ஜாம் மற்றும் ஜெல்லி ஆப்பிள்களுக்கு ஏற்றது குர்னகோவ்ஸ்கி

ஆப்பிள் மர வகைகள் குர்னகோவ்ஸ்கோ பெக்டினின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக ம ou ஸ், ஜாம், ஜெல்லி தயாரிப்பில் இன்றியமையாத சுவையான பழங்களை கொண்டு வருகிறது.

ஆப்பிள்கள் விதிவிலக்கான பொருட்களின் குணங்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நுகர்வோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

இந்த வகையின் பழத்தின் மென்மையான, தாகமாக, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை அலட்சியமாக இருக்க முடியாது. கட்டுரையில் உள்ள பல்வேறு மற்றும் புகைப்படங்களின் விளக்கம்.

இது என்ன வகை?

ஆப்பிள் மரம் குர்னகோவ்ஸ்கோ குறிக்கிறது குளிர்காலம், அட்டவணை வகைகள்.

இது அதிக மகசூலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் வடு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

இருப்பினும், சராசரியாக மூன்றரை மாதங்கள் வரை பழங்களின் பாதுகாப்பு சார்ந்துள்ளது ஆப்பிள்களின் சரியான சேமிப்பு:

• தேவையான உகந்த வெப்பநிலை - -2 ° from முதல் + 1 ° வரை;
• மர பெட்டிகள் அல்லது கொள்கலன்களில் சேமிப்பு;
• உறவினர் ஈரப்பதம் 90-95%;
• பழத்தின் அளவை அளவிடுதல் மற்றும் ஆப்பிள்களை வரிசைப்படுத்துதல்.

பிற குளிர்கால ஆப்பிள் வகைகளைப் பாருங்கள்: ஸ்ட்ரோவ்ஸ்கோ, சோகோலோவ்ஸ்கோ, ஆண்டி, குபிஷெவ்ஸ்கோ, லோபோ, மாஸ்கோ ஆண்டுவிழா, பெபின்சிக் மகள், கோல்டன் சுவையான, பாட்டி ஸ்மித், இலவங்கப்பட்டை கோடுகள், அன்டோனோவ்கா இனிப்பு, ஐடரேட்.

மகரந்த

குர்னகோவ்ஸ்கோ வகையின் ஆப்பிள் மரம் ஒரு சுய பலனற்ற வகையாகும், எனவே மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றொரு வகை ஆப்பிள் பூக்களின் மகரந்தம் காரணமாக ஏற்படுகிறது.

வெறுமனே, ஒன்றிலிருந்து ஐந்து மீட்டர் தொலைவில் இரண்டு வகைகளின் தாவர பாதைகள்.

மகரந்தச் சேர்க்கையின் பாத்திரத்தில், கட்டுப்பாட்டு வகை சிறப்பாக வெளிப்படுகிறது. அன்டோனோவ்கா சாதாரண.

குர்னகோவ்ஸ்கி வகையின் விளக்கம்

ஆப்பிள் மரங்களின் தோற்றம் நடுத்தர வளர்ச்சி, அடர்த்தியான பச்சை கிரீடம் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான பச்சை-சிவப்பு-மஞ்சள் பழங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

வேகமாக வளரும், நடுத்தர வளர்ச்சியில், நடுத்தர அடர்த்தியின் ஆடம்பரமான கிரீடத்துடன்.

சக்திவாய்ந்த எலும்பு கிளைகள், தண்டு தொடர்பாக தோராயமாக ஒரு கோணத்தில் அமைந்துள்ளது 80 டிகிரியில்.

பட்டை ஒரு சாம்பல் நிறத்துடன், பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

தளிர்கள் நன்கு உரோமங்களுடையவை, நடுத்தர அளவிலானவை, பச்சை-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.

இலை நடுத்தர அளவிலான ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நரம்பு, முட்டை வடிவிலான குறுகலான முனை, அடர் பச்சை நிறத்துடன் இருக்கும்.

தாளின் மேற்பரப்பு பளபளப்பானது. மஞ்சரிகள் பெரியவை, அவை கொண்டவை 5-6 மலர்கள்.

மலர்கள் ஓவல் இதழ்களுடன் வெண்மையானவை.

