பல வண்ண விருந்து: வளர்ந்து வரும் தக்காளி "ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களை"

தக்காளி இல்லாமல் வாழ்க்கை ஒன்றல்ல. சாலட்டில் தக்காளி, இறைச்சியில் தக்காளி, ஊறுகாய், அட்ஜிகா, கேவியர் ... நீங்கள் அனைத்தையும் பட்டியலிட முடியாது.

இந்த பல்துறை காய்கறியின் உதவியுடன் எந்த டிஷின் சுவையையும் மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மேம்படுத்தலாம்.

புதிய வகைகளை கொண்டுவருவது நம் வளர்ப்பாளர்கள் மட்டுமல்ல, விஞ்ஞானிகள் உலகம் முழுவதும் வேலை செய்கிறார்கள், புதிய சுவைகளுடன் வகைகளை கொண்டு வர முயற்சிக்கின்றனர் மற்றும் நோய் மற்றும் மோசமான வானிலைக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றனர்.

தக்காளி "ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்": வகையின் விளக்கம்

ரஷ்யாவில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகை, மேற்கத்திய காய்கறி விவசாயிகள் இது எங்களால் வளர்க்கப்பட்டதாகக் கூறுகின்றனர். பழத்தின் வடிவம் காரணமாக பெயரிடப்பட்ட "ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்" நம் நாட்டில் பிரபலமடையும். ஹோஸ்டஸ் அவரது அசல் சுவை மற்றும் நல்ல தரத்தை பாராட்டினார். "ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்" என்பது ஒரு நிச்சயமற்ற வகை. பெரிய மகசூல் பிரபலமானது அல்ல - 1 புஷ் உடன் 2-4 கிலோ. பல்வேறு நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் - பழுக்க வைக்கும் காலம் 110-120 நாட்கள்.

திறந்த நிலத்தில் வளரும்போது, ​​அது 1.5 மீட்டர் வரை வளரக்கூடியது, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அது 2 மீட்டர் வரை ஒரு சவுக்கை கொடுக்கிறது. கட்டி, கிள்ளுதல் தேவை.

தக்காளி பல வகைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பழத்தின் நிறத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சிவப்பு, ஆரஞ்சு, கருப்பு, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் தங்க நிறங்களில் "ஜப்பானிய உணவு பண்டங்கள்" உள்ளன. அனைத்து தக்காளிகளும் பேரிக்காய் வடிவத்தில் லேசான ரிப்பிங், எடை - 100 முதல் 200 கிராம் வரை.

ஒவ்வொரு வகைகளும் அதன் சொந்த சுவை கொண்டவை, பெரும்பாலும் இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட சுவையுடன். "ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்" தங்கம் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு சுவை கொண்டது, இது பெரும்பாலும் ஒரு பழமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழத்தின் தோல் அடர்த்தியானது, அதே போல் கூழ், இது போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பிற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

"ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்" பழங்கள் பதப்படுத்தல் மற்றும் புதிய நுகர்வுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. பல தோட்டக்காரர்கள் மேஜையிலும் கேன்களிலும் பூக்களின் அழகிய மற்றும் அழகியல் கலவையைப் பெறுவதற்காக அவற்றின் அனைத்து வகைகளையும் வளர்க்கிறார்கள்.

புகைப்படம்

புகைப்பட தக்காளி வகைகள் "ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களை":

வளர மற்றும் கவனிப்பதற்கான பரிந்துரைகள்

"ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களை" பொதுவாக 1-2 தண்டுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. விரலில் 5-6 தூரிகைகள் தண்டு மீது உள்ளன. ஒரு தூரிகையில் 5-7 பழங்கள் வளரும். புஷ் பொதுவாக 2-3 தூரிகைகள் முதிர்ச்சியடைந்தால், மீதமுள்ள பழம் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி நிலையில் சுடுவது நல்லது. இது திறந்த நிலத்தில் நன்றாக வளர்கிறது, ஆனால் 1.5 மீ மட்டுமே அடையும். கிரீன்ஹவுஸில், சவுக்கை 2 மீ அடையும், இது அதிக மகசூலை அனுமதிக்கிறது.

தக்காளி நடவு திட்டம் 40 x 40 என்பது புஷ்ஷின் நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கு போதுமானதாக இருக்கும். இது முறையே மே மாத இறுதியில் நிலத்தில் நடப்படுகிறது, அதற்கு நாற்றுகளுக்கு இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு, அதாவது மார்ச் மாத இறுதியில் - ஏப்ரல் தொடக்கத்தில். இது ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்பட வேண்டும் எனில், விதைகளை மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும், மே 1 ஆம் தேதி கிரீன்ஹவுஸுக்கு மாற்றலாம். கிரீன்ஹவுஸில் இருந்து அறுவடை ஜூன் இரண்டாம் பாதியில் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறது.

வெரைட்டி தூரிகைகளின் மண்டபத்திற்கு ஒரு போக்கைக் கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் தண்டு மட்டுமல்ல, தூரிகையையும் கட்ட வேண்டும். வளர்ப்பு குழந்தைகள் விரைவாக வெளியேற்றப்படுகிறார்கள், சரியான நேரத்தில் அவற்றை அகற்றுவது அவசியம். அவை மிக விரைவாக வளரும் மற்றும் பிரதான தண்டு இருந்து வேறுபடுத்துவது கடினம். "ஜப்பானிய உணவு பண்டமாற்று" க்கான மீதமுள்ள கவனிப்பு அனைத்து தக்காளிகளுக்கும் வழக்கத்திலிருந்து வேறுபட்டதல்ல - நீர்ப்பாசனம், தளர்த்தல், ஒளிபரப்பு (கிரீன்ஹவுஸில் வளர்ந்தால்) மற்றும் உணவளித்தல்.

இந்த வகையின் சுவை மற்றும் தொழில்நுட்ப குணங்களுக்கு கூடுதலாக, அதன் நன்மை குளிர் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கான எதிர்ப்பாகும், குறிப்பாக ஒரு ஃபிட்டோஃப்டோரஸுக்கு - மிகவும் விரும்பத்தகாத "தக்காளி" நோய்.

உங்கள் சொந்த “ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களை” வளர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். உங்கள் மேஜையில் ஒரு விடுமுறை இருக்கலாம்!