ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு வகை: "கரடோப்" விளக்கம், புகைப்படம், முக்கிய பண்புகள்

உலகெங்கிலும் உள்ள வளர்ப்பாளர்கள் காய்கறிகளின் சிறந்த வகைகளை உருவாக்க தொடர்ந்து முயற்சி செய்கிறார்கள், உருளைக்கிழங்கு விதிவிலக்கல்ல.

ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில், இந்த ஆசை கிட்டத்தட்ட வெற்றியுடன் முடிசூட்டப்பட்டது, இதன் விளைவாக கரடோப் வகை தோன்றியது. பழம், நல்ல சுவை, எந்த மண்ணிலும் வளரக்கூடிய திறன் மற்றும் மிக ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் காலம் கொண்டவை - எது சிறந்தது?

இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கரடோப்பின் பல்வேறு வகைகள், அதன் விளக்கம், பண்புகள், சாகுபடியின் பண்புகள் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

உருளைக்கிழங்கு வகை "கரடோப்" விளக்கம், பண்புகள்

இது ஜெர்மனியில் வளர்ப்பவர்களால் பெறப்பட்டது, மேலும் 2000 ஆம் ஆண்டில் ரஷ்ய மாநில இனப்பெருக்க சாதனைகள் பதிவேட்டில் (வடமேற்கு மற்றும் மத்திய வோல்கா பிராந்தியத்தில்) சேர்க்கப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கின் ஆரம்ப வகைகளைக் குறிக்கிறது, அறுவடை செய்யலாம் ஏற்கனவே 50 வது நாளில் சேகரிக்கவும் தரையிறங்கிய பிறகு.

கரடோப் மிக அதிக மகசூலைக் கொண்டுள்ளது: மத்திய வோல்கா பிராந்தியத்தில் எக்டருக்கு 18.5 - 27 டன், வடமேற்கு பிராந்தியத்தில் எக்டருக்கு 20 - 43.5 டன். அதிகபட்ச மகசூல் எக்டருக்கு 50 டன்.

கரடோப்பில் கிழங்குகளின் வடிவம் கோளப்பாதைக்கு லேசான போக்கைக் கொண்டு முட்டை வடிவானது. அவை சருமத்தின் மென்மையான மஞ்சள் நிறமும் கூழ் ஒரு வெளிர் மஞ்சள் நிற நிழலும் கொண்ட ஒரு இனிமையான சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. பழத்தின் மேற்பரப்பு பொதுவாக மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், எனவே உருளைக்கிழங்கு இயந்திர சுத்தம் செய்ய சிறந்தது.

கண்கள் சிறியவை, மேலோட்டமான நிலை ஏற்படுகிறது. 10.5 - 15% அளவில் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம். ஒரு கிழங்கின் பொருட்களின் எடை சுமார் 58 - 100 கிராம் ஆகும். இந்த வகையின் உருளைக்கிழங்கு நல்ல சுவை கொண்டது, ஈர்க்கக்கூடிய தரம் மற்றும் சந்தைப்படுத்துதல் 72 - 93%.

ஒப்பிடுவதற்கு கீழேயுள்ள அட்டவணை மற்ற வகை உருளைக்கிழங்குகளின் மகசூல் குறித்த தரவை வழங்குகிறது:

புகைப்படம்

கீழே காண்க: கரடோப் உருளைக்கிழங்கு வகை, புகைப்படம்

புதர்கள் மிக விரைவாக உருவாகின்றன மற்றும் சக்திவாய்ந்த டாப்ஸைக் கொண்டுள்ளன, அவை நடுத்தர அளவு நீளமாக வளரும். பூக்கும் போது அவை ஒரு சிறிய அளவு வெள்ளை பூக்களை உருவாக்குகின்றன. புஷ் அரை நிமிர்ந்த, தண்டு வகை. தண்டுக்கு அந்தோசயனின் நிறம் குறைவாகவோ இல்லை. இலைகள் நடுத்தர அளவிலானவை, இடைநிலை வகை, விளிம்புகளில் சற்று அலை அலையான வடிவத்தில் வேறுபடுகின்றன.

அம்சங்கள்

இந்த வகை அதில் குறிப்பிடத்தக்கதாகும் கிட்டத்தட்ட எந்த வகையான மண்ணிலும் நடவு செய்ய ஏற்றது. விதிவிலக்குகள் ஏராளமான இயந்திர கூறுகளைக் கொண்ட மண்ணாகும், அவற்றின் சூழலில் அவருக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்து மற்றும் கவனிப்பு தேவைப்படும்.

எதிர்மறையானது தண்ணீரைச் சார்ந்தது. எனவே, நீங்கள் ஒரு பெரிய மற்றும் ஆரம்ப அறுவடை பெற விரும்பினால், ஒரு தானியங்கி நீர்ப்பாசன முறையை நிறுவுவது ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கும்.

ஏனெனில் அதன் பழத்தின் சிறப்பியல்புகள் வீட்டிலேயே சமைப்பதற்கும், தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக வளர்ப்பதற்கும் ஏற்றது. வெப்ப சிகிச்சையின் செல்வாக்கின் கீழ், அது நன்றாக கொதிக்கிறது மற்றும் அதன் இனிமையான நிறத்தை இழக்காது. கரடோப் சாதாரண பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், சில்லுகள் தயாரிப்பதற்கும், உறைபனிக்கு கூட சரியானது.

நடவு செய்வதற்கு முன், சிறந்த பலன்களுக்கு, நடவுப் பொருளை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. (எந்த சேதமும் இல்லாமல் மிகப்பெரிய கிழங்குகளை மட்டுமே தேர்வு செய்வது அவசியம்). மேலும், ஆரம்பத்தில் இந்த ஆலை கரி தொட்டிகளில் சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகிறது.

மண்ணில் பொருள் நடும் போது, ​​ஆரம்ப பழுத்த வகைகளின் கிழங்குகளும் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்கப்படுகின்றன. உரமிடுவதற்கு கரடோப் நன்கு மற்றும் விரைவாக ஜீரணிக்கப்படும் உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இதற்குக் காரணம், ஆரம்பகால பழுத்த உருளைக்கிழங்கு வகைகள் அனைத்தும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் சகோதரர்களை விட மிக வேகமாக ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுகின்றன.

உரத்தை எப்படி, எப்போது பயன்படுத்துவது என்பது பற்றியும், நடவு செய்யும் போது செய்யப்பட வேண்டுமா என்பதையும் பற்றி, எங்கள் தளத்தின் தனிப்பட்ட கட்டுரைகளைப் பார்க்கவும்.

முக்கிய! பழுக்க வைக்கும் காலகட்டத்தில், உங்கள் ஆலை ஆரோக்கியமான தாதுக்களை இரட்டை வேகத்தில் செயலாக்கும், எனவே இந்த நேரத்தில் அதற்கு கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் பராமரிப்பு தேவைப்படும்.

ஜெர்மன் வேளாண் விஞ்ஞானிகளால் வளர்க்கப்படும் கடைசி வகைகளில் கரடோப் ஒன்றாகும். மிதமான காலநிலை மண்டலங்களில் பயிரிடப்படுகிறது, பெரும்பாலும் ரஷ்யா, மால்டோவா மற்றும் உக்ரைன் பிரதேசங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது.

பல்வேறு முக்கிய அம்சங்கள்:

• precocity. இந்த வகை ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, இதன் தாவர காலம் 60-65 நாட்கள் ஆகும். ஆனால், நடவு செய்த 50 வது நாளில், நீங்கள் அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.
• உற்பத்தித். கரடோப் ஒரு அற்புதமான அறுவடையை அளிக்கிறது, இது முதல் தோண்டலுடன் (நடவு செய்த 45 நாட்களுக்குப் பிறகு) 1 ஹெக்டேரிலிருந்து 35 டன் ஆகும், மேலும் பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் முடிவில் அது 50-52 டன்களை எட்டும்.
• வறட்சி சகிப்புத்தன்மை. உருளைக்கிழங்கு கரடோப் வறட்சிக்கு எதிர்மறையாக செயல்படுகிறது. இயற்கை அல்லது செயற்கை நீர்ப்பாசனம் இல்லாத நிலையில், கிழங்குகளும் மிகவும் மெதுவாக உருவாகின்றன, மேலும் வளரும் பருவத்தின் முடிவில் பயிரின் தரம் குறைகிறது.
• மண் கோரவில்லை. கரடோப் கிட்டத்தட்ட எல்லா வகையான மண்ணிலும் நன்றாக இருக்கிறது. ஆனால், கனமான தானிய அளவுள்ள மண்ணில் கூடுதல் கவனிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவை.
• விண்ணப்ப. உருளைக்கிழங்கின் அட்டவணை வகை, வீட்டிலும் தொழில்துறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீண்ட சேமிப்பிடத்தை சரியாக மாற்றுகிறது, வைத்திருக்கும் தரம் 97% ஆகிறது. படத்தின் கீழ் முளைப்பு மற்றும் சாகுபடிக்கு ஏற்றது.
• குணங்கள் சுவை. கரடோப் உருளைக்கிழங்கின் சுவை ஐந்து புள்ளிகள் அளவில் 4.7 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​இது நன்றாக வேகவைக்கப்பட்டு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சில்லுகள் மற்றும் உறைபனிக்கு ஏற்றது.
• இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு. இயந்திர சேதம் கரடோப் மிகவும் சிறிய சேதத்துடன் நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு. வைரஸ் ஏ மற்றும் ஒய், உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், நெமடோட், சுரப்பி புள்ளிகள், தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் போன்ற நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பால் கரடோப் வகை பிரபலமானது. கிழங்குகளின் தாமதமாக ப்ளைட்டின் பலவீனமான எதிர்ப்பு குறிப்பிடப்பட்டது.

கரடோப்பின் சிறப்பியல்புகளை மற்ற வகை உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒப்பிட, கீழே உள்ள அட்டவணையில் கவனம் செலுத்துங்கள்:

உருளைக்கிழங்கை சேமிப்பதைப் பொறுத்தவரை, அவர் சில எளிய விதிகளை மட்டுமே பின்பற்ற வேண்டும். அடுக்கு வாழ்க்கை, குளிர்காலத்தில் இருப்பிடம் மற்றும் சேமிப்பக நிலைமைகளின் சரியான தேர்வு பற்றிய விரிவான பொருட்களை உங்களுக்காக நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

பொதுவாக, கரடோப் ஒரு சிறந்த நோயெதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரும்பாலான நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக: Y மற்றும் A வைரஸ்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு, கிழங்குகளின் தாமதமான ப்ளைட்டின், சுரப்பி புள்ளிகள், ஸ்கேப், கருப்பு கால், வெர்டிசெல்லோசிஸ், ஆல்டர்நேரியா மற்றும் பிற.

ஒரே விதிவிலக்கு என்பது டாப்ஸின் ப்ளைட்டின் ப்ளைட்டின் ஆகும், இதற்கு கரடோப் பலவீனமான எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.

எனவே, தடுப்பு பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளில், மொட்டுகள் தோன்றும் போது, ​​உங்கள் புதர்களை கணினி தொடர்பு பூசண கொல்லிகளால் தெளிக்க வேண்டும்.

இந்த வீடியோவில் தாமதமாக ஏற்படும் நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான விருப்பங்களை நீங்கள் காணலாம்:

வளர்ந்து வருகிறது

இந்த உருளைக்கிழங்கின் வேளாண் தொழில்நுட்ப சாகுபடி சிறப்பு எதுவும் இல்லை மற்றும் நிலையானது. ஒரு நல்ல அறுவடை பெற நீங்கள் மண்ணின் கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தழைக்கூளம் புறக்கணிக்கக்கூடாது.

மேலும், நீங்கள் சாகுபடி செய்யும் பிற முறைகள் பற்றிய பயனுள்ள தகவல்களாக இருக்கலாம்: எடுத்துக்காட்டாக, டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றி, பீப்பாய்கள் மற்றும் பைகளில் வளர்வது பற்றி.

உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியில் பல்வேறு இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவது சர்ச்சையையும் சர்ச்சையையும் ஏற்படுத்துகிறது.

உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியில் களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் ஏன், எப்படி பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது பற்றிய பயனுள்ள தகவல்களை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

கரடோப் என்பது ஒரு உலகளாவிய உருளைக்கிழங்கு வகையாகும், இது பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம். அதன் அனைத்து நன்மைகளுடனும், இது இரண்டு சிறிய குறைபாடுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது: நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஒரு நோயிலிருந்து மோசமான பாதுகாப்பைக் கோருதல். எனவே, இந்த ஆண்டு எந்த வகையான உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வது என்று நீங்கள் இன்னும் சிந்திக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த வகை உங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம்.

வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் சொற்களைக் கொண்ட பிற வகை உருளைக்கிழங்குகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள நாங்கள் முன்வருகிறோம்: