வெங்காயத்தின் இருப்பு அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளைச் செய்ய முடியாது, ஏனெனில் இந்த ஆலைதான் பொருட்களின் சுவையை அதிகப்படுத்துகிறது, மேலும் அவை கூர்மை அளிக்கிறது. இருப்பினும், இந்த கலாச்சாரத்தின் இனங்கள் பன்முகத்தன்மை நன்கு அறியப்பட்ட லீக்கோடு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, மேலும் ஒரு நல்ல மாற்று பட்டுன் வெங்காயம் ஆகும், இது கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
பேட் வெங்காயம் என்றால் என்ன
வெங்காய பட்டுன் - வற்றாத ஆலை, குளிர்காலத்தில் மோசமாக சேமிக்கப்படும் மாலோக்னெமி மற்றும் மெல்லிய செதில்களுடன் பல்புகள் இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படும். அதனால்தான் உணவு இலைகள் மற்றும் தண்டுகளை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது, இதற்காக, உண்மையில், இந்த இனத்தை வளர்க்கிறது.
இந்த ஆலை 40-60 செ.மீ உயரத்தை எட்டுகிறது, வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டில் 45 செ.மீ நீளமுள்ள அம்புகளை வீசுகிறது. இளம் இறகுகள் அதிக அளவு உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் -6 ... -8 ° C வரை உறைபனிகளை அமைதியாக பொறுத்துக்கொள்கின்றன, அதாவது சாதாரண வளர்ச்சிக்கு ஆலை தேவையில்லை அதிக வெப்பம்.
பட்டுன் வெங்காயம் வற்றாத வெங்காயங்களில் மிகவும் பிரபலமான இனமாகும், அவை விதைகளிலிருந்தும் (இந்த முறை மிகவும் பொதுவானது) மற்றும் தாவர ரீதியாகவும் வளர்க்கப்படலாம்.
இது முக்கியம்! தோற்றத்தில், ஆலை இளம் வெங்காயத்துடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இந்த இனத்தின் முஷ்டி இலைகள் மட்டுமே மிகப் பெரியதாகவும் பெரியதாகவும் இருக்கும், இது 40 செ.மீ நீளத்தை (2 செ.மீ விட்டம் கொண்டது) அடையும்.வெங்காயம்-பட்டுன் ஒரு உண்மையான விளக்கை உருவாக்கவில்லை (ஏற்கனவே குறிப்பிட்ட பல்பு போலல்லாமல்), அதற்கு பதிலாக தரையில் ஒரு வகையான தடித்தல் உருவாகிறது, இது "தவறான விளக்கை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. பதுனின் சுவை வெங்காயத்தை விட மிகவும் மென்மையானது என்பதும் கவனிக்கத்தக்கது, மேலும் கூடுதல் நன்மை வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கமாகும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெங்காயம்-பட்டுன் 4 வருடங்களுக்கும் மேலாக அமைதியாக ஒரே இடத்தில் வளர்கிறது, இருப்பினும் ஏழு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும் பசுமையின் செழிப்பான வெட்டு பெற முடிந்த சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன.
இருப்பினும், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் மற்ற பகுதிகளில் நடவு செய்வதில் தாமதம் செய்யக்கூடாது என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் காலப்போக்கில், நிலத்தடி பகுதியின் வலுவான வளர்ச்சி காரணமாக, பயிர் விளைச்சல் கணிசமாகக் குறைகிறது.
தரையிறங்கும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
வெங்காய பட்டுனை நீண்ட காலமாக பயிரிடுவதற்கான சாத்தியத்தை கருத்தில் கொண்டு, அதன் நடவுக்கான இடத்தை நீண்ட காலமாக தாவரத்தின் அனைத்து அடிப்படை தேவைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மண்ணின் கலவையைப் பொறுத்தவரை, இந்த விஷயத்தில் ஆலை கேப்ரிசியோஸ்ஸால் வேறுபடுவதில்லை மற்றும் அமில மண்ணில் கூட நன்றாக வளர்கிறது.
இருப்பினும், நீங்கள் வெங்காயத்தின் செழிப்பான அறுவடை பெற விரும்பினால், நடவு செய்வதற்கு மண் தயாரிப்பது பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும்: குறைக்கப்பட்ட மண்ணில் கரிமப்பொருட்களை பங்களித்து அவற்றை ஒளி மற்றும் நீர்-ஊடுருவக்கூடியதாகவும், மேலும் அமிலத்தன்மை வாய்ந்த சுண்ணாம்பாகவும் ஆக்குகிறது. சதுப்பு அல்லது கனமான களிமண் மண்ணை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றதல்ல.
வெங்காயம்-பட்டுன் பிரகாசமான சூரிய ஒளியை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே அவரது அம்புகளை வேகமாக வாடிப்பதில் இருந்து பாதுகாக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு படுக்கையை வேலியுடன் விதைக்கலாம் அல்லது மரங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை, இதனால் ஆலை பகுதி நிழலில் வளரும்.
இது முக்கியம்! பேட் வெங்காயம் ஈரப்பதத்தை விரும்பினாலும், அதிக மழை அல்லது பனி உருகிய பின்னர் வெள்ளத்தில் மூழ்கிய பகுதிகளில் வெங்காயத்துடன் படுக்கைகளை உருவாக்க முடியாது.தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடம் தட்டையாக இருக்க வேண்டும், சரிவுகள் இருக்கக்கூடாது, இதனால் விதைகள் நீரோட்டத்தால் கழுவப்படாது.
தாவர வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை + 18 ... +22 ° C ஆகும், ஆனால் இது குளிர்ந்த காலநிலை பகுதிகளில் வளர்க்கப்படவில்லை என்று அர்த்தமல்ல.
தளத்தில் தயாரிப்பு நடைமுறைகள்
வசந்த காலத்தில் வெங்காய பட்டுன் நடவு செய்ய, இலையுதிர்காலத்தில் இருந்து அல்லது விதைப்பதற்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு ஒரு தோட்ட படுக்கை தயாரிக்கப்படுகிறது, 1 m² க்கு ஒரு வாளி நல்ல உரம் மற்றும் 150 கிராம் மர சாம்பல் சேர்க்கிறது. உங்கள் சதித்திட்டத்தில் மண் மிகவும் மெலிதாக இருந்தால், 1 m² க்கு சுமார் 5 கிலோ மட்கிய, 25 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 15 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு மற்றும் 25 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
மண்ணின் அமிலத்தன்மையையும் கவனியுங்கள். இந்த வகை வெங்காயத்திற்கு, pH 7-7.2 இன் மண் மிகவும் பொருத்தமானது. அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணுக்கு சுண்ணாம்பு அல்லது டோலமைட் மாவு தேவைப்படுகிறது.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதி நன்கு தோண்டி மென்மையாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் ஒருவருக்கொருவர் 25 செ.மீ தூரத்தில் "வெட்டு" வரிசைகள். வெங்காயத்தை நேரடியாக விதைப்பதற்கு முன், மண் நன்கு ஈரப்படுத்தப்படுகிறது.
நடவு செய்வதற்கு முன் வெங்காய பட்டுனின் விதைகளை தயாரித்தல்
எந்தவொரு தாவர விதை தயாரிப்பையும் நடும் போது மிக முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது, ஏனென்றால் விதைகளை மண்ணில் வைப்பதற்கு முன்பே நீங்கள் ஏற்கனவே சாத்தியமான மாதிரிகளை அடையாளம் காண வாய்ப்பு உள்ளது.
வெங்காய பட்டுன் ஒரே இடத்தில் தரையிறங்கக்கூடாது, ஏனென்றால் பயிர் சுழற்சியின் வரிசையை கடைபிடிப்பதன் மூலம் மட்டுமே அடுத்த பருவத்திற்கு ஒரு நல்ல விதை கிடைக்கும், அம்புகள் பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருங்கள். விதைகளை நடவு செய்வதற்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை, தண்ணீரில் முன்கூட்டியே ஊறவைப்பது அல்லது நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் சிறப்பு தீர்வு (1 லிட்டர் திரவத்திற்கு ஒரு மாத்திரை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது) விரும்பத்தக்கது.
இது முக்கியம்! இந்த செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் விதைகள் நீண்ட தளிர்களைக் கொடுக்கக்கூடாது, இது தரையிறக்கத்தை கணிசமாக சிக்கலாக்குகிறது.
மாற்றாக, நீங்கள் வெங்காய பட்டுனின் விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (20 நிமிடங்களுக்கு) ஒரு சூடான கரைசலில் ஊறவைக்கலாம், பின்னர் ஒரு நாளைக்கு சாதாரண வெதுவெதுப்பான நீரில் விடலாம், இது 2-3 முறை மாற்றப்பட வேண்டும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அனைத்து விதைகளும் ஒரு வறுத்த நிலைக்கு உலர்த்தப்பட்டு விதைக்கப்படுகின்றன. விதை ஊறவைத்தல் 5-7 நாட்களுக்கு நாற்றுகள் தோன்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது.பட்டுனின் வெங்காயத்திற்கு நல்ல மற்றும் கெட்ட முன்னோடிகள்
மண்ணின் கலவை அதன் மீது வளரும் தாவரங்களால் கணிசமாக பாதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அவர்கள் அனைவரும் ஒருவருக்கொருவர் "நண்பர்கள்" அல்ல, அதாவது சில கலாச்சாரங்கள் அவற்றின் முன்னோடிகளுக்குப் பிறகு மோசமாக வளரக்கூடும். எனவே, அவர்கள் ஒரு பேட் வெங்காயத்தை போடும்போது, பாருங்கள், அதனால் பூண்டு, கேரட், வெங்காயம் (எந்த வகையான விஷயமல்ல) அல்லது வெள்ளரிகள் அவருக்கு முன்னால் வளரக்கூடாது பூமியைப் போல வெங்காய நோய்களின் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகள் நிறைய உள்ளன.
அதே நேரத்தில், நிலம் காலியாக இல்லாதபடி (உதாரணமாக, கோடையில் மட்டுமே வெங்காயத்தை விதைக்க முடிவு செய்தால்), நீங்கள் அதில் இறங்க வேண்டும் கீரை, முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி அல்லது வெந்தயம், அவர்கள் அறுவடை செய்தபின் அவர்கள் பட்டுனை விதைக்கிறார்கள். இந்த காய்கறிகள் இந்த பயிரின் ஏராளமான அறுவடை பெற ஒரு தடையாக மாறாது மற்றும் அதன் சாகுபடியில் சிக்கல்களை உருவாக்காது.
விதைகளை விதைக்கும் தேதிகள் வெங்காய பட்டுன்
வெங்காய பட்டுனின் மிகப்பெரிய அம்புகளில் ஒன்று அல்லது இரண்டிலிருந்து விதைகளை சேகரித்த பின்னர், அடுத்த பருவத்திற்கான விதை உங்களுக்கு வழங்கப்படும். திறந்த நிலத்தில் பயிர்களை விதைப்பது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலிருந்து கோடையின் ஆரம்பம் வரை செய்யப்படுகிறது, மேலும் வெவ்வேறு காலங்களில் நடப்பட்ட தாவரங்களை நடவு செய்வதிலும் பராமரிப்பதிலும் அடிப்படை வேறுபாடுகள் எதுவும் இல்லை.
இந்த வகை வெங்காயம் நமது காலநிலைக்கு சிறந்தது என்பதால், அம்புகளை கட்டாயப்படுத்தும் போது சுற்றுப்புற வெப்பநிலை + 10 ... +13 ° C ஆக இருக்கும்.
எளிமையாகச் சொன்னால், படுக்கைகளில் விடும்போது கூட, அவர் அமைதியாக உறைபனியிலிருந்து தப்பிப்பார், மேலும் இறகுகளின் முளைப்பு மண்ணைக் கரைப்பதன் மூலம் கிட்டத்தட்ட ஒரே நேரத்தில் தொடங்கும். வெங்காய இறகுகள் வெப்பநிலையை -4 ... -7 to C ஆகக் குறைப்பதைத் தாங்குகின்றன, எனவே, மண் சூடாகக் காத்திருக்கும், நீங்கள் விதைகளை பாதுகாப்பாக விதைக்கலாம்.
கடுமையான உறைபனிகள் தணிந்தவுடன் (வழக்கமாக மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில்) வருடாந்திர தாவரங்கள் விதைக்கப்படுகின்றன, மேலும் நீண்ட கால பேட்டிங் வெங்காயம் கோடையின் தொடக்கத்திலோ அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் வருகையிலோ நெருக்கமாக நடப்படுகிறது, ஆனால் உறைபனி துவங்குவதற்கு முன்பு அது முளைக்கும். இலையுதிர்காலத்தில் விதைக்கப்பட்ட வெங்காயம், பனி உருகி தரையில் கரைந்தவுடன் பச்சை வளரத் தொடங்குகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
விதைகளை விதைக்கும் திட்டம் மற்றும் ஆழம்
விதைகளை விதைக்கும்போது, வரிசைகளுக்கு இடையில் அகலம் 18-20 செ.மீ ஆக இருந்தால், விதைப்பு திட்டம் ஐந்து அல்லது ஆறு கோடுகளாக இருக்கலாம், 1-3 செ.மீ ஆழத்துடன் (இந்த விஷயத்தில், 1 மீ² க்கு 1.5 கிராம் விதைகள் விதிமுறையாகக் கருதப்படுகின்றன). பொதுவாக, விதைப்பு வீதம் 1 m² க்கு 1.2-1.6 கிராம் விதைகள். வரிசைகளுக்கு இடையில் பெரும்பாலும் குறைந்தது 25-30 செ.மீ.
இது முக்கியம்! மண் கனமாக இருந்தால், விதைகளை 2 செ.மீ ஆழத்திற்கு மூடுவது அவசியம், மற்ற சந்தர்ப்பங்களில் விதைகளை 3 செ.மீ ஆழமாக்குவது நல்லது.
தயார் பயிர்கள் 1-1,5 செ.மீ.யில் மட்கிய ஒரு அடுக்குடன் தழைக்கூளம் மற்றும் சிறிது ஒடுக்கவும். விதைகளை விதைப்பதில் இருந்து முதல் தளிர்கள் தோன்றும் வரை பொதுவாக 11 முதல் 17 நாட்கள் வரை ஆகும்.வெங்காய பட்டுனின் பராமரிப்பு மற்றும் சாகுபடி
வெங்காய பட்டுனைப் பராமரிப்பது மிகவும் சிக்கலானது என்று கூற முடியாது, ஏனெனில் இந்த செயல்முறை மூன்று முக்கிய செயல்களாகக் கொதிக்கிறது:
- தண்ணீர் - மண்ணை 20 செ.மீ ஈரப்படுத்த வேண்டும் (பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை திரவத்தைப் பயன்படுத்தினால் போதும், ஆனால் வறண்ட காலங்களில் தாவரங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பாய்ச்சப்படுகின்றன);
- களையெடுத்தல் - இது இல்லாமல், ஒரு நல்ல அறுவடை பெற முடியாது, குறிப்பாக வெங்காயம் கெட்டுவிடும் அல்லது களைகளின் செயல்பாட்டால் தூண்டப்படும் எந்தவொரு நோய்க்கும் நோய்வாய்ப்படும்;
- தளர்ந்து - பல்புகளின் வேர்களின் சுவாசத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இதனால் அவற்றின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது.
நீர்ப்பாசன முறை
மண்ணில் ஈரப்பதம் இல்லாததால், வெங்காய பட்டுனின் இறகு அதன் நிழலை மாற்றி நீல-வெள்ளை நிறமாக மாறி, அதன் முனை வளைந்திருக்கும். அதே நேரத்தில், மண்ணில் அதிகப்படியான திரவம் இருந்தால், ஆலை வெளிறிய பச்சை நிறமாக மாறும்.
வெங்காயத்தின் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் அளவு பற்றிய கருத்துக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, சில தோட்டக்காரர்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஆலைக்கு 1 m² பயிரிடுவதற்கு 10 லிட்டர் தண்ணீர் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் ஊற்ற பரிந்துரைக்கின்றனர், இது கடுமையான வறண்ட காலங்களில் மட்டுமே அளவை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்களில் மற்ற பாதி நீங்கள் வெங்காயத்தை வாரத்திற்கு 3-4 முறை தண்ணீர் ஊற்றும்போது மட்டுமே தாகமாக கீரைகளைப் பெற முடியும் என்று கூறுகின்றனர், 1 m 1 க்கு 10-20 லிட்டர் திரவத்தைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் (வரிசை இடைவெளியில் தண்ணீர் ஊற்றிய 3-4 மணி நேரம் கழித்து அதை தளர்த்த வேண்டியது அவசியம்).
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியின் காலநிலை மற்றும் தளத்தின் பண்புகள் நீர்ப்பாசனத்தின் வழக்கமான தன்மையை தீர்மானிக்க உதவும்.
வரிசைகளுக்கு இடையில் களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தல்
உங்கள் பயிர் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், 6-9 செ.மீ தூரத்தில் நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்றலாம். முதல் களையெடுத்த பிறகு வரிசைகளுக்கு இடையில் உள்ள மண்ணை தளர்த்த வேண்டும், ஏனெனில் இந்த செயல்முறை ஒரு நல்ல அறுவடை பெற முக்கியமாகும். நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு வரிசைகளுக்கு இடையில் மேலும் தளர்த்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் இளம் தாவரங்களின் வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, மிகக் குறைவாகவும் மிகவும் கவனமாகவும் மட்டுமே செய்யப்படுகிறது.
ஜூலை இரண்டாவது வாரத்திலிருந்து (ஆனால் பின்னர் அல்ல), அனைத்து இலைகளும் தவறான தண்டுக்கு மேலே சிறிது வெட்டப்பட்டு, இளம் வெளிர் பச்சை இறகுகளை மட்டுமே விட்டு விடுகின்றன. இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இலைகள் முழுமையாக மீட்கப்படும், ஆனால் இந்த காலகட்டத்தில் அவை வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இறகுகள் கொண்ட படுக்கைகள் உறக்கநிலைக்கு விடப்படுவது குறிப்பிடத்தக்கது, மற்றும் உலர்ந்த இலைகளை சுத்தம் செய்வது இரண்டாம் ஆண்டில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, வெறுமனே அவற்றை ஒரு ரேக் உதவியுடன் துடைக்கிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? 228 வகையான வெங்காயம் காய்கறிகள்.
இரசாயன
வெங்காய பட்டுன்களை வளர்க்கும்போது, உயர்தர விளைச்சலுக்கான கட்டாய நிபந்தனை மண்ணுக்கு உரங்களை (கரிம மற்றும் தாது) பயன்படுத்துவதாகும். வெங்காயம் பட்டுனுக்கு உணவளிப்பதை விட, அதன் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்தின் அடிப்படையில் முடிவு செய்யுங்கள்.
உதாரணமாக, வளரும் பருவத்தில், ஆலை மண்ணிலிருந்து வரும் ஊட்டச்சத்துக்களை தீவிரமாக உட்கொள்கிறது, ஆனால் மண்ணை நடவு செய்து நன்கு உரமிட்டால், அடுத்த ஆண்டு மட்டுமே புதிய உரங்கள் தரையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
முதன்முதலில் வெங்காயம் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், முக்கியமாக கரிம உரங்களை (1: 8 என்ற விகிதத்தில் முல்லீன் அல்லது பறவை நீர்த்துளிகள் 1:20) பயன்படுத்தி, அடுத்தடுத்த உணவு கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்தி, நைட்ரஜன் கொண்ட கூறுகளை உருவாக்காமல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
வசந்த காலத்தில், 1 m² படுக்கைக்கு 15 கிலோ வரை உயிரினங்கள் பெரும்பாலும் ஆழமான தோண்டலின் கீழ் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் 120 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட் அல்லது 60 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 40 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு மற்றும் 50 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் ஆகியவை இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
அறுவடை செய்த உடனேயே, திரவ கனிம உரங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், உங்களுக்கு 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 50 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 3 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் 20 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு தேவைப்படும்.
அறுவடை
வெங்காயம்-பட்டுனின் முதல் அறுவடை நடவு செய்த 25-32 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம், 55-65 நாட்களுக்குப் பிறகு, அறுவடை மீண்டும் செய்யப்படுகிறது, மீதமுள்ள அனைத்து பசுமையாகவும் வெட்டப்படும். இந்த செயல்பாட்டில் அடுத்த 2-3 ஆண்டுகளில், எதுவும் மாறாது, ஏனெனில் இந்த வகை வெங்காயத்தை பயிரிடுவது பச்சை இறகுகளைப் பெறுவதற்காக மட்டுமே அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
நடவு செய்த இரண்டாவது ஆண்டில், தாவரங்கள் மிக விரைவாக வளரும், அவை 30-35 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது, அவை ஏற்கனவே முதல் பயிர் பெறலாம், தரை மேற்பரப்பில் இருந்து 5-6 செ.மீ உயரத்தில் இறகுகளை வெட்டுகின்றன.
இது முக்கியம்! வட பிராந்தியங்களில் தாவர வாழ்வின் முதல் ஆண்டில், இளம் இலைகளை வெட்டுவது நடைமுறைக்கு மாறானது, ஏனெனில் வெங்காய பட்டுனின் வேர் அமைப்பு நன்கு நிறுவப்பட வேண்டும், இது கடுமையான குளிர்காலத்தை தாங்க உதவும். இலைகளை வெட்டுவதன் மூலம், வெங்காயத்தை வேர் அமைப்பின் வளர்ச்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில், அவற்றை மீட்டெடுக்க அவர்களின் அனைத்து முயற்சிகளையும் பயன்படுத்தும்படி கட்டாயப்படுத்துவீர்கள்.வெங்காயம்-பட்டுன் இளம் இலைகளைப் பெறுவதற்காக மட்டுமே நடப்படுகிறது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, நடவு ஆண்டுதோறும் புத்துயிர் பெற வேண்டும், சக்திவாய்ந்த இரண்டு மற்றும் மூன்று வயதுடைய தாவரங்களைத் தோண்டி, இறுதியில் 5-7 அம்புகளை உருவாக்குகிறது.
வெங்காய பட்டுனின் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
வெங்காயத்தின் பல நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் அதன் வெவ்வேறு இனங்களுக்கு ஒத்தவை. எனவே வெங்காயம்-பட்டுன் பெரும்பாலும் அதன் வெங்காய கன்ஜனரின் அதே வியாதிகளால் பாதிக்கப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. மிகவும் பொதுவான பிரச்சினைகள் பூஞ்சை நோய்கள், வெங்காய அந்துப்பூச்சி மற்றும் வெங்காயம் பறக்கின்றன. இருப்பினும், முறையான சாகுபடி மற்றும் அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப தேவைகளுக்கும் இணங்க, இந்த பூச்சிகளை சமாளிக்க தேவையில்லை.
உதாரணமாக, பூஞ்சை நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக:
- தோட்டத்தில் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்கவும் (நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது தாவரங்களுக்கு வெள்ளம் வராது);
- நடவு தடிமனாக வேண்டாம், அசைக்க முடியாத முட்களை உருவாக்குவதைத் தவிர்க்கவும்;
- களைகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றவும், ஏனென்றால் பெரும்பாலான நோய்கள் குவிந்து கிடக்கின்றன.
மற்றவற்றுடன், வெங்காயம்-பட்டுனின் குறைவான விரும்பத்தகாத நோய்கள்:
- டவுன் பூஞ்சை காளான் (இது ஒரு சாம்பல் நிற பூ அல்லது பசுமையாக இருக்கும் துருப்பிடித்த கண்ணாடியால் வெளிப்படுகிறது), இது நுண்ணுயிரியல் தயாரிப்புகள், காப்பர் ஆக்ஸிகுளோரைடு, போர்டியாக் கலவை மற்றும் செப்பு சல்பேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு நிர்வகிக்கப்படலாம்;
- துரு (அழுக்கு மஞ்சள் பக்கவாதம் வில்லின் இறகுகளில் தெளிவாகத் தெரியும், இறுதியில் அவை பட்டையின் வடிவத்தை எடுக்கும்);
- கழுத்து அழுகல் (அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிரின் நீண்டகால சேமிப்பின் போது தோன்றும், இதன் காரணமாக காய்கறி மென்மையாகவும், விரும்பத்தகாத துர்நாற்றம் தோன்றும்);
- கசடு (அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிரின் சேமிப்பின் போது வெளிப்படுகிறது, உமிகளுக்கு இடையில் கருப்பு பக்கவாதம் உருவாகும்போது);
- ஃபஸூரியம் (சேமிப்பகத்தின் போது தாவரத்தின் மென்மையாக்கம் மற்றும் சிதைவு, பூஞ்சையின் ஒளி வைப்புத்தொகுப்பின் அடிப்பகுதியில் உருவாகிறது, இது உமிகளுக்கு இடையில் காணப்படுகிறது);
- மொசைக் (வைரஸ் நோய், இலைகள் மற்றும் மஞ்சரிகளில் நீளமான புள்ளிகள் அல்லது கோடுகளுடன் தோன்றும், சில நேரங்களில் இலைகள் நெளிந்துவிடும்);
- ஒருவகைக் காளான் (அல்லது கருப்பு அச்சு) விளக்கின் மேல் செதில்களில் தெளிவாகத் தெரியும் மற்றும் இறுதியில் நோயுற்ற காய்கறிகளின் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
வெங்காய பட்டுனின் பூச்சிகளை நினைவுபடுத்துவது சாத்தியமில்லை. இவை பின்வருமாறு:
- இரகசிய வண்டு - இது ஒரு காய்கறியின் இறகுகளை வெட்டி அதன் லார்வாக்களை வைத்து, மென்மையான திசுக்களை சாப்பிட்டு, தாவரத்திற்குள்;
- வெங்காயம் மிதவை - பூச்சி லார்வாக்கள் விளக்கில் ஊடுருவி அதை அழிக்கின்றன, இதன் விளைவாக பாதிக்கப்பட்ட வெங்காயம் சுழல்கிறது;
- ரூட் டிக் - விளக்கின் அடிப்பகுதியைப் பறித்து உள்ளே ஊடுருவி, காய்கறி அழுகும்;
- கிரிக்கெட் - பெரும்பாலும் இளம் வெங்காயத்தின் தண்டுகள் மற்றும் வேர்களைப் பறித்துக்கொள்கிறது, இருப்பினும் இது தயங்குவதில்லை மற்றும் முதிர்ச்சியடைந்த தாவரங்கள்;
- தண்டு நூற்புழு - இலைகள் மற்றும் பல்புகளை சேதப்படுத்தும் சிறிய ரவுண்ட் வார்ம்கள், இதன் காரணமாக அவை சுருங்கி, வீங்கி, சிதைக்கின்றன;
- புகையிலை வெங்காய த்ரிப்ஸ் - இலைகளில் வெள்ளி புள்ளிகளை உருவாக்குகிறது, மேலும் அதன் மலத்தை ஒரு காய்கறியின் இறகுகளில் (கருப்பு புள்ளிகள் வடிவத்தில்) விடுகிறது.
இருப்பினும், உயர்தர விதை வாங்குவது, பயிர் சுழற்சி விதிகள் மற்றும் விவசாய பொறியியலுக்கான தேவைகள் உள்ளிட்ட தடுப்பு நடவடிக்கைகள் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
குளிர்காலத்தில் பச்சை வெங்காய பட்டுன் வடிகட்டுதல்
அக்டோபரில் அவர்கள் சாகுபடியின் மூன்றாம் ஆண்டின் வெங்காயத்தை அறுவடை செய்யத் தொடங்குவார்கள். இதைச் செய்ய, புதர்களை முழுவதுமாக தோண்டி, இலைகள் அவற்றின் உயரத்தின் 2/3 ஆக வெட்டப்படுகின்றன, அதன் பிறகு பல்புகள் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன (பெரிய மாதிரிகள் தனித்தனியாக சேமிக்கப்படுகின்றன) மற்றும் ஜனவரி வரை 0 ° C வெப்பநிலையுடன் குளிர்ந்த அறையில் வைக்கப்படுகின்றன.
அதன் பிறகு, பேனாவை கட்டாயப்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றை பூமியின் பெட்டிகளில் நடலாம். பல்புகளின் இடத்தின் ஆழம் திறந்த நிலத்தில் இறங்கும்போது 1-2 செ.மீ அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
இது முக்கியம்! வெங்காய பட்டுனின் கட்டாய ஓய்வு காலம் குறைந்தது 4-6 வாரங்கள் நீடிக்க வேண்டும், அதனால்தான் அவர் ஜனவரி மாதம் வடிகட்டுவதற்காக நடப்படுகிறது. ஆரம்பகால நடவு வளர்ச்சியுடன் பின்னர் தொடங்கும்.
குளிர்காலத்தில் வெங்காயத்துடன் செய்யப்படுவதைப் போல, ஜன்னலில் வெங்காயம்-பாத்துன் வளர்க்கலாம். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் மிக அதிக மகசூலை எதிர்பார்க்கக்கூடாது.
