பருப்பு வகைகள் கொண்ட பெரிய காய்கறி குடும்பத்தில், முதல் வகை அங்கீகாரம் மற்றும் சாகுபடியில் பீன்ஸ் நம்பிக்கையுடன் உள்ளது. இங்கே பச்சை பீன்ஸ், இவற்றின் வகைகள் நமக்கு சுவையில் சிறந்த உணவைக் கொடுக்கும் மற்றும் கோடைகால அலங்காரத்தில் அழகியல் இன்பத்தை உருவாக்குகின்றன, கொஞ்சம் நிழலாடுகின்றன. இதற்கிடையில், தேர்வு மிகவும் பெரியது, மேலும் அது கவனமாக எடுக்கப்பட வேண்டும். இந்த கிளையினத்தின் பல்வேறு வகைகள் சாகுபடி நிலைமைகள் ஒரே மாதிரியானவை. தளர்வான வளமான மண்ணுடன் வடக்கு காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட ஒரு சன்னி இடத்தில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளர இது விரும்புகிறது, அதில் முட்டைக்கோஸ், வேர் பயிர்கள் அல்லது வெள்ளரிகளின் உறைகள் முன்பு வளர்ந்தன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு வார்த்தையில், பண்டைய கிரேக்கர்கள் ஃபேசோலஸை ஒரு பீன் நெற்று போல நீண்ட குறுகிய படகு என்று அழைத்தனர்.இலையுதிர்காலத்தில் உள்ள தளம் மட்கிய, பொட்டாசியம் குளோரைடு மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் ஆகியவற்றுடன் உரமிடுவதற்கு விரும்பத்தக்கது. புஷ் வகைகள் ஒரு செக்கர்போர்டு முறை அல்லது வரிகளில் அமர்ந்திருக்கின்றன. முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஆதரவைப் பயன்படுத்தி சுருள் பீன்ஸ் வளர்க்கப்படுகிறது. உற்பத்தி செய்யப்படும் நிலத்தில் விதைப்பு, தெற்கிலிருந்து வடக்கு நோக்கி, ஏப்ரல் இரண்டாம் பாதியில் - ஜூன் தொடக்கத்தில். அவர்கள் அஸ்பாரகஸ் பீனை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள், காலையிலும் மாலையிலும் மிதமாகத் தூவி, தரையைத் தளர்த்தி, நடவு செய்வதற்கு முன்பு இருந்த அதே கலவையுடன் அதை உண்பார்கள். அறுவடை நேரம் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளுக்கு விதைத்த 45 முதல் 60 நாட்கள் வரை, நடுத்தர பழுக்க 80 நாட்கள் வரை, தாமதமாக பழுக்க வைப்பதாகக் கருதப்படுபவர்களுக்கு 90 நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது.
மாறுபட்ட விதமாக
பாக்ஸ்மென்ட் இல்லாமல் காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லாமலும், பீனீ வகையைச் சேர்ந்த அஸ்பாரகஸ் பீன் சர்க்கரன் பீன்ஸ் அதன் சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, அதன் கடினத்தன்மையும் கால்களில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு சிறந்த தரம். மிக நீளமான (சுமார் 13 செ.மீ) நெற்றுக்கள் இனிமையான வெளிர் பச்சை, வட்டமான வடிவம், நேராக இருந்து லேசான வளைவுக்கு மாறுதல் மற்றும் மேலே சுட்டிக்காட்டப்பட்டதன் காரணமாக வெற்றிகரமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. வெள்ளை விதைகள் காய்களில் மறைத்து வைக்கப்பட்டுள்ளன. முதிர்ச்சி அடைந்த நிலையில் (50-70 நாட்கள்), பான் நடுத்தர ஆரம்ப வகைகளாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அவற்றின் சிறிய தன்மை காரணமாக, குறைந்த (18-26 செ.மீ.) புதர்கள் படுக்கைகளைத் தடுக்கவில்லை. அதிக மகசூல் கொண்ட தோட்ட நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் சாகுபடிக்கு இலாபம் ஈட்டும்.
பாத்திமா
பாத்திமா மிக நீளமான மூன்று மீட்டர் தளிர்கள் மற்றும் அவற்றுடன் (21 செ.மீ வரை) ஃபைபர்லெஸ் வெளிர் பச்சை காய்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பீன் அஸ்பாரகஸ் ஏறும் வகைகளுக்கு சொந்தமானது, சராசரி பசுமையாகவும், அறுவடை பழுக்க வைக்கும் சராசரி நேரமாகவும் உள்ளது.
இது முக்கியம்! அஸ்பாரகஸ் பீனின் கலவை ஆர்கானிக் ஜீயாக்சாண்டின் நிறமியை உள்ளடக்கியது, இதன் பயன்பாடு கண்பார்வை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
சிறுத்தை
ஃபைபர்லெஸ் அஸ்பாரகஸ் வளர்ந்த பாந்தர் பீன் புதர்களில் வளர்க்கப்படுவது பாரம்பரியமாக பாதுகாக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், புதியதாக சாப்பிடப்படுகிறது. சராசரியாக பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் பெறப்பட்ட பணக்கார அறுவடை சுவையான வெள்ளை விதைகள் கொண்ட பல மஞ்சள் காய்களை கொண்டுள்ளது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? மற்ற நாடுகளில் உள்ளவர்களை விட ஆங்கிலேயர்கள் அதிக பீன்ஸ் சாப்பிடுகிறார்கள். இங்கிருந்து பிரிட்டிஷ் கட்டுப்பாடு வருகிறது, ஏனெனில் பீன்ஸ் நரம்பு உற்சாகத்தை நிவர்த்தி செய்கிறது.
வெற்றி
கோடை வசிப்பவர்களின் பல்வேறு வகைகள் உணவுப் பொருள்களை நிரப்புவதற்கு மட்டும் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஏராளமான மலர்கள் பூக்கள் நிறைந்த வண்ணம் சிவப்பு வண்ணத்தில் அதன் தண்டுகள் வரையப்பட்டிருக்கும் போது, ஏறும் அஸ்பாரகஸ் பீன் என்ற பூக்கும் போது, நிலம் மற்றும் நிலப்பரப்பின் கட்டடங்கள் மற்றும் அலங்காரங்களின் கண்கவர் அலங்காரத்தை அடையலாம். அஸ்பாரகஸ் பீன் வகைகளின் நீளமான, 30 செ.மீ வரை, ஃபைபர் இல்லாத பிளாட் காய்கள் வெற்றியாளர் மூன்று மாதங்கள் பழுத்த பின்னரே அதிகபட்ச மதிப்பை அடைகிறார்.
மெல்லிசை
அஸ்பாரகஸ் பீன் வகைகள் மெலடி விளக்கத்தில் குறிக்கப்பட்டுள்ளது, அத்துடன் ஏறும் தண்டுகள், அவை ஆதரவோடு பிணைக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொன்றும் 9 மென்மையான சராசரி காய்களுடன் வளர்க்கப்படுகிறது (13 செ.மீ வரை).
கேரமல்
ஆரம்பத்தில் (56-58 நாட்கள்) பச்சையுறைகளை அடுக்கு மற்றும் இழைகள் இல்லாத பச்சைகள், கேரமல் பீன் என்ற காய்களின் நிரப்பு அதன் பெயர், அதனுடைய சிறந்த சுவைகளுடன் பொருந்தும், அஸ்பாரகஸ் இரகங்கள் சர்க்கரை வகைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு சுவையாக அழைக்கப்படலாம். மற்ற பயிர்களிடையே பரவலான வைரஸ் நோய்களுக்கு அவற்றின் சிறந்த எதிர்ப்பினை இந்த தோட்டக்காரர்கள் மதிக்கிறார்கள். நேராக எதிர்க்கும் புதர்களால் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! எடை இழக்க விரும்புவோர் 100 கிராம் பச்சை பீன்ஸ் ஒன்றுக்கு 24 கிலோ கற்களையே நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
எண்ணெய் ராஜா
விரைவாக, 50 நாட்களில், வெண்ணிற கிண்ணம், அதன் சுவை சுவையானது, ripens என்று ஒரு கொத்து இனங்கள் சர்க்கரை தர அஸ்பாரகஸ் பீன் மஞ்சள், fibless 25-செ.மீ. காய்களுடன் ஒரு உயர் விளைச்சல். சமையல் இன்பம் இயற்கை மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் இந்த குணங்களை பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது.
