எளிய பசுக்கள்

கால்நடைகள் கால்நடைகளில் முன்னணி வகிக்கின்றன. இந்தத் தொழில் கால்நடைகள் அனைத்திலிருந்தும் வருவாயில் பாதிக்கும். பால் பொருட்கள், இறைச்சி, அத்துடன் ஒளி தொழில் பொருட்களை இந்த விலங்குகளிலிருந்து பெறலாம். மாட்டிறைச்சி மற்றும் இறைச்சி இறைச்சி பன்றி இறைச்சிக்குப் பிறகு இரண்டாவது இடத்தில் செல்கின்றன. பால், எளிதில் ஜீரணமடையக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் மக்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் உள்ளன.

மற்றும் உயர் தரமான தோல் இருந்து அவர்கள் காலணிகள், ஆடைகள் மற்றும் பல பொருட்கள் செய்ய. பொத்தான்கள், காம்ப்ஸ் மற்றும் பிற பொருட்கள் கொம்புகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. விவசாயத்தில் கூட பெரிய கால்நடைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இன்று நாம் சிமெண்டல் இனம் பற்றி சொல்வோம்.

Simmental breed பற்றி அறிய என்ன சுவாரஸ்யமானது?

எளிய கால்நடை என்பது இறைச்சி மற்றும் பால் வகையின் பிரதிநிதி. இந்த இனத்தின் தோற்றம் சுவிட்சர்லாந்தாகும். இந்த நாட்டில் உள்ள அனைத்து கால்நடைகளிலும், 60 சதவீதத்தினர் இந்த இனம் கண்டுள்ளனர்.

இந்த இனம் பழமையான பழங்காலங்களில் ஒன்றாகும். இறைச்சி, பால் மற்றும் உழைப்பு உற்பத்தித்திறன் கொண்ட இனங்கள் இவற்றைக் கடந்து உருவாக்கப்பட்டன. இந்த இனத்தின் உருவாக்கம் பொருளாதார காரணிகளாலும் இயற்கை வரலாற்று ரீதியிலும் வளர்க்கப்பட்டது.

நமது நாடுகளில், கடந்த நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் சிம்மலுக்கான இனத்தை கொண்டு வந்தது.

சிமெண்டல் இனத்தின் வழக்கு சிவப்பு-மூடுபனி அல்லது சிவப்பு வண்ணம் ஆகும். பழைய மாடுகளில் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வண்ணம் இருக்கும். சமீபத்தில், ஒளி-சிவப்பு வண்ணம் மிகவும் வெளிப்படையானது. இந்த வழக்கின் இலகுவான வண்ணம் விலங்குகளில் உள்ளார்ந்ததாக இருக்கிறது. தூய இனங்களில் மூக்கு, நாக்கு, கண் இமைகள் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இந்த இடங்களில் இருண்ட நிறம் இருந்தால், மாடு தூய்மையானது அல்ல.

கொம்புகளின் நிறம் மஞ்சள் நிறமானது, மற்றும் குறிப்புகள் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன. சுவிட்சர்லாந்தில், கொம்புகளின் குறிப்புகள் கறுப்பு நிறமாக இருந்தால், பின்னர் மாட்டு சாம்பல் அல்ல என்று நம்பப்படுகிறது.

எளிமையான கால்நடைகளின் அரசியலமைப்பு வலுவானது, சில சந்தர்ப்பங்களில் கூட கடுமையானது.

இனப்பெருக்கம் ஒரு பெரிய மற்றும் கடினமான தலை. முன் பகுதியும் மிகவும் வளர்ந்திருக்கிறது, கொம்புகளும் மிகவும் வளர்ந்தவை.

நடுத்தர நீளம் மற்றும் தடிமன் மாடுகள் கழுத்து, ஆனால் சிம்மணல் இனத்தின் காளைகளில், கழுத்து மிகவும் சதை மற்றும் குறுகிய உள்ளது. வாடிஸ் போதுமான அகலமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் காளைகளில் அது சில நேரங்களில் பிரிக்கப்படுகிறது.

விலங்குகள் ஆழமான, பரந்த, நீண்ட மற்றும் பெரிய மார்புக் கவரேடுகளைக் கொண்டுள்ளன. சரியாக வளர்க்கப்படாத விலங்குகளில், தோள்பட்டை கத்திகளின் பின்னால் குறுக்கிடலாம்.

விலங்குகள் உயரமான, நேராக, நடுத்தர நீளம், பரந்த மற்றும் தசைக் குழல்.

வால் போதுமான அளவு அதிகமாக உள்ளது.

சிமெண்டல் இனத்தின் கால்கள் நீண்ட காலம் இல்லை, எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகள் நன்கு வளர்ந்தவை. பின் கால்கள், நீங்கள் ஒரு குறைபாட்டைக் காணலாம் (குறைந்த கால் மற்றும் மார்டடரஸ் இடையே உள்ள கோணம் மிகப்பெரியதாக இருக்கிறது, இது "ivory foot" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), மற்றும் முன் பாதங்கள் வெளிப்புறமாக மாறியுள்ளன. விலங்குகள் வலுவான, ஒளி மற்றும் நன்கு வளர்ந்த hooves உள்ளன.

மாட்டுச் சாரம் மீள் மற்றும் கனமானது, அதன் எடை 10 மற்றும் 14 சதவிகிதம் ஆகும். பெரிய மாடுகளும் மாடுகளும் மிகவும் மதிப்புமிக்க தோல் உடையவை.

பொதுவாக எளிமையான இனப்பெருக்கம், அதன் வளர்ச்சி, கரடுமுரடான எலும்புகள் மற்றும் பெரிய மார்பகங்களில் வேறுபடுகிறது. விலங்குகள் நன்கு வளர்ந்த தசைகள், தடிமனான தோல் மற்றும் நன்கு அமைக்கப்பட்ட மூட்டுகளில் உள்ளன.

எளிமையான இனப்பெருக்கம் நன்கு வளர்ந்திருக்கிறது சராசரி அளவீடுகள் பின்வருமாறு:

• புதிதாகப் பிறந்த கன்றுகளின் இனப்பெருக்கம் 34-42 கிலோகிராம், ஒன்றரை வயதிற்குள் அவர்கள் எடை 340 கிலோகிராம் எட்டுகிறது.
• 650 முதல் 850 கிலோகிராம் வரை ஒரு வயது முதிர்ந்த ஹெலிகாப்டரின் எடை, கொழுப்புப் பசுக்கள் அதிக எடையுடன் இருக்கும்.
• 750 முதல் 1100 கிலோகிராம் வரை, எட்டு வயதுக்கு மேற்பட்ட எருதுகள், 1300 கிலோகிராம் எட்டலாம்.
• வித்துகளில் ஒரு காளின் உயரம் 138-145 செ.மீ., மற்றும் பசுக்கள் 133-135 சென்டிமீட்டர் ஆகும்.
• சராசரியாக 158 -162 சென்டிமீட்டர் விலங்குகளின் உடல் நீளம்.
• மெட்டார்பஸ் சுற்றளவு 18.5 முதல் 20 சென்டிமீட்டர் வரை வேறுபடுகின்றது.

எளிமையான பசு மாடுகளின் பசுமை என்ன?

சிமெண்டல் பசுக்களின் பால் உற்பத்தி சராசரியாக இருக்கிறது.

பாலுணர்வையும் பால் பாத்திரங்களும் பாலுணர்வோடு ஒப்பிடப் படவில்லை.

மாடுகளின் சுரப்பிகள் சற்றே முரட்டுத்தனமாக இருக்கின்றன. பின்புறக் கம்பிகள் முன்புறத்தைவிட சற்று மோசமானவை.

இது பசுக்களின் பசு மாடுகளை தடிமனான முடிகளுடன் கடந்து போகும்.

வருடத்திற்கு சராசரியாக பால் உற்பத்தி 2,500 முதல் 5,500 கிலோ வரை வேறுபடுகின்றது, கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3.8 இலிருந்து 4.1 சதவிகிதம் ஆகும்.

பசுக்களின் உற்பத்தித்திறன் ஒரு ஒருங்கிணைந்த காட்டி ஒரு பசு மாடுகளுக்கு இருப்பது போன்ற குறியீட்டு குறியீட்டு போன்ற ஒரு விஷயம். இந்த கருத்தின்படி, இரு முனைகளிலும் உள்ள பங்குகளின் மொத்த அளவு பாலிசியின் விகிதத்தில் உள்ளது. இதிலிருந்து நீங்கள் பசு மாடுகளின் உற்பத்தித்திறன் எவ்வாறு வளர்ந்ததென்றும், பசுவின் உற்பத்தித்திறனைப் புரிந்து கொள்வதையும் எவ்வளவு நன்றாகக் கண்டுபிடிக்க முடியும். இனத்தில் நாம் விவரிக்கிறோம், குறியீட்டு 42-45 சதவிகிதம். இது மிகவும் நல்ல பால் திறன் பற்றி பேசுகிறது.

