பல ஐரோப்பியர்கள் இலவங்கப்பட்டை ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமண மசாலாவுடன் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பழம் மற்றும் காய்கறி சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறார்கள். ஆனால் உலக நடைமுறையில், மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. வெவ்வேறு நாடுகளின் சமையலறைகளில், இது இறைச்சி, ஆஸ்பிக் மீன், பசி, முதல் படிப்புகள், இனிப்புகள், பல்வேறு ஊறுகாய், இறைச்சிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பின் உலகளாவிய தன்மை சிகிச்சை மற்றும் அழகுசாதன நோக்கங்களில் அதன் பரவலான பயன்பாட்டை நிரூபிக்கிறது. பயனுள்ள மணம் தூள் என்றால் என்ன, இலவங்கப்பட்டை வகைகளை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது மற்றும் அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக நீங்கள் எங்கு விண்ணப்பிக்கலாம் - இதைப் பற்றி பின்னர் கட்டுரையில் கூறுவோம்.
வேதியியல் கலவை
எங்களுக்கு நன்கு தெரிந்த மசாலா, இலங்கை கொனிச்னிக் உலர்ந்த பட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கிழக்கில் ஏராளமாக வளர்கிறது. உள்ளூர் சமையல்காரர்கள் இந்த சுவையான தூளின் ஒரு டீஸ்பூன் சுற்றி தினமும் பயன்படுத்துகிறார்கள், அதே நேரத்தில் அவர்களின் அமெரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய சகாக்கள் அதன் நுகர்வுக்கு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறார்கள்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? இலவங்கப்பட்டை பழமையான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். சேப்ஸின் பிரமிட்டின் தொல்பொருள் அகழ்வாராய்ச்சிக்கு சான்றாக, மசாலா எகிப்திய குணப்படுத்துபவர்களின் ஒரு முக்கிய பண்பாகும். ஒரு காலத்தில், ரோமானியப் பேரரசில் வசிப்பவர்கள் மசாலாவை வெள்ளியுடன் ஒப்பிட்டனர்.
அதன் இரசாயன கூறுகள் காரணமாக இலவங்கப்பட்டையின் புகழ் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள். வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோனூட்ரியன்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஏராளமாக மசாலா மதிப்புமிக்கது. நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் இதை ஆற்றல் மற்றும் உயிர்ச்சக்தியின் ஆதாரமாகக் கருதுவதில் ஆச்சரியமில்லை. 
100 கிராம் தூள் பரிமாறல் பின்வருமாறு:
- புரதங்கள் - 4 கிராம்;
- கொழுப்புகள் 1.24 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 80.59 கிராம்;
- நீர் - 10.58 கிராம்;
- சாம்பல் - 3.60 கிராம் 4
- நார் - 53.1 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2.2 கிராம்
பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட மசாலா வெகுஜனத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 247 கிலோகலோரிகள்இது பால் அரிசி கஞ்சியின் இரண்டு பரிமாணங்களுக்கு சமம். அதே நேரத்தில், மசாலா கலவையில் டிரான்ஸ் கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லை.
கூடுதலாக, இலவங்கப்பட்டை மனிதர்களுக்கு பல முக்கிய பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. அவை பின்வருமாறு:
வைட்டமின்கள்:
- retinol (A) - 15 µg;
- பீட்டா கரோட்டின் - 112 எம்.சி.ஜி;
- ஆல்பா கரோட்டின் - 1, எம்.சி.ஜி;
- டோகோபெரோல் (இ) - 2.3 μg;
- phylloquinone (K) - 31.2 mcg;
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் (சி) - 3.8 µg;
- தியாமின் (பி 1) - 1.8 µg;
- ரிபோஃப்ளேவின் (பி 2) - 0.4 µg4
- நிகோடினிக் அமிலம் (பி 3) - 1.3 μg;
- கோலின் (பி 4) - 11 µg;
- பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (பி 5) - 0.4 µg;
- பைரிடாக்சின் (பி 6) - 0.2 µg;
- ஃபோலிக் அமிலம் (பி 9) - 6.0 µg;
- சயனோகோபாலமின் (பி 12) - 0.12 எம்.சி.ஜி.
கனிம பொருட்கள்:
- கால்சியம் - 1002 மிகி (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலுடன் முற்றிலும் ஒத்திருக்கிறது);
- இரும்பு - 8.3 மிகி;
- மெக்னீசியம் - 60.0 மிகி;
- பாஸ்பரஸ் - 64.0 மிகி;
- பொட்டாசியம் - 431.0 மிகி;
- சோடியம் 10.0 மிகி;
- துத்தநாகம் - 1.8 மி.கி;
- தாமிரம் - 0.3 மிகி;
- மாங்கனீசு - 17.5 மிகி;
- செலினியம் - 3.1 எம்.சி.ஜி.
அதனால்தான் இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் பட்டைகளின் முழு கீற்றுகள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் காணப்படுகின்றன, அவை அரச மசாலாவாக கருதப்படுகின்றன.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? மசாலா மசாலாப் பொருள்களுக்கு இளம் பட்டை மட்டுமே பொருத்தமானது. அதன் தயாரிப்பின் செயல்முறை இருபதாண்டு தாவரங்களில் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முதலில், அவை முற்றிலுமாக துண்டிக்கப்பட்டு ஒரு வருடத்திற்குள் புதிய தளிர்களுக்காக காத்திருக்கின்றன. அவை புறணியின் மேல் அடுக்கை அகற்றி, உடற்பகுதியின் உள் பகுதியின் அரை சென்டிமீட்டரை விட்டு விடுகின்றன. இது மீட்டர் கீற்றுகளால் கவனமாக துண்டிக்கப்பட்டு குழாய்களில் உருட்டப்படுகிறது. இதைத் தொடர்ந்து உலர்த்துதல் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுதல்.
உண்மையான இலவங்கப்பட்டை மற்றும் காசியா: வேறுபாடுகள்
இன்று உலக சந்தையில், இலங்கையில் உள்ள தாவரங்களிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை தரத்திற்கான அளவுகோலாகக் கருதப்படுகிறது. பல அறிஞர்கள் நம்புகிறார்கள் இலங்கை புதர்களின் வரலாற்று மற்றும் தாவரவியல் பிறப்பிடம், அவர்கள் பிரபலமான மசாலாவை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். முதல் மூன்று தலைவர்கள் இந்திய மற்றும் ஆல்பியன் தயாரிப்புகளை மூடுகிறார்கள். 
இலவங்கப்பட்டைக்கு பதிலாக அவர்கள் வேறு வகையான இலவங்கப்பட்டை வாங்குகிறார்கள் என்று கூட பலர் சந்தேகிக்கவில்லை - காசியா. இந்த மசாலாப் பொருள்களை வேறுபடுத்துவது கடினம், ஏனென்றால் இவை இரண்டும் ஒரு இனிமையான காரமான நறுமணத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்தவை.
இது முக்கியம்! காசியா ஒரு போலி அல்ல, ஏனென்றால் சீன கின்னிகோவ் மற்றும் சீன கோரிச்னிக் உண்மையானவை - அவை ஒரு தாவரத்தின் வெவ்வேறு வகைகளாகும், இதன் பட்டை நடைமுறையில் கலவை மற்றும் பண்புகளில் வேறுபடுவதில்லை.
முழு உற்பத்தியின் தோற்றம், வாசனை, லேபிள்களில் லேபிள்கள் மற்றும் பலவீனம் குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்த நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். இது பின்வரும் விதிகள் பண்டமாக உங்களுக்கு உதவும்:
- உண்மையான சிலோன், அல்லது அது உன்னதமானது என்றும் அழைக்கப்படுவதால், இலவங்கப்பட்டை (கினமோன்) "இலவங்கப்பட்டை ஜெய்லோனிகம்" ("இலவங்கப்பட்டை வெரம்") என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது. ஆனால் காசியா "சினமோமம் அரோமாட்டிகம்" என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது.
- வீட்டில் இலவங்கப்பட்டைப் பொடியின் நம்பகத்தன்மையை ஒரு அடிப்படை வேதியியல் பரிசோதனையைப் பயன்படுத்தி சரிபார்க்க முடியும்: ஒரு டீஸ்பூன் மீது ஒரு சிறிய மசாலாவை வைத்து, மேலே சில சொட்டு அயோடினை சொட்டவும். உள்ளடக்கங்கள் நீல நிறமாக மாறினால் - நீங்கள் உண்மையான இலவங்கப்பட்டை கையாளுகிறீர்கள். ஆனால் நீல-கருப்பு சாயல் காசியாவின் சிறப்பியல்பு.
- அனைத்து உற்பத்தியாளர்களும் நிலத்தடி தூளின் உண்மையான தோற்றத்தைக் குறிக்கவில்லை என்பதால், முழு பட்டை குழாய்களுக்கும் முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. தேவைக்கேற்ப, அவை உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் தரையில் உலர்த்தப்படுகின்றன.
- உண்மையான இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் எப்போதும் இரு முனைகளிலும் இறுக்கமாக முறுக்கப்பட்டிருக்கும், மற்றும் துண்டுகளில் அவை ஆட்டுக்குட்டி கொம்புகளை ஒத்திருக்கும். மறுபுறம், காசியா மிகவும் அடர்த்தியான சுவர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே, எந்த முறுக்கப்பட்ட இல்லாமல் அல்லது இலங்கை தயாரிப்புகளில் உள்ளார்ந்த சுருட்டை இல்லாமல் விற்பனைக்கு வருகிறது. சில நேரங்களில் ஒரு பக்கத்தில் மட்டும் ஒரு ரோலில் சுருண்ட நிகழ்வுகள் உள்ளன.
- உயர்தர கினமோனாவின் குச்சிகள் மிகவும் மெல்லியதாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் இருக்கும். சீன மாறுபாட்டில் அவை “ஓக்” மற்றும் உடைப்பது கடினம்.
- இலங்கை இலவங்கப்பட்டை எப்போதும் வலுவான வாசனை மற்றும் வலுவான சுவை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
- உன்னத இலவங்கப்பட்டை குழாய்கள் உள்ளேயும் வெளியேயும் ஒரே நிறமாக இருக்கின்றன, அவை ஒளி நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. காசியா ஒரே மாதிரியான நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும் அவளது குச்சிகள் இருண்ட அல்லது சாம்பல்-பழுப்பு நிறமாகவும், வெளியில் வெளிச்சமாகவும் இருக்கும்.
காசியா மற்றும் இலவங்கப்பட்டைஇது முக்கியம்! கூமரின் இருப்பதால் காசியா நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆபத்தானது என்று ஒரு கட்டுக்கதை உள்ளது. முதலாவதாக, இந்த பொருள் இலவங்கப்பட்டையில் உள்ளது, ஆனால், உண்மையில், சிறிய அளவில், மற்றும் இரண்டாவதாக, உடல்நல பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் சில கிலோகிராம் மசாலாவை சாப்பிட வேண்டும்.
மசாலா மசாலா நன்மைகள்
பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இலவங்கப்பட்டையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நம் முன்னோர்களை அனுபவித்தன. மருத்துவ அறிவியலின் நவீன வெளிச்சங்கள் மனித உடலின் அனைத்து முக்கிய அமைப்புகளிலும் மணம் மசாலாப் பொருட்களின் நன்மை விளைவை உறுதிப்படுத்துகின்றன. பாரம்பரிய மருந்து ஒரு பொதுவான தூண்டுதல், இம்யூனோமோடூலேட்டரி, ஆண்டிசெப்டிக், ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக சேர்க்கையை பரிந்துரைக்கிறது.
மசாலா இதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பாக்கம்;
- அனைத்து வகையான நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பூஞ்சைகளுக்கு எதிராக போராடுங்கள்;
- நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளித்தல்;
- புற்றுநோய் தடுப்பு;
- கொலரெடிக் அமைப்பு மற்றும் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துதல்;
- சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
- யூரோஜெனிட்டல் அமைப்பின் கிருமி நீக்கம்;
- நரம்பு தளர்வு;
- கவனத்தின் செறிவு மற்றும் பார்வையை வலுப்படுத்துதல் (ஒரு நாளைக்கு 2 - 3 பிஞ்சுகள் போதும்);
- நினைவக மேம்பாடுகள்;
- உடல் மற்றும் உணர்ச்சி சோர்வுடன் மீளுதல்;
- இந்த நாட்களில் மாதவிடாய் வலிகள் மற்றும் எரிச்சலை நீக்குதல்;
- பாலியல் செயல்பாடுகளை அதிகரித்தல்;
- மாரடைப்பு தடுப்பு;
- இரத்த தமனிகள் மற்றும் இதய தசையை வலுப்படுத்துதல்;
- கீல்வாதம் சிகிச்சை, அதன் நாட்பட்ட வடிவங்கள் உட்பட;
- நல்ல தூக்கம்;
- தலைவலி மற்றும் சோர்வு நீக்கு;
- ஸ்க்லரோசிஸ் மற்றும் மனச்சோர்வுடன் உடலை மீட்டெடுக்க;
- சளி, தொண்டை புண், இருமல் மற்றும் காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சையளித்தல்;
- எடை இழத்தல்;
- முடி மற்றும் தோல் நிறத்தை மேம்படுத்துதல்;
- மூச்சு புத்துணர்ச்சி;
- அறிவுசார் செயல்பாட்டின் முன்னேற்றம்;
- வீக்கம், பல் வலி மற்றும் புல்பிடிஸ் ஆகியவற்றுடன் கிருமி நீக்கம் செய்தல்.
துளசி, வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, கொத்தமல்லி, மார்ஜோராம், மஞ்சள், டாராகான், பெருஞ்சீரகம், வோக்கோசு, வெந்தயம், பார்பெர்ரி, சீரகம் (துர்), குதிரைவாலி, சப்ரா, குங்குமப்பூ, லாவெண்டர் , லாரல், கடுகு, நாஸ்டர்டியம், வெந்தயம், செர்வில், சீரகம்.
விண்ணப்ப சமையல்
உலகில் இலவங்கப்பட்டை பயன்பாடு மற்றும் வீட்டு சமையல் மிகவும் வேறுபட்டது. இது அனைத்தும் மரபுகள், தேசிய உணவு மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, கலைத்துவமான ஐரோப்பியர்கள் நறுமணத்தை மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவிக்கிறார்கள் இலவங்கப்பட்டை பன்கள் மற்றும் வயதான எதிர்ப்புக்கான மசாலாப் பொருட்களின் அளவை கவனமாக அளவிடவும் பழ சாலட்ஆசிய சமையல்காரர்கள் தாராளமாக தங்கள் சமையல் படைப்புகள் அனைத்தையும் மசாலாவுடன் தெளிக்கிறார்கள். சிக்கலான சூத்திரங்களைத் தவிர்ப்போம் மற்றும் சிகிச்சை மற்றும் முற்காப்பு நோக்கங்களுக்காக இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்துவதில் உள்ள மாறுபாடுகள் குறித்து வாழ்வோம். 
எடை இழப்புக்கு இலவங்கப்பட்டை கொண்ட கெஃபிர்
தானாகவே, கேஃபிர் செரிமானம் மற்றும் குடல் இயக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இலவங்கப்பட்டை பசியைக் குறைத்து கொழுப்பைப் பிரிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது. இணைந்து, இந்த இரண்டு கூறுகளும் கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாக அகற்ற உதவுகின்றன. கேஃபிர்-இலவங்கப்பட்டை பானத்தின் விளைவை மேம்படுத்தவும் இஞ்சி மற்றும் சிவப்பு மிளகு. மசாஜ், பாடி மடக்கு மற்றும் உடற்பயிற்சியிலும் தலையிட வேண்டாம். சரியான ஊட்டச்சத்துடன், எதிர்பார்த்த முடிவு ஓரிரு வாரங்களில் தெளிவாக இருக்கும்.
கசப்பான மிளகு, இஞ்சி, இஞ்சி தேநீர், பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கு இஞ்சியின் நன்மைகள் பற்றியும் படிக்கவும்.
கொழுப்பு எரியும் பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது 1 கப் கெஃபிர் மற்றும் அரை டீஸ்பூன் மசாலா. ரியாசெங்கா, தயிர் அல்லது பிற பால் பொருட்கள் குடிப்பதன் அடிப்படையை மாற்றாமல் இருப்பது முக்கியம். புதிய சறுக்கப்பட்ட தயிரை விரும்புங்கள். 
இந்த காக்டெய்ல் ஒரு இரவு உணவாக அல்லது ஒரு அபெரிடிஃபாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் கருவி எடுக்கப்பட வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் முழு தினசரி உணவையும் கெஃபிருடன் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மாற்ற வேண்டாம். ஒரு நோன்பு நாள் அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலே உள்ள எதுவும், உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில் இடையூறுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பல சந்தைப்படுத்துபவர்கள் விற்பனையை மேம்படுத்த இலவங்கப்பட்டை வாசனையைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். அதனால்தான் கடைகளில், சமைப்பதில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள இந்த வரம்பு பெரும்பாலும் இந்த இனிமையான மசாலாவின் வாசனையாகும். "விற்கப்பட்ட" வாசனைகளின் பட்டியலில் "காபி", "புதிதாக வெட்டப்பட்ட புல்", "ஸ்ட்ராபெரி", "வெண்ணிலா" ஆகியவை அடங்கும்".
குளிர்ந்த தேனுடன் இலவங்கப்பட்டை
தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பேஸ்ட் காய்ச்சல், மூக்கு ஒழுகுதல், தொண்டை புண் மற்றும் இருமலை சமாளிக்க உதவுகிறது. பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தோற்றம் கொண்ட ENT நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு, நீங்கள் கலக்க வேண்டும் 1 தேக்கரண்டி புதிய தேன் மற்றும் கால் டீஸ்பூன் மசாலா. அனைத்தும் மென்மையான வரை கலந்து ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் போக்கை 3 நாட்கள் நீடிக்கும்.
மாற்றாக, நீங்கள் தேன்-இலவங்கப்பட்டை தேநீர் செய்யலாம். கிளாசிக் செய்முறை 1 கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் சாகுபடிக்கு வழங்குகிறது. காலையில் வெறும் வயிற்றில் மற்றும் படுக்கைக்கு முன் இந்த பானம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பல்வேறு வகையான தேனின் வேறுபாடுகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்: சூரியகாந்தி, கஷ்கொட்டை, பக்வீட், லிண்டன், அகாசியா, பைகிலஸ், ஹாவ்தோர்ன், பேசிலியா, ஸ்வீட் க்ளோவர், ராப்சீட், எஸ்பார்செட்டோவி, மே, மலை.
ஆற்றலை அதிகரிக்கும் பொருள்
இலங்கை கோரிச்னிக் பட்டைகளின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறும்போது, அதை எதையும் இணைக்க முடியும். ஆண் லிபிடோவை அதிகரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. 
பாலுணர்வாக சிலர் மசாலாவுடன் இணைக்க விரும்புகிறார்கள் சூடான மது பானங்கள். இந்த வழக்கில், அரைத்த மதுவை ருசிக்க, நீங்கள் தேன், கிராம்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். மற்றவர்கள் மசாலாப் பொருள்களை வழக்கமாக உட்கொள்வது மட்டுமே எதிர்பார்த்த முடிவுக்கு வழிவகுக்கும் என்று நம்புகிறார்கள். எனவே, இதை அனைத்து வகையான உணவுகளிலும் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
கிராம்பு மற்றும் எலுமிச்சையின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் பற்றியும் படிக்கவும்.
விறைப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கான பாரம்பரிய மருத்துவம் 2 வெதுவெதுப்பான நீரின் ஒரு எளிய செய்முறையையும், 1 பகுதி பழுப்பு நிற கின்னிக் தூளையும் வழங்குகிறது. இந்த பொருட்கள் ஒன்றிணைந்து சுமார் அரை மணி நேரம் காய்ச்ச வேண்டும். பின்னர் விளைந்த வெகுஜனத்தில் தேனை சுவைக்க சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு முன் 100 கிராம் எடுத்துக் கொள்ள குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் போக்கை 60 நாட்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
இலவங்கப்பட்டை தேநீர்
இந்த பானம் தூக்கமின்மை, நரம்பு கோளாறுகள் போன்றவற்றுக்கு உதவும், அத்துடன் அனைத்து முக்கிய உறுப்புகளின் முழு செயல்பாட்டை உறுதிசெய்யவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் உடலை நிறைவு செய்யவும் உதவும். இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவது, நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்பை சுத்திகரித்தல், எடை இழப்பு மற்றும் உடலின் தொனியை அதிகரிக்க இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? கிழக்கில், இலவங்கப்பட்டை நீண்ட காலமாக பணக்காரர்களுக்கு மட்டுமே கிடைக்கிறது. அவர்களுக்கு, ஒரு சிறப்பு பேக்கிங், ஒயின் பானங்கள் மற்றும் ஏர் ஃப்ரெஷனர்கள் தயார் செய்யப்பட்டது. இந்த மசாலா முதன்முதலில் ஐரோப்பாவிற்கு வந்தது, கடற்படை லோரென்சோ டோ அல்மா இலங்கைக்கு விஜயம் செய்தபோது. .
குடிக்கத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது: சேர்க்கவும் காய்ச்சிய பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீரில் அரை டீஸ்பூன் தரையில் மசாலா. விரும்பினால், இனிப்பு தேநீர் தேனாக இருக்கலாம். சில இல்லத்தரசிகள், அவர்களின் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து, கிராம்பு, புதினா, எலுமிச்சை ஆகியவற்றின் கலவையை மேம்படுத்துகிறார்கள். நீங்கள் இந்த பானத்தை வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ளலாம், முன்னுரிமை உணவுக்கு இடையில். 
இலவங்கப்பட்டை கொண்டு காபி
இடைக்காலத்தில், இந்த பானம் உடல் பருமன் மற்றும் உணர்ச்சி சோர்வுக்கு சிறந்த சிகிச்சையாக கருதப்பட்டது. இரத்தத்தை சூடாக்கவும், உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கவும் மசாலா பரிந்துரைக்கப்பட்டது. நவீன மருத்துவம் அதன் பண்டைய சகாக்களுடன் ஒற்றுமையுடன் உள்ளது மற்றும் பானத்தை ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக அறிவுறுத்துகிறது.
நீங்கள் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம். உதாரணமாக:
- அரபு செய்முறை (பாரம்பரிய) இது நிலத்தில் காபி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சம பாகங்களை (அரை டீஸ்பூன்) இணைப்பதில் உள்ளது, அதன் பிறகு கலவையை 125 மில்லிலிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. திரவம் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. மேலும் நுரை உருவாகத் தொடங்கும் போது, துர்க் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு சிறிது நேரம் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பானத்தில் பாதி ஒரு கோப்பையில் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றொன்று மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது (மணம் நிறைந்த நுரை உருவாக இந்த நிலை அவசியம்). அதன் பிறகு, திரவங்கள் கலக்கப்படுகின்றன.
- பால் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு காபி காரமான குச்சிகளை காய்ச்சுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது 150 மில்லி லிட்டர் பாலில் 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் செய்யப்படுகிறது. நுரை உருவாகும்போது, பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, திரவத்தை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பின்னர் மீண்டும் சூடாக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் காபி பாரம்பரியமாக 120 மில்லிலிட்டர் தண்ணீரில் காய்ச்சப்படுகிறது. ஒரு கப் இலவங்கப்பட்டை பால் மற்றும் விருப்பமாக சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேனுடன் காபி ஆண்டின் நேரத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் நுகரப்படும். இந்த பானம் வழக்கமான முறையில் காபி (250 மில்லிலிட்டர்கள்), 1 டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அனைத்தும் ஒன்றிணைந்து மேலே ஒரு சிட்டிகை மசாலா கொண்டு தெளிக்கவும்.
இதுபோன்ற பானங்களில் ஈடுபடுவது அதிகம் மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனென்றால் காபிக்கு இதயத்தில் பெரிய சுமை இருக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை காலையில் ஒரு இனிமையான நறுமணப் பானத்துடன் உங்களை சிகிச்சையளித்தால் போதும்.
