நம்மில் பலருக்கு, பறவை செர்ரி ஒரு அழகான மரம் அல்லது புதர் ஆகும், இது ஒவ்வொரு வசந்த காலத்தையும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் சுவையாக மணம் கொண்ட மஞ்சரிகளுடன் மகிழ்விக்கிறது. ஆனால் இந்த ஆலை பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மிகவும் பொதுவானது, இருப்பினும், அவர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் முன், பறவை செர்ரி இருவருக்கும் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் இருப்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
பறவை செர்ரி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பறவை செர்ரி ipolz கொண்டு, மற்றும் மனித சுகாதாரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இந்த ஆலை பல கூறு அமைப்பு பாதிக்கிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுக்கு மேலதிகமாக, அதன் கலவையில் ஏராளமான பாலிசாக்கரைடுகள் (செல்லுலோஸ், ஸ்டார்ச்), டானின்கள் (அவை வயிற்றுப்போக்குடன் நன்றாக வேலை செய்கின்றன), ஃபிளாவனாய்டுகள் (பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நடவடிக்கை, சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டவை) மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பறவை செர்ரி பகுதியாக பல்வேறு கரிம கரிம அமிலங்கள் உள்ளன, உற்பத்தி சேர்ந்து உணவு மனித உடலின் அமிலம் அடிப்படை சூழலை சீராக்க உதவுகிறது. அது குறிப்பிடத்தக்கது அதன் வழக்கமான பயன்பாடு டையூரிடிக் மற்றும் கோலூரிடிக் விளைவுகளுக்கு பங்களிக்கிறது.
100 கலோரிக்கு 100.8 கி.கால் என்ற அளவில் இருக்கும் கலோரி செர்ரிக்கு இது கவனம் செலுத்துகிறது. இதனால், மருத்துவ விளைவினால், பறவை செர்ரி பழங்களை எடை பாதிக்கும் திறன் இல்லை. அவர்களில் கார்போஹைட்ரேட் அளவு சிறியது - 16.8 கிராம், புரதங்கள் - 8.4 கிராம்.
இது முக்கியம்! பறவை செர்ரியின் பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் உலர்ந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே உயரும். புதிய பெர்ரிகளில் கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய கலோரிகள் உள்ளன, இது மற்ற எல்லா பழங்களிலிருந்தும் கணிசமாக வேறுபடுகிறது.
மருத்துவத்தில் பறவை செர்ரியின் பயன்பாடு
பறவை செர்ரிக்கு எது உதவுகிறது என்ற கேள்விக்கு பதிலளிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, ஏனெனில் இந்த ஆலை பாரம்பரிய மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், அதன் பழங்கள் மட்டும், ஆனால் இலைகள், மலர்கள், மற்றும் சரியாக சேகரிக்கப்பட்ட பட்டை கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
செர்ரி பழங்கள் பயனுள்ள பண்புகள்
செர்ரி பழத்தின் மருத்துவ பண்புகள் மிகவும் பெரிய அளவிலான நோய்களை உள்ளடக்கியது. அவற்றின் வழக்கமான பயன்பாடு வயிற்றுச் சுவர்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்கள் உருவாகும் வாய்ப்பைத் தடுக்கிறது. ஆனால் பெர்ரிகளின் decoctions ஜலதோஷம் மற்றும் மலேரியாவிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய ஒரு காபி தண்ணீரின் செயல்திறன் வாத நோயுடன் கூட குறிப்பிடப்படுகிறது.
நேரடியாக பழங்களை சாறு மூலம், அடிக்கடி கூழ்மப்பிழை காயங்கள் சிகிச்சை, இது வழக்கமான மருந்துகளை சமாளிக்க முடியாது. குணப்படுத்தும் விளைவுக்கு கூடுதலாக, சாறு சிகிச்சையின் முதல் கட்டங்களில் அழற்சி செயல்முறையை சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் அதை நிறுத்துகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா?பறவை செர்ரியின் நர்சரி படி, அவை இனிப்பு கருப்பு கோள ட்ரூப்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. செப்டம்பர் முதல் வாரங்களில், கோடையின் முடிவில் இருந்ததை விட முன்பே அவர்களின் சேகரிப்பைத் தொடங்குவது பயனுள்ளது.பறவை செர்ரி பெர்ரி ஒரு வயிற்று வயிற்றில் உடலில் ஒரு நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கும், அவை குடல் நோய்களை சீராக்குகின்றன. அவை நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்களால் உடலை நிறைவு செய்கின்றன, இதன் மூலம் அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கணிசமாக அதிகரிக்கும். கண்களின் சளி சவ்வுகளின் வீக்கத்தால் கூட அவை உதவுகின்றன.
பறவை செர்ரியின் இலைகள் மற்றும் பூக்களின் பயனுள்ள பண்புகள்
செர்ரி இலைகளின் பயன்பாடு அதன் பழங்களின் பயன்பாட்டைக் காட்டிலும் மிகவும் பரவலாக உள்ளது. குறிப்பாக, அவர்கள் வயிற்றுப்போக்குடன் உதவுகிறார்கள். வைட்டமின்களின் அதிக செறிவு (வைட்டமின் சி உட்பட) தொடர்பாக அவற்றைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது பெரிபெரியின் தீவிர நிலைகளுடன் கூட போராட உதவுகிறது.
செர்ரி இலை ஊடுபயிர் இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் காசநோய் சிகிச்சைக்காகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இலைகள் மற்றும் வெளிப்புற பயன்பாடு - புழுக்கமான காயங்கள் அல்லது கொதிக்கும் இடங்களில் உருவாகி, இலைகளில் அல்லது சாம்பல் சருமத்தை அவற்றிலிருந்து சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இலைகளின் உட்செலுத்துதல் கேரிஸ் மற்றும் ஸ்டோமாடிடிஸுக்கு உதவுகிறது, இதற்காக வாயை துவைக்க தினமும் பயன்படுத்த வேண்டும்.
செர்ரி பூக்களின் மருத்துவ குணங்கள் குறிப்பாக மருந்துகளில் மதிப்புமிக்கவை, அவை வீக்கத்தை குறைப்பதோடு உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கும் திறனையும் கொண்டுள்ளன. Antimicrobial முகவர்கள் பூக்கள், மற்றும் அழற்சி சளி கண்கள் ஐந்து லோஷன் இருந்து செய்யப்படுகின்றன. மலர்களின் உட்செலுத்துதல் உடலை வலி நிவாரணி மருந்தாக கூட பாதிக்கும், எனவே அவை வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? முன்னர், பறவை செர்ரி பூக்கள் ஒரு கருத்தடை பயன்படுத்தப்பட்டன, இருப்பினும், ஒரு பெரிய பட்டியல் முன்தினம் இருப்பதால், மருத்துவர்கள் கர்ப்பத்தைத் தடுக்க இத்தகைய வழியை எதிர்த்தனர்.
பறவை செர்ரி பட்டைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
பறவை செர்ரி பட்டைகளின் நோய் தீர்க்கும் பண்புகள் மிகவும் சர்ச்சைக்குரியவை, ஏனென்றால் சில நிபந்தனைகளின் கீழ் இது ஹைட்ரோசியானிக் அமிலத்தை உருவாக்க முடியும், இது மனித உடலுக்கு விஷமான ஒரு ஆபத்தான பொருளாகும். ஆனால் இந்த போதிலும், பறவை செர்ரி பட்டை இருந்து tinctures நீங்கள் விரைவில் உடலில் வெப்பநிலை சீராக்க அனுமதிக்கிறது இது சளி, ஒரு சிறந்த diaphoretic பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பறவை செர்ரி ஒரு டையூரிடிக் சொத்து உள்ளது, மற்றும் வாத நோய் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது (இந்த ஆலை மற்ற அனைத்து பகுதிகளையும் போல). பட்டை உட்செலுத்தலுடன் உச்சந்தலையில் தேய்த்தல் பேன் போன்ற போர் ஒட்டுண்ணிகள் உதவுகிறது.
இது முக்கியம்! பறவை செர்ரியை ஒரு முற்காப்பு முகவராக ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம், நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அத்துடன் தந்துகிகளின் நிலையில் முன்னேற்றம் காணப்படுகிறது, அவற்றின் சுவர்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன.
அழகுசாதனத்தில் பறவை செர்ரியின் பயன்பாடு
அழகுசாதனத்தில், பறவை செர்ரி மருத்துவத்தை விட குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. பறவை செர்ரியின் பழத்தின் குறிப்பாக வெற்றிகரமான ரசாயன கலவை முகப்பருவை சமாளிக்க உதவுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, பெர்ரிகளில் இருந்து சாற்றை கசக்கி, அவ்வப்போது அவர்களின் முகத்தை துடைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஆனால் பல்வேறு தோல் அழற்சி போன்ற மிகவும் சிக்கலான தோல் நோய்களுடன் பறவை செர்ரிக்கு உதவுகிறது. இதைச் செய்ய, ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன், பறவை செர்ரியிலிருந்து ஒரு கிளாஸ் உட்செலுத்தலில் மூன்றில் ஒரு பங்கு எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: 10 கிராம் மரத்தின் பட்டை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு அரை மணி நேரம் நீராவி மீது வைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் வடிகட்டப்பட்டு, திரவத்தின் அசல் தொகுதிக்கு நீர்த்தப்படுகிறது. வெயிலுக்கு எதிராக 100 மில்லி ஓட்காவில் ஒரு தேக்கரண்டி செர்ரி பூக்களை நான்கு நாள் உட்செலுத்த உதவும். உட்செலுத்துதல் சிக்கலான பகுதிகளைத் துடைக்கிறது.
சமீபத்தில், பறவை செர்ரி மலர்கள் வறண்ட தோல் மற்றும் சுருக்கங்கள் தோற்றத்தை எதிர்த்து ஒரு சிறந்த ஊசி மாறிவிட்டது. அத்தகைய நிலைக்குத் தடுக்க, முதலில் அரை மணி நேரத்திற்கு கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், இது தாவரத்தின் மலர்களில் இருந்து உட்செலுத்தப்படுவதை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (1 கப் கரண்டியால் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 1 கப் தேவைப்படுகிறது).
சமைப்பதில் பறவை செர்ரியின் பயன்பாடு
பறவை செர்ரியின் வளமான வேதியியல் கலவை இந்த தாவரத்தை உணவுகளின் கூறுகளில் ஒன்றாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. சமையல், அதன் பழங்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் compotes, மது குடிப்பவர்கள், துண்டுகள் ஐந்து ஃபில்லிங்ஸ், நெரிசல்கள், முத்தங்கள் மற்றும் கூட kvass தயாராக உள்ளன. அதே நேரத்தில், புதிய மற்றும் உலர்ந்த பெர்ரி இரண்டும் சமைக்க சிறந்தவை. உலர் பறவை செர்ரி பெரும்பாலும் ஒரு தூள் நிலைக்கு தரையில் உள்ளது, இது கோதுமை மாவில் சேர்க்கவும், சுவையான கேக்குகளை சுடவும் அனுமதிக்கிறது.
இது முக்கியம்! பறவை செர்ரி பழங்களில் இருந்து உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, அவர்கள் சல்லடை மூலம் வெளியாகும் மற்றும் கடந்து செல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த எளிமையான செயல்பாடு டிஷ் சுவை கெடுக்க முடியும் என்று குழிகளை நீக்க வேண்டும்.பறவை செர்ரியின் பயனுள்ள மற்றும் மணம் நிறைந்த புதிய இலைகள் சாலட்களின் ஒரு அங்கமாக பழக்கமாகக் காணப்படுகின்றன, அவற்றில் இலைகளை புதியதாகவும் உறைந்ததாகவும் சேர்க்கலாம். பறவை செர்ரி இலைகள் இருந்து சமையல் கேக்குகள் சமையல் உள்ளன.
செர்ரி பழத்தின் அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
செர்ரி பழங்கள், அத்துடன் அதன் இலைகள் மற்றும் பட்டை ஆகியவற்றின் அதிக எண்ணிக்கையிலான மருத்துவ குணங்கள் இருப்பதால், இந்த ஆலை சரியான நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு, குளிர்கால காலத்திற்கு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. செரி மலர்கள் பூக்கும் காலத்தின் தொடக்கத்தில், மஞ்சரிகளில் உள்ள அனைத்து பூக்களும் முழுமையாக திறக்கப்பட்டிருக்கும். அதே நேரத்தில் பூக்கள் அனைத்து தூரிகைகள் கிழித்து இல்லை முக்கியம், ஆனால் ஒரு மரத்தில் அல்லது ஒரு புஷ் அவர்களை மெல்லிய, பின்னர் நீங்கள் பழங்கள் காத்திருக்க முடியும் என்று. நேரடி சூரிய ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட ஒரு இடத்தில் உலர்ந்த மலர்கள்.
பறவை செர்ரி பழங்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் முழுமையாக பழுத்த நிலையில் இருக்கும் சமயத்தில் அவர்கள் ஆரம்பத்தில் தொடங்கப்பட வேண்டும், அதாவது, அவர்கள் அசலான சதைப்புள்ளியை இழந்து இனிப்பானவர்களாகிறார்கள். தண்டுடன் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், அதே நிலையில், ஒரு சூடான அடுப்பில் உலரவைத்து, படிப்படியாக வெப்பநிலையை 40 முதல் 60 ° C ஆக உயர்த்தும். முழு உலர்தல் பிறகு, பெர்ரி தண்டுகள் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் வைக்கப்படும், இது இறுக்கமாக மூடிய வேண்டும் (ஆனால் வரை சுழற்ற வேண்டாம்!).
இந்த நிலையில், பறவை செர்ரியின் பழம் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காமல் 2 ஆண்டுகள் சேமிக்க முடியும். உலர் பெர்ரி காம்போட்ஸ், ஜெல்லி, பழ பானங்கள் மற்றும் ஜெல்லி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! செர்ரி இலைகளையும் சேகரித்து சேமிக்கலாம், இது கோடையின் ஆரம்பத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உலர்த்துவதற்கு, இலைகளை நன்கு அடுக்கிய இடத்தில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கப்படுகிறது, அவ்வப்போது மாற்றப்படுகிறது. உலர்ந்த பொருட்கள் சுமார் 1 வருடம் சேமிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இதற்காக அவை கேன்வாஸ் பைகளில் வைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் பட்டை தயார் செய்ய விரும்பினால், இந்த நடைமுறை ஆரம்ப வசந்த காலத்தில் உரையாடப்பட வேண்டும், மரத்தைத் தொடவதற்கு முன். உலர்ந்த பட்டை 5 ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கப்படுகிறது.
பறவை செர்ரி பயன்படுத்த முரண்பாடுகள்
பறவை செர்ரி நன்மைகளை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக மருந்துகளை தயாரிப்பதற்கான விகிதாச்சாரத்தை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், மேலும் பல முரண்பாடுகளுக்கு கவனம் செலுத்தவில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பறவை செர்ரி ஒரு நிபந்தனைக்குட்பட்ட நச்சு தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது, இது அதன் பழங்கள், பட்டை மற்றும் இலைகளின் கலவையில் அமிக்டலின் இருப்பதோடு தொடர்புடையது, அவை சிதைந்தவுடன் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலமாக மாற்றப்படுகின்றன. இது சம்பந்தமாக, பறவை செர்ரி பழம் மருத்துவ சாற்றில் தயாரிப்பில், அது முற்றிலும் அவற்றை பயன்படுத்த முக்கியம், அரைத்து.
அதிகமாக செர்ரி பெர்ரி நுகர்வு மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும். இந்த காரணத்திற்காக, பறவை செர்ரி பயன்பாடு மட்டும் கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு தடை. பறவை செர்ரி ஒரு கருத்தடை என பெண் உடலை பாதிக்கும் என்பதை நாம் ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டுள்ளோம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பறவை செர்ரி வளரும் இடம் மிகவும் சுத்தமாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் பூக்கும் மரத்திலிருந்து வரும் தீப்பொறிகள் கிருமிகளிலிருந்து காற்றை சுத்திகரிக்க முடியும். அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் விளைவுகளிலிருந்து தலை சுழலக்கூடும் என்பதால், இந்த பூக்களின் பெரிய பூங்கொத்துகளை வீட்டில் வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பது உண்மைதான்.ஆகையால், ஆரம்ப வசந்தத்தில் இருந்து தொடங்கி, பறவை செர்ரி மரம் மற்றும் ஒரு மருந்து பயன்பாட்டிற்கான தயாரிப்பை சேகரிக்க ஆரம்பிப்பது பயனுள்ளது. எனினும், மருந்துகள் மற்றும் உணவுகள் தயாரித்தல் போது, பறவை செர்ரி உடல் விஷம் ஏனெனில், குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
