வெப்பமண்டல அன்னாசிப்பழம் - அது வளரும் இடத்தில், பயனுள்ள பண்புகள், குறிப்பாக பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும்

அன்னாசி என்பது நம் நாட்டில் மட்டுமல்ல, மிகவும் பிடித்த மற்றும் மதிப்புமிக்க பழங்களில் ஒன்றாகும். வெப்பமண்டல பழங்களின் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ராஜா வெப்பமான நாடுகளில் மக்களுக்கு புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது, மேலும் வடக்கிற்கு கோடைகாலத்தை அதன் சன்னி நிறங்கள் மற்றும் தெற்கு நறுமணத்தால் நினைவூட்டுகிறது.

பனை மரங்களில் அன்னாசிப்பழம் வளரவில்லை

அன்னாசி என்பது ப்ரோமிலியாட் குடும்பத்தின் வெப்பமண்டல குடலிறக்க தாவரமாகும். இயற்கையில், இந்த வற்றாத பல இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் மதிப்புமிக்க சாகுபடிகள் அனைத்தும் அன்னாசி அல்லது அனனாஸ் கோமோசஸிலிருந்து பெறப்படுகின்றன.

அன்னாசி இலைகள் மிகவும் கடினமானவை, நன்றாக பல் கொண்ட விளிம்புகள் சுமார் 60 செ.மீ உயரமுள்ள அடர்த்தியான ரொசெட்டை உருவாக்குகின்றன. ஈரப்பதத்தை குவித்து தக்கவைத்துக்கொள்ளும் திறன் தாவரத்தின் சதைப்பற்றுள்ள பண்புகளையும், வறண்ட, வெப்பமான காலநிலைக்கு சிறந்த தகவமைப்புத் திறனையும் தருகிறது.

இலைகளின் ரொசெட்டிலிருந்து பூக்கும் போது, ​​காதுகளின் வடிவத்தில் ஒரு மஞ்சரி ஒரு பென்குல் தோன்றும். அன்னாசி பூக்கள் இருபால், ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் 10 முதல் 20 நாட்கள் வரை நீடிக்கும், அதன் பிறகு பழம் கட்டப்படும் - கள்டஃப்ட்ஸால் வளரும் கிரீடத்தின் மீது கூடுதல் தாவர துண்டுப்பிரசுரங்களைக் கொண்ட கூம்புகளின் வடிவத்தில் குளோபூல்கள், எனவே இந்த பெயர் - முகடு அல்லது பெரிய-டஃப்ட்டு.

அன்னாசி மஞ்சரி red சிவப்பு நிறமுடைய ஊதா நிற பூக்கள்

கூம்பு சுமார் 2 கிலோ எடையை எட்டும்போது அன்னாசி முதிர்ச்சியடைகிறது, மேலும் மேற்பரப்பு ஒரு இனிமையான தங்க நிறத்தை பெறுகிறது. நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்பட்ட இணைக்கப்பட்ட ஜூசி பழங்களைக் கொண்ட ஒரு கடினமான அச்சைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றின் உச்சியில் பூவின் கரடுமுரடான பாகங்கள் மற்றும் மூடுதல் தாள் உள்ளன. பயிரிடப்பட்ட அன்னாசி வகைகளின் விதைகள் பழுக்காது, ஆனால் அவை குழந்தை பருவத்திலேயே இருக்கும்.

பழுத்த கருவின் தோல் ஒரு தங்க மஞ்சள் நிறத்தைப் பெறுகிறது

பழ பயன்பாடு

அன்னாசி பழங்கள் அவற்றின் சுவையான நறுமண மற்றும் மிகவும் தாகமாக கூழ் காரணமாக நீண்ட காலமாக மதிப்பிடப்படுகின்றன. சீனாவில், இந்த பழம் புத்தாண்டு அட்டவணையின் முக்கிய அலங்காரமாகும், இது குடும்பத்தின் வெற்றி மற்றும் செழிப்பின் அடையாளமாக உள்ளது.

அசல் அலங்கரிக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரம்

தென் அமெரிக்காவில், அன்னாசிப்பழம் ஒரு மருத்துவ தாவரமாக கருதப்படுகிறது. திறந்த காயங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் கூழ் மற்றும் கரடுமுரடான கரு இழைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுருக்கங்கள் வீக்கத்தை நீக்குகின்றன. பிலிப்பைன்ஸில், அன்னாசிப்பழத்தின் கடினமான இலைகளிலிருந்து இயற்கை துணி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் நார்ச்சத்து பெற கற்றுக்கொண்டார்.

வெப்பமண்டல பழத்தின் தலாம் சாப்பிட முடியாதது என்று கருதப்பட்டாலும், மெக்ஸிகோவில் அதிலிருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது எங்கள் kvass - tepeche ஐப் போன்றது. உரிக்கப்படுகிற அன்னாசி தோலில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு புளிக்கவைக்கப்படுகிறது. 2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் தயாராக உள்ளது. நொறுக்கப்பட்ட பனியைச் சேர்த்து, உயரமான கண்ணாடி கண்ணாடிகளில் பரிமாறவும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அன்னாசி கூழ் நிறைய சர்க்கரைகள் மற்றும் கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. பி, ஏ மற்றும் பிபி குழுக்களின் வைட்டமின்களின் பணக்கார உள்ளடக்கம், அத்துடன் மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் - பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின் மற்றும் பிறவற்றின் இருப்பு அதன் தயாரிப்பு மதிப்பை வழங்குகிறது.

அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் கூழ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• இரத்த மெல்லியதாக, த்ரோம்போசிஸுடன்;
• உடல் பருமனுடன் - குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்புகள் இருப்பதால், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது, எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது;
• செரிமான கோளாறுகளுடன் - இரைப்பை சாறு நொதித்தல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
• வைட்டமின் குறைபாட்டுடன் - பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஆதாரமாக சாறு;
• அழகுசாதனவியல், முகமூடிகள் மற்றும் லோஷன்களில் அன்னாசி பழச்சாறு குறுகிய துளைகள் மற்றும் உலர்ந்த எண்ணெய் சருமம்.

இளமைப் பருவத்தில் ஒரு பெண் உருவம் கொண்ட பிரபல சோபியா லோரன், ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு அன்னாசிப்பழங்களை சாப்பிடுகிறார். இந்த பழத்தில்தான் கொழுப்பை "எரிக்க" மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் திறனை நடிகை காரணம் கூறுகிறார்.

பழுக்காத அன்னாசிப்பழத்தின் கூழ் வாயின் சளி சவ்வை எரிப்பது மட்டுமல்லாமல், வயிற்றில் கடுமையான வருத்தத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது. பழுத்த பழம் அதன் மலமிளக்கிய பண்புகளை இழந்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் என்சைம்களைப் பெறுகிறது.

அனைத்து வகையான ஜாம் மற்றும் ஜாம் அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை சுடும் போது முதலிடம் பெற பயன்படுகிறது. தங்கள் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் மற்றும் அனைத்து வகையான சாலட்களின் ஒரு அங்கமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த பழம் எங்கே வளர்க்கப்படுகிறது

அன்னாசிப்பழத்தின் பிறப்பிடம் பிரேசிலின் சன்னி பீடபூமிகள். அங்கிருந்துதான் கவர்ச்சியான பழம் உலகம் முழுவதும் தனது பயணத்தைத் தொடங்கியது. பதினாறாம் நூற்றாண்டில், போர்த்துகீசிய கடற்படையினர் அன்னாசிப்பழத்தை இந்தியாவிற்கும் ஆபிரிக்காவிற்கும் கொண்டு வந்தனர், பதினேழாம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவும் அவரைச் சந்தித்தது. உண்மை, ஐரோப்பிய காலநிலை நிலைமைகள் இந்த பழத்தை திறந்த வெளியில் வளர்க்க அனுமதிக்காது, எனவே இது இங்கு பசுமை இல்லங்களில் குடியேறியது. அதே வழியில், செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிலும், சோலோவெட்ஸ்கி தீவுகளிலும் கூட இந்த ஆலையின் பழங்களை நீண்ட காலமாக பெற முடிந்தது. ஆனால் XIX நூற்றாண்டில், கப்பல் நிறுவனத்தின் வளர்ச்சியுடன், அன்னாசிப்பழங்களை சமாளிப்பது லாபகரமானது, ஏனெனில் அவை பெருந்தோட்டங்களிலிருந்து அதிக அளவில் கொண்டு வரப்பட்டன, மேலும் பசுமை இல்லங்கள் கவர்ச்சியான பழங்களை வளர்க்க மறுத்துவிட்டன.

நீண்ட வளரும் பருவத்தின் காரணமாக, அன்னாசிப்பழங்களை வீட்டுக்குள் வளர்ப்பது லாபகரமானது

இன்று, உலகெங்கிலும் அன்னாசிப்பழங்களை வழங்கும் முக்கிய பெரிய தோட்டங்கள் பிரேசில், பிலிப்பைன்ஸ், தாய்லாந்து மற்றும் தைவானில் உள்ளன. ரஷ்யாவில், இந்த பழம் வீட்டில், தொட்டிகளில் அல்லது சூடான பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களில் மட்டுமே அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது.

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வாலாமில், சாதாரண காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மத்தியில் ஒரு மடாலய பசுமை இல்லத்தில் அன்னாசிப்பழங்களை வேரூன்ற முயற்சித்தனர். சோதனை வெற்றிகரமாக இருந்தது, இன்று பல கவர்ச்சியான பழங்கள் சந்நியாசிகளின் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த தயாராக உள்ளன.

கொலம்பிய அன்னாசிப்பழங்கள் வெள்ளரிகளுடன் நன்றாகப் பழகுகின்றன

வனப்பகுதியில் அன்னாசி விநியோகம்

காட்டு அன்னாசிப்பழங்கள் இன்னும் வீட்டில் காணப்படுகின்றன - பிரேசிலில், புல் ஸ்டாண்டில் அல்லது காடுகளின் ஓரங்களில் குடியேறுகின்றன. அவற்றின் பழங்கள் பலவகைகளைக் காட்டிலும் மிகச் சிறியவை, அவ்வளவு சுவையாக இல்லை, ஆனால், கலாச்சார உறவினர்களைப் போலல்லாமல், அவை விதை மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யும் திறனைத் தக்கவைத்துக் கொண்டன. வளர்ந்த அன்னாசிப்பழங்களில், விதைகள் இல்லாமல் அல்லது பழுக்கவில்லை, ஆகையால், இனப்பெருக்கம் அடுக்கு மற்றும் உச்சத்தின் வேரூன்றல் மூலம் நிகழ்கிறது.

காட்டு அன்னாசிப்பழத்தின் பழங்கள் சாகுபடியை விட மிகச் சிறியவை

விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு பிட்

சில காரணங்களால், அன்னாசிப்பழம், தேதிகளைப் போலவே, ஒரு பனை மரத்தில் வளரும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இல்லவே இல்லை - இந்த தாவரத்தின் அனைத்து இனங்கள் மற்றும் வகைகள் குடலிறக்க வற்றாதவை. அன்னாசிப்பழம் - குறைந்த புதர்களைக் கொண்ட ஒரு புலம், இந்த அற்புதமான பழங்கள் உருவாகின்றன. அன்னாசிப்பழத்தை சரியான முறையில் பராமரிப்பது, மற்ற பயிர்களைப் போலவே, வளமான அறுவடையை வழங்கும். ஒருவருக்கொருவர் 1.5-2 மீட்டர் தொலைவில், வரிசைகளில் தாவரங்கள் நடப்படுகின்றன. பின்னர் எல்லாம் எப்பொழுதும் உள்ளது - களையெடுத்தல், வறட்சியில் நீர்ப்பாசனம், உரங்களை உரமாக்குதல், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிரான போராட்டம். எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தால், வருடத்திற்கு 2-3 பயிர்களைப் பெற முடியும்.

வெப்பமண்டல தோட்டங்கள் ஆண்டுக்கு மூன்று அறுவடை பழங்களை பெற அனுமதிக்கின்றன

ஒரு நடப்பட்ட இளம் அன்னாசி ரொசெட் முதல் ஆண்டு உருவாகிறது மற்றும் நிறை பெறுகிறது. இது நடவு செய்த 1-1.5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் பூக்கும். கருவின் பூக்கும் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் நேரம் தாவரத்தின் வகையைப் பொறுத்தது மற்றும் மூன்று முதல் ஆறு மாதங்கள் வரை ஆகலாம். தாவ் செடிகள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, அவற்றின் இடத்தில் புதிய சாக்கெட்டுகள் நடப்படுகின்றன.

பானை அலங்கார சாகுபடி

அன்னாசிப்பழம் பெரும்பாலும் கருவின் உச்சியை வேரூன்றி அல்லது அடுக்குவதன் மூலம் பரப்பப்படுகிறது. வாங்கிய பழங்களில் பழுத்த விதைகள் இல்லாததால், இந்த நோக்கங்களுக்காக விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை விற்பனைக்கு மிகவும் அரிதானவை. ஏற்கனவே ஒரு வயது வந்த ஆலை இருந்தால் அடுக்குகள் பரப்பப்படுகின்றன, அதில் இருந்து நீங்கள் நடவுப் பொருளை எடுக்கலாம்.

நடவு செய்வதற்கு அன்னாசிப்பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​முதலில், கருவின் நிலைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அன்னாசி தலாம் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், பற்கள் அல்லது சேதம் இல்லாமல், இலைகள் மீள், கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும். ஆனால் மிக முக்கியமாக - அன்னாசிப்பழத்திற்கு ஒரு வளர்ச்சி புள்ளி இருக்க வேண்டும். எனவே, நீங்கள் கடையின் மையத்தை கவனமாகப் பார்க்க வேண்டும் - இலைகள் நேரடி, பச்சை மற்றும் சேதமின்றி இருக்க வேண்டும்.

வேர்விடும், கிரீடத்தை கருவிலிருந்து பிரிக்க வேண்டியது அவசியம். அன்னாசிப்பழம் போதுமான அளவு பழுத்திருந்தால், அதை கடிகார திசையில் சுழற்றுவதன் மூலம் எளிதாக அவிழ்த்து விடலாம், அல்லது கத்தியால் வெட்டலாம், பழத்திலிருந்து 2-3 செ.மீ. கட்-ஆஃப் டாப்பை கீழே உள்ள இலைகளிலிருந்தும் கூழ் எச்சங்களிலிருந்தும் அழிக்க. இலைகளில் மூழ்குவதைத் தவிர்த்து, ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் தண்ணீரில் வேர்விடும் சிறந்தது. சுமார் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, முதல் வேர்கள் தோன்றும், ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு தொட்டியில் நடலாம்.

கடையின் வேரூன்றும் நிலைகள் - கிரீடத்தைப் பிரித்தல், கீழ் இலைகள் மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றை நீக்குதல், தண்ணீரில் ஊறவைத்தல் மற்றும் ஒரு தொட்டியில் நடவு செய்தல்

ஒரு நிறுவப்பட்ட ஆலை பூப்பதற்கு ஒரு வருடம் தேவைப்படும். இந்த நேரத்தில், கடையின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வளரும் மற்றும் முதல் மலர் தண்டு வசந்த காலத்தில் அல்லது கோடையில் தோன்றும். 10 முதல் 15 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு காது பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஊதா நிறமுடைய பல பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. மலர்கள் அடித்தளத்திலிருந்து கிரீடம் வரை படிப்படியாகத் திறந்து, ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, பழங்கள் அமைக்கத் தொடங்குகின்றன. வேகமாக வளர்ந்து, அவை ஒன்றிணைந்து, ஒரு தாகமாக இருக்கும் பழமாக மாறும். முதிர்வு 4-5 மாதங்களில் முடிவடையும்.

அழகான பூப்பொட்டிகளில் அன்னாசிப்பழங்களை பழுக்க வைப்பது எந்த வீட்டிற்கும் வெயிலையும் வெப்பத்தையும் சேர்க்கிறது

நிச்சயமாக, ஒரு தொட்டியில் வளர்க்கப்பட்டால், அன்னாசி பழம் வெப்பமண்டலத்தில் பழுக்க வைக்கும் அளவுக்கு பெரியதாக இருக்காது, ஆனால் சுவை மற்றும் நறுமணம் மோசமாக இருக்காது.

உட்புற அன்னாசிப்பழம் நன்றாக உருவாகிறது, ஆனால் பூக்கும் ஏற்படாது. காரணம் போதுமான விளக்குகள் இல்லாமல் இருக்கலாம். இந்த வழக்கில், தாவரத்தை தெற்கு சாளரத்திற்கு மறுசீரமைக்க அல்லது பைட்டோலாம்ப் மூலம் வெளிச்சத்தைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். நீங்கள் பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் தூண்டுதல்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

வீடியோ: வீட்டில் பூக்கும் மற்றும் வளர்ந்து வரும் அன்னாசிப்பழம்

பழுத்த பிறகு, பழம் துண்டிக்கப்பட்டு, தாவரமே, அதில் வேறு எந்த பென்குல்களும் இல்லாவிட்டால், புதுப்பிக்கப்படும். சொல்வது எளிதானது - தோன்றிய செயல்முறைகளில் ஒன்றான அவரது இடத்தில் இறங்கிய பின்னர் அவர்கள் அவரிடம் விடைபெறுகிறார்கள். உட்புற நிலைமைகளில் மீண்டும் மீண்டும் பழம்தரும் மிகவும் அரிதானது, மற்றும் கருவுறுதல் இல்லாத ஒரு ரொசெட் அலங்கார மதிப்பைக் குறிக்காது, இருப்பினும் இது நிறைய இடத்தைப் பிடிக்கும்.

ஏற்றுமதிக்கு நன்றி, வாழைப்பழங்கள், திராட்சை மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களுக்குப் பிறகு அன்னாசிப்பழம் நான்காவது இடத்தில் உள்ளது, இன்று இந்த வெப்பமண்டல பழம் உலகின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் கிடைக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் நறுமணம், அத்துடன் கூழ் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்கள் இருப்பதால், இந்த பழத்தை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான இனிப்பாகவும் ஆக்குகிறது.