மணம் மற்றும் தாகமாக ருஸ்வென் திராட்சை

திராட்சை - ஒரு அற்புதமான, உன்னதமான ஆலை, மக்கள் ஈடுபடும் சாகுபடி ஆழமான பழங்கால. இன்று, புதிய அதிக உற்பத்தி மற்றும் எதிர்ப்பு வகைகளின் வருகையுடன், இந்த கலாச்சாரத்தில் ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது.

நாட்டின் பல்வேறு பிராந்தியங்களில் உள்ள தொழில்முறை விவசாயிகள் மற்றும் புதிய அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் மீது மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் மணம், ஜூசி பெர்ரி வளர்கிறது.

தற்போது, ​​அதிக அளவு திராட்சை வகைகள், வெவ்வேறு சுவை பண்புகள் மற்றும் மிகவும் தேவைப்படும் நுகர்வோரை திருப்திப்படுத்தக்கூடிய தொழில்நுட்ப குணங்கள் கொண்டவை.

அவற்றில் ஒன்று ரஷ்யா மற்றும் ஹங்கேரியின் வளர்ப்பாளர்களின் கூட்டு "மூளைச்சலவை" ஆகும் "ருஸ்வென்".

திராட்சை ருஸ்வென்: வகையின் விளக்கம்

"Rusven" - மிகவும் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் இளஞ்சிவப்பு அட்டவணை திராட்சை.

இளஞ்சிவப்பு அட்டவணை வகைகளுக்கு டுபோவ்ஸ்கி இளஞ்சிவப்பு, அமிர்கான் மற்றும் ஏஞ்சலிகா போன்ற வகைகள் உள்ளன.

இனிமையான அதன் மென்மையான, மென்மையான சுவைக்கு நன்றி முனிவர்-ஜாதிக்காய் குறிப்புகள் மது தயாரிக்க நல்லது. இதை புதியதாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

குறுகிய வளரும் பருவம், மொத்தம் 110-115 நாட்கள், மாஸ்கோ பகுதி, நாட்டின் மத்திய மற்றும் வடமேற்கு பகுதிகள் போன்ற குளிர்ந்த பகுதிகள் உட்பட வெவ்வேறு காலநிலை நிலைகளில் இந்த வகையை வளர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று "ருஸ்வேனா" என்பது அதன் அதிகரித்த மகசூல் மற்றும் நல்ல வேர்விடும். இந்த வகையின் துண்டுகள் மிக விரைவாக வேரூன்றி இரண்டாவது ஆண்டில் அவை பழங்களை உற்பத்தி செய்யலாம்.

இசபெல்லா வகைகள், பொடாரோக் மகராச்சா மற்றும் கெர்சன் கோடைகால குடியிருப்பாளரின் ஆண்டுவிழாவால் சிறந்த விளைச்சல் நிரூபிக்கப்படுகிறது.

இந்த வகையான திராட்சை ஒட்டுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது பொதுவாக மற்ற வகைகளைக் கொண்டு செல்கிறது, ஆனால் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்துடன் உயர்தர பழங்களைப் பெறுவதற்கும் பயிர் விளைச்சலை மேம்படுத்துவதற்கும், "ருஸ்வேனா" ஒட்டுவதற்கு இதே வகையின் பொருளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

தோற்றம் மற்றும் தனித்துவமான அம்சங்கள்

திராட்சை "ருஸ்வென்" வலுவான, சக்திவாய்ந்த தளிர்கள் கொண்ட நடுத்தர மற்றும் வலுவான வளரும் வகைகளின் குழுவிற்கு சொந்தமானது. இது உருளை-கூம்பு அல்லது உருளை வடிவத்தின் பெரிய, நன்கு உருவான கொத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, சராசரி அடர்த்தி, சில நேரங்களில் ஒரு இறக்கையுடன். தூரிகைகளின் சராசரி எடை சுமார் 350-550 கிராம்ஆனால் 1 கிலோவை எட்டலாம்.

இந்த வகையின் பெர்ரிகளும் அவற்றின் பெரிய அளவு மற்றும் எடையால் வேறுபடுகின்றன. 23x22 மிமீ பரிமாணங்களுடன், அவை 56 கிராம் எடையுள்ளவை. தாகமாக, சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பு மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் ஜாதிக்காய் நறுமணத்துடன்.

