பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்: குளிர்காலத்திற்கான முட்கரண்டிகளை வீட்டிலோ அல்லது அடித்தளத்திலோ எப்படி சேமிப்பது?

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கருதப்படுகின்றன மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று முட்டைக்கோசு வகைகள். அவள் ஒரு முழு நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் களஞ்சியம்பாஸ்பரஸ், இரும்பு, பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்றவை.

முட்டைக்கோசு சாப்பிடுகிறது அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்குறிப்பாக இருதயத்தில். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பாலூட்டும் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும், புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆனால் ஆண்டு முழுவதும் இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியில் இருந்து அனைத்து வைட்டமின்களையும் பெற, நீங்கள் அதை முறையாக சேமிக்க முடியும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சேமிப்பதற்கான நிலைமைகள் மற்றும் முறைகள் குறித்து, எங்கள் கட்டுரையில் நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

பல்வேறு தேர்வு

எந்த வகையான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சிறந்த முறையில் சேமிக்கப்படுகின்றன? குளிர்காலத்திற்கான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை அறுவடை செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் தோட்டத்தில் வளரும் வகையை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவற்றின் பண்புகள் காரணமாக சில வகைகள் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், மற்றவர்கள் தயாரிப்புக்கு ஏற்றவை அல்ல.

ஆகையால், உங்கள் பகுதியில் பல வகைகளை ஒரே நேரத்தில் வளர்த்தால், அவை தனித்தனியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றின் வைத்திருக்கும் தரம் வேறுபட்டது.

அடிப்படை விதிகள்

குளிர்காலத்தில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எவ்வாறு சேமிப்பது? பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அதிக மகசூலைக் கொண்டுள்ளன, நாங்கள் கண்டுபிடித்தபடி, நம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எனவே, குளிர்காலத்திற்கான விளைச்சலை பாதுகாக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் பெற ஆண்டு முழுவதும் இந்த மருத்துவ காய்கறியில் இருந்து.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது, அதே நேரத்தில் என்ன நிலைமைகளை இன்னும் விரிவாக விவரிப்போம்.

சேமிப்பிற்காக பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது? அடிப்படையில் அனைத்து வகையான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தாமதமாக முதிர்ச்சிஎனவே, அதை கடைசியாக தளத்திலிருந்து அகற்ற வேண்டியது அவசியம். குளிர்ந்த காலநிலையின் துவக்கத்தைப் பற்றி நீங்கள் பயப்படத் தேவையில்லை, ஏனெனில் இந்த வகை முட்டைக்கோசு குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும், முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு மோசமடையாது, ஆனால் மட்டுமே பெறுகிறது கூடுதல் சுவை.

உங்கள் பகுதியில் இது மிகவும் குளிராக இருந்தால், பாதுகாப்பாக இருப்பது நல்லது. இதைச் செய்ய, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் முழுமையாக பழுத்த புதர்களை வேரில் வெட்டி ஒரு சூடான இடத்திற்கு மாற்ற வேண்டும். மணல் தொட்டியில் புதர்களை தோண்டவும். பின்னர் அவற்றை தவறாமல் தண்ணீர் ஊற்றவும். முழு முதிர்வு வரை.

வழிமுறையாக

குளிர்காலத்திற்கான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?

புதிய

பாதாள அறையில் முட்டைக்கோசு சேமிக்க மற்றொரு வழி உள்ளது. இதைச் செய்ய, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் புதர்களை தோண்டி பின்னர் ஈரப்பதமான மண்ணுடன் ஒரு பெட்டியில் நடலாம். இந்த நிலையில் 3-5. C வெப்பநிலையில் முட்டைக்கோசு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

குறுகிய காலத்திற்கு, நீங்கள் சேமிக்கலாம் மற்றும் வெட்டு ரோச். இதைச் செய்ய, அவை ஒரு பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும், ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக ஏற்பாடு செய்யப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தின் நிலைமைகள் வெட்டப்பட்ட புதர்களைப் போலவே இருக்கும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் எப்போது அடித்தளத்தில் வைக்கப்படுகின்றன வெப்பநிலை 0 С С மற்றும் ஈரப்பதம் 90%.

இத்தகைய நிலைமைகளில், புதர்கள் 4-5 மாதங்கள், வெட்டு அறைகளில் 1-2 மாதங்கள் நீடிக்கும்.

வீட்டில் முட்டைக்கோசு சேமிப்பது எப்படி? முட்டைக்கோசு சேமிக்கவும் முடியும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள தொகுப்பில். ஆனால் குறுகிய காலத்துடன் அடுக்கு வாழ்க்கை - 1-2 மாதங்கள் மட்டுமே.

குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு முட்களை வேறு எப்படி சேமிக்க முடியும்? கூடுதலாக, உறைபனி, ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு போன்ற பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சேமிக்கும் முறைகள் இன்னும் உள்ளன.

முடக்கம்

முடக்கம் முன் முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோசு 15 நிமிடங்கள் விட வேண்டும் குளிர்ந்த நீரில்பின்னர் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில். பின்னர் முட்டைக்கோஸ் குளிர்விக்க, தொகுப்புகளாக ஏற்பாடு செய்து உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். குளிர்காலத்தில், எந்த நேரத்திலும் முட்டைக்கோசு பெறலாம், கரைந்து சாப்பிடலாம்.

நிறம், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்ற பிற வகை முட்டைக்கோசுகளை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்பது பற்றிய தகவல்களை எங்கள் வலைத்தளத்தில் காணலாம்.

ஊறுகாய்களிலும்

ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸை புதரிலிருந்து வெட்டி, கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி கண்ணாடி ஜாடிகளில் நிரப்ப வேண்டும்.

சமையலுக்கு இறைச்சி ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு, 9 மில்லி வினிகரில் 30 மில்லி, 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி உப்பு, கொஞ்சம் கருப்பு தரையில் மிளகு. பின்னர் எல்லாவற்றையும் கலந்து, திரவத்தை தீயில் வைக்கவும்.

இறைச்சி பிறகு கொதித்தது, அதை வங்கிகளில் ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் மற்றொரு 20-25 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை பேஸ்டுரைஸ் செய்யுங்கள். மரினேட் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தயார்.

ஊறுகாய்களிலும்

நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு முட்டைக்கோசு நொதிக்க முயற்சி செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அறைகளை கழுவ வேண்டும் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வேண்டும். பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் வெளிறு அவள் 3 நிமிடங்கள்.

வெற்று செயல்முறைக்குப் பிறகு, முட்டைக்கோசு கரைகளில் பரவி ஊற்ற வேண்டும் சூடான, உப்பு நீர்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குளிர்காலத்தில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பாதுகாப்பது பெரிய விஷயமல்ல.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தயாரிக்கும் முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை சரியாகத் தயாரிப்பது. சரியான தயாரிப்பு உங்களை சேமிக்க அனுமதிக்கிறது அனைத்து சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான பண்புகள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், இது உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் பெற அனுமதிக்கிறது.