கோல்மோகோர்க்ஸ் (“கோல்மோகோர்ஸ்காயா” மாடுகளின் இனம்) அவற்றை வளர்ப்பவர்களுக்கும், பாலை வெறுமனே விரும்புவோருக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது!

"மாடு" என்ற வார்த்தையில், நம்மில் பலர் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை புள்ளிகள் கொண்ட அழகை ஒரு பெரிய மென்மையான பசு மாடுகளுடன் கற்பனை செய்கிறோம்.

ரஷ்ய மலையில் மிகவும் பிரபலமான மூன்று பேரில் ஒருவரான மலை மலைகள் - இனத்தின் பிரதிநிதிகள் இப்படித்தான் இருக்கிறார்கள்.

கோல்மோகரி மாடுகள் அழகாக இருக்கின்றன குளிர்ந்த காலநிலைக்கு ஏற்றது, மற்றும் அவற்றின் பாலில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது மற்றும் சிறந்த சுவை.

கதை

கோல்மோகரி கால்நடை இனம் இருந்தது XVII நூற்றாண்டில் ஆர்க்காங்கெல்ஸ்க் பிராந்தியத்தில். இந்த பெயர் கோல்மோகரி குடியேற்றத்திலிருந்து வந்தது. பீட்டர் I இன் கீழ், ஆர்காங்கெல்ஸ்க் மிகப்பெரிய துறைமுகமாக மாறியது, பெரும்பாலான ஐரோப்பிய நாடுகளுடன் வர்த்தக மையமாக இருந்தது.

கறவை மாடுகளை வளர்ப்பதற்கு காலநிலை சாதகமானது.. வடக்கு டிவினாவின் வெள்ளப்பெருக்கில் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் சத்தான புற்களால் மூடப்பட்ட பல இயற்கை மேய்ச்சல் பகுதிகள் இருந்தன.

பால் பொருட்களுக்கான தேவையும் ஒரு பெரிய பங்கைக் கொண்டிருந்தது: உறைந்த பால் மற்றும் பிற விவசாய பொருட்கள் ஆர்க்காங்கெல்ஸ்கிலிருந்து கடல் வழியாக ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன.

ஏறக்குறைய இரண்டு நூற்றாண்டுகளாக, பிற இனங்களின் பசுக்கள் மற்றும் காளைகள் ஆர்க்காங்கெல்ஸ்கில் கொண்டுவரப்பட்ட போதிலும், மலைப்பகுதிகளில் அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க செல்வாக்கைப் பற்றி பேச முடியாது.

சோவியத் காலங்களில், விஞ்ஞானிகள் இனப்பெருக்கம் குறித்து ஆராய்ச்சி மேற்கொண்டனர், இதன் போது கோல்மோகரி மாடுகள் ஹால்ஸ்டீன் மற்றும் டச்சு இனங்களின் பிரதிநிதிகளுடன் கடக்கப்பட்டன.

கிராசிங்கின் நோக்கம் பால் விளைச்சலை அதிகரிப்பதாகும். ஆனால் கலப்பு ஜோடிகளின் சந்ததியினர், அவர்கள் நிறைய பால் கொடுத்தாலும், அது குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பில் வேறுபடுகிறது.

அதே நேரத்தில், சுவை மற்றும் பிற குறிகாட்டிகள் மோசமடைந்தன. இது தொடர்பாக, தேர்வுக்கான பணிகள் நிறுத்தப்பட்டன.

கோல்மோகரி இனம் பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு சுயாதீனமாக இருந்தது, ஆனால் அது இருந்தது அதிகாரப்பூர்வமாக 1937 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது.

தோற்றம்

இந்த இனத்தின் விலங்குகள் பெரியவை, மாறாக உயரமானவை மற்றும் விகிதாசாரமாக மடிந்தவை. பெரியவர்களில் வாடிவிடும் உயரம் - 130-140 செ.மீ வரை. நிறம் முக்கியமாக கருப்பு மற்றும் வெள்ளை, புள்ளிகள். முற்றிலும் கருப்பு, அரிதாக - சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறம் கொண்ட விலங்குகள் உள்ளன.

தலையின் வடிவம் நீளமானது, கழுத்து ஒப்பீட்டளவில் மெல்லியதாக இருக்கும். அரசியலமைப்பு வலுவானது, கைகால்கள் சரியாக அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, முதுகெலும்பு மற்றும் இடுப்புகளின் நேர் கோடு சிறப்பியல்பு. சாக்ரமில் உள்ள உயரம் வாடிஸில் உள்ள உயரத்திலிருந்து 5-7 செ.மீ வரை வேறுபடுகிறது.

பசு மாடுகளுக்கு வட்ட வடிவம் மற்றும் நடுத்தர அளவு உள்ளது. பசு மாடுகளுக்கு பசு மாடுகளும் உள்ளன, அரிதாக ஆடு வடிவமும் உள்ளன. எப்போதாவது மூன்றாவது ஜோடி முலைக்காம்புகளுடன் ஒரு பசு மாடுகள் உள்ளன. முலைக்காம்புகளின் வடிவம் உருளை, நீளமானது.

"கோல்மோகோர்ஸ்காயா" மாடுகளின் இனம்: பண்புகள் மற்றும் புகைப்படங்கள்

வயது வந்த மாடுகளின் எடை சராசரியாக 550 கிலோ. வயதுவந்த காளைகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் எடை மிகப் பெரியதாக இருக்கும்: 800-850 கிலோ வரை. இந்த இனத்தின் பழங்குடி காளைகள் ஒரு டன் எடையுள்ளதாக எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன.

30 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ள கன்றுகள் பிறக்கின்றன.. கோபீஸ், ஒரு விதியாக, ஏற்கனவே பிறக்கும்போதே குஞ்சுகளை விட சற்று பெரியது. ஆறு மாத வயதில், கன்றுகளை சரியாக கவனித்தால், அவை எடை: புல்ஹெட்ஸ் - சராசரியாக 180 கிலோ, கன்றுகள் - 150-170 கிலோ. 18 மாதங்களுக்குள், கன்றுகளின் எடை 370-390 கிலோ வரை இருக்கும்.

ஒரு வயது வந்த மாடு ஆண்டுக்கு சராசரியாக 3200-3800 கிலோ பால் கொடுக்கிறது, மேலும் நல்ல விளைச்சலுடன் பால் விளைச்சல் 5-6 ஆயிரம் கிலோ வரை அதிகரிக்கும். பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பொதுவாக 3% க்கும் அதிகமாக இருக்கும், 3.87% வரை.

பசுக்களின் பிற இனங்களும் உள்ளன, அவற்றின் பால் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, அதாவது: ஜெர்சி, சிமென்டல், அய்ஷிர், ரெட் ஸ்டெப்பி.

புகைப்படம் "கோல்மோகோர்ஸ்கி" இன மாடுகளை:

சுவாரஸ்யமான!

2000 களின் முற்பகுதியில், டால்ஸ்டோபால்ட்செவோ சோதனை பண்ணையில் (மாஸ்கோ பகுதி) உருவாக்கப்பட்ட அதிக உற்பத்தி மந்தை, நிபுணர்களிடையே பரவலாக அறியப்பட்டது.

அவர்கள் சராசரியாக 6484 கிலோ பால் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3.9%, புரதம் 3.31%) பால் விளைச்சலை அடைய முடிந்தது. மற்ற முறைகளில், கிளாசிக்கல் ஒன்றுக்கு மாறாக, இரட்டை பால் கறக்கும் சோதனை தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்பட்டது - மூன்று முறை பால் கறத்தல்.

தற்போது, ​​இனத்தின் இத்தகைய பண்புகள் பசு மாடுகளின் வடிவம் மற்றும் பாலூட்டும் வீதமாக மேம்படுத்தப்படுகின்றன. விஞ்ஞானிகள் மற்றும் வளர்ப்பவர்கள் பசுக்களின் உடலமைப்பை மேம்படுத்துவதற்காக வேலை செய்கிறார்கள், பால் விளைச்சலையும் பால் கொழுப்பையும் அதிகரிப்பதற்கான வழிகளைத் தேடுகிறார்கள். 4% பால் கொழுப்பை அடைவதே பணி இந்த மைல்கல்லை வெல்லுங்கள்.

மொத்தத்தில், கோல்மோகரி இனத்தின் மூன்று துணை வகைகள் உள்ளன: பெச்சோரா, வடக்கு மற்றும் மத்திய, முறையே கோமி குடியரசின் சிறப்பியல்பு, ஆர்க்காங்கெல்ஸ்க் மற்றும் மாஸ்கோ பகுதிகள்.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் பராமரிப்பு

மலைகளின் பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்புக்கான விதிகள் நிலையான பரிந்துரைகளிலிருந்து வேறுபட வேண்டாம். ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த மற்றும் மிகவும் விசாலமான எடுக்காதே, விலங்குகளின் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கும் முழு பால் பெறுவதற்கும் ஒரு சீரான உணவு அவசியம்.

ரஷ்யா மற்றும் அண்டை நாடுகளின் பல பகுதிகளில் கோல்மோகரி இனம் பொதுவானது என்பதால், உள்ளூர் நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப உணவு கணிசமாக வேறுபடுகிறது.

நோய்

Holmogorki நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை. நிதானமான மற்றும் வடக்கு காலநிலைக்கு ஏற்றவாறு, அவை கிட்டத்தட்ட ஜலதோஷத்திற்கு ஆளாகாது.

அரிதாகவே காணப்படுகிறது: காசநோய், வாத நோய், பசு மாடுகளின் நோய்கள்.

உயர் லுகேமியா எதிர்ப்பு. வளர்ப்பாளர்களின் முயற்சிகளுக்கு நன்றி, இந்த பண்பு குறுக்கு வளர்ப்பு விலங்குகளில் தொடர்ந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது - மலை மலைகள் மற்றும் ஹால்ஸ்டீனின் சந்ததியினர்.

இனப்பெருக்கம் மற்றும் பராமரிப்பு பற்றி

சமீபத்திய தசாப்தங்களில், ஆய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன:

• கால்நடை வளாகங்களுக்கு புதிய கட்டுமானப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியம்;
• நாள் விதிமுறைக்கான விருப்பங்கள், பால் விளைச்சலில் அதன் விளைவு;
• பல்வேறு உணவுகள்;
• பால் உற்பத்தி செலவைக் குறைப்பதற்கான வழிகள்.

புதிய கட்டுமானப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ("பாலிடெர்ம்" மற்றும் பிற), நீடித்த மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு.

என்று நிரூபிக்கப்பட்டது விலங்குகள் இரட்டை பால் கறப்பதை பொறுத்துக்கொள்கின்றன. இந்த முறைக்கு மாற்றம் மீண்டும் மீண்டும் பால் இழப்பு விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உற்பத்தி செலவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

கோல்மோகரி இனத்தின் கால்நடைகளுக்கு மறுக்கமுடியாத நன்மைகள் உள்ளன. இந்த விலங்குகள் ஒன்றுமில்லாதவை, கடுமையான காலநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன, மற்ற பிராந்தியங்களில் நன்கு பழக்கப்படுத்தப்படுகின்றன.

பால் மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் சிறந்த சுவை கொண்டவை.

கோல்மோகரி இனம் ரஷ்யாவின் பல பகுதிகளில் பரவலாக உள்ளது. அவற்றை பண்ணைகளிலும் காணலாம் உக்ரைன், மால்டோவா மற்றும் பிற நாடுகள்.

ஹோல்மோகோர்க்ஸ் மிகவும் பிரபலமான பசுக்கள், அவை வளர்ப்பவர்களுக்கும் சுவையான பால் மற்றும் பால் பொருட்களை வெறுமனே விரும்புவோருக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன.