ஒன்றுமில்லாத உருளைக்கிழங்கு "ஸ்விடானோக் கியேவ்": பல்வேறு, பண்புகள் மற்றும் புகைப்படங்களின் விளக்கம்

"கியேவ் ஸ்விடானோக்" - உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யாவில் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு வகை. கிழங்குகளுக்கு இனிமையான சுவை, பல்துறை, சிறந்த வைத்திருக்கும் தரம் உள்ளது.

பல்வேறு பராமரிக்க எளிதானது, மலிவு, கேப்ரிசியோஸ் அல்ல, தனியார் மற்றும் தனியார் பண்ணைகளுக்கு ஏற்றது.

இந்த கட்டுரையில் இந்த உருளைக்கிழங்கு பற்றிய பல பயனுள்ள தகவல்களை நாங்கள் சேகரித்தோம், இதில் பல்வேறு வகைகள், அதன் பண்புகள், குறிப்பாக சாகுபடி ஆகியவை அடங்கும்.

அம்சம்

இந்த வேர் பயிரின் சிறப்பியல்பு உருளைக்கிழங்கு வகை “ஸ்விடானோக் கியேவ்ஸ்கி” பற்றி இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம். உருளைக்கிழங்கு வகை "ஸ்விடானோக் கியேவ்ஸ்கி" மிகவும் பழையதல்ல, ஆனால் அது நன்கு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக பரிந்துரைக்கப்பட்ட சாகுபடி, அத்துடன் தொழில்துறை அளவில் இனப்பெருக்கம் செய்தல். பண்ணைகளுக்கு ஏற்றது. வெரைட்டி இருக்கலாம் ஆரம்ப பழுத்த அல்லது நடுப்பகுதியில் ஆரம்பத்தில் அடையாளம் காணப்பட்டதுசாகுபடியின் பகுதியைப் பொறுத்தது.

உருளைக்கிழங்கு "ஸ்விடானோக் கியேவ்": பல்வேறு மற்றும் புகைப்படங்களின் விளக்கம்

பல்வேறு உருளைக்கிழங்கு "கியேவ் ஸ்விடானோக்" உக்ரேனிய வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது, மிதமான, கண்ட, கூர்மையான கண்ட காலநிலை கொண்ட பகுதிகளுக்கு மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. உக்ரைன், ரஷ்யா, மோல்டோவா மற்றும் பெலாரஸ் முழுவதும் உருளைக்கிழங்கு வளர்க்கப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், மேற்கு சைபீரியாவில், வோல்கா பிராந்தியமான யூரல்களில் இந்த வகை தன்னை நிரூபித்துள்ளது.

உற்பத்தித்திறன் நல்லது நூறிலிருந்து சேகரிக்க முடியும் 200 முதல் 300 கிலோ வரை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கிழங்குகளும். பழுக்க வைக்கும் நேரம் காலநிலை நிலைகளைப் பொறுத்தது. வெப்பமான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், முதல் கிழங்குகளும் ஜூன் மாதத்தில் தோண்டப்படுகின்றன, குளிர்ந்த பகுதிகளில், அறுவடை நேரம் ஆகஸ்டுக்கு நெருக்கமாக தொடங்குகிறது.

இந்த வகையின் விளைச்சலை மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடுக, நீங்கள் கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பார்க்கலாம்:

உருளைக்கிழங்கு புஷ் நிமிர்ந்து, குறைந்த, வலுவான. ரூட் அமைப்பு நன்கு வளர்ந்திருக்கிறது.. ஆலை மிகவும் கச்சிதமானது, தண்டுகள் ஒன்றுகூடி, விழாமல், நடவுகளை பராமரிப்பதை எளிதாக்குகிறது. இலைகள் சிறியவை, அடர் பச்சை, பச்சை நிறத்தின் உருவாக்கம் மிதமானது. ஏராளமான பூக்கும், மென்மையான ஊதா அல்லது சிவப்பு நிறத்தின் கொரோலாக்கள்.

உருளைக்கிழங்கு "கியேவ் ஸ்விடானோக்" தோட்டக்காரர்களின் தகுதிவாய்ந்த அனுதாபத்தையும், வேளாண் தொழில்நுட்ப பிழைகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையையும் பெறுகிறது.

தர சிதைவதில்லை ஏராளமான தரையிறக்கங்களுக்குப் பிறகும், புதுப்பித்தல் தேவையில்லை.

விதை உருளைக்கிழங்கு வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள், லேசான வறட்சி, அதிக ஈரப்பதம், பாதகமான சூழ்நிலைகள் கிழங்குகளின் முளைப்பு மற்றும் அதிக சுவை குணங்களை பாதிக்காது.

