கசப்பான, ஆனால் குணப்படுத்தும் முள்ளங்கி. உடலுக்கான நன்மைகள், பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனவியல் பயன்பாடு, முரண்பாடுகள்

மக்கள் சொல்வார்கள்: "அவர்களுக்கு முள்ளங்கி தெரியும்." உண்மையில், முள்ளங்கி ஒரு கசப்பான காய்கறி என்றாலும், அதில் நிறைய நன்மைகள் உள்ளன! வேர் ஒரு சீரான ரசாயன கலவையை பெருமைப்படுத்தலாம். வேர் பயிரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வேறுபட்ட இயற்கையின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன என்பது அறியப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, முள்ளங்கியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றியும், அதன் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் மற்றும் அறிகுறிகளைப் பற்றியும், அதன் பயன்பாட்டுடன் பல அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றியும் அறிந்து கொள்வீர்கள். மற்றும், நிச்சயமாக, பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் இல்லாமல் இல்லை!

வேதியியல் கலவை

சிவப்பு மற்றும் பிற வகை காய்கறிகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இது குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதா?

காய்கறி நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது!

• பச்சை முள்ளங்கியில் இரும்பு மற்றும் கால்சியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இது பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
• ஒரு குழந்தை இந்த வகையை நேசிக்கிறதென்றால், அவனது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நல்ல பாதுகாப்பில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• கருப்பு முள்ளங்கி பசியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஆன்டிடூசிவ் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• வேர் பயிர் அமைதியற்ற குறும்பு காயங்கள் மற்றும் காயங்களை நீக்குகிறது.
• சிவப்பு முள்ளங்கி நார்ச்சத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக குடலின் வேலை இயல்பாக்கப்படுகிறது (ஸ்லாக்குகள் உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன).

பெண்களுக்கு எது நல்லது?

பெண்களுக்கு சிவப்பு வேரின் பயன் பின்வருமாறு:

• சிவப்பு மற்றும் கருப்பு முள்ளங்கி வீக்கத்தை நீக்கி, நீர்-உப்பு சமநிலையை சரிசெய்கிறது.
• கூடுதலாக, காய்கறி சருமத்தை புத்துயிர் பெறுகிறது, இது நெகிழ்ச்சித்தன்மையையும் மென்மையையும் தருகிறது; முடி மற்றும் நகங்களின் நிலை மேம்படுகிறது.
• கருப்பு முள்ளங்கி சாறு மகளிர் நோய் நோய்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது, மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• பச்சை முள்ளங்கி சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் ஒரு உணவுக்கு சிறந்தது.
• மிதமாக, வேர் பயிர் தாய்ப்பாலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க முடியும்.

ஆண்களுக்கு

• முள்ளங்கி டிராய்கான் வழுக்கைத் தடுக்கிறது மற்றும் பொடுகு நீக்குகிறது.
• மேலும், வேர் காய்கறி கொலஸ்ட்ராலை நீக்கி இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது.
• கருப்பு முள்ளங்கி யூரோஜெனிட்டல் அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, புரோஸ்டேடிடிஸுடன் போராடுகிறது.
• காய்கறி குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் நீங்கள் தொடர்ந்து கருப்பு முள்ளங்கி பயன்படுத்தினால், நீங்கள் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
• சிவப்பு முள்ளங்கி பித்தப்பை சுத்தம் செய்து கற்களை கரைக்கிறது.

சாத்தியமான தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

காய்கறிகளின் பயனுள்ள பண்புகள், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சரியான ஊட்டச்சத்தின் அனைத்து காதலர்களின் கவனத்தையும் ஈர்க்கின்றன. இருப்பினும், பயன்பாட்டிற்கான சில முரண்பாடுகளை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

முள்ளங்கி எப்போது உட்கொள்ள முடியாது:

1. இரைப்பை அழற்சி.
2. இதய நோய் (சமீபத்தில் மாரடைப்பு ஏற்பட்டது).
3. கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள்.
4. டியோடெனம் மற்றும் வயிற்றின் புண். காய்கறி வயிறு மற்றும் குடலின் சளி சவ்வுகளை மோசமாக பாதிக்கிறது, இதனால் அவர்களின் எரிச்சல் ஏற்படுகிறது. அதனால்தான் 3 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் கடுமையான நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
   இது முக்கியம்! சூடான காய்கறியுடன் உணவுகளை சாப்பிடுவது நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
5. கர்ப்பம். காய்கறிகளில் கருப்பை இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. இந்த செயல்முறை ஒரு தடங்கல் கர்ப்பத்தை ஏற்படுத்தும். பாலூட்டும் போது, ​​தாய்மார்கள் முள்ளங்கியை உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் (மிதமான அளவில் மட்டுமே). ரூட் குழந்தைக்கு கோலிக் தூண்டுகிறது!

மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் அவற்றின் பயன்பாடு

முள்ளங்கி பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாக நீண்ட காலமாக கருதப்படுகிறது. அவள் சில சமயங்களில் காய்கறிகளின் ராணி என்று அழைக்கப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. வேர் காய்கறிகளை சமைப்பதன் ரகசியங்களை மக்கள் மென்மையாக வைத்திருந்தனர், தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு நேசத்துக்குரிய செய்முறையை கடந்து சென்றனர். முள்ளங்கி கூடுதல் சிகிச்சையை மட்டுமே வழங்குகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நோயின் அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், உடனடியாக ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்!

வேரைத் தடுக்கக்கூடிய நோய்கள் கீழே உள்ளன:

• முள்ளங்கியில் அதிக அளவில் இருக்கும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்திற்கு நன்றி, மக்கள் தொற்று மற்றும் பாக்டீரியா நோய்களிலிருந்து விடுபட்டனர்.
• முள்ளங்கி கொந்தளிப்பான ஆவியாகும். அறியப்பட்டபடி, இந்த உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் ஆண்டிசெப்டிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவை நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.
• குடல் அடைப்பால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு, அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட சிவப்பு முள்ளங்கி சரியானது. கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நச்சுகளை நீக்கி, தசைகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டுகிறது.
• காய்கறியில் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இதன் விளைவாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் இருந்து கொழுப்பை நீக்குகிறது.
• முள்ளங்கி - பொட்டாசியத்தின் மதிப்புமிக்க ஆதாரம்! ஒரு வேர் காய்கறி சாப்பிடுவது அடிக்கடி வீக்கம் கொண்டவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த தாது நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் தசைகளுக்கு வலிமையையும் தருகிறது.
• உடலில் கற்கள் முன்னிலையில், முள்ளங்கி உணவில் இன்றியமையாத காய்கறியாக மாறுகிறது. கலாச்சாரத்தின் பித்த-டையூரிடிக் பண்புகளால் எல்லாம் நடக்கிறது. வைப்புக்கள் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் காய்கறிகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. மருத்துவரை அணுகவும்.

அழகுசாதனத்தில் காய்கறி எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

அழகுசாதனத் துறையில், குறைவான மற்றும் குறைவானவர்கள் அழகின் எளிய, ஆனால் பயனுள்ள நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். கருப்பு முள்ளங்கி - இது உலர்ந்த மற்றும் எண்ணெய் சருமத்திற்கு ஏற்ற தயாரிப்பு.

• காய்கறியின் வேதியியல் கலவை நன்கு சீரானது; உயிரணு புத்துணர்ச்சிக்கு காரணமான வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி, நகங்கள் மற்றும் முடியின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
• அஸ்கார்பிக் நன்றி, தோல் இலகுவாக மாறும், முகத்தின் தொனியை சமன் செய்கிறது.
• வழக்கமான பயன்பாடு எண்ணெய் ஷீன் மற்றும் முகப்பரு காணாமல் போக பங்களிக்கிறது.

நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் ஆனால் வேரில் இருந்து நிறைய இயற்கை அழகுசாதனப் பொருட்கள் கிடைக்கும் - அனைத்து வகையான முகம் மற்றும் முடி முகமூடிகள், லோஷன்கள், டானிக்ஸ் போன்றவை.

எச்சரிக்கை! ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக முள்ளங்கி பயன்படுத்துவது சருமத்தில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும். செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் தோலின் எதிர்வினைகளைப் பாருங்கள்.

ஜூஸ் மற்றும் ஆயில்கேக் ரெசிபிகள்

சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் கல்லீரலில் இருந்து

முள்ளங்கி சிறுநீரகங்களிலும் கல்லீரலிலும் உள்ள கனிம வைப்புகளைக் கரைக்கும் என்ற அறிக்கையை பாரம்பரிய மருத்துவம் நீண்ட காலமாக நிரூபித்துள்ளது. நம் முன்னோர்கள் வேர் சாற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் வலியுறுத்தினர். மிகவும் பொதுவான சமையல் ஒன்று கீழே கொடுக்கப்படும். இது நல்லது, ஏனெனில் இது தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் தேவையில்லை.

கற்களிலிருந்து கருப்பு முள்ளங்கி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை:

1. கிழங்குகளை தலாம் கொண்டு கவனமாக கழுவவும்.
2. சாறு பிழி. இதன் விளைவாக வரும் கேக் வெளியே எறியாது - அவருக்கும் தேவைப்படும்.
3. ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்ட சாறு. (10 கிலோ முள்ளங்கி ~ 3 லிட்டர் சாறு).
4. சர்க்கரை இல்லாத தேனுடன் கேக்கை கலக்கிறோம் (1 கிலோ கேக்கிற்கு 300 கிராம் தேன்).
5. கண்ணாடி ஜாடிகளில் கேக்கை வைக்கவும், அவற்றை முடிந்தவரை இறுக்கமாக அழுத்துகிறோம் (இல்லையெனில் அச்சு தொடங்கும்).

அறை வெப்பநிலையில் கேக் சேமிக்கவும். மேல் அடுக்கு மோசமடையத் தொடங்கினால், அதை அகற்றவும்.

உணவுக்குப் பிறகு ஒரு ஸ்பூன் சாற்றை எடுத்து, படிப்படியாக அளவை அரை கிளாஸாக அதிகரிக்கவும் (ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்). மருந்து முடியும் வரை பயன்படுத்தவும்.

இந்த நேரத்தில், கேக் ஏற்கனவே புளிப்பு, எனவே நாங்கள் தேனுடன் முள்ளங்கி எடுக்க ஆரம்பிக்கிறோம். அளவு: உணவுடன் 1 முதல் 3 தேக்கரண்டி வரை. நாங்கள் எல்லா கேக்கையும் சாப்பிடுகிறோம்.

முள்ளங்கி சாறுடன் சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலுக்கு சிகிச்சையளிப்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம்:

வயிற்றில் வலியுடன்

முள்ளங்கி மற்றும் அதன் சாறு கணையத்தை தூண்டுகிறது. மற்றும் முள்ளங்கி அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இரைப்பை சாறு சுரப்பதை துரிதப்படுத்துகின்றன, வயிற்றில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

பச்சை முள்ளங்கி சமையல் செய்முறை:

1. முள்ளங்கி சாறு 1: 4 என்ற விகிதத்தில் நீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
2. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள புதியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

உணவுக்கு முன் 0.5 கப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், படிப்படியாக ஒரு நாளைக்கு 2 கப் அளவை அதிகரிக்கவும்.

இதய நோய்களுக்கு

முள்ளங்கி இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, வலுவான மற்றும் அழுத்தும் வலியைத் தடுக்கிறது.

கருப்பு முள்ளங்கி சாறுடன் இதயத்தில் கப்பிங் வலிகள்:

1. முள்ளங்கியின் மேற்புறத்தில் வெட்டப்பட்ட அடிவாரத்தில் ஒரு இடைவெளியை வெட்டுங்கள்.
2. தேனுடன் பாதியை நிரப்பவும் (நீங்கள் சர்க்கரையை மாற்றலாம்).
3. மாவை துளை மூடவும்.
4. முள்ளங்கி ஒரு சூடான சூடான உலையின் இரும்பு தாளில் அல்லது அடுப்பில் (8-12 மணி நேரம்) வைக்கப்படுகிறது.

தேனுடன் சாறு கலந்த கலவை, இடைவெளியில் உருவாகி, இதயத்தில் 0.5 டீஸ்பூன் வலியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி

முள்ளங்கி ஒரு அற்புதமான காய்கறி, இது ஒரு தொற்று நோயின் தோற்றத்தை உடனடியாக அழிக்கிறது. இது லைசோசைம் என்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளின் இனப்பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் நடுநிலையாக்குகிறது. இந்த இயற்கை குணப்படுத்துவதில் கிளைகோசைடுகள் உள்ளன. அவர்களுக்கு நன்றி, தீங்கிழைக்கும் நுண்ணுயிரிகள் வெறுமனே உடலைக் கைப்பற்ற வாய்ப்பில்லை.

கருப்பு முள்ளங்கி இருமல் செய்முறை:

1. நடுத்தர அளவிலான வேர் பயிரை நன்கு துவைக்கவும்
2. மேலே அகற்றவும் (வெளியே எறிய வேண்டாம், அது ஒரு மூடி இருக்கும்) மற்றும் இடைவெளியை வெட்டுங்கள்.
3. அங்கே ஒரு ஸ்பூன் தேன் வைத்து சாறு தேர்வு செய்ய காத்திருங்கள்.
4. ஒரு மூடியுடன் மூடி, இரவில் 12 மணி நேரம் அகற்றவும்.

ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சிரப் குடிக்கவும் (முழுமையான மீட்பு வரை).

அளவு: டீஸ்பூன்.

இது முக்கியம்! படுக்கைக்கு முன் கோப்பையில் தேன் சேர்க்கவும். முள்ளங்கி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை விரைவாக இழக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சிரப் கொண்டு ஒரு கோப்பையின் அடுக்கு வாழ்க்கை மூன்று நாட்கள்.

கருப்பு முள்ளங்கியுடன் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி சிகிச்சையைப் பற்றிய வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களை அழைக்கிறோம்:

எதை மாற்றலாம்?

நீங்கள் காரமான உணவை விரும்புவவராக இருந்தால், ஆனால் சில காரணங்களால் முள்ளங்கி பயன்படுத்த உங்களுக்கு அனுமதி இல்லை என்றால், சோர்வடைய வேண்டாம்! ஒரு வெள்ளை தலையிலிருந்து சரியான முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ் தண்டு (சுவை பற்றி வேருடன் ஒத்துப்போகிறது). உங்களுக்கு மசாலா தேவைப்பட்டால் - மேஜையில் குதிரைவாலி பரிமாறவும் அல்லது அரைத்த இஞ்சியை டிஷ் சேர்க்கவும். செலரி, முள்ளங்கி போன்றது, நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, இந்த காய்கறி ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, முள்ளங்கி இன்று உணவில் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. மக்கள் இனி இயற்கையோடு நண்பர்களாக இருந்து அதன் பரிசுகளை அனுபவிப்பதில்லை. காய்கறிகளின் பயனுள்ள பண்புகள் அருகிலுள்ள மருந்தகத்தில் மாத்திரைகளின் அலமாரிகளால் மாற்றப்படுகின்றன. பலருக்கு முள்ளங்கியின் சுவை கூட தெரிந்திருக்காது, மேலும் பலவகையான சமையல் வகைகளில் அவர்களுக்கு பொதுவான இருமல் சிரப் மட்டுமே தெரியும். இந்த காய்கறியின் விலையை அறிந்து கொள்வது முக்கியம்! குறிப்பாக ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட விரும்புவோர்.