உலகளாவிய நோக்கத்தின் பல்வேறு, ஒயின் தயாரிப்பில் இன்றியமையாதது - மஸ்கட் ஹாம்பர்க்

ஜாதிக்காய் தொடர்பான திராட்சை வகைகள், பொதுவாக வெளிர் நிற பெர்ரிகளைக் கொண்டிருக்கும். விதிவிலக்கு மஸ்கட் ஹாம்பர்க்.

அதன் பெர்ரி ஒரு சிறிய நீல அல்லது ஊதா நிறத்துடன், பணக்கார நீல நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது. இது மேலும் ஒரு அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது தொழில்நுட்ப வகைகள் அல்லது சாப்பாட்டுக்கு சொந்தமானது அல்ல. ஹம்பேர்க்கின் மஸ்கட் பழங்களின் உயர் தரத்தை ஒயின்களை தயாரிப்பதற்கும், நேரடியாக மேசைக்கு சேவை செய்வதற்கும் குறிப்பிடுகையில், இந்த திராட்சை உலகளாவியது.

அலெக்சாண்டர், கிராசா பால்கா மற்றும் ட்ருஷ்பா ஆகியோரும் உலகளாவிய வகைகளைச் சேர்ந்தவர்கள்.

அனுமான வரலாறு

விக்டோரியன் இங்கிலாந்தின் கிரீன்ஹவுஸில் ஒரு வகை தோன்றியது, இது முதலில் 1858 இல் விவரிக்கப்பட்டது. ஏர்ல் கிரேவின் தோட்டத்தைச் சேர்ந்த தோட்டக்காரரான சீவர்ட் ஸ்னோ, ஹாம்பர்க்கின் மஸ்கட் வெள்ளை அலெக்ஸாண்ட்ரியா மஸ்கட்டுடன் ஹாம்பர்க் கருப்பு திராட்சைகளை (ஷியாவ் கிராஸின் பழைய ஒத்த பெயர்) கடப்பதில் இருந்து உருவானதாக விவரித்தார். 2003 இல் மேற்கொள்ளப்பட்ட டி.என்.ஏ பகுப்பாய்வு இந்த தகவலை உறுதிப்படுத்தியது.

மேற்கு நாடுகளில், பிளாக் மஸ்கட் என்ற பெயரில் இந்த வகை நன்கு அறியப்படுகிறது, இருப்பினும் இது ஒரு டஜன் அல்லது இரண்டு ஒத்த சொற்களைக் கொண்டுள்ளது. அமெரிக்காவில் இது கோல்டன் ஹாம்பர்க் என்று அழைக்கப்படுகிறது, பிரான்சில் - மஸ்கட் டி ஹாம்பர்க். முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் நாடுகளில், ஹாம்பர்க்கின் மஸ்கட் என்ற பெயரைத் தவிர, அமெரிக்க மற்றும் பிரெஞ்சு ஒத்த சொற்களுடன், மஸ்கட் என்ற பெயர் கருப்பு அலெக்ஸாண்ட்ரியன்.

விளக்கம் வகை மஸ்கட் ஹாம்பர்க்

திராட்சை புஷ் நடுத்தர உயரம் கொண்டது. அதிக வளமான மண்ணில் சாகுபடி செய்வது சராசரியை விட உயரத்துடன் கொடியின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

நடுத்தர வகைகளில் தாஷா, லடன்னி மற்றும் கிஷ்மிஷ் வியாழன் ஆகியவை அடங்கும்.

தளிர்களின் முதிர்ச்சியின் அளவு மோசமாக இல்லை, ஆனால் வெப்பமின்மை மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் உள்ள நிலையில் இது மோசமடைகிறது.

இளம் கொடியின் - அடர்த்தியான இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறம். பழுத்த தண்டுகள் - பழுப்பு, சிறப்பியல்பு சிவப்பு முனைகளுடன்.

இலைகளின் அளவு அதிகமாக சுடும்.

பசுமையாக அளவு நடுத்தர அல்லது பெரியது. படிவம் - ஐந்து மடல்கள், இதய வடிவிலானவை. தாளின் விளிம்பில் ஒரு பெரிய அலை உள்ளது.

பசுமையாக கீழ் மேற்பரப்பில் பருவமடைதல் ஏராளமாக உள்ளது, மேலே - அரிதாகவே கவனிக்கப்படுகிறது.

இலை ஒரு பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது, பற்களின் விளிம்பில் சிவப்பு நிற எல்லை உள்ளது. சில நேரங்களில் பசுமையாக பழுப்பு நிற புள்ளிகளின் திட்டுகள் உள்ளன.

திராட்சையின் பூக்கள் இருபால், ஆனால் மகரந்தச் சேர்க்கை அளவு குறைவாக உள்ளது.

கவுண்ட் மான்டே கிறிஸ்டோ, மால்பெக் மற்றும் பிளாக் காகமும் இருபால் பூக்களைக் கொண்டுள்ளன.

பழங்களின் சிறப்பியல்பு:

ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமணத்தின் இருப்பு, கஸ்தூரியை நினைவூட்டுகிறது - ஜாதிக்காய் தொடர்பான வகைகளின் தனித்துவமான அம்சம். இந்த அளவுகோலின் படி, ஹாம்பர்க்கின் மஸ்கட் தரமாகக் கருதப்படுகிறது, இந்த அடையாளம் அதில் மிகவும் வலுவாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. பழ வகைகளுக்கு சிறப்பியல்பு:

• நடுத்தர அளவிலான கொத்துகள், அரிதாக 18-19 செ.மீ நீளத்திற்கு மேல்;
• ஒரு குறுகிய கால் (சுமார் 5 செ.மீ) கொண்ட தளர்வான கொத்துக்களின் கிளை மற்றும் இறக்கைகள்;
• சிறிய கொத்துக்கள் (160 முதல் 270 கிராம் வரை);
• பெர்ரிகளின் அளவு பெரிதும் மாறுபடுகிறது, பெரியவற்றின் ஆதிக்கம், 25-26 செ.மீ வரை நீளமானது;
• பெர்ரியின் வடிவம் வட்டமானது அல்லது சற்று ஓவல் கொண்டது, நிறம் வயலட், நீல நிற மெழுகு பூச்சுடன்;
• பழங்கள் குறைந்த விதைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அரிதாக 2-3 துண்டுகளுக்கு மேல்;
• தாகமாக மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள் அடர்த்தியான தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

புகைப்படம்

புகைப்பட திராட்சை "மஸ்கட் ஹாம்பர்க்":

திராட்சைகளின் நன்மை தீமைகள்

"கான்ஸ்" வகையின் குறைபாடுகளில், ரிட்ஜின் அதிகரித்த பலவீனம், பெர்ரிகளின் வீழ்ச்சி மற்றும் பட்டாணி, நிலையற்ற விளைச்சல் ஆகியவை உள்ளன.

"ப்ரோஸ்" முக்கியமான நன்மைகள் சிறந்த போக்குவரத்து மற்றும் பாதுகாப்பு, புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் சிறந்த சுவை.

சிறந்த சுவை பெருமை கொள்ளலாம் மற்றும் ரஷ்ய ஆரம்ப, விக்டோரியா, துக்கே.

வளர பரிந்துரைகள்

குளிர்கால வெப்பநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளும் குறைந்த திறன் உறைபனி குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளில் மஸ்கட் ஹாம்பர்க்கை வளர அனுமதிக்காது.

திராட்சை தாங்கக்கூடிய குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை - 19 டிகிரி. தெற்கு மற்றும் தென்மேற்கு நோக்குநிலையின் சரிவுகளில் இந்த வகை நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஒளி களிமண் அல்லது மணல் களிமண்ணை விரும்புகிறது, மேலும் மணல் மண்ணைக் கூட வைக்கலாம்.

திராட்சைத் தோட்டத்தின் வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 2.3 மீட்டர் ஆகும். ஒரு வரிசையில் புதர்களில் ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றரை மீட்டர் தூரம் இருக்கும். கோர்டன் வகையின் இரண்டு தோள்களில் கொடியின் உருவாக்கம் சிறந்த விளைவாகும்: உடற்பகுதியின் உயரம் 1.2 மீட்டர்.

பல்வேறு வகையான அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் பெஷ்டாம்போவோ விசிறி சாகுபடி. புஷ் மீது பரிந்துரைக்கப்பட்ட சுமை - 20 தளிர்களுக்கு மேல் இல்லை, அவற்றில் பாதி முதல் 3/4 வரை பலனளிக்கும். கத்தரிக்காய் தளிர்கள் குறுகியதாக இருக்கும், அதிகப்படியான பாதுகாப்புக்குப் பிறகு அவற்றின் பாதுகாப்பின் அளவை மையமாகக் கொண்டுள்ளது.

வளரும் பருவத்தின் நீளத்தின் அடிப்படையில் (சுமார் 150 நாட்கள்), திராட்சை நடுத்தர-தாமதமான வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அறுவடை முதிர்வு செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதியில் நிகழ்கிறது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

கொடியின் முக்கிய நோய்களுக்கு மஸ்கட் ஹாம்பர்க் நிலையற்றது. இது பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஓடியம் ஆகியவற்றால் கடுமையாக பாதிக்கப்படுகிறது, சாம்பல் அழுகலுக்கு ஆளாகிறது.

இதன் விளைவாக, இந்த நோய்களுக்கான பல செயல்திறன் சிகிச்சைகள் பருவத்தில் தேவைப்படுகின்றன. பாக்டீரியா புற்றுநோய் மற்றும் பைலோக்ஸெராவுக்கு எதிரான உறுதியற்ற தன்மையும் இது குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

இந்த வகையை வளர்ப்பதில் உள்ள சிரமங்கள் அதன் உயர்ந்த நுகர்வோர் குணங்களுடன் ஒன்றிணைகின்றன. தொழில்நுட்ப வகைகளில் அவருக்கு சமம் இல்லை.

குறைந்த மதிப்புள்ள வகைகளுக்கு இந்த திராட்சை ஒரு சிறிய சேர்த்தல் கூட அதிலிருந்து உயர்தர மதுவைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. ஒரு வகை வகையாக திராட்சையின் அம்சங்கள் இந்த பிரிவில் தலைமைப் பதவியைப் பெற அவரை அனுமதித்தன.