பேரிக்காய்

பேரிக்காய் வகைகளான கோக்கின்ஸ்காயாவை சந்திக்கவும்

பியர் அதன் சுவையான மற்றும் தாகமாக பழ கூழ், சாகுபடி unpretentiousness மற்றும் வகைகள் பல்வேறு ஏனெனில் தோட்டக்காரர்கள் பிரபலமாக உள்ளது. பனி எதிர்ப்பு, உலர் காலங்கள் - இன்று நோய்கள் மற்றும் வானிலை நிலைக்கு எதிர்ப்பு என்று பல்வேறு பழுக்க காலங்களில் வகைகள் ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது. பேரிக்காய் வகைகளில் ஒன்றில் - இந்த கட்டுரையில் கோக்கின்ஸ்கோய் பேச்சு.

பேரிக்காய் கோக்கின்ஸ்கியின் விளக்கம் வகைகள்

கோக்கின்ஸ்காயா - பேரிக்காய் இலையுதிர் காலம் பழுக்க வைக்கும் காலம், கோக்கின்ஸ்கி தோட்டக்கலை நிறுவனத்தின் நினைவாக பெயரிடப்பட்டது, இது பிரபலமான மற்றும் குணப்படுத்தும் இரண்டு வகைகளைக் கடந்து இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. பெறப்பட்ட வகையின் எழுத்தாளர் A. A. வைசொட்கி ஆவார்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பூர்வ கிரேக்கத்தில், ஏர்பிரைட் மற்றும் ஹெரா கோவில்களுக்கு பியர்ஸ் கொண்டு வரப்பட்டது, பண்டைய ரோம் அவர்கள் ஜூனோ மற்றும் வீனஸ் அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. இரு மக்களின் புராணங்களிலும், இந்த தெய்வங்கள் கருவுறுதலின் அடையாளமாக இருந்தன. பேரிக்காயின் உதவியுடன் கடல் பயணத்தின் போது கடலோர அறிகுறிகளைத் தணித்தது.

மரத்தின் சிறப்பியல்புகள்

கொக்கின்ஸ்காயா மரத்தின் உயரம் நான்கு மீட்டர் வரை இருக்கும், கிரீடத்தின் விட்டம் மூன்று மீட்டர் வரை இருக்கும். தண்டு நேராக, மெல்லியதாக இருக்கும், கிளைகள் உடற்பகுதியில் இருந்து ஒரு கோணத்தில் வேறுபடுகின்றன. கிரீடம் மிகவும் தடிமனாக இல்லை, கத்தரிக்காய் தேவை, கிரீடத்தின் வடிவம் பிரமிடு. பழம்தரும் நான்காவது ஆண்டில் தொடங்குகிறது, மகசூல் அதிகமானது - முதிர்ந்த மரங்கள் 100 கிலோ பேரிக்காய்களுக்கு விளைகின்றன.

பல்வேறு குளிர்ச்சியானது, கடினமான உஷ்ணத்தில் சிறுநீரகங்களை முடக்கும் போது, ​​மகசூல் குறையும், ஆனால் மரமும் இறக்காது. கோக்கின்ஸ்கா பேரிக்காய் வகை ஸ்கேப் போன்ற நோய்களை எதிர்க்கும் என விவரிக்கப்படுகிறது. வடுவை எதிர்ப்பது பழத்தை விட பசுமையாக இருக்கும்.

பழத்தின் சிறப்பியல்பு

பேரீச்சம்பழம் ஒரு துணிவுமிக்க, அடர்த்தியான, செங்குத்தான, நீண்ட, வளைந்த வடிவத்தில் பொருத்தப்பட்டுள்ளது. பழங்கள் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் வர்ணம் பூசப்படுகின்றன, அவை பழுக்கும்போது மஞ்சள் நிறமாகவும், பேரீச்சம்பழமாகவும், சூரியனுக்கு திரும்பவும், இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு ப்ளஷ் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். கோக்கின்ஸ்கா பேரிக்காயின் பழம் 250 கிராம் அடையும், சதை கிரீமி வெள்ளை, தாகமாக இருக்கும், சற்று புளிப்புடன் இனிப்பு இனிப்பு சுவை இருக்கும்.

வகையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

கொக்கின்ஸ்கா பேரியின் நன்மைகள் அதிக மகசூல், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்திருக்கும் காலநிலை, உறைபனி எதிர்ப்பு, பழங்களுக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் அழுகும். பேரி பழங்கள் ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் பெரிய எடை வேண்டும், கூடுதலாக, பன்றி Kokinsky பழுக்க நேரம் செப்டம்பர் பழங்கள் மீது விருந்து அனுமதிக்க. பழங்கள் புதிய மற்றும் குளிர்கால அறுவடைக்கு ஏற்றவை.

குறைபாடுகள்: காய்ச்சல் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு பழத்தின் அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருந்தபோதிலும், பசுமையாக அவர்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. உறைபனி எதிர்ப்பு உள்ளது, ஆனால் வெப்பநிலையில் வலுவான வீழ்ச்சியின் போது, ​​சிறுநீரகங்கள் உறைந்து போகக்கூடும், இது பழம்தரும்.

தரையிறங்கும் தேதிகள் மற்றும் தள தேர்வு

ஒரு பேரிக்காயை வெற்றிகரமாக வளர்க்க, கோக்கின்ஸ்கி பேரிக்காய் தரையிறங்கும் தளத்திற்கு ஏற்ற விதிமுறைகள், நிபந்தனைகள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். லேண்டிங் தேதிகள் இப்பகுதியின் காலநிலை நிலைமைகளை சார்ந்துள்ளது. வட காலநிலையில், ஏப்ரல் மாதம் வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வது நல்லது, இரவில் உறைபனி இல்லாமல் சூடான காலநிலையில். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், இலையுதிர்காலத்திற்கு, செப்டம்பர் வரை ஒத்திவைப்பது நல்லது. வெப்பமான வானிலை பெரும்பாலும் இளம் தாவரங்கள் வறண்டு போகிறது. ஆலை மாற்றுவதில் தாமதம் ஏற்படாததால், கோன்கின்ஸ்காவின் பேரினத்தின் நாற்றுகள் உடனடியாக ஒரு நிரந்தர இடத்திற்கு நடப்பட வேண்டும். பியர் நல்ல வடிகால் கொண்ட மிதமான கனமான, தளர்வான மண்ணை உடையது. ஈரப்பதத்தின் தேக்கத்துடன், நிலத்தடி நீரின் விரும்பத்தக்க நெருக்கமான இடம் இல்லை, வேர் அமைப்பு பூஞ்சை பாக்டீரியாவால் பாதிக்கப்படுகிறது. மரத்தைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் நன்கு ஒளிரும், காற்றோட்டமான, ஆனால் வரைவு இடம் இல்லாமல் தேர்வு செய்ய வேண்டும். தோட்டத்தின் மேற்கு, தென்மேற்கு அல்லது தெற்கு பக்கமே சிறந்தது.

நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான படிப்படியான செயல்முறை

பயிர் கொக்கின்ஸ்காவிற்கான வேளாண் அமைப்பின் விதிகள் படி நடப்பதற்கு முன்னதாக தயார் செய்யப்படுகிறது. சதி தோண்டப்பட்டு, களைகளை சுத்தம் செய்து, ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 10 கிலோ மட்கிய மற்றும் 100 கிராம் நைட்ரோபோஸை உருவாக்குகிறது. அமில மண்ணின் டோலமைட் மாவு என்ற நிலையில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

வசந்த காலத்தில் நாற்றுகளை குழி இலையுதிர் காலத்தில் தயார். குழி அளவு: 70 x 70 மீட்டர் ஆழம். மேலே இருந்து குழியின் அடிப்பகுதியில் வடிகால் போடப்படுகிறது - மண் மூடப்பட்டிருக்கும் 20 செ.மீ வரை மட்கிய அல்லது உரம் ஒரு அடுக்கு. மூன்று வாரங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட வீழ்ச்சி நடவு குழி மூலம். மண், கரி, மட்கிய ஊட்டச்சத்து அடுக்கில் இருந்து சம பாகங்களில் மண்ணின் கலவை தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் 20 கிராம் பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரம் மற்றும் 100 கிராம் சாம்பல் ஆகியவை அடங்கும். பயிர் கொக்கின்ஸ்கி நடவு செய்வதற்கு நாற்றுகளை இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு மென்மையான, சமமாக நிறமுள்ள பட்டை கொண்டு தேர்வு செய்தார். ஆரோக்கியமான நாற்றுகளின் கிளைகள் நெகிழ்வானவை, வேர்கள் ஈரப்பதமாகவும், வெட்டும்போது லேசாகவும் இருக்கும். செயல்முறைக்கு முன், வேர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தூண்டுதல் கரைசலில் மூழ்கிவிடும். வேர்களை 10 செ.மீ ஆக சுருக்கி, பக்க தளிர்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நல்ல மரக்கன்றின் மத்திய உடற்பகுதியின் உயரம் 85 செ.மீ வரை இருக்கும். மரக்கன்று துளைக்குள் தாழ்த்தப்பட்டு, வேர்களை நேராக்கி, மண்ணால் தெளிக்கப்பட்டு, சற்று தடுமாறும். நாற்றின் வேர் கழுத்து தரை மேற்பரப்பில் இருந்து 3 செ.மீ தூரத்தில் இருக்க வேண்டும். நடவு செய்த பிறகு, விதை வளர்க்கப்படுகிறது, குழி மண்ணில் குடியேறும்போது, ​​மேலே தெளிக்கப்படுகிறது. நடவு முடிவில், மண் தழைக்கூளம் மற்றும் பேரிக்காய் ஒரு ஆதரவு நிறுவப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! தழைக்கூளம் உடற்பகுதியின் பட்டைகளைத் தொடக்கூடாது, அழுகும். விதை முளைப்பிலிருந்து சிறிது நேரத்தில் தழைக்கூளம் வைக்கவும்.

கோக்கின்ஸ்காயா பேரிக்காய் வகைகளுக்கான கவனிப்பின் தனித்தன்மை

கோக்கின்ஸ்கி பேரீச்சம்பழங்களைப் பொறுத்தவரை, நடவு மற்றும் பராமரிப்பின் போது சரியான அயலவர்கள் முக்கியம். ஆப்பிள் மரம் சிறந்த அண்டை இருக்கும், அது ஒரு மலை சாம்பல் அருகில் ஆலை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: மரங்கள் அதே நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் வேண்டும்.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு

பேரிக்கருக்கான சிறந்த தடுப்பு சரியான நேரத்திலும் சரியான பராமரிப்பிலும் இருக்கும். மரத்தின் தண்டு சுத்தமாகவும், தளர்வாகவும், மண்ணை களையவும் வைக்க வேண்டும். தாவரங்கள் மற்றும் விழுந்த இலைகளின் அனைத்து எச்சங்களையும் அகற்றவும். உலர் மற்றும் பலவீனமான ஷூக்கள் சுகாதார சீரமைப்புக்கு, நீர்ப்பாசனம் சரியான முறையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், அதேபோல் ஆடைகளுக்கு பொருந்தும்.

பியர் பாய்ச்சுதல் பசுமைக்கு பின், மரம் மரக்கறையை அல்லது செப்பு சல்பேட் கரைசலை செயல்படுத்துகிறது - இது நோய்களின் சதவீதத்தை குறைக்கும். வளரும் பருவத்தில் உயிரியல் தயாரிப்புகளை உட்கொள்வது, மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஆபத்து இல்லாமல் அறுவடை செய்யலாம். இந்த வழக்கில் உள்ள பழங்கள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். சிறந்த உயிர் தயாரிப்புகள்: "ஃபிட்டோஸ்போரின்-எம்", "ஃபார்மோட்", "ட்ரைக்கோடெர்மின்", "ஹமைர்", "ஃபிட்டோலாவின்", "பிளான்ரிஸ்". இந்த தொடரில் Gaupsin குறிப்பாக வேறுபடுகின்றது, இது பூஞ்சை மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி பண்புகளைக் கொண்டது. இந்த மருந்துகள் பூஞ்சை, பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்றுநோய்களை திறம்பட அழிக்கின்றன, "காப்சின்" பூச்சிகளுக்கு எதிராகவும் உதவுகிறது.

நீர்ப்பாசனம், தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல்

முதல் ஆண்டு பேரீச்சம்பழங்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை போதுமான அளவு தண்ணீர், ஒரு மரத்தில் இரண்டு வாளிகள். மரம் வளரும்போது, ​​நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண் ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முறை குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அளவு அதிகரிக்கிறது. வயது வந்தோர் பேரிழைகள் தெளிக்க வேண்டும். வேர் அமைப்புக்கு காற்று அணுகலுக்காக தளர்த்தப்படுவதையும், களைகளிலிருந்து களையெடுப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து நடைமுறைகளுக்கும் பிறகு, ஈரப்பதத்தை சிறப்பாக பாதுகாக்க மண் தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது.

இரசாயன

ஒவ்வொரு மூன்று முதல் ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை, கோக்கின்ஸ்கா பேரீச்சம்பழங்கள் கரிம உரங்களுடன் உரமிடப்படுகின்றன. கனிம சேர்மங்கள் ஆண்டுதோறும் பங்களிக்கின்றன, ஏனெனில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் அறுவடைக்கு செல்கின்றன. தண்டுகள் வட்டத்திற்கு அருகே தோண்டி எடுக்கப்பட்ட உரங்களை உரங்களை எரித்துவிடாதபடி தரையில் கலந்து கலக்க வேண்டும். ஆர்கானிக் சேர்ந்து பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் கலவை (40 கிராம்), மட்கியவுடன் மூடுகிறது. கரிமப் பொருளைப் பயன்படுத்தாத ஆண்டுகளில், மிகவும் சீரான சிக்கலான கனிம உரம்.

எச்சரிக்கை! பேரிக்கு அதிகப்படியான நைட்ரஜன் பிடிக்காது. அதிக நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம் கொண்ட உரங்கள் சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இல்லையெனில் அது விளைச்சலை பாதிக்கும்.

சரியான கத்தரித்து

கொக்கின்ஸ்கி பேரிக்காயைப் பராமரிப்பதில் கத்தரிக்காய் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. தாவர வளர்ச்சியின் முதல் ஆண்டுகளில் கிரீடம் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் செயல்முறை. பழம் பெரிதாக வளர்கிறது, கிளைகள் பழங்கள் எடைக்கு கீழ் உடைக்கக்கூடும், ஆகையால், முறையான கத்தரித்து, வலுவான நேராக கிளைகள் உள்ளன.

சுகாதார சீரமைப்பு, பலவீனமான, உலர்ந்த அல்லது உறைந்த கிளைகள் நீக்குகிறது, மேலும் கிரீடம் ஆழத்தில் வளர்ந்து முக்கிய கிளைகள் வளர்ச்சி தலையிட. ஒவ்வொரு வருடமும் இலையுதிர் காலத்திற்குப் பிறகு, குளிர்காலத்தில் கத்தரிக்காய் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அல்லது இலையுதிர் காலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. செயல்முறை கிரீடத்தின் அடர்த்தியை சரிசெய்யவும் நோயுற்ற தளிர்களை அகற்றவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. வசந்த காலத்தில், கடந்த ஆண்டின் வருடாந்திர தளிர்கள் மூன்றில் ஒரு பங்கு நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன. கத்தரித்து பேரீச்சம்பழங்களை புத்துயிர் பெறுவது என்பது தண்டு பக்க கிளைகளுக்கு கத்தரிக்காய், சில எலும்பு கிளைகளை கத்தரித்து, அனைத்து தளிர்களுக்கும் ஒரே மாதிரியான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதை உறுதி செய்கிறது. இந்த செயல்முறை மரத்தின் பழம்தரும் அதிகரிக்கிறது.

எப்போது அறுவடை செய்வது மற்றும் அறுவடை வகைகளை எப்படி சேமிப்பது கோகின்ஸ்காயா

கோக்கின்ஸ்கி பேரிக்காயின் மகசூல் அதிகம் - வயது வந்த மரத்திலிருந்து நூறு கிலோகிராம் பேரீச்சம்பழம் வரை. பழங்கள் செப்டம்பர் முதல் வாரத்தில் பழுக்க வைக்கும். முழுமையாக பழுத்த போது, ​​பேரிக்காய் தண்டுகளிலிருந்து எளிதில் அகற்றப்படும், பழுத்த பழத்தில் பணக்கார நறுமணமும் மென்மையும் இருக்கும்.

இது முக்கியம்! பேரீச்சம்பழங்கள் மரத்திலிருந்து பனியிலிருந்து உலரும்போது அவற்றை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, இல்லையெனில் அவற்றின் சேமிப்பு நீண்டதாக இருக்காது.
மதிய உணவு நேரத்திற்கு முன் பழங்களை சேகரிக்கவும், இதனால் அவை மிகவும் சூடாக இருக்கும். சூடான பழங்கள் மின்தேக்கியால் மூடப்பட்டு அவை விரைவாக மோசமடையும். பழத்தை அகற்ற, சேதம் ஏற்படாமல், கவனமாக இருக்க வேண்டும். தோட்டக்காரர்கள் வழக்கமாக ஒரு நீண்ட கருவியில் ஒரு சிறப்பு கருவியைப் பயன்படுத்துகின்றனர், எனவே அவற்றை அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் பழத்தை நீக்கிவிடக்கூடாது. அறுவடை செய்யப்பட்ட பேரீச்சம்பழங்கள் ஆய்வு செய்கின்றன, வரிசைப்படுத்துகின்றன, மிகவும் மென்மையானவை அல்லது சேதமடைகின்றன. கொக்கின்ஸ்கி பெரிஸின் போக்குவரத்துத்திறன் கடினமானதல்ல: பழங்கள் பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, மென்மையான மரத்தூள் மற்றும் காகிதம் கொண்ட மறு-புற்கள். சிறந்த பழ சேமிப்பு வெப்பநிலை -1 ° C முதல் 2 ° C வரை.

சுவாரஸ்யமான! சீனாவில், பியர் ஒரு சிறப்பு உறவு: இது இறவாத ஒரு சின்னமாக கருதப்படுகிறது. ஒரு கெட்ட சகுனம் ஒரு மரத்தை உடைக்க அல்லது சேதப்படுத்துவதாக கருதப்படுகிறது. பேரிக்காயின் பழத்தை ஒருவருடன் பகிர்ந்து கொள்வது என்பது அந்த நபருடன் விரைவில் பிரிந்து செல்வதாகும்.

குளிர்கால குளிர்ச்சிக்கு தயாராகிறது

குளிர்காலத்தில், கோக்கின் பேரிக்கின் தண்டு வட்டங்களின் மண் தழைக்கூளம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். டிரங்கன்களும் கிளைகளும் burlap கொண்டு மூடி, இறுக்கமாக கட்டி. இளம் நாற்றுகள் தளிர் இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், கொறித்துண்ணிகளிலிருந்து பட்டை பாதுகாக்கின்றன. சுண்ணாம்பு - பழைய வயது வந்தோருடன் தாவரங்கள், ஐந்து ஆண்டுகளில், தண்டு chalky தீர்வு சிகிச்சை. தழைக்கூளம் என, வெட்டப்பட்ட புல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதை மட்கிய அல்லது கரி மேலே மூடுகிறது.

இந்த வகையான பழங்கள் குளிர்காலத்தில் பல வகையான வெற்றிடங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அது தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. தரம் வெளியேறுவதில் துல்லியமாக இல்லை, குளிர்காலம்-கடினமானது மற்றும் நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது. பேரிக்காய் கோகின்ஸ்கி மகரந்தச் சேர்க்கைகளுக்கு சிறந்தது யாகோவ்லேவ், பிடித்த, பெர்கமோட் மாஸ்கோ வகைகளைக் கருதுகிறது.