நடுத்தர அளவு. மரத்தில் ஒரே அளவு வளர வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு ஆப்பிளின் சராசரி எடை 130 கிராம்

ஆப்பிளின் வடிவம் வழக்கமான, சமச்சீர், நீள்வட்ட-கூம்பு.

விலா எலும்புகள் லேசானவை. தோல் பளபளப்பானது, மெழுகு இல்லாமல் தடிமனாக இல்லை. ஆப்பிளின் நிறம் பச்சை மஞ்சள். மேற்பரப்பில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பெரும்பாலும் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

தோலடி புள்ளிகள் உச்சரிக்கப்படுகின்றன, பச்சை. சதை கிரீமி-வெள்ளை, சிறுமணி நிலைத்தன்மை, தாகமானது.

சுவை இனிப்பு-புளிப்பு, இனிமையானது, ஆனால் மோசமாக வெளிப்படுத்தப்பட்ட ஆப்பிள் நறுமணம் கொண்டது. கோர்னகோவ்ஸ்கோ வகையின் ஆர்கனோலெப்டிக் மதிப்பீடு - 4.3.

வேதியியல் கலவை:

புகைப்படம்

இனப்பெருக்கம் வரலாறு

பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் மரங்கள் குர்னகோவ்ஸ்கோய் வளர்ப்பவர்களுக்கு நன்றி பிறந்தார்: செடோவ் ஈ.என்., செரோவா இசட்.எம்., ஜ்தானோவ் வி.வி., மற்றும் டோல்மாடோவ் ஈ.ஏ..

கலப்பின வகைகளைக் கடந்து பழ பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான அனைத்து ரஷ்ய ஆராய்ச்சி நிறுவனத்திலும் பெறப்பட்டது - Venyaminovskoe மற்றும் அம்பர் மகரந்தத்தின் கலவையுடன் மாணிக்கம் மற்றும் Kommunarka.

தரம் 2002 இல் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

இயற்கை வளர்ச்சி பகுதி

ஆப்பிள் மரம் குர்னகோவ்ஸ்கோ பரவலாக உள்ளது ரஷ்யாவின் மத்திய மற்றும் மத்திய கருப்பு பூமி பகுதி.

இருப்பினும், பல்வேறு மற்றவற்றுடன் நன்கு பொருந்துகிறது சூரிய பகுதிகள்.

தட்பவெப்ப நிலைகள் போதுமானதாக இல்லை என்றால், சரியான பராமரிப்பை உறுதி செய்வது முக்கியம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு மரத்தை நடவு செய்வது.

குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தில் நடவு செய்ய ஏற்ற பிற ஆப்பிள் வகைகளைப் பாருங்கள்: ஆப்பிள் ஸ்பாஸ், அன்டோனோவ்கா இனிப்பு, அகஸ்டஸ், லோபோ, மாஸ்கோ ஜூபிலி, சூரியன், கிறிஸ்துமஸ், புத்துணர்ச்சி, வடக்கு சினாப், உஸ்பென்ஸ்கோ.

உற்பத்தித்

தீவிர வகை தோட்டங்களில் வளர இந்த வகை பிரபலமானது.

பழம்தரும் நான்காவது அல்லது ஐந்தாம் ஆண்டில் நுழைகிறது தரையிறங்கிய பிறகு.

சில நேரங்களில் அது மிகவும் பின்னர் நடக்கிறது - 7-8 ஆண்டுகளில்..

பழம் பழுக்க வைப்பது செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் விழும்.

நுகர்வோர் காலம் செப்டம்பர் இறுதி முதல் பிப்ரவரி நடுப்பகுதி வரை நீடிக்கும்.

உற்பத்தித்திறன் வழக்கமான, அதிக.

சராசரியாக, ஒரு மரம் கொண்டு வருகிறது ஒரு ஹெக்டேருக்கு 150 சென்டர்கள் வரை.

நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

குர்னகோவ்ஸ்கோய் ஆப்பிள் மர பழங்களின் விளைச்சலும் அளவும் நேரடியாக கவனிப்பைப் பொறுத்தது. உன்னதமான உரத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு மரத்தை நடும் போது. ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை பராமரிப்பதற்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை.

