வோக்கோசு மூஸ்கிராஸ் 2 என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு வளர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது?

வோக்கோசு இலை "மூஸ்க்ராஸ் 2" என்பது ஒரு பயனுள்ள சத்தான வகை வோக்கோசு ஆகும், இது பாதகமான சுற்றுச்சூழல் காரணிகள், குறிப்பிடத்தக்க கனிம மற்றும் வைட்டமின் மதிப்பு மற்றும் நல்ல சுவைக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. இது சமையல் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கட்டுரையில் நீங்கள் இந்த தோட்டப் பயிரின் புகைப்படத்தைக் காண்பீர்கள், அதன் குணாதிசயங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள், நீங்கள் விதைகளை எங்கு வாங்கலாம் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள், மேலும் வளர விரிவான படிப்படியான வழிமுறைகளையும் காணலாம். நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்ப்பதற்கான நடவடிக்கைகள் குறித்தும், மற்ற வகைகளிலிருந்து இந்த வோக்கோசின் வேறுபாடுகள் குறித்தும் கூறுவோம்.

பல்வேறு விளக்கம்

கோழி "மூஸ்க்ராஸ் 2" என்பது 55-75 நாட்களின் வளர்ச்சிக் காலத்தைக் கொண்ட ஒரு இருபதாண்டு தாவரமாகும், இது செலரி குடும்பத்திலிருந்து அதிக மகசூல் தரக்கூடிய, ஆரம்பத்தில் பழுத்த மற்றும் எதிர்க்கும் வோக்கோசு வகையாகும். இது அதிக முளைக்கும் திறன் கொண்டது (விதைகளில் 90% வரை) மற்றும் நறுமண பண்புகளை உச்சரிக்கிறது.

தோற்றம்

தாவரத்தின் மேல் பகுதி ஒரு பெரிய அரை பரந்த ரொசெட்டால் குறிக்கப்படுகிறதுஇதிலிருந்து 20 இலைகள் வரை. பசுமையாக பசுமையானது, பிரகாசமான பச்சை, மென்மையான வெல்வெட்டி மேற்பரப்பு மற்றும் நெளி விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு தாளும் பல ஒத்த சிறிய பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, நீளமான முக்கோணத்தின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. ரூட் வெள்ளை-சாம்பல் அல்லது கிரீம், மெல்லிய, 15-25 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை, நீளமான கூம்பு வடிவத்தை ஒத்திருக்கிறது, மண்ணில் முழுமையாக மூழ்கியுள்ளது. தாவரத்தின் பசுமையாக ஒரு காரமான நறுமணம் உள்ளது மற்றும் உண்ணக்கூடியது.

புகைப்படம்

இங்கே நீங்கள் தாவரத்தின் புகைப்படங்களைக் காணலாம்:

அம்சம்

• தர மதிப்பு.

  வோக்கோசு "மூஸ்க்ராஸ் 2" அதன் சுவைக்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது, மென்மையான காரமான நறுமணமும் இனிமையான ஜூசி சுவையும் கொண்டது. இந்த வகை அதன் உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக மகசூலுக்கு பெயர் பெற்றது, மேலும் அதன் பசுமையான தன்மை காரணமாக மறக்கமுடியாத மற்றும் கவர்ச்சிகரமான விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது.

• உற்பத்தித்.

  ஒரு சதுர மீட்டருக்கு மொத்த மகசூல் 2.0-2.5 கிலோ வரை (1 ஹெக்டேருக்கு 20,000-25,000 கிலோ).

• பழுக்க வைக்கும் நேரம்.

  பழுக்க வைக்கும் காலம் ஜூன் அல்லது ஜூலை தொடக்கத்தில் ஒத்திருக்கும் மற்றும் முதல் பனி (அக்டோபர்) வரை நீடிக்கும். தளிர்கள் தோன்றியதிலிருந்து 55-75 நாட்களில் தாவரத்தின் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது.

• விதைக்கும் தேதி.

  பனி உருகிய பின் ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் விதைகள் நடப்படுகின்றன.

• நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு.

  பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு இந்த வகைக்கு எந்தவிதமான எதிர்ப்பும் இல்லை, ஏனெனில் அதன் விதைகள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அடுக்கால் மூடப்பட்டிருக்கின்றன, அவை பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையைத் தடுக்கின்றன. மேலும் நோய்களின் வளர்ச்சி அண்டை தாவரங்களுக்கும், மண்ணின் அமில கலவைக்கும், அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பங்களிக்கும்.