ராயல் பர்பில் பாட்
திறந்த நில அசல் புஷ் பீன்ஸ் ராயல் ஊதா நெற்று, பலனளிக்கும் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கும் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வகைகளில் இது ஒரு முக்கிய இடமாக திகழ்கிறது. சமையல் வல்லுநர்கள் தங்கள் இனிய, இனிமையான சுவைக்காக இந்த வகை காய்களை விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் முழு முதிர்வுக்காக காத்திருக்காமல், மெழுகு பூச்சு இல்லாத, மடிப்புகளுடன் சேர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பலவகைகளின் "அரச" பெயர் சம்பாதித்துள்ளது, ஒருவேளை இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை கோடுகள் காரணமாக, புலியின் நிறத்தை தெளிவற்ற முறையில் ஒத்திருக்கிறது.
சாக்ஸா 615
நடவு செய்த 50 நாட்களுக்கு முன்பே, சாக்ஸ் 615 இன் ஆரம்ப பழுத்த புஷ் பீன்ஸ் அறுவடை செய்யலாம். நெற்று கட்டமைப்பில் இழைகள் இல்லாத அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வகைகளின் இந்த பிரதிநிதி கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரியமானவர். இத்தகைய பாசம் குறைந்த முதிர்ச்சியால் (40 செ.மீ வரை) ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட விரைவான முதிர்ச்சி மற்றும் சிறிய இடத்தின் காரணமாகும். 12 சென்டிமீட்டர், சற்று வளைந்த, பச்சை காய்களுடன் நன்றாக இருக்கும். இயற்கை வைட்டமின்கள் மற்றும் சர்க்கரை அவர்களின் அதிகரித்த செறிவு கவனித்து.
ஹெல் ரெம்
காளான் சூப்பில் ஈடுபடும் ரசிகர்கள் காட்டில் சுற்றி ஒரு கூடையுடன் நடக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அவர்கள் தோட்ட படுக்கை ஹரிகாட் அஸ்பாரகஸ் வகைகளில் ஹெல் ரெம் வளர்ந்திருந்தால். அதன் மென்மையான இளஞ்சிவப்பு தானியங்கள் உணவை இயற்கை காளான் சுவையிலிருந்து பிரித்தறிய முடியாதவை. கூடுதல் போனஸ் அதிக மகசூல்.
ப்ளூ ஹில்டே
அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸின் சிறந்த வகைகளைச் சேர்ந்த ப்ளூ ஹில்டே (இந்த வார்த்தையின் இணைவு எழுத்துப்பிழையும் உள்ளது), ஒரு குறிப்பிட்ட அர்த்தத்தில், அவை அசல் தன்மைக்கான பதிவாக கருதப்படலாம். இது 3.5 மீ உயரம் மற்றும் 5 மீ, வண்ணமயமான மாறுபாடு, பச்சை பசுமையாக, இளஞ்சிவப்பு பூக்கள், காய்களுடன், தண்டுகள் மற்றும் தண்டுகள் நிறைந்த ஊதா நிறத்தில், மற்றும் அசாதாரண விளைச்சல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் திறன் கொண்டது.
காய்கறி தோட்டங்களின் உரிமையாளர்களுக்கு அவர்களின் ஊட்டச்சத்து, சுவை மற்றும் அலங்கார குணங்களுக்கு நன்கு தெரிந்த, அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் பங்குகளில் கூடுதல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கு நன்றி இது தோட்ட படுக்கைகளில் தகுதியான இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அவள் மகத்தான மகசூல், நீண்ட கால பழம் உடையவள், எளிமையான கவனிப்புடன் திருப்தி அடைகிறாள். அது மண்ணின் வளத்தை உயர்த்துகிறது, நைட்ரஜன் சரிசெய்யும் மற்றும் உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கிறது. இறுதியாக, அதன் பசுமையான தாவரங்கள் மென்மையான தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை காற்றிலிருந்து பாதுகாக்க முடிகிறது, மேலும் சிறப்பியல்பு மணம் மோல் மற்றும் ஷ்ரூக்களை பயமுறுத்துகிறது.