சிமெண்டல் இனத்தின் நன்மைகள் யாவை?

விவசாயத்தில் சிம்மணல் இனத்தை வைத்திருப்பதில் பல நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் பிரதானவை பற்றி நாம் சொல்லுவோம்:

• இறைச்சி மற்றும் பால் வகையைச் சேர்ந்த சிமெண்டல் இனம், இறைச்சி மற்றும் பால் நல்ல தரமானவை என்று புரிந்து கொள்ளலாம்.
• இளம் பங்கு உணவு போது, ​​நீங்கள் ஒரு பெரிய எடையை பெற முடியும், இது shorthorns மற்றும் Herefords செயல்திறனை மீறுகிறது. ஆனால் இந்த இனங்களின் சமையல் மற்றும் சாப்பிடக்கூடிய பாகங்களை ஒப்பிட்டு பார்த்தால், கடைசி இரண்டு சமையல் பாகங்களும் இன்னும் அதிகமாக உள்ளன.
• இந்த இனத்தின் உயிரியல் சாதகமான பண்பு அதன் முன்னோடி ஆகும்.
• வெவ்வேறு சூழ்நிலைகளுக்கு விரைவான ஆட்குறைப்பு என்பது ஒரு நேர்மறையான தன்மையும் ஆகும்.
• சிமென்டல் முரட்டுத்தனமான உடல்நலம் மற்றும் கனமான வேலையைச் செய்யும் திறன் கொண்டது.
• கோடுகள் அல்லது குறுக்கு கோடுகள் வழியாக இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, ​​சிமெம்சல் இனப்பெருக்கம் செய்யும் தாவரங்களில் மற்றும் இனப்பெருக்கம் பண்ணல்களில் மேம்பட்ட ஒரு முக்கிய வழி என்று கருதப்படுகிறது.
• இந்த விலங்குகளின் தோலின் உயர் மதிப்பு ஒரு நேர்மறையான காரணி என்பதை குறிக்கிறது.
• விலங்குகளின் கீழ்ப்படிதல் மற்றும் புரிந்துகொள்ளுதல் ஆகியவையும் சமமாக முக்கியம்.
• இந்த இனத்தின் நேர்மறையான பக்கமானது அதன் இயக்கம் மற்றும் வீரியம்.
• விவரிக்கப்பட்ட இனங்களின் விலங்குகள் நோய்களை எதிர்க்கின்றன.

அதை வாங்கும் போது கவனத்தை செலுத்த வேண்டியது என்ன?

• எளிமையான இனம் அதன் உணவில் மிகவும் கோரி வருகிறது. வைக்கோல் அவர்களுக்கு உயர் தர வேண்டும்.
• மேலும், இனம் அதன் உள்ளடக்கத்தை கோருகிறது, அது கவனிப்பு தேவை. இதை பின்பற்றவில்லை என்றால், இனம் விரைவாக சீர்குலைகிறது.
• இனப்பெருக்கத்தின் குறைபாடு மூட்டுகளில் தவறான அமைப்பாக இருக்கக்கூடும்.
• ஒரு மிருகத்தின் அரசியலமைப்பில் ஒரு குறைபாடு பின்வாங்கிப் போகிறது.
• இந்த இனத்தின் மற்றொரு தீமை பசுக்களின் முன்னால் பசு மாடுகளின் பலவீனமான வளர்ச்சி ஆகும்.
• உட்புற முடி வளர்ச்சி நல்ல காட்டி அல்ல.

சிமெண்டல் இனத்தின் பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தி என்ன?

இறைச்சி உற்பத்தி விகிதங்கள் விரைவாக வளரும் திறனைக் கொண்டிருப்பதால் மிகவும் நல்லது. உயர் தரமான இறைச்சி, சுவையாக போதுமானதாக இல்லை, மிகவும் கொழுப்பு இல்லை, தசை நார்களை ஆழமான இழைமணம் இல்லை, ஆனால் எலும்புகள் எடை இறைச்சி எடை அதிகமாக உள்ளது. இறைச்சி கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பற்றி 17 சதவீதம்.

சராசரி பால் குறிகாட்டிகள் 2500 முதல் 5500 கிலோகிராம் பால் வரை வேறுபடும், அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 4.1 சதவிகிதம் ஆகும்.

விலங்குகளின் தாய்நாடுகளில் அதிக பால் மகசூல் பெறப்படுகிறது, மற்றும் 15898 கிலோகிராம் பால் ஆகும். மேலும், அதிக விளைச்சல் ஹங்கேரியில் பெறப்படுகிறது. மிகப்பெரிய பால் மகசூல் டேம் burenka இருந்து பெறப்பட்டது மற்றும் பாலூட்டுதல் ஆண்டு ஒன்றுக்கு 19,665 கிலோகிராம் உள்ளது. இந்த மாடு நாளொன்றுக்கு மிக அதிக பால் மகசூல் 70.1 கிலோகிராம் பால் ஆகும்.

புல்வெளியில் சிமென்ட்ஸில், பால் உற்பத்தி மிகவும் நல்லது. சராசரி மதிப்புகள் 3200 முதல் 3500 கிலோகிராம் பால் வரை, அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3.7 லிருந்து 4.1 சதவிகிதம் ஆகும். கொழுப்பு நிறைந்த சத்து நிறைந்த பசுக்கள் 8,200 முதல் 10,900 கிலோகிராம் பால் வரை 4.05 இலிருந்து 4.87 சதவிகிதம் வரை கொடுக்கின்றன. 12,760 கிலோகிராம் பால் உற்பத்தி மூலம் Zozulya மாட்டு பதிவு வைத்திருப்பவர்.

சில பண்ணைகள், இளம்பெருமை இனத்தின் மிக அதிக எடை அதிகரிப்பு கிடைத்தது. உதாரணமாக வோரோன்ஜ் பிராந்தியத்தில், வாரிசு 2 எரு எடை அதிகரிப்பு நாள் ஒன்றுக்கு ஒரு அரை கிலோ ஆகும். சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ், gobies எடை ஆதாயம் தேவையில்லை. அதிக பால் மகசூல் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட உயர் விகிதங்கள் உடலில் கொழுப்பு வைத்தல் காரணமாக ஏற்படலாம், இது பாலியல் செயல்பாடு பாதிக்காது. மற்றும் அதிக விளைச்சல் கொண்ட, கன்றுகளுக்கு இறைச்சி திசையில் விலங்குகளை உருவாக்கும் அடிப்படையாக இது குறைந்த தோராயமான, சாப்பிட.

இளம் வயதினரின் காரணமாக, இந்த இனம் கனிம மற்றும் புரத உணவு தேவை. இத்தகைய உணவை வளர்ப்பது பால், அதிக அளவு, வேர் காய்கறிகள் மற்றும் நல்ல வைக்கோல் ஆகியவற்றில் இருக்க வேண்டும்.

பிற ஐரோப்பிய நாடுகளில் இருந்து, சிம்மலேட் இனம் ஆஸ்திரியாவில் மிகவும் பொதுவானது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இந்த இனம் இறைச்சி திசையில் உருவாகிறது, ஆனால் பால் குறிகாட்டிகள் புறக்கணிக்கவில்லை. சிமெண்டல் கால்நடைகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட அளவீடுகளின் படி, ஒரு மாடுகளின் சராசரி உற்பத்தித்திறன் 3,823 கிலோகிராம் மற்றும் பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 4.06% ஆகும்.

4.1 சதவிகிதம் கொழுப்புடன் 4,500 கிலோகிராம் பால் பெறும் பணியை இந்த இனம் வளர்க்கும் சமுதாயம் தன்னை அமைக்கின்றது. மேலும், இனப்பெருக்கிகள் இனப்பெருக்கம் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துவதற்கான பணியை தங்களை அமைக்கின்றனர்.

1958 ஆம் ஆண்டில், இந்த இனத்தின் பதினைந்து எருதுகள் ஆஸ்திரியாவிலிருந்து சோவியத் ஒன்றியத்திற்கு கொண்டு வரப்பட்டன, 5000 முதல் 5176 பால் பெற்ற தாய்மார்கள், கொழுப்புக் கொழுப்புடன் 4.2 முதல் 4.37 சதவிகிதம் பெற்றனர். அந்நாட்டில் நாட்டில் வளர்க்கப்பட்ட சிம்மெண்டல்ஸ் இரத்தம் புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும் என உக்ரேன் இனப்பெருக்க தொழிற்சாலைகளில் எருதுகள் பயன்படுத்தப்பட்டன.

சிம்மணக் காளைகளுக்கு மரண அபாயம் 65 சதவிகிதம், மாடுகளுக்கு 53-56 சதவிகிதம். கடக்கும்போது எளிமையான இனம் இறைச்சி அல்லாத இனங்களில் இறைச்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம். கலப்பு இனங்கள், படுகொலை விளைச்சல் 63 சதவீதம் வரை இருந்தது.