ஷ்னிட்-வெங்காயம் மிகவும் சுவாரஸ்யமான தாவரமாகும்: இது ஒரே நேரத்தில் ஒரு காய்கறியாகவும், ஆரம்பகால வைட்டமின்களை மேசைக்கு வழங்கவும், அலங்காரமாகவும், தோட்டத்தை அழகான பூக்களால் அலங்கரிக்கவும் முடியும். ஆண்டுதோறும் நடவு செய்ய கலாச்சாரம் தேவையில்லை. இது பல ஆண்டுகளாக வளர்கிறது மற்றும் குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது.
தாவர விளக்கம்
காட்டு சீவ்ஸ் காடுகளில் பல நாடுகளில் காணப்படுகிறது, இது நதி பள்ளத்தாக்குகளிலும் நன்கு ஈரப்பதமான புல்வெளிகளிலும் காணப்படுகிறது, அங்கு தீவிர உறைபனி இல்லை. தோட்டத்தில், இது பெரும்பாலும் இந்தோசீனா, அமெரிக்கா, ஐரோப்பிய நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, இது நம் நாட்டிலும் பிரபலமாக உள்ளது. ஒரு குணப்படுத்தும் மற்றும் அலங்கார தாவரமாக, இந்த வெங்காயம் 16 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து பயிரிடப்படுகிறது, மேலும் உணவில் பயன்படுத்த இது சமீபத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது.
சிவ்ஸுக்கு பல பெயர்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, வேகம், உளி, சிபுலெட். இது சைபீரிய வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் யூரல்களுக்கு அப்பால் காணப்படுகிறது, மற்றும் ஜெர்மன் மொழியில் ஸ்கினிட் என்றால் "வெங்காயத்தை வெட்டு" என்று பொருள். அவர்கள் "குளிர்கால புஷ் வெங்காயம்" அல்லது "உணவகம்" என்று கூறும்போது, அவற்றுக்கும் சீவ்ஸ் உண்டு.
சிவ்ஸ் - மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சப்ளையர், மற்றும் தோட்டத்தின் அலங்காரம்
சிவ்ஸ் - வற்றாத குடலிறக்க ஆலை. ஆனால் தோட்டங்களில், இது பல்வேறு வழிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது: இரண்டும் ஒரு வற்றாத கலாச்சாரமாகவும், ஒவ்வொரு 1 அல்லது 2 வருடங்களுக்கும் மீண்டும் நடவு செய்யவும். நிலத்தடி பகுதி நீளமான வடிவத்தின் சிறிய தவறான பல்புகளைக் கொண்டுள்ளது (ஒரு செடிக்கு 20 துண்டுகள் வரை). அவை ஊதா-சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன (சில வகைகளில் பழுப்பு-வெள்ளை) மற்றும் ஒரு குறுகிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குடன் முடிவடையும். அடிப்பகுதியில் இருந்து நீட்டிக்கும் முக்கிய வேர்கள் வெள்ளை நூல்களைப் போன்றவை மற்றும் அவை 0.5 மீ தூரத்திற்கு மண்ணில் ஆழமாக ஊடுருவுகின்றன.
பிரகாசமான பச்சை இலைகள் மிகவும் மெல்லிய குழாய்களைப் போல இருக்கும்: அவற்றின் அகலம் 2-5 மிமீ, அவற்றின் நீளம் 45-50 செ.மீ வரை இருக்கும். நடவு செய்த இரண்டாவது ஆண்டில், ஒவ்வொரு விளக்கிலிருந்தும் ஒரு மலர் அம்பு உருவாகிறது, இது ஆண்டுதோறும் ஒரு வற்றாத கலாச்சாரத்தில் பூக்கும். 3-4 வயதுடைய ஒரு புதரில், தண்டுகளின் எண்ணிக்கை நூற்றுக்கணக்கானவற்றை எட்டக்கூடும், மேலும் வெள்ளை அல்லது ஊதா நிற நிழல்களின் மிகப்பெரிய பந்துகளின் வடிவத்தில் மஞ்சரிகளின் எண்ணிக்கை மிகப்பெரியது. மலர்கள் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் பூத்து ஆகஸ்ட் வரை இருக்கும், அதன் பிறகு குடைகளில் நிறைய விதைகள் உருவாகின்றன, அவை கோடையின் பிற்பகுதியில் கருப்பு நிறமாக மாறும்.
சிவ்ஸ் பூக்கள் அழகாக மட்டுமல்ல, அவை அற்புதமான தேன் செடிகளாகவும் இருக்கின்றன
இந்த ஆலையின் இரண்டு கிளையினங்கள் உள்ளன: ஆல்பைன் (அல்லது ரஷ்ய) மற்றும் சைபீரியன். ரஷ்ய மொழியில், தண்டு உருவாக்கம் மிகவும் தீவிரமாக செல்கிறது, புதர்களில் ஏராளமான மென்மையான இலைகள் உள்ளன, அவை வெட்டப்பட்டவுடன் விரைவாக வளரத் தொடங்குகின்றன. சைபீரிய வெங்காயம் பெரிய மற்றும் கரடுமுரடான இலைகளை உருவாக்குகிறது; அதன் கிளை ஓரளவு பலவீனமாக உள்ளது. இரண்டு கிளையினங்களும் மிகவும் உறைபனியை எதிர்க்கின்றன, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் சைபீரியன் நேர்மறையான வழியில் வேறுபடுகிறது, கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் உறைந்து போவதில்லை. வளரும் பருவத்தில், வயதுவந்த வெங்காயத்தின் இலைகள் -6-8 ° C வரை எதிர்மறையான வெப்பநிலையைத் தாங்கும், இளம் நாற்றுகள் - -3-4. C வரை.
சிவ்ஸைப் பயன்படுத்துதல்
சிவ்ஸ், சிவ்ஸ், சாதாரண வெங்காயத்தின் தலைகளைப் போலவே கிட்டத்தட்ட அதே சுவை கொண்டவை, ஆனால் அவை கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் உண்ணப்படுவதில்லை. இந்த வெங்காயம் மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட கீரைகளின் பொருட்டு வளர்க்கப்படுகிறது, இது சூப்கள், சாலடுகள், துண்டுகள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது.
சிவ்ஸின் தண்டுகள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை ஏராளமான சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன:
- செலினியம்,
- துத்தநாகம்,
- , மாங்கனீசு
- ஆவியாகும்
- அமினோ அமிலங்கள் (அர்ஜினைன், ஹிஸ்டைடின், மெத்தியோனைன் போன்றவை).
சிவ்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள்:
- பசியை மேம்படுத்துகிறது;
- இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது;
- சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், இருதய அமைப்பு ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
- சளி மற்றும் பல்வேறு தொற்றுநோய்களைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த கருவியாக செயல்படுகிறது.
தோட்டத்தில் வெங்காயம் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது: இது ஒரு தேன் செடி, கேரட் ஈவை விரட்டுகிறது, பல தாவரங்களின் பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது.
வீடியோ: சிவ்ஸை வளர்ப்பது மற்றும் பயன்படுத்துதல்
சிவ்ஸின் வகைகள்
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சுமார் இரண்டு டஜன் வகையான சீவ்ஸ் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை:
- பொஹமியாவின். பல்வேறு வகைகளை ஒரே இடத்தில் 5 ஆண்டுகள் வரை வளர்க்கலாம். வளரும் பருவம் தொடங்கிய 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு வசந்த காலத்தில் முதல் இலைகளை வெட்டலாம். இலைகளின் சுவை அரை கூர்மையானது. தாவர வாழ்வின் இரண்டாம் ஆண்டில் உற்பத்தித்திறன் புஷ்ஷிலிருந்து 200 கிராம் பசுமை வரை இருக்கும். பல்வேறு நோய்களை எதிர்க்கும்.
போஹேமியா - ஆரம்ப வகைகளில் ஒன்று
- தேன் ஆலை. இலைகளின் வளர்ச்சியின் தொடக்கத்திலிருந்து அவற்றின் வெகுஜன சேகரிப்பு வரை, இது 3 மாதங்கள் வரை ஆகும், ஆனால் கோடை முழுவதும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெட்டு சாத்தியமாகும். அடர் பச்சை இலைகளின் சுவை, மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், தீபகற்பம். பெரோனோஸ்போரோசிஸுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு.
மெடோனோஸ் ரகம் பழுக்க ஆரம்பிக்கவில்லை, ஆனால் இது சிறந்த சுவை கொண்டது
- Chemal. அதிக மகசூல் தரும் வகை, 1 மீ2 7 கிலோ வரை கடுமையான மூலிகைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு செடியிலிருந்து இலைகளின் அதிகபட்ச நிறை சுமார் 600 கிராம், அவற்றின் நிறம் பச்சை, மெழுகு பூச்சு மிதமானது. பாதகமான சூழ்நிலைகளில், பல்வேறு பூஞ்சை காளான் மூலம் கடுமையாக பாதிக்கப்படுகிறது.
