ரோமானெஸ்கோ முட்டைக்கோஸ் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதை எவ்வாறு வெற்றிகரமாக வளர்ப்பது?

இதன் வடிவம் பவளம், கடல் ஓடு, கிறிஸ்துமஸ் மரம் ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது, சுவை சுவையானது மற்றும் நேர்த்தியானது என்று அழைக்கப்படுகிறது. மற்றும் முட்டைக்கோசு ரோமானெஸ்கோவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், இது மிகவும் குணப்படுத்தும் தோட்டப் பயிர்களில் ஒன்றாகும்.

இந்த வகை முட்டைக்கோசு பல சிரமங்களுடன் தொடர்புடையது, குறிப்பாக புதிய தோட்டக்காரர்களுக்கு, ஆனால் அதிலிருந்து வரும் உணவுகளிலிருந்து வரும் அழகியல் மற்றும் சமையல் இன்பம் முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.

கட்டுரையில் நீங்கள் இது எந்த வகையான தாவரமாகும், அதை எவ்வாறு சரியாக வளர்ப்பது மற்றும் ஒரு நல்ல அறுவடையை எவ்வாறு அடைவது என்பதைப் படிப்பீர்கள்.

வரலாறு

ரோமானெஸ்கோ முட்டைக்கோசின் தோற்றத்தின் உண்மையான வரலாறு அறியப்படவில்லை. அதன் ஒரு பதிப்பின் படி, பண்டைய எட்ரூஸ்கான்கள் கிமு 1 ஆம் நூற்றாண்டில் இதை வளர்த்தனர். இம் ... எனினும் காய்கறி சந்தையில், இந்த முட்டைக்கோசு இருபதாம் நூற்றாண்டின் 90 களில் மட்டுமே தோன்றியது. இத்தாலிய வளர்ப்பாளர்களால் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்வதன் விளைவாக இது இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இருப்பினும் இது குறித்து சரியான உறுதிப்படுத்தல் இல்லை.

விளக்கம்

தாவரவியல் வகைப்பாட்டில் ரோமானெஸ்கோ (பிராசிகா ஒலரேசியா வர் போட்ரிடிஸ்), ரோமானெஸ்க் ப்ரோக்கோலி, ரோமன் மற்றும் பவள முட்டைக்கோசு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது காலிஃபிளவர் சிலுவைப்பொருளின் முக்கிய இனத்துடன் தொடர்புடையது.

அடர்த்தியான ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட பிரமிட் மஞ்சரிகளிலிருந்து ஒரு ஆஸ்டர்-பூவின் எலுமிச்சை-பச்சை குவிமாடம் அல்லது பிரமிடு தலை கொண்ட ஒரு வருட தோட்ட பயிர் இது. பெரிய பழம் - 350 கிராம் முதல் 2.0 கிலோ வரை. தலை பெரிய, நீளமான, அடர் பச்சை அல்லது நீல-பச்சை, பலவீனமான ஊமை, உயர்த்தப்பட்ட ரொசெட்டில் சேகரிக்கப்பட்ட இலைகளால் கட்டமைக்கப்படுகிறது. தண்டு சக்திவாய்ந்த, உயர் - 1 மீட்டர் வரை.

முறையான சாகுபடியுடன், சராசரி மகசூல் 1.6-4.2 கிலோ / மீ² ஆகும். சுவைகள் நல்லவை மற்றும் உயர்ந்தவை என மதிப்பிடப்படுகின்றன.

இனப்பெருக்க சாதனைகளின் மாநில பதிவேட்டில் ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட நான்கு ரோமானெஸ்கோ காலிஃபிளவர் துணைப்பிரிவுகள் உள்ளன:

• Poinauderde - நடுத்தர ஆரம்ப, பெரிய பழம் (1.5 கிலோ வரை).
• எமரால்டு கோப்பை - நடுத்தர ஆரம்பத்தில், சிறிய பழங்களுடன் (0.35-0.5 கிலோ).
• வெரோனிகா எஃப் 1 - பருவத்தின் நடுப்பகுதி, பழங்கள் 1.5-2.0 கிலோ.
• முத்து - நடுத்தர தாமதமாக, சராசரி அளவு 0.8 கிலோ வரை இருக்கும்.

தோட்டக்காரர்களிடையே கூட பதிவு வகைகளில் சேர்க்கப்படவில்லை: ஆம்போரா எஃப் 1, கிரிகோரி, ரோமானெஸ்கோ நடலினோ, ஸ்னாப்பி ஆமை.

