அஸ்பாரகஸ் என்பது அஸ்பாரகஸ் குடும்பத்தின் வற்றாத குடலிறக்க தாவரமாகும். பண்டைய காலங்களிலிருந்து, கலாச்சாரம் ஒரு மருந்தாக வளர்க்கப்பட்டது, சிறிது நேரம் கழித்து, மென்மையான முளைகள் சாப்பிட ஆரம்பித்தன. இந்த சுவையான காய்கறி நீண்ட காலமாக பிரபுக்களுக்காக நோக்கம் கொண்டது, எனவே அதன் சுவை மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கிறது. இதனால்தான் அஸ்பாரகஸை ராயல் என்று அழைத்திருக்கலாம்.
அஸ்பாரகஸ் விளக்கம்
அஸ்பாரகஸின் மதிப்பு அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கத்தில் மட்டுமல்ல, இது ஒரு ஆரம்ப காய்கறி பயிர் என்பதிலும் உள்ளது. இளம் அஸ்பாரகஸ் முளைகள் எங்கள் தோட்டங்களில் முதன்முதலில் தோன்றும், இது வழக்கமாக ஏப்ரல் மாதத்தில் நடக்கும். பச்சை பட்டாணி போன்ற பால் பழுத்த சுவை. அஸ்பாரகஸ் வேகவைக்கப்படுகிறது, சுடப்படுகிறது, வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது - இது எந்த வடிவத்திலும் நல்லது.
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், அஸ்பாரகஸ் முளைகள் முதலில் படுக்கைகளில் தோன்றும்
நடைமுறை நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, அஸ்பாரகஸும் ஒரு அலங்கார ஆலை. வலுவாக துண்டிக்கப்பட்ட இலைகளைக் கொண்ட உயரமான புதர்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரங்களை ஒத்திருக்கின்றன, சில சமயங்களில் தோட்டக்காரர்களால் சிறப்பு படுக்கைகளில் அல்ல, மலர் படுக்கைகளில் நடப்படுகின்றன. பூங்கொத்துகள் தயாரிப்பதில் பூக்கடைக்காரர்கள் அழகான அஸ்பாரகஸ் பேனிகல்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் - ஓப்பன்வொர்க் கீரைகள் பூக்களுடன் நன்றாகச் சென்று புதிய தோற்றத்தை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும்.
பூக்களுக்கு மத்தியில் ஒரு பூச்செடியில் நடப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் கலவையை உயிர்ப்பிக்கிறது
விற்பனைக்கு பச்சை, வெள்ளை மற்றும் பர்கண்டி பூக்களின் அஸ்பாரகஸ் முளைகள் உள்ளன. புள்ளி வகைகளில் இல்லை, அது தோன்றலாம், ஆனால் சேகரிக்கும் நேரம் மற்றும் சாகுபடி முறைகள். அஸ்பாரகஸ் ஒரு வழக்கமான படுக்கையில் வளர்ந்தால், நமக்கு பச்சை முளைகள் கிடைக்கும். வெள்ளை அல்லது ஊதா தளிர்கள் வளர, அஸ்பாரகஸ் ஸ்பட், சூரிய ஒளியை இழக்கிறது, ஆனால் முதல் விஷயத்தில் அவை உடனடியாக செய்கின்றன, இரண்டாவதாக முளைகள் சிறிது நீட்டப்பட்டு பச்சை நிறமாக மாறும்.
பல்வேறு சாகுபடி முறைகளைப் பயன்படுத்தி, வெவ்வேறு வண்ணங்களின் அஸ்பாரகஸ் முளைகளை நீங்கள் பெறலாம்
சாகுபடி முறைகள்
அஸ்பாரகஸ் பொதுவாக விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது - இந்த விஷயத்தில், முதல் பயிரை மூன்றாம் ஆண்டில் பெறலாம். ஆயத்த நாற்றுகள் அல்லது வேர் அடுக்குகளை நடும் போது, சொற்கள் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகின்றன, மேலும் முதல் முளைகள் அடுத்த வசந்த காலத்தில் தோன்றும்.
நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்தல்
விதைப்பதற்கு முன், அஸ்பாரகஸ் விதைகளை எபின் அல்லது மற்றொரு பயோஸ்டிமுலண்டின் கரைசலில் இரண்டு நாட்கள் ஊறவைக்க வேண்டும். விதைகளின் விறைப்பு காரணமாக, இந்த நடவடிக்கை மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. நீங்கள் மார்ச் இறுதியில் அல்லது ஏப்ரல் மாதத்தில் விதைக்க ஆரம்பிக்கலாம். அஸ்பாரகஸிற்கான மண் ஒளி மற்றும் சுவாசிக்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும். 5: 1: 1 என்ற விகிதத்தில் மணல் மற்றும் வெர்மிகுலைட் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நாற்றுகளுக்கு கடை மண்ணைப் பயன்படுத்தலாம். வெர்மிகுலைட்டுக்கு பதிலாக, ஒரு தேங்காய் அடி மூலக்கூறு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒரு கொள்கலனில் விதைகளை விதைத்தல்:
- தரையிறங்கிய கொள்கலனை தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணுடன் நிரப்பி லேசாக கச்சிதமாக வைக்கவும்.
- விதைகளை ஒருவருக்கொருவர் 3-4 செ.மீ தூரத்தில் மேற்பரப்பில் பரப்பவும்.
- விதைகளை 1 செ.மீ க்கு மேல் மண்ணின் அடுக்குடன் தெளிக்கவும், மெதுவாக கசக்கவும்.
- ஒரு தெளிப்பு பாட்டில் மண்ணை ஈரப்படுத்தவும்.
- கொள்கலனை படலத்தால் மூடி, பிரகாசமான சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
முளைப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகள் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம். படத்தில் ஒடுக்கம் குவிந்துவிடும், எனவே நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் விதைகளுடன் கொள்கலனை காற்றோட்டம் செய்ய வேண்டும். காற்று வெப்பநிலையில் 25 க்கும் குறைவாக இல்லைபற்றிசுமார் ஒன்றரை மாதங்களில் தளிர்கள் தோன்றும்.
விதைத்த ஆறு வாரங்களுக்குப் பிறகு, அஸ்பாரகஸ் ஓபன்வொர்க் தளிர்கள் தோன்றும்
திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்தல்
அஸ்பாரகஸுக்கு வளமான ஒளி மண்ணுடன் ஒரு சன்னி, சிந்திக்க முடியாத இடத்தை தேர்வு செய்யவும். ஏழை மண்ணில், முன் உரம் அல்லது உரம் (1 மீட்டருக்கு2 ஒரு வாளி) மற்றும் சிக்கலான கனிம உரங்கள். தளத்தில் மண் கனமாக இருந்தால், களிமண், தோண்டுவதற்கு மணல் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த நடவடிக்கைகள் அனைத்தும் இலையுதிர்காலத்தில் மேற்கொள்ள விரும்பத்தக்கவை.
இலையுதிர்காலத்தில் அஸ்பாரகஸ் நாற்றுகளை நடவு செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், சிக்கலான கனிம உரங்களுக்கு பதிலாக, பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் அல்லது "வீழ்ச்சி" என்ற அடையாளத்துடன் ஊட்டச்சத்து கலவைகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. உண்மை என்னவென்றால், சிக்கலான உரங்களில் உள்ள நைட்ரஜன் தளிர்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, இலையுதிர்காலத்தில் இது விரும்பத்தகாதது. இந்த நேரத்தில், தளிர்கள் பழுக்க வேண்டும், மற்றும் வேர் அமைப்பு பலப்படுத்தப்பட வேண்டும், எனவே பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உங்களுக்குத் தேவை.
ஜூன் இரண்டாம் பாதியில் இருந்து திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடலாம். இந்த நேரத்தில், மண் வெப்பமடைய நேரம் உள்ளது, மற்றும் உறைபனி திரும்புவதற்கான சாத்தியம் இல்லை. கருவுற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட பகுதி நன்கு தோண்டப்பட்டு, மண் மற்றும் களை வேர்களை அகற்றும்.
வளர்ந்த அஸ்பாரகஸ் புதர்கள் திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்ய தயாராக உள்ளன
குறைந்தது 30 செ.மீ ஆழத்துடன் அகழிகளில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது மிகவும் வசதியானது. அஸ்பாரகஸ் சுமார் 20 ஆண்டுகளாக ஒரே இடத்தில் வளர்ந்து வருகிறது, அதே நேரத்தில் உயரத்திலும் அகலத்திலும் வளர்ந்து வருகிறது. எனவே, எதிர்காலத்தில் வளர்ந்த தாவரங்களை இடமாற்றம் செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் 35-40 செ.மீ தொலைவில் அமைந்துள்ளன. வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 1 மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது.
தரையிறங்கும் விதிகள்:
- தோண்டப்பட்ட அகழியில் வளமான நிலத்தின் மேடுகள் ஊற்றப்படுகின்றன.
- நாற்றுகளின் வேர்கள் முழங்காலில் பரவுகின்றன, இதனால் அவை வளைவுகள் இல்லாமல் கீழ்நோக்கி இயக்கப்படுகின்றன. நீண்ட வேர்கள் சுருங்கி, 4-5 செ.மீ.
- வேர்களை மண்ணால் தெளித்து சிறிது சிறிதாக பிழியவும்.
- அவர்கள் தண்ணீரில் ஒரு அகழி ஊற்றி, கரி அல்லது அழுகிய மரத்தூள் கொண்டு நடவு செய்ய வேண்டும்.
வசந்த காலத்தில் திறந்த நிலத்தில் விதைகளை விதைத்தல்
திறந்த நிலத்தில் நேரடியாக விதைப்பதன் மூலமும் அஸ்பாரகஸை வளர்க்கலாம். நாற்றுகளை நடவு செய்வது போலவே படுக்கையும் நடப்படுகிறது, ஆனால் அகழிகளுக்கு பதிலாக, பள்ளங்கள் 4-5 செ.மீ ஆழத்துடன் செய்யப்படுகின்றன. மே மாத இறுதியில், விதைகளை ஒரு பயோஸ்டிமுலேட்டரில் ஒரு நாள் விரைவாகவும் நம்பகமாகவும் முளைப்பதற்காக ஊறவைக்கப்படுகிறது. விதைப்பு ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, விதைகளை பள்ளங்களில் இடுகிறது. நிறைய விதைகள் இருந்தால், அவை அனைத்தும் அடர்த்தியாக விதைப்பது நல்லது, ஏனென்றால் அவை அனைத்தும் முளைக்காது, மேலும் கூடுதல்வற்றை பின்னர் கத்தரிக்கோலால் வெட்டலாம். ஒரு சிறிய அடுக்கு மண், கச்சிதமான மற்றும் தண்ணீருடன் பள்ளங்களை தெளிக்கவும். நீர் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, படுக்கையை தழைக்கூளம். அஸ்பாரகஸ் விதைகள் நீண்ட காலமாக முளைக்கின்றன, எனவே தோட்டப் படுக்கையை அக்ரோஃபைபருடன் மூடுவது நல்லது - இது ஈரப்பதத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் நாற்றுகள் தோன்றுவதை துரிதப்படுத்தும்.
வீடியோ: நாற்றுகளுக்கு அஸ்பாரகஸை விதைக்கவும்
புஷ் பிரிப்பதன் மூலம் இனப்பெருக்கம்
புதரை பிரிப்பதன் மூலம் அஸ்பாரகஸைப் பெருக்குவது எளிதான வழி. இந்த செயல்முறை வசந்த காலத்திலும், இலையுதிர்காலத்திலும், வலுவான வெப்பம் இல்லாவிட்டால் கோடையில் கூட மேற்கொள்ளப்படலாம். தோண்டப்பட்ட புஷ் ஒவ்வொரு பிரிவிலும் ஒரு முளைக்கும் வகையில் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது வழக்கமாக உங்கள் கைகளால் செய்யப்படுகிறது அல்லது அது வேலை செய்யவில்லை என்றால், கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள். விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட நாற்றுகளைப் போலவே பிரிக்கப்பட்ட தாவரங்களும் அகழிகளில் நடப்படுகின்றன - அதே நேரத்தில் அதே வழியில்.
அஸ்பாரகஸைப் பரப்புவதற்கு விருப்பமான முறை புஷ்ஷைப் பிரிப்பதாகும்
அதே கொள்கையால், அஸ்பாரகஸ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைப் பிரிப்பதன் மூலம் பரப்பப்படுகிறது. புதிய தளிர்களின் வளர்ச்சிக்கு முன்பு இது பொதுவாக வசந்த காலத்தில் செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொருவருக்கும் ஒரு சிறுநீரகம் இருக்க ஒரு வேரை தோண்டி பகுதிகளாக பிரிக்கவும். டிவிடன்கள் விவரிக்கப்பட்ட முறையில் நடப்படுகின்றன - மலைகளில் அகழிகளில்.
அஸ்பாரகஸ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கின் பகுதிகள் ஒரு மலையில் நடப்படுகின்றன
வெளிப்புற அஸ்பாரகஸ் பராமரிப்பு
நடப்பட்ட தாவரங்களை ஈரப்படுத்த வேண்டும், குறிப்பாக முதலில். நாற்றுகள் வேரூன்றி வலிமையாகும்போது, நீர்ப்பாசனம் குறைக்கப்படலாம், ஆனால் பூமியை உலர்த்துவதை அனுமதிக்கக்கூடாது. தழைக்கூளம் மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவும். கூடுதலாக, தழைக்கூளம் தளர்த்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, மற்றும் களையெடுத்தல் இயற்கையில் முற்றிலும் குறியீடாக இருக்கிறது - தனித்தனியாக ஊர்ந்து செல்லும் புல் கத்திகளை அகற்ற.
இலையுதிர்காலத்திற்கு முந்தைய முதல் ஆண்டில், அஸ்பாரகஸ் தளிர்களை வெட்டுவது விரும்பத்தகாதது, இதனால் புஷ்ஷின் முழு வளர்ச்சியில் தலையிடக்கூடாது. சிறிய அளவில் முதல் சமையல் முளைகள் அடுத்த வசந்த காலத்தில் தோன்றும், ஏற்கனவே மூன்றாம் ஆண்டில் நீங்கள் அறுவடை செய்யலாம்.
நடவு ஆண்டில் நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் தளிர்களை வெட்டவில்லை என்றால், அடுத்த கோடைகாலத்தில் அது வயது வந்தோருக்கான அழகான புதர்களாக இருக்கும்
ஒத்தடம் சேர்த்தல்
அஸ்பாரகஸை நடும் போது படுக்கை நன்கு கருவுற்றிருந்தால், முதல் ஆண்டில், மேல் ஆடை தேவையில்லை. இளம் தாவரங்கள் இரண்டாம் ஆண்டு முதல் உணவளிக்கத் தொடங்குகின்றன. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், உலர்ந்த நைட்ரஜன்-பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் கலவைகள் தாவரங்களுக்கு இடையில் உலர்ந்த வடிவத்தில் சிதறடிக்கப்பட்டு மண் நன்கு தளர்த்தப்படுகிறது. பின்னர், கோடையின் நடுப்பகுதி வரை, ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் அவர்களுக்கு பச்சை உரம் அல்லது முல்லீன் உட்செலுத்துதல் அளிக்கப்படுகிறது. கோடையின் முடிவில், அவை இலையுதிர் கால கனிம உரத்துடன் உரமிடப்படுகின்றன, அவை உலர்ந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது அறிவுறுத்தல்களின்படி நீர் தீர்வாக தயாரிக்கப்படலாம்.
