கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் போது காலிஃபிளவர் பயன்படுத்துவதற்கான நுணுக்கங்கள். உதவிக்குறிப்புகள் மருத்துவர்கள் மற்றும் சுவையான சமையல்

கர்ப்ப காலத்தில் எதிர்பார்க்கும் தாய் ஆரோக்கியத்தை உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்கிறார். மேலும் குழந்தை பிறந்த பிறகு சரியான ஊட்டச்சத்து கடைபிடிக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தரமற்ற அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் குழந்தையின் நல்வாழ்வை உடனடியாக பாதிக்கும். இந்த நகைச்சுவையுடன் விரும்பவில்லை.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்: ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் நிறைந்த உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

இந்த தயாரிப்புகளில் முதன்மையாக காலிஃபிளவர் அடங்கும் - வைட்டமின்கள், தாது கூறுகள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் மதிப்புமிக்க ஆதாரம். இந்த சூழ்நிலையில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை, குறிப்பாக காலிஃபிளவரை சாப்பிடுவது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. இந்த கட்டுரை கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது காலிஃபிளவரை பயன்படுத்துவதன் நுணுக்கங்களை விவரிக்கிறது, மருத்துவர்களிடமிருந்து ஆலோசனைகளை வழங்குகிறது மற்றும் ஒரு நர்சிங் தாய்க்கு ஆரோக்கியமான உணவுக்கான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது.

தயாரிப்பு கலவை

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலிஃபிளவர் - ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு. இது பெண்ணின் உடலை பயனுள்ள தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான கரிம அமிலங்கள் மூலம் வளர்க்கிறது. குழந்தை இந்த பொருட்களையும் பால் மூலம் பெறுகிறது.

காலிஃபிளவரில் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை வைட்டமின் குறைபாட்டின் போது தாயின் உடலை ஆதரிக்கின்றன:

• வைட்டமின் சி;
• வைட்டமின் பி 1 (தியாமின்);
• ரிபோப்லாவின்;
• பைரிடாக்சின்;
• வைட்டமின் கே;
• வைட்டமின் யு.

கூடுதலாக, முட்டைக்கோசு இழைகளில் ஏராளமான மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன: கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், அயோடின், மாங்கனீசு, செலினியம், தாமிரம், குளோரின், துத்தநாகம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், சோடியம். தாதுக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன.

தாது உப்புக்கள், பெக்டின், என்சைம்கள், பயோட்டின், ஃபைபர், கோலின், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அவை இரைப்பைக் குழாய், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் ஒரு பெண்ணின் பாலூட்டி சுரப்பி ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கலவை மற்றும் கலோரி காலிஃபிளவர் பற்றி மேலும் விரிவாக எங்கள் கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

காய்கறி சாப்பிட முடியுமா?

கர்ப்ப காலத்தில்

இந்த நேரத்தில், காலிஃபிளவர் முடியும், கூட சாப்பிட வேண்டும். ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலுக்கு, ஒரு காய்கறி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

காலிஃபிளவர் பின்வருமாறு:

1. பாஸ்பரஸ் குழந்தையின் எலும்பு அமைப்பின் உருவாக்கத்தை பாதிக்கிறது. மேலும் தாய்வழி வீழ்ச்சியடைய அனுமதிக்காது.
2. பொட்டாசியம் இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது.
3. இரும்பு சாதாரண ஹீமோகுளோபினை ஆதரிக்கிறது, இதன் மூலம் இரத்த சோகை மற்றும் கரு ஹைப்பர் பிளேசியாவின் வளர்ச்சியிலிருந்து காப்பாற்றப்படுகிறது.
4. மெக்னீசியம் - மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வைத் தடுக்கும் ஒரு வகை, இது ஒரு குழந்தையைச் சுமக்கும் காலகட்டத்தில் முக்கியமானது. இந்த பொருள் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, குறிப்பாக வைட்டமின் பி 6 உடன் டூயட்டில்.
5. டார்ட்ரானிக் அமிலம் கொழுப்பு திசுக்களின் படிவைத் தடுக்கிறது.
6. ஃபோலிக் அமிலம் பிறப்பு குறைபாடுகளிலிருந்து கருவைப் பாதுகாக்கிறது.

முதல் மற்றும் இரண்டாவது மாதங்களில் ஜி.டபிள்யூ

பாலூட்டும் காலிஃபிளவரின் போது பெண்களின் உணவில் சேர்த்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், உடனடியாக இல்லை. நீங்கள் பிறந்த 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு முதல் முறையாக ஒரு காய்கறியை முயற்சி செய்யலாம்.

