அழகான உருளைக்கிழங்கு லாரா: பண்புகள், வகையின் விளக்கம், புகைப்படம்

"லாரா" - அடர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் அழகான கிழங்குகளைக் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு வகை. ரஷ்ய கூட்டமைப்பு மற்றும் பல ஐரோப்பிய நாடுகளின் பிராந்தியத்தில் பல முக்கிய காரணங்களில் அவர் நல்ல பக்கத்திலிருந்து தன்னை நிரூபித்தார். பால்டிக் நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமானது.

இது அதன் சிறந்த தோற்றத்தால் மட்டுமல்லாமல், போக்குவரத்தையும் பொறுத்துக்கொள்கிறது; இது வளமான மண்ணில் சிறப்பு விளைச்சலை அளிக்கிறது, இது பலவகையான உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் பல்வேறு வகைகளின் விரிவான விளக்கத்தைக் காண்பீர்கள், உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியின் முக்கிய பண்புகள் மற்றும் வேளாண் தொழில்நுட்ப அம்சங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள், நோய்களுக்கான முனைப்பு மற்றும் பூச்சிகளால் தாக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

விளக்கம் வகைகள் லாரா

உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி லாரா நடுத்தர காலமாகும், முக்கிய தளிர்கள் முதல் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி வரையிலான காலம் (உருளைக்கிழங்கு அடர்த்தியான தோல் மற்றும் விரும்பிய அளவு கொண்டது) சராசரியாக 80 நாட்கள் ஆகும்.

கிழங்குகளின் அளவு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க அளவை எட்டும் போது, ​​மெல்லிய தோல் நன்கு பின்னால் இருக்கும்போது, ​​அதன் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சிக்கு சற்று முன் உருளைக்கிழங்கை உட்கொள்ளலாம்.

ஆரம்ப மற்றும் நடுத்தர-ஆரம்ப வகைகள் முக்கியமாக புதிய உருளைக்கிழங்கின் பயன்பாட்டிற்காக நடப்படுகின்றன.

பச்சை நிற புள்ளிகள் கொண்ட வேர் பயிர்கள் (உருளைக்கிழங்கு சிறிது நேரம் வெயிலில் கிடந்தால் தோன்றும்) மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றதல்ல, ஏனெனில் அவை சோலனைன் - ஒரு நச்சு பொருள்.

ரூட் காய்கறி உள்ளது:

1. தலாம் அடர்த்தியான, மென்மையான, அடர் இளஞ்சிவப்பு.
2. கண்கள் - நடுத்தர அளவு, இடைவெளிகள் இல்லாமல் ஏற்பாடு.
3. படிவம் - நீள்வட்டமானது, கிட்டத்தட்ட சரியான ஓவல்.
4. எடை - 90 கிராம் முதல் 150 கிராம் வரை, பரிமாணங்கள் - 7 செ.மீ நீளம்.
5. கூழின் நிறம் மற்றும் அமைப்பு பணக்கார மஞ்சள், அடர்த்தியானது.
6. ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 15-17%.

உதவி. 14% முதல் 25% வரை ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு “உயர் மாவுச்சத்து” என்று கருதப்படுகிறது, எனவே சுவையாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு அவற்றின் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்திற்கு மதிப்புள்ளது.

பரந்த புஷ், உயரமான, பெரிய, நிமிர்ந்த. இலைகள் இடைநிலை இருப்பிடம், உருளைக்கிழங்கின் பொதுவான வடிவம், சுருக்கமான அமைப்பு, இளமை இல்லாமல், நடுத்தர அளவு, அடர் பச்சை நிறம். மஞ்சரி நிறைய. பூக்களின் கொரோலா பெரும்பாலும் வெண்மையானது, ஆனால் பெரும்பாலும் வெளிர் ஊதா நிற பூக்களும் உள்ளன.

சாகுபடியின் காலநிலை மண்டலங்கள்

ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் சாகுபடிக்கு மிகவும் வெற்றிகரமான பகுதிகள் மத்திய மற்றும் வடமேற்கு, ஐரோப்பிய நாடுகளில் வெற்றிகரமான சாகுபடி ஆகும்.

"லாரா", அதன் ஆரம்ப பழுத்த தன்மையால் வேறு சில வகை உருளைக்கிழங்குகளைப் போல எந்த காலநிலை சூழ்நிலையிலும் பழுக்க வைக்கும். இருப்பினும், வலுவான வறண்ட பகுதிகளில் "லாரா" வளரவோ அல்லது வறண்ட நிலத்தில் தக்கவைக்கவோ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பண்புகள்

உற்பத்தித்

வகையின் மகசூல் அதிகமாக உள்ளது - 1 ஹெக்டேருக்கு 330 சென்டர்களிடமிருந்து, சாதகமான வானிலை மற்றும் சரியான விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் கீழ் ஒரு ஆலையிலிருந்து, நீங்கள் 20 க்கும் மேற்பட்ட பெரிய உருளைக்கிழங்கைப் பெறலாம்.

உருளைக்கிழங்கு லாராவின் விளைச்சலை மற்ற வகைகளுடன் கீழே உள்ள அட்டவணையில் ஒப்பிடலாம்:

பயன்பாடு மற்றும் சுவை முறைகள்

"லாரா" என்பது அட்டவணை வகை (சமையல் வகை "பி"), மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றது. அதிக அளவு ஸ்டார்ச் இருப்பதால், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல்களை தயாரிக்க இது சிறந்தது.
உருளைக்கிழங்கின் தரம் மற்றும் அதன் சரியான வடிவம் விற்பனைக்கு வளர முனைகிறது.

"லாரா" ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் பணக்கார மணம் கொண்டது. வெப்ப சிகிச்சையின் போது நிறத்தை மாற்றாது. அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, நல்ல சுவையுடன் இணைந்து, அல்சர் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

சிவப்பு தோல் மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கின் சாறு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சிறப்பாக குறைக்கிறது. லாராவில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன (பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் சி போன்றவை).

முளைத்த வேர்கள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இருப்பினும் முளைகளுடன் கூடிய தலாம் பல்வேறு அழகுசாதன முகமூடிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது. எங்கள் வலைத்தளத்தின் அடுக்கு வாழ்க்கை, வெப்பநிலை மற்றும் சாத்தியமான பிரச்சினைகள் பற்றி மேலும் வாசிக்க. மேலும் குளிர்காலத்தில், பால்கனியில், குளிர்சாதன பெட்டியில், இழுப்பறைகளில் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற வேர்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றியும்.

புகைப்படம்

புகைப்படத்தில் நீங்கள் லாரா என்ற உருளைக்கிழங்கு வகையைக் காணலாம்:

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

"லாரா" பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது நேர்மறை குணங்கள் :

• கிழங்குகளின் பெரிய அளவுகள்;
• சுத்தமாக கிழங்குகளின் அதிக மகசூல்;
• நடுத்தர பழுக்க வைக்கும்;
• சில நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு;
• உயர் சுவை குணங்கள்;
• நீண்ட சேமிப்பு.

சில உள்ளன குறைபாடுகளை:

• இயந்திர சேதத்திற்கு குறைந்த எதிர்ப்பு;
• மண்ணின் வகைக்கு சில தேவை உள்ளது - உங்களுக்கு போதுமான அளவு பொட்டாசியம் தேவை;
• மெட்ரிபுசின் என்ற களைக்கொல்லிக்கு எதிர்மறையாக செயல்படுகிறது.

களைக்கு எதிரான பெரிய பகுதிகளில் களைக்கொல்லி மெட்ரிபுசின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புல்லை அகற்ற வேண்டியது அவசியமானால், உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில் இந்த பொருளை சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, முளைகளை நிலத்தின் கீழ் மறைக்க முடியும்.

"லாரா" ஜெர்மன் விஞ்ஞானிகளால் உருவாக்கப்பட்டது - பிரபலமான வகை "ஸ்கார்லெட்" ஐ மாற்றுவதற்காக வளர்ப்பவர்கள். இந்த நேரத்தில் மிகவும் உற்பத்தி வகையாகக் கருதப்படுகிறது ரெட்ஸ்கின் உருளைக்கிழங்கு. தோற்றுவித்தவர் ஜெர்மன் நிறுவனமான "யூரோபிளாண்ட் பிளான்சென்சுட்ச்ஜிஎம்பிஹெச்" ஆகும்.
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்படவில்லை.

விவசாய பொறியியல்

விதை உருளைக்கிழங்கு லாரா நடவு செய்வதற்கு முன் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் - ஏழை-தரமான கிழங்குகளிலிருந்து (கொறித்துண்ணிகளால் சேதமடைந்தது அல்லது இயந்திரத்தனமாக, சிறியது), வெளிச்சத்திற்கு சுமார் 10 நாட்கள் செல்லுங்கள்.

நல்ல முளைகள் உருவாகிய பின், நீங்கள் "லாரா" வேண்டும் தடுப்பு கிருமிநாசினி, பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் செயலாக்கம் சாத்தியமாகும். நடுவில் "லாரா" நடப்பட்டது - மே இறுதியில்.

முக்கிய! தக்காளிக்கு அடுத்ததாக நடவு செய்ய உருளைக்கிழங்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அவற்றுக்கு ஒரே நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் உள்ளன.

நடவு ஆழத்தில் (8 - 10 செ.மீ) மண்ணின் வெப்பநிலை 10 டிகிரிக்கு கீழே இருக்கக்கூடாது. மிக ஆரம்ப அல்லது மிகவும் தாமதமாக இறங்குவது விளைச்சலை மோசமாக பாதிக்கலாம்.

தாவரங்களுக்கு இடையில் குறைந்தது 20 செ.மீ இருக்க வேண்டும், சராசரியாக - 100 செ.மீ.க்கு 5 துண்டுகள் (1 ஹெக்டேருக்கு 42000 உருளைக்கிழங்கு).

முக்கிய! "லாரா" பல கிழங்குகளை உருவாக்குகிறது, தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரத்தை அதிகமாக்குவது நல்லது.

இந்த வகை தரமான பராமரிப்புக்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது - மழைக்குப் பிறகு தளர்த்துவது, மலைப்பாங்கல், களையெடுத்தல், தழைக்கூளம், கனிம உரங்களுடன் உரமிடுதல். உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உண்பது, எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, நடும் போது எப்படி செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.

மிகவும் வறண்ட கோடையில், உருளைக்கிழங்கிற்கு நல்ல நீர்ப்பாசனம் தேவை. உருளைக்கிழங்கு பூக்கும் போது, ​​பூக்களை அகற்றுவது நல்லது, எனவே அனைத்து வளர்ச்சியும் கிழங்குகளுக்கு செல்லும். உருளைக்கிழங்கு விரைவாக உயர்ந்து கிழங்குகளை தீவிரமாக உருவாக்குகிறது, பின்னர் அமைதியான நிலையில் உள்ளது.

உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான முறைகள் வேறுபட்டிருக்கலாம்.

டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான பொருட்களையும், பீப்பாய்கள் மற்றும் பைகளில், வைக்கோலின் கீழ் மற்றும் பெட்டிகளில் வளர்ப்பது பற்றியும் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

ஆரம்ப வகைகளை எவ்வாறு வளர்ப்பது, விதைகளிலிருந்து அதை எவ்வாறு உருவாக்குவது, களையெடுத்தல் மற்றும் மலைப்பாங்கல் இல்லாமல் படிக்கவும். எந்த நாடுகளில் உருளைக்கிழங்கு அதிகம் வளர்க்கப்படுகிறது என்பதையும், இந்த செயல்முறையை ஒரு வணிகமாக மாற்றுவது எப்படி என்பதையும் கண்டறியவும்.

சேமிப்பக அம்சங்கள்

நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கின் ஆரம்ப வகைகளைப் போலல்லாமல், வெப்பநிலை நிலைமைகளின் கீழ் லாரா நீண்ட காலத்திற்கு (90% க்கும் மேற்பட்ட கிழங்குகளும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன) நன்கு இடுகின்றன - இந்த உருளைக்கிழங்கு இருண்ட காற்றோட்டமான இடத்தில் 1 முதல் 3 டிகிரி நிலையான வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகிறது.

நன்றாக வைத்திருக்கும் திறன் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு முக்கியமான தரம். கீழேயுள்ள அட்டவணையில் இந்த குணாதிசயத்தை வெவ்வேறு வகைகளில் காணலாம்:

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

இது ஒய் வைரஸ், நெமடோட், இலை சுருட்டை, ஸ்கேப் ஆகியவற்றிற்கு அதிக சதவீத எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. கிழங்குகளும் தளிர்களும் தாமதமாக வருவதை இது நன்கு எதிர்க்கிறது.

ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம், வெர்டிசிலியாசிஸ், உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், பைட்டோபதோராவின் அறிகுறிகள் பற்றியும் படிக்கவும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் (கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு, வயர்வோர்ம், மெட்வெட்கா) ஆகியவற்றிற்கு எதிராக தடுப்பு தெளிப்பை நுண்ணுயிரியல் தயாரிப்புகளுடன் மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.

உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கும்போது, ​​முக்கியமாக பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்த பல்வேறு ஸ்ப்ரேக்கள் பெரும்பாலும் தேவைப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு பூஞ்சைக் கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள் பற்றிய விரிவான கட்டுரைகளை எங்கள் தளத்தில் காணலாம்.

ஜெர்மன் தரம் மீண்டும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது; லாரா உருளைக்கிழங்கில் மறுக்க முடியாத பல குணங்கள் உள்ளன. உருளைக்கிழங்கின் மதிப்புரைகள் மட்டுமே நேர்மறையானவை.

வெவ்வேறு நேரங்களில் பழுக்க வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் பற்றிய கட்டுரைகளுக்கான இணைப்புகளை அட்டவணையில் கீழே காணலாம்: