டுனா மற்றும் சீன முட்டைக்கோசிலிருந்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலடுகள்

டுனா அதன் வகையான மிகவும் பயனுள்ள மீன்களில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது - அதன் புரதத்தில் 25% க்கும் அதிகமானவை அதன் கலவையில் செல்கின்றன. இந்த மீன் மூளை செயல்பாட்டிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில வாரங்களுக்கு ஒரு முறையாவது டுனா சாப்பிடுவது உங்கள் மன செயல்திறனை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

சீன முட்டைக்கோசுடன் இணைந்து, தைனா தைராய்டு சுரப்பியின் நோய்கள் போன்ற பல நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, அதே போல் உடலை நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகளுடன் நிறைவு செய்கிறது. கலோரி டுனா - 100 கிராமுக்கு 184 கலோரிகள், இது மற்ற மீன்களை விட குறைவாக உள்ளது. கலோரி "பீக்கிங்" - 16 கலோரிகள். டுனா மற்றும் சீன முட்டைக்கோசுடன் இணைந்து நடைமுறையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை - 3 கிராம் மட்டுமே.

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக சமையல்

டுனா மற்றும் சீன முட்டைக்கோசிலிருந்து சாலட்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே.

தக்காளியுடன்

விருப்பம் 1

பொருட்கள்:

• 300 gr. புதிய டுனா;
• 500 gr. சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• 200 gr. செர்ரி தக்காளி;
• 150 gr. ஆலிவ்;
• 1 நடுத்தர மணி மிளகு;
• 7 துண்டுகள் காடை முட்டைகள்.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• 50 gr. எண்ணெய்கள் (ஆலிவ் எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது);
• மசாலா.

சமைக்க எப்படி:

1. டுனா இறைச்சியை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 15 விநாடிகள் வறுக்கவும், அதனால் அது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
2. நாங்கள் முட்டைக்கோசு கழுவி, அதை எங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கிறோம்.
3. செர்ரி தக்காளி மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காடை முட்டைகள் பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. நாங்கள் பல்கேரிய மிளகு காலாண்டுகளாகப் பிரித்து அவை ஒவ்வொன்றையும் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.
5. ஆலிவ் முழுவதுமாக சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது.
6. அடுத்து, ஒரு தனி கிண்ணத்தில், தக்காளி, ஆலிவ், மிளகுத்தூள் மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும்.
7. ஒரு சிறிய கொள்கலனில் எரிபொருள் நிரப்புவதற்கான பொருட்களை இணைக்கவும்.
8. டூனாவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

பின்வருமாறு பணியாற்றினார்:

1. சீன இலைகளை ஒரு தட்டில் பரப்பவும்;
2. அவர்கள் மீது - காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளின் கலவை;
3. மேலே டுனா 3 துண்டுகள்;
4. அலங்காரத்துடன் தெளிக்கவும், பரிமாறவும்.

விருப்பம் 2

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 300 gr. சூரை;
• 500 gr. pekinki;
• 2 பெரிய மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு தக்காளி;
• ஒரு பல்கேரிய மிளகு.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• உப்பு;
• மசாலா;
• சுவைக்க மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. மாஷ் டுனா, கைகளை உயர்த்தி, தக்காளியைக் கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. மிளகு இருந்து கோர் நீக்கி, அதை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் வைக்கோலாக வெட்டவும்.
3. நாங்கள் பொருட்களை இணைத்து, எரிபொருள் நிரப்புகிறோம், பரிமாறுகிறோம்.

வீடியோ செய்முறையின் படி பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு எளிய சாலட் தயாரிக்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

சோளத்துடன்

விருப்பம் 1

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 150 - 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• 350 gr. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 250 gr. சோளம்;
• 2 - கோழி முட்டை;
• 150 gr. உப்பு அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• 100 gr. புதிய வெந்தயம்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு முறை:

1. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டுனா இறைச்சி மாஷ்.
2. நாங்கள் முட்டைக்கோஸை வைக்கோல்களாக வெட்டுகிறோம், அதன் விளைவாக வரும் வைக்கோலை 3 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், இதனால் அவை மிக நீளமாக இருக்காது.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. உப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் உரிக்கப்படும் வெங்காயமும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. வெந்தயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டது.
6. சோளம், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே உள்ளிட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மேசைக்கு பரிமாறவும்.

இந்த இதயப்பூர்வமான சாலட்டை அடுக்குகளில் போடலாம். பின்னர் தேவையான பொருட்கள் பின்வருமாறு:

1. முட்டைக்கோஸ் (இது ஒரு தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் கலக்கப்பட வேண்டும், மேலும் தாளின் மேற்புறத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - எனவே அது "கீழே நகராது");
2. சூரை;
3. வெள்ளரி;
4. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புரதங்கள் (கவனம், இந்த வழக்கில் மஞ்சள் கருக்கள் ஒரு தனி அடுக்கில் வைக்கப்படுகின்றன);
5. சோளம்;
6. ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி;
7. நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள், அவை வெந்தயத்தின் பாதி மேல் தெளிக்கப்படுகின்றன.

எரிவாயு நிலையம் பின்வருமாறு தயாரிக்கிறது: மயோனைசே வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் மற்ற பாதியுடன் கலக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உயவூட்ட வேண்டும், இல்லையெனில் எங்கள் சாலட் ஒட்டாது.

விருப்பம் 2

இது எடுக்கும்:

• 150 gr. சூரை;
• பீக்கிங் ஒரு தலை;
• 200 gr. சோளம்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் 1 கொத்து;
• 200 gr. ஸ்க்விட்டாக;
• மயோனைசே;
• உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு டிஷ் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்.

தயாரிப்பு:

1. மாஷ் டுனா, முட்டைக்கோசு நறுக்கவும்.
2. உப்பு நீரில் 3 நிமிடங்கள் ஸ்க்விட் கொதிக்க வைக்கவும்.
3. வெங்காயம் இறகுகளை வெட்டுகிறது.
4. முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், மசாலா மற்றும் மயோனைசே கலக்கவும்.

வீடியோ செய்முறையின் படி சீன முட்டைக்கோஸ், டுனா மற்றும் சோளத்துடன் நம்பமுடியாத சுவையான சாலட்டை சமைக்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

முட்டைகளுடன்

விருப்பம் 1

பொருட்கள்:

• 250 gr. மீன்;
• 3 கோழி முட்டைகள்;
• 300 gr. pekinki;
• 1 நடுத்தர வெள்ளரி.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு நமக்குத் தேவை:

• பூண்டு பல கிராம்பு;
• உப்பு;
• மயோனைசே;
• நீங்கள் கருப்பு தரையில் மிளகு விரும்பினால், இந்த செய்முறை காயப்படுத்தாது.

தயாரிப்பு முறை:

1. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவிலிருந்து இறைச்சியை ஊற்றவும், முட்கரண்டி கொண்டு டுனாவை பிசையவும்.
2. முட்டைகளை கொதிக்க வைத்து மூன்று அரைத்த.
3. பீக்கிங்கி இலைகள் கழுவப்பட்டு, மஞ்சள் நிற பாகங்களை அகற்றி (ஏதேனும் இருந்தால்) ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை நறுக்கவும்.
4. உரிக்கப்படுகிற வெள்ளரிக்காயை கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (கோர் தேவையில்லை).
5. பூண்டு சுத்தமாக மற்றும் பூண்டு அழுத்தவும்.
6. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மசாலா மற்றும் மயோனைசே உள்ளிட்ட அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களும் கலக்கவும்.
7. வெந்தயம் ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
8. நீங்கள் பரிமாறத் தேவையில்லை என்றால், வெந்தயத்தை நன்றாக நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கலாம்.

விருப்பம் 2

பொருட்கள்:

• 250 gr. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• 400 gr. peking இலைகள்;
• 5 முட்டை, 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் 1 கொத்து.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• உப்பு;
• சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு;
• மயோனைசே (நீங்கள் மெலிந்ததைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை மாற்றலாம்).

தயாரிப்பு முறை:

1. டுனாவுடன் கேனில் இருந்து தண்ணீர் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து.
2. பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் கழுவப்பட்டு மெல்லிய கீற்றுகளாக நொறுங்கியது.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களை சுத்தம் செய்து பிரிக்கவும்.
4. மெல்லிய வட்டங்களில் வெங்காயத்தை வெட்டுங்கள்.
5. பச்சை வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டுள்ளது.
6. நன்றாக அரைக்கும் மூன்று சீஸ்.

அடுத்து, எங்கள் சாலட் அடுக்குகளை "சேகரிக்க":

1. முட்டைக்கோசு அடுக்கு;
2. வெட்டப்பட்ட அணில் 5 முட்டை;
3. அரைத்த சீஸ்;
4. சூரை;
5. வெங்காயம்;
6. 1 2 பகுதி சமைத்த மயோனைசே;
7. 3 முட்டைகளின் நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள்;
8. மீதமுள்ள மயோனைசே;
9. மீதமுள்ள மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம்.

இது ஊட்டமளிக்கும் சாலட்டை மாற்றிவிடும், இது பீக்கிங் முட்டைக்கோசு இருப்பதால் ஜூஸியை வெளிப்படுத்துகிறது.