நைட்ஷேட்டின் பல நோய்களுக்கு இந்த வகை எதிர்ப்பு உள்ளது.. புற்றுநோய், இலைகள் மற்றும் கிழங்குகளின் தாமதமான ப்ளைட்டின், ரைசோக்டோனியோசிஸ், பொதுவான ஸ்கேப், கருப்பு தண்டு போன்றவற்றால் தாவரங்கள் அரிதாகவே பாதிக்கப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு இருக்க முடியும் வைரஸ் நோய்களுக்கு ஆளாகும்: கர்லிங் இலைகள் அல்லது புகையிலை மொசைக். ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக, விதை பொருள் வைரஸ் தடுப்பு மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, அவ்வப்போது அதை வரிசைப்படுத்துகிறது, சேதமடைந்த கிழங்குகளை நிராகரிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு வகை ஸ்விடானோக் கியேவ்ஸ்கி சமையல் பரிசோதனைகளுக்கு ஏற்றது. அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம், புரதங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிழங்குகளுக்கு நீரின்றி ஒரு இனிமையான பணக்கார சுவையை அளிக்கிறது. சமைத்த பிறகு, கிழங்குகளும் நொறுங்கி, மென்மையாக, வாயில் உருகும்.

இது சமையல், பேக்கிங், சுண்டல், பிசைந்து, பல்வேறு நிரப்புதல், பேக்கிங் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குழந்தை அல்லது உணவு உணவுக்கு ஏற்றது. தயாராக உணவு ஒரு நல்ல கிரீமி நிறத்தை வைத்திருக்கும். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கப்பட்டு குளிரூட்டுவது எப்படி, எங்கள் தளத்தில் கூடுதல் கட்டுரைகளைப் பார்க்கவும்.

கீழேயுள்ள அட்டவணையில் பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்குகளில் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் குறித்த தரவைக் காண்பீர்கள்:

"கியேவ் ஸ்விடானோக்" - கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் உருளைக்கிழங்கு வகை:

தோற்றம்

உருளைக்கிழங்கு வகை “கியேவ்ஸ்கி ஸ்விடானோக்” உக்ரேனிய வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது, 1987 இல் பதிவேட்டில் நுழைந்தது. வடமேற்கு, மத்திய, யூரல், மத்திய வோல்கா, மேற்கு சைபீரியன், தூர கிழக்கு பிராந்தியங்களுக்கான மண்டலம்.

தனிப்பட்ட துணை மற்றும் பண்ணைகளில் பயிரிட உருளைக்கிழங்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒருவேளை தொழில்துறை சாகுபடி. கிழங்குகளும் நல்ல தரமான தரம் கொண்டவை., சிறந்த தயாரிப்பு குணங்கள்.

"ஸ்விடானோக் கியேவ்" - விற்பனைக்கு ஏற்ற பலவகையான உருளைக்கிழங்கு, அறுவடைக்குப் பின் உடனடியாகவும், பல மாதங்கள் சேமித்து வைத்த பின்னரும் அதைச் செயல்படுத்தலாம். குளிர்காலத்திலும் பெட்டிகளிலும் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு ஒழுங்காக சேமிப்பது, இதற்கு என்ன நிபந்தனைகள் மற்றும் விதிமுறைகள் தேவை என்பதை எங்கள் வலைத்தளத்தின் கட்டுரைகளில் காணலாம்

நன்மைகள்

"கியேவ் ஸ்விடானோக்" வகையின் முக்கிய நன்மைகளில்:

• கிழங்குகளின் சிறந்த சுவை;
• ஸ்டார்ச், மைக்ரோலெமென்ட்ஸ், ஊட்டச்சத்துக்களின் உயர் உள்ளடக்கம்;
• நல்ல மகசூல்;
• கிழங்கு சீரான தன்மை, பொருட்கள் அல்லாத அபராதம் இல்லாதது;
• unpretentiousness, வானிலை மாறுபாடுகளுக்கு எதிர்ப்பு;
• நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

வகைகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகள் இல்லை.

வளரும் அம்சங்கள்

தரம் "கியேவ் ஸ்விடானோக்" வெவ்வேறு எளிமை, சிறப்பு இல்லை அவருக்குத் தேவையில்லாத வேளாண் தொழில்நுட்ப நுட்பங்கள். உருளைக்கிழங்கு மணல் அடிப்படையில் ஒளி மண்ணை விரும்புகிறது.

இலவச மாதங்களில் மண்ணுக்கு உணவளிக்கும் விதைப்பு, நடவு ஃபெசெலியா, முள்ளங்கி அல்லது பிற பயிர்களுக்கான வயல்களை அவ்வப்போது மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

விதைப் பொருள் சிதைவதில்லை, இது தொடர்ச்சியாக பல ஆண்டுகள் பயன்படுத்தப்படலாம். தர சிறந்த முளைப்பு உள்ளது, கூடுதல் சலுகைகள் தேவையில்லை.

மே மாதத்தில் உருளைக்கிழங்கு நடப்படுகிறது, ஆனால் வெப்பமான காலநிலை விதைப்பு உள்ள பகுதிகளில் ஏப்ரல் இரண்டாம் பாதியில் சாத்தியமாகும்.

தோன்றிய தருணத்திலிருந்து முதிர்ச்சி வரை கிழங்கு கடந்து செல்கிறது சுமார் 70 நாட்கள். இருப்பினும், முளைத்த 3 மாதங்களுக்குப் பிறகு அதிக மகசூல் கிடைக்கிறது.

தர சிறந்த ஆடைக்கு பதிலளிக்கக்கூடியது, மிதமான ஈரமான, ஆனால் ஈரமான மண்ணை நேசிக்கிறது. நடவு பருவத்தில் 2-3 முறை நீர்த்த முல்லீன் அல்லது பறவை நீர்த்துளிகள் மூலம் உணவளிக்கப்படுகிறது.

கனிம உடை அணிவது சாத்தியமாகும் அம்மோனியம் நைட்ரேட், அம்மோனியம் சல்பேட் அல்லது சூப்பர் பாஸ்பேட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துதல். ஏராளமான நீர்ப்பாசனத்திற்கு முன் உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். உரத்தை எப்படி, எப்போது பயன்படுத்துவது என்பது பற்றியும், நடும் போது அதை எப்படி செய்வது என்பதையும் பற்றி, எங்கள் தளத்தின் விரிவான பொருட்களைப் படியுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கிற்கு 2-3 கசிவு மற்றும் அடிக்கடி களையெடுத்தல் தேவை. தலையிடவும், தழைக்கூளம் செய்யவும் வேண்டாம்.

உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியில் உரங்களுக்கு கூடுதலாக பலவிதமான கருவிகள் மற்றும் மருந்துகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அவற்றின் நன்மைகள் குறித்த சர்ச்சைகள் நிறைய உள்ளன.

களைக்கொல்லிகள், பூசண கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் எவ்வாறு, ஏன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது பற்றிய விரிவான கட்டுரைகளை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கான மிகவும் மாறுபட்ட முறைகள் பற்றிய விரிவான பொருட்களையும் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்: வைக்கோலின் கீழ், பைகளில், பீப்பாய்களில் மற்றும் டச்சு தொழில்நுட்பங்களில்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

உருளைக்கிழங்கு "ஸ்விடானோக் கியேவ்" - நைட்ஷேட்டின் கடுமையான நோய்களை எதிர்க்கும் ஒரு வகை: பூஞ்சை, வைரஸ்கள், உருளைக்கிழங்கு சடலம், நூற்புழு.

நோய்த்தடுப்புக்கு அவ்வப்போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது விதைப்பதற்கான புலங்களை மாற்றவும், கவனமாக அறுவடை, மறக்கப்பட்ட கிழங்குகளின் நிலத்திலிருந்து தேர்ந்தெடுப்பது.

சிதைந்து, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தையும் சிதைவையும் தூண்டுகின்றன, பூச்சி பூச்சிகளுக்கு இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக செயல்படுகின்றன. கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகள் அல்லது கம்பி புழுக்களால் உருளைக்கிழங்கை பாதிக்கலாம். தொழில்துறை மற்றும் பண்ணை வயல்களை களைக்கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தரையிறங்கும் முன்.

எங்கள் இணையதளத்தில் ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம், வெர்டிசிலிஸ் போன்ற பொதுவான உருளைக்கிழங்கு நோய்கள் பற்றிய விரிவான தகவல்களைக் காணலாம்.

ஸ்விடானோக் கியேவ்ஸ்கி தனியார் மற்றும் தனியார் பண்ணைகளில் தன்னை நிரூபித்துள்ள ஒரு பயனுள்ள பயிர். பெரிய, சுவையான மாவுச்சத்து கிழங்குகளும் விற்பனை மற்றும் தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றதுபல மாதங்களுக்கு நுகர்வோர் குணங்களை இழக்காமல்.

வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் சொற்களைக் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு வகைகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளவும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்: