சர்க்கரையின் குணப்படுத்துதல் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மணம் நிறைந்த ஜாம் அல்லது பணக்கார இனிப்பு-புளிப்பு காம்போட் என்றால் ஒரு கார்னிலியன் மருந்து குணப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் சுவையாகவும் இருக்கும்.
வேதியியல் கலவை மற்றும் கார்னலின் கலோரி உள்ளடக்கம்
கார்டன் பழங்களில் வைட்டமின்கள் (சி, பிபி, ஏ) சர்க்கரை (சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ்), பெக்டின், கரோட்டினாய்டுகள், டானின்கள், டானின்கள், வண்ணப்பூச்சு நிறமிகள் (அன்டோசியன்ன்கள்), கரிம அமிலங்கள் (சிட்ரிக், மெலிக், டார்டாரிக், சிக்னிக்), ஃபீனோல் கார்பாக்சிலிக் அமிலங்கள் (பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ்), சுவடு கூறுகள் (இரும்பு, துத்தநாகம், மாங்கனீஸ், அயோடின்), அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பைடான்சிடுகள், கேட்சீன்கள்.
100 கிராம் பெர்ரிகளின் ஆற்றல் மதிப்பு:
- புரதம் - 1 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9 கிராம்,
- கரிம அமிலங்கள் - 2 கிராம்,
- உணவு நார் - 1.5 கிராம்,
- நீர் - 85 கிராம்,
- சாம்பல் - 0.8 கிராம்
இது முக்கியம்! சிட்ரஸ் பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் நெல்லிக்காயை விட கார்னலில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது - 100 கிராம் பெர்ரிக்கு 50 மி.கி.
மூலக்கூறுகளின் மருத்துவ பண்புகள்
Cornel பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன.
இது செரிமான அமைப்பில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: பசியின்மை அதிகரிக்கிறது, வயிற்றுப் புண் சுரக்கும் தன்மையை உறுதிப்படுத்துகிறது, குடல் அழற்சியுடன் உதவுகிறது, கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் அழற்சி விளைவிக்கும் விளைவை வழங்குகிறது, வளர்சிதைமாற்றத்தை ஒழுங்கமைக்கிறது, எடை இழக்க உதவுகிறது. இது இரத்த நோய்களுக்கு (இரத்த சோகை) மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது: இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை உறுதிப்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை சரிசெய்து, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது. ஆண்டிபிரைடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
பெர்ரிகளில் உள்ள பைட்டான்சைடுகளின் உயர் உள்ளடக்கம் தொற்று நோய்களுக்கு எதிராக போராட உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் பெக்டின்கள் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள், கன உலோகங்கள் ஆகியவற்றின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன. நச்சுப் பொருட்களால் (ஈயம் மற்றும் பாதரச நீராவி) விஷம் ஏற்படும் அபாயம் இருக்கும்போது தடுப்பு நடவடிக்கைகளில் கார்னல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
புதிய பெர்ரிகளும் அவற்றின் பொருட்களும் உடலின் உடலில் உள்ள இறுக்கம் மற்றும் உடல் உறுப்புகளை பலப்படுத்துகின்றன.
இலைகள் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, பித்தம் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பட்டை காய்ச்சல் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இலைகள் அல்லது பட்டை tinctures தோல் நோய்கள் சிகிச்சை (அரிக்கும் தோலழற்சி, தோல் நோய்).
மூலக்கூறு ரூட்டின் மருத்துவ குணங்கள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவையாகும்: மலகாவிற்காக அதன் காபி தண்ணீர் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. கார்னல் எலும்புகள் மூச்சுத்திணறல் மற்றும் வாசோகன்ஸ்டிரிக்டர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது மூல நோய் சிகிச்சையில் முக்கியமானது.
உனக்கு தெரியுமா? முதல் அமெரிக்க குடியேறியவர்கள் பற்களைத் துலக்குவதற்கு டாக்வுட் பயன்படுத்தினர் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன, மேலும் அமெரிக்க பழங்குடியினர் மரத்திலிருந்து அம்புகளை உருவாக்கினர்.
சர்க்கரை மருத்துவ மூலப்பொருட்களை கொள்முதல் மற்றும் சேமிப்பது எப்படி
கர்னல் பழங்களை பழுத்த பின்னர் (செப்டம்பர்) மற்றும் வறண்ட காலநிலையில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. புதிய பெர்ரி வெங்காயம் (ஜாம், compote) அல்லது வறண்ட பதப்படுத்தப்படுகிறது. உலர்த்தும் போது, மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் சேமிக்கப்படும். பழங்களை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பி, வெயிலில் காயவைத்து, உலர்த்தியில், அடுப்பில் அல்லது இயற்கையான முறையில் உலர்த்த வேண்டும். உலர்ந்த பெர்ரி இனிப்பு சுவை.
உலர்ந்த பெர்ரி மூன்று வருடங்களாக சேமிக்கப்படுகிறது.
டாக்வுட் இலைகள் பூக்கும் பிறகு (ஜூன்-ஜூலை) அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அப்போது திரட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு மிகப் பெரியது, மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இளம் கிளைகளிலிருந்து மோதிரங்களுடன் பட்டை அகற்றப்படுகிறது.
வேர்கள் வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஆலை சேகரிக்கப்பட்ட தாவர பாகங்கள் ஒரு காற்றோட்டமான அறையில் ஒரு விதானம் கீழ் நன்றாக சுத்தம் மற்றும் உலர வேண்டும். சுமார் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு உலர்ந்த இடத்தில் லென்சன் அல்லது பருத்தி பையில் சேமித்து வைக்க முடியும்.
உனக்கு தெரியுமா? அவர்கள் பழச்சாறுகளிலிருந்து சாறு, காம்போட், கேக் திணிப்பு, சிரப், ஜெல்லி மற்றும் கிஸ்ஸல், ஜாம், மார்மலேட், மர்மலேட், மர்மலேட், டிஞ்சர், மதுபானம், ஒயின் தயாரிக்கிறார்கள். காகசஸில் கார்னெல் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அங்கு அவர்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான சூப், சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பிடா ரொட்டி ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறார்கள்.
பாரம்பரிய மருத்துவம் சமையல்
அதன் பல நன்மைகள் காரணமாக, டோக்வுட் மரபு பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பிரபலமான மருத்துவ மூலப்பொருளாக மாறிவிட்டது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த
வாரத்தில் நீங்கள் நாள் ஒன்றுக்கு புதிய டாக்வுட்வுட் பெர்ரி அரைக் கிளாஸ் சாப்பிட வேண்டும் அல்லது தேன் கொண்டு பெர்ரி குழம்பு குடிக்க வேண்டும். இது சருமத்திற்கு எதிரான உடலின் பாதுகாப்புப் பணிகளை அதிகரிக்க உதவும்.
மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க
நரம்பு மண்டலத்தின் (மன அழுத்தம், நரம்பு திரிபு) கோளாறுகளை அடக்க, உலர்ந்த நொறுக்கப்பட்ட கார்னல் விதைகளின் காபி தண்ணீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு பெர்ரி அதிகரித்த உடல் சகிப்புத்தன்மையை பங்களிக்கிறது.
தலைவலி
கார்னெல் மூளையின் அழுத்தத்தை சீர்படுத்துகிறது, மேலும் அதன் உடலுறுப்புகள் இயற்கை ஆய்வாளிகளாக இருக்கின்றன. அதிகரித்த வலியின் இடத்திற்கு ஒற்றைத் தலைவலி வரும்போது, சீஸ்கெலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் புதிய நறுக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை நீங்கள் இணைக்க வேண்டும்.
சலிப்புடன்
ஒரு சளி கொண்டு, கார்னல் ஜாம் சாப்பிடுவது நல்லது, மேலும் புதிய மற்றும் உலர்ந்த கார்னல் காய்ச்சல், தொண்டை புண், ஸ்கார்லட் காய்ச்சல் மற்றும் அம்மை நோய்க்கு நல்லது. குளிர்ந்த மற்றும் காய்ச்சல் எதிரான போராட குணப்படுத்தும் குழம்பு தயார். நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் இரண்டு தேக்கரண்டி புதிய அல்லது உலர்ந்த பெர்ரிகளை ஊற்றி குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், மேலும் 8 மணி நேரம் கழித்து விதைகளில் இருந்து விதைகளை அகற்றி சதைகளை நறுக்கவும். தேன் கூடுதலாக கொண்டு குழம்பு இரண்டு முறை ஒரு நாள் எடுத்து, 50 மில்லி.
இது முக்கியம்! சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு, காலை உணவில் சர்க்கரையை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தினசரி வீதம் 200 கிராம் பெர்ரி ஆகும்.
மூலநோய் கொண்டது
நோய் சிகிச்சையின் முக்கிய மூலப்பொருள் சரும எலும்புகள் ஆகும். எளிதான வழி 15 முழு பெர்ரிகளை ஒரு நாளைக்கு சாப்பிடுவது அல்லது அவர்களுக்கு ஜாம் செய்ய வேண்டும். அவர்களிடமிருந்து ஒரு கிளாஸ் விதைகள் அல்லது பொடியைப் பயன்படுத்தலாம், ஒரு கிலோ பழத்திலிருந்து ஒரு ஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை தயாரிக்கலாம்.
வயிற்றுப்போக்குடன்
கார்னீயுடன் வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சைக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன:
- இரண்டு தேக்கரண்டி புதிய பழம் அல்லது உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் காபி தண்ணீர்: 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், 8 மணி நேரம் விடவும், சாப்பிடுவதற்கு முன் அரை கப் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- இரண்டு தேக்கரண்டி உலர்ந்த பழங்களின் டாக்வுட் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரின் காபி தண்ணீர்: பெர்ரி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 100 கிராம் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- இரண்டு தேக்கரண்டி பெர்ரி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை உட்செலுத்துதல்: 8 மணிநேரத்தை வலியுறுத்துங்கள், 100 கிராம் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- கிஸ்ஸல்: 50-60 பெர்ரி டாக்வுட் மற்றும் 0.5 லிட்டர் தண்ணீர் சமைக்க, பெர்ரி முற்றிலும் உருகும் வரை. உணவுக்கு முன் உட்கொள்ளுங்கள். அதே உடல் முதுமை பெரிபரி நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், பெரிபெரி சிகிச்சை செய்வதற்கும் பயன்படுகிறது.
வாத நோயுடன்
மயக்கமருந்து இருந்து குழம்பு நொறுக்கப்பட்ட dogwood வேர்கள் மற்றும் 300 மில்லி நீர் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டுள்ளது. இது குறைந்த வெப்பத்தை விட 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு சில மணிநேரங்கள் மற்றும் திரிபுகளுக்கு வெளியேறுங்கள். சாப்பாட்டுக்கு மூன்று முறை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி அரை மணி நேரம் குடிப்போம்.
கொதித்ததுடன்
வேகவைத்த மற்றும் கொதிகலுக்கான மருந்து சம பாகங்களில் வேகவைத்த டாக்வுட் பட்டை மற்றும் பார்லி மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அழுத்தி கொதிக்கவைத்து ஒரு கட்டு அல்லது இணைப்புடன் பாதுகாக்கப்படுகிறது. 4-6 மணி நேரம் கழித்து அதை மாற்ற வேண்டும்.
நீரிழிவு நோயுடன்
நீரிழிவு நோயுடன் புதிய கார்னல் சாறு கணையம் மற்றும் செரிமான அமைப்புக்கு பங்களிக்கிறது, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அரை கிளாஸ் சாறு சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்க வேண்டும், உடல் அதை நன்கு பொறுத்துக்கொண்டால், நீங்கள் கண்ணாடிக்கு உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கலாம். 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு இடைநிறுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
இது முக்கியம்! பயன்பாட்டிற்கு முன், டாக்வுட் பெர்ரிகளை ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்க வேண்டும். சர்க்கரை சேர்த்து கூடுதலாக உண்ணும் உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் நுகர்வுக்கு முன் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் உபயோகத்தை குறைக்க வேண்டும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு டாக்வுட் நன்மைகள்
டோக்கியோவின் மிதமான நுகர்வு கர்ப்ப காலத்தில் பெண்ணின் உடலுக்கு பெரும் நன்மை பயக்கின்றது, ஏனெனில் இது பல நன்மையான பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, மேலும் நச்சுத்தன்மையை குறைக்க முடியும். இதயத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கும் உடலில் இருந்து திரவத்தை அகற்றுவதற்கும் கார்னலில் உள்ள பொட்டாசியம் தேவைப்படுகிறது. மேலும், கார்னெல் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை உறுதிப்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரணமாக்குகிறது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. இது செரிமான அமைப்புக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
குழந்தையின் பிறப்பு வளர்ச்சிக்கு, சளி மற்றும் தாயின் வைரஸ் நோய்கள் ஆபத்தானவை. டாக்வுட் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், மருந்துகளின் அதிக பயன்பாடு இல்லாமல் நோயை விரைவாக தோற்கடிக்கும்.
மேலும், டாக்வுட் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சிறிய உடலை அதன் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவையான பயனுள்ள பொருட்களுடன் வளர்க்கிறது: வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக அஸ்கார்பிக் அமிலம்), கரோட்டின், பெக்டின்கள், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், பயோஃப்ளவனாய்டுகள், தாது உப்புக்கள். எலும்பு திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல், நரம்பு, சுற்றோட்ட, செரிமான, நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை சாதகமாக பாதிக்கும் அவை இன்றியமையாதவை. குழந்தைகள், நீங்கள் பால் பொருட்கள் மூலம் dogwood அல்லது இனிப்பு கொண்ட பழ சாலடுகள் பல்வேறு சமைக்க முடியும்.
இது முக்கியம்! அதிகரித்த கருப்பை தொனி மற்றும் கருச்சிதைவு என்ற அச்சுறுத்தல் காரணமாக, கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு dogwood ஐ பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்படுகிறது.
Cosmetology உள்ள dogwood பயன்படுத்த எப்படி
டோக்கியோட் முகமூடிகள் எண்ணெய் தோலின் சிக்கல்களை சமாளிக்க உதவுகின்றன: அவை பிரகாசம், குறுகிய விரிவான துளைகள் ஆகியவற்றை அகற்றி, தோல் நன்மைகள் நிறைந்த பொருட்களுடன் ஊட்டத்தை உண்டாக்குகின்றன.
டாக்வுட் மாஸ்க் ரெசிபிகள் மிகவும் எளிமையானவை. இது இரண்டு தேக்கரண்டி, மற்ற பொருட்கள் கலந்து, 15-20 நிமிடங்கள் முகம் விண்ணப்பிக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க செய்ய அவர்களை வெட்டுவது, பெர்ரி தலாம் வேண்டும்.
எண்ணெய் சருமத்திற்கு:
- முட்டை வெள்ளை, அரை டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்;
- ஒரு டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச், ஒரு டீஸ்பூன் ஓட்மீல்.
பிரச்சனை தோல்:
- கனிம நீர் இரண்டு தேக்கரண்டி, லாவெண்டர் அத்தியாவசிய எண்ணெய் மூன்று துளிகள்.
- கம்பு தவிப்பு இரண்டு தேக்கரண்டி, சமையல் சோடா ஒரு டீஸ்பூன். வினிகர் அமிலப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் துவைக்கவும்.
வறண்ட தோல்:
- வாழை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.
ரிங்கிள்:
- ஒரு டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச், ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் ஓட்ஸ், இரண்டு தேக்கரண்டி வாழை கூழ்.
உனக்கு தெரியுமா? கோழி குழாய்களில் இருந்து நீங்கள் காபி குடிக்கலாம். இதை செய்ய, நீங்கள், எலும்புகள் சுத்தம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை காய, ஒரு துருக்கு அரை மற்றும் காய்ச்ச வேண்டும்.
முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
சர்க்கரையின் பயன்பாடு சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
டாக்வுட் அதிகப்படியான பயன்பாடு சிறுநீரகங்களின் வேலை மற்றும் செரிமான அமைப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். நீங்கள் அமிலத்தன்மை அல்லது வயிற்றுப் புண், மலச்சிக்கல், ஒவ்வாமை ஆகியவற்றுடன் கார்னலை உண்ண முடியாது. படுக்கை நேரத்திலும் தூக்கமின்மை முன்னிலையிலும் இதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: கார்னலுக்கு நரம்பு மண்டலத்தை உற்சாகப்படுத்தும் போக்கு உள்ளது.
குழந்தைகளுக்கு, பெரிய அளவில் dogwood சாப்பிடுவது முக்கியம். இது செரிமான சிக்கல்களை (நொதித்தல், வயிற்றுப்போக்கு) தூண்டுகிறது, மேலும் சில நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் அதிகப்படியான அளவு உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை குவிந்துவிடும் திறன் இல்லை. அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பெரிய அளவு சிறுநீரகங்கள் மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் சில நோய்களை அதிகரிக்கக்கூடும்.
Dogwood சிறிய சிவப்பு பெர்ரி ஒரு பலவீனமான உயிரினம் ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிக்க உள்ளது. நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக அதை பயன்படுத்தினால், அது நோயை சமாளிக்க உதவலாம், வலிமை கொடுங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.
