முள்ளங்கி டாப்ஸின் பயன்பாடு, தீங்கு மற்றும் பயன்பாடு

தனது தோட்ட சதித்திட்டத்தில் ஒருபோதும் முள்ளங்கியை வளர்க்காத ஒரு தோட்டக்காரரைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். இந்த காய்கறி குறுகிய காலத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது.

அதே நேரத்தில், ரூட் காய்கறிகளை விட முள்ளங்கி டாப்ஸ் மனித உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும். கட்டுரையில் நீங்கள் ரசாயன கலவை, பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முள்ளங்கி டாப்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் பற்றி படிக்கலாம்.

இந்த காய்கறியின் கீரைகளிலிருந்து பல்வேறு உணவுகளை சமைப்பதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்வோம். இந்த தலைப்பில் ஒரு பயனுள்ள வீடியோவையும் நீங்கள் பார்க்கலாம்.

முள்ளங்கி கீரைகளின் விளக்கம் மற்றும் வேதியியல் கலவை

முள்ளங்கி ஒரு வருடாந்திர சிலுவை ஆலைஒரு தாள் ரொசெட் மற்றும் வேர் காய்கறி ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. இந்த காய்கறியின் ஆலை முழு, நீள்வட்ட அல்லது ஸ்பேட்டூலேட் வடிவத்தின் அடர் பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. முள்ளங்கி இலை தகடுகள் உரோமங்களுடையவை. தண்டுகள் இருக்கலாம்:

• நீண்ட;
• குறுகிய;
• மெல்லிய;
• தடித்த;
• வெற்று;
• வாலிப பருவம் அடைகிற.

சில நேரங்களில் ஒரு மெழுகு பூச்சு உள்ளது.

முள்ளங்கி அதன் பயனுக்கு மதிப்புள்ளது.. இந்த காய்கறி முதன்முதலில் தோன்றும் மற்றும் பெரும்பாலும் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இந்த தாவரத்தின் உச்சியில் வேர் காய்கறியை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்பதை பலர் உணரவில்லை.

தாவரத்தின் பச்சை பகுதியில், நுண்ணிய மற்றும் மக்ரோனூட்ரியன்கள் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தில் காணப்படுகின்றன, மேலும் மனித செரிமான அமைப்பில் சிவ்ஸை பதப்படுத்துவது மிக வேகமாக நிகழ்கிறது.

முள்ளங்கி டாப்ஸின் கலவை பல ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே, பிபி;
• வைட்டமின்கள் பி இன் முழு குழுவும்;
• அஸ்கார்பிக், சாலிசிலிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம்;
• மெக்னீசியம்;
• பொட்டாசியம்;
• கால்சிய
• பாஸ்பரஸ்;
• இரும்பு;
• அயோடின்;
• செம்பு;
• குரோம்;
• கடுகு எண்ணெய்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

புதிய பச்சை முள்ளங்கி இலைகளை உண்மையான இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் என்று அழைக்கலாம். இதில் உள்ள பொருட்கள் உடலில் உள்ள கிருமிகளையும் வைரஸ்களையும் கொன்று நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும். கூடுதலாக, இந்த தாவரத்தின் இளம் டாப்ஸ் மற்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படலாம்:

1. பெரிபெரி. குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு உடலின் பற்றாக்குறை முள்ளங்கியின் இளம் தளிர்களின் உதவியுடன் மீட்டெடுக்கப்படலாம்.
2. ரிக்கெட்ஸ். பசுமையின் செழிப்பான குணப்படுத்தும் கலவை குழந்தைகளில் இந்த நோயைச் சமாளிக்கவும், எலும்புக்கூடு மற்றும் உள் உறுப்புகளின் அசாதாரண வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
3. இரைப்பைக் குழாயின் மீறல், மலச்சிக்கல்.
4. நீரிழிவு நோய். தாவரத்தில் உள்ள பொருட்கள், சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும்.
5. மூல நோய்.
6. சிறுநீர் மண்டலத்தின் நோய்கள்.
7. உடற் பருமன். இந்த ஆலை எளிதில் ஜீரணமாகி, உணவில் இருப்பவர்களிடமிருந்து தேவையான பொருட்களின் பற்றாக்குறையைத் தடுக்க உதவுகிறது.
8. அதிரோஸ்கிளிரோஸ்.

முக்கியமானது: பச்சை முள்ளங்கி புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் திசு மீளுருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த தயாரிப்புக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை.. இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் முள்ளங்கிகளின் மெனு டாப்ஸில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இரைப்பை அல்லது டூடெனனல் புண், இரைப்பை அழற்சி அல்லது பித்தப்பை நோயை அதிகரிப்பது கண்டறியப்பட்டவர்கள், உணவில் இருந்து முதலிடத்தை முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டும்.

முள்ளங்கி கீரைகளை நான் எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம்?

1. புதிய பச்சை முள்ளங்கிகள் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன., அதை பல்வேறு செய்தல்:
   • வடிநீர்;
   • broths;
   • களிம்பு.
2. நீங்கள் சமையலில் முள்ளங்கி டாப்ஸையும் பயன்படுத்தலாம்.:
   • அது சாலட்களாக வெட்டப்படுகிறது;
   • முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளுக்கான சுவையூட்டல்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
   • முட்டைக்கோஸ் போன்ற குண்டு.
3. சில எஜமானிகள் குளிர்காலத்திற்கு கீரைகளை அறுவடை செய்கிறார்கள்:
   • உலர்ந்த;
   • உறைந்த;
   • உப்பு கொண்டு வறுக்கவும்.

முள்ளங்கி டாப்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் அதன் பயன்பாடு பற்றிய வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்:

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்துங்கள்

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் முள்ளங்கியின் மிகவும் பிரபலமான வகை உட்செலுத்துதல் ஆகும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரிசைடு மற்றும் டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சிகிச்சை வளாகத்தில் பயன்படுத்தினால் பல நோய்களுக்கு உதவுகிறது:

• மலச்சிக்கல்;
• வைட்டமின் குறைபாடு;
• சுவாச நோய்கள்;
• குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி டாப்ஸ் - 1 டீஸ்பூன். l .;
• நீர் - 250 மில்லி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முள்ளங்கியின் இளம் இலைகள் நன்கு கழுவி, துடைக்கும் துணியால் உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது கைகளால் கிழிக்கப்படுகின்றன.
2. தேவையான அளவு மூலப்பொருள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும்.
3. 1/3 கப், உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உட்செலுத்துதல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் போக்கு 3-4 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.

உலர்ந்த இலைகளின் உட்செலுத்துதல்

உலர்ந்த முள்ளங்கி டாப்ஸின் ஆரோக்கியமான உட்செலுத்தலை நீங்கள் செய்யலாம். புதிய கீரைகள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் மட்டுமல்லாமல் அதைப் பயன்படுத்தவும், அது உலர்ந்து சேமிக்கப்படுகிறது.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. இலைகள் கழுவப்பட்டு, ஒரு காகித துடைக்கும் பயன்படுத்தி ஈரப்பதத்தை நீக்கி, நசுக்கியது.
2. பின்னர் கீரைகள் ஒரு பருத்தி துணி அல்லது காகிதத்தில் மெல்லிய அடுக்கில் போடப்படுகின்றன.
3. நேரடியாக சூரிய ஒளி வராமல் இருக்க காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர்த்த வேண்டும்.
4. 1 டீஸ்பூன் உட்செலுத்துதல் தயாரிக்க. ஒரு ஸ்பூன் மூலப்பொருட்களை 300 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் எடுத்து, ஊற்றி, உட்செலுத்த விட்டு விடப்படுகிறது.
5. குணப்படுத்தும் பானம் 45 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது எப்போது நிறைய உதவுகிறது:

• மலச்சிக்கல்;
• அடிவயிற்று விலகல்;
• பெரிபெரி.

ஒப்பனை பண்புகள்

முள்ளங்கி டாப்ஸ் நன்மை பயக்கும் அழகு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.. வெவ்வேறு தோல் வகைகளுக்கு முகமூடிகளுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

ஊட்டமளிக்கும் முகமூடி

இந்த விருப்பம் அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும் ஏற்றது, இது மிகவும் மென்மையானது.

பொருட்கள்:

• கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன். l .;
• வளரும். எண்ணெய் - 6 சொட்டுகள்;
• ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. டாப்ஸ் நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, இறுதியாக வெட்டப்படுகிறது.
2. அதில் தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.
3. அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலந்து முகத்தில் தடவப்படுகின்றன.
4. கீப் 10 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும், அதன் பிறகு முகம் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவப்பட்டு கிரீம் கொண்டு பரவுகிறது.

வெண்மையாக்கும் முகமூடி

இந்த முறை சருமத்தை வெண்மையாக்கவும், ஆரோக்கியமற்ற நிறத்திலிருந்து விடுபடவும், கட்டமைப்பிலிருந்து வெளியேறவும் உதவுகிறது. இது 30 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அனைத்து பெண்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன். l .;
• kefir - 1 டீஸ்பூன். l .;
• வெள்ளை களிமண் - 1 தேக்கரண்டி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. நொறுக்கப்பட்ட கீரைகளுக்கு கேஃபிர் மற்றும் களிமண் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
2. கழுவிய பின், மசாஜ் வரிகளைப் பின்பற்றி, முகத்தின் தோலில் இது பொருந்தும்.

செயல்முறை 10 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். இந்த முகமூடி வாரத்திற்கு ஒரு முறை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புதிய சாறு குடிப்பது

முள்ளங்கி கீரைகளின் சாறு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பானம் சளி சவ்வு எரிச்சல் மற்றும் வயிற்றில் வலியை ஏற்படுத்துவதால், இந்த பானம் நீர்த்துப்போகவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். குடிப்பதற்கான சாறு வேகவைத்த தண்ணீரில் ஒன்றிலிருந்து ஒன்று நீர்த்தப்படுகிறது.

மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் SARS இலிருந்து

காய்கறி சாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட தைலம் நீடித்த இருமலுக்கு சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி சாறு - 100 மில்லி;
• பீட் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு - 100 மில்லி;
• வெங்காய சாறு - 100 மில்லி;
• ஓட்கா - 100 மில்லி;
• சர்க்கரை 10 கிராம்;
• தேன் 1 தேக்கரண்டி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக கலக்கப்படுகின்றன.
2. இருண்ட கண்ணாடி ஒரு டிஷ் ஊற்ற.
3. மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.
4. 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்.

தொண்டை புண் இருந்து

புதிய முள்ளங்கி சாறு தொண்டை புண் சிகிச்சைக்கு உதவும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கர்ஜிக்க, சாறு வெதுவெதுப்பான நீரில் சம விகிதத்தில் கலக்கப்படுகிறது.
2. உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை தடவவும்.

சிகிச்சையின் படிப்பு 5 நாட்கள்.

முகம் வெண்மையாக்குதல்

முள்ளங்கி கீரைகளின் சாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட முகமூடி வயது புள்ளிகளை அகற்றவும், சருமத்தை வெண்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற உதவுகிறது. வசந்த காலத்தில் அதன் தயாரிப்புக்கான தயாரிப்புகள் நீங்கள் எப்போதும் கையில் காணலாம்.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி கீரைகள் சாறு - 1 டீஸ்பூன். l .;
• வோக்கோசு சாறு - 1 டீஸ்பூன். l .;
• வெள்ளரி சாறு - 1 டீஸ்பூன். l .;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தேவையான அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன.
2. ஒரு கடற்பாசி மூலம் சருமத்தை சுத்தம் செய்ய விண்ணப்பிக்கவும். செயல்முறை 15 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.
3. பின்னர் முகமூடி வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவப்பட்டு வழக்கமான கிரீம் பயன்படுத்தவும்.

தோல் ஈரப்பதமாக்குதல்

முகத்தின் தோல் கஷ்டப்பட்டு உலர்ந்திருந்தால், அதை காலையிலும் மாலையிலும் முள்ளங்கி கீரைகளின் புதிய சாறுடன் துடைக்க வேண்டும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. டாப்ஸ் நசுக்கப்படுகின்றன;
2. அவற்றில் இருந்து சாற்றை கசக்கி, தண்ணீரில் நீர்த்த 1: 1;
3. காலையிலும் மாலையிலும் தோலைத் தேய்க்கவும், பின்னர் வழக்கமான கிரீம் கழுவவும் பயன்படுத்தவும்.

முதல் நடைமுறைக்குப் பிறகு, நீங்கள் வித்தியாசத்தைக் காணலாம்: தோல் வெல்வெட்டி மற்றும் மீள் ஆகிறது.

சாப்பிட முடியுமா?

பல்வேறு வைட்டமின் உணவுகளை சமைக்கும்போது, ​​அவை வேர் காய்கறிகளை மட்டுமல்ல, முள்ளங்கி கீரைகளையும் பயன்படுத்துகின்றன.. இந்த குணப்படுத்தும் தயாரிப்பு சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், இது சாஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட்

கவுன்சில்: இந்த வைட்டமின் சாலட் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் தினசரி பங்கை உடலுக்கு வழங்கும் மற்றும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி கீரைகள் - 2 கொத்துகள்;
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி 2 துண்டுகள்;
• வளரும். எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. வெள்ளரிகள் மோதிரங்கள், தக்காளி - சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. கீரைகள் கத்தியால் அல்லது கிழிந்த கைகளால் நசுக்கப்படுகின்றன.
3. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகின்றன.
4. விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நிரப்பலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அது அதிக கலோரி ஆகிவிடும்.

முடிவுக்கு

சில எஜமானிகள் குளிர்காலத்தில் உலர்ந்த முள்ளங்கி டாப்ஸை அறுவடை செய்கிறார்கள்கூடுதல் சுவை மற்றும் சுவைக்காக மசாலாப் பொருட்களில் சேர்ப்பதன் மூலம். கீரைகள் நசுக்கப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டலுடன் கலக்கப்படுகின்றன. சூப்கள், போர்ஷ்ட் மற்றும் முக்கிய உணவுகளை சமைக்கும்போது இது சேர்க்கப்படுகிறது.

உங்கள் சதித்திட்டத்தில் முள்ளங்கிகளை நடும் போது, ​​வேர் காய்கறிகள் மட்டுமல்ல, இந்த தாவரத்தின் டாப்ஸும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நியாயமான பயன்பாட்டின் மூலம், அவை உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல், பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் முகத்தின் அழகை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.