மஸ்கட் அத்தகைய வகைகளை ருசித்து நிரூபிக்கிறது டிலைட் மஸ்கட், கல்பென் ந ou மற்றும் மஸ்கட் ப்ளெவன்.

தலாம் - மெல்லிய, நன்றாக கடிக்கும். பழத்தின் நிறம் பச்சை-இளஞ்சிவப்பு நிறமானது, சூரியனில் நீண்ட காலம் தங்கியிருப்பது சற்று சிவப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது.

படப்பிடிப்பில் உள்ள கொத்துக்களின் எண்ணிக்கை - 1-1.5 பிசிக்கள். கண்களின் பலன் - முழு நீளத்திலும் நல்லது. புஷ் மீது அனுமதிக்கப்பட்ட சுமை - 30-40 துளைகள். பயிர் - 6-8 கண்கள், ஆனால் அதை வெட்டலாம் மற்றும் குறைக்கலாம்: 2-4 கண்கள். இந்த வழக்கில், திராட்சை பெரிய, அழகான டஸ்ஸல்கள், 1 கிலோகிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் ஒழுக்கமான அளவிலான உயர்தர, ஜூசி பெர்ரிகளுடன் தயவுசெய்து மகிழும்.

அதிகப்படியான நிலைமைகளில், "ருஸ்வென்" இன் பழங்கள் சிதைந்து, அவற்றின் கவர்ச்சியையும் விளக்கத்தையும் இழக்கின்றன.

இந்த விரும்பத்தகாத நிகழ்வைத் தவிர்ப்பதற்கு, புதர்களுக்கு அடியில் உள்ள மண்ணை தழைக்கூளம் செய்ய வேண்டும், மற்றும் தழைக்கூளம் அடுக்கு போதுமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும் (குறைந்தது 5-8 செ.மீ).

பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்:

• ஒரு நல்ல அறுவடை பெற, இந்த வகையின் தளிர்களின் வளர்ச்சியின் வலிமையையும், தூரிகைகள் மூலம் அவற்றின் சுமைகளையும் தொடர்ந்து கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
• கொத்துக்களின் வளர்ச்சி விகிதம் குறைக்கப்படுவதைக் கவனித்து, அவற்றின் அசாதாரண கத்தரிக்காயை உருவாக்குவது அவசியம், கூடுதலாக ஒவ்வொரு தூரிகையின் அனைத்து கீழ் பகுதிகளையும் நீக்குகிறது.
• சுத்தம் செய்யப்படாத பழுக்காத தூரிகைகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம், சமையலுக்கு சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட கம்போட்டைப் பயன்படுத்தலாம் (இந்த திராட்சை செர்ரிகளுடன் இணைந்தால் குறிப்பாக நல்லது).

புகைப்படம்

தோற்றம் மற்றும் தேர்வின் வரலாறு

"ருஸ்வென்" வகை இரு நாடுகளின் வளர்ப்பாளர்களுக்கு அதன் தோற்றத்தால் கட்டாயப்படுத்தப்பட்டுள்ளது: ரஷ்யா மற்றும் ஹங்கேரி. FSBI VNIIVIV இன் வல்லுநர்கள். யா பொட்டாபென்கோ, நோவோசெர்காஸ்க், ரோஸ்டோவ் பிராந்தியம், மற்றும் என்ஐஐவிஐவி, கெஸ்கெமெட், ஹங்கேரி.

இந்த வகையான திராட்சைகளை உருவாக்குவதற்கான பெற்றோர் பொருள் R-66 மற்றும் மஸ்கட் டி செயிண்ட் வாலே (சிபி 20-473).

"தெற்கு" தோற்றம் இருந்தபோதிலும், ருஸ்வென் திராட்சை நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் வளர ஏற்றது மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் மிகச்சிறந்ததாக உணர்கிறது, அங்கு அது தங்குமிடம் இல்லாமல் குளிர்காலம் செய்கிறது மற்றும் அதிக வயதான விகிதம் மற்றும் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு குறைந்த பாதிப்பு காரணமாக தொடர்ந்து நல்ல விளைச்சலை அளிக்கிறது.

