இரைப்பை அழற்சியின் போது முட்டைக்கோசு சாப்பிட முடியுமா, எந்த வடிவத்தில் இது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது?

முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி. இது பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைத் தவிர, தயாரிப்பதும் எளிதானது. இது உலகின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரைப்பைக் குழாயில் ஏதேனும் சிக்கல்கள் இருந்தால், நீங்கள் முட்டைக்கோசு சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது.

இது உண்மையா இல்லையா? தீங்கு அல்லது நன்மை உடலுக்கு அத்தகைய உணவைக் கொண்டு வருமா? இரைப்பை அழற்சியின் போது தேர்வு செய்ய வேண்டிய பல்வேறு வகைகள் மற்றும் வகைகளிலிருந்து என்ன வகையான முட்டைக்கோசு, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காதவாறு மற்றும் நோயை அதிகரிக்காதபடி சமைப்பது எப்படி? கட்டுரையில் பதில்களைக் கண்டறியவும். அத்துடன் வயிற்றின் உயர் மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளும்.

இந்த காய்கறியை நான் சாப்பிடலாமா?

இரைப்பை அழற்சி போன்ற நோய்களுக்கு முட்டைக்கோசு உணவில் சேர்க்கப்படலாம். ஆனால் தீங்கு விளைவிக்காதபடி சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். மெனு தயாரிப்பதற்கு வழிகாட்ட வேண்டிய கோட்பாடுகள்:

• ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சி - மெனுவிலிருந்து அந்த வகையான முட்டைக்கோசு அகற்றவும், இது ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வயிற்றின் வீக்கத்தைத் தூண்டும்.

  இது முக்கியம்! ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சியுடன் தினமும் முட்டைக்கோசு உட்கொள்வது விரும்பத்தகாதது.

• அனாசிட் (ஹைபோஆசிட்) இரைப்பை அழற்சியுடன் - மெனுவில் அந்த வகைகளின் முட்டைக்கோசு மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் செயலாக்க முறைகள் சேர்க்கவும்.

• அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி போது:
  1. புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியால் ஏற்படும் தீங்கை நடுநிலையாக்குவதற்கு அதன் குறிப்பிடத்தக்க சொத்து இருப்பதால், அவர்களிடமிருந்து சாறு தயாரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

  2. முட்டைக்கோசில் சிட்ரிக் அமிலம், ஃபைபர் உள்ளது, இது வயிற்றை எரிச்சலூட்டுகிறது, எனவே அதன் வரவேற்பு மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

  3. மிகுந்த கவனத்துடன் மெனு நிறம் மற்றும் கடல் காலே ஆகியவற்றில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னரே வண்ணத்தைப் பயன்படுத்த முடியும்.

• குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு:
  1. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் உணவில் ஒரு நல்ல உணவாகும், ஆனால் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகுதான் இதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அதிலிருந்து மிகவும் பயனுள்ள சாறு.

  2. வயிற்றில் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிப்பதால் கடல் காலே குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் அதிகரிக்கும் போது, ​​அதை மெனுவில் மட்டுப்படுத்தவோ அல்லது முற்றிலுமாக விலகவோ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  3. காலிஃபிளவர் வெள்ளை முட்டைக்கோசு போன்ற நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த.

  4. பிரஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு மெனுவில் உள்ளன.

எந்த வகையான இரைப்பை அழற்சி முட்டைக்கோஸ் சாறுக்கும் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் இன்றியமையாதது:

• வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது;

• ஒரு sorbent ஆக செயல்படுகிறது;

• இது அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது;

• வலியை நீக்குகிறது, நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் குமட்டலை நீக்குகிறது;

• காயங்களை குணப்படுத்துகிறது;

• நோயைத் தடுக்க நல்லது.

எந்த நோய்கள் பீக்கிங் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோசு சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்ற விவரங்கள், அதன் கீழ், அதன் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த கட்டுரையில் படியுங்கள்.

இதன் ஒரு பகுதி வயிற்றின் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும்?

முட்டைக்கோஸில், நீங்கள் ஒரு வேதியியல் பகுப்பாய்வை நடத்தினால், இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் அமைந்துள்ள சுரப்பிகளால் இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை செயல்படுத்தும் பொருட்களை நீங்கள் கண்டறியலாம். வீக்கமடைந்த சளி சவ்வுடன் வயிற்றில் ஒருமுறை, காய்கறி எபிட்டிலியத்தின் இன்னும் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். மூல, அவர் தரத்தை ஜீரணிக்க முடியாது மற்றும் வலியை மட்டுமே அதிகரிக்கும். நீண்டகாலமாக வீக்கமடைந்த வயிறு, இந்த செயல்முறை நடைமுறையில் இல்லை.

சமையல் முக்கியமா?

செயலாக்க முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி, இரைப்பை நோய் முட்டைக்கோசு பயன்படுத்துவது நல்லது: சுண்டல், கொதித்தல், நீராவி, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இரைப்பை அழற்சியில் வறுத்த முட்டைக்கோசு எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

"எந்தத் தீங்கும் செய்யாதீர்கள்" என்ற கொள்கையின் அடிப்படையில் முட்டைக்கோசு பயன்படுத்துவதற்கான அடிப்படை விதிகளை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம்:

1. வெறும் வயிற்றை எடுக்க வேண்டாம்.

2. மூல வெள்ளை முட்டைக்கோசு விலக்கு. இது கண்டிப்பாக முரணானது.

3. ஒரு grater அல்லது blender மூலம் காய்கறியை நன்கு நறுக்கவும்.

4. ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சியுடன் அரிதாகவே உட்கொள்ளப்படுகிறது.

5. அதிகரிப்புகளுக்கு, உணவு வகைகளின் படி, முட்டைக்கோஸ் சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது வீக்கத்தை போக்க உதவும்.

ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சியுடன் சார்க்ராட் நிவாரணத்துடன் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது, பின்னர், மிகவும் கவனமாக. புளித்த நிலையில் அனாசிட் இரைப்பை அழற்சி காய்கறி போது:

• ஒரு முற்காப்பு என நல்லது;

• வைட்டமின் சி நிறைந்திருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிகரிக்கிறது;

• வயிற்றின் எபிட்டிலியத்தின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது;

• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது;

• பசியை மேம்படுத்துகிறது;

• செரிமான சாறு வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது.

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் வரவேற்பின் அம்சம்:

• இரைப்பை சாறு அதிகமாக வெளியேற்றப்படுவதை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், சுண்டவைத்த காய்கறியை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம். இது ஆபத்தானது.

• ஆனால், மோசமடையும் போது, ​​நீராவி முட்டைக்கோசுடன் கூடிய ஒரு தட்டு கூட மிகவும் எளிது, இது மீண்டும் மீண்டும் வரும் நோயைத் தடுக்க பங்களிக்கும்.

• குறைக்கப்பட்ட சுரப்பி சுரப்புடன், இந்த சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் டிஷ் ஒரு குணப்படுத்தும் தீர்வாகும்.

பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸின் நன்மை விளைவானது அதன் பண்புகளிலிருந்து உருவாகிறது:

1. நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் பிபி மற்றும் பி 2 ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது சளி சவ்வுகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது.

2. வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது மற்றும் வலியை நீக்குகிறது.

3. திசு மீளுருவாக்கம் துரிதப்படுத்துகிறது.

4. முழு செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

5. இது கண்டிப்பான உணவுடன் கூட பசி எடுக்க அனுமதிக்காது, அதே நேரத்தில் செரிமானத்தில் சிக்கல்களை உருவாக்காது.

நோயின் பல்வேறு வடிவங்களில் பயன்பாட்டின் விளைவுகள்

அமில மிகைப்பு

மூல வெள்ளை முட்டைக்கோசு சாப்பிடும்போது என்ன நடக்கும் என்பதை இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம்:

1. அதிக அளவு இரைப்பை சாறு வெளியீடு.

2. எபிதீலியத்தின் மேலும் மேலும் புதிய பகுதிகளை அழற்சி செயல்முறையுடன் இணைக்கிறது.

3. மேம்படுத்தப்பட்ட நொதித்தல்.

4. மெதுவான மற்றும் மோசமான தரமான செரிமானம். மேலும், இதன் விளைவாக: குமட்டல், நெஞ்செரிச்சல், பெல்ச்சிங், அச om கரியம், உடல்நிலை.

ஆனால் பின்வரும் வகை முட்டைக்கோசு சாப்பிடும்போது நோயாளிக்கு என்ன காத்திருக்கிறது:

• கடல். இது அமிலத்தின் மட்டத்தில் ஒரு தாவலை ஏற்படுத்தும், மேலும் வயிற்றில் கூட வீங்கி, இறுதியில் வலி எரிச்சல் மற்றும் வீக்கமடைந்த சளிச்சுரப்பியை மட்டுமே ஏற்படுத்தும்.

• பிரஸ்ஸல்ஸ். இது இரைப்பை சாறு வெளியீட்டையும் தூண்டுகிறது, இது தவிர்க்க முடியாமல் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

• பெய்ஜிங். இது உள் உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளில் எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தும்.

anatsidnyh

இந்த நோயுடன் வெள்ளை முட்டைக்கோசு எடுத்துக்கொள்வதும் விரும்பத்தகாதது. இல்லையெனில், சிக்கல்களைத் தவிர்க்க முடியாது. நோயாளி அதிகரிக்கும் அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம்: வாந்தி, அசாதாரண மலம், கடுமையான தாக்குதல்கள், இரத்தக்கசிவு வரை.

முட்டைக்கோசு வகைகள் மற்றும் அவர்களுக்கு உடலின் எதிர்வினை:

• நிறம். பொருளுக்கு நன்றி, அதில் உள்ள மீதில்மெத்தியோனைன், எபிட்டிலியத்தில் உள்ள காயங்களை நன்கு குணப்படுத்துகிறது, மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் சேதத்தை மீண்டும் உருவாக்குகிறது.

• கடல். அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, இது அனாசிட் இரைப்பை அழற்சிக்கு சாதகமானது.

• பெய்ஜிங். உடலின் ஒட்டுமொத்த நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மீட்டெடுக்கிறது. நச்சுகளை அழிக்கிறது, மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது, இறுதியில் இரைப்பை அழற்சி குணமாகும்.

இது முக்கியம்! வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாற்றின் அனைத்து நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகளையும் கொண்டு, மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களால் இதை எடுக்கக்கூடாது. இது வாயுக்களின் உமிழ்வை அதிகரிப்பதால், அதன் விளைவாக - வீக்கம்.

வெவ்வேறு நிலை அமிலத்தன்மைக்கான சமையல்

அனைத்து வகையான இரைப்பை அழற்சி முட்டைக்கோஸ் சாறு பாதுகாப்பானது.

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாறு: பிழிந்த இலைகள் கைகளை கசக்குகின்றன அல்லது அழுத்தும் ஜூஸரைப் பயன்படுத்துகின்றன. 100-125 மில்லி, ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, உணவுக்கு அரை மணி நேரம் முன் குடிக்கவும். ஒன்றரை மாதங்கள் பயன்படுத்த. பிழிந்த சாறு இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் குளிரில் சேமிக்கப்படுகிறது.

• காலிஃபிளவர் சாறு: நாங்கள் தலையை மஞ்சரிகளாகப் பிரித்து, உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் சாற்றை பிழிந்து விடுகிறோம். 125 மில்லி மாதத்தில் உணவுக்கு அரை மணி நேரம் குடிப்போம்.

அதிகரித்தவுடன்

வேகவைத்த காலிஃபிளவர்:

1. தலையை சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும்.

2. ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.

3. ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்தி திரிபு.

4. உப்பு சீசன்.

குறைந்த விலைக்கு

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் குண்டு: இலை தட்டுகளை 8 நிமிடங்களுக்கு மேல் குடிக்கவும், குறைந்தது அரை மணி நேரம் தண்டுகள். சிகிச்சைக்காக, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வாரத்திற்கு மூன்று முறைக்கு மேல் பயன்படுத்தக்கூடாது.

முடிவுக்கு

எனவே, இரைப்பை அழற்சியின் போது முட்டைக்கோசு சாப்பிடுவது சாத்தியமா இல்லையா? இந்த உற்பத்தியின் பல்வேறு வகைகளின் உணவில் சேர்ப்பதற்கான விதிகள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான அதன் தயாரிப்பின் முறைகள் ஆகியவற்றைப் படித்த நீங்கள், நோயை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை எளிதில் தவிர்க்கலாம். பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுங்கள், ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுங்கள், வலி ​​இல்லாமல் வாழ்க!