வீட்டு ஸ்மோக்ஹவுஸ் அதை நீங்களே செய்யுங்கள்

உங்கள் சொந்த சிறிய ஸ்மோக்ஹவுஸை ஏற்பாடு செய்வதற்கு நாட்டின் வீடு அல்லது குடிசை சிறந்த பொருத்தம், எந்த நேரத்திலும் சுவையான புகைபிடித்த இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் ஆகியவற்றை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.

ஸ்மோக்ஹவுஸின் கட்டுமானத்திற்கு டைட்டானிக் நிதி செலவுகள் அல்லது கட்டுமானத்தைப் பற்றிய மிக ஆழமான அறிவு தேவையில்லை, இதன் விளைவாக எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும், ஏனென்றால் உங்கள் சொந்த கைகளால் சமைத்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் மிக அதிநவீன கடை சுவையாக எதுவும் ஒப்பிட முடியாது.

நாட்டில் அலங்கார வேலிகளை தங்கள் கைகளால் உருவாக்குகிறோம்.

ஏறும் தாவரங்களுக்கு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி பற்றி இங்கே படியுங்கள்.

கிரீன்ஹவுஸின் புகைப்படங்களைக் காண்க: //rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html

கட்டுமானத்தின் தோராயமான விலை

எளிமையான டச்சா ஸ்மோக்ஹவுஸின் கட்டுமானத்திற்கு 1000-1900 ப. இதை உருவாக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் உருப்படிகள் தேவைப்படும்:

• பார்பிக்யூ கிரில் (180-245 ஆர்);
• மெட்டல் பாலாடை (500-750 ஆர்), மற்றும் பலருக்கு இந்த அற்புதமான விஷயம், பாரிய தேன்கூடுகளைப் போன்றது, சோவியத் காலத்திலிருந்து விடப்பட்டிருக்கலாம்;
• இரண்டு சாதாரண சிவப்பு செங்கற்கள் (ஒரு துண்டுக்கு 13-17 ப);
• மெட்டல் கிரில் (200 ப);
• உலோக தட்டு (150 ஆர்);
• ஒரு 5 லிட்டர் பானை அல்லது ஒரு உலோக வாளி (180-500 ஆர்), நிச்சயமாக, புதியவற்றை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, பழையவை துருப்பிடிக்காமல், சுத்தமாகவும் முழுதாகவும் இருக்கும் வரை நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

ஒரு ஸ்மோக்ஹவுஸ் செய்ய:

• ஒரு பிரேசியரில் இரண்டு செங்கற்கள் போடப்படுகின்றன;
• அவற்றின் மேல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அமைக்கப்பட்டுள்ளது;
• தட்டி ஒரு ஆதரவாக அதில் வைக்கப்படுகிறது;
• கிரில் கீழ் ஒரு தட்டு அல்லது தட்டு வைக்கப்படுகிறது, அங்கு கொழுப்பு மற்றும் சாறு பாயும்;
• லட்டுகளில் ஒரு பெரிய உலோக பாலாடை வைக்கவும்.

ஒரு எளிய ஸ்மோக்ஹவுஸ் தயாராக உள்ளது. இப்போது உங்களுக்கு நிலக்கரி அல்லது மரம், அதே போல் மர சில்லுகள் தேவை. மர சில்லுகளை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், இதனால் அது ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் ஒரு சுய தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்மோக்ஹவுஸின் அடிப்பகுதியை உள்ளடக்கியது. ஒரு சிறிய கைப்பிடி போதும்.

புகையிலிருந்து வெளியேறும் அபாயகரமான பொருட்களின் அளவைக் குறைக்க, சில்லுகளை முதலில் நன்கு ஊறவைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பழ மரங்களின் மரத்திலிருந்து மர சில்லுகளை புகைப்பதற்கு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - பிளம்ஸ், பேரீச்சம்பழம், ஆப்பிள். ஆல்டர் வூட் சில்லுகள் புகைபிடித்த இறைச்சிகளுக்கு புளிப்பு கொடுக்கும், மற்றும் ஓக் - ஒரு இனிமையான மற்றும் நீடித்த நறுமணம். பைன்ஸ், ஸ்ப்ரூஸ் மற்றும் ஃபிர் போன்ற ஊசியிலையுள்ள வூட்ஸ் புகைபிடிப்பதற்கு முற்றிலும் பொருந்தாது, ஏனெனில் அவை புகைபிடித்த சுவையை கசப்பான சுவை தரும்.