செமல் - அதிக விளைச்சல் தரும் வகைகளில் ஒன்று
- வசந்த. இலை வளர்ச்சியின் தொடக்கத்திலிருந்து அறுவடைக்கு சுமார் ஒரு மாதம் செல்கிறது. புஷ் மிகவும் உயரமான, சக்திவாய்ந்த, இலைகள் நிமிர்ந்து, மெழுகு பூச்சு பலவீனமாக உள்ளது. சுவை சற்று கூர்மையானது. முழு 3-4 வெட்டுக்களுக்கான உற்பத்தித்திறன் 6 கிலோ / மீ2. பல்வேறு குளிர்கால கடினத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
வசந்த வெங்காய வகை உறைபனியை நன்கு எதிர்க்கிறது
- குரோக்கஸ் ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகையாகும்: இலை வளர்ச்சி தொடங்கிய 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு முதல் வெட்டு ஏற்கனவே சாத்தியமாகும். இலைகளின் நிறம் அடர் பச்சை, மெழுகு பூச்சு நடுத்தரமானது. உற்பத்தித்திறன் குறைவாக உள்ளது, 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அது கூர்மையாக குறைகிறது. சிறந்த சுவை மற்றும் வசந்த உறைபனிக்கு எதிர்ப்பின் ஆரம்ப அறுவடைக்கு இந்த வகை மதிப்பிடப்படுகிறது.
வெளிப்புற இறங்கும்
விதைகளை நேரடியாக தோட்டத்தில் விதைப்பதன் மூலமும், நாற்றுகள் மூலமாகவும் சிவ்ஸை வளர்க்கலாம். அவர்கள் மார்ச் மாதத்தில் இதை சமைக்கத் தொடங்குகிறார்கள், இலைகள் சுமார் 10 செ.மீ உயரத்தையும் சாதகமான வானிலையையும் அடையும் போது, அவர்கள் அதை தோட்டத்தில் நடவு செய்கிறார்கள். இருப்பினும், முதல் ஆண்டில் நேரடியாக வசந்த காலத்தின் ஆரம்ப பயிரைப் பெற வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்றால், அவர்கள் இதைச் செய்ய மாட்டார்கள்: தோட்டத்தில் பல ஆண்டுகளாக சாகுபடி செய்ய விரும்பும் வெங்காயம் பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் உடனடியாக விதைக்கப்படுகிறது.
தள தேர்வு மற்றும் மண் தயாரிப்பு
ஏறக்குறைய எந்த காய்கறி ஆலைக்குப் பிறகு தோட்டத்தில் சீவ்ஸ் நடப்படலாம்: அதன் முன்னோடிகளைப் பற்றி அது சேகரிப்பதில்லை. அவரும், எல்லா வகையான வெங்காயங்களையும் போலவே, கேரட்டுக்கு அடுத்ததாக வளர விரும்புகிறார்: இந்த பயிர்கள் ஒருவருக்கொருவர் உதவுகின்றன, பூச்சிகளை பரஸ்பரம் விரட்டுகின்றன. கீரைகளின் ஆரம்ப அறுவடை நன்கு ஒளிரும் படுக்கைகளில் மட்டுமே பெற முடியும். மறுபுறம், வெங்காய இலைகள் வெயிலில் வேகமாக கரடுமுரடானவை, எனவே பெனும்ப்ரா சீவ்ஸுக்கு ஒரு சமரசமாக இருக்கும்.
படுக்கை இலையுதிர் காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வெங்காயம் வழக்கமாக ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக நடப்படுவதால், வற்றாத களைகளின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை அகற்ற கவனமாக தோண்டும்போது இது மிகவும் முக்கியமானது. கனமான களிமண் மண், மட்கிய அல்லது உரம், அத்துடன் எந்த மண்ணிலும் மர சாம்பல் ஆகியவற்றில் மணல் சேர்க்கப்படுகிறது. நெறிகள் இயல்பானவை: ஒரு வாளி மற்றும் 1 மீட்டருக்கு 0.5 எல்2 முறையே.
கரிமப் பொருட்கள் இல்லாத நிலையில், சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் எந்த பொட்டாசியம் உப்பையும் மண்ணில் சேர்க்கலாம் (இது சிறந்த வழி அல்ல என்றாலும்), மற்றும் வசந்த காலத்தில், விதைப்பதற்கு சற்று முன்பு, 15-20 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட் அல்லது யூரியாவைச் சேர்க்கவும்.
நடவு பொருள் சமைக்க எப்படி
ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக சீவ்ஸை வளர்க்கும் எவரும் வழக்கமாக அவற்றின் விதைகளுடன் சேமிக்கப்படுவார்கள், இது இலையுதிர்காலத்தில் செய்ய எளிதானது. அவற்றை கடையில் வாங்கலாம்.
சீவ்ஸ் பொதுவாக வெங்காயத்தை விட சற்றே சிறியதாக இருக்கும், ஆனால் அவை சரியாகவே கையாளப்படுகின்றன.
விதைகள் முளைத்து உலர்ந்து போகும், ஆனால் இந்த செயல்முறையை துரிதப்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, அவை மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு நாளைக்கு விடப்படுகின்றன, அவ்வப்போது (இந்த நேரத்தில் 3-4 முறை) தண்ணீரை மாற்றும். ஊறவைத்த பிறகு, விதைகள் எந்தவொரு துணி அல்லது காகிதத் துண்டிலும் போடப்பட்டு, அவை பாய்ச்சலுக்கு உலர அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை விதைக்கப்படுகின்றன.
விதைகளை விதைத்தல்
பொதுவாக சிவ்ஸ் தோட்டத்தில் வசந்த காலத்தில் விதைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இலையுதிர் காலத்தில் (குளிர்காலம்) விதைப்பதும் சாத்தியமாகும். பிந்தைய வழக்கில், விதைகள் 2 செ.மீ ஆழத்திற்கு உலர்ந்து விதைக்கப்படுகின்றன, மேலும் மேலே இருந்து மரத்தூள் அல்லது விழுந்த இலைகளின் தடிமனான அடுக்குடன் தழைக்கப்படுகின்றன. உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு இதை உடனடியாக செய்ய வேண்டியது அவசியம். வசந்த காலத்தில், தழைக்கூளம் திணிக்கப்படலாம், விதைகள் விரைவில் முளைக்கும். இருப்பினும், வசந்த விதைப்பு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நடுத்தர பாதையில் ஏப்ரல் மாத இறுதியில், தெற்கு பிராந்தியங்களில் ஆரம்பத்தில் விதைப்பது மிகவும் வசதியானது. முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட பள்ளங்களில் வெங்காயம் விதைக்கப்படுகிறது, அவை ஒரு வடிகட்டி இல்லாமல் நீர்ப்பாசன கேனில் இருந்து பாய்ச்சப்படுகின்றன. நடவு ஆழம் சுமார் 1 செ.மீ. விதைப்பு முறை தோட்டக்காரருக்கு வசதியானது: அவை தோட்டத்தில் பல வரிசைகளை உருவாக்குகின்றன அல்லது ஒன்றுதான்.
பல காதலர்கள் ஒரு சிவ்ஸை நடவு செய்கிறார்கள், "முதல் முறையாக" மட்டுமே.
படுக்கை எவ்வளவு நேரம் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதையும் இந்த திட்டம் சார்ந்துள்ளது. நாம் ஒரு வருடம் பற்றி பேசுகிறீர்களானால், நாற்றுகளை வளர்த்து அவற்றை இறுக்கமாக நடவு செய்வது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, 15 x 5 செ.மீ திட்டத்தின் படி. பிரதான பயிர் இரண்டாம் ஆண்டில் அறுவடை செய்யப்பட்டு, நடவு நீக்கப்பட்டால், விதைகள் மிகவும் சுதந்திரமாக விதைக்கப்படுகின்றன. வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் 30 செ.மீ. பராமரிக்கப்படுகிறது. வரிசைகளில், நீங்கள் அடிக்கடி விதைக்க வேண்டும்: சிவ்ஸின் விதைகளில் முளைப்பது மிகவும் நன்றாக இருக்காது.
1-1.5 வாரங்களுக்குப் பிறகு தளிர்கள் தோன்றும் (வகை மற்றும் வானிலை பொறுத்து). 1-2 இலைகள் உருவாகிய பின், அவை மெலிந்து, 8-10 செ.மீ வரிசையில் ஒரு தூரத்தை விட்டு விடுகின்றன. இரண்டாவது மெல்லிய பிறகு (அகற்றப்பட வேண்டிய புதர்களை ஏற்கனவே இடமாற்றம் செய்ய முடியும்), தூரம் 15-20 செ.மீ ஆகும். வெங்காயம் இந்த இடத்தில் 3-5 வரை நீடிக்கும் என்று கருதினால் ஆண்டுகள், பின்னர் புதர்களுக்கு இடையில் 25-30 செ.மீ இருக்க வேண்டும்; இந்த உருவகத்தில், வரிசை இடைவெளியை 40-50 செ.மீ வரை அதிகரிக்கலாம்.
தோட்டத்தில் வளரும் நான்கு புதர்களை, ஏழு ஆண்டுகளாகத் தொடவில்லை, அவ்வப்போது மட்டுமே தண்ணீர் பாய்கிறது. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், நாம் கீரைகளை இன்பத்துடன் சாப்பிடுகிறோம், பின்னர் மற்ற வைட்டமின் தாவரங்களுக்கு நேரம் வரும், எப்படியாவது சீவ்ஸ் மறந்துவிடும். அவர் கிட்டத்தட்ட கவனிப்பைப் பெறவில்லை என்பதால், அவர் அதிகம் வளரவில்லை.
வெங்காய பராமரிப்பு
ஷ்னிட் வெங்காயம் வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கு கோரவில்லை. நீண்ட கால சாகுபடியுடன், எடுத்துக்காட்டாக, தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல் முதல் 1-2 ஆண்டுகளில் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, பின்னர் வெங்காயம் வளர்கிறது, இதனால் அது அடர்த்தியான தரைப்பகுதியை உருவாக்குகிறது, அது களைகளை அடக்கத் தொடங்குகிறது.
வெங்காயம், நிச்சயமாக, களைகளை பொறுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் அவற்றை முதல் முறையாக அழிப்பது நல்லது
ஆனால் வெங்காயத்திற்கு நிறைய தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, இருப்பினும் இது மண்ணின் குறுகிய கால முழுமையான உலர்த்தலைத் தாங்கும். ஈரப்பதத்தின் அளவு "திருப்தி", ஆனால் நீர் தேங்கும் வரை அல்ல. இந்த வெங்காயம் பெரும்பாலும் பாய்ச்சப்படுகிறது மற்றும் ஏராளமாக உள்ளது, ஏனெனில் மண்ணை உலர்த்தினால், இலைகளின் சுவை கூர்மையாக மோசமடைகிறது. சில காரணங்களால் இது அனுமதிக்கப்பட்டால், நீங்கள் பயிரின் ஒரு பகுதியை தியாகம் செய்ய வேண்டியிருக்கும்: பசுமையாக வெட்டி தோட்டத்திற்கு நன்றாக தண்ணீர் ஊற்றவும், பின்னர் மீண்டும் உணவளித்து தண்ணீர் ஊற்றவும்.
உரமிடுவது, தண்ணீரைப் போல, விடக்கூடாது. எல்லாம் பயன்படுத்தப்படுகிறது: முல்லீன் (1:10) அல்லது பறவை நீர்த்துளிகள் (1:20), மற்றும் மர சாம்பல் (1 மீ மீது ஒரு கண்ணாடி தெளிக்கவும்2), மற்றும் கனிம உரங்கள்.
மேல் அலங்காரத்தின் அதிர்வெண் மண்ணின் நிலையைப் பொறுத்தது, ஆனாலும், கீரைகளை வெட்டுவது மொத்தமாக மேற்கொள்ளப்பட்டால் (தாவரங்களில் ஒரே நேரத்தில் வளர்ந்த அனைத்தும்), ஒவ்வொரு வெட்டுக்குப் பிறகு, மேல் ஆடை அணிவது மிகவும் விரும்பத்தக்கது.
மாற்று
சீவ்ஸ் மூன்றாம் ஆண்டு மற்றும் அதற்கு அப்பால் விடப்பட்டால், அதை நடவு செய்வது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்கலாம். இல்லையெனில், நடவு வளர்ச்சி மற்றும் மண்ணின் குறைவு காரணமாக, உற்பத்தித்திறன் குறையத் தொடங்கும். நடவு செய்யும் போது, அவை வெறுமனே புதர்களைப் பிரிக்கின்றன, இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் செய்யப்படலாம், ஆனால் இலையுதிர்காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தில் இது சிறந்தது. அறுவை சிகிச்சைக்கு முன், தோட்டம் மிகவும் பாய்ச்சப்படுகிறது.
ஒரு திண்ணை அல்லது பிட்ச்போர்க்குடன் ஒரு புதரை தோண்டியெடுத்து, அது தரையில் இருந்து முற்றிலும் அகற்றப்படுகிறது. பிரிவு எத்தனை பகுதிகளிலும் சாத்தியமாகும், ஆனால் அவை ஒவ்வொன்றிலும் குறைந்தது 8-10 பல்புகள் இருந்தால் நல்லது. பிரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் உடனடியாக அதே ஆழத்தில் ஒரு புதிய இடத்தில் நடப்படுகின்றன, அவற்றுக்கிடையே சுமார் 30 செ.மீ தூரத்தைக் கவனித்து, நன்கு பாய்ச்சப்படுகின்றன.
முற்றத்தில் இலையுதிர் காலம் மற்றும் உறைபனி விரைவில் எதிர்பார்க்கப்பட்டால், கரி அல்லது மட்கிய கொண்டு பயிரிடுவதை தழைக்கூளம் செய்வது நல்லது.
வீட்டில் விதைகளிலிருந்து வளரும்
ஒரு தோட்டம் இல்லாத நிலையில், நீங்கள் வீட்டில் கூட, ஒரு ஜன்னல் அல்லது பால்கனியில் பல புதர்களை வளர்க்கலாம். இதற்கான விதைகள் வழக்கமான வழியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் முளைப்பதை துரிதப்படுத்த வளர்ச்சி தூண்டுதல் தீர்வு (எடுத்துக்காட்டாக, எபினா) சேர்க்கப்படலாம்.
வீட்டில் வெங்காயத்தை விதைப்பது எப்படி:
- மணல், மட்கிய மற்றும் தரை தரை உள்ளிட்ட தளர்வான அடி மூலக்கூறு ஒரு டிராயரில் சுமார் 20 செ.மீ ஆழத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
- விதைப்பு பள்ளங்களை கோடிட்டுக் காட்டி, அவற்றை தண்ணீரில் நன்றாகக் கொட்டினால், விதைகளை ஒவ்வொரு 2-2.5 செ.மீ.க்கும் 1.5 செ.மீ ஆழத்தில் இடுங்கள்.
- விதைகளை ஒரு அடி மூலக்கூறுடன் தெளித்தல், ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் இருந்து தண்ணீரில் தெளிக்கப்பட்டு பெட்டியை கண்ணாடி அல்லது படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
வீட்டில் வளர்க்கப்படும் சிவ்ஸுக்கு பொருத்தமான எந்த கொள்கலன்களும்
அறை வெப்பநிலையில், நாற்றுகள் 6-8 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். அதன் பிறகு, நீங்கள் கண்ணாடியை அகற்றி, பெட்டியை சன்னி ஜன்னலில் 18 க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையுடன் வைக்க வேண்டும்பற்றிஎஸ் உயர்ந்த வெப்பநிலையில் (23 க்கும் மேற்பட்டவைபற்றிஇ) இலைகள் விரைவாக வளரும், ஆனால் அவ்வளவு "வீரியம்" இல்லை.
பகல் நேரம் 12 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக இருந்தால் கூடுதல் விளக்குகளை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியிருக்கலாம்.
வீட்டில் வெங்காயத்தை அடிக்கடி தண்ணீர் ஊற்றவும், ஆனால் சிறிது சிறிதாக. மண்ணின் தன்மையைப் பொறுத்து, வடிகால் ஏற்பாடு செய்வதும் பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் துளைகளை உருவாக்குவதும் அவசியம். சூடான நாட்கள் தொடங்கியவுடன், நீரின் அளவு பெரிதும் அதிகரிக்க வேண்டியிருக்கும். அதன் வெப்பநிலை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்காது, ஆனால் அது மிகவும் குளிராக இருக்கக்கூடாது. அறையில் ஈரப்பதம் குறைந்தது 70% ஆக இருப்பது விரும்பத்தக்கது.
வெங்காயத்தில் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு மண்ணில் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்காது, எனவே நீங்கள் உணவளிப்பதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் இலைகள் வெளிர் மற்றும் சிறியதாக இருக்கும். ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முறை, அதற்கான அறிவுறுத்தல்களின்படி தயாரிக்கப்பட்ட எந்தவொரு சிக்கலான உரத்தின் தீர்வையும் பயிரிடப்படுகிறது.
வீட்டில் கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுவது கடினம், ஆனால் இப்போது கடைகளில் நீங்கள் வாசனையற்ற வாசனையிலிருந்து அவற்றைக் காணலாம்: இது மலிவான ஒன்றல்ல என்றாலும் இது சிறந்த தேர்வாகும்.
முதல் நாற்றுகள் தோன்றிய இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, இலைகளை வெட்டத் தொடங்குவது ஏற்கனவே சாத்தியம்: ஒருவேளை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை மட்டுமே, முழுமையாக இல்லை. வீட்டில் எவ்வளவு நேரம் சீவ்ஸ் வளரும், அதைப் பராமரிப்பது மற்றும் குளிர்காலத்தில் தேவையான வெப்பநிலை மற்றும் விளக்குகளை பராமரிக்கும் திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
சிவ்ஸை எவ்வாறு பரப்புவது
புஷ்ஷைப் பிரிப்பதே பிரச்சாரம் செய்ய எளிதான வழி. 2-4 வயதில் தாவரத்தை பிரிப்பது சிறந்தது: இந்த நேரத்தில் அது நடைமுறையில் உள்ளது, மேலும் கருப்பை புதரை உடைக்கும்போது, நீங்கள் உடனடியாக ஏராளமான மகள் பாகங்களை பெறலாம். இதற்கு சிறந்த நேரம் வசந்த காலம் (பசுமையாக விரைவாக வளர்வதைத் தொடங்குகிறது) அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பம்.
ஆலை கவனமாக தோண்டி இலைகள் மற்றும் வேர்களை வெட்டுகிறது: முறையே சுமார் 15 மற்றும் 5-7 செ.மீ நீளம் வரை. புஷ் பொதுவாக கைகளால் எளிதில் உடைக்கப்படுகிறது, சில நேரங்களில் நீங்கள் கத்தியால் உதவ வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் ஒவ்வொரு பகுதியிலும், குறைந்தது 4-5 பல்புகளை விட்டு விடுங்கள். துண்டுகள் வழக்கமான திட்டத்தின் படி நடப்படுகின்றன மற்றும் நன்கு பாய்ச்சப்படுகின்றன.
விதைகளால் இனப்பெருக்கம் செய்வது மிகவும் உழைப்பு, ஆனால் அது தாவரங்களை புத்துயிர் பெறுகிறது. விதைகள் முதிர்ச்சியடையும் போது கோடையின் பிற்பகுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. குடைகள் இடிந்து விழும் அபாயம் இருந்தால், அவற்றை தற்காலிக துணி அட்டைகளில் வைக்கலாம். விதைகள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை: ஏற்கனவே மூன்றாம் ஆண்டில், அவற்றின் முளைப்பு மிகவும் சிறியது. எனவே, அடுத்த ஆண்டு அவற்றை விதைப்பது நல்லது.
வீடியோ: புஷ்ஷைப் பிரிப்பதன் மூலம் சிவ்ஸ் பரப்புதல்
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
ஷ்னிட்-வெங்காயம் மிகவும் அரிதாகவே நோய்வாய்ப்பட்டது, பெரும்பாலும் இது பூச்சிகளால் பார்வையிடப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், முக்கிய பூச்சிகள் வழக்கமான வெங்காயத்தை சேதப்படுத்தும் சற்றே வேறுபடுகின்றன.
சிவ்ஸைப் பொறுத்தவரை, இரண்டு நோய்கள் மட்டுமே உண்மையில் ஆபத்தானவை:
- டவுனி பூஞ்சை காளான் (அல்லது பெரோனோஸ்போரோசிஸ்). இது தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் பாதிக்கிறது. பச்சை இலைகள் மற்றும் அம்புகளில் திட பச்சை புள்ளிகள் தோன்றும், அதில் சாதாரண தோட்ட தூசு குவிந்துவிடும். இலைகள் விரைவாக உலர்ந்து, பின்னர் முழு தாவரமும் இறந்துவிடும்.
நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் - தாவரங்களை கொல்லக்கூடிய மிகவும் ஆபத்தான நோய்
- வெங்காய துரு. ஒழுங்கற்ற மஞ்சள்-ஆரஞ்சு புள்ளிகள் இலைகளில் தோன்றும், இதன் விளைவாக அவை வர்த்தக தரத்தை இழக்கின்றன.இதன் விளைவாக, முழு தாவரமும் பலவீனமடைகிறது, மொத்த மகசூல் குறைகிறது.
துரு கணிசமாக சிவ்ஸைக் குறைக்கும்
சீவ்ஸின் மிகவும் ஆபத்தான பூச்சிகளில்:
- வெங்காய இலை வண்டு - ஆரவாரம். இந்த வண்டு 7 மி.மீ வரை நீளமானது, நீளமான வடிவம், ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறம் கொண்டது. பெரும்பாலான தோட்ட தாவர பூச்சிகளைப் போலவே, அதன் லார்வாக்களும் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் (அவற்றின் நிறம் அழுக்கு மஞ்சள்). அவர்கள் இலைகள் வழியாக கசக்கி, பின்னர் அவர்களுக்குள் குடியேறுகிறார்கள். இதன் விளைவாக, பயிரில் எதுவும் இருக்கக்கூடாது.
ஒரு அழகான கூச்சல் ஒரு தோட்டக்காரரை வெங்காய பயிர் இல்லாமல் விடலாம்
- புகையிலை த்ரிப்ஸ். பூச்சியின் அளவு 1 மி.மீ க்கும் குறைவாகவும், மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். லார்வாக்கள் ஒளி. வறண்ட வானிலை பூச்சி பரவுவதற்கு பங்களிக்கிறது. த்ரிப்ஸ் மற்றும் அவற்றின் லார்வாக்கள் இரண்டும் இலைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கின்றன: வெள்ளி புள்ளிகள் அவர்களுக்குப் பின்னால் இருக்கின்றன, கடுமையான சேதம் ஏற்பட்டால் ஒன்றிணைகின்றன. இதன் விளைவாக, இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகி வறண்டு போகும்.
மிகச்சிறிய த்ரிப்ஸ் லார்வாக்கள் வெங்காயத்தை உள்ளேயும் வெளியேயும் சாப்பிடுகின்றன
- வெங்காய கிரிப்டோ-ஸ்கேவெஞ்சர் - 2.5 மிமீ அளவுள்ள சாம்பல் அல்லது கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தில் உள்ள வெயில்களின் பிரதிநிதி, உச்சரிக்கப்படும் புரோபோஸ்கிஸுடன். பூச்சிகள் அந்துப்பூச்சி மற்றும் அதன் லார்வாக்கள். பிழையால் இலைகளுக்கு ஏற்படும் சேதம் அடிக்கடி ஊசி போடுவது போலவும், லார்வாக்களால் - நீளமான கோடுகள் போலவும் தெரிகிறது. கிரிப்டோ-ஹாப்பர் முழு தாவரத்தையும் அழிக்காது, ஆனால் விளைச்சலை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
வெங்காய கிரிப்டோ-ஸ்கேவெஞ்சர் - ஒரு பொதுவான அந்துப்பூச்சி, வெங்காயத்தை அதன் புரோபோஸ்கிஸுடன் கசக்குகிறது
சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு
ஒரு நோயைத் தடுக்கும் விதமாக, நடவுப் பொருளின் ஒரு சிறிய முன் சிகிச்சை உதவுகிறது: விதைகளை சூடான நீரில் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்குகிறது (50 க்கு மேல் இல்லைபற்றிசி) மற்றும் வெங்காயத்தை வெயிலில் பல மணி நேரம் பிரிக்கும்போது வைத்திருங்கள். சில நோய்கள் தாவரங்களை முந்தியிருந்தால், முதலில், நீங்கள் ஏற்கனவே வளர்ந்த இலைகளை விடக்கூடாது: அவை துண்டிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் உணவு, புதைக்க அல்லது எரிக்க தகுதியற்றவை. முதலில் நீங்கள் சோடியம் குளோரைடு (5%) கரைசலைக் கொண்டு மண்ணைக் கொட்டலாம், பின்னர் சுத்தமான தண்ணீரில், பின்னர், நிலைமையைப் பொறுத்து: நடவுகளை ஒரு புதிய இடத்திற்கு மாற்றுவதன் மூலம் முழுமையான கிருமி நீக்கம் தேவைப்படலாம்.
பல ஆண்டுகளாக ஒரே இடத்தில் வெங்காயத்தை வளர்க்க வேண்டாம். எந்தவொரு களைகளையும் அழிக்க தொடர்ந்து அவசியம், ஏனெனில் பல பூச்சிகள் முதன்மையாக அவற்றில் குடியேறுகின்றன. இலைகளை குளிர்காலத்தில் விடக்கூடாது: பருவத்தின் முடிவில், முழு வான்வழி பகுதியும் துண்டிக்கப்பட வேண்டும்.
சலவை சோப்புடன் புகையிலை காபி தண்ணீர் (அவை தாவரங்களால் தெளிக்கப்படுகின்றன) அல்லது கிரியோசோட்டுடன் நனைத்த பொருட்கள் (அவை தோட்ட படுக்கைக்கு அருகில் வைக்கப்படுகின்றன) போன்ற எளிய முகவர்கள் பூச்சிகளை விரட்டுகின்றன.
வற்றாத வில் மீது ரசாயன பாதுகாப்பு முகவர்களின் பயன்பாடு மிகவும் விரும்பத்தகாதது, ஆனால் பெரோனோஸ்போரோசிஸின் முதல் அறிகுறிகளில், 1% போர்டியாக் திரவத்துடன் சிகிச்சையை மேற்கொள்ள முடியும். இருப்பினும், மெழுகு பூச்சு காரணமாக வெங்காய இலைகளுக்கு இது நன்கு பொருந்தாது, எனவே ஒரு வாளி திரவத்தில் சுமார் 50 கிராம் சோப்பை கரைசலில் சேர்க்க வேண்டும்.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
தேவையைப் பொறுத்து, நீங்கள் அவ்வப்போது பல வெங்காய இறகுகள் அல்லது கிட்டத்தட்ட அனைத்து வான்வழி பகுதிகளையும் ஒரே நேரத்தில் வெட்டலாம் (ஒரு முழு வெட்டு பருவத்திற்கு 2 முதல் 4 முறை பயிற்சி செய்யப்படுகிறது). இலைகள் 25-40 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது வெட்டுவது நியாயப்படுத்தப்படுகிறது. கடைசியாக பயிர் செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் அகற்றப்படாது. விதைகளைப் பெற அம்புகள் தேவையில்லை என்றால், அவை இளம் வயதிலேயே இலைகளுடன் நுகரப்படும்.
அறுவடை செய்யும் போது, மிகக் குறுகிய இறகுகள் தாவரங்களில் விடப்படுகின்றன
மிகவும் சுவையான கீரைகள் வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் அதை சேமிக்க வேண்டும் என்றால், அவர்கள் அதை மூடிய பைகள் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் பாலிஎதிலினால் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் செய்கிறார்கள். அடுக்கு வாழ்க்கை - 2 வாரங்களுக்கு மேல் இல்லை. நீண்டது - உறைவிப்பான் அல்லது உலர்ந்த வடிவத்தில் மட்டுமே.
ஷ்னிட்-வில் தோட்டத்தை மென்மையான மெல்லிய இலைகள் மற்றும் அழகான பூக்களால் அலங்கரிக்கிறது. அவருக்காக முழு தோட்டத்திற்கும் நீங்கள் வருத்தப்படாவிட்டால், அவர் உரிமையாளருக்கு மென்மையான வைட்டமின் கீரைகளை வழங்குவார், அவை பல காய்கறிகளுக்கு முன்பாக மேசைக்கு வந்து வீழ்ச்சியடையும் வரை தொடர்ந்து மகிழ்ச்சியடைகின்றன. இந்த வெங்காயத்திற்கான கவனிப்பு மிகக் குறைவு, எனவே இது பிரபலமடைந்து வருகிறது.
