பயனுள்ள பொருட்களின் கிணறு - தோட்டத்திலும் வீட்டிலும்! நியூசிலாந்து கீரையுடன் அறிமுகம் மற்றும் அதன் சாகுபடிக்கான பரிந்துரைகள்

நியூசிலாந்து கீரை என்பது சாதாரண கீரையின் தொடர்புடைய பயிர் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட கனிம மற்றும் வைட்டமின் கலவையைக் கொண்டுள்ளது. இது பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அதன் அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை மிகவும் அதிநவீன நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட ஈர்க்கும்.

தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் பரவலாகப் பரவியிருந்த நியூசிலாந்து கீரை புதிய மற்றும் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் ஊட்டச்சத்துக்களின் கிடைக்கக்கூடிய ஆதாரமாக சமையலில் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த கீரையைப் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக் கொள்ளுங்கள், அதை உங்கள் தோட்டத்தில் எப்படி வளர்ப்பது என்பதை அறிக. சதி இல்லாதவர்கள் வருத்தப்படத் தேவையில்லை. ஜன்னலில் கூட கீரையை வளர்க்கலாம்.

தாவரவியல் விளக்கம்

நியூசிலாந்து கீரை - ஆண்டு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் காய்கறிகள் படிகத்தின் குடும்பத்திலிருந்து, டெட்ராகோனியா வகை.

நியூசிலாந்து கீரையின் விதை முளைப்பு 98% வரை உள்ளது, மற்றும் மகசூல் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 3-5 கிலோகிராம் வரை இருக்கும். ஆலை சூடாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கிறது. பின்னர் படப்பிடிப்பு. கீரைகளின் ஏராளமான நிலையான ஆதாயம் சிறப்பியல்பு.

திறந்த நிலத்தில், கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் வீட்டு நிலைமைகளில் வளர ஏற்றது. ஆலை குளிர் (15 டிகிரி செல்சியஸுக்கும் குறைவானது), வலுவான காற்று மற்றும் குறுகிய உறைபனிகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது. வளர்ச்சி காலம் 55-65 நாட்கள், விதைத்த 1 மாதத்திற்குப் பிறகு நடவு செய்யப்படுகிறது.

தோற்றம் விளக்கம்

பழங்கள் சிறியவை, கூர்முனைகளுடன் கூடிய கவச விதைப் பெட்டியின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, 2 முதல் 8 விதைகளைக் கொண்டிருக்கும். வேர் அமைப்பு ஆழமற்றது, மிதமாக வளர்ந்தது, கிளைத்தவை. கீரைகள் சதைப்பற்றுள்ளவை, தாகமாக இருக்கின்றன, அவை வெட்டப்படுவதால் விரைவான வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும் ஒரு மங்கலான பண்பு மணம் உள்ளது.

கதை

18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், 1779 இல், நியூசிலாந்தில் இனங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. நல்ல சுவை தாவரத்தின் பிரபலத்திற்கு பங்களித்தது, 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இந்த கீரையின் விதைகள் இங்கிலாந்துக்கு வந்தன, அங்கிருந்து அவை ஐரோப்பா முழுவதும் பரவின. இங்கிலாந்தில், நியூசிலாந்து கீரை கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் நீண்ட காலமாக வளர்க்கப்பட்டது, 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் இந்த ஆலை திறந்த நிலத்தில் வளர ஏற்றது என்பது தெரியவந்தது.

இந்த ஆலை 20 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் ரஷ்யாவுக்கு கிடைத்ததுஅதிக மகசூல் மற்றும் விரைவான வளர்ச்சி காரணமாக இது மத்திய பகுதி முழுவதும் விரைவாக பரவுகிறது.

