சீன முட்டைக்கோசுடன் சூப், போர்ஷ்ட் மற்றும் பிற முதல் படிப்புகளை சமைப்பதற்கான சிறந்த சமையல் வகைகள்

சீன முட்டைக்கோசு ஒரு வகை டர்னிப் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தில் உறவினரை விட பின்தங்கியிருக்காது. உற்பத்தியின் 100 கிராம் இதில் உள்ளது: புரதம் - 1.5-3.2 கிராம், கொழுப்புகள் - 0.18 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 1-8-2 கிராம், உணவு நார் - 1.25 கிராம்., சாம்பல் - 0.82 கிராம்., மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் 1 , 0 கிராம்., வைட்டமின் சி - 65-95 மி.கி., பி 1 - 0.10 மி.கி, பி 2 - 0.08 மி.கி., பி 6 - 0.16 மி.கி., பிபி - 0.5 மி.கி., ஏ - 0.2 மி.கி.

இந்த கட்டுரை சீன முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தி சமைக்கக்கூடிய முதல் உணவுகளின் சமையல் பற்றி விவாதிக்கிறது. இந்த காய்கறியை சரியாக நறுக்குவது எப்படி என்பதையும், சீன முட்டைக்கோசுடன் சமைத்த உணவுகளை எவ்வாறு பரிமாறுவது என்பதையும் நீங்கள் காணலாம்.

முதல் படிப்புகளில் சீன காய்கறியை நான் சேர்க்கலாமா?

முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின் இந்த பிரதிநிதி உலகம் முழுவதிலுமுள்ள சமையல் குறிப்புகளில் அதிகமாகக் காணப்படுகிறார். மேலும், இது புதிய வடிவத்தில் மட்டுமல்ல பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் பெருகிய முறையில் சீனர்களால் மாற்றப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உற்பத்தியை இழக்காது.

புகைப்படங்களுடன் சமையல்

லைட் சூப் சமைப்பது எப்படி?

அவர்கள் முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்கிறார்களா?

பொருட்கள்:

• 600 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி;
• 4-5 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
• உங்களுக்கு சூப்பை சிறப்பான மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

தயாரிப்பு:

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் சமைக்கவும்.
2. நறுக்கிய பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் கோழி இறைச்சியை சமைக்கும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் வாணலியில் குறைக்கவும்.
3. நறுக்கிய பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் கோழி இறைச்சியை சமைக்கும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் வாணலியில் குறைக்கவும்.

கலோரி - 37 கிலோகலோரி.

முட்டைக்கோஸ் சூப்

பொருட்கள்:

• எலும்பில் 500 கிராம் இறைச்சி;
• 700 கிராம் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 5 பெரிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்;
• 2 கப் தக்காளி சாறு அல்லது 0.5 கிலோ. நடுத்தர அளவிலான புதிய தக்காளி;
• 1 பிசி கேரட்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு.

சமையல் செயல்முறை:

1. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயில் கேரட் சிறிது சேர்க்கவும்.
2. தக்காளி சாறு அல்லது உரிக்கப்படும் தக்காளி சேர்க்கவும். அனைத்து நிமிடங்களையும் வேகவைக்கவும் 5. பின்னர் நறுக்கிய பூண்டு, கருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை. மூடியை மூடி அடுப்பை அணைக்கவும்.
3. எலும்பிலிருந்து இறைச்சி இல்லாதது, பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது. குழம்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி டிரஸ்ஸிங் குண்டுடன்.
4. சூப் தயாராகும் வரை பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை 3-4 நிமிடங்கள் வாணலியில் வைக்கவும்.

கலோரிகள் - 57 கிலோகலோரி.

இந்த சீன காய்கறியுடன் சூப் சமைத்து பயன்படுத்துவது எப்படி?

நான் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை போர்ஷ்டில் வைக்கலாமா? போர்ஷ் ஒரே நேரத்தில் ஒரு சிக்கலான மற்றும் எளிய உணவாகும். ஒவ்வொரு ஹோஸ்டஸும் இந்த சூப்பில் தனது சொந்த ரகசிய மூலப்பொருள் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• 350g. சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 1 பீட் இருண்ட வகைகள்;
• 1 கேரட் இனிப்பு;
• 1 ஜூசி வெங்காயம்;
• 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 2 தக்காளி அல்லது 1 டீஸ்பூன். தக்காளி பேஸ்ட்;
• 700 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

சமையல் செயல்முறை:

1. சிவப்பு-சூடான வாணலியில் வெண்ணெய் ஊற்றி கேரட், வெங்காயம், பீட் ஆகியவற்றை வறுக்கவும். தோல் அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் இல்லாமல் ஒரு தக்காளி சேர்க்கவும்.
2. சிக்கன் ஃபில்லட்டை நனைத்து, பகுதிகளாக வெட்டவும், உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக்கவும். உப்பு சீசன்.
3. வெகுஜன கொதிக்கும் போது, ​​பூண்டு, உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள், கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
4. கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கின் பானையில் பான்-சுவையான காய்கறிகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும்.

கலோரிகள் - 38 கிலோகலோரி.

சீன முட்டைக்கோசுடன் கூடுதலாக போர்ச் சமைப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

சிவப்பு போர்ஷ்ட்

நான் ஒரு சீன காய்கறியை சிவப்பு போர்ஷ்டில் வைக்கலாமா?

முட்டைக்கோசு போர்ஷ் ஒரு திருப்திகரமான மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவாகவும் இருக்கிறது.

சிவப்பு மணம் நிறைந்த சூப் இரண்டு வகையான இறைச்சியின் செங்குத்தான குழம்பில் சமைக்கப்படலாம், மேலும் இந்த செய்முறையைப் போலவே நீங்கள் மெலிந்ததாகவும் செய்யலாம். இரண்டும் சுவையாகவும் மணம் கொண்டதாகவும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• 700 கிராம் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 1 கேரட், இனிப்பு வகைகளை விட சிறந்தது;
• 2 நிறைவுற்ற போர்டியாக் பீட்;
• 900 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 2 வெங்காயம் 4-5 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள்;
• 3 பெரிய தக்காளி அல்லது 2 டீஸ்பூன். தக்காளி பேஸ்ட்;
• 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை.

சமையல் செயல்முறை:

1. முன்கூட்டியே பீட்ஸை வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும்.
2. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம். தக்காளி விழுது, ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை, நறுமண மூலிகைகள், பல்கேரிய மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 1-2 நிமிடங்கள் சோர்வடைய விடவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. வேகவைத்த காய்கறிகளை உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றவும்.
5. பீக்கிங் முட்டைக்கோசு சதுரங்களாக வெட்டப்பட்டு 1.5-2 செ.மீ. மற்றும் பீட், க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடவும்.
6. பூண்டை நன்றாக நறுக்கி, கொதிக்கும் போர்ச்சில் சேர்த்து, பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

கலோரிகள் - 32 கிலோகலோரி.

சிக்கன் சூப்

4 லிட்டர் பானையில் உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• 800 கிராம் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 பெரிய கேரட்;
• 800 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 700 கிராம் எலும்பு இல்லாத கோழி;
• 1 கிராம்பு பூண்டு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கோழி இறைச்சியை வேகவைத்து, துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு கடாயில் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு தண்ணீரை ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. வாணலியில் வறுக்கவும், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
5. சூப் தயார். ஒவ்வொரு தட்டிலும் கோழி இறைச்சி போட்டு, காய்கறி குழம்பு ஊற்றவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்.

கலோரிகள் - 28 கிலோகலோரி.

நூடுல்ஸுடன்

பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள் தக்காளி - 1 பிசி;
• கோழி பிணம் - ½ சடலம்;
• பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• நூடுல்ஸ் - 60 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. 3 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் ½ சிக்கன் பிணத்திலிருந்து கோழி குழம்பு சமைக்கவும், 1 கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
2. இரண்டாவது கேரட், வெங்காயம், தக்காளி, அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
3. குழம்பு திரிபு. எலும்பு சாறு, இறைச்சியை நறுக்கவும். குழம்பில் இறைச்சி, வெர்மிசெல்லி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. வறுக்கவும், கொதிக்கவும்.

கலோரிகள் - 44 கிலோகலோரி.

கிரீம் சூப்

பொருட்கள்:

• கிரீம் - 180 கிராம்;
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் -0.45 கிலோ;
• செலரி (வேர்) - 45 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு -0.45 கிலோ.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. செலரி வேரை நறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு, 1.5 * 1.5 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, தண்ணீர், உப்பு சேர்க்கவும். தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.
3. பீக்கிங் முட்டைக்கோசு பெரியதாக வெட்டி, வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கிற்கு அனுப்பவும். 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தி, கடாயின் உள்ளடக்கங்களை அரைக்கவும்.
5. காய்கறி கூழ் கிரீம் ஊற்ற, கொதிக்க.

கலோரிகள் - 25 கிலோகலோரி.

செலரி உடன்

பொருட்கள்:

• எலும்பில் மார்பக மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் -0,45 கிலோ.
• கேரட் -1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு -0.45 கிலோ.
• செலரி - 200 கிராம் (தண்டுகள்).
• பல்கேரிய மிளகு - 200 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சூடான மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.

சமையல் செயல்முறை:

1. சூடான மிளகு ஒரு முழு காயையும் சேர்த்து, மசாலாவின் குறிப்பைக் கொண்டு ப்ரிஸ்கெட்டிலிருந்து குழம்பு தயார் செய்யவும்.
2. காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு கடாயில் வெங்காயம், பழுப்பு நிறத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள், செலரி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். 0.5 கப் குழம்பு, தயார் வரை குண்டு சேர்க்கவும்.
4. எலும்புகளிலிருந்து மார்பகம் இல்லாதது, பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். 5-7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
5. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் வைக்கோல், சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகிறது. அதை கொதிக்க விடவும்.

கலோரிகள் - 87 கிலோகலோரி.

உருளைக்கிழங்கு மல்டிகூக்கர்

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளிலிருந்து தயார் குழம்பு -1.5 எல்.
• உருளைக்கிழங்கு - 500-600 கிராம்.
• முட்டைக்கோஸ் இலைகள் -200 கிராம்.
• வெங்காயம் -1 பிசி கேரட் - 1 பிசி.
• செலரி (தண்டு) -1 பிசி.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஆலிவ் எண்ணெயில் குண்டு கேரட், செலரி ரூட் மற்றும் வெங்காயம்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கை டைஸ் செய்து சூப் முறையில் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் சமைக்கவும்.
3. டிப் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, வெகுஜனத்தை மென்மையான மேஷாக மாற்றவும்.
4. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு, பூண்டு நறுக்கவும், கூழ் சேர்க்கவும், "சூப்" முறையில் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

meatless

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம், கேரட், செலரி (வேர்), இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. காய்கறி எண்ணெயில் குண்டு கேரட், வெங்காயம், செலரி மற்றும் மிளகு.
2. 2 லிட்டர் தண்ணீரில் பாதி சமைக்கும் வரை உருளைக்கிழங்கை சூப் துண்டுகளாக வேகவைக்கவும்.
3. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடவும்.
4. பூண்டு க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் கீரைகளை சூப்பில் பரிமாறவும்.

கலோரிகள் - 26 கிலோகலோரி.

பன்றி இறைச்சியுடன்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (எலும்பில் இருக்கலாம்) - 500 கிராம்.
• பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்.
• தக்காளி, இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், கேரட், பூண்டு (கிராம்பு) - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. இறைச்சி குழம்பு தயார், எலும்புகளை அகற்றவும், அவை இருந்தால், இறைச்சியை பகுதிகளாக வெட்டவும்.
2. கேரட், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை எண்ணெயில் குண்டு வைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை வெட்டி குழம்பில் வறுக்கவும்.
4. தயார் நிலையில் 3 நிமிடங்களுக்கு முன் முட்டைக்கோசு இலைகளை கீற்றுகளாக சேர்க்கவும்.

கலோரிகள் - 86 கிலோகலோரி.

பச்சை பட்டாணி கொண்ட இதயம்

மூலப்பொருள் பட்டியல்:

• சிக்கன் முருங்கைக்காய் -250 கிராம்.
• புகைபிடித்த பன்றி தொப்பை - 300 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 5 துண்டுகள்.
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்.
• பச்சை பட்டாணி - 150 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தெளிவான கோழி குழம்பு வேகவைக்கவும்.
2. ப்ரிஸ்கெட், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வாணலியில் போட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கவும், ப்ரிஸ்கெட்டுக்கு வறுக்கவும். மூடியை மூட வேண்டாம்.
4. உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் ஒரு வாணலியில் ஒரு மணம் கொண்ட ப்ரிஸ்கெட்.
5. நறுமண வறுத்தலை குழம்பு அனுப்பவும். 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக நறுக்கி, அதையும் பச்சை பட்டாணியையும் சூப்பில் சேர்க்கவும். அதை 7-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

கலோரிகள் - 106 கிலோகலோரி.

காளான்களுடன் (மெதுவான குக்கரில்)

பொருட்கள்:

• புதிய அல்லது உறைந்த சாம்பினோன்கள் (அல்லது வன காளான்கள்) - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• பார்லி - 0.5 கப்.
• வளைகுடா இலை.
• தாவர எண்ணெய்.
• உப்பு.
• மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. பார்லி "தானிய" முறையில் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மீது தெளிக்கவும். நீங்கள் விரும்பியபடி வெட்டலாம் - வைக்கோல், துண்டுகளாக்கப்பட்ட, அரைத்த.
3. வறுத்தலுக்கு காளான்களைச் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் குண்டு வைக்கவும்.
4. வறுத்த கிரில், வளைகுடா இலை சேர்த்து, தண்ணீர், உப்பு ஊற்றி, தயாராகும் வரை "சூப்பில்" சமைக்கவும்.

கலோரிகள் - 36 கிலோகலோரி.

விரதம்

தேவையான தயாரிப்புகள்:

• கேரட் - 1 பிசி.
• தக்காளி - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

1. ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாகவும், கேரட்டை கீற்றுகளாகவும், தோல் இல்லாத ஒரு தக்காளியை லேசாக வறுக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
2. ஒரு தொட்டியில் க்யூப்ஸ் வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.
3. சீன முட்டைக்கோஸை அரைத்து சூப்பில் சேர்க்கவும். உப்பு சீசன்.

சமையல் நேரம் - 24 நிமிடங்கள்.

கலோரிகள் - 26 கிலோகலோரி.

சேவை செய்வது எப்படி?

சேவை செய்யும் போது, ​​கீரைகளால் சூப்பை அலங்கரித்தால், சீன முட்டைக்கோசுடன் சூப்பிற்கு ஒரு சிறப்பு சுவை சேர்க்கலாம். சூப்பிற்கு கூடுதலாக பூண்டு சிற்றுண்டி இருக்கலாம்..

முடிவுக்கு

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் ஒரு மதிப்புமிக்க உற்பத்தியாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலின் ஒட்டுமொத்த முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது: நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, நாளமில்லா மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களை இயல்பாக்குகிறது. ஹெபடைடிஸ், ஆக்மி, அல்சைமர் நோய்களுக்கு இன்றியமையாதது.