உங்கள் தோட்டத்தில் கீரையை வளர்ப்பது

உலகெங்கிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கீரை மிகவும் ஆரோக்கியமான ஐந்து உணவுகளில் ஒன்றாகும். நம் நாட்டில் இது மத்திய நாடுகளிலிருந்து கொண்டுவரப்பட்ட ஐரோப்பிய நாடுகளைப் போல பிரபலமாக இல்லை. பிரஞ்சு கீரையை "ராஜா" என்று அழைக்கிறது, இது வயிற்றுக்கு ஒரு விளக்குமாறு மற்றும் சாத்தியமான இடங்களில் அதை நடவு செய்யுங்கள். அமெரிக்க மக்களில் பெரும்பாலோர் இதை ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்துகின்றனர்.

கீரை நம் நாட்டில் அவ்வளவு பிரபலமாக இல்லை. இந்த பச்சை இலை காய்கறியின் பயன்பாடு என்ன, அதை நீங்களே வளர்ப்பது எப்படி?

கீரையின் நன்மைகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

நாம் அறிந்த தக்காளி, கத்திரிக்காய், பெல் மிளகு போன்ற இந்த காய்கறிக்கு அவ்வளவு பிரகாசமான சுவை இல்லை. கூடுதலாக, மற்ற கீரைகளைப் போல அவருக்கு இவ்வளவு நீண்ட ஆயுள் இல்லை. கீரையின் நன்மைகள் இந்த தீமைகள் அனைத்தையும் மறைக்கின்றன.

இதில் வைட்டமின் சி, புரோவிடமின் ஏ, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கரோட்டினாய்டுகள், ஃபோலேட், வைட்டமின் கே ஆகியவை அடங்கும். கீரையின் நன்மைகளை அதன் தொகுதி வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளில் ஆராய்வோம்:

• கரோட்டினாய்டுகள் பெரும்பாலும் உணவுகளில் காணப்படுவதில்லை, ஆனால் பல ஆண்டுகளாக கூர்மையான கண்பார்வை பராமரிக்க ஒரு முக்கியமான சுவடு உறுப்பு ஆகும்.
  
• ஃபோலேட் இரத்த அணுக்கள் மற்றும் திசுக்களின் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது. இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் உயிரணு புதுப்பித்தல் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். பக்கவாதத்தைத் தடுப்பது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துவது போன்றவற்றிலும் ஃபோலேட் ஈடுபட்டுள்ளது. அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளின் சமீபத்திய ஆய்வுகள் ஃபோலேட் புற்றுநோய் செல்களை உருவாக்குவதை நிறுத்துகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளன. உணவில் கீரையின் பயன்பாடு வியத்தகு முறையில் இந்த பழக்கத்தை விட்டு வெளியேறும் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
  
• காய்கறியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பீட்டா கரோட்டின் இதயத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
  
• ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 12) மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவை புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பிரிக்கும் செயல்பாட்டில் தீவிரமாக பங்கேற்கின்றன.

கோடைகால குடிசையில் பீட் வளர்ப்பது எப்படி என்பதை அறிக.

வளர்ந்து வரும் அஸ்பாரகஸ் பற்றிய பரிந்துரைகள் இங்கே படிக்கப்படுகின்றன.

திறந்த நிலத்தில் பீன்ஸ் நடவு செய்யும் அம்சங்கள் //rusfermer.net/ogorod/bobovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod-bobovye-ovoshhi/pravila-posadki-i-vyrashhivaniya-fasoli.html.

கீரை வகைகள்

மிகவும் பொதுவானது கீரையின் பல வகைகள், அவை விதைப்பு மற்றும் சாகுபடி காலங்களில் வேறுபடுகின்றன, இலைகளின் வடிவம்:
விக்டோரியா - தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை (சுமார் 40 நாட்கள்), வசந்த காலத்தின் ஆரம்பத்தில் விதைப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

viroflay - ஆரம்ப பழுத்த தரம் (சுமார் 30 நாட்கள்). இது சற்று நெளி இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பயிரிடப்படுகிறது.

Gaudry - இது திறந்த மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட மண்ணுக்கு ஏற்றது. ஆரம்ப பழுத்த வகை. வளரும் பருவம் சுமார் 30-35 நாட்கள் ஆகும். கோடைகால பயிர்களுக்குப் பயன்படுகிறது.

Zhirnolistny - முழு முளைப்பிலிருந்து முதிர்ச்சி வரை சுமார் 28-30 நாட்கள் ஆகும். திறந்த நிலத்திலும், திரைப்பட முகாம்களிலும் பயிரிட ஏற்றது. இது ஜூசி பச்சை இலைகள் ஓவல் கொண்டது. பக்க உணவுகள் மற்றும் சாலட்களை சமைப்பதற்கும், உறைவதற்கும் பல்வேறு வகை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மாபெரும் - ஆரம்ப பழுத்த தரம், பலவீனமாக குமிழி இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இலை வடிவம் - நீளமான ஓவல். பதப்படுத்தல் சிறந்தது. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வளர்ந்தது.

எங்கள் வலைத்தளத்தில் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்.

இங்கே கருப்பு திராட்சை வத்தல் பூச்சி கட்டுப்பாடு //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-vrediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html.

கீரையை நடவு செய்தல் மற்றும் வளர்ப்பது

கீரை நன்கு தளர்வான, கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த, வளமான மண்ணுக்கு ஏற்றது. வளமான மணல் களிமண் மற்றும் களிமண் மிகவும் விரும்பத்தக்கது. மண்ணின் அமிலத்தன்மைக்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

வலுவான அமில மண்ணில் நடும் போது, ​​ஆலை இறந்துவிடும். கனமான மண்ணில் வளர்க்கும்போது கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நடவு செய்வதற்கு நிலம் தயாரித்தல்

கரிம மற்றும் கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மண்ணின் இயற்கையான வளத்தை வளப்படுத்த முடியும். இலையுதிர்காலத்தில், தரையைத் தோண்டும்போது, ​​மட்கிய அல்லது சிதைந்த உரம், பொட்டாஷ் மற்றும் பாஸ்பேட் உரங்களை அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது.

கீரையின் குறுகிய வளரும் பருவத்தையும், நைட்ரேட்டுகள் குவிவதற்கான போக்கையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, தேவைப்படும்போது மட்டுமே நைட்ரஜனுடன் உணவளிக்கவும்.

விதைப்பதற்கு

காய்கறி கீரை பெரும்பாலும் திறந்த நிலத்தில் பயிரிடப்படுகிறது. உரங்கள் பூசப்படும்போது படுக்கைகள் இலையுதிர்காலத்தில் சமைக்கத் தொடங்குகின்றன. வசந்த சதி பயிரிடப்பட்டு சமன் செய்யப்பட வேண்டும். விதைப்பு பல சொற்களில் செய்யப்படுகிறது. ஆரம்ப கீரையைப் பெற, ஆகஸ்ட் இறுதி முதல் செப்டம்பர் இறுதி வரை குளிர்காலத்திற்கு முன் அதை விதைக்க வேண்டும். வசந்த காலத்தில், பனி உருகிய பின், கீரை தொடர்ந்து வளரும், இரண்டு வாரங்களில் அது சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.

பயிர்களின் பராமரிப்பு

சுமார் 8-10 செ.மீ. நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்றிக் கொள்ளுங்கள். முன்கூட்டியே பின்தொடர்வதைத் தவிர்ப்பதற்கு வறண்ட மற்றும் வெப்பமான காலநிலையில் நீர்ப்பாசனம் கட்டாயமாகும். மேல் அலங்காரத்தை நீர்ப்பாசனத்துடன் இணைக்கலாம். வளரும் பருவத்தில், பல தளர்த்தல் மற்றும் களையெடுத்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

கீரை அறுவடை

கீரை 6-8 இலைகளின் ரொசெட்டின் கட்டத்தில் சுத்தம் செய்யத் தொடங்குகிறது மற்றும் பூக்கும் தளிர்களின் வளர்ச்சியின் தொடக்கத்தில் முடிக்கிறது. இந்த இலை காய்கறி கீழ் இலைகளின் மட்டத்தில் வெட்டப்படுகிறது.

கீரை இலைகள் 5-7 நாட்களுக்கு சுமார் +5 டிகிரி வெப்பநிலையில் நன்கு சேமிக்கப்படும்.

புதிய உறைந்த இலைகளை 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.

துளசி, திறந்த நிலத்தில் நடவு - குறிப்பு தோட்டக்காரர்.

ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகளை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை அறிக //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.