முட்டைக்கோஸ் ஸ்லாவா தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது சிறந்த சுவை மற்றும் நல்ல விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது. முட்டைக்கோசு சாலட்களில் புதிதாக நுகரப்படுகிறது, ஆனால் புளித்த நிலையில், அதன் சுவை அத்தகைய எந்த கலாச்சாரத்துடனும் ஒப்பிடமுடியாது. அனைத்து காய்கறி விவசாயிகளும் இந்த பயிரைப் பற்றி நன்றாகப் பேசுகிறார்கள், அதை தங்கள் அடுக்குகளில் மகிழ்ச்சியுடன் வளர்க்கிறார்கள்.
இந்த கட்டுரையில், அதன் விளக்கத்தையும் பிற வகைகளிலிருந்து வேறுபாடுகளையும் படிக்கலாம், அதன் பயன்பாட்டின் நோக்கங்களைப் பற்றி அறியலாம். இந்த பார்வை எதைப் பற்றியது மற்றும் அதன் குறைபாடுகள் பற்றி நாங்கள் கூறுவோம். பிற ஆரம்ப பழுத்த இனங்கள் பற்றியும், ஆனால் ஒரே மாதிரியான பண்புகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். மேலும், அவரது புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்.
விளக்கம் தரம் 1305
மகிமை 1305 (பிராசிகா ஒலரேசியா வர். கேபிடேட்டா) - வெள்ளை முட்டைக்கோஸ். இந்த வகை நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது மற்றும் சராசரியாக பழுக்க வைக்கும் காலம் உள்ளது. தளிர்கள் தோன்றி அறுவடைக்கு 130 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. பலவகைகள் நல்ல தரமான தரம் கொண்டவை, விரிசலை எதிர்க்கின்றன மற்றும் சதுர மீட்டருக்கு 12 கிலோ வரை பயிர் விளைவிக்கும்.
முட்டைக்கோசு மகிமை - பண்புகள்:
- தலையின் விட்டம் 25 செ.மீ அடையும்;
- வட்டமானது, சற்று தட்டையான வடிவம்;
- தலையின் எடை 4.5 கிலோ வரை செல்லும்;
- மேல் இலைகளில் வெளிர் பச்சை நிறம் இருக்கும்;
- சதை கிட்டத்தட்ட வெண்மையானது.
தோற்றம்
ஸ்லாவாவில் நடுத்தர அளவிலான தாள் ரொசெட் உள்ளது, சற்று உயர்த்தப்பட்டுள்ளது. லேசான சுருக்கமான, வட்டமான இலைகள், வெளிறிய பச்சை, திடமான, நடுத்தர அளவிலான, அலை அலையான விளிம்பு மற்றும் லேசான மெழுகு பூக்கும்.
புகைப்படம்
மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுவதற்கு இந்த வகை எப்படி இருக்கிறது என்பதை தெளிவாக புரிந்துகொள்ள கீழே உள்ள புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்.
தேர்வின் சுருக்கமான வரலாறு
சோவியத் யூனியனில் இனப்பெருக்கம் செய்வதன் மூலம் பெறப்பட்ட இந்த வகையான முட்டைக்கோஸ். கிரிபோவ்ஸ்காயா இனப்பெருக்கம் செய்யும் சோதனை நிலையமான போபோவா ஈ.எம்., குளோரி 1305 இன் ஆசிரியரானார். 1940 இல். (தற்போது இது தாவர இனப்பெருக்கம் மற்றும் விதை இனப்பெருக்கத்திற்கான அனைத்து ரஷ்ய அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனமாகும்). வெளிநாட்டு தாத்தா பாட்டிகளிடமிருந்து மண்டல வகை. இன்று, மகிமை நாட்டின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிராந்தியங்களிலும் ஒரு தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது.
தனித்துவமான அம்சங்கள்
இந்த வகை பின்வரும் சிறப்பியல்புகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டது:
- விவசாய தொழில்நுட்பத்தில் ஒன்றுமில்லாதது;
- நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளின் தாக்குதல்களுக்கு எதிர்ப்பு;
- ஈரப்பதம் குறைபாட்டை பொறுத்துக்கொள்கிறது;
- அதிக மகசூல்;
- பயன்பாட்டில் உலகளாவிய தன்மை;
- நீண்ட சேமிப்பு காலம்.
குறிப்பில். கூடுதலாக, தலையின் வடிவம் மற்றும் இலைகளின் அமைப்பு காரணமாக, முட்டைக்கோசு மகிமை விரிசலுக்கு உட்பட்டது அல்ல. எனவே, இது போக்குவரத்தை மிகச்சரியாக தெரிவிக்கிறது.
சந்தைப்படுத்துபவர்கள் இந்த வகையான முட்டைக்கோஸை விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் முட்டைக்கோசு தலைவர் மூன்று மாதங்களுக்கும் மேலாக அதன் விளக்கக்காட்சியை சரியான சேமிப்பகத்துடன் வைத்திருக்கிறார். தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் போது, ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் புதிய முட்டைக்கோசு முதல் குளிர்காலம் வரை சாலட்டில் விருந்து வைக்கலாம்.
நன்மை தீமைகள்
ஆரம்பத்தில், இந்த முட்டைக்கோசு ரஷ்யாவின் முக்கிய பங்கைக் கொண்டிருப்பதால், நம் நாட்டின் கறுப்பு-பூமி அல்லாத பகுதிக்கு இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. குளோரி 1305 ஐ விவரிக்கும் பல குறிப்பு புத்தகங்களில், இந்த தகவலை பல்வேறு வகைகளின் விளக்கத்தில் சரியாகப் படிக்கலாம். இந்த பகுதிகளில், மண் பலவீனமாக மட்கியதாக நிறைவுற்றது, ஆனால் பெரும்பாலும் மழை பெய்கிறது, இது பயிரின் விரைவான முதிர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஆனால் காலப்போக்கில், ஸ்லாவா வறண்ட காலங்களை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார் என்பது தெளிவாகியது, எனவே இது எல்லா பிராந்தியங்களிலும் வளரத் தொடங்கியது.
நன்மைகள் போன்ற குறிகாட்டிகள் அடங்கும்:
குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு;- நடைமுறையில் சிறுநீரகங்களை உருவாக்குவதில்லை;
- எந்த வடிவத்திலும் சிறந்த சுவை;
- அதிக மகசூல்.
குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு;எந்தவொரு கலாச்சாரத்தையும் போலவே, முட்டைக்கோசு மகிமைக்கும் எதிர்மறையான பக்கங்கள் உள்ளன:
- வேர் நோய்க்கு அதிக பாதிப்பு - கீல்;
- பெரும்பாலும் வாஸ்குலர் பாக்டீரியோசிஸால் பாதிக்கப்படுகிறது;
- இது ஃபுசேரியம் வில்டைத் தாங்க முடியாது.
ஆனால் நீங்கள் சரியானதைத் தேர்ந்தெடுத்து, விதைகளை நடவு செய்வதற்கும், நவீன தயாரிப்புகளுடன் அவற்றைச் செயலாக்குவதற்கும் செய்தால், இந்த தொல்லைகளைத் தவிர்க்கலாம்.
ஒத்த வகைகள்
மகசூல் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் மகிமைக்கு ஒத்த செயல்திறனைக் கொண்ட வெள்ளை முட்டைக்கோசின் நடுப்பகுதியில் உள்ள வகைகளைக் கவனியுங்கள்.
பெலோருஸ்காயா 455
ஒரு பழைய மற்றும் மிகவும் பிரபலமான வகை. நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது, விரிசல் ஏற்படாது மற்றும் புளித்த வடிவத்தில் நல்ல சுவை இருக்கும். ஒரு முட்கரண்டியின் எடை 4 கிலோவை எட்டும், நிறை அடர்த்தியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
நம்புகிறேன்
உள்நாட்டு வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் முட்டைக்கோஸ், மிகவும் உற்பத்தி. ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் உயிரியல் முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது, முதல் உறைபனி ஏற்படும் போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது. நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை - பிப்ரவரி வரை. முட்கரண்டி எடை - 3.5 கிலோ. ஒரு சதுர மீட்டருக்கு நீங்கள் 12 கிலோ வரை சேகரிக்கலாம்.
ரிண்டா எஃப் 1
கலப்பு ஹாலந்தில் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த இடைக்கால வகையை கொடியின் மீது நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். இது வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் உள் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. தரம் உலகளாவியது, இது புதியது, மற்றும் தயாரிப்புகளில் நல்லது. மகசூல் சராசரியாக ஒரு சதுரத்திற்கு 9 கிலோ.
பரிசு
வெரைட்டி இனப்பெருக்கம் 1960. ஒரு தனித்துவமான அம்சம் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு. தலைகள் 4.5 கிலோவை அடையும், அடர்த்தியானவை, விரிசல் வேண்டாம். ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது. ஒரு சதுரத்திலிருந்து நீங்கள் 10-11 கிலோ சேகரிக்கலாம்.
