எத்தனை வான்கோழிகள் படுகொலைக்கு வளர்கின்றன, ஒரு வான்கோழியை எப்படி அடிப்பது

பெரும்பாலும், வீட்டு அடுக்குகளின் உரிமையாளர்கள் அல்லது புதிய விவசாயிகள் வான்கோழிகள் போன்ற தங்கள் பண்ணைகளில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான கோழிகளைத் தொடங்குவது பற்றி சிந்திக்கிறார்கள். ஆனால் எந்தவொரு பறவையின் இனப்பெருக்கம் அதன் படுகொலையில் முடிவடைகிறது என்பதனால் அவை நிறுத்தப்படுகின்றன, மேலும் கோழி விவசாயிக்கு அதை எவ்வாறு செயல்படுத்துவது என்பது தெரியாது, ஆனால் இந்த செயல்முறைக்கு அஞ்சுகிறது. இந்த நடைமுறை உண்மையில் கோழித் தொழிலின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், அதைப் பற்றிய எங்கள் கதை.

உள்ளடக்கம்:

• எவ்வளவு வளரும்
• எவ்வளவு சாப்பிடுகிறார்கள்
• படுகொலைக்கான தயாரிப்பு
• படுகொலைக்கான வழிகள்
• உள்
• வெளிப்புற
• துருக்கி படுகொலை
• உணவுக்காகக்
• பறிக்கிறோம்
• வெறுமையாக்குவதிலும்
• இறைச்சி சேமிப்பு
• ஒரு வான்கோழியை எப்படி அடிப்பது: விமர்சனங்கள்

படுகொலைக்கு முன் வான்கோழிகள்

வான்கோழி இறைச்சியின் முக்கிய மதிப்பு - அதன் உணவு பண்புகள். இது சிறந்த சுவை மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. 1/2 க்கும் மேற்பட்ட சடலங்கள் உயர் புரதச் சத்துள்ள உயர் தரமான இறைச்சியாகும், சுமார் 1/4 மட்டுமே கொழுப்பு உள்ளது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை தோலின் கீழ் உள்ளன, அதாவது அதை எளிதாக அகற்ற முடியும். எனவே, வான்கோழி இறைச்சி மிகவும் பிரபலமானது, அவை வான்கோழிகளை தங்கள் சொந்த பயன்பாட்டிற்காகவும் வணிக நோக்கங்களுக்காகவும் வளர்க்கின்றன.

வான்கோழிகள் எவ்வாறு வளர்கின்றன என்பதைக் கண்டறியவும்: ஹைபிரீட் மாற்றி, தர தயாரிப்பாளர், பெரிய 6, கனேடியன், வெண்கல அகன்ற மார்பு, வெள்ளை அகன்ற மார்பு, வெண்கலம் 708, உஸ்பெக் பன்றி.

எவ்வளவு வளரும்

சரியான உணவு மற்றும் கவனிப்புடன், பறவை விரைவாக எடை அதிகரிக்கும், மற்றும் தனிப்பட்ட ஆண்களால் 20 கிலோ வரை வளர முடிகிறது, பெண்கள் இந்த குறிகாட்டியில் பாதியைப் பெறலாம்.

படுகொலை 12 கிலோ எடையை எட்டிய ஒரு பறவைக்கு பொருந்துகிறது. பெரும்பாலான வான்கோழிகள் இந்த குறிகாட்டிகளுக்கு 33-35 வது வாரத்தில் வளரும். பல பிராய்லர்கள் 17-25 வது வாரத்திற்குள் இத்தகைய எடையை சாப்பிடுகிறார்கள்.

