நடவு செய்வதற்கு தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுப்பது, வீணாக பலர் புதிதாக வளர்ந்து வரும் வகைகளுக்கு கவனம் செலுத்துவதில்லை.
தனித்துவமான தக்காளியைப் பெற வளர்ப்பவர்கள் வேலை செய்கிறார்கள், இது நல்ல சுவை மட்டுமல்ல, தோட்டக்காரர்களுக்கு வளரும்போது நிறைய சிரமங்களையும் கொடுக்காது.
இந்த வகைகளில் ஒன்று "தாயின் அன்பு." அதன் விளைச்சல் என்ன, அவரை கவனித்துக்கொள்வது கடினம், நாங்கள் மேலும் கூறுவோம்.
பல்வேறு விளக்கம்
"அம்மாவின் காதல்" என்பது ஒரு பெரிய பழம், நடுத்தர-பழுக்க வைக்கும், அரை நிர்ணயிக்கும் தக்காளி வகை, இது பல்கேரிய வளர்ப்பாளர்கள் பெற்றுள்ளது. இது திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்தில் சாகுபடிக்காக உருவாக்கப்பட்டது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? தக்காளியில் அதிக அளவு லைகோபீன் உள்ளது, இது புத்துணர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறது.புதர்கள் மிக அதிகமாக வளரும் - 1.5-1.6 மீ. சக்திவாய்ந்த தண்டு நடுத்தர இலைகளை உள்ளடக்கியது, அனைத்து தக்காளிகளுக்கும் தரமான ஒரு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது.
அத்தகைய நன்மைகள் காரணமாக தக்காளி பெரும் புகழ் பெற்றது:- நோய்களுக்கு அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி;
- வெவ்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் வளரும் வாய்ப்பு;
- பசுமை இல்லங்களிலும் பாதுகாப்பற்ற மண்ணிலும் பயிரிடலாம்;
- சிறந்த சுவை;
- பலவிதமான பழங்கள் (சாலடுகள், பாஸ்தா, பழச்சாறுகள்).
- நடுத்தர பழுத்த தன்மை. பழுத்த பழங்கள் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும் என்ற போதிலும், அவை சமமாக பழுக்கின்றன. இது அறுவடை செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது;
- சராசரி வளர்ச்சி புதர்கள். தண்டுகள் ஒன்றரை மீட்டருக்கு மேல் வளர்கின்றன, அதாவது புதர்களுக்கு கார்டர் மற்றும் ஸ்டேவிங் தேவை;
- அதிக மகசூல். நீங்கள் ஒரு புதரிலிருந்து 3.5 கிலோ சேகரிக்கலாம், பராமரிப்பு மற்றும் சாகுபடி விதிகளை கவனிக்கவும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பிரபல இயற்கை ஆர்வலர் கார்ல் லின்னேயஸ் தக்காளி ஓநாய் பீச் (சோலனம் லைகோபெர்சிகம்) என்று அழைத்தார்.
பழ பண்புகள் மற்றும் மகசூல்
"அம்மாவின் காதல்" முதிர்ச்சியின் சராசரி காலத்தைக் கொண்டுள்ளது. தளிர்கள் தோன்றிய தருணத்திலிருந்து பழம்தரும் ஆரம்பம் வரை 110-120 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. பழுத்த போது, பழங்கள் தீவிர சிவப்பு நிறமாக மாறும்.
பழுத்த தக்காளி தாகமாகவும், இனிமையாகவும், மென்மையான, பளபளப்பான தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தட்டையான சுற்று வடிவம் மற்றும் 300-500 கிராம் எடையைக் கொண்டிருக்கும். மேற்பரப்பு பளபளப்பானது, வெட்டுக்களில் கேமராக்கள் தெரியும். ஒரு சிறிய விதை.
தக்காளிகளும் சாலட்களுக்கு நல்லது: "நூறு பவுண்டுகள்", "ஸ்லாட் எஃப் 1", "ஜப்பானிய நண்டு", "கோல்டன் டோம்ஸ்", "மோனோமேக்கின் தொப்பி", "பாட்டியானா", "நாஸ்தியா", "தலகோலுலா டி மாடமோரோஸ்", "பிங்க் ஹனி", "பிங்க் ராட்சத", "எருது இதயம்".
சரியான கவனிப்புடன், புஷ் சமமாக பழுக்க வைக்கும் பழங்களால் அடர்த்தியாக மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு புஷ் விளைச்சல் 3-3.5 கிலோ. 
நாற்றுகளின் தேர்வு
வீட்டில் நாற்றுகளை வளர்க்கும் திறன் இல்லாதவர்கள் அதை வாங்கலாம். பலர் சந்தைக்குச் சென்று விற்பனையாளர்களை நம்புகிறார்கள், நாற்றுகளின் தரம் பற்றி கூட யோசிக்கவில்லை. இருப்பினும், எதிர்கால அறுவடை நேரடியாக பொருளின் தரத்தைப் பொறுத்தது, எனவே நாற்றுகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பயிரிடப்பட்ட வகைகளின் பழங்கள் சுமார் 1000 கிராம் எடையை எட்டக்கூடும், ஆனால் காட்டு தக்காளியின் பழங்கள் ஒரு கிராமுக்கு மேல் எடையும் இல்லை.சில எளிய விதிகள் இங்கே:
- கருப்பைகள் கொண்ட நாற்றுகள் எடுக்காதது நல்லது. அத்தகைய தக்காளியை நடும் போது, முதல் பழங்கள் இழக்கப்படும், அத்தகைய ஆலை வேரை மோசமாக்குகிறது. நீங்கள் கவனக்குறைவாக கருப்பைகள் கொண்ட நாற்றுகளை வாங்கினால், அவற்றை உடனடியாக அகற்றுவது நல்லது;
- பெரிய தண்டுகளுடன் கூடிய நாற்றுகள், பசுமையான, மரகத கீரைகள் வாங்கக்கூடாது. இத்தகைய மாதிரிகள் பெரும்பாலும் நைட்ரஜனுடன் வழங்கப்படுகின்றன. அத்தகைய ஒரு செடி பூக்கும் மோசமாக இருக்கும், ஆனால் பழம் சிறியதாக இருக்கும். ஆனால் புஷ் டாப்ஸை மகிழ்விக்கும்;
- மஞ்சள் நிற இலைகளைக் கொண்ட வெளிர், உயரமான தாவரங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல;
- ஆலைக்கு 7-8 இலைகள் இருக்க வேண்டும். நல்ல, ஆரோக்கியமான நாற்றுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான மலர் தூரிகை இருக்க வேண்டும்;
- தண்டு மிதமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும் (தோராயமாக ஒரு பென்சிலுடன்). இலைகள் மஞ்சள் நிறமின்றி, முழுதாக இருக்க வேண்டும்;
- உடற்பகுதியில் அச்சு மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகளின் அறிகுறிகள் இருக்கக்கூடாது. பழுப்பு நிற புள்ளிகள் இருப்பதும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது;
- ஒரு கொள்கலனில் அடர்த்தியாக இருக்கும் நாற்றுகளை வாங்குவது விரும்பத்தகாதது. அத்தகைய நாற்றுகள் சேதமடைந்த வேர் அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது.
வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள்
நாற்றுகளை நீங்களே வளர்க்க முடிவு செய்தால், விதைகளை சாம்பல் கரைசலில் 6-8 மணி நேரம் முன் ஊறவைக்க வேண்டும் (ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி சாம்பல்). விதை வீக்கம் மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்துக்களையும் உறிஞ்சிவிடும். அதன் பிறகு, விதைகள் மாங்கனீசு கரைசலில் 20 நிமிடங்கள் மூழ்கும்.
அவர்கள் முட்டைக்கோஸ் அல்லது வெள்ளரிகளை வளர்த்த இடத்திலிருந்து பொருத்தமான நிலத்தை வளர்ப்பதற்கான மண்ணாக. இது முடிக்கப்பட்ட மண்ணுடன் கலக்கப்படலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, "வயலட்"). மர சாம்பல் (0.5 எல்) மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் (1-2 தேக்கரண்டி) ஆகியவை மண் கலவை வாளியில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
இது முக்கியம்! உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள் அல்லது வெங்காயத்தை அவர்கள் வளர்த்த இடத்திலிருந்து மண் பொருத்தமானது அல்ல - தாமதமாக ப்ளைட்டின் தொற்று ஏற்படுவதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது.வளர, நீங்கள் கீழே உள்ள வடிகால் துளைகளுடன் எந்த திறனையும் எடுக்கலாம். அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்வது விரும்பத்தக்கது. ஒளி நாற்றுகளுக்கு நிறைய தேவை - எதிர்கால தக்காளியின் வளர்ச்சியில் தாமதம் இல்லாதது மற்றும் பலவீனமடைதல். ஒரு குறிப்பிட்ட ஈரப்பதத்தை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்: காற்று - 45-60%, மண் - 65-75%.
நாற்றுகள் தோன்றுவதற்கு, கொள்கலன் வைக்கப்பட்டுள்ள அறையில் + 24 ... +26 ° C வெப்பநிலை பராமரிக்கப்பட வேண்டும். இது வெளியில் வெப்பமடைந்து, வெப்பநிலை +15 above C க்கு மேல் உயர்ந்த பிறகு, நீங்கள் தாவரங்களை கடினப்படுத்த நாற்றுகளை திறந்த வெளியில் கொண்டு செல்லலாம். 
விதை தயாரித்தல் மற்றும் நடவு
நாற்றுகளில் விதைகளை நடவு செய்வதற்கான செயல்முறை ஒரு நிரந்தர இடத்தில் நடவு செய்வதற்கு 60-65 நாட்களுக்கு முன்பு தொடங்குகிறது.
- விதைப்பதற்கு முன், பொருள் ஒரு ஆண்டிசெப்டிக் (மாங்கனீஸின் பலவீனமான தீர்வு) மற்றும் வளர்ச்சி தூண்டுதல்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் 1-2 செ.மீ க்கும் அதிகமான ஆழத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
- விதைகள் தரையில் வைக்கப்பட்ட பிறகு, அது ஈரப்படுத்தப்படுகிறது (பொருள் கழுவக்கூடாது என்பதற்காக ஒரு தெளிப்பானைப் பயன்படுத்துங்கள்) மற்றும் ஒரு வெளிப்படையான படத்துடன் மூடி வைக்கவும். நடவு செய்வதற்கான அனைத்து நிபந்தனைகளையும் நீங்கள் பூர்த்தி செய்தால், தளிர்கள் 5-6 நாட்களில் தோன்றும்.
- நாற்றுகளில் 2-3 இலைகள் தோன்றிய பிறகு, அவை தனித்தனி கொள்கலன்களாக மாறுகின்றன. இதற்காக நீங்கள் கரி பானைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
இது முக்கியம்! நாற்றுகளுக்கு டைவிங் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது வேர் அமைப்பை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இது ஒரு நிரந்தர இடத்தில் பழக்கப்படுத்துதல் மற்றும் மேலும் வளர்ச்சிக்கு சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு
வளர்ந்த நாற்றுகள் நாற்றுகள் எழுந்த 50-55 நாட்களுக்குப் பிறகு மார்ச் மாதத்தில் நிரந்தர இடத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், 1 சதுர மீட்டருக்கு 4 நாற்றுகளின் அதிர்வெண் அடிப்படையில் நடவு முறை கணக்கிடப்படுகிறது. நாற்றுகள் 40 செ.மீ தூரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, வரிசைகளுக்கு இடையில் 70 செ.மீ தூரத்தை வைத்திருக்கும். 
புதர்கள் உயரமாக வளர்வதால், தக்காளி கட்டி, படிப்படியாக இருக்க வேண்டும். தண்டுகள் பழத்தின் எடையின் கீழ் அல்லது காற்றின் காற்றிலிருந்து உடைந்து விடக்கூடாது என்பதற்காக, அவற்றின் சிறப்பு கயிறு அல்லது நைலான் (இது மற்ற மீள் இருக்கக்கூடும்) ரிப்பன்களை ஆதரவில் சரி செய்கிறது. ஆதரவு கடுமையான மற்றும் செங்குத்து இருக்க வேண்டும்.
பேஸனிங் என்பது கூடுதல் குழந்தைகளை துண்டிக்க வேண்டும், இது ஒரு சிறப்பு பாத்திரத்தை வகிக்காது, ஆனால் புஷ்ஷிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எனவே 2-3 தண்டுகளில் ஒரு புஷ் உருவாவது நல்லது. இதன்மூலம் பழங்களின் எண்ணிக்கையை அதிகபட்சமாக அதிகரிக்க முடியும்.
திறந்த நிலத்தில் தக்காளி நாற்றுகளை எப்போது நடவு செய்வது, என்ன நடவு திட்டம், ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்தவெளியில் தழைக்கூளம் செய்வது எப்படி, ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்தவெளியில் தக்காளியை எவ்வாறு கட்டுவது, கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்தவெளியில் கிள்ளுவது எப்படி என்பதைக் கண்டறியவும்.
எல்லா தக்காளியும் வெப்பத்தையும் ஈரப்பதத்தையும் விரும்புவதால், வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றில் "அம்மாவின் காதல்" மிகவும் தேவைப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனம் தேவைக்கேற்ப மேற்கொள்ளப்படுகிறது (சுமார் 5 நாட்களுக்கு ஒரு முறை), அதிக ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்காது - இது பழத்தின் சுவையை மோசமாக பாதிக்கிறது. சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகு, மாலையில் நீர் கலாச்சாரம். அதே நேரத்தில் ஈரப்பதம் இலைகளில் விழாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
உரங்கள் வளரும் பருவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, கனிம மற்றும் கரிம கூடுதல் இடையே மாறி மாறி. தக்காளி பராமரிப்பு இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. வேர் அமைப்பின் மண்டலத்தில் ஈரப்பதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனின் சமநிலையை சீராக்க அவ்வப்போது மண்ணை தளர்த்துவது அவசியம். நீங்கள் களை மற்றும் தேவைக்கேற்ப களைகளை அகற்ற வேண்டும். 
பலவகைகளின் மகசூலை அதிகரிப்பதற்காக, பல தோட்டக்காரர்கள் வேர் மண்டலத்தை புல் அல்லது ஒளிபுகா பொருள்களுடன் தழைக்கூளம் செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர்.
இது முக்கியம்! பயறு வகைகளைப் பயன்படுத்தி மண்ணின் பக்கவாட்டால் தக்காளியின் மகசூல் சாதகமாக பாதிக்கப்படுகிறது.
நோய் மற்றும் பூச்சி தடுப்பு
தக்காளி "அம்மாவின் காதல்" பல்வேறு நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவித்த போதிலும், அவற்றைத் தடுக்க பல செயல்களைச் செய்ய வேண்டும்:
- மண்ணில் உள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையைக் கவனிக்கவும், கூடுதல் ஊட்டங்களைப் பயன்படுத்தவும்;
- தாவரங்களை கவனமாக கையாளவும் - உடைந்த கிளை கூட நோயை ஏற்படுத்தும்;
- மண்ணின் தரத்தை மேம்படுத்த தழைக்கூளம்;
- நேரம் மற்றும் தரையிறங்கும் முறையை கவனிக்கவும்.
கூடுதலாக, புதர்களை அத்தகைய தீர்வுகளுடன் சிகிச்சையளிக்க முடியும்:- மர சாம்பல் - 0.5 கிலோ சாம்பல் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் காய்ச்சப்பட்டு, வடிகட்டி மற்றொரு 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. கரைசலில் 50 கிராம் சலவை சோப்பு ஊற்றப்படுகிறது. இந்த தீர்வு தக்காளியின் புதர்களை தெளித்தது;
- "ட்ரைக்கோபோல்" - மருந்தின் 5-6 மாத்திரைகள் ஒரு வாளி தண்ணீரில் கரைக்கப்பட்டு, ஒரு கிளாஸ் பால் சேர்க்கப்பட்டு, கலவையை புதர்களுடன் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது;
- "டாட்டூ" - தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டினுக்கு எதிரான முடிக்கப்பட்ட மருந்து. இது நோயின் முதல் அறிகுறிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
ஆகஸ்டில் அறுவடை செய்யப்பட்ட தக்காளியின் பயிர் - செப்டம்பர் தொடக்கத்தில். இந்த வழக்கில், பழத்தின் முழு உயிரியல் பழுக்க வைப்பதற்காக நீங்கள் காத்திருக்க முடியாது, பல கிழிந்த வடிவத்தில் அடைய முடியும். வெப்பநிலை +10 below C க்குக் கீழே குறையும் வரை, உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.
இது முக்கியம்! தாமதமாகிவிட்டால், தக்காளியின் சகிப்புத்தன்மை பாதிக்கப்படும் - + 4-5 at C இல் கூட, பழங்கள் நோய்களுக்கான எதிர்ப்பை இழக்கின்றன.சேமிப்பிற்காக தக்காளியை அனுப்புவதற்கு முன், அவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, முதிர்ச்சி மற்றும் நேர்மைக்கு ஏற்ப குழுக்களை உருவாக்குகின்றன.
தக்காளியை சிறிது நேரம் சேமிக்க முடியும். பழுப்பு மற்றும் பச்சை மாதிரிகள் 2-3 மாதங்களுக்கு அவற்றின் குணங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. சாதகமான சூழ்நிலையில் முழுமையாக பழுத்த பழங்கள் 1.5 மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படுவதில்லை. இதைச் செய்ய, தக்காளி 85-95% ஈரப்பதத்துடன் குளிர்ந்த (வெப்பநிலை + 1-2 ° C) அறையில் வைக்கப்படுகிறது.
ஜெல்லியில் அட்ஜிகா, தக்காளி சாறு, ஊறுகாய், ஊறுகாய் தக்காளி, சாலடுகள், தக்காளி ஆகியவற்றை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிக.இந்த வகையின் பழங்கள் போக்குவரத்தில் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் அவை நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் விளக்கக்காட்சியையும் சுவையையும் பராமரிக்கின்றன.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நவீன வகை தக்காளி வழக்கத்தை விட தாழ்ந்ததாக மட்டுமல்லாமல், கவனிப்பு மற்றும் சாகுபடியில் கூட அவற்றை மிஞ்சும். மேலும் விவரிக்கப்பட்டுள்ள நிபந்தனைகளுக்கு இணங்குவது தாராளமான, சுவையான அறுவடை பெற உதவும்.
தக்காளி "அம்மாவின் காதல்": வீடியோ
விமர்சனங்கள்
