குளிர்காலத்திற்கு கேரட் சாற்றை எப்படி உருட்டலாம்

கேரட் சாறு ஒரு உண்மையான குணப்படுத்தும் மருந்து. நியாயமான அளவுகளில், இது குணப்படுத்தும் பண்புகளால் மனித உடலுக்கு நிறைய நன்மைகளைத் தரும். இயற்கையாகவே, நாங்கள் இயற்கை சாறு பற்றி பேசுகிறோம், சேமிக்கவில்லை. எனவே, தங்கள் உடல்நலத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட அனைவரும் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு கேரட் பானம் தயாரிப்பது பற்றி சிந்திக்க வேண்டும்.

கேரட் சாற்றின் நன்மைகள்

கேரட் தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவது உதவுகிறது:

• செரிமானத்தை இயல்பாக்குதல்;
• பசியை மேம்படுத்துதல்;
• இரத்தத்தை சுத்தம் செய்யுங்கள்;
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல்;
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துதல்;
• ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும்.

கேரட் ஜூஸுடன், செரிமானம், குளியல், காலெண்டுலா, முனிவர் (சால்வியா), புல்வெளி புல், லிண்டன், செர்வில், இரட்டை படுக்கை, வாட்டர்கெஸ், யூக்கா, டாடர், வைபர்னம் புல்டெனேஜ், கோல்டன்ரோட், ஸ்லிஸூன், வேர்க்கடலை, ஆர்கனோ போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால்: ஆர்கனோ) மற்றும் காலே முட்டைக்கோஸ்.

இந்த பானம் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமி நாசினிகள் விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது, அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகிறது, புற்றுநோய் செல்களை எதிர்க்கிறது மற்றும் உடலுக்கு புத்துயிர் அளிக்க வல்லது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகின் மிக கனமான கேரட்டை 1998 இல் அலாஸ்கன் ஜான் எவன்ஸ் வளர்த்தார். அவள் எடை 8.61 கிலோ.

குளிர்காலத்திற்கு கேரட் ஜூஸ் செய்வது எப்படி

கேரட் ஜூஸ் தயாரிக்க பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆரஞ்சு பானத்தை பாதுகாக்கும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் எளிய முறையை கவனியுங்கள்.

கேரட் - நமது ஆரோக்கியத்திற்கான வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியம். கேரட்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு என்ன, அதன் பண்புகள் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும்.

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள்

குளிர்காலத்திற்கான கேரட் சாற்றை மூட, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• juicer;
• பான்;
• ஒரு கத்தி;
• கரண்டியால்;
• சல்லடை அல்லது சீஸ்கெத்;
• வங்கிகள்;
• மறைப்பதற்கு.

தேவையான பொருட்கள்

சாறு செய்ய வேண்டும்:

• கேரட் - 2 கிலோ;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்

குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உங்களைப் புதுப்பிக்க விரும்பினால், திராட்சை, இனிப்பு செர்ரி காம்போட், கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம், டேன்ஜரின் ஜாம், பேரிக்காய், சீமைமாதுளம்பழம், காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜெல்லி மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜெல்லி ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் படியுங்கள்.

சமையல் செய்முறை

கேரட் தயாரிப்பு சமைப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை:

1. காய்கறிகள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. பின்னர் அவர்கள் ஒரு ஜூஸர் மூலம் இயக்கப்படுகிறார்கள்.
3. இதன் விளைவாக சாறு ஒரு சல்லடை அல்லது 3 முறை மடிந்த துணி மூலம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.
4. ஒரு சிறிய தீ மீது அது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.
5. பின்னர் சர்க்கரை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
6. பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும், திரவத்தை முன் கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.
7. பின்னர் அவை இமைகளால் மூடப்பட்டு, ஒரு பெரிய வாணலியில் போட்டு, அதில் தண்ணீரை ஊற்றினால் அது கேன்களின் தொங்குதல்களை அடையும்.
8. கொள்கலன்களுடன் பானை அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சாறு சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் கருத்தடை செய்யப்படுகிறது.
9. வங்கிகள் மெதுவாக வெளியே இழுத்து இறுக்கமாக திருகப்பட்ட தொப்பிகள்.
10. பின்னர் அவை தலைகீழாக வைக்கப்பட்டு போர்வையால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

இது முக்கியம்! கருத்தடை செய்யும் போது ஜாடிகளை வெடிக்கவிடாமல் தடுக்க, கடாயின் அடிப்பகுதியில் ஒரு துணியை இடுவது அவசியம்.

சுவை என்ன பன்முகப்படுத்த முடியும்

எல்லோரும் தூய கேரட் ஜூஸ் குடிக்க விரும்புவதில்லை. எனவே, அதன் சுவையை மற்ற காய்கறிகள் அல்லது பழங்களுடன் பன்முகப்படுத்த முடியும்.

ஆப்பிள் மூலம்

பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

செய்முறையை:

1. கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட்டு, ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன.
2. இரண்டு சாறுகளையும் ஒரு வாணலியில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. அடுப்பில் வாணலியை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. தீ அணைக்கப்பட்டு, பானம் முன் கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு இமைகளுடன் உருட்டப்படுகிறது.

பூசணி

பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 கிலோ;
• பூசணி - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• நீர் - 1 டீஸ்பூன் .;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 10 கிராம்

சமையல் செய்முறை:

1. கேரட் ஒரு grater மீது தேய்த்து, பூசணி நன்றாக வெட்டப்பட்டது.
2. காய்கறிகளை ஒரு வாணலியில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
3. வேகவைத்த காய்கறிகள் மென்மையான வரை ஒரு சல்லடை கொண்டு வறுக்கவும்.
4. கலவை மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.
5. சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலத்தை ஊற்றி 5 நிமிடம் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
6. பின்னர் தயாரிப்பு கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு உருட்டப்படுகிறது.

ஆகியவற்றில்

பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 கிலோ;
• பீட் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்

சமையல் செய்முறை:

1. காய்கறிகள் உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது ஜூஸர் மாறி மாறி இருக்கும்.
2. திரவங்கள் கலக்கப்படுகின்றன, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. கேன்களில் ஊற்றி இமைகளை மூடவும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு சுவாரஸ்யமான சம்பவம் 2011 இல் ஸ்வீடன் லீனா பால்சனுடன் நிகழ்ந்தது. அவள் சதித்திட்டத்தில் அறுவடை செய்து மோதிரத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேரட்டை தோண்டினாள். காய்கறி ஒரு வளையத்தில் வளர்ந்தது மற்றும் அதை அழகாக ஈர்த்தது. 16 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு லீனா இந்த அலங்காரத்தை இழந்துவிட்டார், அது கேரட்டுக்கு நன்றி.

முரண்

கேரட் சாற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு கூடுதலாக பல முரண்பாடுகள் உள்ளன. ஆரஞ்சு பானத்தை கைவிடுவது பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு செலவாகும்:

• ஒரு புண்;
• கோலிடிஸ்;
• கணைய அழற்சி;
• இரைப்பை;
• நீரிழிவு நோய்;
• கேரட்டுக்கு ஒவ்வாமை.

பூண்டு, பசுமையான பாக்ஸ்வுட், மாரல் ரூட், மாலை ப்ரிம்ரோஸ், கோல்டன்ரோட், லாவெண்டர், சீன முட்டைக்கோஸ், செட்ஜ் புல், ஸ்வீட்கார்ன் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவற்றால் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

இந்த வேரில் இருந்து பானம் நியாயமான அளவில் குடிக்க வேண்டும். முற்றிலும் ஆரோக்கியமான நபர்கள் கூட ஒரு பொருளின் அதிகப்படியான அளவைக் குறிக்கும் அறிகுறிகளைக் காட்டலாம்: சோம்பல், மயக்கம், தலைவலி, காய்ச்சல், தோல் நிறத்தில் மாற்றம்.

கேரட் ஜூஸை சேமிப்பது எப்படி

உருட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு பானம் சிறிது நேரம் சேமிக்கப்படும். ஆனால் இதற்காக நீங்கள் இமைகளை மூடுவதன் தரத்தை சரிபார்த்து, கேன்களை குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் வைத்திருக்க வேண்டும், அங்கு காற்றின் வெப்பநிலை 0 above C க்கு மேல் இருக்கும். உருட்டப்பட்ட கேன்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து இது குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது அடித்தளமாக இருக்கலாம்.

இது முக்கியம்! பானத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அச்சு இருந்தால் அல்லது கேனில் ஒரு மூடி வீங்கியிருந்தால், அத்தகைய சாற்றை உட்கொள்ளக்கூடாது.

பயனுள்ள குறிப்புகள்

கேரட் சமைப்பதற்கான பொதுவான உதவிக்குறிப்புகள்:

1. கேரட் பானத்திலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை சிறந்த மற்றும் சரியான முறையில் பெறுவதற்கு, சமைக்கும் போது சிறிது காய்கறி எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. ஆரஞ்சு பானம் சர்க்கரை இல்லாமல் சமைக்க நல்லது, ஏனெனில் இது ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையானது. தயாரிப்பு கண்ணாடி சர்க்கரையின் தினசரி வீதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இந்த உறுப்பில் வரம்புகள் உள்ளவர்களுக்கு இது கருதப்பட வேண்டும்.
3. ஒரு ஆரஞ்சு பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் அழுகல் இல்லாமல், புதிய காய்கறிகளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.
4. வங்கிகள், சீமிங் தொழில்நுட்பத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், கழுவி, கருத்தடை செய்ய வேண்டும்.
5. அதிக வெப்பநிலையின் செயல் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் அழிக்கக்கூடும் என்பதால் காய்கறி பானங்கள் நீண்ட நேரம் கொதிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் சுவையான உணவுகளுடன் மகிழ்விக்க, கத்தரிக்காய்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும், பீட்ஸுடன் குதிரைவாலி, ஊறுகாய், சூடான மிளகு அட்ஜிகா, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், இந்திய அரிசி, ஸ்ட்ராபெரி மார்ஷ்மெல்லோ, ஊறுகாய் காளான்கள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு போன்றவற்றைப் படியுங்கள்.

கேரட் பானம் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். கடையின் அலமாரிகளில் தரமான தயாரிப்பு கண்டுபிடிக்க எளிதானது அல்ல, எனவே அதை வீட்டில் சமைப்பது நல்லது நீங்கள் சமைக்கும் அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றினால் சுவையான சாற்றை உருட்டுவது கடினம் அல்ல. ஒரு குளிர்கால நாளில், ஒரு ஜாடி பானத்தைத் திறந்து, உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பீர்கள், இதன் மூலம் உடலில் வைட்டமின்கள் நிரப்பப்படுகின்றன.

வீடியோ: வீட்டில் கேரட் ஜூஸ் செய்வது எப்படி

கேரட் ஜூஸின் நன்மைகள் குறித்து பிணைய பயனர்களிடமிருந்து கருத்து

நான் பெரும்பாலும் கேரட் அல்லது உணவுகள் அல்லது சாற்றில் சாப்பிடுவேன். மூல கேரட் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், செரிமானத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், முகத்தின் தோலுக்கு (நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது) மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல், முடி மற்றும் நகங்களின் வளர்ச்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், கண்பார்வை மேம்படும். எல்லாவற்றிலும் கதிரியக்க பொருட்கள் இல்லை. கேரட் மிகவும் மலிவான காய்கறிகள்; எனவே, அதிலிருந்து சாறு தயாரிக்க குறிப்பிடத்தக்க பொருள் செலவுகள் எதுவும் தேவையில்லை. இலையுதிர்காலத்தில் நான் உண்மையாக 20 கிலோ கேரட் பையை வாங்கினேன். 17 ஹ்ரிவ்னியாவுக்கு. வாரத்திற்கு பல முறை: சுமார் 8-10 கேரட் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். நான் சருமத்தை ஒரு எளிய வழியில் (மெட்டல் மெஷ்) அகற்றி, ஒரு ஜூஸரின் உதவியுடன் கேரட் ஜூஸ் செய்கிறேன். கேக் சமைக்கப் பயன்படுகிறது என்று பெண்கள் எழுதுகிறார்கள், நான் அதைத் தூக்கி எறிந்து விடுகிறேன். நான் குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சுவதற்கு சாறு தருகிறேன். அதன்பிறகு, நான் சாறு பயன்படுத்துகிறேன், சிறிய அளவில் இருந்தாலும், காலையில் வெறும் வயிற்றில் மற்றும் மாலை படுக்கைக்கு முன்.

வயோலா

//irecommend.ru/content/morkovnyi-sok-ukrepit-zdorove

சமீபத்தில், நான் பட்டு போலவே மென்மையான சருமம் இருப்பதை கவனிக்க ஆரம்பித்தேன்! முன்பு, இது என்னிடம் இல்லை. நான் தினமும் கேரட் ஜூஸ் குடிக்க ஆரம்பித்ததால் இருக்கலாம்? அல்லது அவருடன் எந்த தொடர்பும் இல்லையா?

ஆசிரியர்

//www.woman.ru/beauty/body/thread/3849008/