முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் நிறம் கோழியின் ஆரோக்கியத்தை தீர்மானிக்க முடியும் - இது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். ஆனால் சில நேரங்களில் கோழிகள் பச்சை மஞ்சள் கருவுடன் முட்டையிடத் தொடங்குகின்றன. இது விதிமுறையிலிருந்து விலகியிருந்தாலும், உணவுக்காக இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை உண்ண முடியுமா, இந்த சிக்கலை அகற்ற என்ன செய்ய வேண்டும் - எங்கள் கட்டுரையில் இந்த கேள்விகளுக்கான பதில்கள் கோழி வீடுகளுக்கு மட்டுமல்ல, தரமான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் பணியை எதிர்கொள்ளும் இல்லத்தரசிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மஞ்சள் கருவின் நிறத்தை எது தீர்மானிக்கிறது
முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் நிறம் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது:
- கோழியின் நிபந்தனைகள். கோழியை வீட்டிலேயே வைத்திருந்தால், காடுகளில் நடந்து, தானியங்களை உறிஞ்சுவதைத் தவிர, இனப்பெருக்கம் செய்யும் திறன் மற்றும் தரையில் பல்வேறு பிழைகள் மற்றும் புழுக்களைக் கண்டுபிடிக்கும் திறன் இருந்தால், அது இடும் முட்டைகளின் மஞ்சள் கருக்கள் அதிக நிறைவுற்ற மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறமாக இருக்கும். ஆனால் பறவைகளை வைத்திருப்பதற்கான விதிமுறைகள் மீறப்படும்போது, அவை 24 மணி நேரம் வீட்டுக்குள்ளேயே இருக்கும்போது, நன்றாக நகரும் வாய்ப்பும் இல்லை, போதுமான புற ஊதா ஒளியைப் பெறவில்லை என்றால், அத்தகைய கோழிகளின் விந்தணுக்களின் மஞ்சள் கருக்கள் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும்.
- பருவகாலம். சில நேரங்களில் மஞ்சள் கருக்களின் நிறம் பருவகால மாற்றங்களைப் பொறுத்தது: குளிர்காலத்தில், இது குறைவான புதிய காய்கறி தீவனம் மற்றும் புற ஊதா கதிர்வீச்சின் போதுமான அளவு உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றிலிருந்து மாறுபடும்.
- ஊட்டத்தின் கலவை. கோழி உயிரினம் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும், வைட்டமின்களையும் போதுமான அளவு பெற்றால், முட்டைகளில் உள்ள மஞ்சள் கருக்கள் அதிக நிறைவுற்ற நிறத்தில் வரையப்படும்.
இது முக்கியம்! பிரகாசமான ஆரஞ்சு மஞ்சள் கருக்கள் கொண்ட முட்டைகளுக்கு மக்களிடையே அதிக தேவை உள்ளது, எனவே நேர்மையற்ற தயாரிப்பாளர்கள் செயற்கை நிறமிகளை அடுக்குகளுக்கு உணவளிக்கச் சேர்க்கிறார்கள், இது நுகர்வோரின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, வாங்கிய முட்டைகளின் மஞ்சள் கருக்கள் இயற்கைக்கு மாறான பிரகாசமான நிறத்தைக் கொண்டிருந்தால், அவற்றைப் பெறுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.வீடியோ: கோழி மஞ்சள் கரு வண்ணங்கள்
முட்டையின் மஞ்சள் கரு என்ன நிறமாக இருக்க வேண்டும்?
ஆரோக்கியமான அடுக்குகளிலிருந்து தரமான முட்டைகள் மஞ்சள் நிறத்தின் வெவ்வேறு நிழல்களின் மஞ்சள் கருவுடன் இருக்கலாம், ஏனெனில் இது உணவில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகளின் அளவைப் பொறுத்தது. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வைட்டமின் ஏ உருவாவதற்கு பங்களிக்கின்றன, இது இந்த தயாரிப்புகளை நம் உடலுக்கு மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகிறது.
கோழி முட்டை மற்றும் முட்டையின் நன்மை பற்றி படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
கரோட்டினாய்டுகள் ஒருங்கிணைந்த ஊட்டத்தின் பின்வரும் கூறுகளின் பகுதியாகும்:
- மஞ்சள் சோளம் வகைகள்;
- கேரட்;
- ரோஜா இடுப்பு;
- சிவப்பு மிளகு;
- தக்காளி;
- பச்சை புல் அல்லது மாற்றீடுகள் (அல்பால்ஃபா புல் உணவு).
