இஞ்சி வேரில் இருந்து பயனுள்ள சாறு என்ன? கலவை, பயன்பாடு மற்றும் படிப்படியான சமையல்

இஞ்சி சாறு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும், இது ஓரியண்டல் மசாலாப் பொருள்களிலிருந்து உருவாக்கப்படுகிறது.

இஞ்சி சாறு என்பது சத்தான மற்றும் மருத்துவ பானங்களின் வெகுஜனத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது தயாரிப்பில் எளிமையானது மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது. உணவில் இஞ்சி சாறு பயன்படுத்துவது உடலுக்கு புத்துயிர் அளிக்கிறது மற்றும் அதன் பாதுகாப்பு இருப்புக்களை விரைவாக அதிகரிக்கிறது.

இந்த கட்டுரையில் இந்த பானத்தை இன்னும் விரிவாக உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த முயற்சிப்போம், அதாவது, அதை எவ்வாறு ஒழுங்காக தயாரிப்பது மற்றும் பயன்படுத்துவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம்.

வேதியியல் கலவை

1. 100 மில்லிக்கு:
   • கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 80 கிலோகலோரி;
   • புரதங்கள் - 1.97 கிராம்;
   • கொழுப்புகள் - 0.87 கிராம்;
   • கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 16.7 கிராம்;
   • பெக்டின்கள் - 2.3 கிராம்;
   • நீர் - 76 கிராம்
2. வைட்டமின்கள்:
   • டோகோபெரோல் - 56 மி.கி;
   • வைட்டமின் கே - 11 எம்.சி.ஜி;
   • அஸ்கார்பிக் அமிலம் - 5.5 மிகி;
   • தியாமின் - 34 மைக்ரோகிராம்;
   • ரிபோஃப்ளேவின் - 45 மி.கி;
   • நியாசின் - 756 எம்.சி.ஜி;
   • கோலின் - 288 எம்.சி.ஜி;
   • பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் - 23 மி.கி;
   • பைரிடாக்சின் - 16 மி.கி;
   • நிகோடினிக் அமிலம் - 97 மி.கி.
3. மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள்:
   • கால்சியம் - 26 மி.கி;
   • பொட்டாசியம் - 436 மிகி;
   • மெக்னீசியம் - 44 மி.கி;
   • சோடியம் - 23 மி.கி;
   • பாஸ்பரஸ் - 34 மி.கி;
   • இரும்பு - 66 எம்.சி.ஜி;
   • மாங்கனீசு - 234 எம்.சி.ஜி;
   • தாமிரம் - 342 எம்.சி.ஜி;
   • செலினியம் - 7 எம்.சி.ஜி;
   • துத்தநாகம் - 345 எம்.சி.ஜி.

உடலில் விளைவு

நன்மைகள்

• செரிமானத்தின் தூண்டுதல், பித்த வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்துதல்.
• குடல் மற்றும் தோல் வழியாக நச்சுகளை வெளியேற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது.
• பெரிஸ்டால்சிஸ் முன்னேற்றம்.
• வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டி, திசு மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
• இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துதல்.
• பசியின் மந்தநிலை, படிப்படியாக எடை இழப்பு.
• முடி மற்றும் நகங்களை வலுப்படுத்துங்கள், தோல் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கும்.
• உடலின் பாதுகாப்புகளின் தூண்டுதல்.

காயம்

அனுமதிக்கப்பட்ட விகிதத்திற்கு மேல் அல்லது அதிக செறிவில் சாறு எடுத்துக் கொள்ளும்போது இது தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. இஞ்சி சாறு நீர்த்த வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்..

• குடல், வயிறு, உணவுக்குழாய் மற்றும் சுவாசக் குழாயின் சளி சவ்வுகளின் எரிச்சல் (எரியும் உணர்வு, நெஞ்செரிச்சல், எபிகாஸ்ட்ரிக் பகுதியில் வலி, வறட்டு இருமல்).
• தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் சிவத்தல், அத்துடன் ஸ்க்லெரா.
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், சிறுநீரக பாதிப்பு.
• பெப்டிக் புண்ணின் அதிகரிப்பு.
• இரத்த அழுத்த ஏற்ற இறக்கங்கள், மாரடைப்பு அல்லது அரித்மியா.

சாட்சியம்

• சளி, சுவாச நோய்கள், கடுமையான வைரஸ் தொற்றுகள்.
• செயல்திறன், நினைவகம் மற்றும் கவனத்தை குறைத்தது.
• மனச்சோர்வு நிலைகள், நியூரோசிஸ், பதட்டம்.
• உடற் பருமன்.
• தாழழுத்தத்திற்கு.
• ஆற்றல் குறைந்தது.
• மாதவிடாய் சுழற்சியின் கோளாறுகள்.
• உயர்ந்த இரத்த சர்க்கரை.
• ஹைபோவிடமினோசிஸ் மற்றும் நாட்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறியின் அறிகுறிகள்.

முரண்

• கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பை அல்லது கணையம் புண், இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ்.
• மூட்டுகளின் அழற்சி.
• ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள்.
• பிப்ரவரி கூறுகிறது.
• புற்றுநோயியல் நோய்கள்.
• 3 வயது வரை.
• கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல் காலம்.
• உயர் இரத்த அழுத்த இதய நோய்.

இஞ்சி வேரை எவ்வாறு கசக்கிவிடுவது?

ஒரு grater உதவியுடன்

1. இஞ்சி வேரை உரித்து, மெல்லிய அடுக்குடன் அகற்றவும்.
2. கிரேட்டர் சிறிய துளைகளைத் தாங்களே திருப்புகிறது.
3. இஞ்சியை தட்டி.
4. விளைந்த வெகுஜனத்தை இரண்டு அடுக்கு துணி வழியாக கசக்கி விடுங்கள்.
5. சாற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், குளிர்ச்சியாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

ஜூஸரைப் பயன்படுத்துதல்

1. இஞ்சி வேரை துவைக்க மற்றும் தோலின் வெளிப்புற அடுக்கை உரித்து, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. ஜூஸரை இயக்கவும்.
3. இதன் மூலம் இஞ்சியைத் தவிருங்கள்.
4. ஜூசரின் வழியாக மீதமுள்ள சில்லுகளை அனுப்பவும்.
5. சீஸ்கெலோத் மூலம் சாற்றை வடிகட்டவும்.
6. விளைந்த சாற்றை வேகவைக்கவும்.
7. குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

பூண்டு அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துதல்

1. இஞ்சி வேரை அழுக்கிலிருந்து தோலுரித்து 0.5-1 செ.மீ சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. செஸ்னோகோடவ்குவைத் திறந்து, அதில் 1-2 துண்டுகளை ஏற்றவும், இதனால் இலவச இடம் கிடைக்கும்.
3. எந்திரத்தை கசக்கி, சாற்றை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் கசக்கி, வடிகட்டுவதற்கு நெய்யில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. இதன் விளைவாக ஏற்படும் கொடுமை பூண்டு அச்சகத்திலிருந்து வெளியே இழுக்கப்பட்டு மீண்டும் நெய்யில் பிழியப்படுகிறது.
5. சாற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குளிர்விக்கவும்.

சமைப்பது மற்றும் எடுப்பது எப்படி: படிப்படியான வழிமுறைகள்

கிளாசிக் செய்முறை

செயல்திறன் பொதுவான சரிவு, வலிமை இழப்பு, நாசியழற்சி, தூக்கமின்மை ஆகியவற்றிற்கு செய்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• 50 மில்லி இஞ்சி சாறு;
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்.

தயாரிப்பு:

1. ஏதேனும் இருந்தால், இஞ்சி சாற்றை அசைக்கவும்.
2. தண்ணீரை வேகவைக்கவும்.
3. தண்ணீரில் சாறு ஊற்றவும், 5 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

விண்ணப்பமும் பாடமும்: உள்ளே, 50 மில்லி (கால் கப்) ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன். ஒரே இரவில் பயன்படுத்த வேண்டாம். பாடநெறி 7 நாட்கள்.

தேனுடன்

பொருட்கள்:

• 130 மில்லி சாறு;
• 100 மில்லி திரவ தேன்;
• 6 கருப்பு மிளகுத்தூள்;
• 5 கிராம் இலவங்கப்பட்டை தூள்;
• 300 மில்லி தண்ணீர்.

தயாரிப்பு:

1. தண்ணீரை வேகவைத்து, ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொள்கலனில் ஊற்றவும்.
2. இஞ்சி சாறு, இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
3. கலவை சூடாக இருக்கும்போது, ​​தேனை ஊற்றி, மென்மையான வரை கிளறவும்.
4. குளிர்ந்த இடத்தில் மூடி, மூடி சேமிக்கவும்.

விண்ணப்பம் மற்றும் பாடநெறி: உள்ளே, 150 மில்லி சாறு ஒரு நாளைக்கு 1 முறை காலையில், வெறும் வயிற்றில், காலை உணவுக்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன். 15 நாட்கள் பாடநெறி.

எலுமிச்சையுடன்

செய்முறை ஃபரிங்கிடிஸ், ரைனிடிஸ், உலர் இருமல், சளி போன்றவற்றுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• 50 மில்லி இஞ்சி சாறு;
• எலுமிச்சை சாறு 50 மில்லி;
• 30 கிராம் சர்க்கரை;
• 300 மில்லி தண்ணீர்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு கொதி நிலைக்கு தண்ணீர் கொண்டு வாருங்கள்.
2. இஞ்சி சாற்றை தண்ணீரில் ஊற்றி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. கலவை சுமார் 70-60 டிகிரிக்கு குளிர்ந்ததும், எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும்.
4. அதை குளிர்விக்கவும்.

விண்ணப்பம் மற்றும் பாடநெறி: உள்ளே. தயாரிக்கப்பட்ட சாறு தினசரி அளவு மற்றும் அதை சேமிக்க முடியாது (அடுத்த நாள் ஒரு புதிய பகுதி தயாரிக்கப்படுகிறது). உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் 3 வரவேற்புகளுக்கு ஒரு பகுதியை விநியோகிக்க. பாடநெறி 10 நாட்கள்.

எலுமிச்சையுடன் இஞ்சி தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டுடன்

இலையுதிர்-வசந்த காலத்தில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த இது பயன்படுகிறது, கண்களில் அதிக சுமை, தூக்கமின்மை மற்றும் சோர்வு அதிகரிக்கும்.

பொருட்கள்:

• 100 மில்லி இஞ்சி சாறு;
• 200 மில்லி ஆப்பிள் சாறு;
• கேரட் சாறு 200 மில்லி;
• 10 கிராம் தேன்;
• 300 மில்லி தண்ணீர்.

தயாரிப்பு:

1. தண்ணீரை வேகவைத்து அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும்.
2. ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாற்றை தண்ணீரில் சேர்த்து, ஒரு சீரான ஆரஞ்சு-தங்க நிறம் வரை கலக்கவும்.
3. இஞ்சி சாறு மற்றும் தேன் ஊற்றவும், கிளறவும்.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

பயன்பாடு மற்றும் பாடநெறி: உள்ளே, காலையில் 100 மில்லி சாறு வெறும் வயிற்றில், காலை உணவுக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன். பாடநெறி 20 நாட்கள்.

பாலுடன்

அதிகரித்த பதட்டம், மன அழுத்தம், சோர்வு, தூக்கக் கலக்கம், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றிற்கு செய்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• 200 மில்லி சூடான nonfat பால்;
• 10 மில்லி இஞ்சி சாறு;
• திரவ தேன் 10 மில்லி;
• 5 கிராம் மஞ்சள்;
• 5 கிராம் இலவங்கப்பட்டை தூள்.

தயாரிப்பு:

1. இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் மென்மையாகும் வரை கிளறவும்.
2. தேன் மற்றும் சுவையூட்டும் கலவையுடன் இஞ்சி சாறு கலக்கப்படுகிறது.
3. கலவையை சூடான பாலுடன் கலக்கவும்.
4. குளிர்விக்க வேண்டாம்.

விண்ணப்பம் மற்றும் பாடநெறி: உள்ளே. இந்த செய்முறை ஒரு சேவைக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கடைசி உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, மாலையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அடுத்த நாள், ஒரு புதிய தொகுதி தயார். பாடநெறி - 20 நாட்கள்.

பாலுடன் இஞ்சி தேநீர் தயாரிப்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க நாங்கள் முன்வருகிறோம்:

பெருஞ்சீரகத்துடன்

பெண்ணோயியல் நோயியல், ஆற்றலின் கோளாறுகள், இடுப்பு உறுப்புகளின் நோய்கள், பசியின்மை குறைதல் மற்றும் குறைந்த உடல் எடை ஆகியவற்றுக்கு இந்த செய்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் சாறு 150 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு 50 மில்லி;
• 50 மில்லி இஞ்சி சாறு;
• 1 பெருஞ்சீரகம் (வேர் மற்றும் இலைகள்);
• 20 கிராம் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு:

1. ஜூஸர் மூலம் பெருஞ்சீரகம், விளைந்த சாற்றை வடிகட்டவும்.
2. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
3. மென்மையான வரை கிளறவும்.

பயன்பாடு மற்றும் பாடநெறி: உள்ளே, பிரதான உணவுக்கு 1 மணி நேரத்திற்கு 50 மில்லி சாறு. பாடநெறி 15 நாட்கள், 5 நாட்களை உடைத்தல், மீண்டும் பாடநெறி.

உப்புடன்

இந்த செய்முறையானது தொண்டை புண், மூக்கு ஒழுகுதல், உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான இருமல், வைரஸ் தொற்றுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

லேசான எதிர்பார்ப்பாக செயல்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• 50 மில்லி இஞ்சி சாறு;
• 100 மில்லி வேகவைத்த குளிர்ந்த நீர்;
• 3 கிராம் உப்பு (அரை டீஸ்பூன்);
• சுவைக்க எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு:

1. இஞ்சி சாறு தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது.
2. உப்பு ஊற்றவும், மென்மையான வரை கிளறவும்.
3. சுவைக்க எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

விண்ணப்பம் மற்றும் பாடநெறி: உள்ளே, காலை 30 மில்லி சாற்றில் காலை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன். பயன்பாட்டிற்கு முன் சூடாகவும். பாடநெறி - 7 நாட்கள்.

குடிப்பதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்

• இரைப்பைக் குழாயின் குறுகிய கால கோளாறுகள் (வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல், வாந்தி, வயிற்று வலி).
• வாயில் கசப்பு.
• உடல் வெப்பநிலை மற்றும் வியர்த்தல் அதிகரித்தது.
• சிறுநீர் கழித்தல் அதிகரித்தது.
• தலைவலி.
• விரைவான சுவாசம் மற்றும் படபடப்பு.

இஞ்சி சாறு என்பது உடலுக்கு இன்றியமையாத இயற்கை தோற்றத்தின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் களஞ்சியமாகும்.. உணவில் அதை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்களைப் பயன்படுத்துவது எந்தவொரு குளிர் நோயையும் விரைவாகவும் திறமையாகவும் குணப்படுத்தவும், சுவடு கூறுகளின் பற்றாக்குறையை நிரப்பவும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.