கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் வளர திராட்சை வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

திராட்சை வளர்ப்பதற்கு கிராஸ்னோடர் பிரதேசம் சிறந்த காலநிலை நிலைகளாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், ஒரு சிறந்த அறுவடையை அடைய சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.

கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் திராட்சை வளரும் வரலாறு

நவீன குபன் இப்போது அமைந்துள்ள பிரதேசத்தில் திராட்சைத் தோட்டங்களைப் பற்றிய முதல் குறிப்பு கிமு ஆறாம் நூற்றாண்டுக்கு சமம். கிரேக்கர்கள் ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் திராட்சை சாகுபடி ரகசியங்களை ஸ்லாவ்களுடன் விருப்பத்துடன் பகிர்ந்து கொண்டனர். காலப்போக்கில், கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் ஒயின்களும் தலைநகரில் விவாதிக்கப்பட்டன.

குபனில் திராட்சை மிக நீண்ட காலமாக வளர்க்கப்படுகிறது

XV நூற்றாண்டில், இந்தத் தொழிலை மேலும் அபிவிருத்திக்காக மாநில அளவில் ஆதரிக்க முடிவு செய்தனர். பல வகைகள் பிரான்சிலிருந்து குபனுக்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டன. ஆனால் ஜார்ஜியாவுடனான அக்கம் ஒயின் தயாரிப்பின் வளர்ச்சியில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது.

துருக்கியுடனான போரின் போது, ​​ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட பிரதேசங்களில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் காணாமல் போயின. XIX நூற்றாண்டில் தீர்ந்துபோன போர்களுக்குப் பிறகுதான், திராட்சை வளர்ப்பு புத்துயிர் பெறத் தொடங்கியது. அதன் வளர்ச்சி டி.வி. பிலென்கோ (ரஷ்ய இராணுவத்தின் லெப்டினன்ட் ஜெனரல்). செக் வேளாண் விஞ்ஞானி F.I. கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் இன்னும் இயங்கி வரும் ஹெய்டுக் திராட்சைத் தோட்டங்களை அவர்கள் வைத்தார்கள். 1970 வாக்கில், சோவியத் யூனியன் மிகப்பெரிய மது உற்பத்தியாளர்களில் 3 வது இடத்தில் இருந்தது.

வீடியோ: குபான் விவசாயிகள் திராட்சையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்

தெற்கு ரஷ்யாவில் வளர சிறந்த திராட்சை

கிராஸ்னோடர் பிரதேசம் மிகவும் லேசான காலநிலையைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் சில திராட்சை வகைகள் பனி குளிர்காலம் காரணமாக இன்னும் உறைந்து போகும். எனவே, அவர்கள் பல்வேறு பொருட்களுடன் திராட்சை தங்குமிடம் பயிற்சி செய்கிறார்கள்.

கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில், மது உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு திராட்சை வகைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன.

குபனில் சிறிது காலம் வாழ்ந்த ஒரு அண்டை வீட்டுக்காரர் பகிர்ந்து கொண்டதால், பல தோட்டக்காரர்கள் ஆரம்ப மற்றும் மறைக்காத வகைகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். ஆனால் அதே நேரத்தில், பலர் அக்ரோஃபைபரை ஒரு தங்குமிடமாக பயன்படுத்துகின்றனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளிர்காலம் மிகவும் கணிக்க முடியாதது, இருப்பினும் இது 1-1.5 மாதங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும். வெப்பநிலை 15 ° C முதல் -10 ° C வரை மாறுபடும். உறைபனி -25. C ஐ எட்டிய வழக்குகள் இருந்தபோதிலும்.

பூச்சியிலிருந்து தாவரங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. அவை சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான சூழலில் வேகமாக உருவாகின்றன. அவற்றின் காரணமாக, திராட்சைத் தோட்டங்களின் பெரிய பகுதிகள் இறக்கக்கூடும்.

பல திராட்சை வகைகள் அடுக்குகளில் நடப்படுகின்றன, சோதனை மூலம், மிகவும் பொருத்தமானவை. எனது அயலவரின் விருப்பமான வகைகள் மூன்று:

• நாஸ்தியா (அல்லது ஆர்கடி). ஆரம்ப மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பு வகை. ஆனால் இன்னும் கடுமையான உறைபனி ஏற்பட்டால் அதை மூடுவது நல்லது. பழங்கள் நன்றாக;
• ரோச்செஃபோர்ட்டும். திராட்சை பெரிய துண்டுகள் கொண்ட ஆரம்ப வகை;
• நோவோசெர்காஸ்க் இனிப்பு. இது ஒரு நல்ல அறுவடையை கொண்டுவருகிறது மற்றும் பெரும்பாலான நோய்களை எதிர்க்கும்.

கிராஸ்னோடர் தேர்வின் திராட்சை வகைகள்

காலநிலை மற்றும் மண் கலவைக்கு ஏற்ற வகைகளிலிருந்து சிறந்த பயிர் பெறலாம். கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தைப் பொறுத்தவரை, சிறந்த தேர்வு, வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பிற்கான அனபா மண்டல பரிசோதனை நிலையத்தின் தேர்வு வகைகள் (AZOSViV). அவை அதிக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் பெர்ரிகளின் தரத்தால் வேறுபடுகின்றன.

ஒயின் உற்பத்திக்கான தொழில்நுட்ப வகைகள் மட்டுமல்லாமல், முதிர்ச்சியால் வேறுபடும் கேன்டீன்களும் AZOS க்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், அவை கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் மண் மற்றும் காலநிலை மண்டலத்திற்கு ஏற்றவை மற்றும் பெரும்பாலான பூஞ்சை நோய்களிலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை.

AZOS இன் வளர்ப்பாளர்களின் கடினமான மற்றும் நீண்ட வேலைகளின் விளைவாக, 2011 இல் பதிப்புரிமை சான்றிதழ்கள் வகைகளால் பெறப்பட்டன:

• பேண்டஸி. "பெற்றோர்" - வகைகள் யாங்கி யெர் மற்றும் க்ரூலென்ஸ்கி. கொடியின் வெளிர் பச்சை நிறத்தின் பெரிய, வட்டமான இலைகள் உள்ளன. இளமை இல்லாமல் கீழ் பகுதி. இருபால் பூக்கள். கொத்து வலுவானது, நடுத்தர அடர்த்தியானது. இதன் தோராயமாக 450-500 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். பெர்ரி பெரியது, நீளமான ஓவல் வடிவத்தில். பழுத்த போது, ​​அவை பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஜூசி கூழ் அடர்த்தியான தோலின் கீழ் உள்ளது, 1-2 விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. புத்துணர்ச்சியூட்டும் அமிலத்தன்மையுடன் சுவை இணக்கமானது. சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 180 கிராம் / டி.எம்³ சராசரி அமிலத்தன்மை 6.5 கிராம் / டி.எம்³. பல்வேறு ஆரம்ப காலத்திற்கு சொந்தமானது. -20 ° C வரை உறைபனிக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் சாம்பல் அழுகல் தொற்று. உற்பத்தித்திறன் எக்டருக்கு 130-160 கிலோவை எட்டும். விவசாயிகள் அதன் நிலையான தாங்கி மற்றும் போக்குவரத்துக்கு இதைப் பாராட்டுகிறார்கள்.
• வெற்றியாளர். ஹாம்பர்க் மற்றும் நிம்ராங்கின் மஸ்கட்டைக் கடக்கும்போது இந்த வகை வளர்க்கப்பட்டது. கோடையில் இலைகள் அடர் பச்சை, பெரிய, வட்டமான, நடுத்தர பிளவுபட்டவை. இருபால் பூக்கள். கொத்து ஒரு பரந்த அடித்தளத்துடன் கூம்பு. சராசரியாக சுமார் 500 கிராம் எடை. 3 கிலோ ஒரு கொத்து மிகப்பெரிய எடை பதிவு செய்யப்பட்டது. பெர்ரி வட்டமானது, பெரியது, அடர் சிவப்பு. சதைப்பற்றுள்ள சதை அடர்த்தியான தோலின் கீழ் உள்ளது. வெற்றியாளர் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளைச் சேர்ந்தவர். பழம்தரும் 3-4 ஆம் ஆண்டில் ஏற்படுகிறது. சராசரி மகசூல் எக்டருக்கு 125 சி. இந்த வகை உறைபனியை மோசமாக எதிர்க்கும் மற்றும் சேதத்திற்குப் பிறகு மோசமாக மீளுருவாக்கம் செய்யப்படுகிறது. பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களின் தோல்விக்கு நடுத்தர எதிர்ப்பு. பெர்ரி போக்குவரத்துக்கு இடமில்லை, எனவே, அவை முக்கியமாக பாதுகாப்பதற்கும், புதியவை மற்றும் உலர்த்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழத்தின் சுவை 8.8 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
• தாமான். கார்டினல் மற்றும் க்ரூலென்ஸ்கி வகைகளைக் கடப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது. இலைகள் பெரியவை, துளி வடிவிலானவை. தலைகீழ் பக்கத்தின் அரிய பருவமடைதல். ஒரு தெளிப்பான் தேவையில்லை. கொத்து தளர்வானது, பரந்த கூம்பு வடிவம், சராசரி எடை - 570 கிராம். பெர்ரி அடர் சிவப்பு, தாகமாக, ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும். சுவை மதிப்பெண் 9 புள்ளிகள். பல்வேறு முன்கூட்டிய முதிர்ச்சிக்கு சொந்தமானது. நோய்கள் மற்றும் உள்ளூர் பூச்சிகளை எதிர்ப்பது நல்லது. உற்பத்தித்திறன் எக்டருக்கு 150 கிலோ.
• ஆரம்பத்தில் வெள்ளை. முத்துகள் சபா மற்றும் சமர்கண்ட் கலப்பினத்தைக் கடந்து இந்த வகை வளர்க்கப்பட்டது. இருபால் பூக்கள். கொத்துகள் பெரியவை, அகலமான கூம்பு வடிவத்தில் உள்ளன. எடை 400 முதல் 850 கிராம் வரை மாறுபடும். பெர்ரி வெள்ளை-மஞ்சள், பெரிய, ஓவல். ஒரு பெர்ரியின் எடை 5-6 கிராம் அடையும். தோல் மெல்லியதாகவும், மீள் நிறமாகவும் இருக்கும், ஆனால் போதுமான வலிமையானது. முதிர்ச்சியால், அவை ஆரம்ப அட்டவணை வகைகள் என குறிப்பிடப்படுகின்றன. உற்பத்தித்திறன் எக்டருக்கு 130 கிலோ. அதன் சுவை (ருசிக்கும் போது 8.9 புள்ளிகள்) மற்றும் பெர்ரிகளின் தோற்றம் ஆகியவற்றால் இந்த வகை பாராட்டப்படுகிறது. குறைபாடுகளில், குறைந்த உறைபனி எதிர்ப்பை வேறுபடுத்தி அறியலாம்.
• ரூபி அசோஸ். வகைக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை. இதில் இருபால் பூக்கள் உள்ளன. நடுத்தர அளவிலான கூம்பு கொத்துகள். எடை 190 முதல் 240 கிராம் வரை மாறுபடும். பெர்ரி வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும், அடர்த்தியான கூழ் கொண்ட அடர் நீலம். ரூபி அசோஸ் இடைக்கால தரங்களுக்கு சொந்தமானது. நோய் மற்றும் உறைபனிக்கு எதிர்ப்பு சராசரி. பல்வேறு அதன் சுவைக்காக பாராட்டப்படுகிறது, இதன் சுவை மதிப்பெண் 9.8 புள்ளிகள்.

புகைப்பட தொகுப்பு: கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் வளர்க்கப்படும் திராட்சை

மறைக்காத வகைகள்

மறைக்காத வகைகள் ஒரு நிபந்தனைக்குட்பட்ட கருத்தாகும், இது சாகுபடியின் இடத்தை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. குளிர்காலத்தில் கொஞ்சம் பனி இருந்தால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கொடியிலிருந்து உறைபனியிலிருந்து பாதுகாப்பது நல்லது. நீங்கள் ஒரு முழுமையான தங்குமிடம் செய்ய முடியாது, ஆனால் வெறுமனே உலர்ந்த இலைகளால் தெளிக்கவும் அல்லது அக்ரோஃபைபருடன் மூடி வைக்கவும்.

கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் சாகுபடிக்கு அல்லாத வகைகளில், பின்வருவனவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

• அமுர் திருப்புமுனை. -40 ° C வரை உறைபனிக்கு எதிர்ப்பு, நோய்கள், அழுகல் மற்றும் பூச்சி சேதம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு நடுத்தர-பழுக்க வைக்கும் வகை. இருண்ட ராஸ்பெர்ரி பெர்ரிகளில் இருந்து மது மற்றும் பழச்சாறுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• கிரிஸ்டல். -29 fro to வரை உறைபனிகளைக் கொண்டு செல்கிறது. பூஞ்சை காளான் மற்றும் சாம்பல் அழுகலுக்கு எதிர்ப்பு. பழங்கள் வெள்ளை அல்லது அடர் பச்சை. மது தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
• Platovsky. இதற்கு இரண்டாவது பெயர் உள்ளது - ஆரம்பகால விடியல். பல்வேறு வகைகள் ஆரம்பத்தில் சூப்பர், -29 to to வரை உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். வெள்ளை பெர்ரி நடுத்தர அளவிலான கொத்தாக சேகரிக்கப்படுகிறது. உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்க, படிப்படிகளையும் பலவீனமான கிளைகளையும் அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• செவ்வந்தி. ஆரம்ப வகை, நோயிலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் -32 ° C வரை உறைபனிகளைத் தாங்கும். இருண்ட ஊதா நிற பெர்ரி ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் பழுக்க ஆரம்பிக்கும்.
• கே கிரே. பல்வேறு வகைகள் ஆரம்பத்தில் பழுத்தவை, இது -42 ° C வெப்பநிலை வீழ்ச்சியைத் தாங்கும். தளிர்கள் சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் உயரமானவை, ஆனால் பெர்ரி சிறியது, இசபெல்லாவின் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையுடன். பல்வேறு பூஞ்சை காளான், கருப்பு மற்றும் சாம்பல் அழுகல் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும். இது உலர்ந்த ஒயின்களை தயாரிக்க முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• ஷரோவின் புதிர். -34 С to வரை உறைபனிகளைத் தாங்கும் நடுத்தர விளைச்சல் வகை. அடர் நீல பெர்ரி ஒரு ஸ்ட்ராபெரி சுவை கொண்டது. கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் நிலைமைகளில், ஓடியத்திற்கு எதிரான பாதுகாப்பில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• மாரிஸ் ஏர்லி -36 ° C க்கு ஒரு தரத்தின் உறைபனி எதிர்ப்பு. பெர்ரி அடர் ஊதா, கருப்புக்கு நெருக்கமாக இருக்கும். செப்டம்பரில் அறுவடை செய்யப்பட்டது. கொடியைச் சுற்றியுள்ள பெர்ரிகளை விரைவாக பழுக்க வைக்க, அனைத்து இலைகளும் அகற்றப்படுகின்றன.
• வேலியண்ட். -46 ° C வரை உறைபனியைத் தாங்கக்கூடிய ஆரம்ப வகை. பெர்ரி சிறிய, அடர் நீலம். கொத்துகள் நடுத்தர அளவிலானவை, மாறாக அடர்த்தியானவை. பெர்ரி புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, இது சாறு மற்றும் ஒயின் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

புகைப்பட தொகுப்பு: திராட்சை வகைகள் தங்குமிடம் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகின்றன

ஆரம்ப தரங்களாக

கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் நிலைமைகள் வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் காலங்களில் திராட்சைகளை நடவு செய்ய அனுமதிக்கின்றன. இதற்கு நன்றி, நீங்கள் 3 மாதங்களுக்கு புதிய பெர்ரி சாப்பிடலாம்.