புகைப்படம்

ரோமானெஸ்கோ முட்டைக்கோசின் (ரோமானோ) புகைப்படத்தை நீங்கள் காண்பீர்கள்:

மற்ற இனங்களிலிருந்து வேறுபாடு

ரோமானெஸ்கோ முட்டைக்கோசின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சம் பழ தலையின் சிக்கலான அமைப்பு ஆகும். அடர்த்தியான பிரமிடு மஞ்சரி அமைக்கப்பட்ட ஒரு சுருளில் சிறிய, சுருண்ட பூக்கள். பிரமிடுகள், ஒரு சுழல் வரை சுருண்டு ஒரு பெரிய தலைப்பை உருவாக்குகின்றன. கணிதவியலாளர்கள் இந்த வடிவத்தை ஒரு பின் சுழல் என்று அழைக்கின்றனர்.

ரோமானெஸ்கோ காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசிலிருந்து வேறுபட்டது. அவரது இளம் மஞ்சரிகளில் நட்-கிரீமி இனிப்பு, மென்மையான சுவை உள்ளது. ஆனால் மிக முக்கியமாக, பயனுள்ள வேதியியல் கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் மற்ற வகை முட்டைக்கோசுகளை விட ரோமானெஸ்கோ மிகவும் பணக்காரர்.

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

ரோமானெஸ்கோவின் முக்கிய நன்மை ஒரு தனித்துவமான கலவை, இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• நீர்;
• நார்;
• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, குழுக்கள் பி, ஈ, கே;
• கரோட்டின்;
• சுவடு கூறுகள் (கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, இரும்பு, பாஸ்பரஸ், ஃப்ளோரின், சோடியம், தாமிரம், செலினியம்);
• ஃபோலிக் அமிலம்;
• பாலிசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்;
• அமினோ அமிலங்கள்;
• ஃப்ளாவனாய்டுகள்;
• சல்போரோபான், குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் ஐசோதியோசயனேட்டுகள்;
• ஆண்டிஆக்சிடெண்ட்ஸ்.

ரோமானெஸ்கோ குணப்படுத்தும் பண்புகளை உச்சரித்துள்ளது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு, வைரஸ் தடுப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயலைக் கொண்டுள்ளது. உடலில் இருந்து நச்சு பொருட்கள் மற்றும் புற்றுநோய்களை வெளியேற்றும். மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும். அதே நேரத்தில் ஆலை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய, குறைந்த கலோரி, உணவுப் பொருட்களுக்கு சொந்தமானது. 100 கிராம் கலோரி மதிப்பு 30 கிலோகலோரி மட்டுமே, இது எடை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு ரோமானெஸ்கோ முட்டைக்கோசு கவர்ச்சிகரமானதாக அமைகிறது.

தோட்டக்காரர்கள் அதிக அலங்கார தாவரங்களின் நன்மைகளைக் குறிப்பிடுகின்றனர். பெரும்பாலும் இது மலர் படுக்கைகளில் நடப்படுகிறது, மேலும் குன்றிய பூக்கும் மற்றும் அலங்கார இலை பயிர்களுடன் இணைகிறது.

ரோமானெஸ்கோவிற்கு ஒரே ஒரு குறைபாடு உள்ளது - கலாச்சாரம் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது. கணிக்க முடியாத கண்ட காலநிலை கொண்ட ரஷ்யாவின் பல பிராந்தியங்களில், இந்த வகை முட்டைக்கோசு வளர்ப்பது மிகவும் சிக்கலானது.

பராமரிப்பு மற்றும் சாகுபடி

ரோமானெஸ்கோ முட்டைக்கோசு சாகுபடி செய்வது காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் சாகுபடிக்கு ஒத்ததாகும். நடவு செய்யும் போது இரண்டு முறைகளைப் பயன்படுத்துங்கள் - திறந்த நிலத்தில் நாற்று மற்றும் விதைகளை விதைத்தல்.

எச்சரிக்கை: இனிய விதை முறை ரஷ்யாவின் தெற்கு பிராந்தியங்களில் மட்டுமே சாத்தியமாகும்.

• விதை கையகப்படுத்தல்

  விதைகள் காலிஃபிளவர் வகைகளாக (வெரோனிகா காலிஃபிளவர், முத்து போன்றவை) விற்பனைக்கு வருகின்றன. 10-15 ரூபிள்களுக்குள் மாஸ்கோ மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் ஒரு பை விதைகளின் (25 கிராம்) விலை.

