
பேரிக்காய் மரத்தின் பழம் மிகவும் பயனுள்ள சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகும். பேரிக்காய் - இளஞ்சிவப்பு குடும்பத்தின் பழ மரங்கள் மற்றும் புதர்களை குறிக்கிறது.
பேரிக்காய் வகை “நேர்த்தியான எஃபிமோவா” அதிக மகசூல் தரும் மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பு வகைகளைக் குறிக்கிறது.
அது உள்ளது சக்திவாய்ந்த உயரமான மரங்கள் மற்றும் அழகான பழங்கள் உன்னதமான வடிவம்.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள், பேரிக்காய் வகை “நேர்த்தியான எஃபிமோவா” பாதிக்கப்படவில்லை - வகையின் அனைத்து குணாதிசயங்கள் மற்றும் பழத்தின் புகைப்படம் பற்றிய விரிவான விளக்கம் பின்னர் கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
எந்த வகையான பேரீச்சம்பழம் குறிக்கிறது?
பேரிக்காய் "நேர்த்தியான எஃபிமோவா" குறிக்கிறது ஆரம்ப பழம்தரும் இலையுதிர் வகைகளுக்கு. இந்த வகை கலப்பினத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அதிக மகசூல் மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பின் நன்கொடையாளராக.
80 களின் பிற்பகுதியில், எர்பர்ட் (ஜெர்மனி, துரிங்கியா) இல் விவசாய கண்காட்சி நடைபெற்றது.
இந்த பேரிக்காய் வகைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தி வழங்கப்பட்டது சிறந்த தரம் மற்றும் சிறந்த விளக்கக்காட்சிக்கான தங்க பதக்கம்.
பேரிக்காயின் தோற்றம் 5 இல் 4.5 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்பட்டது. இனிப்பு-புளிப்பு சுவை 4 புள்ளிகள்.
சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 9.1 முதல் 9.3% வரை மாறுபடும்; அமில உள்ளடக்கம் 0.10 முதல் 0.13% வரை.
இலையுதிர் பேரிக்காய் வகைகளில் தும்பெலினா, ஸ்வெட்லியங்கா, பாமியதி யாகோவ்லேவா, டாட்டியானா, லாரின்ஸ்காயா ஆகியவை அடங்கும்.
இனப்பெருக்கம் வரலாறு மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பகுதி
வெரைட்டி இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது மாஸ்கோவின் WSTISP இல் 30 களின் நடுப்பகுதியில். பேரிக்காய் வகை மெல்லிய சுவர் வகைகளின் கலப்பினத்தின் மூலம் பெறப்பட்டது (அதிக மகசூல் தரும் ரஷ்ய பண்டைய வகை) மற்றும் "கிளாப்பின் செல்லம்"(அதிக சுவாரஸ்யத்துடன் கூடிய ஒன்றுமில்லாத வளர்ந்து வரும் வகை).
தோற்றுவிக்கும் வகைகள் எஃபிமோவ் விக்டர் அலெக்ஸாண்ட்ரோவிச்.
1974 ஆம் ஆண்டில், பல்வேறு மாநில பதிவேட்டில் நுழைந்து விநியோகிக்கப்பட்டது நாட்டின் மத்திய பகுதி முழுவதும்.
பல்வேறு நன்றாக வாழ்கிறது மாஸ்கோ, லெனின்கிராட், இவனோவோ, யாரோஸ்லாவ்ல், ஸ்மோலென்ஸ்க், ஓரியோல் பகுதிகள்.
தோட்டத் திட்டங்களிலும் பிரையன்ஸ்க், கலுகா, கோஸ்ட்ரோமா, துலா, ட்வெர், ரியாசான்.
உள்ளே நன்றாக வளர்கிறது மால்டோவா, கஜகஸ்தான், எஸ்டோனியா, உக்ரைன், பெலாரஸ். ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய பிரதேசங்களை உள்ளடக்கியது.
இந்த பிராந்தியங்களில், பேரிக்காய் வகைகளும் தங்களை மிகச்சரியாகக் காட்டுகின்றன: கிராஸ்னோபோகயா, எலெனா, வெர்னாயா, விக்டோரியா மற்றும் லாடா.
பேரிக்காய் "நேர்த்தியான எஃபிமோவா": வகையின் விளக்கம்
மரங்கள் சக்திவாய்ந்தவை, வேகமானவை. பிரமிட் வடிவத்தில் கிரீடம், ஸ்ரெட்னெசகுஷெனயா.
ஒரு மரத்தின் உடற்பகுதியில் இருந்து ஒரு சிறிய புறப்பாடு கொண்ட முக்கிய தண்டுகள் 30 டிகிரி கூர்மையான மூலைகளை உருவாக்குகின்றன.
மேலோடு கரடுமுரடான, வெள்ளி நிழல் இல்லாமல் ஒரு மரத்தின் எலும்புத் தண்டு மற்றும் பிரதான கிளைகளில். இந்த வகையின் பழம்தரும் ஆரம்ப, கலப்பு வகை..
பெரும்பாலும், பழ வடிவங்கள் கொல்கட்கா, ஸ்டெம் லான்ஸ், சிறிய மற்றும் நீளமான பழ தண்டுகளில் அமைந்துள்ளன.
தளிர்கள் வளைந்து கொடுக்காத, மென்மையான, பர்கண்டி சாயல், லேசான வெளிப்பாட்டுடன்.
சிறிய அளவிலான சிறிய பயறு. சிறுநீரகங்கள் வளைந்த, மென்மையான, கூம்பு வடிவிலான.
பசுமையாக மரகத சாயல், பெரிய அளவிலான, குறுகிய கூர்மையான விளிம்புகள் மற்றும் ஒரு நீள்வட்டத்தின் வடிவம். விளிம்புகளில் ஒரு சிறிய செரேட் செரேஷன்கள் உள்ளன.
பிளேட் புத்திசாலித்தனமான, ஓலேட், ஒரு தட்டையான விமானம் மற்றும் ஒரு சிறிய காற்றோட்டத்துடன்.
இலைக்காம்புகள் குறுகலானவை, நீளமானவை, பஞ்சு இல்லாதவை. மலர் மொட்டுகள் தட்டையானவை, நீளமானவை. மலர்கள் சிறிய, பனி வெள்ளை ஒரு இனிமையான மலர் வாசனை. இதழ்கள் வட்டமான-முட்டை வடிவிலானவை.
நடுத்தர அளவிலான பழங்கள் ஒரு பரிமாண, அழகான உன்னதமான வடிவம். எடை எட்டலில் 85 முதல் 125 கிராம் வரை. நல்ல கவனத்துடன், மிகப்பெரிய பழங்கள் 185 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
தோல் அதிக எண்ணிக்கையிலான தோலடி சிலியாவுடன் மென்மையானது. அறுவடை நேரத்தில், முக்கிய நிறம் மரகத அம்பர். கவர் வண்ணம் வடிவத்தில் உச்சரிக்கப்படுகிறது ஊதா ப்ளஷ், பழத்தின் 2/3 இல் அமைந்துள்ளது. நுகர்வு போது பிரதான வண்ண பேரிக்காய் அம்பர்.
ஊதா நிறத்திற்கு பதிலாக வண்ணத்தை மூடு பணக்கார பர்கண்டி சாயலைப் பெறுகிறது.
தண்டு தடிமனாகவும், நீளமாகவும், வளைந்ததாகவும், லேசான விலகலின் கீழ் அமைந்துள்ளது.
புனல் சிறியது அல்லது முற்றிலும் காணவில்லை. கலிக்ஸ் அரை மூடிய, சமச்சீர்.
சாஸர் மினியேச்சர், வழக்கமான வடிவம். போட்சசெக்னாயா குழாய் சாதாரணமானது, சிறியது. இதய இதயம்.
பேரிக்காய் விதை அறைகள் முழுமையாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. விதைகள் பெரிய, பழுப்பு நிற நிழல்.
சதை வலுவானது, அரை எண்ணெய், பனி வெள்ளை பழுப்பு.
இது ஒரு பணக்கார சாறு மற்றும் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.
பழங்களை ருசிக்க, சிறிது புளிப்பு மற்றும் புளிப்புடன் இனிப்பு இருக்கும்.
புகைப்படம்
"நேர்த்தியான எஃபிமோவா" வகையின் பேரிக்காய் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் இருக்கலாம்:
பண்புகள்
ஒரு பேரிக்காயில் ஒரு தரம் "நேர்த்தியான எஃபிமோவா" பழம்தரும் நிலையானது. இந்த வகையின் விளைச்சல் அதிகம். ஒரு ஹெக்டேர் நிலத்திலிருந்து அவர்கள் 30 டன் பழங்களை அறுவடை செய்கிறார்கள்.
அறுவடை செப்டம்பர் முதல் தசாப்தத்தில் நடைபெறுகிறது. நல்ல வெயில் காலநிலையுடன், பழங்கள் முன்பு பழுக்க வைக்கும் - ஆகஸ்ட் 2 தசாப்தத்தில்.
அதிக மகசூல் அத்தகைய வகைகளை பெருமைப்படுத்தலாம்: ரோகுனெடா, ஜனவரி, டச்சஸ், சிஜோவ்ஸ்காயா மற்றும் மிச்சுரின்ஸ்கிலிருந்து ஸ்கோரோஸ்பெல்கா.
இந்த வகையின் பேரீச்சம்பழம் அரை முதிர்ந்த வடிவத்தில் அகற்றப்பட வேண்டும்பழத்தின் நிறம் அம்பர் நிறத்தின் சிறிய நிழல்களுடன் மரகதமாக இருக்கும்போது. இல்லையெனில், அதிகப்படியான பழங்கள் அவற்றின் சுவையை இழக்கும்போது.
இது முக்கியம்! அறுவடைக்குப் பிறகு, பழுக்காத பேரீச்சம்பழங்கள் 2-3 நாட்கள் குளிர்ந்த அறைகளில் படுத்து, அவை முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை, அம்பர்-பர்கண்டியாக மாறும்.
சதை பிசுபிசுப்பு, நீர், நொறுங்குகிறது. குளிர் பேரிக்காய் களஞ்சியசாலைகளில் பழ சேமிப்பு நேரம் 14-21 நாட்கள்.
அதிகபட்ச சேவை வாழ்க்கை 30 நாட்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
பழம்தரும் ஏற்படுகிறது தரையிறங்கிய 7 அல்லது 8 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு.
இந்த பேரிக்காய் வகை உறைபனி எதிர்ப்பு.
குளிர்காலத்திற்கான தங்குமிடம் மரங்கள் தேவையில்லை.
அதிக உறைபனி எதிர்ப்பும் இவற்றால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: களியாட்டம், ஆரம்பகால மாஸ்கோ, லெல், நிகா மற்றும் பெரே ரஸ்காயா.
நடவு மற்றும் பராமரிப்பு
நடவு செய்ய பேரி "நேர்த்தியான எஃபிமோவா" ஏராளமான சூரிய ஒளி கொண்ட ஒளிரும் பகுதி தேவை. பேரிக்காய் மரங்கள் நிழலில் நடப்பட்டால், பழங்கள் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டு, அதிக அளவு அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கும்.
பேரிக்காய் மரம் நிலத்தடி நீருக்கு அருகில் நடப்படக்கூடாதுஅது மண்ணில் தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரை விரும்புவதில்லை. தளத்தில் வெள்ளம் ஏற்பட வாய்ப்பு இருந்தால், ஒரு மலையில் ஒரு மரத்தை வடிகட்டுவது அல்லது நடவு செய்வது அவசியம்.
கருப்பு பூமியில் சிறப்பாக வளர்கிறது. ஆனால் ஏராளமான கருத்தரித்தல், பொருத்தமான களிமண், மணல் மண்.
பூமியின் அமிலத்தன்மை 5.6-6.0 pH ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. பியர்ஸ் நீர்ப்பாசனம் வாரத்திற்கு ஒரு முறை. வெப்பமான காலநிலையில், நீங்கள் அதிகரிக்கலாம் வாரத்திற்கு 2-3 முறை.
இந்த பலவகைகளுக்கு கிரீடத்தை முறையாக கத்தரிக்க வேண்டும். கிளைகளை தரையில் ஆடுவதற்கு அனுமதிக்கக்கூடாது.
வெட்டு மிகவும் அடிவாரத்தில் செய்யப்படுகிறது, விடுப்பு சணல் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
ஆண்டுதோறும் கிரீடத்தை மெல்லியதாக மாற்றுவது அவசியம்.
கத்தரிக்காய் மரத்தின் விளைச்சலை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்
வெரைட்டி உள்ளது //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html க்கு மிகவும் எதிர்ப்பு. செப்டோரியா, பேரிக்காய் துரு, புற்றுநோய், பாக்டீரியா எரித்தல், பழ அழுகல், கறை மற்றும் கோகோமைகோசிஸ் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படாது.
ஸ்கேப்பை எதிர்க்கும் வகைகள்: மாஸ்கோ ஆரம்பத்தில், ஓரியோல் அழகு, ஓரெல் சம்மர், நேர்த்தியான எஃபிமோவா, மார்பிள், நொய்பர்ஸ்காயா.
பூச்சியால் உண்ணப்படுவதில்லை. பேரி பித்தப்பை பூச்சிக்கு சேதம் ஏற்படவில்லை. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிரான தடுப்பு சிகிச்சைகள் பல்வேறு வகைகளுக்கு தேவையில்லை.
முடிவுக்கு. பேரிக்காய் வகை “நேர்த்தியான எஃபிமோவா” அதிக மகசூல் தரும் வகைகளைக் குறிக்கிறது. ஒரு ஹெக்டேர் நிலத்திலிருந்து அவர்கள் 30 டன் பழங்களை அறுவடை செய்கிறார்கள். சரியான பேரிக்காய் வடிவ வடிவத்தின் அழகான மணம் பழத்தை கொண்டுள்ளது.
நாட்டின் மத்திய பகுதியில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது அதிக உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு நன்கொடையாளராக கலப்பினத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.