வசந்த காலத்தில், வைட்டமின்கள் மிகவும் குறைவு, இது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து மட்டுமே பெற முடியும். வாங்கிய பொருட்களில் நிறைய நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் உங்களுடைய சொந்த கோடைகால வீடு இருந்தால் இயற்கை உணவை வளர்ப்பது யதார்த்தமானது. சில பயிர்கள் குளிர்கால விதைப்புக்கு ஏற்றவை. அவை இலையுதிர்காலத்தில் நடப்படுகின்றன, மற்றும் வசந்த காலத்தில், கோடை காலம் தொடங்கும் போது, முதல் பயிர் ஏற்கனவே அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
செலரி
செலரி மூன்று வகைகள் உள்ளன: வேர், இலை மற்றும் இலைக்காம்பு (சாலட்). இந்த கலாச்சாரத்தின் விதைகளில் பல அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதால், நாற்றுகள் தோன்றுவதற்கு முன்பே நிறைய நேரம் செல்கிறது. எனவே, வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் இது நாற்றுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் குளிர்கால விதைப்பு மேற்கொள்ளப்பட்டால், சாகுபடியில் சிரமங்கள் தவிர்க்கப்படலாம்.
குளிர்காலத்தில் விதைப்பதற்கு, ஒரு இலை வகை கலாச்சாரம் மட்டுமே பொருத்தமானது, ஆனால் நீங்கள் எந்த வகையையும் தேர்வு செய்யலாம்.
வெற்றிகரமான சாகுபடி பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:
- நேரம். குறிப்பிட்ட விதைப்பு தேதிகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் இப்பகுதியின் காலநிலை அம்சங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். செயல்முறை தொடர்ந்து குளிர் தொடங்கும், ஆனால் உறைபனி முன். கடுமையான வெப்பமயமாதல் இல்லாமல் வெப்பநிலை பூஜ்ஜியமாகக் குறையும் போது விதைகளை விதைப்பது உகந்ததாகும்.
- தள தேர்வு. படுக்கை ஒரு சிறிய மலையில் இருக்க வேண்டும். பின்னர், வெப்பத்தின் வருகையுடன், பனி அதன் மீது வேகமாக உருகும், மண் வெப்பமடைகிறது மற்றும் நாற்றுகள் வேகமாக தோன்றும்.
- விவசாய தொழில்நுட்பத்துடன் இணங்குதல். தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கையில் 5 செ.மீ ஆழம் கொண்ட உரோமங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் விதைகளை முன் ஊறவைக்காமல் வைக்கப்படுகின்றன. 2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட வளமான மண்ணின் ஒரு அடுக்குடன் நடவுப் பொருளை மேலே தெளிக்கவும், பின்னர் 2-3 செ.மீ தழைக்கூளம் பரப்பவும்.
மேலே இருந்து, தளிர் கிளைகள் அல்லது உலர்ந்த கிளைகளால் படுக்கையை மூடுவது நல்லது. வசந்த காலத்தில், பனி உருகத் தொடங்கும் போது, இந்த தங்குமிடம் அகற்றப்பட்டு, முதல் முளைகள் தோன்றிய பின் தழைக்கூளம் அகற்றப்படுகிறது.
சாலட் பயிர்கள்
இலை கீரை வளர எளிதான பயிர்களில் ஒன்றாகும். அவர் விரைவாகவும் இணக்கமாகவும் வெளிப்படுகிறார், வெட்டிய பின் இலைகள் மீண்டும் வளரும்.
விதைகள் நல்ல முளைப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் உறைபனி வெப்பநிலையில் கூட முளைக்கின்றன. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கீரைகளைப் பெற, உறைந்த தரையில் விதைப்பு டிசம்பரில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
குளிர்கால விதைப்புக்கான சாலட்டின் சிறந்த வகைகள் க our ர்மெட், வைட்டமின், ராப்சோடி மற்றும் சொனாட்டா எனக் கருதப்படுகின்றன. விதைகள் பள்ளங்களில் மூடப்படுகின்றன, 2 செ.மீ க்கும் அதிகமாக இல்லாத ஆழம், முதலில் கரி, பின்னர் பனியுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. நடவு பொருள் விரைவாக உயரும் என்பதால், அதற்கு ஊறவைத்தல் அல்லது கூடுதல் கவனிப்பு தேவையில்லை. நீங்கள் வசந்த காலம் வரை படுக்கையை விட்டு வெளியேறலாம். பனி உருகும் செயல்பாட்டில், விதைகள் போதுமான ஈரப்பதத்தைப் பெறும், விரைவில் இளம் தளிர்கள் கரிக்கு மேலே தோன்றும்.
வெந்தயம்
இந்த பயிர் திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு நடைமுறையில் உணர்ச்சியற்றது, எனவே உறைபனி அதை வசந்த காலத்தில் அச்சுறுத்தாது.
வெந்தயம் மிகவும் எளிமையானது, அது சுய விதைப்பதன் மூலம் வெற்றிகரமாக இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. வசந்த காலத்தில் தோட்டத்தில் இந்த பச்சை நிற தோட்டம் இருந்திருந்தால், குடைகளிலிருந்து விதைகளை தரையில் ஊற்றினால், அவை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் கூட முளைக்கக்கூடும், மேலும் பனி விழும் வரை நீங்கள் கீரைகளை சேகரிக்கலாம்.
வெந்தயம் நடவு செய்வதில் சிறப்பு சிரமங்கள் எதுவும் இல்லை. முந்தைய பயிர்களைப் போலவே, விதைகளையும் ஊறவைக்க தேவையில்லை. அவை 2-3 செ.மீ ஆழத்திற்கு பள்ளங்களுடன் உலர்ந்து மூடப்பட்டு மண்ணால் தெளிக்கப்படுகின்றன. மேலே இருந்து படுக்கையை கரி மற்றும் விழுந்த இலைகளால் மூடுவது விரும்பத்தக்கது. தோட்டத்தின் ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும், 2-3 கிராம் விதைகள் தேவைப்படும். புதர் வகைகள் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: மென்மை, ஹெர்குலஸ் அல்லது பட்டாசு.
Katran
கத்ரான் எங்கள் படுக்கைகளில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய கலாச்சாரம். பலர் இதை குதிரைவாலி பயிரிடப்பட்ட பதிப்பு என்று அழைக்கிறார்கள். இந்த தாவரங்களின் வேர்கள் ஒத்த தோற்றத்தையும் சுவையையும் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் கத்ரான், குதிரைவாலி போலல்லாமல், மிகவும் கச்சிதமாக வளர்கிறது மற்றும் தோட்டத்தில் உள்ள மற்ற காய்கறிகளை மூழ்கடிக்க முற்படுவதில்லை.
இந்த கலாச்சாரத்தை விதைகள் அல்லது வேர்களின் துண்டுகள் மூலம் விதைப்பது குளிர்காலத்தில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த மண்ணில் இருப்பதால், அவை இயற்கையான அடுக்குகளுக்கு உட்படுகின்றன. அவை 3 செ.மீ ஆழம் வரை சிறிய பள்ளங்களில் பதிக்கப்பட்டு, மேலே தடிமனான பனி (20-25 செ.மீ) தெளிக்கப்படுகின்றன. வசந்த காலத்தில், இளம் தளிர்கள் தோட்டத்திற்குள் முழுக்குகின்றன. கலாச்சாரம் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியை அடையும் போது, மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் தாவரத்தின் வேர் மற்றும் இலைகளை உண்ண முடியும்.
வோக்கோசு
செலரி போன்ற வோக்கோசு விதைகளில் நிறைய அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, எனவே நாற்றுகள் தோன்றுவதற்கு முன்பு நிறைய நேரம் செல்கிறது. ஆனால், நீங்கள் இந்த பயிரை குளிர்காலத்தில் விதைத்தால், ஏற்கனவே வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் புதிய இளம் மூலிகைகள் வெட்டலாம்.
குளிர்கால விதைப்புக்கு, இத்தாலிய ஜெயண்ட், குச்சேரியாவெட்ஸ் மற்றும் யுனிவர்சல் வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
விதைகளை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க தேவையில்லை. நிலையான சளி வருகையுடன் ஆழமற்ற பள்ளங்களில் அவை உலர்ந்து விதைக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் 0.8 கிராம் விதைகள் தேவைப்படும். இலையுதிர் காலத்தில் இருந்து, தோட்டத்தில் படுக்கையில் வளைவுகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. பிப்ரவரி மாத இறுதியில், பனி உருகுவதற்கு முன்பு, அவர்கள் மீது ஒரு படத்தை இழுக்கிறார்கள். அத்தகைய தங்குமிடத்தின் கீழ், பனி வேகமாக உருகும், மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ் விளைவு விதைகளின் முளைப்பை துரிதப்படுத்துகிறது.
முள்ளங்கி
முள்ளங்கி விதைகள் மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் கூட மிக விரைவாக முளைக்கும். இந்த அம்சத்தின் அடிப்படையில், குளிர்கால விதைப்பு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கரிம புதிய காய்கறிகளைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி.
நீங்கள் எந்த வகையான முள்ளங்கியையும் தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் கார்மென், மெர்கடோ, கலங்கரை விளக்கம் மற்றும் ஸ்பார்டக் ஆகியவை சிறந்தவை என்று கருதப்படுகின்றன. அவை கடுமையான குறிப்புகள் இல்லாமல் நன்றாக ருசிக்கின்றன, புதர்கள் பூப்பதை எதிர்க்கின்றன, காய்கறிகளில் வெற்றிடங்கள் உருவாகாது.
உறைந்த தரையில் ஆழமற்ற பள்ளங்களில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன. உகந்த காலம் டிசம்பர் மூன்றாவது தசாப்தமாகும். ஒவ்வொரு சதுர மீட்டர் பரப்பிலும் உங்களுக்கு 5-6 கிராம் விதைகள் தேவை. படுக்கையின் மேல் கரி தெளிக்கவும், பின்னர் பனி.
கிழங்கு
குளிர்காலத்தில் பீட் விதைப்பது விதைகளை இயற்கை கடினப்படுத்துதல் வழியாக செல்ல அனுமதிக்கிறது. பின்னர் வசந்த காலத்தில் கலாச்சாரம் உறைபனிக்கு பயப்படாது, தளிர்கள் வலுவாக தோன்றும்.
குளிர்காலத்தில் விதைப்பதற்கு சிறப்பு வகை பீட் வகைகள் உள்ளன: குளிர்-எதிர்ப்பு 19, போலார் பிளாட் மற்றும் போட்ஸிம்னயா.
பயிர்களின் குளிர்கால விதைப்பு பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது:
- விதைகளை முன்பு ஊறவைக்கவில்லை, ஆனால் உலர்ந்த தரையில் வைக்கப்படுகிறது. இது நவம்பர் மாதத்தில் செய்யப்பட வேண்டும், காற்றின் வெப்பநிலை பூஜ்ஜியமாகக் குறையும், மண் -4. C க்கு உறைந்துவிடும்.
- நடவு பொருள் ஒருவருக்கொருவர் 10 செ.மீ தூரத்தில் உலர்ந்த மண்ணில் போடப்படுகிறது.
- படுக்கையின் மேற்புறத்தை வளமான மண்ணுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் 3 செ.மீ தடிமன் கொண்ட கரி தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்கை இடுங்கள்.
அத்தகைய படுக்கைக்கு கூடுதல் கவனிப்பு தேவையில்லை. உலர்ந்த மண்ணில் விதைக்கப்பட்ட உலர்ந்த விதைகள் வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான தாவரங்களை தரும் என்பதால், அதற்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதும் தேவையில்லை.
பூண்டு
குளிர்கால நடவு செய்ய குளிர்கால வகை பூண்டு மட்டுமே பொருத்தமானது. இதன் தலை ஒரு ஊதா ஓடுடன் 4-12 பெரிய பற்களைக் கொண்டுள்ளது. அவை ஒரு திடமான தடியைச் சுற்றி ஒரு வரிசையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.
இந்த பயிரை வளர்ப்பதற்கான விவசாய நுட்பம் பல நுணுக்கங்களை உள்ளடக்கியது:
- தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கையில் ஒருவருக்கொருவர் 25 செ.மீ தூரத்தில் வரிசைகளை உருவாக்குங்கள். பள்ளங்களின் ஆழம் 3-15 செ.மீ. பொதுவாக, குளிர்காலத்தில் குளிர்ச்சியாக, ஆழமான பற்களை உட்பொதிக்க வேண்டும்.
- மண் மிகவும் வறண்டிருந்தால், அது ஒரு பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலுடன் பாய்ச்சப்படுகிறது. இது மண்ணை ஈரமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், கிருமி நீக்கம் செய்யும்.
- பற்கள் ஒருவருக்கொருவர் 10 செ.மீ தூரத்தில் நடப்படுகின்றன. அவற்றை நிலத்தில் கடுமையாக அழுத்துவது அவசியமில்லை, ஏனெனில் இது வேர்கள் உருவாவதை குறைக்கும்.
படுக்கையின் மேல் உரம் தெளிக்கவும், பின்னர் விழுந்த இலைகள், கரி அல்லது பைன் ஊசிகளுடன் தழைக்கூளம்.
வெங்காயம்
சதித்திட்டத்தில் வெள்ளரிகள், தக்காளி அல்லது பீன்ஸ் முன்பு வளர்க்கப்பட்ட தோட்டம் இருந்தால், இலையுதிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தில் வெங்காயத்தை நடவு செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
எந்தவொரு கலாச்சாரமும் குளிர்கால விதைப்புக்கு ஏற்றது: கருப்பு வெங்காயம், பட்டுன், வெல்லட் அல்லது செவோக்.
சரியான தரையிறங்கும் தேதியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். நிலையான குளிர் காலநிலை தொடங்குவதற்கு முன்பு வெங்காயம் வேரூன்ற நேரம் தேவை, எனவே நிலையான உறைபனிக்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு அது தரையில் வைக்கப்படுகிறது.
நடவு தொழில்நுட்பம் பூண்டு போன்றது: தலைகள் ஒருவருக்கொருவர் 10 செ.மீ தூரத்தில் உலர்ந்த மண்ணைக் கொண்ட பள்ளங்களில் பதிக்கப்படுகின்றன. மேல் வரிசைகள் வளமான மண்ணால் தெளிக்கப்பட்டு தழைக்கூளம். இந்த நிலையில், படுக்கை வசந்த காலம் வரை இருக்கும். வெப்பமயமாதல் தொடங்கியவுடன், தங்குமிடம் அகற்றப்படுகிறது.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
குளிர்காலத்தில் சிவப்பு முட்டைக்கோசு விதைப்பது ஒரு அசாதாரண வழி, இது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வலுவான ஆரோக்கியமான நாற்றுகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு நிரந்தர இடத்திற்கு நடவு செய்த பிறகு, இந்த முளைகள் முந்தைய தலைகளை உருவாக்கும்.
சாகுபடியில், காகோ -741 மற்றும் ஸ்டோன்ஹெட் -447 ஆகியவை குளிர்காலத்தில் விதைக்க மிகவும் பொருத்தமானவை.
குளிர்கால விதைப்பு முட்டைக்கோசு அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது:
- விதைகள் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அவை வழக்கத்தை விட 20-40% அதிகமாக விதைக்க வேண்டும், ஏனெனில் நடவுப் பொருட்களின் ஒரு பகுதி உறைபனியை சேதப்படுத்தும்.
- இதனால் விதைகள் உடனடியாக வளரத் தொடங்குவதில்லை, மற்றும் நாற்றுகள் வசந்த காலத்தில் மட்டுமே தோன்றும், அவை உறைந்த நிலத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன. மண்ணின் வெப்பநிலை +3 than C ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
- நாற்றுகள் நாற்றுகளாகப் பயன்படுத்தப்படும் என்பதால், விதைகளை தனித்தனி பள்ளங்களிலும், சதி முழுவதும் சமமாகவும் விதைக்கலாம்.
நடவு பொருள் தளர்வான வளமான மண்ணால் தெளிக்கப்பட்டு, முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு, மரத்தூள் அல்லது தளிர் மேல் தெளிக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், ஸ்பான்பாண்ட் தங்குமிடங்கள் கூடுதலாக பொருத்தப்பட்டுள்ளன. வசந்த வெப்பத்தின் வருகையுடன், பாதுகாப்பு அகற்றப்படுகிறது.
கேரட்
அனைத்து வகையான கேரட்டுகளும் குளிர்கால விதைப்புக்கு ஏற்றவை அல்ல. குளிர்-எதிர்ப்பு ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: சாண்டேன், மாஸ்கோ குளிர்காலம், நாண்டஸ் அல்லது வைட்டமின்.
உறைபனிக்கு முன்னர், உறைந்த மண்ணில் விதைப்பு உடனடியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நடவு பொருட்களின் ஒரு பகுதி உறைபனியிலிருந்து இறக்கும் என்பதால், சதுர மீட்டருக்கு விதைப்பு விகிதம் அதிகரிக்கப்படுகிறது.
விதைப்பு திட்டம் பின்வருமாறு: உலர்ந்த விதைகளை 1-2 செ.மீ ஆழத்தில் பள்ளங்களில் நடவு செய்து, உலர்ந்த, சூடான மண்ணால் தூவி, கூடுதலாக 2 செ.மீ கரி அல்லது மட்கிய தீட்டப்படுகிறது. குளிர்காலத்தின் வருகையுடன், படுக்கை ஒரு தடிமனான பனியால் தெளிக்கப்பட்டு ஒரு தளிர் கிளைகளால் அழுத்தப்படுகிறது.
கிட்டத்தட்ட அனைத்து வழக்கமான தோட்ட பயிர்களும் குளிர்காலத்தில் விதைக்க ஏற்றது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். ஆனால் ஆரோக்கியமான மற்றும் வலுவான தாவரங்களைப் பெறுவதற்கு, ஒரு விதியைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்: பூர்வாங்க ஊறவைத்தல் அல்லது முளைப்பு இல்லாமல் உலர்ந்த விதைகள் மட்டுமே விதைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் தாவரங்கள் குளிர்காலத்தில் இயற்கையான கடினப்படுத்தலுக்கு உட்படும், வசந்த காலத்தில் அவை வலுவான இளம் முளைகளை கொடுக்கும்.