முதல் முட்டைக்கோசு அடுக்கு எதுவாக இருந்தாலும் "வீழ்ச்சியடையாது", அதை ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே மற்றும் சீஸ் உடன் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அகலமான கழுத்துடன் குறைந்த கண்ணாடிகளைப் பயன்படுத்தி பகுதிகளில் பரிமாற முடிவு செய்தால் இந்த சாலட் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். உதாரணமாக - பாறை.

சீன முட்டைக்கோஸ், டுனா மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான சாலட் தயாரிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

வெள்ளரிக்காயுடன்

விருப்பம் 1

பொருட்கள்:

• 1 கேன் மீன்;
• 400 gr. pekinki;
• ஒரு புதிய வெள்ளரி;
• 200 gr. பட்டாணி;
• பச்சை வெங்காயத்தின் 1 கொத்து;
• 50 gr. வெந்தயம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மயோனைசே உங்கள் சுவைக்கு.

தயாரிப்பு முறை:

1. டுனாவிலிருந்து இறைச்சி மற்றும் mne மீன் முட்கரண்டி ஒன்றிணைக்கவும்.
2. நாங்கள் முட்டைக்கோசு கழுவி, அதை எங்கள் சொந்த கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கிறோம்.
3. தோலில் இருந்து வெள்ளரிக்காயை சுத்தம் செய்து அரை வட்டமாக வெட்டவும்.
4. வசந்த வெங்காயம் - ரிங்லெட்ஸ், மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், பட்டாணி, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

விருப்பம் 2

பொருட்கள்:

• 400 gr. முட்டைக்கோஸ்;
• can of tuna;
• 1 பெரிய வெள்ளரி (300 கிராம்);
• 150 gr. ஆலிவ்;
• 50 gr. வெந்தயம்;
• உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய்.

சமைக்க எப்படி:

1. மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி துண்டாக்கப்பட்ட இலைகள், டுனா மேஷ்.
2. வெள்ளரிக்காய் அரை வளையங்களாக வெட்டவும், ஆலிவ் முழுவதையும் விட்டு விடுங்கள்.
3. வெந்தயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டது.
4. ஒரு பெரிய கொள்கலனில் பொருட்கள், அத்துடன் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

ஒரு வெள்ளரிக்காயைச் சேர்த்து பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் டுனாவின் சாலட் தயாரிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

பட்டாசுகளுடன்

விருப்பம் 1

பொருட்கள்:

• 250 gr. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• 300 gr. முட்டைக்கோஸ் இலைகள்;
• 200 gr. செர்ரி தக்காளி;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 200 gr. இறால்;
• உப்பு, மிளகு, மயோனைசே மற்றும் க்ரூட்டன்கள் சுவைக்க.

தயாரிப்பு முறை:

1. நாங்கள் டுனாவை பிசைந்து, முட்டைக்கோஸை சிறிய பகுதிகளாக கிழிக்கிறோம்.
2. தக்காளி கழுவப்பட்டு பாதியாக வெட்டப்படுகிறது.
3. நன்றாக அரைக்கும் மூன்று பூண்டு.
4. இறாலை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, தலாம்.
5. ஒரு பெரிய கொள்கலனில் பொருட்களை கலந்து, எரிபொருள் நிரப்பவும், சேவை செய்வதற்கு முன் க்ரூட்டன்களை சேர்க்கவும்.

பட்டாசுகளை தயார் செய்யலாம், நீங்கள் அடுப்பில் சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, ரொட்டியின் துண்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு, 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காயவைத்து, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

சொந்தமாக சமைத்த பட்டாசுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

விருப்பம் 2

பொருட்கள்:

• 300 gr. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• 400 gr. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 3 துண்டுகள் கோழி முட்டைகள்;
• 150 gr. கேரட்;
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
• உப்பு, மிளகு, மயோனைசே மற்றும் பட்டாசு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு முறை:

1. டுனா பிசைந்து, முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு வைக்கோல்.
2. முட்டை கொதி மற்றும் தட்டி.
3. கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater இல் மூன்று.
4. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
5. பொருட்கள், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே கலக்கவும்.
6. க்ரூட்டன்களை ஊறவைக்காதபடி சேர்ப்பதற்கு முன்பு சேர்ப்போம்.

மணி மிளகுடன்

விருப்பம் 1

பொருட்கள்:

• 1 கேன் டுனா;
• 300 gr. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 2 மணி மிளகுத்தூள்;
• 150 gr. குழி ஆலிவ்;
• 50 gr. துளசி இலைகள்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் 1 கொத்து;
• உப்பு, மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு முறை:

1. நாங்கள் டுனாவை பிசைந்து கொள்கிறோம், முட்டைக்கோசை எங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கிறோம்.
2. மிளகுத்தூள் கழுவவும், எலும்புகளை அகற்றவும், பாதியாக பிரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. துளசி குரோஷிமி முடிந்தவரை சிறியது.
4. பச்சை வெங்காயம் மோதிரங்களை வெட்டுகிறது.
5. ஆலிவ் அப்படியே விடப்படுகிறது.
6. ஒரு அலங்காரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.

விருப்பம் 2

பொருட்கள்:

• 1 கேன் டுனா;
• 300 gr. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 1 கேன் சோளம்;
• குழி ஆலிவ் 1 ஜாடி;
• 2 மணி மிளகுத்தூள்.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 10 மிலி. எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு முறை:

1. டுனா பிசைந்து, முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு வைக்கோல்.
2. மிளகுத்தூள் கல்லெறிந்து, 4 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றும் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. சோளம் மற்றும் ஆலிவ் முழுதும் எஞ்சியுள்ளன.
4. டிரஸ்ஸிங்கில் பொருட்கள் கலந்து சாலட் தயார்.

சீஸ் உடன்

விருப்பம் 1

பொருட்கள்:

• 1 கேன் டுனா;
• 400 gr. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 1/2 வெங்காயம்;
• 100 gr. கடின சீஸ்;
• 1 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். குறைந்த கொழுப்பு தயிர்;
• சுவைக்க உப்பு.

தயாரிப்பு முறை:

1. டுனா பிசைந்து, முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு வைக்கோல்.
2. வெங்காயம் சுத்தமாக அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater இல் சீஸ் மூன்று.
4. ஆப்பிள் உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பொருட்கள், உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

நாங்கள் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது சாலட்டை பரப்பி, மேலே பாலாடைக்கட்டி தேய்த்து, ஆடைகளை அணிந்துகொள்கிறோம்.

விருப்பம் 2

பொருட்கள்:

• 1 கேன் டுனா;
• 300 gr. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
• 100 gr. ஃபெட்டா சீஸ்;
• 1 கேன் ஆலிவ்;
• 1 பல்கேரிய மிளகு.

அதில் சில தக்காளிகளைச் சேர்த்து டிஷ் பன்முகப்படுத்தலாம்.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 10 மிலி. எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு முறை:

1. நாங்கள் டுனாவை பிசைந்து கொள்கிறோம், முட்டைக்கோஸ் இலைகள் நாம் கிழிக்கிறோம், ஃபெட்டாவை க்யூப்ஸ், ஆலிவ் - பாதியாக வெட்டுகிறோம்.
2. மிளகு 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது, பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல்.
3. பொருட்கள் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் கலந்து மேசைக்கு பரிமாறவும்.

கேரட்டுடன்

விருப்பம் 1

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 gr. மீன்;
• 300 gr. pekinki;
• 150 gr. கேரட்;
• 100 gr. வெங்காயம்;
• 50 gr. வெந்தயம்.

எரிபொருள் நிரப்பும் பயன்பாட்டிற்கு:

• உப்பு;
• மிளகு;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. மீன், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு முடிந்தவரை மெல்லியதாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து அவற்றை எந்தத் தட்டிலும் தேய்த்துக் கொள்கிறோம் - அளவு இங்கே தேவையில்லை, நீங்கள் விரும்பியபடி செய்யுங்கள்.
3. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
4. வெந்தயம் முடிந்தவரை சிறிதளவு வெட்டுங்கள்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, எரிபொருள் நிரப்பவும், மேசைக்கு பரிமாறவும்.

விருப்பம் 2

எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கேன் மீன்;
• 300 gr. முட்டைக்கோஸ்;
• 150 gr. மூல கேரட்;
• 5 காடை முட்டைகள்;
• 150 gr. சோளம்;
• 200 gr. செர்ரி.

எரிபொருள் நிரப்பும் பயன்பாட்டிற்கு:

• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு முறை:

1. மீன் மேஷ், கைகளை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்க வேண்டும்.
2. கேரட் தேய்க்க.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து, தக்காளியைப் போலவே, காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் ஆடை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கலந்து.

வீடியோ செய்முறையின் படி பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், டுனா மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் தயாரிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

உருளைக்கிழங்குடன்

விருப்பம் 1

பொருட்கள்:

• மீன் 1 ஜாடி;
• 400 gr. pekinki;
• 300 gr. உருளைக்கிழங்கு;
• ஒரு வெள்ளரி;
• 150 gr. பல்கேரிய மிளகு;
• 300 gr. தக்காளி;
• அரை வெங்காயம்;
• 150 gr. ஆலிவ்.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• உப்பு;
• மிளகு;
• 50 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 50 மில்லி. மது வினிகர்.

