கேரட் - ஒரு பல்துறை காய்கறி, பரந்த பயன்பாடு. அதிலிருந்து சாலடுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் பாதுகாப்பிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விதைகளிலிருந்து கூட எண்ணெய் கிடைக்கும். கேரட்டுக்கு நடைமுறையில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாததால், இது பெரும்பாலும் குழந்தை உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கேரட் வகை சாம்சன் ஒரு நடுத்தர தாமதமான டச்சு தேர்வு. அதன் சுவை மற்றும் பராமரிப்பில் ஒன்றுமில்லாத தன்மை காரணமாக, இது விற்பனையில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. வளரும் அனைத்து நன்மைகள், தீமைகள் மற்றும் முறைகள் பற்றி இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.
சிறப்பியல்பு மற்றும் விளக்கம்
- தோற்றம்.
- கேரட் வடிவம் உருளை, மென்மையானது, சீரமைக்கப்பட்டது. சற்று கூர்மையான நுனியுடன்.
- நிறம் ஆரஞ்சு, இருண்டது.
- அளவு பெரியது, நீளம் 20 செ.மீ வரை. மிகப்பெரிய வேர் பயிர்கள் 30 செ.மீ வரை வளரும்.
- எடை 150-200 கிராம்.
- கோர் அளவு சிறியது, ஆரஞ்சு, கூழ் இறுக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த ஆலை பச்சை, அரை துண்டிக்கப்பட்ட இலைகளுடன் அரை இலை ரொசெட்டைக் கொண்டுள்ளது. தலை மென்மையானது, வட்டமான தோள்கள். ஒரு பழுத்த கேரட் சாம்சன் தரையுடன் மட்டத்தில் உள்ளது.
- மாறுபட்ட வகை. சாம்சன் நாண்டெஸ் வகையை குறிக்கிறது.
- பிரக்டோஸ் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின்.
- கரோட்டின் 11 மி.கி%.
- உலர் விஷயம் 10%.
- 100 கிராமுக்கு பிரக்டோஸ் 17-22 மி.கி.
- விதைத்தல் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் நேரம். கேரட் - ஒன்றுமில்லாத காய்கறி. ஆனால் ஒரு தரமான பயிர் பெற, நீங்கள் நடவு மற்றும் பராமரிக்கும் விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.
சாம்சன் நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் வகைகளைக் குறிக்கிறது. முளைப்பதில் இருந்து தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சிக்கு சுமார் 110 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. விதைப்பு நேரம் - ஏப்ரல் நடுத்தர (முடிவு). ஆனால், வெப்பநிலை + 5 சிக்கு குறையும் போது, குளிர்காலத்திற்கு முன்பே (அக்டோபர் இறுதியில், நவம்பர் தொடக்கத்தில்) விதைக்க முடியும்.பற்றி.
- விதை முளைப்பு நல்லது - 80%. இது தொடர்பாக, 3x15 செ.மீ அரிதான விதைப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- எடை வேர் பயிர்கள் 150-200 gr.
- பொருட்கள் மகசூல் உயர் - ஒரு ஹெக்டேருக்கு 530 - 762 சென்டர்கள்.
- தரமான வைத்திருப்பது. சாம்சனுக்கு நீண்டகால சேமிப்புக்கான திறன் உள்ளது - இது புதிய பருவத்தின் அறுவடையில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது அதன் சுவையையும் தரத்தையும் இழக்காது.
- தர ஒதுக்கீடு. சாம்சனின் கூழ் தாகமாகவும் இனிமையாகவும் இருப்பதால், இந்த வகை புதிய நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது சேமிப்பிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிய பழச்சாறுகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு ஏற்றது.
- வளர்ந்து வரும் வகைகள் சாம்சன். இந்த வகை சாகுபடியில் ஒன்றுமில்லாதது. எனவே, இது சிறிய இடங்களுக்கும் பெரிய தோட்ட பண்ணைகளுக்கும் ஏற்றது. நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு ஏற்றது.
உதாரணமாக, சைபீரியாவில், ஒரு கேரட் சாம்சன் குளிர்காலத்திற்கு முன்பு அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடப்படுகிறது. யூரல்கள் காலநிலை வகையால் வேறுபடுகின்றன. தெற்கு மற்றும் வடக்கு பிராந்தியங்களில் இயற்கையான நிலைமைகள் ஒருவருக்கொருவர் பெரிதும் மாறுபடும். கேரட்டை விதைப்பதற்கான முன்நிபந்தனை மண்ணை வெப்பப்படுத்துகிறது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். வெப்பநிலை குறைந்தது 5 ° C ஆக இருக்க வேண்டும்பற்றி.