குபனின் குடியிருப்பாளர்கள் வெவ்வேறு முதிர்ச்சியின் பல கொடிகளை வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். நல்லது, அவை பெர்ரிகளின் நிறத்திலும் அளவிலும் கூட வேறுபடுகின்றன என்றால், சுவை. எனவே, நீங்கள் பெர்ரிகளை அவற்றின் நோக்கத்திற்காக பிரிக்கலாம். அவற்றில் சில புதிய நுகர்வுக்கு உகந்ததாக இருக்கும், மற்றவர்கள் சுவையான சாற்றை உற்பத்தி செய்யும், மேலும் எதையாவது 3 மாதங்கள் வரை புதியதாக வைத்திருக்க முடியும். உள்ளூர்வாசிகள் அதைத்தான் செய்கிறார்கள்.

கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் சாகுபடிக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஆரம்ப வகைகள் பின்வருமாறு:

• முத்து சபா. ஜூலை இறுதியில் பெர்ரி பழுக்க வைக்கும். நடவு செய்த பிறகு, அது 2-3 ஆண்டுகளில் பழம் தரத் தொடங்குகிறது. பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு. 10-புள்ளி அளவிலான பெர்ரிகளின் சுவை 8.1 என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
• மேடலின் அன்செவின். ரிப்பன் பெர்ரி ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது. பயிரின் அளவு மற்றும் தரம் மகரந்தச் சேர்க்கையைப் பொறுத்தது. சிறந்தது சாஸ்லாவின் வகை. கொத்துக்களின் எடை 120 முதல் 230 கிராம் வரை இருக்கும். சுவை 7.6 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்படுகிறது. கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் வடக்கு பகுதிகளில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• சாஸ்லா வெள்ளை. இது ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் பழுக்கத் தொடங்குகிறது. நடவு செய்த 2 வது ஆண்டில் பழங்கள். கொத்துக்கள் சுமார் 150 கிராம் எடையை எட்டும். சுவை 7.6 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்படுகிறது. பெர்ரி உள்ளூர் நுகர்வுக்கு மட்டுமல்ல, ஏற்றுமதிக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை நல்ல தரம் மற்றும் பெயர்வுத்திறன் கொண்டவை.
• ஜாதிக்காய் சேசெலாஸ். கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் உள்ள அமெச்சூர் ஒயின் வளர்ப்பாளர்களிடையே இது மிகவும் பொதுவானது. பழுக்க வைப்பது ஆகஸ்ட் இரண்டாம் பாதியில் தொடங்குகிறது. பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு. இது 2-3 ஆண்டுகளில் நடப்பட்ட பிறகு பழம் தரத் தொடங்குகிறது. பெர்ரி சராசரி போக்குவரத்து திறன் கொண்டது மற்றும் பெரும்பாலும் உள்ளூர் நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவை 8.3 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
• Chaush. ஆகஸ்ட் மூன்றாம் தசாப்தத்தில் இது பழுக்கத் தொடங்குகிறது. இது ஒரே பாலின மலர்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே ஒரு மகரந்தச் சேர்க்கை அக்கம் அவசியம். சிறந்த விருப்பம் சாஸ்லா. கொத்து சராசரி எடை 410 கிராம் (சில 600 கிராம் அடையும்). போக்குவரத்து திறன் குறைவாக இருப்பதால் இது உள்ளூர் நுகர்வு மற்றும் உற்பத்திக்கு முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• மஸ்கட் ஹங்கேரியன். ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் பழுக்க வைப்பது தொடங்குகிறது. நடவு செய்த 4-5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முழு பழம்தரும் ஏற்படுகிறது. கொத்துகள் சிறியவை. அவற்றின் எடை 60 முதல் 220 கிராம் வரை மாறுபடும். சுவை 8.6 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்படுகிறது. இது முக்கியமாக உள்ளூர் நுகர்வு மற்றும் நறுமணத்தில் லேசான சுவை மற்றும் தேன் குறிப்புகளைக் கொண்ட பழச்சாறுகளின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக மழை பெய்யும் பகுதிகளில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதிகப்படியான நீர் காரணமாக பெர்ரி வெடிக்கக்கூடும்.

புகைப்பட தொகுப்பு: கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்திற்கான ஆரம்ப திராட்சை வகைகள்

தாமதமான தரங்கள்

பிற்பகுதியில் உள்ள வகைகள் இப்பகுதியின் தெற்குப் பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகின்றன. நல்ல பழம்தரும், லேசான மற்றும் குறுகிய குளிர்காலம் விரும்பத்தக்கது. முழு கொடியும் உறைபனியால் இறக்கக்கூடும். 20 ° C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் பழுக்க வைப்பது நடந்தால், பெர்ரி சிறியதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் வளர்க்கப்படும் பொதுவான பிற்பகுதி வகைகள் பின்வருமாறு:

• டான் வெள்ளை. இது 150-155 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் காலம். பெர்ரி பச்சை-மஞ்சள், பெரிய, ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும். சதை மிருதுவாக இருக்கிறது, சுவை நன்றாக இருக்கும். பூக்கள் ஒரு பெண் வகையைச் சேர்ந்தவை, எனவே மகரந்தச் சேர்க்கை வைத்திருப்பது அவசியம். இந்த வகைக்கு சிறந்தது சென்சோ மற்றும் மஸ்கட் வெள்ளை அல்லது ஹாம்பர்க்.
• Karaburnu. பெரிய பெர்ரி முட்டை வடிவானது, பச்சை நிறத்துடன் மஞ்சள் நிறமானது. அவர்கள் ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் மிருதுவான சதை. பெரிய கொத்துகள் நல்ல போக்குவரத்துத்திறன் கொண்டவை. உற்பத்தித்திறன் ஆண்டுதோறும் நல்லது, பெர்ரிகளை உரிப்பது மற்றும் பூக்களை உதிர்தல் இல்லை. இதற்கு குளிர்காலத்தில் தங்குமிடம் தேவை.
• மால்டோவா. பெர்ரி பெரியது (சுமார் 55 கிராம் எடையுள்ள), அடர் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். அடர்த்தியான தோலின் கீழ் ஒரு மிருதுவான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள கூழ் உள்ளது. கொத்துக்கள் சராசரியாக 400 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளன. பல்வேறு வகைகள் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் 180 நாட்கள் வரை உயர்வான தரத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பூஞ்சை காளான் மற்றும் சாம்பல் அழுகலுக்கு எதிர்ப்பு.
• Nimrang. அட்டவணை வகைகளின் உலக பட்டியலில் இது சிறந்த ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. மலர்கள் ஒரே பாலினத்தவர். மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களாக, கிஷ்மிஷ் கருப்பு, சப்பரவி, ஹங்கேரிய மஸ்கட் ஆகியவை மிகவும் பொருத்தமானவை. பெர்ரி ஓவல், பெரியது, வெள்ளை-மஞ்சள் நிறத்தில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் இருக்கும். பழத்தின் அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் பெயர்வுத்திறன் அதிகம். அவை முக்கியமாக புதிய வடிவத்தில், பழச்சாறுகள் மற்றும் ஒயின்களை தயாரிப்பதற்கு, உலர்த்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• ஒடெஸா கருப்பு. பெர்ரி நடுத்தர அளவு, சுற்று, கருப்பு நிறத்தில் ப்யூரின் பூக்கும். கூழ் தாகமாக இருக்கிறது, செர்ரி-முள் பூச்சுடன். கொத்துகள் சிறியவை, சுமார் 200 கிராம் எடையுள்ளவை. பல்வேறு வகை உறைபனி எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் -22 ° C வரை உறைபனிகளை பொறுத்துக்கொள்ள முடிகிறது.
• டைஃபி இளஞ்சிவப்பு. இது மிகவும் மதிப்புமிக்க அட்டவணை வகைகளில் ஒன்றாகும். பெர்ரி அடர் இளஞ்சிவப்பு, ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும். கூழ் அடர்த்தியான மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும். இது சர்க்கரை மற்றும் அமிலத்தின் இணக்கமான விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது. கொத்துகள் பெரியவை, 500 முதல் 800 கிராம் வரை எடையுள்ளவை.

புகைப்பட தொகுப்பு: தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் திராட்சை வகைகள்

விமர்சனங்கள்

எனது குபன் மணல் மண்ணில் நன்றாக வளர்கிறது, ஆனால் நடேஷ்டா அசோஸ் வளர விரும்பவில்லை, நான் அதில் ஒரு பகுதியைப் பெற வேண்டியிருந்தது. மேலும் குபனில் இன்னும் சில புதர்களை நடவு செய்வேன், நானும் அதை மிகவும் விரும்பினேன். குபனுக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன. இது பூஞ்சை காளான் தாக்கியது, ஆனால் அதிகமாக இல்லை, வழக்கமாக தெளிப்பதன் மூலம் நிலைமையை கட்டுப்படுத்த முற்றிலும் சாத்தியமாகும்.

டாட்டியானா ஆண்ட்ரீவ்னா

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

எங்கள் பேண்டஸி சாம்பல் அழுகலால் தாக்கப்பட்டதால் தப்பிக்க முடியவில்லை - தோல் மென்மையாகவும், சதை தாகமாகவும் இருக்கிறது. பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில், கொத்துக்களுக்கு பதிலாக, அழுகியவை மட்டுமே இருந்தன. உறைபனிக்கு, பல்வேறு நிலையற்றது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு புதர்களை கட்டாயமாக தங்குமிடம் தேவைப்படுகிறது. பொதுவாக, இந்த வகையை நாங்கள் நீண்ட காலமாக கைவிட்டுவிட்டோம் - எங்கள் மண்டலத்திற்கு அல்ல.

Krasohina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

ரஷ்யாவில், தொழில்துறை திராட்சைகளில் 50% க்கும் மேற்பட்டவை கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. முக்கிய வைட்டிகல்ச்சர் பகுதிகள் - டெம்ரியுக், அனாபா, கிரிம்ஸ்கி, அதே போல் நோவோரோசிஸ்க் மற்றும் கெலென்ட்ஜிக் நகரங்களும், நோவோகுபான்ஸ்கி மாவட்டத்தில் (திராட்சை வளர்ப்பு மண்டலம்) ஒரு சிறிய அளவில் திராட்சையை வளர்க்கின்றன.சோவியத் காலமான இசபெல்லா நடவிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட கேபர்நெட் சாவிக்னான், மால்டோவா, பியான்கா, சார்டொன்னே, பினோட் குழு, அகஸ்டின், மெர்லோட், ரைஸ்லிங், சப்பரவி, அலிகோட், சாவிக்னான் போன்ற வகைகளை வைட்டிகல்ச்சர் பண்ணைகள் வளர்க்கின்றன. இப்பகுதியில் ஏராளமான மது உற்பத்தியாளர்களை விரும்புவோர், ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, மது உற்பத்தியாளர்களின் குபன் யூனியன் இல்லை. ஒருவேளை இன்னும் வர வேண்டும்.

ஆண்ட்ரி டெர்காச்

//vinforum.ru/index.php?topic=31.0

ரஷ்யாவின் பிற பகுதிகளுடன் ஒப்பிடும்போது கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் திராட்சை வளர்ப்பது மிகவும் எளிதானது. வெப்பமான காலநிலை இருந்தபோதிலும், இங்கே சில அம்சங்கள் உள்ளன. எனவே, சரியான தேர்வு சரியான விளைச்சலை கணிசமாக அதிகரிக்கும். சில வகைகளின் அருகாமையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.