குளிர்காலத்திற்கு தாவரத்தை தயார் செய்தல்
அஸ்பாரகஸை உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்க, தோட்ட படுக்கை குளிர்காலத்திற்கு சரியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், தாவரத்தின் அனைத்து தண்டுகளும் குறைக்கப்படுகின்றன, இது உறைபனிக்கு முன் செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் தாவரங்கள் துளையிடுகின்றன - குளிர்காலம் கடுமையானது, உயர்ந்த மலை இருக்க வேண்டும். முகடு கரி அல்லது உரம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
எனது முதல் அஸ்பாரகஸை சுமார் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நடவு செய்தேன். எங்களிடம் அப்போது இணையம் இல்லை, ஆரம்ப தோட்டக்காரராக எனக்கு இந்த ஆலை பற்றி எதுவும் தெரியாது. விற்பனைக்கு வந்த புதியவற்றின் விதைகளைப் பார்த்தேன். பையில் குறைந்தபட்ச தகவல் உள்ளது - இரண்டாவது மூன்றாம் ஆண்டில் உண்ணக்கூடிய முளைகள் தோன்றும் என்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன். அவள் எந்த விதமான தந்திரங்களும் இல்லாமல் - தோட்டத்திலேயே விதைகளை விதைத்தாள் - ஒரு வரிசை, அதுதான். நீண்ட காலமாக எந்த நாற்றுகளும் தோன்றவில்லை, அத்தகைய விதைகள் என்னிடம் உள்ளன என்பதை நான் பாதுகாப்பாக மறந்துவிட்டேன். கோடையின் நடுப்பகுதியில் நெருக்கமாக, மென்மையான பச்சை நிறமுடைய மெல்லிய கிறிஸ்துமஸ் மரங்களின் வரிசையைக் கண்டேன், அது இருக்கக்கூடும் என்று நினைக்கத் தொடங்கினேன் - இதற்கு முன்பு அஸ்பாரகஸ் தளிர்களைப் பார்க்க வேண்டியதில்லை. புதர்கள் வளர்ந்தபோது எனக்கு நினைவிருந்தது, அதே நேரத்தில் பசுமையான பாட்டிகள் தங்கள் கிளாடியோலியின் எளிய பூங்கொத்துகளை என்ன செய்கிறார்கள் என்பது தெளிவாகியது. இலையுதிர்காலத்தில், புதர்கள் வளர்ந்து ஏற்கனவே ஒரு மீட்டர் உயரத்தில் இருந்தன, தலா 5-6 தளிர்கள். இலையுதிர்காலத்தில் நான் அனைத்து கீரைகளையும் வெட்டினேன், குளிர்காலத்தில் என் அஸ்பாரகஸ் எந்தவிதமான மலையும் வெப்பமுமின்றி வெளியேறியது. எந்த உறைபனிகளும் என் தாவரங்களில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை, வசந்த காலத்தில் நாங்கள் முதல் தளிர்களைப் பறித்தோம். எனது சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து இந்த ஆலையை நான் முதன்முதலில் முயற்சித்தேன், அதற்கு முன்பு எனக்கு சுவை கூட தெரியாது. இனிமையான, மென்மையான கீரைகள் - நாங்கள் எந்த உணவுகளையும் தயாரிக்கவில்லை, நாங்கள் புதிய, சற்று இனிப்பு, பச்சை பட்டாணி போன்ற முளைகளை சாப்பிட்டோம். அப்போதிருந்து, அஸ்பாரகஸ் எங்கள் தோட்டத்தில் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை, இது வசந்த காலத்தில் நாம் சேகரிக்கும் முதல் தாவரமாகும்.
அஸ்பாரகஸை வளர்ப்பதற்கு சிறப்பு அறிவு தேவையில்லை, மேலும் ஆரம்பநிலைக்கு கூட சிரமங்களை ஏற்படுத்தாது. ஒரே பிரச்சனை அறுவடைக்காக காத்திருக்கிறது. வசந்த காலத்தில் விதைகளை நடவு செய்வதும், கோடையில் எங்கள் காய்கறிகளைப் பெறுவதும் எங்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது. அஸ்பாரகஸை மூன்று ஆண்டுகளாக வளர்க்க வேண்டும், ஆனால் அதை ஆண்டுதோறும் நடவு செய்ய தேவையில்லை. குறைந்த கவனத்துடன், ஆலை கண்ணை மகிழ்விக்கும் மற்றும் உரிமையாளரின் மெனுவை பல ஆண்டுகளாக வளமாக்கும். இது ஒரு வற்றாத கலாச்சாரத்தின் நன்மை.
