பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு காலிஃபிளவர்: ஒரு செய்முறை, மாறுபாடுகள் மற்றும் நுணுக்கங்கள்

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் ஒரு சத்தான பக்க உணவாகும், இது தயாரிப்பது மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், மேலும் பணக்கார சுவை எந்த நல்ல உணவை சுவைக்கும்.

கூடுதலாக, காலிஃபிளவரில் அதிக அளவில் உள்ள வைட்டமின்கள், இந்த உணவை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக மாற்றும், இது ஒரு பெரிய பிளஸ் ஆகும். பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளும் இந்த சுவையான உணவை விரும்புகிறார்கள், எனவே இதை குழந்தைகளின் மெனுவில் எளிதாக சேர்க்கலாம்.

இந்த உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

காலிஃபிளவர் ஒரு பெரிய வகை சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.: வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, அத்துடன் மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு.

அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் உடலை எளிதில் செரிமானப்படுத்துவதும் சுத்திகரிப்பதும் இந்த காய்கறியை ஒரு உணவுப் பொருளாக ஆக்குகிறது, இது உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஏற்றது.

இருப்பினும், ஒவ்வொரு தயாரிப்பிலும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சில எச்சரிக்கைகள் உள்ளன: எந்தவொரு கூறுக்கும் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை, ஒவ்வாமைக்கான போக்கு, கீல்வாதம், எரிச்சல் கொண்ட குடல் பிரச்சினைகள் மற்றும் வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை ஆகியவை உங்கள் உணவில் அத்தகைய உணவில் சேர்க்க முரண்பாடுகள் உள்ளன, குறிப்பாக நோயின் கடுமையான கட்டத்தின் நேரம்.

ஆற்றல் மதிப்பு:

• கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 350 கிலோகலோரி;
• கொழுப்புகள் - 15 கிராம்;
• புரதங்கள் - 12 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 42 gr.

புகைப்படம் மற்றும் படிப்படியான செய்முறை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு முட்டை கொண்டு ஒரு காய்கறியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் பாரம்பரியமாக இந்த மிருதுவான சுவை கொண்ட சைட் டிஷ் செய்யலாம்ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும், இது இன்னும் பயனுள்ள மற்றும் உணவுப் பொருளாக மாறும்.

மூலப்பொருள் பட்டியல்

• ஒரு சிறிய காலிஃபிளவர் தலை 1 கிலோ வரை;
• ஒரு ஜோடி முட்டைகள்;
• பேக்கேஜிங் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• சுவைக்க இரண்டு தேக்கரண்டி சுவையூட்டும் மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

சமையல் முறை

1. முன்பு நடுத்தர அளவிலான மஞ்சரிகளாகப் பிரிக்கப்பட்ட உப்பு நீர் அல்லது குழம்பில் காலிஃபிளவரை 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
2. ஈரப்பதத்திலிருந்து காய்கறியை ஈரமாக்கி சிறிய பூக்களாக பிரிக்கவும்.
3. ஒரு தனி தட்டில், முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து வெல்லுங்கள். நீங்கள் மசாலா உப்பு எடுக்கலாம்.
4. மற்றொரு கொள்கலனில், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் ரஸ்களை கலக்கவும்.
5. சிறிய காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகள் முட்டை-உப்பு கலவையில் நன்கு தோய்த்து, பட்டாசுகள் மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் ரொட்டியில் உருட்டவும்.
6. பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் அல்லது, நீங்கள் அனைத்தையும் சுட விரும்பினால், 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும்.

வீடியோ செய்முறையின் படி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு காலிஃபிளவரை சமைக்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

வேறுபாடுகள்

• சுவை சுவைகள் ஒரு புதிய வழியில் பிரகாசத்தை அலங்கரிக்கின்றன, நீங்கள் அதன் பொருட்களைச் சேர்த்து சிறிது மாற்றினால். உதாரணமாக, முட்டைகளை சேர்க்காமல் இந்த உணவை சமைக்க முடியும், வெறுமனே சிறிய முட்டைக்கோஸ் பூக்களை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஊற்றி, அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சுவையூட்டல்களுடன் தெளிக்கவும், முடியும் வரை வறுக்கவும்.
• குறிப்பாக சுவையான சுவை பூண்டு சாஸைக் கொடுக்கும், இது முட்டைக்கோசுடன் பொருந்தக்கூடியதாக இருக்கும். அத்தகைய சாஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது: நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம், கீரைகள் மற்றும் பிடித்த சுவையூட்டல்களை கலந்து, இந்த கலவையை ஒரு ஆயத்த பக்க டிஷ் மீது ஊற்றவும், பகுதிகளாக வைக்கவும் அவசியம். பூண்டு சாஸைத் தவிர, ஒரு பால்-புதினா சாஸும் பிரட் செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவருக்கு ஏற்றது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் சேர்க்கைகள் அல்லது கிரேக்க தயிர், ஒரு சில புதினா இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இல்லாமல் தயிரை இணைக்க வேண்டும்.
• இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி, புதினா, வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் நடுத்தர அளவிலான தக்காளி, மற்றும் புதிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் மிருதுவான பச்சை வெங்காயத்தின் அம்புகளை வறுக்கும்போது சேர்த்து காய்கறிகளுக்கும் கீரைகளுக்கும் இந்த சூடான பசியை சேர்க்கலாம்.
• ஒரு முழு நீள டிஷ், நீண்ட நேரம் நிறைவுற்றது, தயாரிக்க எளிதானது, முக்கிய பொருட்களில் சில இறைச்சி கூறுகளை சேர்த்து, அதாவது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அதிலிருந்து சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்கி, வேகவைத்த காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகளில் பேக்கிங் டிஷ் ஒன்றில் விநியோகிக்கிறது. இந்த வழக்கில், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கேசரோல் ஊற்றப்படும் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து சாஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• ஒரு கடாயில் முட்டைக்கோசுடன் சுண்டவைத்த தக்காளி, ஒரு இனிமையான புளிப்பைக் கொடுக்கும். சமைக்கும் வரை 5-10 நிமிடங்கள் மசாலா மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை தெளிப்பதற்கு மட்டுமே இது இருக்கும்.

  தக்காளி காலிஃபிளவர் முன் பாத்திரத்தை மென்மையாக வறுக்கவும், அதை வறுக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகளை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

சேவை செய்வது எப்படி?

சமையல் முறையைப் பொறுத்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு காலிஃபிளவர் ஒரு தனி டிஷ் மற்றும் ஒரு அற்புதமான சைட் டிஷ் ஆகும், இது மீன்களுக்கு ஏற்றது, எலுமிச்சை கொண்டு அடுப்பில் வேகவைத்த அல்லது சுடப்படும், பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் இறைச்சி மாமிசம் அல்லது சில சாலட் கூட. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட கோழிப்பண்ணை வேகவைத்த கோழி ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

இந்த உணவை சூடாகவும், புதிதாக சமைத்ததாகவும் பரிமாறுவது சிறந்தது, இதனால் அது வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே தாகமாகவும் இருக்கும்.

இவ்வாறு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் தினசரி மெனுவை வேறுபடுத்துகிறதுமுழு உடலுக்கும் இதை இன்னும் சுவையாகவும், பயனுள்ளதாகவும், உண்மையிலேயே சத்தானதாகவும் மாற்றுவதன் மூலம், வேகத்தின் வேகமும் தயாரிப்பும் சமையலறையில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.