பிர்ச் மர சில்லுகள் பயன்படுத்தப்பட்டால், அது பட்டை இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். புகைபிடித்த இறைச்சிகளின் சுவை மாறுபட, ஜூனிபர், புதினா, செர்ரி அல்லது திராட்சை வத்தல் இலைகள் சில்லுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஒரு செங்கலிலிருந்து ஒரு நிலையான ஸ்மோக்ஹவுஸை நிறுவுவது ஏற்கனவே நிதி ரீதியாக மிகவும் விலையுயர்ந்த ஒரு முயற்சியாகும், இது -2 100-200 செலவாகும்.

அல்லிகள் வளர்ப்பது மற்றும் பராமரிப்பது பற்றி, எங்கள் வலைத்தளத்தைப் பாருங்கள்.

ஹைட்ரேஞ்சாக்களை நடவு செய்வதற்கான அம்சங்கள்: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html

தனது சொந்த கைகளால் ஸ்மோக்ஹவுஸ்

உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு நிலையான செங்கல் ஸ்மோக்ஹவுஸைக் கட்டும்போது முதலில் செய்ய வேண்டியது அதற்கு ஏற்ற இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதுதான்.

ஸ்மோக்ஹவுஸ் தளத்தின் கீழ் அர்ப்பணிக்கப்பட்டவை குறைந்தது 4 எக்ஸ் 4 சதுர மீட்டர் இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, இது சுற்றியுள்ள நிலப்பரப்புக்கு பொருந்தும் வகையில் கட்டப்பட வேண்டும். லேசான சாய்வு கொண்ட மலையில் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

என்ன பொருட்கள் தேவை

ஸ்மோக்ஹவுஸின் கட்டுமானத்திற்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:

• 150-200 பிசிக்கள் செங்கற்கள், ஆனால் சிலிகேட் அல்ல, ஏனெனில் சூடான சிலிகேட் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடலாம்;
• கொத்து, களிமண் மோட்டார்;
• கால்வனேற்றப்படாத உலோகக் குழாய் அல்லது இரும்பு பீப்பாய் கீழே இல்லாமல்;
• உலை வீசும் கதவு அல்லது உலோக உறை.

கட்டுமானத்தின் விளக்கம்

முன்பு தரையில் அவர்கள் 25 செ.மீ ஆழம், 35 செ.மீ அகலம் மற்றும் 3 மீ நீளம் கொண்ட புகைபோக்கிக்கு ஒரு அகழியைத் துளைக்கிறார்கள்.

அகழி தோண்டப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் புகைபோக்கி கால்வாயின் சுவர்களை இடுவதைத் தொடங்கலாம், இது களிமண் மோட்டார் மட்டுமே பயன்படுத்தி விளிம்பில் செய்யப்படுகிறது.

மேலே, சேனல் வெப்ப-எதிர்ப்பு பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, 4 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு உலோக தாள்.

புகைபோக்கி முடிவில், 1 சதுர மீட்டர் பரப்பளவும், 1.5 மீட்டர் உயரமும் கொண்ட ஒரு புகை அறை நிறுவப்பட்டுள்ளது. இந்த திறனில், கீழே அல்லது குழாய் இல்லாத உலோக பீப்பாய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதே செங்கலில் இருந்து புகை அறையை வெளியே போடுவது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், புகைபோக்கி கால்வாய் அறையின் உள் பகுதிக்கு 25 செ.மீ க்கும் குறையாமல் செல்கிறது. செங்கல் வேலை முழுவதுமாக காய்ந்த பிறகு, அது பூமியின் ஒரு அடுக்குடன் குறைந்தது 10 செ.மீ தடிமன் கொண்டது.

புகைபிடிக்கும் அறையின் மேல் பகுதியில், புகைபிடிப்பதற்காக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் நிறுத்தி வைக்கப்பட்டிருக்கும் உலோக தண்டுகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. கேமரா அடுப்பு கதவு அல்லது பொருத்தமான அளவிலான உலோக மூடியால் மூடப்பட்டுள்ளது.

அபார்ட்மெண்டிற்கான வீட்டில் ஸ்மோக்ஹவுஸ்

ஒரு சிறிய ஸ்மோக்ஹவுஸில், ஒரு சாதாரண பிரஷர் குக்கரை ரீமேக் செய்வது எளிது, மேலும் இதுபோன்ற சாதனத்தை நாட்டில் மட்டுமல்ல, நகர குடியிருப்பிலும் பயன்படுத்தலாம்.

முதலில், வால்வு பிரஷர் குக்கர் மூடியிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது, பின்னர் கிரில் வெட்டப்படுகிறது. அகலத்தில், இது பிரஷர் குக்கரின் உள் விட்டம், மற்றும் உயரத்தில் - அதன் நடுப்பகுதியை அடைய வேண்டும்.

அடுத்து செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், அரை செர்க்கிள் ஒரு மெட்டல் ஸ்ட்ரிப்பை சுமார் 2-3 செ.மீ அகலத்தில் வளைக்க வேண்டும்.அது பிரஷர் குக்கரின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட்டு செர்ரி அல்லது ஆப்பிள் மர சில்லுகளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

பிரஷர் குக்கரின் சுவர்களுக்கும் அதன் விளிம்புகளுக்கும் இடையில் சிறிய விரிசல்கள் இருக்கும் அத்தகைய விட்டம் கொண்ட வழக்கமான பீங்கான் தட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சாறு மற்றும் கொழுப்புக்கு ஒரு தட்டு பாத்திரத்தை தட்டு வகிக்கும். இது ஒரு வளைந்த உலோகத் துண்டு மீது வைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலே ஒரு தட்டு வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் புகைபிடிப்பதற்காக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், தொத்திறைச்சி அல்லது சிக்கன் ஹாம் போன்றவை தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன.

பின்னர் அவர்கள் வால்வு இல்லாமல் ஒரு மூடியுடன் பிரஷர் குக்கரை மூடி, வால்வு அமைந்திருந்த இடத்தில், ஒரு குழாய் பொருத்துதலில் செருகவும், இது ஒரு வெளியேற்ற குடைக்கு அல்லது காற்று வென்ட்டுக்கு வழிவகுக்கிறது.

பிரஷர் குக்கர் அதிக வெப்பம் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளை 30-35 நிமிடங்கள் போடுகிறது.

திராட்சை ஆர்பர் இல்லாத கோடைகால வீடு கற்பனை செய்வது கடினம். அட்டவணை திராட்சை வகைகள் பற்றி எங்கள் இணையதளத்தில் அறிக.

சிறந்த திராட்சை என்ன என்பதைப் படியுங்கள்: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/luchshie-sorta-vinograda.html

பழைய குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து எளிய ஸ்மோக்ஹவுஸ்

ஒரு பழைய குளிர்சாதன பெட்டியை தூக்கி எறிய தேவையில்லை. இதை ஒரு சிறிய மற்றும் வசதியான குளிர் புகைபிடித்த அறையாக மாற்றுவது நல்லது.

இது மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகிறது:

• காப்பு, பிளாஸ்டிக் உறை, குளிர்பதன அலகு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன; தேவைப்பட்டால் மூட்டுகளில் இருந்து முத்திரை குத்த பயன்படும்.
• குளிர்சாதன பெட்டியின் பின்புற சுவர் தாள் எஃகு துண்டுடன் மூடப்பட்டுள்ளது;
• உறைவிப்பாளரின் மேல் சுவரில் ஒரு துளை துளையிடப்படுகிறது, அங்கு புகை போகும்;
• குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் பகுதியில் அவை பொருத்தமான அளவுகளில் ஒரு தட்டு வைக்கின்றன அல்லது இது கிடைக்கவில்லை என்றால், சுமார் 0.5 மிமீ தடிமன் கொண்ட எஃகு தாள்களால் கையால் தயாரிக்கப்படுகின்றன;
• குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் மின்சார அடுப்பு வைக்கவும்.

சில்லுகள் ஒரு தட்டில் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் மூடப்பட்டு கீழே இருந்து ஓடுகளால் சூடேற்றப்படுகின்றன. குளிர்சாதன பெட்டியின் இரும்பு லட்டு-அலமாரிகளில் புகைபிடிக்கும் பொருட்கள் வைக்கப்பட்டுள்ளன.

மரத்தூள் சற்று புகைபிடித்தது, ஆனால் எரியவில்லை, அவை ஆக்சிஜன் அணுகலை அதிகபட்சமாக துண்டிக்க வேண்டும். இதற்காக, குளிர்சாதன பெட்டி கதவு தாழ்ப்பாளை இறுக்கமாக மூடுகிறது.

ஸ்மோக்ஹவுஸ் செங்கலால் செய்யப்பட்டதா அல்லது மிகவும் மேம்பட்ட மேம்பட்ட வழிமுறைகளால் செய்யப்பட்டதா என்பது அவ்வளவு முக்கியமல்ல - வீட்டில் புகைபிடித்த இறைச்சியின் சுவை உண்மையான மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.