மெகாட்டன் எஃப் 1
டச்சு வளர்ப்பாளர்களின் உற்பத்தி, நடுப்பகுதியில் பதப்படுத்தப்பட்ட கலப்பு. முட்டைக்கோசு வெளிப்படும் அனைத்து வகையான நோய்களுக்கும் எதிர்ப்பு. இது சிறிய உறைபனிகளை பொறுத்துக்கொள்ளும். அதிக மகசூல் தரக்கூடிய வகை, சரியான விவசாய நுட்பங்களைப் போலவே, முட்டைக்கோசுகளும் 10 கிலோ வரை வளரக்கூடும். பிப்ரவரி வரை நன்றாக வைக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு சிறந்த விளக்கக்காட்சி உள்ளது.
மற்ற உயிரினங்களிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது?
இது முக்கியம்! ஒரு வகை முட்டைக்கோசின் விதைகளை மற்றொன்றிலிருந்து வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம். உங்கள் கைகளிலிருந்து நடவுப் பொருட்களை வாங்க வேண்டாம், ஒரு சிறப்பு கடையில் ஷாப்பிங் செல்வது நல்லது.
பேக்கேஜிங்கை கவனமாகக் கவனியுங்கள், அது காலாவதி தேதியுடன் பெயரிடப்பட வேண்டும், மேலும் தரம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை 4 வருடங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதிகப்படியான விதைகளை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவை முளைக்காது.
ஆயத்த நாற்றுகளுடன் முட்டைக்கோசு சந்தையில் வாங்கப்பட்டால், ஆரம்ப வகை அல்லது தாமதமாக மட்டுமே வேறுபடுத்த முடியும். உதாரணமாக, ஆரம்ப வகைகளில், இலைகள் கிட்டத்தட்ட மரகத நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் புஷ் சிறியது மற்றும் குந்து.
ஸ்லாவா முட்டைக்கோசுக்கு சொந்தமான பிற்கால வகைகள் இருண்ட, சற்று நீல நிற பசுமையாக இருக்கும், இது ஒரு நீளமான புதரில் அமைந்துள்ளது.
இது எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?
இந்த முட்டைக்கோஸ் வகை அதன் சிறந்த சுவை காரணமாக பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.உதாரணமாக:
- முட்டைக்கோசின் புதிய வடிவத்தில் பல்வேறு சாலட்களை உருவாக்குங்கள், அதை வறுத்த மற்றும் பல்வேறு பொருட்களுடன் சுண்டவைக்கலாம். பலவிதமான சாலடுகள் அனுமதிக்கும், முழு வளரும் பருவத்தில் ஒரு முறை கூட நடக்காது.
- முட்டைக்கோசு போர்ஷ்ட் மற்றும் ஊறுகாயில் நல்லது, இது சிறந்த சூப்பை உருவாக்குகிறது.
- மகிமை குளிர்காலத்தில் சிறந்த சாலட்களை உருவாக்குகிறது, இது marinated, ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நம் முன்னோர்கள் முட்டைக்கோஸை உணவுக்காக மட்டுமல்ல, மருந்தாகவும் பயன்படுத்தினர். உதாரணமாக, நோயுற்ற மூட்டுகள் முட்டைக்கோசு இலைகளால் மூடப்பட்டிருந்தன. ஒரு வேகவைத்த காய்கறி வயிறு மற்றும் குடல் பெருங்குடல் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டது. ஹேங்கொவரின் அறிகுறிகளைப் போக்க, காட்டு ஸ்ட்ரோலர்களுக்குப் பிறகு, சார்க்ராட் சாறு ஒரு பானமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது இரகசியமல்ல.
ஒவ்வொரு ஆண்டும், தோட்டக்காரர்கள் அனைத்து புதிய வழிகளையும் சமையல் குறிப்புகளையும் கொண்டு வருகிறார்கள், இதில் இந்த பயனுள்ள மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு அடங்கும்.
முடிவுக்கு
முட்டைக்கோசு மகிமை என்பது ஒரு பிரபலமான கலாச்சாரம், இது ஒரு புதியவர் கூட வளரக்கூடியது. வகையின் ஒன்றுமில்லாத தன்மை ஏழை மண்ணில் கூட ஒரு பெரிய அறுவடை பெற அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் முக்கிய தேவை ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் ஆகும். ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மண்ணில் கலாச்சாரம் வளர்க்கப்பட்டால், அது வறண்ட காலங்களையும் ஈரப்பதமின்மையையும் அமைதியாக தாங்கும்.
முட்டைக்கோசு என்பது வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் களஞ்சியமாகும், அவை மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், ஊறுகாய்களாகவும் ஊறுகாயாகவும் இருக்கும் வடிவத்தில் கூட, அதன் சிறந்த பண்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன.