சமமாக ஒன்றுமில்லாத மற்றும் நிலையான அலெஷென்கின் டார், ஜியோவானி மற்றும் டெனிசோவ்ஸ்கி.

பண்புகள்

"ருஸ்வென்" வகையின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சங்களில் ஒன்று, இது மது வளர்ப்பாளர்களிடையே பிரபலமாகிறது, இது அதன் அதிக கருவுறுதல் மற்றும் மகசூல், எக்டருக்கு 13 முதல் 16 டன் வரை.

ஒரு புதரில் பலனளிக்கும் தளிர்களின் எண்ணிக்கை 65-80% ஆகும். கருவுறுதல் வீதம்: 1.1 - 1.5.

இந்த வகையின் சுவை மிகவும் இணக்கமான மற்றும் இனிமையானது. ரூட்டா, சாக்லேட் அல்லது ரோமியோ போன்ற வகைகள் சிறந்த சுவை கொண்டவை.

உள்ளடக்கம் பழங்களில் சர்க்கரை - சுமார் 20%, 7 முதல் 9 கிராம் / எல் வரை அமிலத்தன்மையுடன். உயர்தர இனிப்பு மற்றும் டேபிள் ஒயின்களை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் நல்ல "ருஸ்வென்".

இது அதிக உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. குளிர்காலத்திற்கு தங்குமிடம் உருவாக்கப்படாமல், எதிர்மறை வெப்பநிலையை (-25-27 டிகிரி வரை) பொறுத்துக்கொள்கிறது. அதன் வடிவத்தையும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தையும் இழக்காமல், போக்குவரத்தில், நல்ல போக்குவரத்து திறன் வேறுபடுகிறது.

சிறந்த குளிர் எதிர்ப்பு மற்றும் வடக்கு, சூப்பர் எக்ஸ்ட்ரா மற்றும் வளைந்த அழகை நிரூபிக்கிறது.

இது பூஞ்சை காளான், ஓடியம், ஆந்த்ராக்னோஸ், குளோரோசிஸ் மற்றும் பல்வேறு வகையான அழுகல் போன்ற திராட்சைகளின் குறிப்பிட்ட நோய்களுக்கு போதுமானதாக உள்ளது.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

இந்த ரகத்தின் பழங்களை பழுக்க வைக்கும் போது தோன்றும் "ரஸ்வென்" இன் சிறப்பியல்பு மஸ்கட்-முனிவர் நறுமணம், எங்கும் நிறைந்த பூச்சிகளுக்கு ஒரு உண்மையான கவரும் - குளவிகள், அதன் தாகமாக இனிப்பு பெர்ரிகளை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட்டு, அறுவடைக்கு உண்மையான அச்சுறுத்தலை உருவாக்குகின்றன. மேலும், மழைக்குப் பிறகு குளவிகள் குறிப்பாக சுறுசுறுப்பாகின்றன, புதர்களில் வெடிக்கும் பெர்ரி தோன்றும் போது, ​​திராட்சை விரிசலில் இருந்து பாதுகாக்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

கூடுதலாக, இந்த "பேரழிவை" சமாளிக்க பல வழிகள் உள்ளன:

1. தடிமனான காகிதம் அல்லது துணியுடன். அவை பழுக்க வைக்கும் பழங்களை மறைக்கின்றன, குளவிகள் அவற்றை அடைய முடியாது.
2. நீங்கள் டல்லே அல்லது கேப்ரோனையும் செய்யலாம் (இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் பழைய நைலான் டைட்ஸைப் பயன்படுத்தலாம்) சிறிய பைகள் மற்றும் மெதுவாக அவற்றை கொத்துக்களில் வைக்கவும்.

   இந்த முறை, நிச்சயமாக, தொந்தரவாக இருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மூலம், அதன் உதவியுடன் இனிப்பு பழங்களையும் பறவைகளிடமிருந்து பாதுகாக்க முடியும்.

3. பொறிகளைப் பயன்படுத்துதல். அவற்றின் உற்பத்திக்கு, நீங்கள் பழைய ஜாம் எடுத்து, அதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் ஊற்றலாம், இதனால் அவற்றின் அளவுகளில் 1/3 ஐ நிரப்பலாம்.

   இதன் விளைவாக குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி ஆதரவு அல்லது அருகிலுள்ள மரங்களின் கிளைகளில் தொங்கும். இனிமையான வாசனையால் ஈர்க்கப்பட்ட குளவிகள், "உபசரிப்பு" முயற்சிக்க அவற்றில் ஊடுருவி, ஆனால் அவை திரும்பப் பெற முடியாது.

மற்றொரு விருப்பம்: சர்க்கரை பாகு, kvass அல்லது பீர் பயன்பாடு (பூச்சிகள் அதற்கு ஒரு சிறப்பு பலவீனத்தைக் கொண்டுள்ளன). அவை பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களிலும் (அல்லது கண்ணாடி கொள்கலன்களில்) வைக்கப்படுகின்றன.

பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில், மேல் பகுதி துண்டிக்கப்பட்டு, திருப்பி, ஒரு பொறி கழுத்தில் கீழே வைக்கப்படுகிறது (ஒரு புனல் போன்றது).

ஒரு சிறந்த விளைவுக்கு, இரண்டு பூச்சிக்கொல்லி சொட்டுகளை கரைசலில் சேர்க்கலாம்.

அத்தகைய சாதனங்கள் திராட்சைத் தோட்டத்தின் சுற்றளவைச் சுற்றிலும் தொங்கவிட வேண்டும் (அதன் பழம்தரும் தொடங்குவதற்கு முன்பு, இன்னும் அதிகமாக இருக்கும், சிறந்தது). அவ்வப்போது பொறிகள் இறந்த பூச்சிகளை அகற்றி, தூண்டின் கலவையை மாற்றும்.

இதற்கு மற்றொரு வழி: போரிக் அமில சிரப் அல்லது ஜாம். பிந்தைய கூறு பூச்சிகளின் சிட்டினஸ் அட்டையில் ஒரு அழிவுகரமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது எலும்புக்கூட்டை மாற்றுகிறது. அத்தகைய ஒரு வலையில் விழுந்ததால், குளவிகள் அவற்றின் பாதங்களில் ஒரு "விஷத்தை" கொண்டு சென்று, கூடு மற்றும் கருப்பையில் உள்ள லார்வாக்களைப் பாதிக்கும், அவை விரைவாக அவற்றை அகற்ற உதவும்.

ஆகவே, வேளாண் தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படை விதிகளுக்கு இணங்குவதன் மூலம், உங்கள் சதித்திட்டத்தில் நீங்கள் உண்மையிலேயே சுவையான, அழகான மற்றும் கண்கவர் திராட்சைகளை வளர்க்கலாம், இது சுற்றியுள்ள அனைவரையும் பாராட்டும், மேலும் அவர் ஒரு மிதமான மண்டலத்தில் கூட நன்றாக உணருவார், எடுத்துக்காட்டாக, மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில்.

இருப்பினும், அதன் "கருவுறுதல்" மற்றும் மகசூல் இருந்தபோதிலும், "ருஸ்வென்" ஆரம்பநிலைக்கு மிகவும் பொருந்தாது. திராட்சை விவசாயிகள் கவனிப்பில் கேப்ரிசியோஸ் மற்றும் குளவிகள் மற்றும் விரிசல் பெர்ரிகளை தோற்கடிக்கும் போக்கு காரணமாக.

இந்த தொல்லைகளைத் தவிர்ப்பதற்கு, சரியான நேரத்தில் படைப்புகளைத் தடுக்கும் சிக்கலை உருவாக்குவதும், சரியான நேரத்தில் திராட்சைகளை பூச்சியிலிருந்து பாதுகாப்பதும் முக்கியம்.

பின்னர் "ருஸ்வென்" நிச்சயமாக பெரிய, தாகமாக கொத்தாக ஒரு நல்ல அறுவடை கொடுக்கும் மற்றும் நிறைய நேர்மறையான உணர்ச்சிகளையும் மகிழ்ச்சியையும் கொடுக்கும்.