• தரையிறங்கும் நேரம்

  திரும்பும் உறைபனி அச்சுறுத்தல் கடந்தபின் திறந்த நிலத்தில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன:

  1. ஆரம்ப முதிர்ச்சியடைந்த வகைகள் - மார்ச் நடுப்பகுதியிலிருந்து ஏப்ரல் நடுப்பகுதி வரை;
  2. பருவத்தின் நடுப்பகுதி - ஏப்ரல் மாதத்தில்;
  3. தாமதமாக - மே மாதத்திலிருந்து.

  நாற்றுகள் நடப்பட்டன :

  1. ஆரம்ப வகைகள் - ஏப்ரல் பிற்பகுதியிலிருந்து மே நடுப்பகுதி வரை;
  2. பருவத்தின் நடுப்பகுதி - மே நடுப்பகுதியிலிருந்து ஜூன் நடுப்பகுதி வரை;
  3. தாமதமாக - ஜூன் நடுப்பகுதியிலிருந்து ஜூலை நடுப்பகுதி வரை.
• தரையிறங்கும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

  டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, ஸ்வீட், கீரை ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு ரோமானெஸ்கோ நடப்படக்கூடாது. எந்தவொரு வகை முட்டைக்கோசுக்கும் பிறகு, நோயைத் தவிர்ப்பதற்காக, ரோமானிய முட்டைக்கோசு 3-4 ஆண்டுகளை விட முந்தையதாக நடப்படுவதில்லை. உருளைக்கிழங்கு சிறந்த முன்னோடியாகக் கருதப்படுகிறது, கேரட், வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிகள், பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் மற்றும் பீட் ஆகியவை வளர்ந்த பகுதிகளில் பயிர் நன்றாக உணர்கிறது. அந்த இடம் சன்னி மற்றும் எப்போதும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும்.

• மண்

  இலையுதிர்காலத்தில் மண் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறது. தோண்டும்போது உரம் (1 m² க்கு 2 வாளிகள்) செய்யுங்கள், இது குளிர்காலத்தில் புரிந்துகொள்ள நேரம் இருக்கும், மேலும் மாலிப்டினம், போரான், தாமிரம் கொண்ட சிக்கலான கனிம உரங்கள்.

  ரோமானெஸ்கோவைப் பொறுத்தவரை, வறண்ட கார மண் விரும்பப்படுகிறது - கருப்பு பூமி அல்லது களிமண் கருப்பு பூமி. அதிக அமிலத்தன்மை குறியீட்டைக் கொண்ட நிலம் சுண்ணாம்பு அல்லது மரம் அல்லது டோலமைட் சாம்பல் (200-400 கிராம் / மீ²) அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் நீங்கள் படுக்கைகளைத் தயாரிக்கத் தவறினால், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், மண் கரைந்தவுடன் அதைச் செய்யலாம்.

• இறங்கும்

  ரோமானெஸ்கோ விதைகள் மிகச் சிறியவை, எனவே மண் முன் சமன் செய்யப்படுகிறது, ஈரப்பதமாக இருக்கும். முடிந்தால், விதைகளை சமமாக ஊற்றவும், மேலே 1-2 செ.மீ அடுக்கு பூமியை தெளிக்கவும். முன் தயாரிக்கப்பட்ட கிணறுகளில் நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன. ஆரம்ப வகைகள் 60 நாட்களில் நடப்படுகின்றன, நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் - 40, தாமதமாக - 35 நாட்கள். நடவு செய்யும் எந்தவொரு முறையிலும் 60 செ.மீ தாவரங்களுக்கு இடையில், வரிசைகளுக்கு இடையில் - 50 செ.மீ.

• வெப்பநிலை

  வெப்பநிலை நிலைமைகள் - ரோமானெஸ்கோவை வளர்ப்பதற்கான முக்கிய தேவை. நடவு நேரத்துடன் "யூகிக்கவில்லை", நீங்கள் ஒரு பயிர் இல்லாமல் செல்லலாம். + 15-20 .C வெப்பநிலையில் மட்டுமே பட் உருவாக்கம் மற்றும் பூக்கும் ஏற்படுகிறது.

  தாமதமான வகைகளை பயிரிடும்போது, ​​விதைகளை விதைப்பது மற்றும் நாற்றுகளை நடவு செய்வது கணக்கிடப்படுகிறது, இதனால் தலையின் உருவாக்கம் குளிர்ந்த இரவு வெப்பநிலையுடன் ஒரு காலகட்டத்தில் விழும், பெரும்பாலான பகுதிகளுக்கு இது ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் மாதத்தின் முடிவாகும்.

• தண்ணீர்

  முட்டைக்கோசுக்கு வழக்கமான ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் மண்ணின் மேற்பரப்பில் நீர் தேக்கம் இல்லாமல். + 15-20 ofC வெப்பநிலையில், வெப்பமான காலநிலையில் - ஒவ்வொரு நாளும், ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு முறை படுக்கைகளுக்கு தண்ணீர் போடுவது போதுமானது.

• சிறந்த ஆடை

  வளரும் பருவத்தில் சிறந்த ஆடை 3 முறை கொண்டுவருகிறது:

  1. நாற்றுகள் தோன்றிய 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு அல்லது திறந்த நிலத்திற்கு நடவு செய்தபின், இளம் தளிர்களை அழுகிய எருவுடன் உரமாக்குங்கள்.
  2. 14 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் கீழ் ஒரு கிளாஸ் மர சாம்பல் ஊற்றப்பட்டு 300 கிராம் / மீ² என்ற விகிதத்தில் நைட்ரோபோஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  3. ஒரு இளம் தாவரத்தின் தலை உருவாகும் தொடக்கத்தில், இது சிக்கலான உரத்துடன் வழங்கப்படுகிறது, இதில் 30 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 80 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், 20 கிராம் பொட்டாஷ் உரங்கள் ஒரு வாளி தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகின்றன.

  இது முக்கியம்! ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, மழையில் 10-12 செ.மீ ஆழத்திற்கு, வறட்சியில் 4-6 செ.மீ வரை இடைகழிகள் தளர்த்தப்படுகின்றன, அதன் பிறகு மண் தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது.

• அறுவடை

  அறுவடை பல்வேறு வகைகள் மற்றும் வானிலை நிலைகளைப் பொறுத்து ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலிருந்து அக்டோபர் நடுப்பகுதி வரை தொடங்குகிறது. வெயிலில் மஞ்சரி வெப்பமடைவதற்கு முன்பு, காலையில், வறண்ட காலநிலையில், சேகரிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. கொடியின் மீது நீங்கள் பழுத்த கோபல்களை மிகைப்படுத்த முடியாது, அவை பழச்சாறு, சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான குணங்களை இழக்கும்.

• சேமிப்பு

  ரோமானெஸ்கோவின் டெண்டர் மஞ்சரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் 15 நாட்களுக்கு மேல் வைக்க முடியாது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, தலைகள், சிறிய பிரமிடுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, உறைந்திருக்கும். இந்த முறை மூலம் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் வைட்டமின்களும் சேமிக்கப்படுகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

ரோமானெஸ்கோவை பாதிக்கும் பூச்சிகளில்:

• அசுவினி;
• சிலுவை பிளே;
• முட்டைக்கோஸ் பட்டாம்பூச்சி கம்பளிப்பூச்சிகள்;
• கிரிக்கெட்;
• முட்டைக்கோஸ் இரகசியம்;
• முட்டைக்கோசு பறக்க

பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட, பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ரோமானிய முட்டைக்கோஸ் காலிஃபிளவர் விசித்திரமான அனைத்து நோய்களுக்கும் உட்பட்டது:

• கருப்பு கால்;
• மொசைக்;
• alternaria;
• குடலிறக்கம்;
• சளி பாக்டீரியோசிஸ்.

பல்வேறு சிக்கல்களைத் தடுக்கும்

தடுப்புக்கு நீங்கள் பின்வரும் நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம்:

• பூஞ்சை, வைரஸ் நோய்களிலிருந்து, நடவு செய்வதற்கு முன், நடவு செய்வதற்கு முன் கொதிக்கும் நீர் அல்லது அடர் இளஞ்சிவப்பு மாங்கனீசு கரைசலை தெளிக்கவும்;
• இதனால் மென்மையான மஞ்சரிகள் சூரியனுடன் எரியாது, தலைகள் கிரீடம், அவற்றின் மேல் இலைகளை கட்டுகின்றன;
• விரட்டும் தாவரங்களின் (பூண்டு, சாமந்தி, சாமந்தி, வெந்தயம்) முட்டைக்கோசு படுக்கைகளுக்கு அடுத்ததாக நடவு செய்வதன் மூலம் நல்ல முடிவுகள் கிடைக்கும்.

முட்டைக்கோசு ரோமானெஸ்கோ - ஆர்வலர்களுக்கு ஒரு வகையான சவால். ஒரு அனுபவமிக்க தோட்டக்காரர் மட்டுமே தோளில் வளர்க்க. விவசாய தொழில்நுட்பம், மோசமான வானிலை, பூச்சிகளின் தாக்குதல் ஆகியவற்றுடன் இணங்கத் தவறினால் பயிர் இழப்பு ஏற்படுகிறது.