சமையல் சாலட்:

1. டுனாவிலிருந்து தண்ணீர் ஊற்றி பேட் நிலைக்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.
2. பீக்கிங் இலைகள் முடிந்தவரை மெல்லியதாக துண்டிக்கப்படுகின்றன.
3. உருளைக்கிழங்கை சீருடையில் வேகவைத்து, அது குளிர்ந்த பின், தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியும் சிறிய சதுரங்களில் வெட்டப்படுகின்றன.
5. மிளகு 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
6. வெங்காயம் சுத்தமாக அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
7. ஆலிவ் பாதியாக.
8. அனைத்து பொருட்களையும், மசாலா மற்றும் ஒயின் வினிகருடன் சீசன் கலக்கவும்.

உங்களிடம் கையில் மது வினிகர் இல்லையென்றால், இன்னும் கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

விருப்பம் 2

பொருட்கள்:

• 1 கேன் மீன்;
• 300 gr. peking இலைகள்;
• 150 gr. ஆலிவ்;
• 200 gr. உருளைக்கிழங்கு;
• வெந்தயம் 1 - 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் 1 கொத்து;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் உங்கள் விருப்பப்படி.

சமையல் சாலட்:

1. டுனாவிலிருந்து இறைச்சி மற்றும் mne மீன் முட்கரண்டி ஒன்றிணைக்கவும்.
2. முட்டைக்கோசு கழுவவும், வைக்கோலை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. ஆலிவ் வெங்காயத்துடன் வட்டங்களை வெட்டுகிறது.
4. உருளைக்கிழங்கை சீரான, குளிர்ந்த, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸில் வெட்டவும்.
5. வெந்தயம் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டது.
6. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனுப்புகிறோம், மசாலா மற்றும் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, கலக்கிறோம்.

இந்த சாலட்டை 12 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் முட்டைக்கோசு இலைகளின் மேல் பகுதிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் கீழே (வெள்ளை) பகுதியில் அதிக அளவு தண்ணீர் உள்ளது, அதிலிருந்து சாலட்டில் உள்ள உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகி கூழ் நிறமாக மாறும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் சாலட்டை கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம். பான் பசி!

வேகமான மற்றும் சுவையான உணவு

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட்களுக்கான விரைவான மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல் வகைகள் ஒரு சில பொருட்களை மட்டுமே சேர்த்து பெறப்படுகின்றன. டுனா ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் நன்றாக செல்கிறது, அத்துடன் கோழி மற்றும் காடை முட்டைகளுடன். இந்த பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்து, நீங்கள் எப்போதும் ஒரு வெற்றி-வெற்றி சுவை கலவையைப் பெறலாம்.

சேவை செய்வது எப்படி?

பதிவு செய்யப்பட்ட டூனாவுடன் கூடிய சாலடுகள் "அடுக்கு" சேவையை மிகவும் விரும்புகின்றன, ஏனெனில் டுனா தானே அடர்த்தியானது, அத்தகைய சாலடுகள் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் கிளாசிக் விருப்பங்கள் ரத்து செய்யப்படவில்லை. இது எல்லாம் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது.

மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் வெண்ணெயை குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் மாற்றினால், நன்மைகள் தவிர, டுனா சாலடுகள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் உங்களுக்கு கூடுதல் கலோரிகளைக் கொண்டு வராது. மயோனைசேவுடன் கூடிய விருப்பங்கள் ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு. உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் செய்யலாம் அல்லது மயோனைசே போன்ற ஆடைகளை உருவாக்குங்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு கடுகு மற்றும் ஒரு மஞ்சள் கருவுடன் தயிரை கலக்க வேண்டும். அத்தகைய அலங்காரத்தின் நிலைத்தன்மை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும், ஆனால் பின்னர் அது குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

டுனா இறைச்சியில் அதிக அளவில் அடங்கியுள்ள அயோடினை உட்கொள்ள வேண்டியதன் அவசியத்தையும் நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். நீங்கள் எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த டுனாவில் 85 கிராம் தயாரிப்புக்கு 17 µg அயோடின் உள்ளது, இது தினசரி உட்கொள்ளலில் 11% ஆகும். எண்ணெயில் டுனா சாப்பிடுவதற்கான போனஸ் அதிக அளவு புரதம், வைட்டமின் டி, இரும்பு போன்றவையாக இருக்கலாம்.