தோட்டத்தின் மருந்துகள்: மூல பீட் மற்றும் அதன் பயன்பாட்டிற்கு முரணான பயன்பாடு

மூல பீட்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பண்டைய காலங்களில் அறியப்பட்டன. எனவே ஹிப்போகிரட்டீஸ் பீட்ரூட்டை நோய்த்தொற்றுகள், வீக்கங்கள் மற்றும் இரத்த நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தினார்.

இன்று பாரம்பரிய மருத்துவத் துறையில் இந்த வேரின் பழங்கள் மற்றும் டாப்ஸாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூல பீட்ஸிலிருந்து வரும் உணவுகள் வீட்டு சமையலிலும், சிறந்த உணவகங்களிலும் கூட வெற்றிகரமாக உள்ளன.

இந்த வேரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி மேலும் வாசிக்க. மூல மற்றும் வேகவைத்த பீட்ஸின் ரசாயன கலவை என்ன என்பதை கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

சாப்பிட முடியுமா, அது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது?

உணவில் மூல பீட் - ஒரு புதிய மற்றும் அசாதாரண தயாரிப்பு. சமையல் செயலாக்கம் (சமையல், வறுக்கவும், சுண்டவைத்தல் அல்லது பேக்கிங்) ஒரு நபருக்கு மிகவும் பொதுவானது. ஆனால் மூல காய்கறிகளின் மிதமான பயன்பாடு ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும். சுக்ரோஸ் உள்ளடக்கம் அதிகரித்ததால் ரூட் காய்கறிகள் இனிப்பாக இருக்கும். வைட்டமின் சாலட்களின் கலவையில் ஒரு மூல காய்கறியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதிகபட்ச சுகாதார நன்மைகளைப் பெற முடியும்.

புதிய மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளின் ரசாயன கலவை

சமைக்கும் போது பெரும்பாலான காய்கறிகள் நன்மை பயக்கும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை இழந்தால், இந்த விஷயத்தில் பீட்ரூட் ஒரு மகிழ்ச்சியான விதிவிலக்கு. அவசியமாக மாறும் ஒரே விஷயம் கலோரி உள்ளடக்கம். மூல காய்கறி 100 கிராமுக்கு 40 கிலோகலோரி, மற்றும் வேகவைத்த - 49 கிலோகலோரி.

மூல பீட் - உணவு காய்கறி. 100 கிராம் தயாரிப்பு கணக்குகளுக்கு:

• 1.5 கிராம் புரதங்கள்;
• 8.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• 0.1 கிராம் கொழுப்பு.

சமைக்கும்போது, ​​குறிகாட்டிகள் ஓரளவு மாறுபடும்:

• புரதங்கள் - 1.8;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 10.8;
• கொழுப்பு - 0,0.

இந்த பயனுள்ள பழத்தில் ஒரு பெரிய அளவு மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மொத்தம் 100 கிராம் மூல பீட் கொண்டுள்ளது:

• மெக்னீசியம் - 22 மி.கி;
• கால்சியம் - 37 மி.கி;
• சல்பர் - 7 மி.கி;
• பாஸ்பரஸ் - 43 மி.கி;
• குளோரின் - 43 மி.கி;
• அயோடின் - 7 எம்.சி.ஜி;
• பொட்டாசியம் - 288 மிகி;
• சோடியம், 43 மி.கி;
• மாங்கனீசு - 0.6 மி.கி;
• ஃப்ளோரின் - 20 எம்.சி.ஜி;
• தாமிரம் - 140 எம்.சி.ஜி;
• நிக்கல் - 14 µg;
• துத்தநாகம் - 0.4 மிகி;
• போரோன் - 280 எம்.சி.ஜி;
• இரும்பு 1.4 மிகி;
• ரூபிடியம் - 450 எம்.சி.ஜி;
• குரோம் - 20 எம்.சி.ஜி.

சுவடு கூறுகளின் பட்டியலிடப்பட்ட கலவை முழுமையடையாது. மேலும், வேரில் அமினோ அமிலங்கள் (அர்ஜினைன், ஹிஸ்டைடின்), ஃபைபர், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பீட்டெய்ன் ஆகியவை உள்ளன, இது காய்கறிக்கு ஒரு சிறப்பியல்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.

குறிப்பில். சமைக்கும் செயல்பாட்டில் 3 வைட்டமின்கள் மட்டுமே அழிக்கப்படுகின்றன (சி, பி 9 மற்றும் பி 5). மேலும், அதிக வெப்பநிலையின் செயல்பாட்டின் கீழ், திட இழைகளின் நேர்மை, ஃபைபர், தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது. மூல மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளில் நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கையில் வேறு வேறுபாடுகள் எதுவும் இல்லை.

புதிய ரூட் காய்கறி

ஒரு காய்கறி எப்போதும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா அல்லது சில சூழ்நிலைகளில் தீங்கு விளைவிக்குமா? பீட் பச்சையாக சாப்பிடுவது அவசியமா, உடலை வலுப்படுத்த ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும், வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்குமா?

பயனுள்ள பண்புகள்

இந்த வேர் என்பது இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றுவதை செயல்படுத்துகிறது, அதிகப்படியான உப்பு, தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு. காய்கறி ஆபத்தான கதிரியக்க வெளிப்பாட்டிற்கு எதிரான பாதுகாப்புகளை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் பொதுவாக நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.

மூல பீட்ஸின் நன்மைகள் பற்றிய குறிப்பிட்ட உண்மைகள்.

• கல்லீரல் செல்களை மீட்டமைத்தல் மற்றும் புதுப்பித்தல், இருதய அமைப்பின் முன்னேற்றம்.
• எலும்பு திசுவை பலப்படுத்துதல்.
• பீட்ஸை வழக்கமாக பயன்படுத்துவதன் மூலம் பார்வையை மேம்படுத்த முடியும்.
• புரோஸ்டேட் அடினோமா தடுப்பு.
• பெண்களில் மாதவிடாய் சுழற்சியை இயல்பாக்குதல் (ஒரு பெண்ணின் உடலுக்கான பீட்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி இங்கே நீங்கள் அறியலாம்).
• பீட்ரூட் சாறு இரத்த சோகைக்கு உதவும் (இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், இரத்த உறைவைத் தடுக்கும்).

மூல பீட் அனைத்து உள் உறுப்புகளின் வேலையிலும் நன்மை பயக்கும்., ஆற்றல் இருப்புக்களை அதிகரிக்கவும் செயல்திறனை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

மூல வேர் காய்கறிகளை தினமும் உணவுக்கு பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நடவடிக்கைக்கு இணங்க வேண்டியது அவசியம். மூலப்பொருளின் தினசரி வீதம் 200 கிராம் தாண்டக்கூடாது. புதிய பீட்ஸை சாதாரண உணவில் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம்.

எந்த பீட் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற விவரங்கள் - வேகவைத்த அல்லது பச்சையாக, இங்கே படியுங்கள்.

தீங்கு என்ன?

பீட் குளோரின் கொண்டிருக்கிறது, இதில் அதிகமானது சளியில் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த நிகழ்வின் அறிகுறி தொண்டையில் கூச்சம் மற்றும் கிள்ளுதல் (குறிப்பாக மூல காய்கறிகளை முதல் முறையாக சாப்பிடும்போது). இந்த அறிகுறிகள் பொதுவாக விரைவாக கடந்து செல்கின்றன. நாசோபார்னெக்ஸில் எரியும் செயல்முறை நீண்ட மற்றும் கடுமையானதாக இருந்தால், இது மூல தயாரிப்புக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறியாகும். சருமத்தில் சொறி, நாசோபார்னக்ஸ் வீக்கம், வீங்கிய நிணநீர், குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற வடிவங்களில் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

மூல பீட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது இதயத்தின் சுமையை அதிகரிக்கிறது. சுற்றுச்சூழலில் பின்தங்கிய பகுதிகளில் காய்கறி வளர்ந்தால், வேரின் உச்சியில் நைட்ரேட்டுகள் குவிந்துவிடும். நைட்ரேட்டுகள் உடலில் விஷத்தைத் தூண்டுகின்றன. இது டாப்ஸுக்கு அருகிலுள்ள பகுதியில் குவிகிறது. எனவே, சாப்பிடுவதற்கு முன், நுனியை ஒழுங்கமைக்க மறக்காதீர்கள்.

பீட் சாப்பிடுவது எவ்வளவு, எந்த வடிவத்தில் சிறந்தது என்பது பற்றியும், மனித ஆரோக்கியத்திற்காக அதன் பயன்பாட்டில் இருந்து என்ன நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்பதையும் பற்றி மேலும் படிக்க இங்கே.

பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

இது முக்கியம்! மூல பீட்ஸ்கள் இரைப்பைக் குழாயின் கடுமையான நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும், உட்புற இரத்தப்போக்குக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். நெஞ்செரிச்சல், பெருங்குடல் அழற்சி, அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி, வாய்வு - இதுபோன்ற நோய்களுடன் மூல பீட்ஸிலிருந்து வரும் உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

ஆனால் காம்பினேஷன் தெரபியின் நோக்கத்திற்காக, பீட் ஜூஸின் மைக்ரோ டோஸ் பரிந்துரைக்கப்படலாம்.

வேறு எந்த சூழ்நிலைகளில் மூல காய்கறி தடை செய்யப்பட்டுள்ளது?

1. யூரோலிதியாசிஸ், சிறுநீரக செயலிழப்பு, சிறுநீரக கற்கள். தயாரிப்பு கற்களின் இயக்கத்தையும், அவற்றின் அதிகரிப்பு மற்றும் எடையையும் தூண்டுகிறது.
2. நீரிழிவு நோய்.
3. வயிற்றுப்போக்குக்கான போக்கு.
4. தாழழுத்தத்திற்கு. கட்டுப்பாடற்ற அழுத்தம் குறைக்கும் ஆபத்து உள்ளது.
5. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் (தயாரிப்பு உடலில் இருந்து கால்சியத்தை வெளியேற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது).

பீட்ரூட் நீண்ட கால சேமிப்பகத்தின் போது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை முழுமையாக வைத்திருக்கிறது. வைட்டமின்களின் கடுமையான பற்றாக்குறை இருக்கும்போது, ​​வசந்த காலத்தில் இது குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது. முழு குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் வலுப்படுத்த வேர் பயிர் ஒரு சிறந்த உதவியாக இருக்கும். மூல பீட் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது.