பயன்பாட்டிற்கான பயனுள்ள மற்றும் சிகிச்சைமுறை பண்புகள்

பாதாமி என்பது பிரகாசமான சர்க்கரை பழங்களைக் கொண்ட ஒரு மரமாகும், இது பசியை பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் நிறைய பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆர்மீனியாவிலிருந்து ஸ்லாவ்ஸுக்கு பாதாமி வந்தாலும் அதன் விநியோகம் சீனாவிலிருந்து தொடங்கியது.

பாதாமி வேதியியல் கலவை

பாதாமி பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் மிகவும் தாராளமான இரசாயன கலவை கொண்டவை. மரப்பட்டை டாமின்கள் நிறைந்திருக்கிறது, மரம் ஃப்ளேவனாய்டுகள், இலைகளில் கார்பனிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலங்கள் உள்ளன, மற்றும் மலர்கள் கரோட்டின் கொண்டிருக்கும். ஆனால் பெரும்பாலான நன்மைகள் கூழ் (புதிய மற்றும் உலர்ந்த இரண்டும்), அத்துடன் பழத்தின் கர்னல்.

பாதாமி பழத்தில் கூழில் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன: கிட்டத்தட்ட முழு குழு பி, வைட்டமின்கள் ஏ, பிபி, சி, எச் மற்றும் ஈ. கூழ் இரும்பு, அயோடின், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, மாலிப்டினம், குரோமியம், ஃவுளூரின், போரான், அலுமினியம், சிலிக்கான், வெனடியம், நிக்கல் மற்றும் கோபால்ட் போன்ற சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், குளோரின் மற்றும் கந்தகம் ஆகியவை மக்ரோனூட்ரியன்கள். பழத்தின் நிறம் அதில் உள்ள கரோட்டின் அளவைப் பொறுத்தது: அதில் அதிகமானவை - பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார நிறம்.

பாதாமி விதைகளின் மையத்தில் கரிம அமிலங்களுடன் புரதம் மற்றும் எண்ணெய் உள்ளது. இவை லினோலிக், ஸ்டீரியிக் மற்றும் மிஸ்டிக் அமிலங்கள். விதைகளில் 50% உலர்த்தாத கொழுப்பு எண்ணெய் உள்ளது, கூடுதலாக, அவற்றில் விஷம் - ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் உள்ளது.

பாதாமி பழத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

பாதாமி கலவையில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம் உடலில் ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்குகிறது, அவை தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கும். இந்த வைட்டமின் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலிமையாக்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்களை எதிர்க்கிறது. வைட்டமின் பி 5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) நரம்பு முடிவுகளை பலப்படுத்துகிறது, உள் சுரப்பிகளின் வேலையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடலில் லிப்பிட், புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

பாதாமி பழத்தின் கூழ் இருந்து சாறு கலவை உயிரியல் ரீதியாக செயலில் பொருட்கள் பசியைத் தூண்டுகிறது, இருதய அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் கரோட்டின் காரணமாக பார்வையை மேம்படுத்துகிறது. சாறு தவறாமல் உட்கொள்வது கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் கல்லீரல் நோய்க்கு உதவுகிறது.

குழந்தைகளுக்கு பாதாமி பழங்களின் நன்மைகள் குறிப்பாக மிகச் சிறந்தவை. கூழ் இருந்து குழந்தை உணவு தயார், இதில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய எளிய சர்க்கரைகள் உள்ளன. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் குழந்தைகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடையக்கூடிய உடலில் ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. கணையம், பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரலை இயல்பாக்கும் இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை ஆப்ரிகாட்டுகள் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? இடைக்காலத்தில், பாலுணர்வின் தலைப்பு ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. அவற்றில் ஆப்ரிகாட்களும் இருந்தன, வில்லியம் ஷேக்ஸ்பியர் "எ மிட்சம்மர் நைட்ஸ் ட்ரீம்" நாடகத்தில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் apricots பயன்பாடு

பாதாமி உதவி செய்யும் நோய்களின் பட்டியல் சுவாரஸ்யமாக உள்ளது: இது மலச்சிக்கல், குடல் நோய், பெருங்குடல் அழற்சி, இருதய செயல்பாட்டில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாதாமி ஒரு சிறந்த ஆண்டிபிரைடிக் முகவர். பழத்தின் சாறு உடலில் புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாவைத் தடுக்கிறது. மலச்சிக்கல் பாதாமி காம்போட் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படும் போது. பாதாமி சாறு விண்கல் மற்றும் டிஸ்பாக்டீரியோசிஸின் போது அச om கரியத்தை எளிதாக்குகிறது.

உலர்ந்த பழங்கள் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இரத்த சோகை நோயாளிகளுக்கு - அவை பொட்டாசியம் குறைபாட்டை ஈடுசெய்கின்றன. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் விரும்பத்தகாத வாசனையைச் சுமக்கும் வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்களையும் நீக்குகின்றன. உடலை மீட்டெடுக்க பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் தேவைப்படும் புற்றுநோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் நன்மையை நாட்டுப்புற மற்றும் உத்தியோகபூர்வ மருத்துவம் அங்கீகரிக்கிறது.

பாதாமி செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது. மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, கக்குவான் இருமல், சிறுநீரக மற்றும் பியரினெக்ஸ் வீக்கத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. "சூரிய" பழங்களை சாப்பிடுவது மூளையை செயல்படுத்துகிறது. வயிற்று புண்களுக்கு apricots நன்மைகள் கூட விலைமதிப்பற்ற, அவர்கள் ஒரு டையூரிடிக் வேலை, இந்த நோய் தோன்றும் மறைந்த எடிமா நீக்கி.

Cosmetology உள்ள apricots பயன்பாடு

பாதாமி என்பது அழகுசாதனத்திற்கு ஒரு மதிப்புமிக்க கலாச்சாரம். இது டானிக், ஊட்டமளித்தல், சுத்திகரிப்பு, மீளுருவாக்கம் மற்றும் வலுப்படுத்தும் வழிமுறைகளை உருவாக்க பயன்படுகிறது. பாதாமி கலவையில் இருக்கும் சிலிக்கான் சேதமடைந்த திசுக்களின் மீளுருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, முடி மற்றும் ஆணி தகடுகளை பலப்படுத்துகிறது. கந்தகம் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பாதாமி குழிகளுடன் உடல் துடை இறந்த மற்றும் இறந்த உயிரணுக்களிலிருந்து தோலை மெதுவாக சுத்தம் செய்கிறது. தோல் ஆரோக்கியமாகவும், நிறமாகவும், மிருதுவாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

ஃபேஸ் மாஸ்க் சிக்கல் சருமத்திற்கு நல்லது: இது முகப்பரு மற்றும் எரிச்சலை நீக்குகிறது, நன்றாக சுருக்கங்களை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் மென்மையாக்குகிறது, சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது. ஹேர் மாஸ்க்களை தவறாமல் பயன்படுத்துவதால் அவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான பிரகாசம் கிடைக்கும், அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் மற்றும் பலவீனமான கூந்தலுக்கு வலிமை கிடைக்கும்.

பாதாமி எண்ணெய் கைகள், நகங்கள் மற்றும் கண் இமைகள் ஆகியவற்றிற்கான பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உறைபனி மற்றும் காற்றுடன் கூடிய காலநிலையில், எண்ணெய் உதடு தைலத்தை மாற்றி, ஏற்கனவே வளிமண்டலத்தை குணப்படுத்தும்.

சமையலில் பாதாமி பழங்களின் பயன்பாடு

பாதாமி பல சமையல்காரர்களால் விரும்பப்படுகிறது. இது துண்டுகள், மஃபின்கள், கப்கேக்குகள், பன்கள் மற்றும் பிற பேஸ்ட்ரிகளுக்கு நிரப்பலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கேக்குகள் மற்றும் கிரீம் இனிப்புகள் பழ பகுதிகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. ம ou ஸ் மற்றும் சோஃபிள்ஸ், பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்களை தயார் செய்யவும். ஜெல்லி, மார்ஷ்மெல்லோ, மர்மலாட் தயாரிக்க பாதாமி பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில் அவர்கள் ஜாம், மர்மலாட், அதிலிருந்து ஜாம் சமைத்து, உறைந்து உலர்ந்து, முழு மற்றும் பகுதிகளை பாதுகாத்து, சிரப் தயாரிக்கிறார்கள், உலர வைக்கிறார்கள்.

பண்பு புளிப்பு சுவை நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் கோழி கொண்டு பாலாடைக்கம்பி, ரோல்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள, சாலடுகள், பதப்படுத்தி மற்றும் சுவையூட்டிகள் சேர்க்க. பாதாமி பிலாஃப், கஞ்சி மற்றும் பிற முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகளுடன் சமைக்கப்படுகிறது. காம்போட்டுகள் பாதாமி பழத்திலிருந்து வேகவைக்கப்பட்டு, சாற்றை பிழிந்து, முத்த மற்றும் பழ பானங்களை தயாரிக்கின்றன. பழச்சாறுகளிலிருந்து சாரங்களுக்கான சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. பாதாம் பருப்பிற்கு மாற்றாக கர்னல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இது முக்கியம்! பாதாமி கர்னல்களை எடுத்துச் செல்ல முடியாது - அவற்றில் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் உள்ளது, அவை அதிக செறிவுகளில் விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

பாதாமி பல ஓரியண்டல் இனிப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது: ஷெர்பெட், ஹல்வா, துருக்கிய மகிழ்ச்சி மற்றும் பிற. ஆல்கஹால் உற்பத்தியாளர்களும் பாதாமி பழத்தை நாடுகிறார்கள்: அவர்கள் அதில் இருந்து மதுபானம், ஒயின் மற்றும் டிங்க்சர்களை உருவாக்குகிறார்கள், அவை இனிப்பு தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பாதாமி ஆல்கஹால் கேக்குகளுக்கு கேக்குகளை ஊறவைக்கவும்.

சுவாரஸ்யமான! இத்தாலியில் தயாரிக்கப்பட்ட புகழ்பெற்ற மதுபானம் "அமரெட்டோ" பாதாமி விதை சாறுடன் சுவைக்கப்படுகிறது.

பாதாமி பழத்தின் முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

பாதாமி அழற்சியின் கடுமையான வடிவம், தைராய்டு நோய் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டின் கடுமையான மீறல் ஆகியவை பாதாமி பழத்தின் பயன்பாட்டிற்கு முரணானது. உடலின் இத்தகைய கோளாறுகளில், பாதாமி கலவையில் இருக்கும் ரெட்டினோல் மற்றும் கரோட்டின் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் சர்க்கரைக் கரைசலை சாப்பிடுவது, குமட்டல், வாந்தியெடுத்தல், பலவீனம், அஜீரணம், மற்றும் நனவு இழப்பு போன்ற விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். கிளைகோசைடு மற்றும் அமிக்டாலின், நச்சுப் பொருட்களின் கருவில் உள்ள உள்ளடக்கம் இதற்குக் காரணம்.

எச்சரிக்கை! ஒரு ஆரோக்கியமான நபரில் கூட, அதிக அளவு பழம் சாப்பிட்டால் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படும்.

அதிக அளவில் பாதாமி நீரிழிவு நோயை சாப்பிட வேண்டாம். எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பல சர்க்கரைகள் பழங்களில் உள்ளன என்பதை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், நீரிழிவு நோயாளிகள் நுகர்வு குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் முக்கியமான வடிவங்களை எடுத்துக் கொள்ளும் நீரிழிவு நோயாளிகள் முற்றிலும் கைவிடப்பட வேண்டும்.

பொதுவாக, இது ஒரு நேர்மறை, பிரகாசமான மற்றும் சன்னி பழமாகும். குளிர்ந்த குளிர்கால மாலையில், ஆரஞ்சு நிற புள்ளியுடன் கூடிய சுவையான இனிப்பு உங்கள் ஆவிகளை உயர்த்தி, உங்களுக்கு அரவணைப்பைத் தரும்.