உருளைக்கிழங்கு "ஓபன்வொர்க்": பருவகால நடுப்பகுதி, பண்புகள், புகைப்படங்கள் மற்றும் கண்ணியம் பற்றிய விளக்கம்

தோட்டக்காரர்களிடையே இடைக்கால உருளைக்கிழங்கு வகைகள் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் வேலையின் முடிவுகளை கோடையின் நடுப்பகுதியில் மதிப்பிடலாம்.

இந்த வகைகளில் ஒன்று அஜூர் வகை, இது ரஷ்ய விஞ்ஞானிகளால் கொண்டு வரப்பட்டது - வளர்ப்பவர்கள் சில ஐரோப்பிய வகைகளுக்கு மாற்றாக அதிக தேவை உள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு விவசாயத்தின் முக்கிய பண்புகள் மற்றும் பண்புகள் பற்றிய விரிவான விளக்கத்தை எங்கள் கட்டுரையில் படியுங்கள். நோய்க்கான முன்கணிப்பு மற்றும் பூச்சிகளின் தாக்குதலுக்கு எதிர்ப்பு.

உள்ளடக்கம்:

• காலநிலை மண்டலங்கள்
• பண்புகள்
• புகைப்படம்
• பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
• வளரும் அம்சங்கள்
• சேமிப்பு
• நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

பல்வேறு விளக்கம்

தரத்தின் பெயர்	Openwork
பொதுவான பண்புகள்	வர்த்தக ஆடைகளின் அழகான ஓவல் கிழங்குகளுடன் நடுத்தர ஆரம்ப அட்டவணை வகை, நன்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது
கர்ப்ப காலம்	70-80 நாட்கள்
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்	14-16%
வணிக கிழங்குகளின் நிறை	95-115
புதரில் உள்ள கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை	7-13
உற்பத்தித்	450-500
நுகர்வோர் தரம்	நல்ல சுவை, சாலடுகள் மற்றும் வறுத்தலுக்கு ஏற்றது
கீப்பிங் தரமான	95%
தோல் நிறம்	இளஞ்சிவப்பு
கூழ் நிறம்	வெளிர் மஞ்சள்
விருப்பமான வளரும் பகுதிகள்	எந்த
நோய் எதிர்ப்பு	புற்றுநோய் மற்றும் வடுவுக்கு எதிர்ப்பு, தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மிதமான எதிர்ப்பு
வளரும் அம்சங்கள்	நிலையான விவசாய தொழில்நுட்பம்
தொடங்குபவர்	agrofirm "Sedek" (ரஷ்யா)

உருளைக்கிழங்கு "ஓபன்வொர்க்" - நடுத்தர-ஆரம்ப வகை, முதல் தளிர்கள் தோன்றியதிலிருந்து தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி வரை (உருளைக்கிழங்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மற்றும் அடர்த்தியான தோலைக் கொண்ட வேர் பயிர்களைப் பாதுகாக்கும் தருணம்) சுமார் 70 - 80 நாட்கள் கடந்து, நிபந்தனை முதிர்ச்சி (நுகர்வுக்கு சாதாரண அளவிலான உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் தோல் மெல்லியதாகவும், உடையக்கூடியதாகவும், கிழங்குகளுக்குப் பின்னால் பின்தங்கியதாகவும் இருக்கும்) முன்பு வருகிறது.

அறுவடைக்குத் தயாரான உருளைக்கிழங்கு புஷ்ஷால் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது - அது மஞ்சள் நிறமாக மாறி விழும். தரையில் உள்ள Perederzhivat உருளைக்கிழங்கு தேவையில்லை, இது சேமிப்பை சேதப்படுத்தும், சில நோயியல் உருவாகும். தோண்டி எடுக்கும் நேரத்துடன் எளிதாக செல்லவும் தளத்தில் வகைகளை குறிக்க வேண்டியது அவசியம்.

உருளைக்கிழங்கின் நேரம் மற்றும் சேமிப்பு வெப்பநிலை பற்றி, சாத்தியமான சிக்கல்களைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க. மேலும் குளிர்காலத்தில், பால்கனியில், இழுப்பறைகளில், குளிர்சாதன பெட்டியில், உரிக்கப்படுகிற வடிவத்தில் வேர்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றியும்.

ரூட் "அஷுரா" ஒரு நீளமான, ஓவல் வடிவம், நடுத்தர அளவு, சுமார் 9 செ.மீ நீளம் கொண்டது. கிழங்கு எடை - 90 கிராம் முதல் 120 கிராம் வரை. தலாம் ஆழமான இளஞ்சிவப்பு நிறம் மற்றும் அடர்த்தியான, மென்மையான அமைப்பு கொண்டது. கண்கள் சிறியவை, கிழங்குகளின் மேற்பரப்பில் உள்ளன, இது செயலாக்கத்தை எளிதாக்குகிறது (சுத்தம் செய்தல், கழுவுதல், அரைத்தல்).

கிழங்கின் பொருட்களின் நிறை மற்றும் பல்வேறு வகைகளின் உருளைக்கிழங்கை வைத்திருக்கும் தரத்தின் சதவீத வெளிப்பாடு போன்ற ஒப்பீடுகளுக்கு கீழேயுள்ள அட்டவணை முன்வைக்கிறது:

தரத்தின் பெயர்	பொருட்கள் கிழங்குகளின் நிறை (கிராம்)	கீப்பிங் தரமான
Openwork	95-115	95%
Serpanok	85-145	94%
லேடி கிளாரி	85-110	95%
: Veneta	67-95	87%
Lorch	90-120	96%
தொகுப்பாளினி	100-180	95%
Labella	80-100	98%
ரிவியராவின்	100-180	94%

கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால் உருளைக்கிழங்கு சதைக்கு வெளிர் மஞ்சள் நிறம் உள்ளது. உடலில் உள்ள இந்த மஞ்சள் நிறமி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது.

கிழங்குகளில் உள்ள ஸ்டார்ச் அளவு - 16%. இந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கிழங்குகளை கொதிக்க அனுமதிக்காது. ஸ்டார்ச்சின் அளவு வானிலை நிலைகளைப் பொறுத்தது - வெப்பமான வானிலை மாவுச்சத்து மழையை விட அதிகமாக குவிகிறது (வரம்பு +/- 2%). மேலும், ஸ்டார்ச் சில ஆடைகளால் பாதிக்கப்படுகிறது.

அஷூர் "50 செ.மீ உயரம் வரை பரந்த உயரமான புஷ் உள்ளது. இலைகள் இடைவெளியில் வளரும், உருளைக்கிழங்கிற்கான பொதுவான வடிவம், பெரிய அளவுகள், அடர் பச்சை நிறம். இலை அமைப்பு - இளமை, சுருக்கம் இல்லை. விளிம்பின் அலை அலையானது பலவீனமாக உள்ளது. பூக்கள் பெரியவை, கொரோலா வெளிறிய ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. வேர் பயிர்கள் பலவற்றை உருவாக்குகின்றன (சுமார் 20 துண்டுகள்).

காலநிலை மண்டலங்கள்

முக்கியமாக ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மத்திய பிராந்தியத்தில் “ஓபன்வொர்க்” வளரவும். நடுத்தர பழுத்த தன்மை காரணமாக, இது ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் எல்லை முழுவதும் மற்றும் அமைந்துள்ள நாடுகளுக்கு அருகில் வளர்க்கப்படலாம். தென் பிராந்தியங்களில் ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு முறை “அசுரா” வளர முடியும்.. "ஓபன்வொர்க்" வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்கிறது.

பண்புகள்

இது அதிக மகசூல் தரும் வகையாகக் கருதப்படுகிறது. சாதகமான சூழ்நிலைகள் மற்றும் சரியான கவனிப்பின் கீழ் 1 ஹெக்டேருக்கு 50 டன் வரை சேகரிக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு வயதில் சுமார் 40 நாட்களுக்கு முதல் தோண்டலில், நீங்கள் ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 130 சென்டர்களை சேகரிக்கலாம். கிட்டத்தட்ட சிறிய கிழங்குகளும் இல்லை, உருளைக்கிழங்கு அளவு சீரமைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான முக்கிய குறிகாட்டிகளில் உற்பத்தித்திறன் ஒன்றாகும். இந்த சிறப்பியல்பு வகையான அஷூரை மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடுக:

தரத்தின் பெயர்	உற்பத்தித்
Openwork	எக்டருக்கு 450-500 சி
கிரெனடா	எக்டருக்கு 600 கிலோ
கண்டுபிடிப்பாளர்	எக்டருக்கு 320-330 சி
மெல்லிசை	எக்டருக்கு 180-640 சி
தொகுப்பாளினி	எக்டருக்கு 180-380 சி
ஆர்திமிஸ்	எக்டருக்கு 230-350 சி
ஏரியல்	எக்டருக்கு 220-490 சி
திசையன்	எக்டருக்கு 670 சி
மொஸார்ட்	எக்டருக்கு 200-330 சி
Borovichok	200-250 சென்டர்கள் / எக்டர்

"ஓபன்வொர்க்" என்பது ஒரு அட்டவணை தரமாகும். சராசரி ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் காரணமாக, கிழங்குகளும் மென்மையாக வேகவைக்காது, சமையல் சூப்கள், சாலட்கள், முழு சமையல், வறுக்கவும் ஏற்றது. "ஓபன்வொர்க்" சமைத்த பிறகு இருட்டாகாது.

எச்சரிக்கை! கிழங்கைக் காட்டிலும் உருளைக்கிழங்கின் தலாம் அதிக நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. தலாம் சமைப்பது அல்லது பேக்கிங் செய்வது சமைப்பதற்கு மிகவும் பயனுள்ள வழியாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - வைட்டமின் சி மூல உருளைக்கிழங்கின் சாறு அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும்.இது அழகுசாதனத்தில் எடிமா மற்றும் தோல் வெண்மைக்கு முகமூடியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. "ஓபன்வொர்க்" பணக்கார சுவை மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கின் சுவை பற்றிய விமர்சனங்கள் மட்டுமே நேர்மறையானவை.

புகைப்படம்

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

முதன்மை குறைபாடுகள் கண்டறியப்படவில்லை. உற்பத்தியாளரின் கூற்றுப்படி, இது இயந்திர சேதம் மற்றும் கிழங்குகளின் தாமதமான ப்ளைட்டின் சராசரி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.

வகையின் சிறப்புகள்:

• பெரிய வேர் பயிர்களின் ஏராளமான அறுவடை;
• மேலோட்டமான கண்களுடன் மென்மையான அழகான கிழங்குகளும்;
• உயர் சுவை குணங்கள்;
• இது மண் வகைக்கு துல்லியமாக இல்லை;
• வறட்சி எதிர்ப்பு;
• சில நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு;
• நல்ல மற்றும் நீண்ட சேமிப்பு.

ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் ஒரு ஐரோப்பிய பிரபலமான வகையின் உருவத்தில் இந்த வகை எங்கள் தோழர்களால் வளர்க்கப்பட்டது. இது ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் இன்னும் சேர்க்கப்படவில்லை.

வளரும் அம்சங்கள்

பெரும்பாலான வகைகளைப் போல "ஓபன்வொர்க்" சூரிய ஒளியால் ஒளிர வேண்டிய அவசியம் உள்ளது, இது நடவு செய்ய 2 வாரங்களுக்கு முன்பு செய்யப்பட வேண்டும். சூடான குளிர்காலத்துடன் பருவத்தில் பல முறை, தளிர்களை துண்டிக்க வேண்டியது அவசியம். ஏப்ரல் முதல் மே வரை மண்ணின் வெப்பநிலை 10 செ.மீ ஆழத்தில், சுமார் 13 டிகிரி வரை நடவு செய்யப்படுகிறது.

இலையுதிர்காலத்தில் இருந்து வரும் மண்ணை கிருமி நீக்கம் செய்து, கருவுற்று, களைகளை அகற்றுவதன் மூலம் தோண்ட வேண்டும். வசந்த காலத்தில் நீங்கள் அதை மட்டும் தோண்டி எடுக்க வேண்டும் - அதைத் துடைக்கவும்.

முக்கிய! உருளைக்கிழங்கு தோட்டங்களின் இடங்கள் தக்காளி நடவு செய்வதற்கு எல்லையாக இருக்கக்கூடாது, ஆப்பிள் மரங்களிலிருந்து உருளைக்கிழங்கு வாலியையும் நட வேண்டும்.

குளிர்கால பயிர்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு ஓய்வெடுத்த நிலத்திற்கு நன்றாக பதிலளிக்கிறது. மர சாம்பலைச் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு 10 செ.மீ ஆழத்தில் உரோமங்கள் அல்லது துளைகளில் நடப்படுகிறது. தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 20 செ.மீ க்கும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். அசூர் பொட்டாஷ் உரங்களை விரும்புகிறார்.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உண்பது, எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, நடும் போது எப்படி செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.

நடவு செய்தபின், உருளைக்கிழங்கை களைகளின் வளர்ச்சியை நீக்கி மெதுவாக்குவதற்கான வழிமுறையுடன் சிகிச்சையளிக்க முடியும். முதல் தளிர்கள் தோன்றும்போது, ​​இதைச் செய்ய இயலாது. புதிய களைகள் தோன்றுவதைத் தடுக்க, வரிசைகளுக்கு இடையில் தழைக்கூளம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. "ஓபன்வொர்க்" வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, இருப்பினும், வறண்ட கோடையில் சில நீர்ப்பாசனம் பாதிக்கப்படாது.

உருளைக்கிழங்கு துப்ப வேண்டும், தளர்த்த வேண்டும், அதிகப்படியான புல்லை அகற்ற வேண்டும். ஒரு பருவத்திற்கு பல முறை தெளித்தல் தேவைப்படுகிறது. நுண்ணுயிரியல் உரங்கள் (1 - தளிர்கள் தோன்றும்போது, ​​2 - பூக்கும் போது). அனைத்து வளர்ச்சியும் வேர்களுக்குச் செல்லும் வகையில் பூக்கள் அகற்றப்பட வேண்டும்.

சேமிப்பு

இந்த வகை ஒரு இருண்ட அறையில் (அடித்தளத்தில்) 3 டிகிரி வெப்பத்தை தாண்டாத வெப்பநிலையுடன் சேமிக்க வேண்டும். வெப்பநிலை நிலையானதாக இருக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது, அதிக மகசூல்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

வடு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய்க்கு இந்த வகை மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. கிழங்குகள் மற்றும் தளிர்கள், நெமடோட் தாமதமாக வருவதற்கு இது சராசரி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம் மற்றும் வெர்டிசிலிஸ் போன்ற பொதுவான சோலனேசிய நோய்கள் பற்றியும் படிக்கவும்.

பூச்சி பூச்சிகளைப் பொறுத்தவரை, கொலராடோ வண்டுகள், கம்பி புழு, உருளைக்கிழங்கு அந்துப்பூச்சி மற்றும் கரடி மீன் ஆகியவை பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு நடவு அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றன.

அவற்றைக் கையாளும் நவீன முறைகள் பற்றி அனைத்தையும் படியுங்கள்:

1. தோட்டத்தில் உள்ள கம்பி புழுவை எவ்வாறு அகற்றுவது.
2. கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு மற்றும் அதன் லார்வாக்களுக்கு எதிரான வேதியியல் மற்றும் நாட்டுப்புற முறைகள்:
   • அக்தர்.
   • Corado.
   • பிரெஸ்டீஜ்.
   • ரீஜண்ட்ஸ்.
3. மெட்வெட்காவிற்கு எதிராக என்ன பயன்படுத்த வேண்டும்: தொழில்துறை ஏற்பாடுகள் மற்றும் நாட்டுப்புற சமையல்.
4. நாம் உருளைக்கிழங்கு மோலைப் பெறுகிறோம்: பகுதி 1 மற்றும் பகுதி 2.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைத் தடுப்பதற்காக வறண்ட காலநிலையில் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நுண்ணுயிரியல் ஏற்பாடுகள்.

வெவ்வேறு நேரங்களில் பழுக்க வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் பற்றிய கட்டுரைகளுக்கான இணைப்புகளை அட்டவணையில் கீழே காணலாம்:

நடுத்தர தாமதமாக	ஆரம்பத்தில் நடுத்தர	பிற்பகுதியில் பழுக்க
அரோரா	கருப்பு இளவரசன்	Nikulinskiy
சரக்குகள் மற்றும் குறுக்கு	Nevsky	ஆஸ்டிரிக்ஸ்
துணிச்சலைப்	Darkie	கார்டினல்
Ryabinushka	விரிவாக்கங்களின் இறைவன்	கிவி
நீல	ராமோஸ்	சுலோவ்
Zhuravinka	Taisiya	ரோகோ
Lasunok	பாஸ்ட் ஷூ	இவான் டா மரியா
மந்திரவாதி	சபல புத்தி	பிக்காசோ