  முக்கிய பூச்சிகள்:

  1. கேரட் ஈ;
  2. நூற்புழுக்கள்;
  3. அசுவினி;
  4. வெள்ளை அழுகல்;
  5. psylla;
  6. வெள்ளை புள்ளி.
• எடை.

  ஒரு வேரின் எடை 40-65 கிராம்.

• பூக்கும்.

  ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் ஒரு சிறிய குடை பூக்கும், வெள்ளை அல்லது பால்-பச்சை பூக்களாக பூக்கும். பூக்கும் முடிவில் பிரகாசமான பழுப்பு சிறிய விதைகள் உருவாகின்றன.

• உறைபனி எதிர்ப்பு.

  இந்த வகை உறைபனிக்கு அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, குளிர்காலத்தில் நடவு செய்ய ஏற்றது. தளிர்கள் மைனஸ் 5-7 டிகிரிக்கு உறைபனியைத் தாங்கும்.

பிற வகைகளிலிருந்து வேறுபாடுகள்

இந்த வகை பின்வரும் வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.:

1. உறைபனி எதிர்ப்பு அதிகரித்தது.
2. நிழலிலும், வெயிலிலும் நல்ல வளர்ச்சி.
3. வேர் முற்றிலும் மண்ணில் தேங்கியுள்ளது, ஆனால் பலவீனமாக அமர்ந்து, எளிதாக அறுவடை செய்கிறது.
4. தாவரத்தின் நறுமணம் மென்மையாகவும், கட்டுப்பாடற்றதாகவும் இருக்கும்.
5. உணவில் சேர்க்கும்போது பசியை அதிகரிக்கும் சிறந்த திறன்.
6. பசுமையாக விரைவான வளர்ச்சி.
7. பிரகாசமான வர்த்தக உடை, இது டிஷ் ஒரு ஆபரணமாக பல்வேறு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
8. தாவரத்தின் விதைகளில் பாதுகாப்பு ஈதெரிக் கோட் உள்ளது.
9. வசந்த காலத்திலும் குளிர்காலத்திலும் விதைப்பதில் அதிக முளைப்பு.

இனப்பெருக்கம் வரலாறு

பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் ஜெர்மனியில் இனப்பெருக்கம் ஒரு அழகிய தோற்றத்துடன் ஒரு காட்டு வகையை அடையாளம் கண்ட பின்னர் மேற்கொள்ளப்பட்டது. ரொசெட் தாவரங்கள் பசுமையான "பூச்செண்டு" பசுமையாகக் கொடுத்தன. திருப்திகரமான ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்ட பயிரிடப்பட்ட வகைகளைக் கொண்ட ஒரு தாவரத்தின் உயிரியல் கடத்தல் மூலம், பெற்றோர் தாவரங்களிலிருந்து நல்ல சுவை மற்றும் உயர் நிலைத்தன்மை மற்றும் கவர்ச்சிகரமான விளக்கக்காட்சி ஆகிய இரண்டையும் ஏற்றுக்கொண்ட ஒரு வகை பெறப்பட்டது.

எங்கே, எவ்வளவு விதைகளை வாங்கலாம்?

செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் மற்றும் மாஸ்கோவின் தோட்டக் கடைகளில், ஒரு விதை ஒரு காகிதப் பையில், ஒரு தொகுப்பில் 2 கிராம் விதைகளை வாங்கலாம். மேலும் பலவற்றை ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம். 2 கிராமுக்கு சராசரி விலை 11.5 ரூபிள் மற்றும் 4 முதல் 19 ரூபிள் வரை இருக்கும்.

வேதியியல் கலவை

தாவரத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள்:

• அனைத்து பி வைட்டமின்கள்;
• ரெட்டினால்;
• பீட்டா கரோட்டின்;
• டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈ);
• வைட்டமின் யு;
• வைட்டமின் கே;
• கோலைன்;
• அஸ்கார்பிக் அமிலம்.

கலோரிக் தரம்: 44 கிலோகலோரி. புரத உள்ளடக்கம் 11.0 கிராம், கொழுப்பு - 0.7 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - நூறு கிராமுக்கு 9.0 கிராம். தாவரத்தின் கனிம கலவை விரிவானது மற்றும் சேர்மங்களால் குறிக்கப்படுகிறது:

• சோடியம்;
• பொட்டாசியம்;
• பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம்;
• மாங்கனீசு;
• கால்சிய
• செலினியம்;
• வழக்கமான;
• பல்வேறு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
• ஒரு சிறிய அளவு செல்லுலோஸ்.

விண்ணப்ப

புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் சமையலில் பல்வேறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பயன்படுத்த ஏற்ற இலைகள். செயலாக்க முறைகளில், உறைவதற்கு இது விரும்பத்தக்கது, இது அதிகபட்ச பயனுள்ள பொருட்களைப் பாதுகாக்கும். மேலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• உலர்தல்;
• சமையல்;
• வறுக்கப்படுகிறது;
• பையன்.

இந்த வகையின் வோக்கோசு பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் பசுமையாக கட்டாயப்படுத்த சாலடுகள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளை அலங்கரிக்க பயன்படுகிறது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்கும் ஏற்றது.

படிப்படியாக வளரும் வழிமுறைகள்

இறங்கும்

முக்கியமானது! ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்காத அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் தடிமனான ஓடு இருப்பதால் உலர்ந்த விதைகள் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முளைக்கும் என்பதால், விதைகளை முளைக்கும் விதைகள் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

முளைப்பதற்கான உடலியல் சொல் விதைப்பதில் இருந்து 2-3 வாரங்கள் ஆகும். படுக்கைகளை ஈரமான நிலையில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதற்காக அவை ஒரு படம் அல்லது ஸ்பன்பாண்டால் மூடப்பட்டிருக்கும். முளைப்பதற்கான உகந்த வெப்பநிலை + முதல் +7 டிகிரி வரை இருக்கும். விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை ஒரே இரவில் சூடான நீரில் ஊறவைத்து சில அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கழுவ வேண்டும்.

விதைப்பு திறந்த நிலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. சுருள் வோக்கோசு வளர்ப்பதற்கான மண் நன்கு வடிகட்டப்பட்டு தளர்வாக இருக்க வேண்டும். களிமண் மற்றும் மணல் மண் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த வகை மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கோருகிறது, எனவே “சதுர மீட்டருக்கு 5 கிலோ” திட்டத்தின் படி மண்ணை மட்கியவுடன் உரமாக்க வேண்டும். உர உரம் இருக்கக்கூடாது.

வோக்கோசு நைட்ரேட்டுகளுக்கான இயற்கையான கடை.அதன் வளர்ச்சிக்கு பிந்தையதைப் பயன்படுத்துவதை இது கட்டுப்படுத்துகிறது. நைட்ரஜன் உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

பலவிதமான ஒளி தேவைப்படும், ஆனால் நிழலில் நன்றாக வளரும். முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள் மற்றும் ஈரப்பதத்தை விரும்பும் பிற பயிர்களின் ஆரம்ப வகைகள் சிறந்த முன்னோடிகள். இந்த ஆலை ரோஜாக்கள், சோலனேசியஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸுக்கு ஒரு நல்ல அண்டை நாடு, ஒட்டுண்ணிகளை அதன் நறுமணத்துடன் பயமுறுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் அவற்றின் பூக்கும் தன்மையை அதிகரிக்கும்.

1. 18x8 செ.மீ திட்டத்தின் படி விதைகள் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பள்ளங்களில் 1-1.5 (2.5 க்கு மேல் இல்லை) சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் நடப்படுகின்றன;
2. அதன் பிறகு அவர்கள் விதைகளை சுண்ணாம்புடன் தெளிக்கிறார்கள்;
3. பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தளர்வாக சேதப்படுத்தப்படுகிறது.

1 சதுர மீட்டருக்கு சுமார் 5-7 கிராம் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன.

பாதுகாப்பு

பராமரிப்பு நடவடிக்கைகள் அடங்கும்:

• மண் தழைக்கூளம்.
• சிறந்த ஆடை. ஒரு பருவத்திற்கு 2 முறை ஆலைக்கு உணவளிக்கவும். சால்ட்பீட்டர் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் விரும்பப்படுகின்றன.
• மெல்லிய படுக்கைகள். இரண்டு முறை நடைபெற்றது. தளிர்கள் 2-3 உண்மையான இலைகளைக் கொண்டிருக்கும் போது முதல் முறையாகும். முளைகள் அவற்றுக்கு இடையே 3-4 சென்டிமீட்டர் தூரத்திற்கு மெலிந்தன. முளைகள் 5 இலைகளிலிருந்து குறைந்தது 8 செ.மீ தூரத்திற்கு இருக்கும்போது இரண்டாவது மெல்லியதாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
• சரியான நீர்ப்பாசனம். மண்ணை உலர்த்துவதற்கு அனுமதி இல்லை. நீர்ப்பாசனம் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், ஆலை ஒரு சிறந்த விநியோகிப்பாளரிடமிருந்து (நேரடி சூரிய ஒளியின் கீழ் அல்ல) நீர்ப்பாசனத்திற்கு சாதகமாக பதிலளிக்கிறது.
• களையெடுக்கும் தாவரங்கள். களை கலாச்சாரங்கள் மண்ணிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களில் கணிசமான பகுதியை எடுத்துக்கொள்கின்றன, எனவே அவற்றை வேர்களில் இருந்து அகற்றுவது அவசியம்.
• பசுமையாக வெட்டுவதற்கான விதிகளுக்கு இணங்குதல். இலைகள் குறைந்தது 10 செ.மீ நீளத்தை எட்டும்போது வெட்டத் தொடங்குகின்றன. வெட்டுதல் முடிந்தவரை குறைவாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மூன்றில் ஒரு பங்கு பசுமையாக அகற்ற வேண்டாம், இல்லையெனில் ஆலை இறக்கக்கூடும்.
• ஆலை பசுமையான பச்சை நிறத்தை கொடுக்கும் காலத்தை அதிகரிக்க, அவ்வப்போது மஞ்சரிகளில் இருந்து தண்டுகளை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• வழக்கமான (10 நாட்களில் குறைந்தது 1 முறை) பள்ளங்களின் வரிசைகளுக்கு இடையில் மண்ணைத் தளர்த்துவது.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

வோக்கோசு "மூஸ்கிராஸ் 2" வளர்ச்சியின் முழு காலத்திலும் படிப்படியாக அகற்றப்பட்டது. முதல் பனி (அக்டோபர் தொடக்கத்தில்) வரை அறுவடை தொடர்கிறது. பலவகை உறைபனியை எதிர்க்கும் என்பதால், தாவரங்கள் முதல் பனியின் கீழ் நன்றாக இருக்கும்.

சேகரிப்பு பசுமையாக மற்றும் வெட்டலுக்கு உட்பட்டு தரையில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவப்பட்டு புதியதாக நுகரப்படும், உறைவிப்பான் அல்லது உறைவிப்பான் சேமிப்பிற்கு அனுப்பப்படுகிறது.

உலர்ந்த வோக்கோசு நெய்த பைகளில் இருண்ட, உலர்ந்த இடத்தில் ஆறு மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படுகிறது. விதைகள் 18-20 டிகிரி முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை வெப்பநிலையில் உலர வைக்கப்படுகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிராக போராடுங்கள்

நிகழ்வுகள்:

• விதைகளை ஊறவைத்தல் மற்றும் விதைப்பது போன்ற விதிகளுக்கு இணங்குதல்.
• முதல் மற்றும் இரண்டாம் தலைமுறைகளை ஒருவருக்கொருவர் விலகி வோக்கோசு நடவு.
• மண் தழைக்கூளம் மற்றும் வழக்கமான உணவு.
• களைகளை முழுமையாக அகற்றுவதன் மூலம் அவ்வப்போது தளர்த்துவது.
• மண்ணை உலர்த்துவதைத் தடுக்கிறது.

மூஸ்க்ராஸ் 2 இலை வோக்கோசு என்பது சுருள் வோக்கோசின் உறைபனி-எதிர்ப்பு மசாலா வகையாகும், இது நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஈதர் சேர்மங்களின் கலவையில் இருப்பதால் இனிமையான சுவை கொண்டது, இது அதன் ஆற்றல் மதிப்பையும் தோட்டக்காரர்களுக்கும் சமையல்காரர்களுக்கும் கவர்ச்சியை அதிகரிக்கும். அற்புதமான வர்த்தக உடை மற்றும் நல்ல வைத்திருக்கும் தரம் ஒரு தாவரத்தை உணவு வகைகளுக்கு அலங்காரமாகவும், உணவு சேர்க்கையாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்துகின்றன.