கருப்பு திராட்சை வத்தல் தரம் "சம்மர் ரெசிடென்ட்"

புதர்கள் கருப்பு திராட்சை வத்தல் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கோடை குடிசைகளிலும் காணப்படுகிறது. இது பெர்ரிகளின் சுவை மற்றும் தாவரத்தின் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாகும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், தோட்டக்காரர்கள் பெருகிய முறையில் "டச்னிட்சா" வகையை விரும்புகிறார்கள். இதற்கான காரணம் என்ன, இன்று நாம் புரிந்துகொள்வோம்: இந்த வகையின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள், அத்துடன் நடவு மற்றும் பராமரிப்பின் பண்புகள் ஆகியவற்றை நாம் அறிவோம்.

தேர்வை

இதன் விளைவாக குறுக்கு வகைகள் "நாற்று அவுரிநெல்லிகள்" மற்றும் "ப்ரெதொர்ப்" தோட்டக்கலை சைபீரியாவின் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் விஞ்ஞானிகள் "டச்னிட்சா" என்று அழைக்கப்படும் பலவிதமான கருப்பு திராட்சை வத்தல் வகைகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளனர். அதன் ஆசிரியர்கள் இசட்.சோடோவ், டி. ஓகோல்ட்ஸோவா, எல். பேயனோவா மற்றும் எஸ். கன்யாசேவ். வடமேற்கு மற்றும் வோல்கா-வியட்கா பிராந்தியங்களில் சாகுபடி செய்ய விரும்பும் ஒரு ஆலையாக 2004 ஆம் ஆண்டில் பதிவேட்டில் கலாச்சாரம் உள்ளிடப்பட்டது.

விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்

பல்வேறு வகைகளின் பிரபலத்தின் ரகசியம் பல காரணிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது: அவற்றில் சில கருப்பு திராட்சை வத்தல் "டச்னிட்சா" இன் பழங்கள் மற்றும் புதர்களின் விளக்கத்திலிருந்து அறியலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? குளிர்காலத்திற்கான திராட்சை வத்தல் அறுவடை செய்யும் முறை மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. அதில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் பாதுகாக்க, பெர்ரிகளை உறைய வைப்பது நல்லது. சற்றே குறைவாக, ஆனால் இன்னும் போதுமான பயனுள்ள பொருட்கள் சர்க்கரையுடன் உலர்ந்த மற்றும் தரையில் உள்ள பழங்களில் உள்ளன.

புஷ்

"சம்மர் ரெசிடென்ட்" என்பது ஒரு குன்றிய, கச்சிதமான, தடிமனான புதர்களைக் குறிக்கிறது, இது வழக்கமான வட்டமான வடிவத்தையும் கொண்டுள்ளது. இளம் தளிர்கள் பிரகாசமான பச்சை நிறமாகவும், பளபளப்பாகவும், இளமைப் பருவமாகவும் இல்லை. ஆலை வூடி ஆன பிறகு, தளிர்களின் நிறம் சாம்பல்-பழுப்பு நிறமாக மாறும், அவை கொஞ்சம் குறைவாக பிரகாசிக்கும் மற்றும் ஆடைகளாக இருக்கும். இந்த புதரின் இலைகள் சிறியவை, ஐந்து மடல்கள். தாள் தகடுகள் லேசான வெண்கல நிறத்துடன் பச்சை நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளன. பூக்கும் காலத்தில், புஷ் நடுத்தர அளவிலான வெளிர் மொட்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பெர்ரி

இந்த திராட்சை வத்தல் பெரிய பழம்தரும்: ஒரு பெர்ரியின் எடை 5 கிராம் வரை அடையலாம், சராசரியாக அவை ஒவ்வொன்றும் 2-3 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். பழத்தின் வடிவம் வட்ட-ஓவல், அவை அடர் நீல நிறத்தின் மெல்லிய தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். பெர்ரி "டச்னிட்சா" நம்பமுடியாத அளவிற்கு இனிமையானது, தோலில் கூட புளிப்பு இல்லை, கருப்பு திராட்சை வத்தல் வகைகளின் சிறப்பியல்பு. கூழ் நிலைத்தன்மை மிகவும் மென்மையானது, மேலும் அதன் சுவை 5 இல் 4.6 புள்ளிகளாக மதிப்பிடப்படுகிறது. பெர்ரிகளில் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம் உள்ளது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இது முக்கியம்! இந்த வகுப்பில் 100 கிராம் திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளில் 9.3% சர்க்கரைகளும், 193 மி.கி அஸ்கார்பிக் அமிலமும் உள்ளன, அதே சமயம் ஒரு வயது வந்தவரின் வைட்டமின் சி 75-90 மி.கி ஆகும். அதாவது, ஒரு சில திராட்சை வத்தல் சாப்பிடுவதால், அஸ்கார்பிக் அமிலத்திற்கான உடலின் தேவையை நாள் முழுவதும் பூர்த்தி செய்கிறோம்.

வகையின் சில அம்சங்கள்

இந்த வகை கருப்பு திராட்சை வத்தல் குறிக்கிறது ஆரம்ப முதிர்ச்சி. மணம் பழுத்த பெர்ரி ஜூன் மாதத்தில் பழுக்க வைக்கும், இது ஏற்கனவே ஒரு நன்மை. "டச்னிட்சா" இன் புகழ் காரணமாக வேறு என்ன இருக்கிறது என்று பார்ப்போம்.

நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு

புதர் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை அதிகம் எதிர்க்கிறது. அவர் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் அல்லது சிறுநீரகப் பூச்சியைப் பற்றி பயப்படுவதில்லை, அதாவது தோட்டக்காரர்களுக்கு மற்ற கருப்பு திராட்சை வத்தல் வகைகளை வளர்ப்பதில் சிரமத்தை அடிக்கடி கொண்டு வரும் வழக்கமான ஒட்டுண்ணிகள்.

வறட்சி எதிர்ப்பு மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பு

பழ புதர்கள் இளம் வயதில் ஈரப்பதம் இல்லாததை மோசமாக பொறுத்துக்கொள்கின்றன. ஆனால் பழைய தாவரங்கள் பொதுவாக தண்ணீரின் பற்றாக்குறையை பொறுத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் இது பெர்ரிகளின் விளைச்சலையும் தரத்தையும் பாதிக்காது. கலாச்சாரத்தின் மற்றொரு அம்சம் குறைந்த வெப்பநிலைக்கு அதிக எதிர்ப்பு.

இது முக்கியம்! -32 டிகிரி "டச்னிட்சா" வரை உறைபனிகள் பயங்கரமானவை அல்ல. ஆனால் பூக்கும் காலத்தில் உறைபனி ஏற்பட்டால் பயிர் இழப்பு அல்லது புஷ் சேதமடையும் அபாயம் ஏற்படலாம்: இந்த விஷயத்தில், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் புதர்களை ஷாம்பு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பழுக்க வைக்கும் காலம் மற்றும் மகசூல்

புதர் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது தரையிறங்கிய 3 வது ஆண்டு. "சம்மர் ரெசிடென்ட்" சுய பழம்தரும், ஆனால் பயிர் தொடர்ந்து வளமாக இருக்க வேண்டுமென்றால், நீங்கள் தளத்தில் 2-3 பிற கருப்பு திராட்சை வத்தல் வகைகளை நடவு செய்ய வேண்டும், இது மகரந்தச் சேர்க்கையாக செயல்படும்.

பயிர் நடுத்தர அளவில் விளைச்சலைக் கொடுக்கும், ஆனால் நிலையான விளைச்சலைக் கொடுக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். 5-8 வயது ஒரு தாவரத்தின் விளைச்சலின் உச்சமாகக் கருதப்படுகிறது: அந்த நேரத்தில், ஒரு புதரிலிருந்து சராசரியாக 1.5 கிலோ திராட்சை வத்தல் சேகரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு பெரிய தோட்டத்தை வைத்திருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, 1 ஹெக்டேரில், நீங்கள் 9 டன் பெர்ரி வரை சேகரிக்கலாம்.

transportability

5-புள்ளி அளவிலான வகையின் போக்குவரத்துத்திறனை மதிப்பிடுவதில், "டச்னிட்சா" தகுதியானது 4,2. இந்த திராட்சை வத்தல் அதிகபட்ச மதிப்பீட்டைப் பெறவில்லை, ஏனெனில் பெர்ரிகளை நீண்ட தூரத்திற்கு பாதுகாப்பாக கொண்டு செல்ல அதன் முதிர்ச்சியை யூகிக்க வேண்டியது அவசியம். அதிகப்படியான பழம், துரதிர்ஷ்டவசமாக, வெடிக்கிறது, அவற்றை கொண்டு செல்வது அர்த்தமற்றது.

பயன்படுத்த

இந்த திராட்சை வத்தல் உள்ளது அதிக சுவை மற்றும் சாப்பாட்டுக்கு சிறந்தது. புதிய பெர்ரி மிகவும் இனிமையானது மற்றும் கோடையில் எந்த அதிக கலோரி இனிப்பையும் வெற்றிகரமாக மாற்றும். "டச்னிட்சா" பழத்திலிருந்து நீங்கள் சிறந்த ஜாம், மர்மலாட், மார்ஷ்மெல்லோ மற்றும் மர்மலாடுகளை சமைக்கலாம். மணம் மற்றும் ஜூசி பெர்ரிகளில் இருந்து பழச்சாறுகள், பழ பானங்கள், காம்போட்ஸ், சிரப், மதுபானம் மற்றும் டிங்க்சர்களை தயாரிப்பது நல்லது; நீங்கள் அவற்றை சர்க்கரையுடன் அரைக்கலாம் அல்லது அவற்றை உறைக்கலாம்.

கருப்பு திராட்சை வத்தல் தயாரிப்பு சமையல் மூலம் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்: சர்க்கரை, ஜாம், ஐந்து நிமிட ஜாம், ஓட்காவின் டிஞ்சர், மூன்ஷைன் மற்றும் ஆல்கஹால், ஒயின் ஆகியவற்றைக் கொண்டு திராட்சை வத்தல் தரையில்.

வாங்கும் போது நாற்றுகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நடவு பொருள் எப்போதும் நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து அல்லது சிறப்பு நர்சரிகளில் வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். 2 வயது நாற்றுகள்: இந்த வயதில் தாவரங்கள் விரைவாக வேரூன்றிவிடும் என்பதே இதற்குக் காரணம், மேலும் பழம்தரும் புதர்களுக்கு நீங்கள் அதிக நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. இளம் புஷ் வாங்குவதற்கு முன் ரூட் அமைப்புக்கு ஒரு விரிவான ஆய்வு தேவைப்படுகிறது: இது 15-20 செ.மீ சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தின் 2-4 லிக்னிஃபைட் வேர்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் மெல்லிய, நூல் போன்ற, இலகுவான வேர்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

இது முக்கியம்! எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நாற்றுகளைப் பெறாதீர்கள், இதன் வேர் அமைப்பு ஒரு அழுக்கு-பழுப்பு, அடர் நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது. இந்த வண்ணம் இளம் புதர் உறைந்து, அதிகமாக காய்ந்து, அல்லது ஒரு நோய் அல்லது பூச்சியால் பாதிக்கப்படுவதைக் குறிக்கிறது.

ஒரு நாற்றுக்கு 1 அல்லது 2 தளிர்கள் இருக்கலாம், அதன் நீளம் 30-40 செ.மீ வரை இருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியமான தாவரத்தின் பட்டை ஒரே வண்ணமுடையதாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்க வேண்டும்.

வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள்

முதலில், புதர் வளரும் இடத்தை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்: அது நிச்சயமாக நன்கு ஒளிரும் மற்றும் வெயிலாக இருக்க வேண்டும். திராட்சை வத்தல் வகையின் வசதியான வளர்ச்சிக்கு "டச்னிட்சா" ஒளி நிழலை மட்டுமே அனுமதித்தது. ஒரு முன்நிபந்தனை என்பது தளத்தில் காற்று மற்றும் வரைவுகள் இல்லாதது.

ஒளி, தளர்வான, சற்று அமிலம் மற்றும் வளமான மண்ணை நடவு செய்வது நல்லது. இந்த வழக்கில், மண் மோசமாக இருக்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், மட்கிய உரம், மட்கிய மற்றும் உரம் போன்றவற்றை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் நடவு செய்வதற்கான தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. நிலத்தடி நீரின் அருகாமை விரும்பத்தகாதது.

நேரம் மற்றும் தரையிறங்கும் திட்டம்

செப்டம்பர் பிற்பகுதியில் திராட்சை வத்தல் நடவு செய்ய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த நேரம் உகந்ததாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனென்றால் நாற்றுக்கு வேர் எடுத்து புதிய நிலப்பரப்புக்கு ஏற்ப குளிர் காலநிலைக்கு முன் நேரம் இருக்கும்.

இலையுதிர்காலத்தில் கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் நடவு தொழில்நுட்பத்தை இனப்பெருக்கம் செய்யும் முறைகள் பற்றியும் படிக்கவும்.

நடவு செய்வதற்கான துளைகள் 50x50 செ.மீ மற்றும் 30-40 செ.மீ ஆழமாக இருக்க வேண்டும். புதர்களுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 1.5 மீ இருக்க வேண்டும். வரிசைகளுக்கு இடையில் அதே தூரத்தை பராமரிக்க வேண்டும். தரையிறங்கும் ஃபோஸாவின் அடிப்பகுதியில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மட்கிய அல்லது உரம், 1 தேக்கரண்டி. சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் ஒரு சிறிய மர சாம்பல், பின்னர் கருப்பு பூமியுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, நாற்றுகளை கிணறுகளில் வைக்கவும், ஏராளமாக பாய்ச்சவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை தழைக்கவும், தளிர்கள் வெட்டப்படுவதால் 2-3 மொட்டுகள் எஞ்சியிருக்கும்.

வீடியோ: திராட்சை வத்தல் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான எடுத்துக்காட்டு

பருவகால பராமரிப்பின் அடிப்படைகள்

கறுப்பு திராட்சை வத்தல் "டச்னிட்சா" மேலும் சாதகமான சாகுபடி எளிய விதிகளுக்கு இணங்க உள்ளது, அதாவது சரியான கவனிப்பை உறுதிசெய்கிறது. என்ன, எப்படி, எப்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டும் - இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

பருவகால திராட்சை வத்தல் பராமரிப்பு பற்றி மேலும் அறிக: வசந்த காலத்தில், இலையுதிர்காலத்தில், குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு.

தண்ணீர்

இளம் தாவரங்களுக்கு நீர் நடைமுறைகள் கட்டாயமாகும் - அவற்றின் மண்ணின் மேல் அடுக்கு வறண்டு போவதால் தண்ணீர். பழைய புதர்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் முக்கியமானது என்றாலும், குறிப்பாக கருப்பைகள் மற்றும் பழம்தரும் காலங்களில். ஈரப்பதம் இல்லாதது பழத்தின் அளவையும் சுவையையும் மோசமாக பாதிக்கும். எனவே, புதரைச் சுற்றியுள்ள தரை வறண்டு இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தவுடன், நீங்கள் ஆலைக்கு 1.5-2 வாளி தண்ணீரில் தண்ணீர் விட வேண்டும். மேலும் காற்றின் வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், ஸ்ப்ரே துப்பாக்கியிலிருந்து புதர்களை தெளிப்பது நல்லது.

மண் பராமரிப்பு

மண்ணைத் தளர்த்துவது, களைகளிலிருந்து களையெடுத்தல் மற்றும் தழைக்கூளம் அறிமுகப்படுத்துதல் போன்ற எளிய மற்றும் கட்டாய நடைமுறைகள் தவறாமல் மற்றும் "தோட்டக்காரர்கள்" புதர்களுக்கு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். கலாச்சாரம் களைகளைக் கொண்ட சுற்றுப்புறங்களை பொறுத்துக்கொள்ளாது, அதைச் சுற்றியுள்ள மண் எப்போதும் ஒளியாக இருக்க வேண்டும், எனவே அதன் அடிக்கடி தளர்த்த வேண்டும். தாவரத்தின் வேர் அமைப்பில் ஈரப்பதத்தை சிறப்பாக தக்க வைத்துக் கொள்வதற்காக, புஷ்ஷைச் சுற்றியுள்ள நிலத்தை மட்கியவுடன் தழைக்கூளம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிறந்த ஆடை

ஒரு பருவத்திற்கு ஒருமுறை, அதாவது வசந்த காலத்தில், நைட்ரஜன் உரங்களை உருவாக்குவது அவசியம். இது ஒவ்வொரு புஷ்ஷிற்கும் 50 கிராம் பொருளின் அளவு யூரியா அல்லது அம்மோனியம் நைட்ரேட்டாக இருக்கலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பெர்ரி மட்டுமல்ல, கருப்பட்டி இலைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த புதரின் உலர்ந்த அல்லது புதிய பசுமையாக இருக்கும் தேநீர், கொழுப்பிலிருந்து விடுபடவும், இரத்த நாளங்களை சுத்தம் செய்யவும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த பானம் பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கத்தரித்து

புதர் நடவு செய்த உடனேயே கத்தரித்து முதல் 5 ஆண்டுகளில் உருவாகிறது. வசந்த காலத்தில், கிட்டத்தட்ட பழைய தளிர்கள் அனைத்தும் துண்டிக்கப்பட்டு, வலிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமானவைகளை மட்டுமே விட்டுவிடுகின்றன, மேலும் இளைஞர்கள் தொட மாட்டார்கள். இதன் காரணமாக, புஷ் வெவ்வேறு வயதுடைய வலுவான தளிர்களைக் கொண்டுள்ளது. 5 வயதுக்கு மேற்பட்ட தாவரங்களுக்கு, ஒவ்வொரு வசந்த காலத்தையும் செலவிடுங்கள் சுகாதார கத்தரித்து - சேதமடைந்த, உலர்ந்த மற்றும் உறைந்த கிளைகளை அகற்றவும்.

திராட்சை வத்தல் ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்க எப்படி என்பதை அறிக.

குளிர்கால குளிர் பாதுகாப்பு

"டச்னிட்சா" வகை குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும், ஆனால் இளம் புதர்களை இன்னும் விரும்பத்தக்கது கடுமையான உறைபனிகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும். இதைச் செய்ய, இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், வேர் அமைப்பின் தாழ்வெப்பநிலை தவிர்க்க, மரத்தூள், இலைகள், ஊசிகள் அல்லது மட்கிய கொண்டு புஷ்ஷைச் சுற்றி தரையில் தழைக்கூளம் அவசியம். உறைபனி மற்றும் சிறிய பனி குளிர்காலம் எதிர்பார்க்கப்பட்டால், அது புஷ்ஷை மறைப்பது மதிப்பு: ஒரு லாப்னிக், பாலிஎதிலீன் அல்லது அட்டை இதற்காக செய்யும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? அண்டார்டிகா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா - 2 கண்டங்களைத் தவிர்த்து, எங்கள் கிரகத்தின் கிட்டத்தட்ட எல்லா மூலைகளிலும் திராட்சை வத்தல் புதர்களைக் காணலாம்.

வகையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

பிரதானத்தைப் பார்ப்போம் நன்மைகள் கருப்பு திராட்சை வத்தல் வகைகள் "டச்னிட்சா":

1. புதிய மற்றும் வெற்றுக்கு பயன்படுத்தக்கூடிய சுவையான இனிப்பு பெர்ரி.
2. பெரிய பழ அளவுகள்.
3. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு.
4. அலங்கார புதர்.
5. குளிர் எதிர்ப்பு.
6. நிலையான மகசூல்.
7. ஆரம்பகால பழுத்த தன்மை.

• ஒரு புதரின் சிறிய உயரம்;
• ஏராளமான அறுவடை மூலம், கிளைகள் வளைந்து, அதிக சுமைகளைத் தாங்க முடியாமல்;
• நடவு செய்த முதல் 5 ஆண்டுகளில் ஒரு இளம் புஷ் உருவாக வேண்டும்;
• நீங்கள் தருணத்தை தவறவிட்டால், சரியான நேரத்தில் பழங்களை சேகரிக்காவிட்டால், அவை தரையில் பொழிகின்றன.

கருப்பு திராட்சை வத்தல் வகை "டச்னிட்சா" பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள்: இது பராமரிப்பிலும், பழங்களிலும் ஒப்பீட்டளவில் ஒன்றுமில்லாதது, மேலும் அதன் பெர்ரி அதிக சுவை மற்றும் பல்துறை பயன்படுத்தக்கூடியது. இதற்கு ஆதாரம் தோட்டக்காரர்களின் பல நேர்மறையான மதிப்புரைகள், இந்த வகையை பாராட்ட முடிந்தது.