இரண்டாவது காட்டி வயது. வான்கோழிகளின் பல இனங்கள் 6-9 மாதங்களுக்குப் பிறகு எடை அதிகரிப்பதை நிறுத்துகின்றன என்று நம்பப்படுகிறது. அதாவது, நீங்கள் இந்த விதிமுறைகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அதன் பிறகு இறைச்சி அதன் உணவு குணங்களை இழக்காது. மூன்று வயது வான்கோழிகளும் கூட படுகொலைக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, இந்த வயதிற்குள் அவர்கள் தயாரிப்பாளர்களாக ஆர்வம் காட்டவில்லை, அவற்றின் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் உண்ணக்கூடியது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? உள்நாட்டு வான்கோழிகளும் அமெரிக்கா. 1519 ஆம் ஆண்டில், இந்த பறவை ஸ்பெயினுக்குள் நுழைகிறது, அது அழைக்கப்பட்டது - ஸ்பானிஷ் கோழி, XVI நூற்றாண்டின் 20 களின் நடுப்பகுதியில், ஐரோப்பா முழுவதும் ஏற்கனவே இந்த பறவைகளுடன் நன்கு அறிந்திருக்கிறது. இந்த நேரத்தில், அவர்கள் மற்றொரு பெயரைப் பெற்றனர் - துருக்கிய கோழிகள்.

எவ்வளவு சாப்பிடுகிறார்கள்

16 வாரங்களுக்கு, ஆண் வான்கோழி 32 கிலோ தீவனத்தை சாப்பிடுகிறது. இந்த நேரத்தில் பெண் ஆண் விதிமுறைக்கு பாதி உணவளிக்க வேண்டும். இன்னும் விரிவாக, வாழ்க்கையின் முதல் 4 மாதங்களுக்கு வான்கோழிகளுக்குத் தேவையான உணவின் பட்டியல் பின்வருமாறு:

• கோதுமை - 10 கிலோ;
• தவிடு - 1.8-1.9 கிலோ;
• கீரைகள் - 5.7 கிலோ;
• தலைகீழ் - 300-350 மில்லி;
• பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்;
• முட்டை, எலும்பு உணவு, உப்பு, சுண்ணாம்பு மற்றும் குண்டுகள் சிறிய அளவில்.

16 வாரங்களுக்குப் பிறகு, பறவைகள் இந்த கலவையின் பாலாடை மூலம் கட்டாயப்படுத்தப்படுகின்றன:

• சோள மாவு - 4 பாகங்கள்;
• ஓட்ஸ் - 3 பாகங்கள்;
• கோதுமை தவிடு - 5 பாகங்கள்;
• பார்லி மாவு - 5 பாகங்கள்;
• பால், நீர் அல்லது மோர் - 3 பாகங்கள்;
• உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட்.

1.5-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அத்தகைய வான்கோழி உணவை படுகொலைக்கு அனுப்பலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் உணவு 2-3 வாரங்களுக்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இதுபோன்ற உணவு தினசரி 100 கிராம் உடல் எடையை அதிகரிக்கும்.

குளிர்காலத்தில் வான்கோழிகளை வீட்டில் வைத்திருப்பது எப்படி என்பதை அறிக.

படுகொலைக்கான தயாரிப்பு

படுகொலைக்கு வான்கோழி தயார் செய்ய வேண்டும். இரைப்பைக் குழாயின் போது பறவை காலியாக இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம். இல்லையெனில், இந்த சூழ்நிலை குடலை சிக்கலாக்கும், தவிர, இது இறைச்சியின் தரத்தை மோசமாக பாதிக்கலாம்.

1. படுகொலைக்கு ஒரு நாள் முன்பு, வான்கோழிகளுக்கு உணவளிப்பதை நிறுத்துங்கள்.
2. பறவை அமைந்துள்ள அறையில், விளக்குகளை அகற்றுவது அவசியம்.
3. ஒரு இருண்ட அறையில் போதுமான தண்ணீர் இருக்க வேண்டும், நீங்கள் கிளாபரின் உப்புக்கு ஒரு தீர்வு கொடுக்கலாம். இத்தகைய நடவடிக்கைகள் குடல்களை விரைவாக காலி செய்ய உதவும்.
4. படுகொலை செய்வதற்கு சற்று முன்பு, நீங்கள் உணவு கம்பு மாவு அல்லது தவிடுக்குள் நுழையலாம்.

இது முக்கியம்! துருக்கி இறைச்சியில் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது. - 100 கிராம் இறைச்சிக்கு 21 கிராமுக்கு மேல், இது சால்மனை விட அதிகம். இறைச்சியில் ஃபோலிக் அமிலம், அனைத்து 8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின் கே மற்றும் வான்கோழியை விட குறைவான கொழுப்பு உள்ளது, கோழி மார்பகத்தில் மட்டுமே.

படுகொலைக்கான வழிகள்

சிறிய தனியார் பண்ணைகளில் பறவைகளை படுகொலை செய்வது கோடரியால் தலையை வெட்டுவதன் மூலம் மிகவும் பிரபலமானது. ஆனால் இந்த முறை உடனடியாக இறைச்சியை பதப்படுத்துவதில் மட்டுமே பொருத்தமானது. இதுபோன்ற படுகொலைகள் பொதுவாக தெருவில், சுகாதாரத் தரங்களைக் கடைப்பிடிக்காமல் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, இது பல்வேறு தொற்று நோய்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளால் தொற்றுநோயால் நிறைந்துள்ளது.

திறந்த காயத்துடன் ஒரு சடலம் காற்றில், சில நேரங்களில் தரையில் கிடக்கிறது. மேலும் கோடையில், பூச்சிகள் அதிக எண்ணிக்கையில் இருப்பதால் இந்த முறை பொதுவாக ஆபத்தானது.

பதப்படுத்தாமல் இறைச்சியை முடிந்தவரை சேமிக்க வேண்டியிருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, விற்பனைக்கு, மூடிய முறை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, கொக்கு வழியாக கசாப்பு. விரைவில் இரத்தம் முழுவதுமாக இரத்தம் வந்தால், அது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும்.

உள்

அண்ணத்தின் ஆழத்தில், பறவை வெட்டப்பட வேண்டிய ஜுகுலர் மற்றும் நடைபாதை நரம்புகள் உள்ளன. இந்த படுகொலை முறை கொண்ட ஒரு பறவை விரைவாக இரத்த இழப்பால் இறந்துவிடுகிறது.

வெளிப்புற

இந்த முறை முந்தைய முறையைப் போல சுத்தமாக இல்லை, இருப்பினும், இது விவசாயிகளிடையே மிகவும் பிரபலமானது. உள் முறையை விட குறைவான திறன் தேவை என்ற காரணத்திற்காக. இந்த முறையின் பெயர், பறவைகளின் இரத்த நாளங்கள் சடலத்தின் வெளிப்புறத்திலிருந்து திறக்கப்படுவதைக் குறிக்கிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பிரபல யூத குடும்பப்பெயர்கள் ரெஸ்னிக், ஷோய்கேத், ககாம் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் எபிரேய கோஷர் மற்றும் கோழி படுகொலை நிபுணர்களிடமிருந்து வந்தவை. அறியப்பட்டபடி, யூதர்கள் எந்த வடிவத்திலும் இரத்தத்தை சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. கால்நடைகளையும் கோழியையும் சரியாக வெட்டுவது, அதை நீரிழப்பு செய்வது என்று தெரிந்த வல்லுநர்கள் வெட்டிகள் என்று அழைக்கப்பட்டனர். அவர்களின் சந்ததியினரும் அழைக்கப்படத் தொடங்கினர்.

வீடியோ: வான்கோழி படுகொலை

துருக்கி படுகொலை

பறவைகள் படுகொலை என்பது மிகவும் முக்கியமான செயல்முறையாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதை நீங்கள் தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் பழைய முறையில் செயல்பட்டாலும், கோடரியின் உதவியை நாடி, குறைந்தபட்சம் சுகாதாரத் தரத்திற்கு ஏற்ப படுகொலை செய்யப்பட்ட இடத்தைக் கொண்டுவர முயற்சிக்கவும். கோடையில், ஈக்கள், பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளின் கேரியர்கள் உடனடியாக இரத்தத்திற்கு பறக்கின்றன, மேலும் நிறைய ஒட்டுண்ணிகள் தரையில் வாழ்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க.

உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் முன்கூட்டியே தயார் செய்யுங்கள்: உலர்ந்த சுத்தமான கந்தல், போதுமான அளவு தண்ணீர், கருவியை நன்கு கழுவுங்கள் (கத்தி, கோடாரி). நீங்கள் ஒரு கோடரியைத் தேர்வுசெய்தால், பழைய டெக்கின் மேற்பரப்பில் அதைச் சரியாகச் செய்யத் தேவையில்லை. அதில் ஒருவித கவுண்டர்டாப்பை வைத்து, அதை முன்பே துடைக்கவும்.

ஒரு வான்கோழி மற்றும் வயது வந்த வான்கோழி எடையுள்ளதாக தெரிந்து கொள்வது சுவாரஸ்யமானது.

உணவுக்காகக்

படுகொலைக்கான உள் முறையை நாட முடிவு செய்தால், நீங்கள் அதை பின்வரும் வரிசையில் செய்ய வேண்டும்:

1. வான்கோழித் துணியைத் திறந்து, நாக்கு மேலே இடதுபுறத்தில் அமைந்துள்ள பாத்திரங்களை கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுங்கள்.
2. பிளேடு சற்று வெளியே இழுக்கிறது, மேலும் கூர்மையாக ஒரு அடியை ஏற்படுத்துகிறது, ஆனால் கீழே மற்றும் மையத்தில். கத்தியால் தூரிகை மேல்நோக்கி நகர வேண்டும், அதன் குறிக்கோள் சிறுமூளை ஆகும்.
3. ரத்தத்தை வெளியேற்றுவதற்காக சடலம் பாதங்களால் இடைநீக்கம் செய்யப்படுகிறது.
4. முழு இரத்தமற்ற சடலத்தை பறிக்க முடியும்.

வெளிப்புற முறை வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இதில் நரம்பு கழுத்தின் வெளிப்புறத்திலிருந்து பிரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் தொண்டை வழியாக அல்ல. காது திறப்பதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஜுகுலர் நரம்பு அமைந்துள்ள சுமார் 25 மி.மீ.

பறிக்கிறோம்

ஒரு பறவையை பறிப்பது படுகொலை செய்யப்பட்ட உடனேயே சிறந்தது. தனியார் வீடுகளிலும் சிறு பண்ணைகளிலும், செயல்முறை கைமுறையாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. சடலத்தை தரமான முறையில் பறிப்பதற்காக, அனைத்து விமான இறகுகளையும் அகற்றுவதற்காக, அது சூடான நீரில் ஊறப்படுகிறது.

வீட்டில் ஒரு வான்கோழியை எவ்வாறு பறிப்பது என்பது பற்றி மேலும் அறிக.

நீரின் வெப்பநிலை 65 ° C ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, மேலும் தண்ணீரில் உள்ள சடலம் ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் நீடிக்காது. தண்ணீரிலிருந்து அகற்றப்பட்ட உடனேயே பறிக்கத் தொடங்குங்கள். துளைகளை மூடுவதற்கு நேரமில்லை என்பதற்காக இது விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும், இந்த விஷயத்தில், விமான இறகுகள் பிரித்தெடுப்பது மிகவும் கடினம்.

அனைத்து இறகுகளும் அகற்றப்படும்போது, ​​சடலத்திற்கு ஒரு சாதாரண தோற்றத்தை அளிக்க வேண்டியது அவசியம்:

• தொண்டை மற்றும் வாயிலிருந்து இரத்தத்தை அகற்றவும்;
• கைகால்களை நன்கு கழுவுங்கள்;
• உலர்ந்த துணியைப் பயன்படுத்தி, சடலத்திலிருந்து ஈரப்பதத்தை அகற்றி எரிக்கலாம்;
• வீட்டில் பாடுவது வாயு அடுப்புக்கு மேல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மெதுவாகவும் சுமுகமாகவும் சடலத்தை நெருப்பின் மீது நடத்துகிறது;
• இறகுகளின் எச்சங்களை நெருப்புடன் அகற்றிய பிறகு, ஒருவர் துண்டிக்க தொடரலாம்.

இது முக்கியம்! ரத்தம் வடிகட்டியவுடன், வான்கோழியை உடனடியாகப் பறிப்பது நல்லது என்றும், வான்கோழி குளிர்விக்க அனுமதிப்பது நல்லது என்றும் நம்பப்படுகிறது.

வெறுமையாக்குவதிலும்

இந்த வழியில் மேற்கொள்ளப்பட்ட பறவைகளை அகற்றுவதற்கான செயல்முறை:

1. ஒரு நிலையான கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் (அட்டவணை) சடலத்தை அவரது முதுகில் இடுங்கள்.
2. ஒரு கையால் அவர்கள் சடலத்தை ஸ்டெர்னமால் பிடித்துக் கொள்கிறார்கள், மறுபுறம் அவர்கள் கத்தியை வயிற்றின் மையத்தில், விலா எலும்புக் கூண்டுக்குக் கீழே ஒட்டுகிறார்கள். கத்தியை கீழே நகர்த்தி, பெரிட்டோனியத்தை வெட்டுங்கள்.
3. ஸ்லாட்டில் இருந்து, அவர்கள் குடல்களை க்ளோகாவுடன் ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
4. வயிறு, கல்லீரல், கோயிட்டர் மற்றும் இதயத்தை தனித்தனியாக அகற்றவும்.

அனைத்து ஆஃபால் (வெற்று மற்றும் சுத்தமாக வயிற்றுடன்) மற்றும் கழுத்து மீண்டும் கருப்பையில் வைக்கப்பட்டால், வெளியேற்றம் முழுமையடையாது என்று கருதப்படுகிறது. இத்தகைய இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் 48 மணி நேரத்திற்கு மேல் சேமிக்க முடியாது.

முழுமையான குடல் என்பது இரண்டாவது முதுகெலும்புக்கு கழுத்தை அகற்றுவதை உள்ளடக்குகிறது, இதன் மூலம், கழுத்தைச் சுற்றியுள்ள தோலும் அகற்றப்பட்டு, கால்கள் முழங்கால்களுக்கு கீழே வெட்டப்பட்டு, சிறுநீரகங்களும் நுரையீரலும் சடலத்தின் வயிற்றில் இருக்கும்.

வான்கோழியை விட, ஒரு வான்கோழியின் கல்லீரல், ஒரு வான்கோழியின் முட்டைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிக.

இறைச்சி சேமிப்பு

படுகொலை மற்றும் குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு உடனடியாக உணவுக்காக இறைச்சியைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. அவர் நொதித்தல் ஒரு கட்டத்தை கடந்து செல்ல வேண்டும், இந்த செயல்முறை எந்த இறைச்சிக்கும் விரும்பத்தக்கது. இயற்கையான என்சைம்களின் செயல்பாட்டின் கீழ், புரதத்தின் அமைப்பு மாறுகிறது, இது மனித நுகர்வுக்கு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இறைச்சி பழுக்க வைப்பது இளம் பறவைகளுக்கு 12 மணிநேரத்திலிருந்து, வயதானவர்களுக்கு 1-2 நாட்கள் வரை செல்கிறது.

சில காரணங்களால் குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் ஆகியவற்றில் புதிய இறைச்சியை வைக்க முடியாது எனில், நீங்கள் பாதாள அறையைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு சாதாரண பாதாள சடலத்தில் ஒரு வாரம் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் இருக்கலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? வான்கோழிகளுக்கு ஒரு குறுகிய கொக்கு உள்ளது, இது அதிக கடினத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சூழ்நிலை பறவை ஒவ்வொரு நொடியும் ஒரு பெக் தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது, 5 நிமிடங்களில் 40 கிராம் தானியங்கள் அல்லது 120 கிராம் மேஷ் சாப்பிடலாம். பறவைகள் பொறாமைக்குரிய செரிமானத்திலும் வேறுபடுகின்றன: அவற்றின் செரிமானப் பாதை ஒரு சிறிய ஆணி அல்லது கண்ணாடியை ஜீரணிக்க முடிகிறது.

அதே காலத்திற்கு, இறைச்சியை பின்வரும் வழியில் சேமிக்க முடியும்:

1. உப்பு ஒரு 40% தீர்வு தயார். இதை சூடான நீரில் கரைப்பது அவசியம், ஒரு குளிரில் அத்தகைய அளவு வேலை செய்யாது.
2. குளிரூட்டப்பட்ட கரைசல் 1 கிலோ வெகுஜனத்திற்கு 0.5 கப் கரைசல் என்ற விகிதத்தில் ஒரு பறவையின் தொண்டையில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. அவர்கள் ஒரு தண்டு மூலம் தொண்டையை இறுக்கி, சடலத்தை கால்களால் குளிர்ந்த இடத்தில் தொங்க விடுகிறார்கள். 19-21 மணி நேரம் கழித்து சரிகை அகற்றப்பட்டு, உப்பு வடிகட்டப்படுகிறது.

நீங்கள் வான்கோழியை உறைய வைக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் நொதித்தலையும் புறக்கணிக்கக்கூடாது. நீங்கள் பழுக்க விடினால் இறைச்சியின் தரம் நன்றாக இருக்கும். கூடுதலாக, சூடான பறவை மிகவும் மோசமாக உள்ளே உறைகிறது, இந்த விஷயத்தில் உறைவிப்பான் கூட உறைவிப்பான் கூட தொடங்கலாம்.

உறைவதற்கு சிறந்த நேரம் குளிர்காலம். இறைச்சி படுத்துக் கொள்ளட்டும், பின்னர் அதை உறைபனியில் வெளியே எடுத்து மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற வேண்டும். சடலத்தின் மேற்பரப்பில் பனி ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருவாகும் வரை செயல்முறை செய்யவும். அதன் பிறகு, வான்கோழி மடக்குதல் காகிதத்தில் மூடப்பட்டு, பெட்டிகளில் வைக்கப்பட்டு வைக்கோலில் மூடப்பட்டிருக்கும். -7 ... -12 ° C வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.

அதிக முக்கியத்துவம் மற்றும் நீக்குதல் காலம். உறைந்திருக்கும் போது, ​​தசைகளிலிருந்து இடம்பெயர்ந்த நீர் பனியாக மாறும், இது உறைந்த சடலத்தில் தசை நார்களுக்கு இடையில் அமைந்துள்ளது. இறைச்சி மெதுவாக கரைந்து, படிப்படியாக கரைந்தால், தசைகள் ஈரப்பதத்தை மீண்டும் உறிஞ்சி, அதனுடன் கரைந்த அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும்.

துணிகளுக்கு வெறுமனே அனைத்து திரவத்தையும் ஊறவைக்க நேரம் இல்லாததால், துரிதப்படுத்தப்பட்ட பனிக்கட்டி சுவை இழக்க வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, இறைச்சி சுவையை மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்களையும் இழக்கிறது.

இது முக்கியம்! துருக்கி முட்டை உற்பத்தி ஆண்டுக்கு 55-90 துண்டுகள். அதே நேரத்தில், இலையுதிர்கால முட்டைகள் அடைகாப்பதற்கு நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஏனெனில் குளிர்காலத்திற்கு நெருக்கமாக வளர்க்கப்படும் கூடுகள் மோசமான உயிர்வாழ்வு விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன.

துருக்கி குளிர்காலத்தில் படுகொலை மற்றும் பறித்தல்: வீடியோ

படுகொலை வான்கோழிகளுக்கு சில திறன்கள் தேவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தவறான செயல்முறை இறைச்சியைக் கெடுக்கும், இது விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கச் செல்லும். கோடையில், பெரும்பாலும், அதை தூக்கி எறிய வேண்டியிருக்கும். கூடுதலாக, இது மிகவும் அதிர்ச்சிகரமான செயல் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு உயிருள்ள உயிரினம் அவர்கள் தன் உயிரை எடுக்க விரும்புவதாக உணர்கிறது, தப்பிக்கும்.

இந்த நேரத்தில், ஒரு அனுபவமற்ற கோழி விவசாயி கையை அசைக்க முடியும், அவர் தன்னை காயப்படுத்திக் கொள்வார், பறவையை மட்டுமே காயப்படுத்துவார், இதனால் அது துன்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, கத்தி அல்லது கோடரியை எடுப்பதற்கு முன், வரவிருக்கும் நடைமுறைக்கு முழு பொறுப்புடன் தயாராக முயற்சி செய்யுங்கள்.

ஒரு வான்கோழியை எப்படி அடிப்பது: விமர்சனங்கள்