வீடியோ: இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட காபி
அழகுசாதனத்தில் பயன்பாடு
மணம் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் மற்றும் அழகியல் இன்பத்தை மட்டுமல்ல. இது ஆரோக்கியத்திற்கும் அழகுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆகையால், கிளியோபாட்ரா உள்ளிட்ட உன்னதமான பண்டைய எகிப்திய அழகிகள், முகம், முடி மற்றும் உடல் பராமரிப்புக்கான உலகளாவிய தீர்வாக சுவையூட்டலை பரவலாகப் பயன்படுத்தினர். இன்று வரை, நவீன அழகுசாதன நிபுணர்களை மேம்படுத்திய சமையல். அவற்றில் சில இங்கே.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? எகிப்திய ராணி ஹட்செப்சூட் தந்தம், தங்கம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றிற்காக 5 கப்பல்களில் பயணம் செய்ய வணிகர்களை அனுப்பியபோது உண்மை வரலாற்றில் குறைந்தது. அந்த நாட்களில், இந்த மசாலாவின் சில கிராம் ஒரு கிலோ தூய தங்கத்தை கொடுக்க தயாராக இருந்தது.
முடிக்கு
சிலோன் கோரிச்னிக் பட்டைகளிலிருந்து வரும் தூள் கூந்தலை வலுப்படுத்தவும், ஒளிரச் செய்யவும் இயற்கையான பொருட்களில் சிறந்தது. இது தயாரிப்பின் பணக்கார கலவை காரணமாகும், இது முடி அமைப்பை மெதுவாக பாதிக்கிறது.
விளக்கவுரையும்
விளைவுக்கு டேன்டெம் முக்கியமானது தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டைஅவை இயற்கை பெராக்சைடு முகவர்கள். இயற்கை தெளிவுபடுத்தலுக்கான உன்னதமான செய்முறை திரவ தேன், இலவங்கப்பட்டை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கண்டிஷனரின் சம பாகங்களை (எதிர்பார்த்த விளைவைப் பொறுத்து, 0.5-2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்) குறைக்கப்படுகிறது. இந்த கலவையை ஈரமான கூந்தலில் தடவி 3-4 மணி நேரம் செலோபேன் கொண்டு மடிக்கவும். பின்னர் ரசாயன கறை படிந்ததைப் போல கழுவவும். இந்த முறையின் நன்மை ஒரு மென்மையான மின்னல் விளைவு மட்டுமல்ல, மயிர்க்கால்களின் ஊட்டச்சத்து, சுருட்டைகளின் இனிமையான நறுமணம்.
வீடியோ: முடியை ஒளிரச் செய்ய இலவங்கப்பட்டை கொண்டு முகமூடி
மீட்பு மற்றும் அதிகரிப்பு
சுருட்டை உயிருடன் பளபளப்பாக மாற, அவர்களுக்கு ஈரப்பதமூட்டும் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் இலவங்கப்பட்டை-தேன் முகமூடி தேவை. அதன் தயாரிப்பு தேவை:
- 3 தேக்கரண்டி திரவ புதிய தேன்;
- 3 தேக்கரண்டி தூள் இலவங்கப்பட்டை;
- 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்;
- காஸ்டோர்காவின் 1 டீஸ்பூன்;
- அத்தியாவசிய இலவங்கப்பட்டை எண்ணெயில் 5 சொட்டுகள்.
தண்ணீர் குளியல், தேங்காய் எண்ணெயை உருக்கி, தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மாறி மாறி எண்ணெய்களை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கலந்து உலர்ந்த கூந்தலில் கலவை தடவவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் தொப்பி மற்றும் ஒரு துண்டுடன் மேல் மடக்கு. 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வழக்கமான ஷாம்பூவுடன் முகமூடியைக் கழுவலாம்.
இந்த கருவியின் வாராந்திர பயன்பாட்டின் மூலம், முடி அதன் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்தும், வெளியே விழுவதை நிறுத்திவிடும், மற்றும் பொடுகு மறைந்துவிடும். குளிர்காலத்தில் இத்தகைய முகமூடிகளை உருவாக்குவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், முடி விரைவான வெப்பநிலை மாற்றங்கள், வெப்ப சாதனங்களின் செல்வாக்கு மற்றும் வெளிப்புற சூழலின் எதிர்மறை உண்மைகளுக்கு ஆளாகும்போது. 
முகம்
சருமத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், சருமத்தை புத்துயிர் பெறுவதற்கும், ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் மசாலா அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது முக்கியம்! Чтобы избежать преждевременного старения кожи, ежедневно во время вечернего туалета добавляйте в крем по уходу за лицом 1 каплю эфирного масла корицы.
ஊட்டமளிக்கும் முகமூடி
இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு முகமூடியைத் தயாரிக்கலாம்:
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள்;
- 1 டீஸ்பூன் திரவ தேன்;
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய்.
அனைத்து பொருட்களும் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கப்பட்டு முகத்தின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தோலுக்குப் பொருந்தும், கண்கள் மற்றும் உதடுகளைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளைத் தவிர்க்கின்றன. 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முகமூடி வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவப்படுகிறது.
ஜாதிக்காய் எது நல்லது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும்.
முகப்பரு மற்றும் முகப்பருவுக்கு எதிராக
முகப்பரு, சிறிய பருக்கள் மற்றும் அழற்சியைத் தொந்தரவு செய்யாமல் இருக்க, பின்வரும் கலவையுடன் முகத்தை சுத்தப்படுத்த முயற்சிக்கவும்:
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு;
- 1 தேநீர் படகு திரவ தேன்;
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு கொடுமை;
- 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள்.
பாதிக்கப்பட்ட தோலில் அனைத்து கலவையும் மற்றும் கடுமையான காய்ச்சலும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் முகத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும்.
வீடியோ: அழகான நிறத்திற்கு இலவங்கப்பட்டை தேன் மாஸ்க்
முரண்
நியாயமான பகுதிகளில் மசாலா காயப்படுத்தாது. முக்கிய விஷயம் - அதை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம். பல மெலிதான பெண்கள் பெரும்பாலும் துல்லியமாக பாதிக்கப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் விரைவான முடிவை எதிர்பார்த்து அவர்கள் சுவையூட்டலின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதியை தன்னிச்சையாக அதிகரிக்கிறார்கள்.
கல்லீரலில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவில் குவிந்திருக்கும் போது இலங்கை கூமரின் பட்டைகளில் உள்ளது. எனவே கண்டறியப்பட்டவர்களுக்கு மசாலா பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:
- கல்லீரலில் ஏதேனும் அசாதாரணங்கள்;
- உயர் இரத்த அழுத்தம்;
- தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை;
- ஒவ்வாமைக்கு எளிதில் பாதிப்பு;
- மோசமான இரத்த உறைவு;
- உள் மற்றும் வெளிப்புற இரத்தப்போக்குக்கான முன்கணிப்பு.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பிரஞ்சு போர்டியாக்ஸின் சிறப்பம்சம் இன்னும் இலவங்கப்பட்டை கப்கேக்குகளாக கருதப்படுகிறது. அவர்களின் செய்முறை சிக்கனமான கன்னியாஸ்திரிகள் வந்தது. வணிகக் கப்பல்களின் இருப்புக்களில், அவர்கள் மாவின் எச்சங்களை சேகரித்து, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கினர். மிதமான மாவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் வாசனையை அளிப்பதற்காக, அவை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் படிவங்களை தெளித்தன.
அதிகப்படியான இலவங்கப்பட்டை கடுமையான தலைவலிக்கு வழிவகுக்கிறது, நரம்பு எரிச்சல் அதிகரிக்கும். 
இலவங்கப்பட்டை பயன்பாட்டில் பயனர் மதிப்புரைகள்
முன்னதாக காரமான தூள் ஏகாதிபத்திய இரத்தத்தின் பிரதிநிதிகளுக்கு மட்டுமே கிடைத்திருந்தால், இன்று அது ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியின் சமையலறையிலும் உள்ளது. ஒரு சிறிய சிட்டிகை சுவையூட்டல் டிஷ் சுவை மேம்படுத்தி உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். எல்லாவற்றிலும் அளவை மதிக்க மறக்காதீர்கள்!
