காளான்கள் கொண்ட காலிஃபிளவரின் 4 வகைகள்

காளான்கள் கொண்ட காலிஃபிளவர் ஒரு அசல், ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையான உணவாகும். அவர்கள் தினசரி மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை அலங்கரிக்கலாம்.

இது தயாரிப்பது எளிதானது, எனவே எந்த இல்லத்தரசியும் இந்த சுவையான உணவை கையாளலாம் மற்றும் சமைக்கலாம். காலிஃபிளவர் சமைப்பதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகளை நாங்கள் வழங்குவோம்.

இந்த உணவின் நான்கு வெவ்வேறு மாறுபாடுகளின் சமையல் குறிப்புகளையும் வழங்கவும்.

அத்தகைய உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

சாம்பினோன்கள் மற்றும் காலிஃபிளவர் புரதத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், எனவே அவை ஒன்றாக உணவை இன்னும் ஆரோக்கியமாக்குகின்றன.. கூடுதலாக, சாம்பினான்களில் பயனுள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் டி, ஈ, பிபி மற்றும் இரும்பு, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் ஆகியவை உள்ளன. மற்றும் முட்டைக்கோசு வைட்டமின் சி, கே மற்றும் பலவற்றில்.

இருப்பினும், காளான்களில் சிடின் இருப்பதால், இரண்டு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இதுபோன்ற ஒரு உணவை கொடுக்கக்கூடாது, இது உடலுக்கு ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.

சராசரியாக 100 கிராம் பின்வருமாறு:

• 3, 78 புரதங்கள்;
• 4.28 கொழுப்பு;
• 3.59 கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• 65.16 கிலோகலோரி.

படிப்படியாக சமையல் வழிமுறைகள்

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் தலை;
• அரை கிலோ சாம்பினோன்கள்;
• ரஷ்ய சீஸ் 200 கிராம்;
• முட்டை;
• 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

இந்த பொருளில் கிரீம் சாஸில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட காலிஃபிளவர் மற்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம், அத்துடன் புளிப்பு கிரீம் காலிஃபிளவர் தயாரிப்பதற்கான சுவையான மற்றும் எளிதான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.
உணவு பதப்படுத்துதல்:

1. முட்டைக்கோசு கழுவவும், 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
2. முட்டைகளை துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும்.

சமையல் நிலைகள்:

1. முட்டைக்கோசு மஞ்சரி, உப்பு மற்றும் வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. காளான்கள் தட்டுகளாக வெட்டி வறுக்கவும்.
3. முட்டையை அடித்து, நன்றாக அடித்து, அதில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, நன்றாக கலந்து உப்பு சேர்க்கவும்.
4. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் சிறிது முட்டைக்கோசு வைக்கவும், பின்னர் ஒரு அடுக்கு காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு வைக்கவும்.
5. கிரீம் முட்டை கலவையுடன் அடுக்கு காய்கறிகளை ஊற்றவும்.
6. கரடுமுரடான பாலாடைக்கட்டி தேய்த்து மேலே தெளிக்கவும்.
7. 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் அனுப்பவும்
8. ஒரு மேலோடு உருவாகியவுடன், நீங்கள் அதை வெளியே எடுத்து மேசைக்கு பரிமாறலாம்.

சாம்பினான்களுடன் பல்வேறு செய்முறை மாறுபாடுகள்

சீஸ் உடன்

அதன் தயாரிப்புக்கு முட்டைக்கோசு அளவைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம். எனவே, ஒரு கிலோகிராம் பதிலாக, எங்களுக்கு அரை கிலோ தேவை, மற்றும் ரஷ்ய சீஸ் பதிலாக, நாங்கள் மொஸெரெல்லாவைப் பயன்படுத்துகிறோம். அடுக்குகளை இடுவது அவசியமில்லை, காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றைக் கலக்கவும், பின்னர் எல்லாம் செய்முறையைப் போலவே இருக்கும்.

கேரட்டுடன்

இந்த விருப்பத்திற்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை தேவையில்லை. வெந்தயம், துளசி, அத்துடன் கேரட் மற்றும் ஆலிவ் போன்றவற்றை மாற்றவும். இந்த வழக்கில், காளான்கள் மற்றும் கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி ஒன்றாக வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் இங்கு பயன்படுத்தப்படாததால், ஆலிவ்கள் மற்றும் கீரைகள் சாம்பிக்னான்களின் மேலிருந்து கேரட்டுடன் வெட்டப்பட்டு, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

மசாலாப் பொருட்களுடன்

முட்டைக்கோசு வறுக்கும்போது ஒரு சுவை மற்றும் பிரகாசமான நிறத்தை கொடுக்க, மஞ்சள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நீங்கள் சிவப்பு சூடான மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தலாம். இறுதியில், டிஷ் முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை கலவையைப் பெறும்.

கிரீம் கொண்டு

டிஷ் சுவை மென்மையாக்க, புளிப்பு கிரீம் பதிலாக க்ரீமைப் பயன்படுத்துகிறோம், அதை முட்டையுடன் கலக்கிறோம், ஆனால் வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பை நன்றாக நறுக்குவதோடு கூடுதலாக, மேலே தெளிப்பதை விட, இங்கேயே சீஸ் சேர்க்கவும். பின்னர் காய்கறிகளின் இந்த கலவையை ஊற்றவும்.

எச்சரிக்கை! இந்த சமையல் குறிப்புகளில் உள்ள முக்கிய தயாரிப்புகள் பயன்பாட்டிற்கு தயாராக இருப்பதால், அவற்றை அடுப்பில் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் ஒரு மெதுவான தீயில் ஒரு மேலோடு உருவாகலாம்.

அடுத்து, பால் சாஸுடன் மற்றொரு காலிஃபிளவர் செய்முறையுடன் ஒரு வீடியோ:

மேலும் காலிஃபிளவர் சாஸுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு இங்கே காணலாம், ஒரு கிரீமி சாஸில் காலிஃபிளவரை சமைக்கும் உணவுகள் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை இந்த பொருளில் காணலாம்.

தாக்கல் விருப்பங்கள்

நீங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி, பச்சை பட்டாணி, சோளம், கீரை இலைகளுடன் புதிய துண்டுகளுடன் டிஷ் பரிமாறலாம். ஒரு முழுமையான உணவாக அல்லது சுண்டவைத்த, வறுத்த இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தலாம்.
காலிஃபிளவர் பக்க உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றில் ஏராளமானவை உள்ளன. காலிஃபிளவர் பக்க உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களுக்கு இந்த பொருளில் காணலாம்.

முடிவுக்கு

காளான்களுடன் காலிஃபிளவர் கலப்பது சுவையாக மட்டுமல்ல, பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். தற்போது, ​​பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி போன்ற பழக்கமான பொருட்களிலிருந்து ஆலிவ், பச்சை பீன்ஸ் போன்ற பல்வேறு தயாரிப்புகளைச் சேர்த்து பல சமையல் வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, காய்கறிகளின் இந்த கலவையின் செய்முறையை உங்கள் சுவைக்கு எவரும் தேர்வு செய்யலாம்.