மரம் வலுவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், அழகாகவும் வளர, அவசியமான முதல் விஷயம் சரியான மரக்கன்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதுதான்.

அது இருக்க வேண்டும்:

• வளர்ந்த ரூட் அமைப்புடன்;
• அதே காலநிலை நிலைமைகளுடன் மண்டலத்தில் வாங்கப்பட்டது;
• இளமையாக, பின்னர் அவர் வளர்ந்த பகுதியில் உள்ள மண்ணை விரைவாக மாற்றியமைக்கிறார்.

ஆப்பிள் மரங்கள் பொதுவாக இருக்கும் மூன்று பருவங்களில் நடப்படுகிறது:

• இலையுதிர்;
• ஆண்டு;
• வசந்த.

திறந்த வேர் அமைப்புடன் நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நடவு செய்வதற்கான வசந்த காலத்தைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நாற்றுகள் வாங்கிய பிறகு மிகவும் ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை நடவு செய்வதற்கு சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்:

• சன்னி பிரதேசம்;
• காற்றின் பற்றாக்குறை;
• நடவு செய்வதற்கான பகுதிகள் நன்கு வடிகட்டப்பட வேண்டும்;
• மண் நுண்துகள்கள் கொண்டது;
• களிமண் அல்லது மணல் மண்ணைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
• நிலத்தடி நீர் மேற்பரப்புக்கு அருகில் அமைந்துள்ள இடங்களைத் தவிர்க்கவும்;
• சரியாக இறங்கும் துளை தயார்.

தரையிறங்கும் பணியின் மிக முக்கியமான புள்ளி தரையிறங்கும் துளைகளை தயாரிப்பதாகும்.

குர்னகோவ்ஸ்கோய் வகை என்பதால் நடுத்தர உயரமான மரம், விட்டம் மற்றும் ஆழத்துடன் குழிகளைத் தயாரிப்பது அவசியம் 0.7-0.8 மீட்டர், ஒருவருக்கொருவர் மூன்று மீட்டர் தொலைவில்.

அகழ்வாராய்ச்சி செய்யப்பட்ட மண் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: கீழே இருந்து மண் (அதை மண் எண் 1 என்று அழைப்போம்) மற்றும் குழியின் மேற்பரப்பில் இருந்து மண் (மண் எண் 2).

பின்வரும் படிகளைச் செய்யுங்கள்:

1. களைகளை அகற்றுவதன் மூலம் ஒரு துளை செயலாக்குகிறோம்;
2. கீழே தளர்த்த;
3. நாங்கள் மண் எண் 2 தூங்குகிறோம்;
4. 1: 0.8: 1 என்ற விகிதத்தில் குழி உரம் மட்கிய, சாம்பல் மற்றும் கனிம உரங்களைச் சேர்த்து கலக்கவும்;
5. நாங்கள் மண் எண் 1 ஐ தூங்குகிறோம்.

தரையிறங்கும் குழி தயாரிப்பது முடிந்தது, கவனமாக ஒரு நாற்று நடவு செய்து எட்டு உருவத்துடன் ஒரு மரக் கூழில் கட்டவும்.

ஒரு ஆப்பு மரத்துடன் இரண்டு வருடங்களுக்கு ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை வைத்திருக்கிறோம்.

நடவு செய்த அடுத்த ஆண்டு, வசந்த காலத்தில், ஒரு ஆப்பிள் மரத்தின் இலையுதிர் கிரீடத்தை உருவாக்குவது முக்கியம்.

ஒவ்வொரு கிளையின் முனைகளையும் வெட்டுவது அவசியம், முன்னுரிமை முதல் நான்கு அல்லது ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு, பழங்களை உருவாக்க ஒரு ஆப்பிள் கொடுக்கக்கூடாது (80-100% பூக்களை எடுக்க வேண்டியது அவசியம்).

ஏப்ரல் முதல் ஆண்டில், பூச்சிகளைப் பாதுகாக்கும் கலவையுடன் மரங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும்.

இந்த செயல்முறை இரண்டு முறை செய்யப்பட வேண்டும்: கிளைகளில் மொட்டுகள் வீங்கத் தொடங்கியதும், வளரும் முன்.

மேலும், ஆப்பிள் மரத்திற்கு சிறப்பு உரங்கள் தேவையில்லை.

நடவு செய்த முதல் ஐந்து ஆண்டுகளில் அடிப்படை பராமரிப்பு:

• கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் முயல்களிலிருந்து பாதுகாக்க மரங்களை கட்டுதல் (பொருள் - காகிதத்தோல், லாப்னிக்);
• மட்கிய ப்ரிஸ்ட்வோல்னி வட்டங்களுடன்;
• இருபது சென்டிமீட்டர் உயரத்திற்கு தரையை வெட்டுதல்;
• வழக்கமான நீர்ப்பாசனம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

மர வகைகள் குர்னகோவ்ஸ்கோ பல்வேறு நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

ஆப்பிள் மரங்கள் பெரும்பாலும் பின்வரும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன:

• பழ அழுகல்;
• கசப்பான பருக்கள்.

பழ அழுகல் - பூஞ்சை வகையின் ஒரு நோய், இது விலங்குகள், ஆலங்கட்டி மழை அல்லது வேறு எந்த வழியிலும் உருவாக்கப்பட்ட விரிசல்கள் மற்றும் காயங்கள் மூலம் கருவின் நடுவில் ஊடுருவுகிறது.

முதல் அறிகுறி ஆப்பிளின் தோலில் ஒரு பழுப்பு நிற புள்ளியின் தோற்றம், இது ஆப்பிள் முற்றிலும் அழுகும் வரை வளரும்.

கசப்பான பருக்கள் மண்ணில் போதிய அளவு கால்சியம், அதிக அளவு நைட்ரஜன் உரங்கள், அதிக ஈரப்பதம், அறுவடை நேரம் மற்றும் முறையற்ற சேமிப்பு நிலைமைகள் காரணமாக பெரும்பாலும் உருவாகிறது.

இந்த நோய் இருண்ட பழுப்பு நிற மந்தமான புள்ளிகளாக வெளிப்படுகிறது மற்றும் மரத்தின் மீதும் சேமிப்பின் போதும் பழத்தை இரண்டு வழிகளில் பாதிக்கிறது.

ஆப்பிள் மரங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முக்கிய முறை கருதப்படுகிறது நோயைத் தடுக்கும்.

குர்னகோவ்ஸ்கோ ஆப்பிள் வகையின் பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக தடுப்பு விளைவைக் கொண்ட பல விரிவான நடவடிக்கைகள்:

• கூழ் கந்தகம் மற்றும் செப்பு சேர்மங்களின் மகரந்தச் சேர்க்கை;
• பாதிக்கப்பட்ட கூறுகளின் அழிவு;
• பொட்டாஷ் மற்றும் பாஸ்பரஸ் வகையின் கருத்தரித்தல்;
• மண் சாம்பல்;
• கிரீடம் உருவாக்கம்;
• பொட்டாஷ் உரங்களுடன் உணவளிக்கவும்;
• வளரும் பருவத்தில் கால்சியம் குளோரைடு தெளித்தல்;
• சரியான நேரத்தில் அறுவடை;
• ஆப்பிள்களின் சரியான சேமிப்பு (மேலே காண்க).

பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் மரங்கள் குர்னகோவ்ஸ்கோ நல்ல விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கொண்டு வருகிறது உயர் உயிரியல் மதிப்பு கொண்ட அழகான பழங்கள்.

வகையின் மிகப்பெரிய நன்மை ஸ்கேப் மற்றும் பிற பூஞ்சை நோய்களுக்கு அதன் அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது.

சிறப்பு தயாரிப்புடன், எந்த மண்ணிலும் மரக்கன்று முளைக்கும். மரத்திற்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை.

நோய்களுக்கு நடுத்தர எதிர்ப்பு. பூச்சிகளால் தோற்கடிக்கப்பட்டால், சிகிச்சைக்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை.

பழங்கள் புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்றவை, அதே போல் பழச்சாறுகள், காம்போட்ஸ், ஜாம், ஜாம், ஜெல்லி தயாரிப்பில் இன்றியமையாதவை.

தரம் பழம் மற்றும் ஒயின் மற்றும் சைடர் உற்பத்தியில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு பழ மரத்தை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்.