பகுதி 50 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ், மசாலா இல்லாமல் வேகவைத்து, குறைந்தபட்ச அளவு உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லது. பின்னர் இரண்டு நாட்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம், குழந்தையின் நிலையைப் பாருங்கள். எதிர்மறையான முடிவுகள் எதுவும் கிடைக்கவில்லை என்றால், படிப்படியாக அந்த பகுதியை 100 கிராம் வரை உயர்த்துவது மதிப்பு.

2 மாதங்களில் GW தினசரி வேகவைத்த முட்டைக்கோசு விகிதம் 200 கிராம் இருக்கும். காலப்போக்கில், உணவு காய்கறிகளை சூப்கள், கேசரோல்கள், குண்டுகளில் சேர்க்கலாம். இருப்பினும், வறுக்க வேண்டாம். நிச்சயமாக, மூல நுகர்வு முரணாக உள்ளது. துஷ்பிரயோகம் வரவேற்கப்படுவதில்லை.

நர்சிங் அம்மா மற்றும் குழந்தைக்கு நன்மை

1. வைட்டமின் சி இன் உயர் உள்ளடக்கம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, வைரஸ் மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.
2. காலிஃபிளவர் தேவையற்ற இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. இது லிப்பிட்களின் அளவு கூறுகளை இயல்பாக்குகிறது.
3. மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கும்.
4. அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு காய்கறியை மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். விரிவான கனிம இருப்பு இருந்தபோதிலும், தயாரிப்பு குறைந்த கலோரி ஆகும். 100 கிராம், 30 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளன.
5. ஃபைபர் வளர்சிதை மாற்றத்தை, குடல் வேலையை இயல்பாக்குகிறது. பிரசவத்திற்குப் பிறகு ஒரு பெண்ணுக்கு நாற்காலியில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், அவற்றைத் தீர்க்க இந்த தயாரிப்பு உதவும்.
6. குழந்தைகளுக்கு, காலிஃபிளவர் குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்ட காய்கறி என்பது முக்கியம். ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மிகவும் அரிதானவை.
7. குழந்தைகளுக்கு மற்றொரு நன்மை - தயாரிப்பு குடலில் பெருங்குடல் மற்றும் அதிகரித்த வாயு உருவாவதை ஏற்படுத்தாது. சிறிய குழந்தைகளில், இது மிகவும் பொதுவானது.

இந்த கட்டுரையில் குழந்தை உணவில் காலிஃபிளவரை எவ்வாறு சரியாக அறிமுகப்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.

முரண்

நோய்கள் உள்ள தாய்மார்களுக்கு காலிஃபிளவரைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமில்லை:

• இரைப்பை குடல், இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, புண்;
• வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
• குடல் பெருங்குடல்;
• மரபணு அமைப்பு பிரச்சினைகள்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• சிறுநீரக நோய்கள்.

மேலும், நீங்கள் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன் ஒரு காய்கறியை சாப்பிட முடியாது. குழந்தையின் தோலில் ஒவ்வாமை தடிப்புகள் அல்லது நிறமாற்றம் காணப்பட்டால் ஒரு பொருளை மறுப்பது அவசியம். ஒரு குழந்தைக்கு குடலில் வீக்கம், பெருங்குடல், பிடிப்பு இருக்கும்போது, ​​காலிஃபிளவரை பெண்ணின் மெனுவிலிருந்து விலக்குங்கள். நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் பற்றிய மேலும் தகவல்களுக்கும், எச்சரிக்கையான காலிஃபிளவர் மூலம் என்ன நோய்கள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பது பற்றியும் இங்கே படிக்கவும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிப்படியாக சமையல்

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவு முழுமையானதாகவும் சீரானதாகவும் இருக்க வேண்டும்.. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் - அதன் முக்கிய கூறு.

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் மெனு மூலிகை தயாரிப்புகளாக இருக்கும்போது சிறந்தது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு

ஒரு குழந்தையை சுமக்கும் செயல்முறை ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படும் ஒரு நோய் அல்ல. கடுமையாக மாற்ற தினசரி உணவு தேவையில்லை. தயாரிப்புகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் மட்டும் கவனம் செலுத்துவது அவசியம், சுவையாக மட்டுமல்ல.

சுட்ட

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் 500 கிராம்;
• குறைந்த கொழுப்பு பால் - 80 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 30-40 கிராம்;
• உயர் தர மாவு - 25 கிராம்;
• கொழுப்பு கிரீம் - 30 கிராம்;
• நண்பனின்;
• உப்பு, கீரைகள்.

தயாரிப்பு:

1. என் முட்டைக்கோசுக்கு முன் தலை, மற்றும் மஞ்சரிகளில் பிரித்தெடுக்கப்பட்டது.
2. பாதி தயாராகும் வரை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். சுமார் 7-10 நிமிடங்கள்.
3. இந்த நேரத்தில் நாங்கள் ஒரு கிரீமி சாஸை தயார் செய்கிறோம்: மாவு பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். அதில் பால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஒரு பகுதியை சேர்க்கிறோம். கொதித்த பிறகு, அணைக்கவும்.
4. முட்டைக்கோசு வேகவைக்கும்போது, ​​அதிகப்படியான திரவத்தை நீங்கள் கண்ணாடி செய்ய வேண்டும்.
5. ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாளை தயாரிக்கும் போது, ​​எண்ணெயுடன் கிரீஸ். அதன் மீது மஞ்சரி பரப்பி, சாஸ் ஊற்றவும், மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
6. 20 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C வெப்பநிலையுடன் அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டது.
7. சமைத்த பிறகு, நீங்கள் மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.

வேகவைத்த

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் தலை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. முதலில், பூக்களாகப் பிரித்து முட்டைக்கோசு கழுவ வேண்டியது அவசியம்.
2. இரட்டை கொதிகலனில் தண்ணீர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பின்னர் காய்கறியை மேலே போடவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும்.
3. சமையல் நேரம் 10-15 நிமிடங்கள்.
4. நாங்கள் வெளியே எடுத்து வடிகட்ட கூடுதல் திரவம் கொடுத்த பிறகு.
5. ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு தெளிக்கவும். முட்டைக்கோசு ஒரு பக்க உணவாக தயாராக உள்ளது.
6. நீங்கள் ஒரு பூரி நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு கலப்பான் மூலம் முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, வெண்ணெய் அல்லது பால் சேர்த்து மேசையில் பரிமாறலாம்.

தாய்ப்பால்

வறுத்த, ஊறுகாய் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள் நிச்சயமாக கைவிடப்பட வேண்டும். பாலூட்டலின் போது உணவு காலிஃபிளவரில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.

காய்கறி சூப்

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் 300 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்;
• விருப்பப்படி கிரீம்;
• உப்பு, கீரைகள்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு வாணலியில் 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, தீ வைக்கவும்.
2. கொதித்த பிறகு துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் அனுப்பவும்.
3. நடுத்தர வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. காய்கறிகளுக்கு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாணி அனுப்புகிறோம், தொடர்ந்து 7 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
5. சமையலின் முடிவில், உப்பு மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும்.
6. சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

கேட்கலாமா

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் 500 கிராம்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பால் - 150 மில்லி;
• அரைத்த சீஸ் - 100 கிராம்;
• உப்பு, கீரைகள்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சியை முன் வேகவைக்கவும்.
2. பின்னர் தயாராக மஞ்சரி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து, கஞ்சி மாறும்.
3. இறுதியாக இறைச்சியை நறுக்கி முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும்.
4. இந்த கலவையை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5. நிரப்பவும்: ஆழமான கொள்கலனில் பால், முட்டை, 50 கிராம் சீஸ் கலக்கவும்.
6. இறைச்சியுடன் முட்டைக்கோசுக்கு மேல், ஒரு பேக்கிங் தாளில் உப்பு மற்றும் கலவையை ஊற்றவும்.
7. பின்னர் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
8. 150 ° C க்கு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

டிஷ் கூறுகளுக்கு குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால் கேசரோல் செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.

காலிஃபிளவர்களிடமிருந்து கூடுதல் சமையல் குறிப்புகளை இங்கே காணலாம்.

காலிஃபிளவர் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை சேகரித்துள்ளது. அவள் - தாய்ப்பாலூட்டும் போது உணவு ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கூறு, ஏனெனில் பிரசவத்திற்குப் பிறகு உணவுக்கான ஆரம்ப தயாரிப்புகள் பற்றாக்குறை. ஒரு பெண்ணுக்கும் தனக்கும் ஒரு குழந்தைக்கான உணவு எங்கோ இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும். அதே நேரத்தில் உடலுக்கு தீங்கு இல்லாமல்.