குளிர்கால பேரீச்சம்பழம்: கவனிப்பின் சிறந்த வகைகள் மற்றும் அம்சங்கள்

கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திலும் புதிய பேரீச்சம்பழங்களை நீங்கள் பெற விரும்பினால், அவற்றின் குளிர்கால இனங்களை உங்கள் தளத்தில் நடவும். பல தோட்டக்காரர்கள் சமீபத்திய வகைகளைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, பழங்கள் அறுவடையின் போது எப்போதும் கடினமாகவும் சுவையாகவும் இருக்காது. சரியான சேமிப்பிற்குப் பிறகு, அவை மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும், இனிமையாகவும் மாறும்.

விளக்கம், குளிர்கால பேரீச்சம்பழங்களின் தனித்துவமான அம்சங்கள்

பேரிக்காய் மரங்கள் எப்போதுமே ஆப்பிள் மரங்களை விட தோட்டக்காரர்களால் குறைவாகவே கோரப்படுகின்றன, இது உறைபனிக்கு அவர்களின் மோசமான எதிர்ப்பால் ஏற்படுகிறது. ஆனால் இன்று வளர்ப்பாளர்களின் விடாமுயற்சியின் காரணமாக மத்திய ரஷ்யாவில் குளிர்காலம் செய்யக்கூடிய வகைகள் உள்ளன. இப்போது பேரிக்காய் எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படுகிறது.

குளிர்கால பேரிக்காய் வகைகளின் நிபந்தனையற்ற நன்மைகள்:

• ஆறு மாதங்கள் வரை அடுக்கு வாழ்க்கை;
• பேரிக்காய் மரங்களின் உறைபனி எதிர்ப்பு;
• பழுத்த பிறகு பழங்களின் இனிமையான சுவை மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம்;
• பழங்களை சிறந்த முறையில் பாதுகாத்தல், அவற்றை நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்வது சாத்தியமாக்குகிறது;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை பதப்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் சாத்தியம்.

பழைய வகைகள் படிப்படியாக அவற்றின் உற்பத்தி மதிப்பை இழந்து வருகின்றன. உதாரணமாக, பிரபலமான வளர்ப்பாளரால் வளர்க்கப்படும் குளிர்கால பெரே வகை மிச்சுரினா பழைய தோட்டங்களில் மட்டுமே பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது இனி நர்சரிகளால் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுவதில்லை.

தாமதமான பேரீச்சம்பழத்தின் புதிய வகைகள் மிக உயர்ந்த குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. பேரிக்காய்கள் எதிர்ப்பு ஸ்க்லரோசிஸ் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, தந்துகி சுவர்களை வலுப்படுத்துகின்றன. பழங்களில் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள், டானின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பேரீச்சம்பழத்தில் 30.7% உலர்ந்த பொருள், 7.05% சர்க்கரைகள், 0.12% அமிலங்கள், 3.3 மி.கி / 100 கிராம் அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது.

3. ஏ. செடோவா மற்றும் 3. எஃப். ஒசினோவாவின் தரவுகளின்படி

//bibliotekar.ru/grusha/4.htm

மேலும், ஒவ்வொரு குளிர்கால பேரிக்காய் வகைகளும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன.

குளிர்கால வகைகளின் முக்கிய பிரதிநிதிகள்

அடுக்கு வாழ்க்கை போன்ற பண்புகளின் அடிப்படையில் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பேரீச்சம்பழம் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• ஆரம்ப குளிர்காலம் - கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை வரை பாதாள அறையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது;
• குளிர்காலம் - வசந்த காலத்தின் துவக்கம் வரை சேமிப்பில் இருக்கும்;
• பிற்பகுதியில் குளிர்காலம் (டிகோனோவ்கா, எமரால்டு, கிரிமியாவின் ஜெஸ்ட், மரியா, டெகாங்கா குளிர்காலம் போன்றவை) - பொருத்தமான சூழ்நிலையில், மே தின விடுமுறைகள் வரை அவை வாழலாம்.

ஆரம்ப குளிர்கால வகைகள் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து பயிர்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. அறுவடை செய்யப்பட்ட பழங்கள் புத்தாண்டு வரை சேமிக்கப்படும். நவம்பர் மாதத்திற்கு முன்னதாக அவற்றை உணவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அப்போதுதான் பழங்கள் இனிப்புகள் மற்றும் நறுமணத்தைப் பெற முடியும்.

சிகிச்சை

இந்த வகை ஒரு மரத்தின் பரவும் கிளைகளில் முழு கொத்துக்களில் அமைந்துள்ள பழங்களை வளர்க்கின்றன, அவற்றின் எடை சராசரியாக 180 - 200 கிராம் ஆகும். செப்டம்பர் இறுதிக்குள் பழுக்க வைக்கும். அவை பச்சை நிறமாக இருக்கும் என்ற போதிலும், அவை சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு வகையான குரேவின் மரத்திலிருந்து பேரீச்சம்பழங்களை சேகரிப்பது நல்லது, அவை பலவீனமான ப்ளஷ் கொடுக்கத் தொடங்கும் போது

பழுக்க வைக்கும் செயல்பாட்டில், பழங்கள் மஞ்சள் மற்றும் மென்மையாக மாறும், ஆனால் இது மூன்று வாரங்களுக்கு முன்னதாகவே நடக்காது. அடுக்கு வாழ்க்கை இரண்டு 2 மாதங்கள் மட்டுமே. குணப்படுத்தும் பேரீச்சம்பழங்கள் சிறந்த விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளன - அவற்றின் வளர்ச்சியின் உச்சத்தில், பேரிக்காய் மரம் ஒரு பருவத்திற்கு முந்நூறு கிலோவைக் கொண்டுவருகிறது. இருப்பினும், இந்த ஆலைக்கு கோடையில் அதிக வெப்பம் தேவைப்படும்.

Chizhovski

1993 ஆம் ஆண்டில் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்ட கே.ஏ.திமிரேசேவ் மாஸ்கோ வேளாண் அகாடமியில் இந்த வகை இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. நடுத்தர அடர்த்தி கொண்ட ஒரு மரத்தின் கிரீடம், பழங்கள் மிகப் பெரியவை அல்ல - சராசரியாக 110 கிராம். செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும். நிறம் பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, ஒரு சிறிய தோலடி புள்ளியாக, பழுத்த பிறகு, ஒரு மஞ்சள் நிற சாயல் தோன்றும், சிறிய சிவப்பு நிற கீற்றுகள் கொண்ட ப்ளஷ்.

சிசோவ்ஸ்காயா வகை வலுவான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, வடு மற்றும் பாதகமான நிலைமைகளை எதிர்க்கும்

பல்வேறு வகையான உலகளாவிய நோக்கம். சிஜோவ்ஸ்காயா வகையின் பழுத்த பேரிக்காயின் கூழ் தாகமாகவும், சற்று எண்ணெய் மிக்கதாகவும், அமிலத்தன்மையுடனும் இருக்கும். தோராயமாக பூஜ்ஜிய வெப்பநிலையில், அத்தகைய பேரிக்காயின் மகசூல் ஒன்றரை முதல் நான்கு மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல், நோய் மற்றும் வருடாந்திர விளைச்சலுக்கான எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இந்த பேரிக்காய் வகையின் மரங்கள் நல்ல உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன.

நவம்பர்

1974 இல் மாநில பதிவேட்டில் இந்த வகை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நொய்பர்ஸ்காயா வகையின் பழங்கள் நடுத்தர அளவிலானவை, சுமார் 70 கிராம் எடையுள்ளவை, சற்று ரிப்பட் கொண்டவை. அவற்றின் நிறம் பச்சை நிறமானது, லேசான இளஞ்சிவப்பு நிற ப்ளஷ் கொண்டது. அக்டோபர் மாத தொடக்கத்தில் ஒரு மரத்திலிருந்து பழங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன; டிசம்பர் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும். பழுத்த கூழ் மிகவும் தாகமாகவும், இனிமையாகவும், வெளிப்படுத்தப்படாத அமிலத்தன்மையுடனும் இருக்கும்.

சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நொய்பர்ஸ்காயா வகையின் மூன்று பெரிய வாளி பேரீச்சம்பழங்களை சேகரித்தோம். அவற்றை எந்த வகையிலும் மறுசுழற்சி செய்ய வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தோம், ஆனால் குளிர்காலத்தில் அவற்றை சேமிக்க முயற்சி செய்கிறோம். குளிர்ந்த அடித்தளத்தில் (எங்காவது +3 ° C சுற்றி), அவை பல வாரங்கள் இடுகின்றன. இந்த வகையின் நுகர்வோர் முதிர்ச்சி டிசம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து தொடங்குகிறது என்பதை அறிந்தால், முதல் நாட்களில் அவர்களுக்கு சில துண்டுகள் கிடைத்தன. முயற்சித்தபின், தங்கள் நேரம் வரவில்லை என்பதை அவர்கள் உணர்ந்தார்கள். ஏமாற்றமடைந்த அவர்கள், டிசம்பர் கடைசி நாட்கள் வரை அவர்களை மறந்துவிட்டார்கள். புத்தாண்டு அட்டவணையில் அவற்றை அடைந்தவுடன், குளிர்கால பேரீச்சம்பழங்களின் உண்மையான சுவை என்ன என்பதை அவர்கள் உணர்ந்தார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவற்றின் சுவை மற்றும் வாசனை ஆண்டின் கடைசி நாட்களில் மட்டுமே வெளிப்படும் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்!

நொய்பர்ஸ்காயாவின் பழங்கள் தாகமாகவும், சுவையாகவும், சுண்டவைத்த பழம், ஜாம், ஜாம் மற்றும் உலர்ந்தவையாகவும் இருக்கும்

நீண்ட போக்குவரத்து மற்றும் வர்த்தகத்திற்கு இந்த வகை மிகவும் பொருத்தமானது. தொற்று நோய்கள் மற்றும் வடுவுக்கு எதிர்ப்பு. உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் ஒரே மாதிரியாக இல்லை - அடுத்த ஆண்டு, ஒரு நல்ல அறுவடைக்குப் பிறகு, மரம் ஓய்வெடுக்கலாம்.

குளிர்கால பேரிக்காய் வகைகளின் சராசரி துணைக்குழு, இது "குளிர்காலம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதன் வகைகள் மார்ச் வரை சேமிக்கப்படுவதில் வேறுபடுகின்றன.

கிர்கிஸ் குளிர்காலம்

கிர்கிஸ்தானில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, ஆனால் பாதகமான நிலைமைகளைக் கொண்ட பகுதிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த வகையான நடுத்தர உயரத்தின் மரங்கள், ஒரு பிரமிடு வடிவத்தின் கிரீடத்தை உருவாக்குகின்றன, அவை கிளைக்கு பழங்களை மிகவும் இறுக்கமாக இணைப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, பழுக்க வைக்கும், கிளைகளிலிருந்து பேரீச்சிகள் விழாது. பழங்கள் 200-250 கிராம் அடையும். அக்டோபரில் சேகரிக்கப்பட்டது, அவற்றின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும் போது.

கிர்கிஸ் குளிர்கால வகையின் பழங்கள் ஏப்ரல் ஆரம்பம் வரை கூட ஒரு சாதாரண வீட்டு குளிர்சாதன பெட்டியின் நிலைமைகளில் முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன

பல வாரங்கள் பழுத்த பிறகு, அவை சிவப்பு நிற ப்ளஷ் மூலம் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும். சற்று புளிப்பு, இனிப்பு. கூழ் ஒளி, அடர்த்தியான, கரடுமுரடானது.

பல்வேறு வசந்த காலம் வரை பாதாள அறைகளில் சேமிக்கப்படுகிறது. அதன் தனித்தன்மை அதன் அழகிய தோற்றத்தில் உள்ளது. எனவே, கிர்கிஸ் குளிர்கால பேரீச்சம்பழங்கள் பாரம்பரியமாக வணிக இனப்பெருக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ரோசோஷான்ஸ்கயா மறைந்தவர்

ரோசோஷான்ஸ்கயா சோதனை தோட்டக்கலை நிலையத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. பல்வேறு வகையான பழங்கள் மிகவும் நீளமானவை அல்ல, பெரியவை, சுமார் 300 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையுள்ளவை. அறுவடையின் போது நிறம் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், இறுதியாக பழுக்க வைக்கும் மஞ்சள் நிறத்தில் அடர் சிவப்பு ப்ளஷ் இருக்கும்.

மறைந்த ரோசோஷான்ஸ்காயா வகைகளின் பழங்கள் சில நேரங்களில் 400 மற்றும் 500 கிராம் எடையை கூட அடைய முடியும்

பழுத்த பழங்களின் கூழ் சுவையாகவும், தாகமாகவும், வெள்ளை-மஞ்சள் நிறமாகவும், வலுவான நறுமணத்துடன் இருக்கும். செப்டம்பர் இறுதிக்குள் பேரீச்சம்பழங்களை சேகரிக்கவும். ஜனவரி இறுதி வரை சேமிக்கவும்.

தாமதமான ரோசோஷான்ஸ்காயா வகைகளில் லேசான உறைபனி -32 ° C இல் மட்டுமே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது என்பது அறியப்படுகிறது.

உற்பத்தித்திறன் சராசரி. 5 வயதுக்கு மேற்பட்ட மரம் பொதுவாக ஒரு பருவத்திற்கு 30 கிலோ வரை பழங்களைக் கொடுக்கும். பல்வேறு அம்சம்: வெவ்வேறு ஆண்டுகளில் உற்பத்தித்திறன் சீரற்றது.

குபன் தாமதமாக

இது ஒரு நடுத்தர அளவிலான மரமாகும். தொழில்துறை மற்றும் அமெச்சூர் தோட்டங்களில் சாகுபடி செய்வதற்கு இந்த வகை உறுதியளிக்கிறது. இதன் பழங்கள் சராசரியாக இருக்கும் - சுமார் 150 கிராம், வழக்கமான பேரிக்காய் வடிவ, கடினமான. அறுவடை நேரத்தில் வண்ணம் - செப்டம்பர் இறுதியில் - பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, வெளிப்படையாகத் தோன்றும் வெட்கத்துடன். பல வாரங்கள் பழுத்த பிறகு, பழங்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். அவற்றின் சதை கிரீமி, சற்று எண்ணெய் மற்றும் மென்மையானது. நறுமணம் நன்கு வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது, சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. தாமதமாக குபன் வகை ஜனவரி நடுப்பகுதி வரை சேமிக்கப்படுகிறது.

பிற்பகுதியில் குளிர்கால வகைகள் குறிப்பாக நீண்ட சேமிப்பக காலங்களால் வேறுபடுகின்றன. இந்த வகைகள் சுவை இழக்காமல் மே வரை உயிர்வாழும். அத்தகைய வகைகளின் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு வாரங்கள் வைக்கப்படலாம் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

எமரால்டு

இந்த வகை மரங்கள் சிறியவை, சிறிய கிரீடம் கொண்டவை. அவர்களுக்கு நிறைய கோடை வெப்பம் தேவை, ஆனால் அவை குளிர்காலத்தையும் நன்றாக அனுபவிக்கின்றன. பழங்கள் அக்டோபரில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. பேரீச்சம்பழம் மிகப் பெரியது, 300 கிராம் அடையும். முழு பழுத்த பிறகு, அவர்கள் ஒரு மஞ்சள் நிறத்தை ஒரு கிரிம்சன் ப்ளஷுடன் பெறுகிறார்கள். கூழ் வெண்மையானது மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பு இருந்தபோதிலும், மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது.

மரகத பேரிக்காய் பழம் வட்டமானது, அடர்த்தியான கூழ் கொண்டு, குறிப்பாக தாகமாக இருக்கும்

ஒரு தனித்துவமான அம்சம் ஆண்டுதோறும் நிலையான உற்பத்தித்திறன் ஆகும். மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், பழுத்த பழங்கள் காற்றின் செல்வாக்கின் கீழ் கூட மரத்திலிருந்து விழாது.

Tikhonovka

இந்த நடுத்தர அளவிலான மரம் சுமார் 50-80 கிராம் எடையுள்ள பல நடுத்தர பழங்களை தருகிறது., திட, பச்சை-மஞ்சள். வசந்த காலம் வரை அறுவடை.

டிகோனோவ்கா பேரீச்சம்பழங்கள் சிறியவை, ஆனால் பல கிளைகளில் வளர்கின்றன

குளிர்காலத்தில், அவை மஞ்சள் நிறமாக மாறும், சதை மிருதுவாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு பழச்சாறு பெறுகிறது. இந்த வகை மதிப்புமிக்கது, இது மே நடுப்பகுதி வரை புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கான குளிர்கால வகைகளின் முக்கிய பிரதிநிதிகள்

உங்கள் தோட்டத்திற்கு ஒரு பேரிக்காய் வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவை அனைத்தும் உங்கள் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு பொருந்தாது என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திற்கும் இனப்பெருக்கம் செய்பவர்கள் அந்த பகுதியின் காலநிலை பண்புகளுடன் உகந்ததாக பொருந்தக்கூடிய வகைகளை மட்டுமே பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ரஷ்யாவின் தெற்கே குளிர்கால பேரிக்காய்

மறைந்த குபன் - குளிர்கால-ஹார்டி, நடவு செய்த ஆறாவது ஆண்டில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. ஆண்டு மகசூல் சீரானது. பல்வேறு வடுவை எதிர்க்கும். 170 கிராம் வரை எடையுள்ள பழங்கள், மஞ்சள் நிறமானது, ஒரு ப்ளஷ் உடன். உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்கான பேரீச்சம்பழம். வகையின் தனித்தன்மை ஒரு வலுவான காரமான மணம்.

மறைந்த லெனினகன் குளிர்காலம்-கடினமானது, இது -30 ° C க்கு மட்டுமே உறையத் தொடங்குகிறது. நடவு செய்த 5 ஆண்டுகளில் பழங்கள். பழத்தின் சராசரி அளவு 200 கிராம், மிகப்பெரியது 400 கிராம் அடையும். சேகரிக்கும் நேரத்தில் நிறம் பச்சை, நுகர்வோர் முதிர்ச்சியை அடைந்த பிறகு, ஆரஞ்சு. கூழ் வெள்ளை, சற்று எண்ணெய், மிகவும் தாகமாக இருக்கும். இது பிப்ரவரி வரை சேமிக்கப்படுகிறது. ஆரம்பகால முதிர்ச்சி மற்றும் பழங்களின் நல்ல வணிக தரம் ஆகியவை வகையின் நன்மைகள்.

தெற்கு ரஷ்யாவின் காலநிலையில் தாமதமாக லெனினகன்ஸ்கயா பேரீச்சம்பழம் வளர்ந்தோம். குறிப்பாக சூடான ஆண்டுகளில், நல்ல நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரம் கொண்டு உணவளிப்பதன் மூலம், பழங்களின் எடை 380-410 கிராம் எட்டியது. ஆனால் அண்டை தோட்டத்தில், பார்வைக்கு, அவை இன்னும் பெரியதாக இருந்தன. அக்கம்பக்கத்தினர் எடை கொண்டவர்கள் என்றும், ஒரு பேரிக்காய் 550 கிராம் வரை வளர்ந்ததாகவும் கூறினார். உண்மை, இதை நான் என் கண்களால் பார்க்கவில்லை.

செரெம்ஷினா ஒரு குளிர்கால-ஹார்டி வகை, அதன் பழங்கள் மஞ்சள்-பச்சை, நடுத்தர அளவு - சராசரியாக 200 கிராம். பழம் அக்டோபரில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அறை வெப்பநிலையில், பேரிக்காய் டிசம்பர் இறுதி வரை, அடித்தளத்தில் வசந்த காலம் வரை சேமிக்கப்படுகிறது. வகையின் தனித்தன்மை ஒரு மென்மையான, உருகும் சுவை மற்றும் பழத்தின் வலுவான மணம்.

உக்ரைனுக்கு குளிர்கால பேரீச்சம்பழம்

பாரிசியன் - வலுவான-வளரும், பிரமிடு கிரீடத்துடன். ஆலிவ் சாயலுடன் பழங்கள், ஒரு ப்ளஷ் உடன் முதிர்ந்தவை. பேரிக்காயின் வடிவம் நீளமானது, எடை - சுமார் 180 கிராம். நடவு செய்த 8-10 ஆண்டுகளுக்கு அறுவடை ஒரு மரத்திற்கு 100 கிலோவை எட்டும். பழங்கள் ஜனவரி அல்லது மார்ச் தொடக்கத்தில் வெப்பநிலையைப் பொறுத்து சேமிக்கப்படும். பலவகைகள் சுய மலட்டுத்தன்மை கொண்டவை என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம், மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு பெஸ்ட்ரா ஜூலை, ஜோசபின், லெக்டியர் வகைகள் தேவைப்படும்.

குளிர்கால மிலியேவ்ஸ்காயா மிகவும் குளிர்காலத்தை எதிர்க்கும் வகையாகும், இது ஸ்கேப் நோயை எதிர்க்கும். 100 முதல் 200 கிராம் வரை, சற்று நீளமான, அகலமான பேரிக்காய் வடிவிலான நடுத்தர அளவிலான பழங்கள். கூழ் கிரீமி, சிறிய தானியங்கள், ஜூசி மற்றும் இனிப்பு. ஏப்ரல் வரை அடித்தளத்தில் சரியாக சேமிக்கப்படுகிறது. வகையின் தனித்தன்மை ஒரு பரந்த பிரமிடு கிரீடம் கொண்ட உயரமான வளரும் மரம்; அதற்கு அருகில் மற்ற பயிரிடுதல் இருக்கக்கூடாது.

ஆர்டியோமோவ்ஸ்கயா குளிர்காலம் - 170 முதல் 350 கிராம் வரை எடையுள்ள ஒரு அரிய பிரமிடு கிரீடம் மற்றும் கிழங்கு பழங்களைக் கொண்ட ஒரு மரம். நீக்கக்கூடிய முதிர்ச்சியின் போது, ​​தோல் துருப்பிடித்த புள்ளிகளால் பச்சை நிறமாக இருக்கும், பின்னர் மென்மையான மஞ்சள் நிறமாக மாறும். சதை கிரீமி, அடர்த்தியான, இனிமையானது, ஆனால் நறுமணம் பலவீனமாக உள்ளது.
குளிர்கால கடினத்தன்மை அதிகம். அது ஏற்பட்டால் ஸ்கேபிற்கு சேதம், பின்னர் மிகக் குறைவான அளவிற்கு. பல்வேறு அம்சங்கள்: அதிக ஸ்திரத்தன்மைக்கு, கிரீடம் உருவாக்கப்பட வேண்டும், அதே நேரத்தில் இளம் வயதில் வலுவான கத்தரித்து, மரங்கள் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.

அறுவடை காலத்தில், ஆர்டியோமோவ்ஸ்காயா வகையின் பேரீச்சம்பழங்கள் துருப்பிடித்த புள்ளிகளுடன் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, இருப்பினும், பழுக்க வைக்கும் பழங்கள் மிகவும் அழகான தோற்றத்தைப் பெறும்

வோல்கோகிராட் பிராந்தியத்திற்கான குளிர்கால பேரீச்சம்பழம்

உருகுவது என்பது மிகவும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் ஒரு வகை, எனவே இது குளிர்கால குழுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. முதல் பயிர் ஆறாவது ஆண்டில் கொடுக்கிறது, ஆண்டுதோறும் பழம் தாங்குகிறது. அறுவடை செய்யும் போது பழங்கள் 400 கிராம் எடையை எட்டும். அவர்கள் வசந்த காலம் வரை தங்கள் நல்ல விளக்கக்காட்சியைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறார்கள். தாவிங் வகை கருப்பு புற்றுநோய் மற்றும் ஸ்கேப் போன்ற நோய்களை எதிர்க்கும். பல்வேறு அம்சங்கள்: சிறந்த சுவை, இதன் காரணமாக இது குறைந்த குளிர்கால கடினத்தன்மை இருந்தபோதிலும், வோல்கோகிராட் பிராந்தியத்தில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.

மல்யாவ்ஸ்காயா தாமதமாக - குறைந்த, உறைபனி-எதிர்ப்பு மரம் ஆறாவது ஆண்டில் பலனளிக்கத் தொடங்குகிறது. லோயர் வோல்கா பிராந்தியத்தில் உற்பத்தித்திறன் ஆண்டு மற்றும் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. ஒரு மரம் பொதுவாக 150 கிராம் வரை எடையுள்ள 50 கிலோ வரை பழங்களைக் கொடுக்கும். பல்வேறு வடுவை எதிர்க்கும். அட்டவணை பழங்கள், வெண்மையான நிறம், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, சற்று காரமான சுவை மற்றும் நறுமணம் கொண்ட தாகமாக இருக்கும். மறைந்த மல்யாவ்ஸ்காயா வகையின் புதிய பழங்கள் 2 மாதங்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்கப்படுகின்றன.

வெரைட்டி மல்யாவ்ஸ்காயா தாமதமாக - தேசிய தேர்வானது, லோயர் வோல்கா பிராந்தியத்தில் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மிகவும் குளிர்காலம்

குளிர்கால மால்வினா, தாமதமான சமாரா போன்ற வகைகளாக இந்த பிராந்தியத்திற்கான வாக்குறுதியை அழைக்கலாம்.

ரஷ்யாவின் மத்திய பிராந்தியத்திற்கு குளிர்கால பேரீச்சம்பழம்

மறைந்த பெலாரசியன் - இந்த வகை 3-4 ஆண்டுகளுக்கு பழம் தாங்குகிறது, சுமார் 100 கிராம் பழம் கிடைக்கும். அவற்றின் வடிவம் நீளமானது, முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்து நிறம் மாறுபடும் - பச்சை நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிற புள்ளிகள், மஞ்சள் நிறத்தில் ஒரு ப்ளஷ். துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெலோருசியன் பிற்பகுதியில் உள்ள பேரிக்காய் மரங்கள் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை மிகவும் எதிர்க்கவில்லை. ஆரம்ப பழம்தரும், உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் வறட்சி சகிப்புத்தன்மை ஆகியவை பல்வேறு வகைகளின் நன்மைகள்.

கோக்கின்ஸ்காயா பேரிக்காய் - இந்த வகையின் ஒரு மரத்தின் கிரீடத்தின் வடிவம் பிரமிடு. நடவு செய்த நான்காவது ஆண்டில் ஏற்கனவே அறுவடை கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. முதிர்ந்த மரங்கள் ஒரு பருவத்திற்கு 100 கிலோ வரை பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. பலவகைகள் குளிர்காலம்-கடினமானவை, கடுமையான குளிருடன், மொட்டுகள் உறைந்து போகும், ஆனால் மரமே இறக்காது. வகையின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம்: அத்தகைய நோய்க்கு எதிர்ப்பு, ஏனெனில் ஸ்கேப் பழத்திற்கு மட்டுமே பொருந்தும்.

மத்திய ரஷ்யாவில் உள்ள தோட்டக்காரர்கள், மற்றும் யூரல்ஸ் கூட மாஸ்கோ தாமதமாக, செல்லாபின்ஸ்க் குளிர்காலம், கோல்டன் குளிர்காலம், குளிர்கால கிளாஸ்கோவா வகைகளை பரிந்துரைக்கலாம். இவை மிகவும் குளிர்கால-ஹார்டி வகைகள். உதாரணமாக, செல்லியாபின்ஸ்க் குளிர்கால வகை - 37 டிகிரியில் உயிர்வாழ்கிறது. மற்றும் குளிர்கால கிளாஸ்கோவா நாற்பது டிகிரி உறைபனியைத் தாங்கக்கூடியது, அதே நேரத்தில், அனைத்து தாமதமான பேரீச்சம்பழங்களைப் போலவே, இது நன்கு சேமிக்கப்பட்டு பிரபலமான டச்சஸை நினைவூட்டும் சுவை கொண்டது.

வெரைட்டி செல்லியாபின்ஸ்க் குளிர்காலம் - மிகவும் உறைபனி எதிர்ப்பு

பேரிக்காய் நடவு அம்சங்கள்

வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் நீங்கள் ஒரு பேரிக்காயை நடலாம். ஆனால் பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் இலையுதிர்காலத்தில், அக்டோபர் தொடக்கத்தில், தாவரங்களில் சப்பையின் இயக்கத்தை குறைக்கும் காலகட்டத்தில் இதைச் செய்ய விரும்புகிறார்கள்.

உண்மையில், இதற்கு ஒரு நியாயமான விளக்கம் உள்ளது: உண்மை என்னவென்றால் இலையுதிர்காலத்தில் இன்னும் ஒரு பிளஸ் வெப்பநிலை உள்ளது, இது இளம் நாற்று வலுவாக வளர அனுமதிக்கிறது. அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் நாங்கள் மீண்டும் மீண்டும் பேரிக்காய் மரங்களை நட்டோம், ஒவ்வொரு முறையும் எங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்தோம். கிட்டத்தட்ட நவம்பர் வரை, அது சூடாக இருந்தது, இந்த நேரத்தில் தாவரங்கள் நிறைய புதிய வேர்களைக் கொடுத்தன. இது இளம் பேரீச்சம்பழங்கள் குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் நம்பிக்கையுடன் தயாரிக்க உதவியது. வசந்த வளர்ச்சியின் தொடக்கத்துடன், ஒரு ஆயத்த வேர் அமைப்பு இளம் மரங்களில் விரைவாக வலிமையைப் பெற்றது.

தள தயாரிப்பு

ஒரு பேரிக்காய் மரத்தை நடவு செய்ய, உங்கள் தளத்தின் தென்மேற்கு பக்கத்தில் ஒரு உயரமான, சன்னி இடம் செய்யும். இந்த பயிருக்கு ஏற்ற மண் கருப்பு பூமி, அல்லது சாம்பல், சற்று களிமண்.

ஒரு பேரிக்காய் ஒரு இடத்தைத் திட்டமிடும்போது, ​​ஒரு வயது வந்த மரத்தின் வேர்கள் 7-8 மீட்டர் வரை செல்லக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நாற்றுகளின் தேர்வு

சிறப்பு நர்சரிகளில் நடவுப் பொருட்களை வாங்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால், நீங்கள் சந்தையில் ஒரு இளம் மரத்தை வாங்குவதற்கு ஆபத்து இருந்தால், அல்லது தோட்டக்கலைகளில் அண்டை நாடுகளிடமிருந்து கவனமாக ஆராயுங்கள். ஒரு ஆரோக்கியமான நாற்று ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது:

• அழுகும் வேர்கள்;
• இடங்களில் உலர்த்தும் வேர்களின் பகுதிகள்;
• உலர்ந்த, தடையற்ற மரம் தண்டு.

நடவு செய்வதற்கு முன்பு சந்தையில் வாங்கிய மரத்தை கவனமாக ஆராய்வது முக்கியம், வேர்கள் மற்றும் உடற்பகுதியை வளைக்க முயற்சிக்கவும்

சில காரணங்களால் நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உலர்ந்த வேர்களைப் பெற்றால், அவற்றை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் இறக்கி சேமிக்க முயற்சிக்கவும். மறுநாள் காலையில் அவர்கள் உயிரோடு வந்து நெகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

படிப்படியாக தரையிறங்குதல்

தோட்டத்தில் உள்ள தரை ஒரு பேரிக்காய்க்கு ஏற்றதாக இருந்தால், நடவு துளை மிகவும் சிறியதாக இருக்கலாம் - ஒரு நாற்று வேர்களை பொருத்த இது போதுமானது. ஆனால் நீங்கள் மண்ணின் கலவையைத் தூவி, அடி மூலக்கூறை வளமானதாக மாற்ற வேண்டும் என்றால், குழி ஆழமாக இருக்க வேண்டும் - 80 செ.மீ முதல் ஒரு மீட்டர் வரை. அகலத்திற்கு 75 முதல் 75 செ.மீ வரை தேவைப்படும்.

மேலும் நன்கு நிறுவப்பட்ட நுட்பங்களை முன்னெடுப்பது அவசியம்.

படி 1

குழியை நிரப்ப மண் கலவையைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• உரம், அழுகிய உரம் அல்லது கரி - 35 கிலோ .;
• சூப்பர் பாஸ்பேட் - 1.3 கிலோ;
• சுண்ணாம்பு - 1.3 கிலோ;
• பொட்டாசியம் குளோரைடு - 150 gr.

தயாரிக்கப்பட்ட வளமான கலவையை வடிகால் அடுக்கு மீது ஊற்றி குழியின் மையத்தில் ஒரு மலையை உருவாக்குங்கள்

முடிக்கப்பட்ட கலவையின் பாதியை குழிக்குள் ஊற்றவும், முன்பு அங்கு ஒரு அடுக்கு வடிகால் போடப்பட்டிருக்கும். பின்னர் மண் மேட்டில் ஒரு பெக்கை ஒட்டவும். அது தரையில் இருந்து அரை மீட்டர் இருக்க வேண்டும்.

படி 2

பேரிக்காய் வேர்களை களிமண் மேஷில் நனைத்து, பின்னர் வேர்களை மேட்டின் மீது வைத்து மண்ணைப் பயன்படுத்துங்கள்.

நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு முன்பு வேர்களுக்கு மேலே உள்ள தண்டு சுற்றி தரையைப் பிடிப்பது முக்கியம்.

படி 3

மண்ணின் சுருக்கத்திற்குப் பிறகு, நீர் பரவ முடியாதபடி ஒரு தண்டு வட்டத்தை வரையவும், பின்னர் கவனமாக இரண்டு வாளி தண்ணீரை ஊற்றவும். நீர் உறிஞ்சப்படும் போது காத்த பிறகு, அருகிலுள்ள தண்டு பகுதியை கரி கொண்டு மூடி வைக்கவும். ஒரு இளம் மரத்தை ஒரு ஆதரவுடன் கட்டவும்.

பேரிக்காய் மர பராமரிப்பு

இளம் தாவரங்களுக்கு ஆண்டு கிரீடம் உருவாக்கம் தேவைப்படும். முதல் முறையாக, கத்தரிக்காய் வளர்ச்சியின் இரண்டாம் ஆண்டில், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் செய்யப்படுகிறது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், வேலைக்கு பொருத்தமான நேரத்தை துல்லியமாக தீர்மானிப்பது. -8 thanC க்கும் குறைவாக இல்லாத வெப்பநிலையில் நாற்றுகளால் வெட்டுவது சிறந்தது.

இதைச் செய்ய, சிறுநீரகங்கள் வீக்கத் தொடங்கும் நேரத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். மார்ச் மாத இறுதியில் இருந்து சிறுநீரகங்களின் நிலையை நான் கவனிக்க ஆரம்பிக்கிறேன். அவை அளவு அதிகரித்தவுடன், நீங்கள் கத்தரிக்காய் தயாரிக்கத் தொடங்கலாம். பழுப்பு வீங்கிய மொட்டுகள் விரிசல் மற்றும் இலைகளின் பச்சை நிற மொட்டுகள் லுமினில் தோன்றும் போது கத்தரிக்காய்க்கான காலக்கெடுவை தீர்மானிக்க முடியும். அதன்பிறகு, கிளைகளைத் தொடுவது ஏற்கனவே ஆபத்தானது - சாறு நகர்ந்தது, அதாவது துண்டுகளின் இடங்களிலிருந்து அது நீண்ட நேரம் வெளியேறும்.

மேல்நோக்கி இயக்கப்பட்ட அனைத்து கிளைகளும் ஒரு செகட்டர்களுடன் நீளத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதிக்கு வெட்டப்பட வேண்டும். இது மரத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் எதிர்கால உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

மரத்தின் வெவ்வேறு வயதினருக்கான நீளத்தின் 1/3 ஆல் கடந்த ஆண்டின் வளர்ச்சியை ஆண்டு ஒழுங்கமைக்கும் திட்டம்

நீர்ப்பாசனம்

நடவு செய்த முதல் ஆண்டில், நாற்று வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது பாய்ச்சப்படுகிறது. ஒரு நீர்ப்பாசனத்திற்கு சராசரியாக ஒன்று முதல் இரண்டு வாளி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அடுத்த ஆண்டுகளில், நீரின் அளவு அதிகரிக்கிறது, ஆனால் நீர்ப்பாசன நேரம் ஒவ்வொரு இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு ஒரு முறை வரை மாறுபடும்.

பேரிக்காய்களுக்கான உரங்கள்

இந்த கலாச்சாரத்தின் ஒரு அம்சம் குறைந்த நைட்ரஜன் தேவை. இந்த காரணத்திற்காக, நைட்ரஜன் தாவர வாழ்வின் முதல் நான்கு ஆண்டுகளில் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இலைகள் பூக்கும் போது நைட்ரஜன் உரங்கள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். நான்கு வயதுக்கு மேற்பட்ட பேரிக்காய் மரங்களுக்கு நைட்ரஜன் உரமிடுதல் தேவையில்லை.

பேரிக்காய் மரம் மிக மெதுவாக வளர்ந்து ஒளி, பலவீனமாக வளர்ந்த இலைகளைக் கொண்டால், நைட்ரஜனுடன் மேல் ஆடை அணிவது கடுமையான நைட்ரஜன் பட்டினியால் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உணவளிப்பதற்கான உயிரினங்கள் ஒவ்வொரு 3-5 வருடங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. எத்தனை முறை பங்களிப்பது என்பது உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள நிலத்தின் வளத்தை பொறுத்தது.

ஆனால் ஒரு பேரிக்காய் மரத்திற்கு கனிம உரங்கள் ஆண்டுதோறும் தேவைப்படுகின்றன. இல்லையெனில், ஆலை விரைவில் குறைந்து, அதன் ஊட்டச்சத்துக்களை நமக்கு ஒரு பயிர் கொடுக்க செலவழிக்கிறது.

கரிம உரங்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான ஆண்டு வரும்போது, ​​முதலில், பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் கலவை தயாரிக்கப்பட்ட பள்ளங்களில் சதுர மீட்டருக்கு சுமார் 50 மற்றும் 25 கிராம் வரை சேர்க்கப்பட்டு, அதை கவனமாக தரையில் கலக்கிறது.

உணவளித்த பிறகு, தொடர்ந்து டிரங்குகளை கவனித்துக்கொள்வது முக்கியம், அவை புல் வளர அனுமதிக்காது

குளிர்காலத்திற்கான தங்குமிடம்

பேரிக்காய் வகை உறைபனி எதிர்ப்பு என்று கருதப்பட்டாலும், நீண்ட உறைபனிகளைக் கொண்ட பகுதிகளில் நடப்பட்ட இளம் மரங்களுக்கு தங்குமிடம் தேவைப்படும். மரத்தின் தண்டு சுற்றி பர்லாப் போன்ற துணிவுமிக்க துணி மூடப்பட்டிருக்கும்.

காப்பு என, உலர்ந்த புல், இலைகள், வைக்கோல் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் மணம் நிறைந்த புல் - புழு, புதினா, பல்வேறு வகையான எல்டர்பெர்ரி. இந்த நுட்பம் மரத்தை எலிகளுக்கு விரும்பத்தகாததாக மாற்றவும் உதவும்.

உறைபனி மற்றும் குளிர்ந்த காற்றிலிருந்து மரங்களை அடைக்க பல வழிகள்

அத்தகைய ஹீட்டரை உடற்பகுதியைச் சுற்றும் துணிக்கு அடியில் வைக்கலாம், அதே போல் சில சென்டிமீட்டர் உடற்பகுதியைச் சுற்றி தரையில் புதைக்கலாம். இறுக்கமாக மிதிக்க இந்த இடம் முக்கியமானது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

அதன் தனித்தன்மை இருந்தபோதிலும் - கருவின் கடினமான திசு, லார்வாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, குளிர்கால பேரிக்காய் வகைகளும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

பொருக்கு

ஒரு ஆபத்தான நோய்க்கிருமியால் அழைக்கப்படுகிறது - பூஞ்சை. இந்த நோய் முழு மரத்தையும் எளிதில் முழுமையாக மறைக்க முடியும் - தண்டு முதல் பழங்கள் மற்றும் இலைகள் வரை.

பேரீச்சம்பழங்களில் ஏற்படும் வடு நோய்க்கிரும பூஞ்சைகளால் தூண்டப்படுகிறது மற்றும் உடனடி கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது

சூட் பூஞ்சை

தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் கருப்பு வெல்வெட்டை இழுக்கின்றன. இது மரத்தின் முழு மேற்பரப்பையும் மட்டுமல்லாமல், ஒரு நீளமான கிளையின் தொலைவில் அமைந்துள்ள அதன் அண்டை நாடுகளையும் விரைவில் பாதிக்கிறது.

பழத்தின் மேற்பரப்பில் உள்ள சூட் பூஞ்சை பிளேக்கை உருவாக்கும் சிறிய கருப்பு புள்ளிகளால் நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும்

துரு

இந்த நோய் ஒரு நோய்க்கிரும நுண்ணிய பூஞ்சை ஏற்படுத்துகிறது. துன்பத்தின் கேரியர் ஜூனிபர் போன்ற ஒரு பயனுள்ள தாவரமாக கருதப்படுகிறது.

பேரிக்காய் இலைகளில் பிரகாசமான ஆரஞ்சு புள்ளிகளாக துரு தோன்றும்

பொதுவாக, குளிர்கால வகைகளின் பேரிக்காய் மரங்கள் பூக்கும் பூஞ்சை காளான், வெள்ளை பூ போல தோற்றமளிக்கும் பழம் அழுகல் போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன, இது பழங்களை முற்றிலுமாக அழிக்கிறது. பறவைகளின் கால்களிலிருந்தோ அல்லது தோட்டக்காரர்களின் கைகளிலிருந்தோ பேரீச்சம்பழங்கள் கொண்டு செல்லப்படும் தொற்றுநோயால் அழுகல் ஏற்படுகிறது.

அட்டவணை: நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தின் முறைகள் மற்றும் விதிமுறைகள்

தாள் பித்தப்பை

நெருக்கமான பரிசோதனையின் போது மிகவும் ஆபத்தான பூச்சி ஒரு பழுப்பு நிறத்தின் நடுத்தர அளவிலான கொசு ஆகும்.

இலை பித்தப்பை மிட்ஜ் 2-2.5 மிமீ நீளமுள்ள ஒரு சிறிய கொசுவைப் போல, வெளிப்படையான இறக்கைகள் மற்றும் நீண்ட ஆண்டெனாக்களைக் கொண்டுள்ளது

உங்கள் பேரிக்காய் மரத்தில் இதுபோன்ற அமைதியான பூச்சிகளை நீங்கள் கவனித்தால், விரைவில் அதன் லார்வாக்கள் இலைகளின் மாமிசத்தை பெருமளவில் கசக்க ஆரம்பித்து, அவற்றின் மீது வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

Tortricidae

இந்த அழுக்கு பச்சை கம்பளிப்பூச்சி ஒரு சிறிய பட்டாம்பூச்சி ஆகும், இது, ஒரு இலை சுற்றி, ஒரு ஒட்டும் வலை மூலம் ஜடை.

லீஃப்லோடரை இருண்ட புள்ளிகளால் மூடி, கோப்வெப்களில் மூடலாம்

பொதுவாக, குளிர்கால பேரீச்சம்பழங்கள் பழ பூச்சிகள், பசுமையாக சாறுகளை உண்ணும் அஃபிட்கள் அல்லது பேரிக்காய் அந்துப்பூச்சிகள் போன்ற பழங்களால் தாக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், பெரும்பாலும் அவர்கள் மென்மையான கோடை வகைகளை விரும்புகிறார்கள்.

அட்டவணை: பூச்சி கட்டுப்பாட்டின் முறைகள் மற்றும் விதிமுறைகள்:

அறுவடை

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, ஒவ்வொரு குளிர்கால பேரிக்காய் வகைகளும் அதன் சொந்த பழுக்க வைக்கும் காலத்தைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், உங்கள் பிராந்தியத்தின் காலநிலை அம்சங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். உங்கள் தோட்டத்திற்கான சேகரிப்பு தேதிகளை இன்னும் துல்லியமாக தீர்மானிக்க, அனுபவத்தால் உருவாக்கப்பட்ட விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. கிளையிலிருந்து பழம் எளிதில் பிரிக்கப்படும் வரை காத்திருங்கள்.
2. அறுவடைக்கு வறண்ட வானிலை தேர்வு செய்யவும்.
3. கவலைப்பட வேண்டாம், சேகரிக்கும் நேரத்தில் பேரீச்சம்பழங்கள் கடினமாக இருந்தால், அவை ஒழுங்காக சேமிக்கப்படும் போது அவை பழுக்க வைக்கும்.
4. எடுத்து கையுறைகளில் பழங்களை இடுங்கள் - நீங்கள் விரலை நகத்தால் தோலை எளிதில் துளைத்தாலும், பேரிக்காய் சேமிக்கப்படாது.
5. அறுவடைக்கு தாமதமாக வர பயப்பட வேண்டாம், பெரிய ஆபத்து எதுவும் இல்லை.

இலையுதிர் வெப்பம் படிப்படியாக வெளியேறுகிறது, எனவே பழங்கள் கடினமாவதற்கு வாய்ப்பு உள்ளது, மேலும் இது எதிர்கால சேமிப்பின் போது அவற்றின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்.

எங்கள் தோட்டக்கலையில், வேறு பழங்கள் இல்லாதபோது குளிர்கால பேரீச்சம்பழங்கள் மிகக் குறைந்தது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஏனென்றால், நீங்கள் அவற்றை முன்பே சேகரித்தால், பழங்கள் கற்களாகவும், சுவையற்றதாகவும் இருக்கும். எப்படியோ, அக்கம்பக்கத்தினர் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் குறிப்பிடப்படாத ஒரு வகையின் பியர்ஸை சேகரித்தனர். பிப்ரவரி வரை சேமித்து, முயற்சி செய்து, பசுவுக்குக் கொடுத்தார். ஆகையால், நாங்கள் சேகரிப்பில் அவசரப்படவில்லை, குறைந்தது பலவீனமான தோற்றத்திற்காக காத்திருக்கிறோம், ஆனால் வெட்கப்படுகிறோம். எமரால்டு வகை, எடுத்துக்காட்டாக, பச்சை நிறத்தில் சேகரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும் ஒரு மங்கலான குறிப்பு ப்ளஷ் உள்ளது. உங்கள் பிற்கால பேரிக்காயைப் பாருங்கள், சில ஆண்டுகளில், அவற்றின் பழுத்த முதிர்ச்சி எப்போது வரும் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

உற்பத்தித்

குளிர்கால பேரிக்காய் வகைகள், ஒரு விதியாக, பணக்கார அறுவடைகளை வழங்குகின்றன. மிகக் குறைந்த மகசூல் தரக்கூடியவை, எடுத்துக்காட்டாக, நிகா மற்றும் லியர் வகைகள். இந்த வகைகளின் வயதுவந்த மரங்கள், பழம்தரும் உச்சத்தில் இருப்பதால், ஒவ்வொரு தாவரத்திலிருந்தும் 75 கிலோ வரை கொடுக்கும். இதுவும் ஒரு நல்ல முடிவு, ஆனால் பிற்கால வகைகளில் உண்மையான சாம்பியன்கள் உள்ளனர். எடுத்துக்காட்டாக, பெரே குளிர்கால வகைகளான மிச்சுரினா மற்றும் சரடோவ்காவின் ஒரு மரத்திலிருந்து பழங்களின் மொத்த எடை பெரும்பாலும் 200 கிலோவைத் தாண்டுகிறது, மேலும் கியூரி வகையின் ஒரு மரம் 350 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கிலோகிராம் உற்பத்தி செய்யலாம்!

குளிர்கால குழுக்களின் வகைகள் மிகவும் இலையுதிர் கால அறுவடைக்கு பிரபலமானவை.

ஒரு பயிரை எப்படி வைத்திருப்பது

பேரீச்சம்பழங்களை முறையாக சேமிக்க, கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அது பூர்த்தி செய்யும் பல முக்கிய நிபந்தனைகளை பூர்த்தி செய்வது முக்கியம்:

• சிறந்த பேக்கேஜிங் - மர, காகிதத்தால் போடப்பட்ட, கந்தகத்தால் உமிழ்ந்த - இது பேரீச்சம்பழம் பூஞ்சை மற்றும் அழுகல் தோற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்;
• சேமிப்பக பகுதி நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கசிவு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்;
• ஒரு பெட்டியில், ஒருவருக்கொருவர் தொடாத, உலர்ந்த புல் அல்லது பாசியால் போடப்பட்ட பட்டையின் தண்டுகளால் மேல்நோக்கி அடுக்கப்பட்ட இரண்டு வரிசை பேரீச்சம்பழங்கள் சிறந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன;
• பெட்டியில் 14-16 கிலோவுக்கு மேல் பழம் இருக்கக்கூடாது;
• வெவ்வேறு வகைகள் மற்றும் அளவுகளின் பழங்கள் ஒரு பெட்டியை ஒட்டாமல் இருப்பது நல்லது;
• பிளாஸ்டிக் பைகளில் பழங்களை சேமித்து வைத்தால், பேரீச்சம்பழங்கள் முன்கூட்டியே குளிரூட்டப்படுகின்றன, மேலும் பைகளில் இருந்து காற்று வெளியேற்றப்படுகிறது.

பயிரைப் பாதுகாக்க, பழங்களை வைத்திருப்பதற்கான நிலைமைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதை நீங்கள் கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டும்

வெப்பநிலை மற்றும் சேமிப்பின் காலம்

பேரீச்சம்பழங்களை மிகவும் குளிரான அறையில் வைத்திருப்பது மிகவும் நம்பகமானது - கழித்தல் 1 முதல் 0 ° C வரை, அதிகபட்ச ஈரப்பதம் 95%. இருப்பினும், குறைந்தது 1-2 ° C வெப்பம் தேவைப்படும் பல தாமதமான வகைகள் உள்ளன. இந்த அம்சங்களில், நீங்கள் இன்னும் துல்லியமாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அட்டவணை: சில வகைகளுக்கான சிறந்த சேமிப்பு நிலைமைகள்

பயன்படுத்த

பிற்கால வகைகளின் பேரீச்சம்பழம் உறுதியான கூழ் மற்றும் அதிக டானின்களைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, அவை மற்ற வகைகளை விட பணியிடங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. ஆகையால், குளிர்கால புதிய நுகர்வுக்கு கூடுதலாக, அவை வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஒருங்கிணைக்கிறது;
• ஜாம் மற்றும் தேன்;
• மது;
• மர்மலாட் மற்றும் மிட்டாய் பழம்.

பேரி மர்மலாட் என்பது சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்கப்பட்ட ஒரு சுவையான விருந்தாகும்

கூடுதலாக, அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பேரிக்காய் பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் மருந்துத் துறையில் சில மருந்துகளின் உற்பத்தியிலும் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வீடியோ: தாமதமான பேரிக்காய் வகைகளின் பயிர் எப்படி இருக்கும்

தோட்டக்காரர்கள் மதிப்புரைகள்

நாங்கள் எப்போதும் பேரீச்சம்பழங்களைப் பற்றி மட்டுமே கனவு கண்டோம், அது எங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் இல்லை என்று நினைத்தோம் ... 3 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, வசந்த காலத்தில் மட்டுமே, அவர்கள் ஜஸ்ட் மரியா, சூனியக்காரி, பெலாரஷிய தாமதமான வெண்ணெய் மற்றும் வேல்ஸ் ஆகியவற்றை நட்டனர். இந்த ஆண்டு முதல் பயிர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஜஸ்ட் மரியா. சுமார் 30 பேரீச்சம்பழங்கள் இருந்தன, அவற்றில் 10 காத்திருக்க பொறுமை இல்லாததால் நேரத்திற்கு முன்பே கிழித்தெறிந்தோம். ஓரிரு நாட்களுக்கு முன்பு அவர்கள் மீதமுள்ளவற்றை அகற்றினர். இப்போது இங்கே அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஓரிரு துண்டுகள் பழுக்க வைக்கிறார்கள். இது சுவையான பேரீச்சம்பழம் போல சுவைக்கிறது!

மாடில்டா

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.0

நான் தனிப்பட்ட அனுபவத்தை மட்டுமே குறிப்பிட முடியும். 10 ஆண்டுகள் வளர்ந்து வருகின்றன, ஏற்கனவே இலையுதிர் காலம் மற்றும் சுவையான இலையுதிர் காலம் யாகோவ்லேவா மற்றும் வேல்ஸ் ஆகியோரைக் கொண்டுள்ளன. தடுப்பூசிகளில் மீதமுள்ளவை இன்னும் பலனளிக்கவில்லை, ஆனால் இந்த வகைகள் இன்னும் கடுமையான உறைபனிகளைக் காணவில்லை என்றாலும், பம்யாத் ஜெகலோவ் மற்றும் பாமியத் யாகோவ்லேவ் மற்றும் பெலோருஷியன் ஆகியோர் பின்னர் நன்றாக உணர்கிறார்கள். நானும் நிக் வளர முயற்சிக்கிறேன். மிகவும் பிடித்த, சுவையான மற்றும் பலனளிக்கும் வகை இலையுதிர் யாகோவ்லேவா, ஆனால் அவர்கள் அதை எழுதுவது குளிர்கால-கடினமானதல்ல, நான் கவனிக்கவில்லை.

Lanets

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6273&start=645

குளிர்கால ரகமான பம்யாத் ஜெகலோவின் ஒரு பேரிக்காய் என்னிடம் உள்ளது. பழங்கள் இரும்பு, செப்டம்பர் மாதத்தில் கூட அவை மோசமானவை அல்ல, ஆனால் சுவை அருவருப்பானது (முதலில் நீங்கள் கடிக்க மாட்டீர்கள், அவை மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் புல் போன்ற சுவையற்றவை). ஸ்கேப்பில் மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. பக்கத்து வீட்டுக்காரர்களிடமும் இதே கதை.

gloriya4915

//www.nn.ru/community/dom/dacha/soznavaytes_pro_zimnie_sorta_grushi.html

எனது பழைய இடத்தில், சிசோவ்ஸ்கயா மற்றும் லாடா இரண்டும் வளர்ந்து வருகின்றன. மரங்கள் ஏற்கனவே முதிர்ச்சியடைந்துள்ளன, நன்றாக பழங்களைத் தாங்குகின்றன, ஆனால் ... அவர்கள் சொல்வது போல் இது இல்லை. அவை விரைவாக மென்மையாகின்றன, குறிப்பாக லாடா. நடுத்தர வெறுமனே ஒன்றுமில்லை. எந்த சேமிப்பையும் விவாதிக்க முடியாது. ஒருவேளை நான் அதிர்ஷ்டசாலி அல்லவா? நான் சாட்கோவில் நீண்ட நேரம் வாங்கினேன். எனவே எந்த சூழ்நிலையிலும் அவை மீண்டும் நடப்படாது. குழந்தைகள் மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள், அல்லது நெரிசலில் முதிர்ச்சியடைய மாட்டார்கள். நல்லது, நான் அதை விரும்பவில்லை, மென்மையாக இருக்கலாம்.

arinka

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=590&start=30

சமீபத்திய வகை பேரீச்சம்பழங்களை புறக்கணிக்கும் தோட்டக்காரர்களுக்கு இந்த பழங்கள் அறுவடை மற்றும் சேமிப்பிற்கான சிறப்பு விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும். கவனித்தால், பழங்கள் நிச்சயமாக உண்மையான நுகர்வோர் முதிர்ச்சியை அடையும். குளிர்கால பேரீச்சம்பழங்களுக்கும் பிற வகை பேரிக்காய்க்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு இதுதான்.