- தெற்கு யூரல்ஸ் - ஏப்ரல் மாதத்தில் பொருத்தமான வெப்பநிலை ஏற்கனவே எட்டப்பட்டுள்ளது.
- மத்திய யூரல்ஸ் - மே மாத தொடக்கத்தில், பனி இறுதியாக உருகியது.
- வடக்கு யூரல்ஸ் - மே இறுதியில்.
- கேரட் நடவு செய்ய மத்திய பிராந்தியத்தில் கடைசி வலுவான உறைபனிகளுக்குப் பிறகு இருக்கலாம்.
முதல் மே விடுமுறை நாட்களில் விவசாயிகள் கேரட் விதைக்கிறார்கள். காற்றின் வெப்பநிலை + 7 சி ஆக இருக்கும்போதுபற்றி. தெற்கு பகுதி அதன் லேசான காலநிலையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, ஏப்ரல் 5 முதல் 25 வரை கேரட் நடவு செய்வதற்கான நேரத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது. - வளர பரிந்துரைகள்.
- சாம்சன் வகையின் கேரட்டை பயிரிடுவதற்கு வளமான தளர்வான அல்லது களிமண் மண் பொருத்தமானது.
- அந்த இடம் நிழலில் மெதுவாக வளர வேண்டும், இது பயிரின் அளவையும் தரத்தையும் மோசமாக பாதிக்கிறது.
- அவர்கள் கேரட் சாம்சனை படுக்கையில் நட்டு, நடவு செய்ய ஒதுக்கப்பட்டு முன்பு தோண்டினர்.
- மேலும், நிலத்தை களைகளை சுத்தம் செய்து உரமிட வேண்டும்.
- குளிர்காலத்திற்கு முன்பு மண் தோண்டப்பட்டிருந்தால், அதை தளர்த்த வேண்டும்.
- நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு பல்வேறு எதிர்ப்பு.
வேர் பயிர்களுக்கு விசித்திரமான இத்தகைய நோய்களுக்கு சாம்சனுக்கு அதிக எதிர்ப்பு உள்ளது:
- வேர் பயிர்களின் விரிசல்;
- tsvetushest;
- இலை நோய் - செர்கோபியாசிஸ்.
- பழுக்க நேரம். சாம்சனின் விதைகளை விதைப்பதில் இருந்து தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி வரை சுமார் 120 நாட்கள் ஆகும். அறுவடையின் தெற்குப் பகுதிகளில் ஏற்கனவே 100 வது நாளில் சேகரிக்கப்படலாம்.
- மண் வகைகள். சாம்சன் வானிலை அல்லது மண் வகைகளுக்கு விசித்திரமானவர் அல்ல. இருப்பினும், பல்வேறு தரையில் மிகப் பெரிய விளைச்சலை உருவாக்குகிறது, இது நன்கு காற்றோட்டமாக உள்ளது, சூப்பர் கிரேன் அல்லது களிமண்ணில்.
- உறைபனி எதிர்ப்பு. கேரட்டை சுடும் சாம்சன் அதிக உறைபனி எதிர்ப்பு. -4 as C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையைத் தாங்கும் திறன் கொண்டதுபற்றி.
புகைப்படம்
இந்த வகையின் கேரட்டின் புகைப்படங்களை இங்கே காணலாம்.
தேர்வின் சுருக்கமான வரலாறு
சாம்சன் பல்வேறு வகையான டச்சு தேர்வாகும் - பெஜோ ஜாடன் பி. வி. (வர்மென்ஹீசன்). 2001 ஆம் ஆண்டில் இது மத்திய உறுப்புக்கான ரஷ்யாவின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது. உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸின் மத்திய, மேற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு பகுதிகளிலும் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கேரட், அதன் அதிக சுவை மற்றும் பராமரிப்பில் ஒன்றுமில்லாத தன்மை காரணமாக பிரபலமாக உள்ளது.
மற்ற இனங்களுடன் ஒப்பிடுதல்
| சாம்சன் | ரெட் ஜெயண்ட் | ஷந்தானு | |
| கரோட்டின் உள்ளடக்கம் (%) | 11 | 12 | 25 |
| மகசூல் (கிலோ / எக்டர்) | 530-770 | 350 | 300 |
| ரூட் எடை (கிராம்) | 150-200 | 150 | 200 |
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
கண்ணியம்:
- அதிக மகசூல்.
- சாகுபடியில் ஒன்றுமில்லாத தன்மை - அனைத்து வானிலை மற்றும் மண் வகைகளிலும் வளர்கிறது, மேலும் உழைப்பு மிகுந்த விவசாய முறைகளும் தேவையில்லை.
- அதன் வடிவம் காரணமாக சேமிக்கும் திறன் - அப்பட்டமான முடிவு கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் அழுகாது.
- சைபீரியாவிலும், நாட்டின் தெற்கிலும் - அனைத்து பிராந்தியங்களிலும் சாகுபடிக்கு ஏற்றது.
- சமையலில் பரவலான பயன்பாடு - முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம்.
- பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.
குறைபாடுகளை. சாம்சன் வகை மிகவும் பிரபலமானது, அதன் விதைகள் கடையில் கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினம்.
அம்சங்கள்
- வேர் பயிர்களின் பெரிய அளவு.
- பிரகாசமான நிறம்.
- ஊமை முனை.
- மேற்பரப்பு மென்மையானது.
வளர்ந்து வருகிறது
இறங்கும்
இந்த வகை விதைப்பு தேதிகள் வானிலை மற்றும் மண் வெப்பமயமாதலின் அளவைப் பொறுத்து தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் + 5 சி ஆக இருக்க வேண்டும்பற்றி. விதைகள் அதிக முளைப்பதால், நடவு செய்வதற்கு சிதறல் விதைப்பு அவசியம்.
விதைப்பு தொழில்நுட்பம்:
- டேப்பில்;
- மணலுடன்;
- திரவ வழியில்;
- வரைவு விதைகள்.
தரையிறக்கம் என்பது பின்வரும் செயலாகும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியில் 25 செ.மீ ஆழம் கொண்ட உரோமங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவை பாய்ச்சப்பட்டு விதைகளை குறைக்கின்றன. மேலே ஒரு சிறிய அளவு கரி அல்லது மட்கிய கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. மண் லேசாக நனைக்கப்பட்டு, தழைக்கூளம் மற்றும் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது.
பாதுகாப்பு
- எதிர்காலத்தில், கேரட்டுக்கு களையெடுத்தல் தேவைப்படுகிறது - இது வேர்களின் அளவை அதிகரிக்கவும், தேவையான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது, குறிப்பாக வளரும் பருவத்தில்.
- சரியான வளர்ச்சிக்கு, சாம்சனுக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவை. இது சொட்டு நீர் பாசனத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இதனால் விதைகள் ஒன்றாக கட்டாமல், கழுவப்படாது. இந்த பொருத்தம் ஒரு தோட்ட நீர்ப்பாசனம் அல்லது ஒரு டிஃப்பியூசர் கொண்ட ஒரு குழாய்.
- கேரட்டின் வளர்ச்சி, தோற்றம் மற்றும் சுவை சரியான நேரத்தில் உணவைப் பொறுத்தது. இதைச் செய்ய, பொட்டாசியம் கலவைகள், நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.
சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு
- சாம்சன் கேரட் வறண்ட காலநிலையில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. வேர் விட்டம் 1 செ.மீ க்கும் குறைவாக இல்லாதபோது. உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு அறுவடை சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.
- கேரட் வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. நோய் மற்றும் சேதத்தின் அறிகுறிகள் இல்லாமல் மட்டுமே நீண்ட கால சேமிப்பு உள்ளது.
- சாம்சன் பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு அடுக்கு ஈரமான மணலை ஊற்றுகிறது. கேரட் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதது முக்கியம். சேமிப்பு வெப்பநிலை + 1 சிபற்றி.
வளர்ந்து வரும் பல்வேறு பிரச்சினைகள்
சாம்சன் கேரட்டின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், வானிலை மற்றும் மண் வகைகளுக்கு அதன் எளிமையான தன்மை. இதன் பொருள் கேரட்டுக்கு உழைப்பு விவசாய முறைகள் தேவையில்லை.
சாம்சன் வகை விவசாயிகளிடையே பிரபலமானது. முதலாவதாக, அவருடைய எளிமையான கவனிப்பு மற்றும் அதிக சுவை குணங்களுக்காக அவர்கள் அவரை நேசிக்கிறார்கள். ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பிரதேசத்திலும், உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸிலும் சாகுபடிக்கு சிறந்தது.
