நெல்லிக்காய் - பெர்ரி புதர்கள், பழங்களின் ஜாம் ரஷ்ய பேரரசி கேத்தரின் II ஆல் விரும்பப்பட்டது. எனவே 200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பிரபலமான “அரச” இனிப்புக்கான செய்முறை தோன்றியது. அப்போதிருந்து, தோட்டக்காரர்கள் நெல்லிக்காய் வகைகளை மேம்படுத்த தொடர்ந்து பணியாற்றி வருகின்றனர், இனிப்பு பழங்களுடன் புதிய வகைகளைப் பெற முயற்சிக்கின்றனர்.
விளக்கம் நெல்லிக்காய் வகைகள் ரோட்னிக்
வெரைட்டி ரோட்னிக் ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் பழ புதர்களைக் குறிக்கிறது, இது நடவு செய்த இரண்டாம் ஆண்டிலிருந்து பழங்களைத் தரும். பழுத்த பழங்கள் புதியதாகவும் உறைந்ததாகவும் நுகரப்படுகின்றன, மேலும் ஜாம், ஜாம், கம்போட்ஸ், மரினேட் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஜாமிற்கு, பழுக்காத நெல்லிக்காய் பழங்களை சேகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் இந்த தயாரிப்புக்கு தேவையான அமிலம் உள்ளது.
ஒரு வகை தோன்றுவது பற்றி
வெரைட்டி ரோட்னிக் என்பது மாஸ்கோ வளர்ப்பாளர்களின் பலனளிக்கும் வேலையின் விளைவாகும் I.V. போபோவா மற்றும் எம்.என். சிமோனோவா, லாடா வகைகளைக் கடந்து மாஸ்கோ பழம் மற்றும் பெர்ரி நிலையத்தில் பூர்மன் வகையின் சுய மகரந்தச் சேர்க்கையிலிருந்து (எண் 329-11) நாற்று மூலம் பெறப்படுகிறது. 2001 ஆம் ஆண்டில், ரோட்னிக் வகை ரஷ்யாவின் மத்திய பிராந்தியத்தில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தேர்வு சாதனைகளின் மாநில பதிவேட்டில் நுழைந்தது.
அம்சம்
நெல்லிக்காய் வசந்தம் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் சகிப்புத்தன்மை, அத்துடன் காரமான புளிப்புடன் இனிப்பு பெர்ரிகளின் சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
தாவரவியல் தர விளக்கம்:
- நடுத்தர அளவிலான நிமிர்ந்த புதர்;
- கிரீடம் சுருக்கப்பட்டுள்ளது;
- அடர்த்தியான தளிர்கள், வயது வந்த புதர்களில் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சாம்பல் நிறமாக மாற்றவும்;
- ஒற்றை மற்றும் சில முட்கள், நடுத்தர தடிமன் கொண்டவை, புஷ்ஷின் அடிப்பகுதியில் குவிந்துள்ளன;
- சிறுநீரகங்கள் பெரியவை, ஓவல், பழுப்பு நிறமானது;
- இலைகள் பெரிய மற்றும் தோல் கொண்டவை, அலை அலையான விளிம்புகள் மற்றும் லேசான ஷீன், பச்சை;
- மலர்கள் பெரிதாகி, ஒன்று அல்லது இரண்டு பூக்கள் கொண்ட தூரிகையில் சேகரிக்கப்படுகின்றன;
- விதைகள் பெரியவை;
- பழங்கள் பெரியவை, வட்ட-ஓவல், மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் ஒளி நரம்புகள்; பழுக்கும்போது அவை சிவப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன;
- பழுத்த பழங்களின் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, இனிப்பு, 5 இல் 4.8 புள்ளிகள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது (7.3% சர்க்கரை மற்றும் 2% அமிலம், இது பழம் மற்றும் பெர்ரி பயிர்களுக்கு சமச்சீர் குறிகாட்டியாக கருதப்படுகிறது);
- கூழ் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்;
- பெர்ரிகளின் சராசரி எடை 7 கிராம் அடையும்;
- ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் - முதல் பயிர் ஜூன் மாதத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது;
- அதிக உற்பத்தித்திறன் - ஒரு புதரில் இருந்து, சராசரியாக, 7.5 கிலோ வரை பழங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
வசந்த உறைபனி மற்றும் குறைந்த குளிர்கால வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளும் திறன் காரணமாக, ரோட்னிக் வகையின் நெல்லிக்காய்கள் பெரும்பாலும் மத்திய ரஷ்யாவில் தோட்டக்காரர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. பலவகைகளின் குளிரூட்டல் குளிரூட்டலால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, இது புஷ் பூக்கும் காரணமாக அமைந்தது.
பல்வேறு நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- பெர்ரிகளின் சிறந்த சுவை;
- சுய மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது பழத்தின் திறன், எனவே ஒரு நெல்லிக்காய் புஷ் கூட பழம் தாங்குகிறது;
- precocity;
- வழக்கமான பழம்தரும்;
- தளிர்களை வேகமாக வேர்விடும்;
- வெப்பநிலையில் கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு எதிர்ப்பு;
- செப்டோரியா மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி;
- நல்ல போக்குவரத்து திறன்.
பல்வேறு குறைபாடுகள் உள்ளன. இவை பின்வருமாறு:
- மழைக்குப் பிறகு பழுத்த பெர்ரிகளை உதிர்தல்;
- ஆந்த்ராக்னோஸுக்கு போதுமான எதிர்ப்பு இல்லை, இது சரியான கவனிப்பை சமாளிக்க எளிதானது.
வீடியோ: நெல்லிக்காய் வகைகளின் ஆய்வு ரோட்னிக்
வளர்ந்து வரும் அம்சங்கள்
நடவு செய்வதற்கு, ஒரு மூடிய வேர் பகுதியுடன் வருடாந்திர நாற்றுகளைத் தேர்வுசெய்க, ஏனெனில் அத்தகைய மரங்கள் ஒரு புதிய இடத்தில் சிறப்பாகப் பழகும்.
தரையிறங்கும் விதிகள்
நெல்லிக்காய்களை நடவு செய்ய, வரைவுகளுக்கு அணுக முடியாத, ஒளிரும், சதுப்பு இல்லாத பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
நெல்லிக்காய்கள் அமில மண்ணுக்கு பொருந்தாது, இதன் மேற்பரப்பு வெண்மையான சாயலில் வரையப்பட்டுள்ளது. மண்ணின் அமிலத்தன்மையை சரிபார்க்க எளிதானது: கண்ணாடி மீது 1 டீஸ்பூன் மண்ணை ஊற்றி, மேலே 9% டேபிள் வினிகரை ஊற்றவும். அமில மண் நுரைப்பதை ஏற்படுத்தாது, நடுநிலை அல்லது கார மண்ணுடன், மிதமான வலுவான நுரை வடிவங்களுக்கு. தளத்தில் வேறு மண் இல்லை என்றால், நாற்றுகள் நடப்படுவதற்கு 3-4 மாதங்களுக்கு முன்பு, அமில மண்ணை நீரேற்றப்பட்ட சுண்ணாம்பு, சுண்ணாம்பு அல்லது மர சாம்பல் மூலம் நடுநிலையாக்குங்கள்.
ரஷ்யாவின் மத்திய பிராந்தியங்களில், ரோட்னிக் வகையின் நெல்லிக்காய்கள் செப்டம்பர் நடுப்பகுதியிலிருந்து அக்டோபர் ஆரம்பம் வரை நடப்படுகின்றன.
- நடவு செய்வதற்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன், 50-60 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 30-40 செ.மீ ஆழம் கொண்ட ஒரு துளை தோண்டி, 4-5 கிலோ மட்கிய, 50 கிராம் பொட்டாஷ் உரங்கள் மற்றும் 100-150 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் கீழே வைக்கவும்.
- வாங்கிய நாற்றுகளுக்கு, 20 செ.மீ க்கும் அதிகமான வேர்களை ஒழுங்கமைக்கவும்.
- ஒரு சரியான கோணத்தில் துளையில் நாற்றுகளை நிறுவி பூமியுடன் மூடி, வேர் கழுத்தை 5-6 செ.மீ ஆழப்படுத்தவும்.
- நாற்றுகளுக்கு இடையில் 1.5 மீ தூரத்தை வைத்திருங்கள்.ஒரு மரம் அருகிலேயே வளர்ந்தால், நெல்லிக்காயை 2-3 மீ தூரத்தில் வைக்கவும், இல்லையெனில், நிழல் காரணமாக, மகசூல் குறையும், பழம் பழுக்க அதிக நேரம் செலவிடப்படும்.
- நாற்றுகளை ஏராளமாக தண்ணீரில் ஊற்றி, மண்ணின் மேற்புறத்தை தழைக்கூளம் அடர்த்தியான அடுக்குடன் நிரப்பவும். நெல்லிக்காயை 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- மேலும் ஒரு சிறிய கிரீடத்தை உருவாக்க, ஐந்தாவது மற்றும் ஆறாவது மொட்டுகளுக்கு இடையில் புஷ்ஷின் வான் பகுதியை துண்டிக்கவும்.
சரியான கவனிப்புடன், மரம் 40-45 ஆண்டுகள் பழம் தாங்குகிறது.
பராமரிப்பு அம்சங்கள்: நீர்ப்பாசனம், மேல் ஆடை, கத்தரித்து, ஆந்த்ராக்னோஸ் தடுப்பு
மே மாத இறுதியில் புஷ்ஷின் நீரூற்று நீர்ப்பாசனம் மற்றும் கோடை - 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு. வெப்பமான காலநிலையில், வாரத்திற்கு ஒரு முறை 3-4 வாளி தண்ணீரில் நெல்லிக்காயை ஊற்றவும். தழைக்கூளம் மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவும்.
நெல்லிக்காய் வழக்கமாக பழங்களைத் தாங்க, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஒவ்வொரு புஷ்ஷுக்கும் பின்வரும் கலவையைச் சேர்க்கவும்: 20 கிராம் அம்மோனியம் சல்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் சல்பேட், அத்துடன் 60 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் ஆகியவற்றில் 5 கிராம் உரம் அல்லது அழுகிய எருவைச் சேர்க்கவும்.
புஷ் பூக்கும் முடிந்ததும், மண்ணை நீர்வாழ் முல்லீன் கரைசலுடன் உரமாக்குங்கள். அவர் இப்படி தயாராகி வருகிறார். மாட்டு சாணத்தை 1: 4 என்ற விகிதத்தில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, நன்கு கலந்து, வெதுவெதுப்பான இடத்தில் பல நாட்கள் வற்புறுத்துங்கள். உரம் புளித்த பிறகு, விளைந்த கரைசலை மீண்டும் அதே விகிதத்தில் நீர்த்தவும், 1 மீட்டருக்கு 10 எல் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரை நீக்கவும்2. 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு செயல்முறை செய்யவும். ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை மண்ணையும் தளர்த்த மறக்காதீர்கள்.
வசந்த காலத்தில், மொட்டுகள் திறந்து, சாப் ஓட்டம் தொடங்குவதற்கு முன், நெல்லிக்காய்களின் சுகாதார கத்தரிக்காயை மேற்கொள்ளுங்கள். அதே நேரத்தில், 7-8 வயதுக்கு மேற்பட்ட தளிர்களை அடித்தளமாக வெட்டுங்கள். ஒரு விதியாக, அத்தகைய தளிர்கள் இருண்ட நிறத்தில் வரையப்பட்டிருக்கின்றன, வலுவாக வளைந்திருக்கும் மற்றும் மோசமாக கரடி பழம். வயது தொடர்பான தளிர்களுக்கு கூடுதலாக, இளம், ஆனால் வளைந்த மற்றும் உடைந்த, அதே போல் தடிமனான கிளைகளையும் துண்டிக்கவும். வலுவான தளிர்களை மட்டும் விடுங்கள்.
வீடியோ: வசந்த காலத்தில் நெல்லிக்காய் கத்தரிக்காய்
நெல்லிக்காய்கள் ஆண்டுதோறும் கத்தரிக்காய் ஒரு புதரை உருவாக்குகின்றன.
- நடவு செய்வதற்கு முன், தளிர்கள் துண்டிக்கப்பட்டு, ஒவ்வொன்றிலும் 5-6 மொட்டுகளுக்கு மேல் இருக்காது.
- வளர்ச்சியடையாத தளிர்கள், அதன் நீளம் 20 செ.மீக்கு மிகாமல், அடுத்த ஆண்டு வெட்டப்படுகின்றன.
- 3 வது ஆண்டு, கிளைகளை மெலிந்து.
- 4 வது ஆண்டில், வேர் மற்றும் துளையிடும் தளிர்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
இத்தகைய கத்தரிக்காய்க்குப் பிறகு, நெல்லிக்காய்கள் கடந்த ஆண்டு விருத்தசேதனம் செய்யப்படாத வளர்ச்சியைத் தாங்குகின்றன. பழம்தரும் முடிவில், புதிய தளிர்கள் உருவாகுவதைத் தொடர இந்த வளர்ச்சிகளும் குறைக்கப்படுகின்றன. கத்தரிக்காய் வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் செய்யப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் கோடையில் அல்ல, இல்லையெனில் ஒரு அறிவிக்கப்படாத புஷ் உறைந்துவிடும்.
ஆந்த்ராக்னோஸைத் தடுக்க, தொடர்ந்து தாவரங்களை களைத்து, விழுந்த இலைகள், கிளைகள் மற்றும் புல் ஆகியவற்றை சேகரிக்கவும், இதில் பூச்சிகள் குளிர்காலத்தை விரும்புகின்றன மற்றும் பூஞ்சை வித்துக்கள் குவிகின்றன. நெல்லிக்காய் ஏற்கனவே ஆந்த்ராக்னோஸைத் தாக்கியிருந்தால், புதருக்கு அடுத்ததாக மண்ணை நைட்ராஃபெனின் 3% கரைசலுடன் தெளிக்கவும். 10 மீ2 நடவுகளுக்கு 1.5-2 லிட்டர் வரை மருந்து தேவைப்படும்.
குளிர்காலத்தில், வைக்கோல் அல்லது கரி அடர்த்தியான அடுக்குடன் வேர் மண்டலத்தை தழைக்கூளம்.
நெல்லிக்காய் பராமரிப்பு விதிகளுக்கு இணங்குவது பழம்தரும் காலத்தை உறுதிசெய்து பழைய புதர்களை புத்துயிர் பெறும்.
தர வசந்தத்தைப் பற்றிய விமர்சனங்கள்
எங்களிடம் 3 வகைகள் பெருமளவில் வளர்ந்து வருகின்றன. மொத்தத்தில், சுமார் 150 புதர்கள். ரோட்னிக் (ரோட்னிக்), நானே இன்னும் குழப்பத்தில் இருக்கிறேன், அது போலவே, எல்.ஐ. Klyuchihina. லியோனிட் இவனோவிச்சை யார் அறிவார்கள், அவர் உறுதிப்படுத்துவார், அவர் ஒருபோதும் மோசமான எதையும் வழங்க மாட்டார்! இனிப்பு பழங்களுடன் நெல்லிக்காயை விரும்புவோருக்கு ஒரு வகை ஒரு தெய்வபக்தி. நான் அதை மிகவும் விரும்புகிறேன், நான் மிகவும் புளிப்பாக இல்லை. அறுவடை, ஆரம்பத்தில். புஷ் நடுத்தர அளவிலான, சற்று பதிக்கப்பட்ட. பெர்ரி பெரியது, வெளிர் பச்சை நிறத்தில், ஓவல். சுவை சிறந்தது, அமிலம் நடைமுறையில் இல்லை.
நிர்வாகம்//www.plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=201&start=20
வசந்தம் ஒரு சிறந்த எதிர்ப்பு வகை, அழகான பெரிய பெர்ரி, சுவையான, மணம், உற்பத்தி, நடுத்தர அளவிலான புஷ் (குறைபாடு என்னவென்றால், பழுத்த பெர்ரி நொறுங்கிப் போகிறது, ஆனால் அவை அழுகாமல் இருக்க ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் பெர்ரிகளை சேகரித்தால், இந்த குறைபாடு ஒரு நல்லொழுக்கமாக இருக்கும், நீங்கள் பசுமையாக பார்க்க தேவையில்லை மற்றும் முட்கள், உங்கள் காலடியில் ஒரு பயிர், ஐந்தில் மூன்று புள்ளிகளைச் சுற்றுவது).
lyulik//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1403.html
அம்சங்களின் தொகுப்பில் ஒரு வசந்தம் சிறப்பாக இருக்கும். பெர்ரி பெரியது, மகசூல் அதிகமாக உள்ளது, நோய்களை எதிர்க்கும்.
PAVEL_71 RUS//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=645
நான் விரும்பும் அளவுக்கு நெல்லிக்காய்களை நான் முயற்சிக்கவில்லை, இன்னும் குறைவாகவே இருந்தேன். ஆனால் நான் வசந்தத்தை முன்னிலைப்படுத்த முடியும் (மெல்லிய தலாம், புளிப்புடன், ஆனால் சுவையாகவும் தைரியமாகவும் இல்லை). என் கருத்துப்படி, தலாம் கொஞ்சம் தடிமனாகவும், முழு முதிர்ச்சியுடனும் - ஒரு சிறந்த இனிப்பு சுவை. பிளமை விட 7-10 நாட்களுக்கு முன்பே பழுக்க வைக்கும்.
ஆண்ட்ரி வாசிலீவ், ஆலோசகர், பிரிவு "பழத்தோட்டம்"//www.forumhouse.ru/threads/14888/page-28-29
ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும், பெரிய பழம் மற்றும் பெர்ரிகளின் அற்புதமான சுவை காரணமாக தோட்டக்காரர்கள் நெல்லிக்காய் வசந்த வகையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். நெல்லிக்காயை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதற்கு நன்றி, கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் அளவு இயல்பாக்கப்படுகிறது, மேலும் இரத்த அழுத்தமும் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.