வேதியியல் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

• கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 23 கிலோகலோரி.
• வேதியியல் கலவை. புரதங்கள் - 4 கிராம், கொழுப்புகள் - 0.3 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3 கிராம், ஃபைபர் - 2.5 கிராம், நீர் - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 90 கிராம்.
• தடங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள். ரெட்டினோல் - 85 மி.கி, பி 1 - 6.7 மி.கி, பி 2 - 14 மி.கி, பி 5 - 6 மி.கி, பி 6 - 4 மி.கி, பி 9 - 5 மி.கி, பி 12 - 20 மி.கி, கால்சிஃபெரால் - 60 மி.கி, டோகோபெரோல் - 18 மி.கி, வைட்டமின் கே - 0.1 மி.கி. , கோலின் - 15 மி.கி, வைட்டமின் பிபி - 5 மி.கி, கால்சியம் - 31 மி.கி, சோடியம் - 20 மி.கி, செலினியம் - 2 மி.கி, குளோரின் - 10 மி.கி, அயோடின் - 75 μg, மாங்கனீசு - 45 மி.கி, காப்பர் - 1 மி.கி, செலினியம் - 1.8 மி.கி. , இரும்பு -15 எம்.சி.ஜி, துத்தநாகம் - 4.4 மி.கி.

நியூசிலாந்து கீரையின் பண்புகள்:

1. குழு B இன் வைட்டமின்கள் நரம்பு தூண்டுதல்களைப் பரப்புவதில் ஈடுபட்டுள்ளது.
2. ரெட்டினோல் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் - விழித்திரை மற்றும் பார்வை நரம்புகளின் வேலையை இயல்பாக்குதல்.
3. செக்ரிட்டின் - செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியை உருவகப்படுத்துகிறது.
4. அயோடின் - தைராய்டு சுரப்பி, எலும்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் குருத்தெலும்பு ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
5. கால்சியம் பற்கள், எலும்புகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சரியான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
6. வைட்டமின் ஈ ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
7. இரும்பு ஹீமோகுளோபின் உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது மற்றும் இரத்த சோகை ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

முரண்

• அதிகரிக்கும் காலத்தில் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பெப்டிக் புண்.
• வாத நோய் மற்றும் பிற தன்னுடல் தாக்க நோய்கள்.
• உயர் இரத்த அழுத்த இதய நோய்.
• சிறுநீரகம் அல்லது கல்லீரல் நோய் அதிகரிக்கும்.

பயன்பாடு

முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளை தயாரிப்பதில் நியூசிலாந்து கீரை பயன்படுத்தப்படுகிறது, காய்கறி சாலடுகள், சைவம் மற்றும் இறைச்சி சூப்கள், பழச்சாறுகள், ஆம்லெட் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்.

இந்த வகை புதிய, வேகவைத்த, வேகவைத்த, உறைந்த, உலர்ந்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது நல்ல தரமான தரம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது.

சுவை வழக்கத்திலிருந்து வேறுபடுகிறதா?

நியூசிலாந்து கீரையில் குறைந்த ஆக்சாலிக் அமிலம் இருப்பதால், இது ஒரு மென்மையான, தாகமாக மற்றும் குறைந்த புளிப்பு சுவை கொண்டது.

தோட்டத்தில் வளரும்

தளத்தின் தேர்வு மற்றும் தயாரிப்பு

கீரை மண்ணை நன்கு ஏற்றி வடிகட்ட வேண்டும்., மாறாக, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் மற்றும் வளமான. ஒரு சிறிய அளவு களிமண் அல்லது மணல் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் மண் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அவை 20-25 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் மண்ணைத் தோண்டி, சதுர மீட்டருக்கு 1 வாளி என்ற விகிதத்தில் உரம் கொண்டு வருகின்றன, சூப்பர் பாஸ்பேட் அல்லது சுண்ணாம்புடன் உரமிடுகின்றன. விதைப்பதற்கு முன் வசந்த காலத்தில், 10 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட் அல்லது யூரியா மண்ணில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. கீரையை சிறப்பாக வளர்ப்பதற்கும், வாழ்க்கைக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் பெறுவதற்கும் இது அவசியம்.

விதை தயாரித்தல் மற்றும் விதைத்தல்

விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் 30-48 மணி நேரம் ஊறவைத்து, ஒவ்வொரு 8 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை தண்ணீரை மாற்றும். தரையிறங்கும் நேரம்: ஏப்ரல் நடுப்பகுதி அல்லது முடிவு.

திட்டம்

விதைகள் 35-40 செ.மீ தூரத்திலிருந்து 1-2 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன. முழு விதை பெட்டியையும் நடவு செய்ய அனுமதித்தது, அதைத் தொடர்ந்து மெல்லியதாக இருக்கும். தண்டுகளின் இலவச வளர்ச்சிக்கு விதைகளுக்கு இடையில் ஒரு பெரிய தூரம் அவசியம். வரிசைகளுக்கு இடையில் குறைந்தது 50 சென்டிமீட்டர் தூரத்தை விட்டு விடுங்கள். விதைகளை விதைத்த 2-3 வாரங்களுக்குள் 15-23 டிகிரி வெப்பநிலையில் மெதுவாக முளைக்கும்.

திறந்த நிலத்தில் தரையிறங்கும் நேரம்

நாற்றுகளுக்கு, விதைகள் 8 × 8 சென்டிமீட்டர் தொட்டிகளில் விதைக்கப்படுகின்றன. தரையிறங்கும் நேரம் ஏப்ரல் நடுப்பகுதி. ஒரு தொட்டியில், மூன்று விதைகள் அல்லது ஒரு விதை பெட்டியை 2 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்கவும். நாற்றுகள் தோன்றிய பிறகு, பலவீனமான தளிர்கள் அகற்றப்படுகின்றன. பானையில் உள்ள மண்ணை ஈரமான சூடான நிலையில் பராமரிக்க வேண்டும், இது தளிர்கள் விரைவாக வெளிப்படுவதற்கு பங்களிக்கும்.

திறந்த நிலத்தில் தரையிறங்கும் நேரம் மே மாத இறுதியில் அல்லது ஜூலை தொடக்கத்தில் (அனைத்து உறைபனிகளும் கடந்துவிட்டபோது) ஒத்திருக்கும். நாற்றுகள் குறைந்தபட்சம் 10 சென்டிமீட்டர் உயரத்தில் இருக்க வேண்டும்.

திட்டம்: 1 மீட்டர் அகலமுள்ள ஒரு படுக்கையில், நாற்றுகள் 2 வரிசைகளில் 35-40 சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் பானைகளில் இருந்த அதே ஆழத்தில் நடப்படுகின்றன.

வீட்டில் வளர்கிறது

வீட்டில் தரையிறங்கும் போது பின்வரும் அம்சங்கள் உள்ளன:

• மார்ச் மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் அல்லது இறுதியில் ஆரம்ப தரையிறக்கம் சாத்தியமாகும்.
• நடவு செய்வதற்கு தென்கிழக்கு அல்லது தென்மேற்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 9 மணி நேரம் ஒளிரும் போது தேர்வு செய்யவும்.
• குறைந்தபட்சம் 10 உயரமுள்ள பானைகளிலும் மரப் பெட்டிகளிலும் நடவு சாத்தியம், ஆனால் 15 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை (நல்ல ரூட் பிளேஸ்மென்ட்டுக்கு).
• மண் ஈரமாக வைக்கப்படுகிறது. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ப்ரைமரைப் பயன்படுத்தவும்.

பராமரிப்பு நடவடிக்கைகள்

1. வெப்பநிலை. வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை பகலில் 22-25 டிகிரி, இரவில் குறைந்தது 15 ஆகும்.
2. நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஈரப்பதம். ஏராளமான ஈரப்பதத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் அனுமதிக்கப்படுகிறது. உகந்த காற்று ஈரப்பதம் - 50-60%. தாவரத்தின் பசுமையாகவும் பூக்களிலும் விழாமல் காலையிலோ அல்லது சூரிய அஸ்தமனத்திலோ நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது.
3. தரையில். மண் தளர்வான, வடிகட்டிய, சற்று அமில அல்லது நடுநிலையாக வைக்கப்படுகிறது. மண் தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு இல்லாமல்.
4. லைட்டிங். ஒளிரும் விளக்குகள் பயன்படுத்தி விளக்குகள் இல்லாத நிலையில், ஒளி நாள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 9 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும்.
5. சிறந்த ஆடை. நியூசிலாந்து கீரைக்கு பாஸ்பேட், நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாசியம் உரங்கள், மர சாம்பல், நைட்ரோபாஸ்பேட் உரங்கள் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உரங்கள் குறைந்தது இரண்டு முறையாவது மேற்கொள்ளப்படுகின்றன - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 50 கிராம் முடிக்கப்பட்ட உரத்தின் வீதத்தில் தோன்றி பூக்கும் காலத்தில்.
6. கலைத்தல். விதைகள் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக விதைக்கப்பட்டால், தளிர்கள் தோன்றுவதன் மூலம், 10-15 சென்டிமீட்டரில் மெல்லியதாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. 5 உண்மையான இலைகள் தோன்றும்போது, ​​தாவரங்கள் 30-40 சென்டிமீட்டர் வரை மெலிந்து போகின்றன.

ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு தளர்த்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

அறுவடை

4 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள தாள்கள் தோன்றியதிலிருந்து வாரத்திற்கு குறைந்தது 1 முறையாவது அறுவடை மீண்டும் மீண்டும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இலைகளை சேகரிப்பதற்கு ஏற்றது மீள், பணக்கார பச்சை நிறம் கொண்டது. கடினமான இலைகள் பழையவை, அவை உண்ணப்படுவதில்லை.

இலைகளின் சேகரிப்பு அவை பயன்படுத்தத் திட்டமிடப்படாதபோது கூட மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, ஏனென்றால் பசுமையாக விரைவாக கடினமடைகிறது, மற்றும் அரிதான கத்தரிக்காயுடன் வளர்வதை நிறுத்துகிறது. அறுவடை ஜூன் இறுதி முதல் முதல் இலையுதிர்கால உறைபனி வரை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நடவுப் பொருள்களை எங்கே வாங்குவது, வாங்கும் போது எதைப் பார்ப்பது?

விதைகளை தோட்டக் கடைகளில் வாங்கலாம் அல்லது ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம்.எக்ஸ். தாவரங்களின் நாற்றுகளை தோட்டக்காரர்களிடமிருந்தோ அல்லது தோட்டக்கலை கடைகளிலோ வாங்கலாம்.

வாங்கும் போது, ​​விதைகளின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - அவை வட்டமாக இருக்க வேண்டும், அதே அளவு, வெளிர் பழுப்பு நிறம்.

நாற்றுகள் பிரகாசமான பச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டும், சேதமின்றி இருக்க வேண்டும்.குறைந்த, மிதமான கிளைத்த வேர் அமைப்பு.

2 கிராம் விதைகளுக்கான விலை 9 முதல் 18 ரூபிள் வரை மற்றும் சராசரியாக 13.5 ரூபிள் வரை இருக்கும். ஆரோக்கியமான மற்றும் வலுவான தாவரத்தைப் பெற, உங்கள் பயிரிலிருந்து விதைகளை அறுவடை செய்யலாம். இத்தகைய விதைகள் சிறப்பாக முளைக்கின்றன, அவற்றில் நாற்றுகள் வலுவடைகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

மிகவும் பொதுவான கீரை பூச்சிகள்:

• வேர் புசாரியம் அழுகல்;
• anthracnose;
• சுரங்க பறக்க;
• வைரஸ் மொசைக்;
• cercospora கருகல்;
• சாம்பல் அழுகல்;
• மீலி ஈ;
• கிரிக்கெட்.

கீரையைப் பாதுகாக்க பயிர் சுழற்சி மற்றும் தாவர பராமரிப்பு விதிகளை பின்பற்றவும்.

நியூசிலாந்து கீரை - அலங்கார தோற்றத்துடன் கூடிய முன்கூட்டிய கலாச்சாரம் மற்றும் அத்தியாவசிய உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் பெரிய தொகுப்பு. சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பின் எளிய விதிகள் எந்தவொரு வடிவத்திலும் பயன்படுத்த ஏற்ற காய்கறிகளின் நிலையான புதிய பயிரைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கின்றன. நியூசிலாந்து கீரையின் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன, இரத்த சோகை மற்றும் நாளமில்லா சுரப்பி நோய்களை திறம்பட தடுக்கின்றன.