குதிரைவாலி மீது கஷாயம், இல்லையெனில் குதிரைவாலி என அழைக்கப்படுகிறது, ஒரு நூற்றாண்டு கூட அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளால் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை. பெரும்பாலும், குதிரைவாலி மிகவும் பயனுள்ள இயற்கை பாலுணர்வு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பானத்தின் இந்த சொத்து எங்கள் தொலைதூர மூதாதையர்களால் பாராட்டப்பட்டது. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஹிரெனோவொச்ச்கா உடலை முக்கிய ஆற்றலுடன் வளர்க்கிறது மற்றும் பசியின்மைக்கு பங்களிக்கிறது என்பதில் சந்தேகமில்லை. அத்தகைய பானத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் விதிகள் மற்றும் ஹேங்கொவரைப் பின்பற்றினால் அச்சுறுத்தல் இல்லை! எரியும் சுவை கொண்ட இந்த வலுவான பானம் நீண்ட காலமாக மேஜையில் வைக்கப்படவில்லை, ஆனால் ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு குறிப்பிட்ட மருந்தை நீங்கள் எவ்வாறு வீட்டில் தயாரிக்க முடியும், அதை எந்த ஒழுங்குமுறையுடன் எடுக்க வேண்டும்?
குதிரைவாலியின் கஷாயத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
இது புதிய குதிரைவாலி என்று எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது சமீபத்தில் தரையில் இருந்து தோண்டப்பட்டது. மாற்றாக, குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யப்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் போகும், அதனால் தோல் அவற்றில் இருக்கும்.
புதிய குதிரைவாலி இல்லாத நிலையில், நீங்கள் உலர்ந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்ததைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், டிஞ்சர் அதன் மணம் மற்றும் பல பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ளுங்கள்.
சிறந்த தேர்வு அளவுகோல் ஒரு கடுமையான வாசனை மற்றும் சற்று நீர் நிறைந்த கண்கள் ஆகும், இது ஒரு பழுத்த காய்கறியைக் குறிக்கிறது, இதனால் ஒரு நல்ல சமையல் முடிவுக்கு உத்தரவாதம் கிடைக்கும்.
பணக்கார வேதியியல் கலவை காரணமாக தொற்று நோய்களை எதிர்த்துப் போராட குதிரைவாலி பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- குழு B மற்றும் C இன் வைட்டமின்கள்;
- டானின்கள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பாலிசாக்கரைடுகள், அராபினோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸ்);
- சாம்பல், ஃபைபர், தியோகிளைகோசைடுகள், புரதங்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள்;
- கனிம வளாகம் (கால்சியம், சோடியம், இரும்பு, கந்தகம், தாமிரம், குளோரின் மற்றும் பாஸ்பரஸ்).
ஹார்ஸ்ராடிஷ் வேர், அதில் இருந்து குதிரைவாலி தயாரிக்கப்படுகிறது, முழு அளவிலான பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஒரு பானம் தயாரிக்கும் பணியில், இந்த பட்டியல் கணிசமாக குறுகியது.
மறுபுறம் சுய தயாரிக்கப்பட்ட டிஞ்சர் மற்றும் அதன் குழப்பமான முறை கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். இரைப்பை குடல், சிறுநீரகம், கல்லீரல் அல்லது தைராய்டு சுரப்பி போன்ற எந்தவொரு நோயாலும் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், நீங்கள் பானம் குடிக்கும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும், எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். சமையல் செயல்பாட்டின் போது முக்கிய மூலப்பொருள் அல்லது பிற விகிதாச்சாரத்தை சேர்ப்பதில் பிழை ஏற்பட்டால், சளி சவ்வுக்கு தீக்காயங்கள் ஏற்பட அதிக ஆபத்து உள்ளது.
மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
இயற்கையான பாலுணர்வாக, குதிரைவாலி பானத்தால் உட்செலுத்தப்படுவது ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, பசியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் உற்சாகம் மற்றும் ஆற்றலுக்கான கட்டணத்தையும் அளிக்கிறது. டிஞ்சரின் முக்கிய நன்மை ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராடுவது: இந்த கூறு வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் மிதமாக குடித்தால், ஒருபோதும் ஹேங்ஓவர் இருக்காது. கூடுதலாக, ஹிரெனோவாஹா சாதாரண இரத்த ஓட்டத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
குதிரைவாலியின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஞ்சர் பெரும்பாலும் பின்வரும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது:
- வைரஸ் ஹெபடைடிஸ்;
- நீரிழிவு;
- இரைப்பை;
- வாத நோய்;
- கீல்வாதம்;
- நரம்பு;
- மூட்டு வலிகள்;
- உயர் இரத்த அழுத்தம்;
- ஒவ்வாமை;
- ஹெபடைடிஸ்;
- டைபாய்டு காய்ச்சல்;
- salmonellosis;
- seborrhea;
- அரிக்கும் தடிப்புகள் கொண்ட தோல் வியாதி.
டிஞ்சரின் பயன்பாடு பொதுவாக இத்தகைய நபர்களுக்கு முரணாக உள்ளது:
- 12 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்;
- பாலூட்டும் போது கர்ப்பிணி மற்றும் இளம் பாலூட்டும் தாய்மார்கள்;
- வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
- வயிறு மற்றும் குடல்களின் அரிப்பு மற்றும் புண்கள்;
- தயாரிப்புகளின் ஒவ்வாமை மற்றும் தனித்தன்மை;
- செரிமானம், கல்லீரல், சிறுநீரகங்களில் அழற்சி;
- எந்த நோயின் கடுமையான வடிவம்.
பெரிய அளவில் குதிரைவாலியை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்கள், இரத்த அழுத்தத்தின் அதிகரிப்பு, உட்புற இரத்தப்போக்கு மற்றும் வாய்வழி சளிச்சுரப்பியின் கடுமையான தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும். எனவே, ஹிரெனோவுஹாவுடன் வீட்டு சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம், அவருடைய பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும். பின்னர் தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் முடிந்தவரை முழுமையாக வெளிப்படும்.
வீட்டில் எப்படி செய்வது: தேன் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் கஷாயம் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை
அதற்காக குதிரைவாலியின் கஷாயத்தைத் தயாரிக்க, நீங்கள் சாதாரண ஓட்கா மற்றும் பிற ஒப்புமைகளாகப் பயன்படுத்தலாம். காய்கறி அருகிலுள்ள கூறுகளைப் பற்றி அதிகம் தெரிந்து கொள்ளவில்லை, இது 40-50ºC வலிமை குறியீட்டுடன் மற்ற மதுபானங்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. கிளாசிக் சமையல் செய்முறையானது பின்வரும் பொருட்களை உள்ளடக்கியது என்றாலும்:
- 0.5 லிட்டர் ஓட்கா (ஆல்கஹால் அல்லது மூன்ஷைன்);
- 1 தேக்கரண்டி திரவ தேன்;
- 7-10 செ.மீ குதிரைவாலி வேர்;
- 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு.
விரும்பினால், மிளகு, இஞ்சி வேர், பூண்டு, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, தரையில் ஜாதிக்காய், திராட்சை வத்தல் இலைகள் மற்றும் செர்ரி ஆகியவை குதிரைவாலியில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த மாற்றியமைக்கப்பட்ட சமையல் காரமான காதலர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது: தேனுடன் வழக்கமான கஷாயம் மிகவும் மென்மையானது. அதே நேரத்தில், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கத் தேவையில்லை, 2-3 பொருட்களின் தேர்வை நிறுத்திவிட்டு, அவற்றை சிறிய பகுதிகளாக பரிசோதித்து, விரும்பிய சுவையை அடையலாம்.
பானத்தின் முக்கிய கூறுகளை வரையறுத்து, நீங்கள் அதன் தயாரிப்புக்கு செல்லலாம்.:
- குதிரைவாலி சுத்தம் செய்யப்பட்டு நடுத்தர அளவிலான வட்டங்கள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும். ஒரு காய்கறியை எவ்வளவு அதிகமாக இடுகிறீர்கள், உட்செலுத்த குறைந்த நேரம் எடுக்கும்.
நீங்கள் ஒரு பெரிய grater அல்லது இறைச்சி சாணை வேர் அரைக்க முடியும், ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சாறு கொடுக்கிறது காரணமாக பானம் மிகவும் புளிப்பு இருக்கும்.
- வெற்று ஒரு ஜாடியில் வைக்க வேண்டும், கொள்கலனில் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும்.
- ஒரு சிறிய அளவு ஓட்காவுடன் அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றவும், நன்றாக கலந்து, மீதமுள்ள ஆல்கஹால் மேலே வைக்கவும்.
- இதன் விளைவாக கஷாயம் ஒரு சல்லடை (சீஸ்கெலோத் அல்லது காபி வடிப்பான்கள்) மூலம் கவனமாக வடிகட்டி, ஜாடியை இறுக்கமாக இறுக்குகிறது.
- 3-4 நாட்களுக்கு உட்செலுத்த இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தில் விட்டு, அவ்வப்போது திறந்து கலக்கவும்.
தந்திரம் எவ்வளவு நீளமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு அதிகமாக எரியும். இது நிறத்தை கடுமையாக மாற்றக்கூடாது, எப்போதும் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தின் எல்லைக்குள் இருக்கும். நீங்கள் அவ்வப்போது முயற்சி செய்ய வேண்டும்: சுவையின் வலிமை முற்றிலும் திருப்திகரமாக இருந்தால், சில நாட்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் குதிரைவாலியை அகற்றலாம், திரவத்தை மட்டுமே விட்டு விடலாம், ஏனென்றால் நீண்ட உட்செலுத்துதலுடன் சற்று கசப்பான சுவை தோன்றக்கூடும்.
சிறிது குளிரூட்டப்பட்ட ஒரு பானத்தை எடுத்து 50 மில்லிக்கு மேல் இல்லாத பகுதிகளில் ஒரு கல்பில் குடிக்க வேண்டியது அவசியம். அவருக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் உள்ளது - 20-30 மிலி குடித்த பிறகு பசியின் வலி அதிகரிப்பு. சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக கஷாயம் தயாரிக்கப்பட்டால், நீங்கள் உணவுக்கு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பாடத்தின் காலம் நோயறிதலைப் பொறுத்தது, ஆனால் பொதுவாக சுமார் 2 வாரங்கள் நீடிக்கும்.
ஹிரெனோவாஹா முடிந்தவரை அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள, அதை வீட்டில் சரியாக சேமித்து வைப்பது முக்கியம். பானத்தின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2 முதல் 5 ஆண்டுகள் வரை மாறுபடும். முடிக்கப்பட்ட முடிவு ஒரு நல்ல ஈரப்பதத்துடன் கூடிய குளிர் இருண்ட இடத்தில் இருக்கும் - ஒரு அறையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில். கஷாயம் பாதுகாக்கப்பட்டு, ஒரு சிறப்பியல்பு கசப்பைக் கொண்டிருந்தால், பின்வரும் முறைகளால் சரியான நேரத்தில் பானத்தை மீண்டும் உயிர்ப்பிப்பது பயனுள்ளது:
- சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி மூன்ஷைன் மூலம் முந்திக் கொள்ளுங்கள்;
- 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன்;
- அதே சுவை கிடைக்கும் வரை சிறிய பகுதிகளில் ஓட்காவைச் சேர்க்கவும்.
ஹார்ஸ்ராடிஷ் காலப்போக்கில் ஆவியாகும் கொந்தளிப்பான கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. நீண்ட காலமாக வீட்டு கலவையை வைத்திருக்கும்போது, முக்கிய கூறுகளின் சுவை மற்றும் நறுமணம் மேலும் கண்ணுக்கு தெரியாததாக மாறும். எனவே 3-4 மாதங்களுக்கு மேல் வைத்திருங்கள் hrenovuhu மதிப்பு இல்லை.
குதிரைவாலி சமைப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:
சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
ஏராளமான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், குதிரைவாலி பல முக்கியமான முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
மருந்தியல் நடவடிக்கையின் விளக்கத்திலிருந்து காணக்கூடியது போல, குதிரைவாலி அடிப்படையில் அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை மீறி மருந்துகளின் துஷ்பிரயோகம் விரும்பத்தகாத விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது:
- இரைப்பைக் குழாயின் எரிச்சல்;
- வாந்தி (பெரும்பாலும் இரத்தத்துடன்);
- வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அறிகுறிகள் இரைப்பை குடல் அழற்சியின் சிறப்பியல்பு;
- தூக்கமின்மை;
- தோல் மற்றும் குடலிறக்கத்தின் ஹைபர்மீமியா.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.. லெவொமிடிசின் கொண்ட பிற மருந்துகளுடன் மருந்து சிகிச்சையுடன் ஹிரெனோவுஹியின் பயன்பாட்டை இணைப்பது அவசியமில்லை, ஏனென்றால் குதிரைவாலி அவற்றின் விளைவை நடுநிலையாக்குகிறது.
மற்றும் முக்கிய விதி - இந்த டிஞ்சரை ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு அபெரிடிஃப் என குடிக்க முடியாது. பசியை ஏற்படுத்தும் அதன் திறனை பகுத்தறிவுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் பின்னடைவைத் தூண்டும் ஆபத்து: குமட்டல் மற்றும் செரிமான அமைப்பில் உள்ள பிற பிரச்சினைகள்.
ஹார்ஸ்ராடிஷ் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. ஆனால் அத்தகைய ஒரு வீட்டு கூட உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி பானம் பகுத்தறிவுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இந்த டிஞ்சர் துஷ்பிரயோகம் செய்யப்படாவிட்டால், அது முந்தைய ஆரோக்கியத்தை மிகக் குறுகிய காலத்தில் மீட்டெடுக்க முடியும், மேலும் பல நோய்களுக்கு எதிராக ஒரு சிறந்த முற்காப்பு மருந்தாகவும் செயல்படுகிறது.