மேலும், இருண்ட மஞ்சள் கருக்கள் அவற்றில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் (ஒமேகா -3) மற்றும் சாந்தோபில்ஸ் ஆகியவற்றைக் குறிக்கின்றன. கோழி உணவில் தானியங்கள் மட்டுமே ஆதிக்கம் செலுத்தினால், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் வெளிர் நிறமாக இருக்கும், குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இருக்கும். இதன் விளைவாக, பறவையின் ஊட்டச்சத்து சிறப்பானது, சிறந்தது, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களின் நிறம் மற்றும் அவற்றில் அதிக மதிப்புமிக்க பொருட்கள் உள்ளன.
பச்சை மஞ்சள் கருவுடன் முட்டைகளை சாப்பிட முடியுமா?
உங்கள் கோழிகள் பச்சை உள்ளடக்கத்துடன் முட்டைகளை எடுத்துச் செல்லத் தொடங்கியதை நீங்கள் கண்டால், அல்லது அத்தகைய முட்டைகளை நீங்கள் கடையில் வாங்கினீர்கள் என்றால், இந்த தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? நீங்கள் ஒரு தீக்கோழி முட்டையிலிருந்து துருவல் முட்டைகளை சமைத்தால், அது 25 கோழி முட்டைகளிலிருந்து துருவல் முட்டைகளைப் போலவே இருக்கும்.
கோழிகள் பச்சை மஞ்சள் கருவுடன் முட்டைகளை சுமக்க ஆரம்பித்தால் என்ன
முதலில் நீங்கள் அனைத்து கோழிகளும் இந்த நோயியலுடன் முட்டைகளை கொடுக்க ஆரம்பித்ததா அல்லது தனிப்பட்ட நபர்களால் மட்டுமே கண்டுபிடிக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் அத்தகைய முட்டைகளை ஆராய்ச்சிக்கு கொடுப்பது நல்லது. 
இந்த நிகழ்வின் காரணங்கள் குறித்து துல்லியமான முடிவைப் பெற, கால்நடை மற்றும் சுகாதார பரிசோதனையின் ஆய்வகத்தைத் தொடர்புகொள்வது நல்லது.
மஞ்சள் கருவை பச்சை நிற நிழலில் வரைவது பின்வரும் காரணிகளைக் குறிக்கலாம்:நிராகரிப்பதற்கான காரணங்கள்
- கோழிகளுக்கு பச்சை நிற நிறமிகளுடன் உணவு வழங்கப்படுகிறது.
- கோழிகளின் வைரஸ் நோய்கள்.
- அடுக்குகளின் வயதான வயது.
- முட்டைகளை சேமிப்பதில் தோல்வி அல்லது அவற்றின் ஓடுகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவது, இதன் காரணமாக தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
- புட்ரிட் ஏரோபிக் பேசிலியுடன் முட்டைகளின் தொற்று.
இரண்டு மஞ்சள் கரு முட்டைகள் ஏன் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, கோழி முட்டைகளில் ஏன் ரத்தம் இருக்கிறது, வீட்டில் முட்டைகளின் புத்துணர்வை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம், கோழி முட்டைகளை சரியாக உறைய வைப்பது எப்படி என்பதைப் பற்றி நீங்கள் படிக்க ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.
பிந்தைய வழக்கில், சூடோமோனாஸ் என்ற பாக்டீரியாவின் பல்வேறு குழுக்களால் ஏற்படும் உற்பத்தியில் பச்சை அழுகல் ஏற்படுகிறது. பொதுவாக, இந்த பாக்டீரியாக்கள் முட்டை ஓட்டில் எஞ்சியிருக்கும் கோழி நீர்த்துளிகளின் தடயங்களில் உள்ளன. 
ஷெல்லின் மேற்பரப்பில் இருந்து அதிகரித்த ஈரப்பதத்துடன், புட்ரெஃபாக்டிவ் பேசிலி சுதந்திரமாக முட்டைகளுக்குள் ஊடுருவி, அங்கே வேகமாக பெருக்கி, பச்சை நிற பொருட்களை வெளியேற்றும். மேலும், பேசிலிக்குள் ஸ்டாப் ஆரியஸின் வளர்ச்சி காரணமாக பச்சை நிறம் தோன்றக்கூடும்.
மஞ்சள் கருவை மீண்டும் இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வருவது எப்படி
இந்த ஒழுங்கின்மைக்கான காரணங்களை அகற்றுவதற்கான சில பரிந்துரைகள் இங்கே:
- மஞ்சள் கருவின் இயற்கைக்கு மாறான நிறத்தின் காரணம் ஊட்டச்சத்து, அதில் பச்சை நிற நிறமிகளை உள்ளடக்கியது என்று நிறுவப்பட்டால், கோழிகளின் உணவை மறுபரிசீலனை செய்து அத்தகைய தீவனத்தை அகற்றுவது நல்லது.
- வைரஸ் நோய்கள் மற்றும் பிற நோய்கள் ஏற்பட்டால், ஒரு கால்நடை நிபுணரை அணுகுவது அவசியம், அவர் எந்த வைரஸ் பறவைகளை பாதித்தது என்பதை தீர்மானிப்பார், மேலும் பொருத்தமான ஆண்டிபயாடிக் ஒரு போக்கை பரிந்துரைப்பார்.
கோழிகளுக்கு என்ன பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் உள்ளன என்பதைக் கண்டறியவும்.
- கோழியின் வயது பச்சை மஞ்சள் கருவுக்கு காரணமாகிவிட்டால், வயதான நபர்களை இளையவர்களுடன் மாற்றுவதன் மூலம் இந்த சிக்கலை நீக்க முடியும்.
- உற்பத்தியின் சேமிப்பிற்கான விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் அவதானிப்பது முக்கியம்: இருண்ட, உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில், 0 முதல் + 20 ° to வரை நிலையான வெப்பநிலையில், கூர்மையான வெப்பநிலை வேறுபாடுகளைத் தவிர்க்கவும். அடுக்கு வாழ்க்கை - 25 நாட்கள்.
மஞ்சள் கருவின் நிறத்தை பாதிக்கும் நோய்களைத் தடுக்கும்
கோழிகளில் இந்த நோயியலைத் தடுக்க சில தடுப்பு நடவடிக்கைகள் இங்கே:
- தடுப்பூசி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வைரஸ் நோய்கள் பரவுவதற்கான அச்சுறுத்தலுடன், பறவைகளுக்கு ஒரு நேரடி தடுப்பூசி மூலம் வழக்கமான தடுப்பூசிகளை வழங்குவது முக்கியம், அதன் பிறகு தடுப்பூசி போடப்பட்ட கோழிகளுக்கு செயலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருக்கும்.
- கடினமான சுகாதாரம். வைரஸ் கோழிகளைத் தவிர்ப்பதற்கு, முட்டையிடும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் தொற்றுநோயைத் தடுப்பதுடன், கோழி கூட்டுறவுக்குள் அவை பரவுவதையும் தடுக்க, முட்டைகளை சேகரிப்பதற்கான விதிகள், அவற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் தயாரிப்பில் வழங்கப்பட்ட சுகாதார மற்றும் சுகாதாரத் தேவைகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.
கோழி கூட்டுறவு எப்படி, எப்படி சரியாக கிருமி நீக்கம் செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
- தடுப்புக்காவலின் சரியான நிலைமைகள். ஒரு பெரிய பகுதியில் ஏராளமான பறவைகள் இருப்பதை நாம் அனுமதிக்க முடியாது. கோழிகளை வைத்திருக்கும் அறை போதுமான விசாலமானதாகவும், நன்கு காற்றோட்டமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
- இறந்த நபர்களை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவது. இறந்த பறவைகள் ஆழமாக எரிக்க வேண்டும் அல்லது புதைக்க வேண்டும், அவற்றை விரைவாக மிளகுத்தூள்.
இது முக்கியம்! வேண்டும் சேர்க்க ஊட்டத்தில் நன்றாக சரளை அடுக்குகள் அதன் தசை வயிறு அவற்றை நன்றாக அரைக்கும்.
உயர்தர முட்டை உற்பத்திக்கான உணவு விதிகள்
முட்டை உற்பத்தியை அதிகரிக்க, கோழிகளுக்கு உணவளிக்க சில விதிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:
- வழக்கமான மற்றும் சீரான உணவு. கோழிக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவளிக்க வேண்டும்: காலையிலும் மாலையிலும். பறவைகள் விழித்த உடனேயே காலை உணவு அளிக்கப்படுகிறது - அவை ஈரமான மேஷ் (தரையில் தானியங்கள், தவிடு, நொறுக்கப்பட்ட முட்டைக் கூடுகள், உப்பு மற்றும் சமையலறை கழிவுகள் கலந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு) கொடுக்கின்றன. மாலையில், செல்லப்பிராணிகளுக்கு படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் முழு தானியங்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு மாலையும் உணவளிக்கும் போது, வேறு வகை தானியங்களை (இன்று - ஓட்ஸ், நாளை - பார்லி, நாளை மறுநாள் - கோதுமை போன்றவை) கொடுக்க விரும்பத்தக்கது.
கோழிகளை இடுவதற்கு எப்படி தீவனம் தயாரிப்பது, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டையிடும் கோழிக்கு எவ்வளவு தீவனம் கொடுக்க வேண்டும், கோழிகளின் உணவில் நீங்கள் ரொட்டி சேர்க்கலாமா, அதே போல் முட்டை உற்பத்திக்கு என்ன வைட்டமின்கள் தேவை என்பதையும் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
- தீவன தரம். புரதங்கள், தாது உப்புக்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள்: கோழிக்கு முழு அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைத்தால் மட்டுமே சிறந்த முட்டை உற்பத்தியை அடைய முடியும்.
அவை தானியங்கள், கோதுமை கிருமி, ஈஸ்ட், தவிடு, கீரைகள், வேர் பயிர்கள், இறைச்சி கழிவுகள், பாலாடைக்கட்டி, அத்துடன் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. - உணவு விகிதங்கள். கோழிகளின் உண்மையான அல்லது மதிப்பிடப்பட்ட உற்பத்தித்திறனை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் தீவன நுகர்வு விதிமுறைகளை சரியாக கணக்கிடுவது முக்கியம்: கோழியின் நேரடி எடை மற்றும் அதன் முட்டை உற்பத்தி, அதிக தீவனம் அதை உட்கொள்ளும். உதாரணமாக, 1.8 கிலோ எடையுள்ள ஒரு கோழி ஆண்டுக்கு 100 முட்டைகளை எடுத்துச் சென்றால், ஒரு நாளைக்கு அதற்கான தீவன நுகர்வு 125 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். அதிக எடை (2 கிலோ) மற்றும் அதே முட்டை இடுவதால், கோழிக்கு ஏற்கனவே 135 கிராம் தேவைப்படும் (மேலும் ஒவ்வொரு கூடுதல் 250 கிராம் 10 கிராம் தீவனத்தைச் சேர்க்கவும்). கூடுதலாக, 100 க்கு மேல் உள்ள ஒவ்வொரு 30-35 முட்டைகளுக்கும், தீவனத்தின் அளவு 5 கிராம் அதிகரிக்கும்.
அவை தானியங்கள், கோதுமை கிருமி, ஈஸ்ட், தவிடு, கீரைகள், வேர் பயிர்கள், இறைச்சி கழிவுகள், பாலாடைக்கட்டி, அத்துடன் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன.இது முக்கியம்! உணவு விகிதங்கள் பருவநிலை மற்றும் அடுக்குகளின் வயது ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றன: குளிர்காலத்தில், தீவனத்தின் தேவை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் இளம் கோழிகளுக்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன.முடிவில், சேர் - கோழி மஞ்சள் கருவின் நிறத்தில் இயற்கைக்கு மாறான மாற்றத்தை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் அத்தகைய ஒரு பொருளை உணவுக்காக சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்து, கால்நடை மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? 1910 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில், வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிட்டதாக ஒரு பதிவு அமைக்கப்பட்டது: ஒரு மனிதன் ஒரு நேரத்தில் 144 துண்டுகளை சாப்பிட்டான். இன்றைய நிலவரப்படி, இந்த பதிவு யாராலும் முறியடிக்கப்படவில்லை, இருப்பினும் மீண்டும் மீண்டும் முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன.கோழிகளை வைத்திருக்கும் போது கடுமையான சுகாதாரத் தரங்களையும் உணவளிக்கும் ஆட்சியையும் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம் என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம், ஏதேனும் முரண்பாடுகள் மற்றும் நோய்க்குறியீடுகளை விலக்க உயர்தர உணவை வழங்குவது: செல்லப்பிராணிகள் மற்றும் முட்டைகளால் அவை தயாரிக்கப்படுகின்றன.
நெட்வொர்க்கிலிருந்து மதிப்புரைகள்
