உருளைக்கிழங்கு வகை "கிங்கர்பிரெட் மேன்": ஒன்றுமில்லாத வேர் பயிரின் பண்புகள்

மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கில் புரதம், வைட்டமின்கள், கரோட்டின் அதிகம் உள்ளது. இந்த கிழங்குகள் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக அவை தட்டையானவை, பெரியவை, சுத்தமாக இருந்தால் - "கொலோபோக்" வகை போன்றவை.

வெரைட்டி என்பது பருவத்தின் நடுப்பகுதியைக் குறிக்கிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக மகசூலுக்கு பெயர் பெற்றது. கோலோபோக் வகை பற்றிய விரிவான விளக்கம், அதன் முக்கிய பண்புகள் மற்றும் சாகுபடியின் அம்சங்கள் கட்டுரையில் காணப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு "கோலோபோக்": பல்வேறு விளக்கம், பண்புகள் மற்றும் புகைப்படங்கள்

உருளைக்கிழங்கு வகையின் முக்கிய பண்புகள் "கோலோபோக்":

• 93 முதல் 140 கிராம் வரை எடையுள்ள நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளும்;
• சுற்று அல்லது ஓவல்-சுற்று வடிவம்;
• கிழங்குகளும் முறைகேடுகள் மற்றும் புடைப்புகள் இல்லாமல், சுத்தமாகவும் உள்ளன;
• தலாம் மஞ்சள், சம நிறமுடையது, அடர்த்தியானது, சற்று கரடுமுரடானது;
• சிறிய கண்கள், நடுத்தர ஆழம், சில, அரிதாகவே கவனிக்கத்தக்கவை;
• வெட்டு மீது கூழ் வெளிர் மஞ்சள்;
• ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் 13 முதல் 15% வரை இருக்கும்;
• கிழங்குகளில் நிறைய புரதம், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கரோட்டின் உள்ளன.

கீழேயுள்ள அட்டவணையில் மற்ற வகை உருளைக்கிழங்குகளில் எத்தனை சதவீத மாவுச்சத்து காணப்படுவதைக் காணலாம் மற்றும் அவற்றை இதனுடன் ஒப்பிடுங்கள்:

உருளைக்கிழங்கு வகை கோலோபாக் நடுப்பருவ அட்டவணையை குறிக்கிறது. கிழங்குகளை நடவு செய்வதிலிருந்து பழுக்க வைக்கும் வரை பயிர் 80 நாட்கள் நீடிக்கும். கிங்கர்பிரெட் மேன் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்திக்கு ஏற்றது: உறைந்த உலர்ந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சில்லுகள், கலந்த காய்கறிகள், உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல். உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக உள்ளது, சேமிப்பு கிழங்குகளில் கெடுக்காது.

விதைப் பொருள் சீரழிவுக்கு உட்பட்டது அல்ல, அடுத்தடுத்த நடவுக்கான கிழங்குகளை சுயாதீனமாக சேகரிக்க முடியும். அடர்த்தியான, சற்று கடினமான தலாம் நன்கு தோண்டும்போது வேர்களைப் பாதுகாக்கிறது.

புஷ் நடுத்தர அளவு அல்லது உயரமான, அரை நிமிர்ந்து, இடைநிலை வகை. கிளைகள் மிதமானதாக உள்ளன, பசுமையாக சராசரியாக இருக்கும். இலைகள் எளிய, வெளிர் பச்சை, நடுத்தர அல்லது பெரிய, இடைநிலை வகை. இலைகளின் விளிம்புகள் சற்று அலை அலையானவை, நரம்புகள் தெளிவாக உச்சரிக்கப்படுகின்றன.

கொரோலாக்கள் பெரியவை, வெள்ளை அல்லது கிரீம் பூக்களிலிருந்து சேகரிக்கப்படுகின்றன. ரூட் அமைப்பு சக்தி வாய்ந்தது, ஒவ்வொரு புஷ்ஷின் கீழும் 10-15 கிழங்குகளும் உருவாகின்றன. வேர் பயிர்கள் எடை மற்றும் அளவு மூலம் சமன் செய்யப்படுகின்றன, பொருட்கள் அல்லாத பொருட்களின் எண்ணிக்கை மிகக் குறைவு.

கிங்கர்பிரெட் மேன் - மிகவும் பயனுள்ள பல, ஆடைக்கு பதிலளிக்கக்கூடியது. நல்ல காலநிலை நிலைமைகளின் கீழ், 1 ஹெக்டேரில் இருந்து 130 முதல் 220 சென்ட்னர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கிழங்குகளைப் பெறலாம். அதிகபட்ச மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 256 சென்டர்களை அடைகிறது. அறுவடை செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வணிக தரத்தை இழக்காமல் நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது. போக்குவரத்து சாத்தியம்.

உருளைக்கிழங்கை சேமித்து வைக்கும் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை பற்றி, மேலும் சிக்கல்களைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க. மேலும் குளிர்காலத்தில், பால்கனியில், இழுப்பறைகளில், குளிர்சாதன பெட்டியில், சுத்தம் செய்யப்படுவதைப் பற்றியும்.

ஒப்பிடுவதற்கான பிற வகைகளின் மகசூல் கீழே உள்ள அட்டவணையில் வழங்கப்படுகிறது:

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், பொதுவான ஸ்கேப், கறுப்பு கால், பல்வேறு வைரஸ்கள்: ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம், வெர்டிசிலஸ். இலைகளின் தாமதமான ப்ளைட்டின் அல்லது ஒரு தங்க நீர்க்கட்டி நூற்புழு நோய்த்தொற்று சாத்தியமாகும்.

உருளைக்கிழங்கின் சுவை நன்றாக இருக்கிறது. குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் காரணமாக கிழங்குகளும் மென்மையாக கொதிக்கவோ கருமையாகவோ இருக்காதுசுத்தமாக வடிவம் மற்றும் இனிமையான கிரீம் நிறத்தை பராமரிக்கும் போது. ஆழமான வறுக்கவும், சூசி அலங்கரிக்கவும், திணிக்கவும், வறுத்தெடுக்கவும் வேர் பயிர்கள் பொருத்தமானவை.

தொழில்துறை செயலாக்கத்திற்கு உருளைக்கிழங்கு தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது: சமையல் சில்லுகள், உறைந்த கிராம்பு, காய்கறி கலவைகள். முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சுவைக்கு முழுமையானது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

கோலோபோக் உருளைக்கிழங்கு வகையின் சில படங்கள் இங்கே:

தோற்றம்

உருளைக்கிழங்கு வகை கொலோபோக் ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களால் உருவாக்கப்பட்டது (லார்ச் பெயரிடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வேளாண்மை நிறுவனம்). 2005 இல் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மத்திய மற்றும் மத்திய கருப்பு பூமி பகுதிகளுக்கு மண்டலம். தொழில்துறை சாகுபடிக்கு பல்வேறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கிழங்குகளும் உருளைக்கிழங்கு அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விற்பனைக்கு அல்லது உற்பத்திக்கு செல்கின்றன.

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

வகையின் முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• இனிமையான சீரான சுவை;
• கிழங்குகளின் சிறந்த வணிக குணங்கள்;
• நல்ல மகசூல்;
• எளிமை;
• கிழங்குகளின் உலகளாவிய தன்மை;
• வேர் பயிர்களின் நல்ல தரம்;
• பெரிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.

வகையின் குறைபாடுகள் கவனிக்கப்படவில்லை. ஒரே அம்சத்தை கருத்தில் கொள்ளலாம் ஆடை மற்றும் நீர்ப்பாசனம் உணர்திறன். அடர்த்தியான தோல் கிழங்குகளை நன்கு பாதுகாக்கிறது, ஆனால் அவற்றை சுத்தம் செய்வது கடினம்.

வளரும் அம்சங்கள்

வேளாண் தொழில்நுட்பம் எளிதானது: மண் முற்றிலும் சூடாக இருக்கும் மே மாதத்தில் நடவு தொடங்குகிறது. விதைப்பதற்கு முன், கிழங்குகள் ஊறுகாய் செய்யப்படுகின்றன, இது ஒரு வளர்ச்சி தூண்டுதலுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம் பல்வேறு மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை உணர்திறன், முன்னுரிமை மணலை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒளி மண். கிழங்குகளும் 10 செ.மீ ஆழத்துடன் நடப்படுகின்றன, புதர்களுக்கு இடையிலான தூரம் - 30-35 செ.மீ.. கட்டாய பரந்த இடைகழிகள், தாவரங்களை பராமரிக்க உதவுகிறது.

பருவத்தில், தாவரங்கள் 2-3 முறை உணவளிக்கப்படுகின்றன, மாறி மாறி பொட்டாசியம் சார்ந்த கனிம வளாகங்கள் மற்றும் உயிரினங்கள் (முல்லீன் அல்லது பறவை நீர்த்துளிகள்).

நைட்ரஜன் சார்ந்த உரங்களை (யூரியா அல்லது அம்மோனியம் நைட்ரேட்) துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது. வேர் பயிர்களின் வளர்ச்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் தாவரங்கள் பச்சை நிறத்தை பெறத் தொடங்கும்.

ஊட்டங்களை ஏற்பாடு செய்தல், மதிப்புக்குரியது. அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் நைட்ரேட்டுகளின் குவிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உண்பது, எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, நடும் போது எப்படி செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.

உகந்த நீரேற்றத்திற்கு சொட்டு நீர் பாசனத்தை ஏற்பாடு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது முடியாவிட்டால், வறண்ட கோடைகாலத்தில் நடவு வழக்கமான முறையில் பாய்ச்சப்படுகிறது. குறுகிய கால வறட்சி உருளைக்கிழங்கை பின்விளைவுகள் இல்லாமல் பொறுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் ஈரப்பதத்தின் தொடர்ச்சியான பற்றாக்குறை அறுவடையை மோசமாக பாதிக்கும். ஈரப்பதத்தை சீராக்க மற்றும் களைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

அறுவடையின் தொடக்கத்திற்கு ஒரு சமிக்ஞை தாவரங்களின் தண்டுகளை உலர்த்துவதாக இருக்கும். முதல் கிழங்குகளை கோடையின் நடுவில் உடைக்கலாம்., ஆனால் இந்த வகை செப்டம்பர் இரண்டாவது தசாப்தத்தில் அதன் அதிகபட்ச விளைச்சலை அடைகிறது. தோண்டுவதற்கு முன் முழு டாப்ஸையும் வெட்ட வேண்டும். தோண்டிய பின், உருளைக்கிழங்கு வரிசைப்படுத்தப்பட்டு உலர வைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கின் விவசாய சாகுபடி சில நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, ஒரு பயிர் உற்பத்தி செய்ய பல்வேறு வழிகள் உள்ளன.

எங்கள் தளத்தில் உருளைக்கிழங்கை பைகள் மற்றும் பீப்பாய்களில், பெட்டிகளில் மற்றும் வைக்கோலின் கீழ் வளர்ப்பது பற்றிய பயனுள்ள தகவல்களைக் காண்பீர்கள். மேலும் டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றியும்.

களையெடுத்தல் மற்றும் ஹில்லிங் இல்லாமல் ஒரு நல்ல அறுவடையை எவ்வாறு பெறுவது, ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது என்பதையும் படிக்கவும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

உருளைக்கிழங்கு வகை கொலோபாக் உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், பொதுவான வடு, பல்வேறு வைரஸ்கள் ஆகியவற்றை எதிர்க்கிறது. பொன்னிறமாக வெளிப்படும் நீர்க்கட்டி நூற்புழு அல்லது தாமதமான ப்ளைட்டின்.

நோய்த்தடுப்பு நோய்க்கு, தொற்றுநோயின் உச்சத்தின் போது செடிகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் 1-2 முறை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நடவு செய்வதற்கான வயலை அவ்வப்போது மாற்றுவது பயனுள்ளது உருளைக்கிழங்கு, செயலற்ற நிலையில் அவற்றை ஃபெசெலியா, முள்ளங்கி அல்லது முட்டைக்கோசுடன் விதைக்கிறது.

ஜூசி உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸ் பெரும்பாலும் அஃபிட்ஸ் அல்லது கொலராடோ வண்டுகளால் பாதிக்கப்படுகிறது. ஒரு கம்பி புழு திருப்பங்களை ஏற்படுத்தி பயிர் கெடுப்பதால் கிழங்குகளும் அச்சுறுத்தப்படுகின்றன. மண்ணை முன்கூட்டியே சிகிச்சையளிப்பது பூச்சிகளைத் தடுக்க உதவும். பூச்சிகளைப் பொறுத்தவரை, பயிரிடுதல் பூச்சிக்கொல்லிகளால் தெளிக்கப்படுகிறது.

கம்பி புழுவை எவ்வாறு அகற்றுவது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அந்துப்பூச்சிகளுக்கு எதிராக என்ன பயன்படுத்தலாம் என்பதையும் படிக்கவும்.

விற்பனைக்கு ஏற்ற, சுவையான மற்றும் அழகான கிழங்குகளைப் பெற ஆர்வமுள்ள விவசாயிகளுக்கும் இது ஈர்க்கும். விதைப் பொருள் சிதைவடையாது, உருளைக்கிழங்கு அரிதாகவே நோய்வாய்ப்படுகிறது, மேலும் நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தியால் வேறுபடுகிறது.

எங்கள் இணையதளத்தில் வழங்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான பழுக்க வைக்கும் காலங்களுடன் பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்குகளுக்கான இணைப்புகளை கீழே உள்ள அட்டவணையில் காணலாம்: